tác động của lũ lụt và sự thích ứng trong nuôi trồng thủy sản

LỜI CẢM ƠN Sau một quá trình học tập và rèn luyện tại trường Đại học Nông Lâm, tôi đã hoàn thành nhiệm vụ học tập của mình và tiếp thu được một lượng kiến thức nhất định. Để có được kết quả đó, ngoài sự nỗ lực phấn đấu của bản thân, tôi đã nhận được sự động viên của gia đình, sự hướng dẫn, giảng dạy của thầy cô giáo trong nhà trường và sự giúp đỡ chia sẻ của bạn bè. Nhất là trong kỳ thực tập và làm khoá luận cuối khoá, sự động viên, hướng dẫn, giúp đỡ đó đối với tôi thực sự quý báu. Để có thể hoàn thành khoá luận tốt nghiệp của mình, tôi xin trân trọng cảm ơn thầy giáo ThS. Nguyễn Ngọc Truyền, người đã trực tiếp hướng dẫn và luôn tạo điều kiện để cho tôi hoàn thành được khoá luận của mình. Tôi cũng xin chân thành cảm ơn các cô chú, anh chị trong Trạm Khuyến nông huyện Quảng Trạch- Tỉnh Quảng Bình, UBND xã Quảng Phong và các hộ dân ở xã đã luôn tạo điều kiện để cho tôi có thể học hỏi, nắm được các kiến thức thực tế phục vụ cho bài viết của mình được hoàn thiện hơn. Tuy nhiên, do kiến thức của bản thân và thời gian thực tập còn hạn chế nên nội dung đề tài không tránh khỏi những sai sót và khiếm khuyết, kính mong nhận được sự giúp đỡ, góp ý, chỉ dẫn thêm của các thầy cô giáo và các bạn để đề tài được hoàn thiện hơn. Quảng Trạch, 19 tháng 5 năm 2011 Sinh viên : Nguyễn Thị Xuân MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN 1 3.4.2. Thu thập thông tin 13 3.4.2.1. Thông tin thứ cấp 13 3.5. Phương pháp xử lý thông tin 14 4.6.1 Giải pháp từ các cấp chính quyền 40 4.6.2 Giải pháp từ người dân 42 DANH MỤC BẢNG LỜI CẢM ƠN 1 3.4.2. Thu thập thông tin 13 3.4.2.1. Thông tin thứ cấp 13 3.5. Phương pháp xử lý thông tin 14 Bảng 1: Hiện trạng sử dụng đất, mặt nước xã Quảng Phong 18 Bảng 2: Tình hình kinh tế xã hội 19 Bảng 3: Cơ cấu thu nhập của xã Quảng Phong 20 Bảng 4: Diện tích và sản lượng tôm nuôi Xã Quảng Phong giai đoạn 2006-2010 22 Bảng 5: Đặc điểm hộ khảo sát 22 Bảng 6: Thiệt hại của lũ lụt qua các năm 24 Bảng 7:Thống kê tình hình sản xuất tại xã Quảng Phong 27 Bảng 8: Thiệt hại của lũ lụt trong nuôi trồng thuỷ sản 30 Bảng 9 : Nguồn giống các loài nuôi 36 Bảng 10: Mật độ thả nuôi các loài 37 Bảng 11: Lịch thời vụ nuôi đơn và nuôi xen ghép 39 4.6.1 Giải pháp từ các cấp chính quyền 40 4.6.2 Giải pháp từ người dân 42 Bảng 12: Giải pháp đối với hiện tượng lũ lụt 42 Bảng 13: Giải pháp thích ứng lâu dài với biến đổi khí hậu 43 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT NTTS: Nuôi trồng thuỷ sản. HTX : Hợp tác xã BĐKH : Biến đổi khí hậu TNMT : Tài nguyên môi trường UBND: Uỷ ban nhân dân CHDCNN :Cộng hòa dân chủ nhân dân ĐBSCL : Đồng bằng sông cửu long NN: Nông nghiệp ĐVT: Đơn vị tính DA: Dự án PRA: Phương pháp nghiên cứu có sự tham gia PHẦN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1. Tính cấp thiết của đề tài Ngày nay biến đổi khí hậu (BĐKH) đang là vấn đề được toàn nhân loại quan tâm. Hậu quả của biến đổi khí hậu đe dọa đến cuộc sống của tất cả mọi người, ở mọi quốc gia không phân biệt nước giàu hay nước nghèo. Cùng với sự nóng lên của toàn cầu, diễn biến thời tiết diễn ra ngày một hết sức phức tạp. Hệ quả là ngày càng có nhiều thiên tai xảy ra không chỉ về số lượng mà còn cả về cường độ như hạn hán, lũ lụt …đang xảy ra rất bất thường. Việt Nam hiện được xem là 1 trong 5 nước bị ảnh hưởng nhiều nhất của BĐKH. Với việc có bờ biển chạy dài theo lãnh thổ, mạng lưới sông ngòi dày đặc Việt Nam thường xuyên phải hứng chịu những cơn lũ vào mùa mưa. Cuộc sống của người dân bị ảnh hưởng nghiệm trọng trong mùa mưa bão gây nhiều khó khăn cho việc triển khai nhiều biện pháp cải thiện đời sống cho người dân của nhà nước . Nuôi trồng thuỷ sản là một hoạt động sản xuất có ý nghĩa quan trọng, góp phần trong việc nâng cao chất lượng cuộc sống và sự phát triển của đất nước, đồng thời phục vụ cho sự phát triển các ngành công nghiệp chế biến, xuất khẩu, dịch vụ Tuy nhiên việc phát triển nuôi trồng thuỷ sản còn gặp nhiều khó khăn do tác động của lũ lụt. Nó đã và đang gây nên những hậu quả nặng nề không những về kinh tế - xã hội mà cả về môi trường, sinh thái cho người dân sống ven sông. Nhất là các hộ chuyên nuôi trồng và khai thác thủy sản, là một bộ phận cư dân sống dựa vào khai thác các nguồn lợi tự nhiên mang tính truyền thống từ trước đến nay trên vùng đầm phá. Ngoài ra, do điều kiện kinh tế còn gặp nhiều khó khăn nên khả năng thích ứng và ứng phó của các hộ dân này với lũ lụt vẫn còn gặp nhiều khó khăn . Trước tình hình đó, tôi tiến hành đề tài:“Tác động của lũ lụt và sự thích ứng trong nuôi trồng thủy sản”. Đề tài được thực hiện nghiên cứu tại xã Quảng Phong –Huyện Quảng Trạch – Tỉnh Quảng Bình nhằm tìm hiểu tác động của lũ lụt đến sản xuất và đời sống của người dân, đặc biệt đối với hoạt động nuôi trông thủy sản sản của người dân, tạo điều kiện thuận lợi trong việc nâng cao khả năng nuôi trồng thủy sản. 1 1.2. Mục Tiêu • Tìm hiểu tác động của lũ lụt đến hoạt động sản xuất và đời sống của người dân. • Phân tích tác động của lũ lụt đối với hoạt động nuôi trồng thủy sản ở địa bàn nghiên cứu • Tìm hiểu những giải pháp nhằm thích ứng với lũ lụt của nông hộ và cộng đồng trong nuôi trồng thủy sản. 2 PHẦN 2: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1. Các khái niệm  Định nghĩa về BĐKH (Biến đổi khí hậu là gì ?) Biến đổi khí hậu là sự biến đổi trạng thái của khí hậu so với trung bình và/hoặc dao động của khí hậu duy trì trong một khoảng thời gian dài, thường là vài thập kỷ hoặc dài hơn. Biến đổi khí hậu có thể là do các quá trình tự nhiên bên trong hoặc các tác động bên ngoài, hoặc do hoạt động của con người làm thay đổi thành phần của khí quyển hay trong khai thác sử dụng đất. Biến đổi khí hậu gần đây được kết luận là do hành vi của con người và quá trình tự nhiên gây nên. Biến đổi khí hậu là: những thay đổi theo thời gian của các hình thái thời tiết trên toàn thế giới nhiệt độ trung bình tăng hay còn gọi là “sự nóng dần lên của trái đất ” tăng nồng độ khí nhà kính hay “khí các-bon” thải ra từ các hoạt động của con người và đọng lại trong khí quyển (Cường, 2008). Biến đổi khí hậu là hiện tượng nóng lên toàn cầu. Sự nóng dần lên của Trái đất khiến thời tiết thay đổi: gia tăng nhiệt độ, gia tăng lượng mưa, gió và bão. Biến đổi khí hậu rất dễ nhận biết thông qua các hiện tượng tăng nhiệt độ của Trái đất và đại dương, băng và tuyết tan, mực nước biển tăng.  Lũ lụt là gì? Lũ là hiện tượng nước sông dâng cao trong một khoảng thời gian nhất định, sau đó giảm dần. Lũ là hiện tượng dòng nước do mưa lớn tích lũy từ nơi cao tràn về dữ dội làm ngập lụt một khu vực hoặc một vùng trũng, thấp hơn. Nếu mưa lớn, nước mưa lại bị tích lũy bởi các chướng ngại vật như đất đá, cây cối cho đến khi lượng nước vượt quá sức chịu đựng của vật chắn, phá vỡ vật chắn, ào xuống rất nhanh, cuốn theo đất đá, cây cối và quét đi mọi vật có thể quét theo dòng chảy thì được gọi là lũ quét (hay lũ ống), thường diễn ra rất nhanh, khoảng 3 – 6 h. [1] 3 Lụt là hiện tượng nước ngập quá mức bình thường, ảnh hưởng đến đời sống và sản xuất. Lụt xảy ra khi nước lũ dâng cao tràn qua sông, suối, ao, hồ, đê đập vào các vùng trũng, làm ngập nhà cửa, cây cối, ruộng đồng.[3] - Cảnh báo lũ là thông tin về tình hình lũ nguy hiểm có khả năng xảy ra. - Dự báo lũ là sự tính toán và phân tích trước các trạng thái tương lai về tình hình lũ tại một địa điểm (hay khu vực) sau một khoảng thời gian xác định với độ chính xác nhất định. - Đỉnh lũ là mực nước cao nhất quan trắc được trong một trận lũ tại một tuyến đo. - Biên độ lũ là trị số chênh lệch mực nước giữa mực nước đỉnh lũ và mực nước ngay trước lúc lũ lên. - Cường suất lũ là trị số biến đổi mực nước lũ trong một đơn vị thời gian. Lũ quét được hình thành bởi một lượng mưa có cường độ lớn ,kéo theo trên một khu vực nào đó. Lượng mưa hình thành dòng chảy trên mặt đất và các dòng chảy được tập trung cùng nhau sinh ra một dòng chảy với lưu lượng và vận tốc rất lớn, chúng có thể cuốn tất cả những gì có thể trên đường đi qua, đó chính là mối nguy hiểm tiềm tàng của lũ quét. Có rất nhiều nhân tố tác động và trực tiếp hình thành lũ quét: Điều kiện khí tượng, thủy văn (cường độ mưa, lưu lượng mưa, thời gian mưa và mực nước trên các sông, suối …) và điều kiện về địa hình (phân bố địa hình, đặc điểm thổ nhưỡng, độ dốc lưu vực, độ dốc lòng sông , suối…)  Mối quan hệ giữa BĐKH với lũ lụt BĐKH đang là vấn đề quan tâm của các nước trên thế giới. Đã có nhiều nghiên cứu liên quan đến vấn đề này trong đó theo kết quả nghiên cứu của Nguyên Đạt –Lê Văn Linh, 2009 đã đưa ra những nhận định về biến đổi khí hậu như sau: Thứ nhất, Nhiệt độ không khí trung bình năm của Thừa Thiên -Huế trong những thập kỷ qua không có dấu hiệu tăng lên rõ rệt. Tuy nhiên trong những thế kỷ gần đây thường xuyên xảy ra nhiều đợt nắng nóng hay rét đậm. Thứ hai, Lượng mưa trên toàn lãnh thổ Thừa Thiên -Huế có những thay đổi. Cường độ mưa sẽ tăng khoảng 5-10 %. Những dị thường dẫn đến lũ lụt, hạn hán, xâm nhập mặn sẽ nhiều hơn. 4 Thứ ba, ảnh hưởng của bão tăng ít, mùa bão có thể đến sớm hơn và kết thúc muộn hơn. Cường độ bão có thể mạnh thêm, thể hiện qua tốc độ gió mạnh và cường độ mưa lớn. Thứ 4, Dòng chảy lũ có xu hương tăng do cường độ mưa tăng Thứ 5, mực nước biển sẽ tiếp tục dâng cao thêm khoảng 30-90 cm đến cuối thế kỷ này so với hiện nay Như vậy với tác động của nhiều yếu tố khác nhau như ô nhiễm môi trường, chặt phá rừng bừa bãi, rác thải công nghiệp sẽ tạo nên các hiện tượng hiệu ứng nhà kính, mưa acid, thủng tầng ôzôn, cháy rừng, lũ lụt và hạn hán những nhân tố này tạo nên một tên gọi chung là biến đổi khí hậu. Như vậy lũ lụt là tập hợp con của biến đổi khí hậu .  Sự thích ứng là gì ? Khí hậu đã đang biến đổi và có những tác động tiềm năng, bất lợi đến phát triển, vì thế sự thích ứng trở nên ngày càng quan trọng. Thích ứng là một khái niệm rất rộng và khi áp dụng vào lĩnh vực BĐKH nó được dùng trong nhiều trường hợp. Đối với IPCC (1996) cho rằng: Khả năng thích ứng đề cập đến mức độ điều chỉnh có thể trong hành động, xử lý, cấu trúc của hệ thống. Đối với những biến đổi của dự kiến có thể xảy ra hay thực sự đã và đang xảy ra của khí hậu. Sự thích ứng đó có thể tự phát hay được chuẩn bị trước [5]. Như vậy vấn đề thích ứng được nói đến là mức độ điều chỉnh với biến đổi cả về tính tự phát hay chuẩn bị trước. Nghiên cứu của Burton(1998) lại cho rằng: Thích ứng với khí hậu là một quá trình qua đó con người làm giảm những tác động bất lợi của khí hậu đến sức khoẻ, đời sống và sử dụng những cơ hội thuận lợi mà môi trường khí hậu mang lại.[11] . Ở đây thích ứng là làm thế nào giảm nhẹ tác động biến đổi khí hậu,tận dụng những thuận lợi nếu có thể. Với Thomas (2007), lại cho rằng: Thích ứng có nghĩa là sự điều chỉnh, hoặc thụ động, hoặc phản ứng tích cực, hoặc có phòng bị trước, được đưa ra với ý nghĩa là giảm thiểu và cải thiện những hậu quả có hại của BĐKH [7] . Trong nghiên cứu này, thích ứng là các điều chỉnh trong cộng đồng và cá nhân, hoặc những điều chỉnh dựa trên cộng đồng để đáp 5 ứng những thay đổi của khí hậu theo thời gian. Đó là kinh nghiệm thực tiễn đã và đang được người dân áp dụng trong điều kiện hiện tại, chính tại cộng đồng đó. Thích ứng là sự điều chỉnh hệ thống tự nhiên hoặc con người đối với hoàn cảnh hoặc môi trường thay đổi nhằm mục đích giảm khả năng bị tổn thương do dao động và biến đổi khí hậu hiện hữu hoặc tiềm tàng hoặc tận dụng các cơ hội do nó mang lại. [2] 2.1.2. Tình hình lũ lụt tại Việt Nam Việt Nam là một trong những quốc gia có nguy cơ bị ảnh hưởng đáng kể bởi biến động và những thay đổi của khí hậu. Theo kịch bản BĐKH chính thức được Bộ Tài nguyên và Môi trường phê duyệt vào tháng 6 năm 2006 (Bộ Tài nguyên và Môi trường, 2009), khí hậu của các vùng trên cả nước sẽ thay đổi bất thường. Vào cuối thế kỷ, dự báo nhiệt độ trung bình sẽ tăng 2,3 0 C, lượng mưa sẽ tăng vào mùa mưa và giảm vào mùa khô, mực nước biển sẽ dâng cao hơn 75cm so với thời kỳ 1980-1999 (Bộ TNMT, 2009). Một vài nhà nghiên cứu cho rằng những tác động của BĐKH đang thực sự diễn ra ở Việt Nam đặc biệt là lũ lụt. Trong những năm gần đây lũ lụt có khuynh hướng tăng cao và không theo chu kỳ, lượng mưa tăng nhưng số ngày mưa giảm kết quả hiện tượng lũ lụt gia tăng. Tại tất cả các vùng trong nước, hàng năm lượng nước trong khoảng 3 tháng mùa lũ chiếm 75 - 85% tổng lượng nước trong năm. Cùng với đó là mùa khô kéo dài từ 5 - 6 tháng. Trong mùa này, lượng dòng chảy trên rất nhiều con sông chỉ vào cỡ 15 - 20% tổng lượng dòng chảy năm.[8] Biến đổi khí hậu đã làm cho mực nước biển dâng cao ảnh hưởng đến các vùng canh tác thủy sản ven biển, biến đổi chất lượng môi trường nước, làm thay đổi hàng loạt mô hình canh tác nước lợ, ngọt do quá trình xâm nhập mặn diễn ra trên quy mô lớn. Đồng thời nước biển dâng cao và sự tương tác của chế độ ngập lũ thượng nguồn sông Mekong đã ảnh hưởng đến phát triển ngành nuôi trồng thủy sản ở ĐBSCL bên cạnh đó còn có hiện tượng xâm nhập mặn trong đó có khoảng 2,1 triệu ha bị nhiễm mặn (chiếm 50% diện tích), hiện tượng nước bị xâm nhập mặn đã gây ra nhiều khó khăn cho canh tác nông nghiệp và cung cấp nước sinh hoạt cho người dân. Bên cạnh đó còn 6 [...]... hoạt động nuôi trồng thủy sản tại địa bàn nghiên cứu + Tình hình thiệt hại do lũ lụt xảy ra tại địa bàn nghiên cứu + Tác động/ ảnh hưởng của lũ lụt đến nuôi trồng thủy sản + Vai trò của nuôi trồng thủy sản đối với sinh kế của người dân 3.4 Xác định giải pháp nhằm thích nghi với tình hình lũ lụt gây ra trong nuôi trồng thủy sản 12 +Giải pháp của các cấp chính quyền +Giải pháp của cộng đồng +Giải pháp của. .. tập trung vào tìm hiểu tác động của lũ lụt đến hoạt động sản xuất và cuộc sống của người dân Xác định, phân tích các giải pháp thích ứng và mô hình nuôi trồng thủy sản thích nghi trước xu thế biến đổi của các hiện tượng thời tiết đặc biệt là lũ lụt của người dân xã Quảng Phong – Quảng Trạch – Quảng Bình - Phạm vi thời gian: đề tài thu thập số liệu liên quan đến hoạt động nuôi trồng thủy sản trong vòng... hình nuôi trồng thủy sản, ảnh hưởng của lũ lụt đến hoạt động nuôi trồng 13 - Thảo luận nhóm người dân (2 buổi): thành phần tham gia gồm có 9 người trong đó có 1 cán bộ phụ trách nuôi trồng thuỷ sản kiêm chủ tịch HTX của xã, 5 trưởng thôn của 5 thôn trong xã và 3 người dân tham gia hoạt động nuôi trồng thuỷ sản Mục đích của thảo luận nhóm để thu thập các thông tin về khó khăn và thuận lợi của khu vực nuôi. .. của tỉnh trong khoảng 10 năm trở lại đây Trong giai đoạn 2003-2007, mọi số liệu thống kê về diện tích sản lượng, giá trị sản xuất nuôi trồng thủy sản và kinh ngạch xuất khẩu thủy sản đều tăng Theo báo cáo của Bộ thủy sản, tổng diện tích nuôi tôm năm 2005 trong cả nước là 604.497 ha, so với tổng sản lượng nuôi đạt 330.826 tấn, chiếm 21,4% tổng sản lượng nuôi trồng thủy sản [1] Trong các loài nuôi như... chung Với sự biến động diện tích ao nuôi khá lớn sẽ ảnh hưởng đến quyết định NTTS đối với các ao nuôi và sự áp 23 dụng nuôi trồng của các hộ, đồng thời nguồn thu nhập của nông hộ cũng sẽ có nhiều chênh lệch 4.4 Tác động của lũ lụt đến sản xuất và đời sống của người dân 4.4.1 Những thiệt hại do lũ lụt gây ra Do ảnh hưởng của thiên tai lụt bão đã làm thiệt hại đến một số tài sản của Nhà nước và nhân dân,... giá trị sản xuất (GO) 58 tỷ 611 triệu đồng 6 Giá trị bình quân đầu người 10,68 triệu đồng/năm 7 Cơ cấu kinh tế SX Nông nghiệp – chăn nuôi – nuôi trồng thủy sản – ngành nghề và dịch vụ khác (Nguồn: UBND xã QuảngPhong, 2010) Kết quả điều tra cho thấy, Cơ cấu kinh tế xã Quảng Phong gồm sản xuất nông nghiệp – chăn nuôi – nuôi trồng thủy sản và các ngành nghề dịch vụ khác Trong đó nuôi trồng thủy sản đóng... hội của vùng nghiên cứu + Điều kiện tự nhiên: Vị trí địa lý, địa hình, đất đai + Điều kiện kinh tế xã hội: Dân cư và lao động, cơ cấu thu nhập 3.2 Đặc điểm của nông hộ + Số lao động, độ tuổi, trình độ văn hoá của chủ hộ + Số năm tham gia NTTS, diện tích và thu nhập của hộ 3.3 Tìm hiểu xu hướng thay đổi của lũ lụt dưới tái động của BĐKH theo kiến thức người dân 3.4 Tác động của lũ lụt đến sinh kế và. .. tin về đặc điểm lụt hàng năm của địa phương, thiệt hại của lũ lụt đời sống của người dân + Phỏng vấn hộ: tiến hành phỏng vấn 40 hộ có hoạt động sản xuất phụ thuộc vào nguồn tài nguyên thiên nhiên và có hoạt động nuôi trồng thủy sản trên địa bàn xã Quảng Phong Các hộ được chọn theo phương pháp ngẫu nhiên dựa vào danh sách các hộ nuôi trồng thuỷ sản 2010 được chủ tịch hợp tác xã cung cấp 3.5 Phương pháp... xã Quảng Phong chủ yếu là từ NN, nuôi trồng và đánh bắt thuỷ sản, dịch vụ và nghề phụ khác Theo báo cáo của UBNN xã thì các nguồn thu nhập của người dân chủ yếu là nuôi trồng thủy sản và NN Bảng 3 thể hiện cơ cấu thu nhập của xã Bảng 3: Cơ cấu thu nhập của xã Quảng Phong ĐVT: triệu đồng Quảng Phong TT Chỉ tiêu Tổng thu nhập % 1 Nuôi trồng thuỷ sản 12.000 46,15 2 Chăn nuôi 8.000 30,76 3 Nông nghiệp 6.000... nghiệt của biến đổi khí hậu nó ảnh hưởng rất lớn đối với mọi vấn đề không chỉ riêng nuôi trồng thủy sản nói chung mà còn thiệt hại đến sinh kế của cộng đồng nông thôn là điều không tránh khỏi 11 Phần 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Đối tượng nghiên cứu Nghiên cứu tập trung vào nông hộ có hoạt động sản xuất phụ thuộc vào nguồn tài nguyên thiên nhiên và có hoạt động nuôi trồng thủy sản . năng thích ứng và ứng phó của các hộ dân này với lũ lụt vẫn còn gặp nhiều khó khăn . Trước tình hình đó, tôi tiến hành đề tài: Tác động của lũ lụt và sự thích ứng trong nuôi trồng thủy sản trồng thủy sản. 1 1.2. Mục Tiêu • Tìm hiểu tác động của lũ lụt đến hoạt động sản xuất và đời sống của người dân. • Phân tích tác động của lũ lụt đối với hoạt động nuôi trồng thủy sản ở địa bàn. cứu + Tác động/ ảnh hưởng của lũ lụt đến nuôi trồng thủy sản + Vai trò của nuôi trồng thủy sản đối với sinh kế của người dân. 3.4. Xác định giải pháp nhằm thích nghi với tình hình lũ lụt gây ra trong nuôi