(Tiểu luận) đề tài ngành lúa gạo thái lan và ấn độ

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG CAO ĐẲNG KINH TẾ ĐỐI NGOẠI _KHOA THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ_ ĐỀ TÀI NGÀNH LÚA GẠO THÁI LAN VÀ ẤN ĐỘ LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài “Lúa gạo” xác định lương thực thứ hai sau lúa mì giới, với tỷ trọng khoảng 85% sản xuất nước Châu Á Ngày gia tăng dân số nhanh chóng ( châu Phi số nước châu Á), diện tích đất dành cho canh tác lúa ngày bị thu hẹp, nên nhu cầu lương thực, đặc biệt gạo ngày tăng nhiều quốc gia.Theo đánh giá chuyên gia tổ chức nông nghiệp Lương thực Liên Hiệp Quốc( Food and Agriculture Organization- FAO), nhu cầu lương thực giới tăng 64% năm 2020.Vì ngành lúa gạo đóng vai trị quan trọng, bên cạnh quốc gia đầu lĩnh vực xuất nhập gạo, hơm tìm hiểu chuỗi cung ứng lúa gạo Thái Lan Và Ấn Độ, để xem hai nước phát triển mơ hình họ nào, học kinh nghiệm rút cho ngành lúa gạo Việt Nam h I Tổng quan ngành lúa gạo Thái Lan Thái Lan đất nước đứng thứ giới sau Ấn Độ việc xuất lúa gạo đứng thứ giới đất trồng lúa với diện tích đất trồng 55% Mỗi năm Thái Lan xuất 6.5 triệu gạo Lúa gạo sản xuất Thái Lan góp phần đáng kể kinh tế lực lượng lao động A PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG CỦA CÁC ĐỐI TƯỢNG THAM GIA VÀO CHUỖI CUNG ỨNG Nhà cung cấp - Các hộ nông dân: + Lúa trồng khắp tỉnh thành nước Hơn 50% tổng diện tích lúa nằm phía Đơng Bắc, đồng miền Trung biết đến "vựa lúa" Thái Lan + Tỉnh Ubon Ratchathani tỉnh sản xuất gạo hàng đầu quốc gia Nó kiếm 10 tỷ baht năm từ việc bán gạo - Các trang trại trồng lúa: + Tigerland Rice Farm + Rice Farm Villa + Praparnun Rice Farm Nhà sản xuất: Các nhà máy, xí nghiệp để chế biến lúa thành gạo - Bán trực tiếp cho nhà máy địa phương - Bán cho trung gian như: hợp tác xã nông nghiệp, chợ trung tâm người thu gom lúa Sau đó, bên trung gian có nhiệm vụ phân phối lúa cho nhà máy xay xát vào ngày Hầu hết hộ nông dân không vận chuyển gạo trực tiếp đến nhà máy chi phí cao h - Các nhà máy xay xát sau thu mua gạo từ trung tâm phân phối (Hợp tác xã nông nghiệp, Chợ trung tâm, Người thu gom lúa) tiến hành hoạt động chế biến gạo như: Ake Rice Mill company, TM Thai Rice Company, Chai Udom Rice Mill Factory Company, Nhà phân phối: Là đơn vị trung gian mua hàng hóa từ nhà sản xuất nhà máy xay xát - Các công ty bắt đầu mua gạo từ nhà máy xay xát để phân phối cho thị trường nước xuất Việc bán hàng thực thơng qua cơng ty mơi giới gạo, đóng vai trị trung gian nhà máy xay xát nhà xuất nhà máy xay xát với nhà phân phối nước - Đối với nhà phân phối nước: Được phân phối qua kênh cửa hàng bán lẻ gạo truyền thống nhà sản xuất/phân phối gạo đóng gói Và từ mối liên kết cuối chuỗi cung ứng nội địa trước đến tay người tiêu dùng -Đối với nhà xuất khẩu: Sau thu gom gạo gián tiếp từ công ty môi giới thu mua trực tiếp từ nhà máy họ bắt đầu xuất phân phối cho nước thông qua phương tiện vận chuyển như: tàu, xe tải, Sau nhà nhập nước mua sản phẩm từ nhà xuất để phân phối cho khách hàng họ sau - Ví dụ: Siam Golden Rice Company, TM Thai Rice Company, Asia Golden Rice, ASIA GOLDEN RICE doanh nghiệp xuất gạo hàng đầu Thái Lan Khoảng năm 2002, công ty trở thành năm nhà xuất gạo lớn Thái Lan Doanh nghiệp gồm 14 nhà máy gạo, chứa 8000 lực sản xuất hàng ngày ASIA GOLDEN RICE cung cấp gạo dịch vụ chất lượng cao cho đối tác toàn giới ASIA GOLDEN RICE đặt trọng tâm vào không đầu tư vào máy móc đại mà cịn phát triển nguồn nhân lực với niềm tin mạnh mẽ thành cơng lớn kết hài hịa hồn hảo quy trình sản xuất tuyệt vời hệ thống quản lý hiệu đảm bảo khách hàng hài lòng tối đa Nhà bán lẻ: Lấy hàng từ nhà phân phối cung cấp trực tiếp cho khách hàng - Họ lấy hàng từ nhà phân phối gạo thị trường để phục vụ nhu cầu mua bán cho khách hàng Sản lượng cửa hàng bán lẻ gạo truyền thống bán chiếm 50-55% tổng sản lượng tiêu dùng nước, nhà sản xuất/phân phối gạo đóng gói chiếm 45-50% h - Họ thu hút khách hàng nhiều cách quảng cáo, kết hợp số kĩ thuật giá để thu hút người mua - Trực tiếp bán cho số tổ chức phủ, Thai Airway International Co.,Ltd - Tất siêu thị siêu thị đặc biệt Thái Lan Carrefour, Tesco Lotus, Makro, Big C,v.v - Các cửa hàng, đại lý khác - Các cửa hàng nhỏ lẻ khác, sạp hàng chợ Khách hàng: Nội địa: Thái Lan cung cấp sản phẩm cho bữa ăn người dân Thái, cửa hàng lớn, đại lý, cửa hàng nhỏ lẻ, sạp hàng khác, - Ngoại địa: + Cơ sở phân phối nhiều nước Mỹ, Trung Quốc, Việt Nam, quốc gia mua gạo Thái Lan cao - Besnin 1,07 triệu tấn, trị giá 13.000 triệu baht - Nam Phi 0,73 triệu tấn, trị giá 9.168 triệu baht -Hoa Kỳ 0,56 triệu tấn, trị giá 19.269 triệu baht -Cameroon 0,53 triệu tấn, trị giá 6.708 triệu baht -Trung Quốc 0,47 triệu tấn, trị giá 9.336 triệu baht (Tham khảo năm 2019 Nguồn: Hiệp hội xuất gạo Thái Lan) B PHÂN TÍCH CHUỖI CUNG ỨNG ĐẦU VÀO, CHUỖI CUNG ỨNG SẢN XUẤT VÀ CHUỖI CUNG ỨNG ĐẦU RA Nguyên liệu đầu vào h 1- Đất đai: diện tích đất nơng nghiệp có hạn nên Thái Lan đẩy mạnh phát triển nông nghiệp theo hướng đẩy mạnh ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật, nhằm cải tạo đất trồng, lai tạo giống trồng có khả thích ứng với vùng đất canh tác bạc màu, khơ hạn Để giữ nâng cao độ phì nhiêu đất nơng nghiệp Diện tích đất 60,6 triệu rai ( rai = 1.600 m2) 2- Khí hậu: nhiệt đới gió mùa, thời tiết nóng mưa nhiều Từ tháng 10 đến tháng khô, lạnh Lúa gieo trồng vào đầu tháng 6, có năm vào đầu tháng thu hoạch vào tháng 10,11 3- Giống trồng: không tạo giống mà họ trồng giống lúa trồng cách hàng trăm năm trồng Thái Lan theo hướng giống yếu mặt cải tiến mặt Thuốc trừ sâu: phân bón hữu cơ, phân vi sinh thuốc trừ sâu sinh học - Máy móc: Máy gặt đập liên hợp, máy xới cỏ có động cơ, máy cấy lúa, máy kéo tay, máy đập lúa, máy phây đất, máy phun thuốc trừ sâu có động cơ, thiết bị tưới nhỏ giọt.Nông dân: Ngay sau thu hoạch, nông dân bán lúa họ chủ yếu cho thương lái địa phương (hoặc bán trực tiếp cho đầu mối thu mua địa phương nhà xay xát gạo) Nơng dân Thái lan phân chia thành nhóm: nơng trang (trồng lúa qui mơ lớn, diện tích thường ha) nơng trại h - Hợp tác xã/tổ hợp tác hình thức liên kết nơng trại nhằm mục đích tương trợ lẫn đầu vào sản xuất, tài chính, tăng quy mô sản xuất tăng khả thỏa thuận giá bán đầu với thương lái địa phương -Thương lái người địa phương thành phố, đến thu mua lúa nông dân Thương lái địa phương chủ yếu bán lúa gạo cho đầu mối thu mua chợ đầu mối cho cở sở xay xát -Đầu mối: Thu mua chợ đầu mối thu mua lúa nông trại thương lái địa phương Sau thu mua, đầu mối thu mua bán lại cho sở xay xát thuê sở xay xát bán gạo cho doanh nghiệp thương nhân doanh nghiệp cung ứng -Nhà máy chế biến có nhiều loại Đa số sở xay xát truyền thống phục vụ việc xay xát loại lúa cho tiêu dùng địa phương; lại sở xay xát thuộc hợp tác xã, thuộc doanh nghiệp chế biến, sở xay xát thuê Quy trình chế biến Sấy lúa Nhà máy chế biến Sàng rung Sàng tách vỏ Xát trắng Làm bóng Bao bì đóng gói h Thành phẩm -Máy sấy gạo + Máy cấu tạo tòa tháo với nhiều tầng khác + Sau sấy xong, lúa gạo khô, dễ bảo quản + Khi chấm dứt trình cung cấp nhiệt, máy chuyển sang chế độ làm mát để làm nguội thóc -Máy sàng rung: Trước tách hạt, người ta đổ thóc vào máy sàng rung để phân loại thóc theo kích cỡ, nhờ q trình tách hạt diễn nhanh chóng chất lượng gạo bao đồng -Máy tách vỏ: Đây loại máy vô quan trọng trình sản xuất gạo cần trình tách vỏ thiếu xác, làm hạt sứt mẻ, gạo từ loại xuống loại 2, loại -Xát trắng gạo: Nhờ có giai đoạn này, hạt gạo trắng sáng, bắt mắt người tiêu dùng mà không làm hương vị gạo -Đánh bóng gạo: Bên cạnh sắc trắng, hạt gạo cần phải bóng đẹp, lóng lánh để hấp dẫn khách hàng -Máy đóng bao: Đây loại máy ảnh hưởng đến tính thẩm mỹ sản phẩm góp phần quảng bá hình ảnh khắp thị trường Khách hàng có thiện cảm đánh giá sản phẩm tốt Bên cạnh đó, q trình vận chuyển bảo quản trở nên dễ dàng nhiều -Thành phẩm cuối cùng: sản phẩm phân loại chọn lọc tốt để phân phối thị trường +Chuỗi cung ứng đầu Thành phẩm cuối h Phân phối Các siêu thị, đại lý bán lẻ nước Xuất sang nước khác Trung Quốc, Hoa Kì,khu vực Asean, Châu Phi Trung Đơng Phân phối: tiến trình mà cung cấp sản phẩm, dịch vụ đến tay người tiêu dùng người sử dụng cuối thông qua phối thức phân phối trung gian - Các siêu thị, đại lí bán lẻ, nước: Cơ sở bán buôn bán lẻ nước hình thành mạng lưới rộng khắp Thái Lan Với 60% sản lượng gạo tiêu thụ nội địa, thị trường gần thả giá Các sở bán buôn phân phối gạo qua sở bán lẻ cửa hàng thương mại hay siêu thị để đưa gạo tới tay người tiêu dùng, phần nhỏ sở bán buôn bán trực tiếp cho người tiêu dùng - Ngoài số gạo bán cho ngành công nghiệp chế biến gạo để tiếp tục hoạt động chế biến để sản xuất thực phẩm phi thực phẩm bán thị trường nước nước - Xuất sang nước khác: Các nhà xuất Thái Lan chủ yếu doanh nghiệp tư nhân Hiện tại, có khoảng 350 doanh nghiệp đăng ký xuất gạo,trong có 10 doanh nghiệp xuất tư nhân nắm giữ khoảng 80% tổng giá trị xuất gạo Các doanh nghiệp xuất gạo thông qua môi giới quốc tế doanh nghiệp kinh doanh gạo đa quốc gia C CÁC DỊCH VỤ HỖ TRỢ Tài -Tài có vai trị gì? Tài doanh nghiệp có vai trị việc sử dụng vốn tiết kiệm hiệu Cơng cụ hữu ích để kiểm sốt tình hình kinh doanh doanh nghiệp -Tài xuất tất mắc xích chuỗi cung ứng Vận tải, phân phối h -Việc di chuyển vận chuyển gạo từ nhà máy đến kho nhà sản xuất gạo phổ biến Thái Lan Thời gian gửi gạo trực tiếp từ nhà máy đến nhà xuất khoảng ngày gạo vận chuyển đến cổng thương mại Sau đó, gạo vận chuyển cầu phao Có cổng giao dịch xuất gạo tàu chiên bên Ko Sichang, cảng Laem Chabang cảng Bangkok Đối với giao dịch thị trường gạo nước, Nhà bán buôn cam kết mua gạo từ nhà máy Yong để đóng gói bao bì 5kg Từ sản phẩm phân phối theo cách: + Các kênh thương mại truyền thống Yi Pua, Pua Choa, + Các kênh thương mại Tesco Lotus, Big C, - Buôn bán gạo qua trung gian Yong nhà xuất khẩu, biết nhu cầu sản phẩm cách định loại chất lượng sản phẩm báo cáo lại cho Yong Yong chịu trách nhiệm liên lạc người mua người bán thông qua quản lý việc giao đơn đặt hàng từ người mua đến nhà máy Bao gồm trung gian việc đàm phán giá chất lượng sản phẩm để giảm xung đột người mua người bán Sau đó, nhà máy chịu trách nhiệm mua sắm phẩm mà Yong liên hệ giao sản phẩm đặt hàng nhà máy người quản lý vận tải Các chi phí Logistics a) Chi phí vận chuyển bao gồm - Chi phí phát sinh việc vận chuyển hàng hóa phương tiện phương thức vận tải khác - Chi phí phát sinh thêm nhận giao hàng - Chi phí thu gom sản phẩm - Chi phí tồn kho bảo trì sản phẩm b)Chi phí hành bao gồm - Chi phí đặt hàng h - Chi phí giao tiếp với khách hàng nhận đơn đặt hàng liên lạc chi phí khác Nghiên cứu thị trường - Chính phủ Thái Lan dự kiến thúc đẩy sản phẩm gạo phát triển giống lúa theo chiến lược sản xuất định hướng thị trường theo giai đoạn 2020-2024 Kế hoạch chiến lược năm chủ yếu tập trung vào gạo Hom Mali, gạo thơm Thái, gạo trắng hạt mềm dẻo, gạo trứng hạt cứng, gạo đồ, gạo nếp gạo chất lượng đặc sản - Theo chiến lược này, thị trường gạo chia làm nhóm: gạo Hom Mali gạo thơm Thái cho thị trường cao cấp; gạo trắng hạt mềm dẻo, gạo trắng hạt cứng gạo đồ cho thị trường phổ thông; gạo nếp gạo chất lượng đặc sản cho thị trường đặc biệt - Người nông dân Thái Lan bắt đầu canh tác giống lúa Kor Khor 79 ruộng năm 2020 với mục tiêu giới thiệu giống lúa cho gạo mềm dẻo thị trường xuất khẩu, đặc biệt châu Á TREA(Hiệp hội nhà xuất gạo Thái Lan) đặt mục tiêu cạnh tranh với gạo mềm dẻo xuất từ Việt Nam vốn bán chạy thị trường châu Á Đường biển -Vietship đơn vị cung cấp dịch vụ logistics, vận tải giao nhận quốc tế nhận chuyên chở loại container đường biển từ Malaysia tới cảng Thái Lan Lợi ích: +Cộng tác với hãng đại lý tàu biển, doanh nghiệp chuyên chở uy tín +Kết nối linh hoạt với hãng, đồng nghiệp lớn nước giới +Tuyến vận tải, vận chuyển container đường biển toàn cầu +Giá cạnh tranh, ưu đãi lượng hàng lớn thường xuyên +Vietship đảm bảo an toàn, nguyên vẹn 100% sản phẩm gạo +Tần suất vận tải, vận chuyển hàng ngày +Cung cấp dịch vụ vận chuyển container door-to-door Cảng Bangkok h Ở Đông Nam Á, cảng Bangkok đánh giá số cảng biển lớn đại Có bến container với cầu tàu xếp dỡ hàng, cảng Bangkok đáp ứng nhu cầu nhập xuất vận chuyển tương đối lớn Độ sâu trước bến cảng Bangkok không hạn chế tàu thuyền trọng tải lớn cập bến an tồn mà khơng cần lo lắng Cảng Laem Chabang Tuy cảng thứ Thái Lan Với nhiệm vụ giảm tải cho cảng Bangkok cảng Laem Chabang nằm top 20 cảng có sản lượng lớn giới Cảng Songkhla Nằm cửa hồ Songkhla thuộc quận Singhanakorn Songkhla Vịnh Thái Lan, với độ sâu trước bến 9m Nằm sâu nên để vào cảng Songkhla phải theo kênh dẫn gần 4km Là cảng nhỏ nên Songkhla tiếp nhận đươc tàu có trọng tải khoảng 500 container → Với hệ thống cảng biển giúp cho hoạt động xuất gạo trở nên dễ dàng, tốn chi phí Lưu kho - Thái Lan chống chọi với tồn kho gạo + Lúa gạo tồn kho lớn dẫn đến tình trạng mối mọt khiến phủ Thái Lan buộc phải bán số gạo làm phân bón Đây lượng gạo tồn từ chương trình hỗ trợ thu mua từ phủ Thủ tướng Yingluck tiền nhiệm + Chính phủ Thái Lan đấu thầu gần 37.500 lúa gạo bị hỏng Kết quả, hai doanh nghiệp phân bón trúng thầu Số gạo bán gần 5,5 triệu USD, lượng gạo bán kho gạo tồn kho lên đến 13,7 triệu tấn, triệu bị hỏng nặng Chính phủ mua 18,7 triệu gạo hỗ trợ nông dân, bán triệu tấn, thu 1,4 tỷ USD -Dự trữ, lưu kho: + Lúa từ nông dân, sau chế biến nhà máy đưa đến bảo quản kho Thái Lan có hệ thống kho dự trữ lớn tập trung, nên phủ doanh nghiệp có khả thu mua để đảm bảo giá cho nông dân 35,06 tỷ barth ngân hàng nhà nước h (BAAC) cung cấp khoản toán lần 62,89 tỷ baht phủ trực tiếp trao cho nơng dân thơng qua BAAC D ƯU ĐIỂM, NHƯỢC ĐIỂM CỦA NGÀNH LÚA GẠO THÁI LAN Ưu điểm - Buôn bán gạo Thái Lan hệ thống thị trường tự với nhiều người bán - Lúa, gạo Thái Lan phủ thu mua với mức giá bảo hộ Đây sách trợ giá đảm bảo lợi nhuận cho người nơng dân - Có nguồn cầu đảm bảo, lợi nhuận cao, khoa học kỹ thuật đầu tư lớn - Hạt giống cung cấp từ đại lý uy tín chất lượng - Phát triển nơng nghiệp chiến lược cho tồn kinh tế quốc gia Hợp tác với nước ASEAN trao đổi gạo - Có quy trình nhân giống để tạo giống lúa thơm, nông dân hỗ trợ tín dụng, tiến khoa học cơng nghệ, phân bón, đất đai màu mỡ quan tâm đến việc thiết kế sở hạ tầng bất động sản Bảo quản gạo Nhược Điểm - Nông dân trồng lúa khơng có sở sấy khơ khơng có kho lưu trữ bảo quản gạo - Qua mơi giới trung gian nên giá gạo thất thường - Một số loại gạo chất lượng thấp trộn với loại gạo chất lượng cao II Tổng quan ngành lúa gạo Ấn Độ -Ngành công nghiệp gạo Ấn Độ đóng vai trị quan trọng tăng trưởng kinh tế, tỷ lệ việc làm thu nhập ngoại hối Đây ngành nông nghiệp khổng lồ, tạo nhiều tiền Tất nhờ ưu đãi thổ nhưỡng, điều kiện khí hậu cơng nghệ trồng trọt Ấn Độ nước sản xuất xuất gạo lớn giới Nó cung cấp gần 20% tổng lượng gạo xuất -Hiện nay, bang sản xuất gạo cao Ấn Độ Punjab, Andhra Pradesh, Uttar Pradesh, Tây Bengal, Tamil nadu, Bihar, Chhattisgarh Orissa Bang nắm giữ gần 72% tổng diện tích sản xuất lúa gạo đóng góp gần 75% tổng lượng gạo nước h -Theo thống kê, Tây Bengal coi nơi sản xuất gạo lớn nước Khu vực có gần nửa diện tích đất canh tác trồng lúa, có khoảng triệu diện tích trồng lúa Trong năm tài 2016, bang sản xuất 14,8 triệu gạo, bang có sản lượng gạo cao nước Ngành công nghiệp gạo Ấn Độ kỳ vọng tiếp tục sản xuất với tốc độ hàng đầu giới A PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG CỦA CÁC ĐỐI TƯỢNG THAM GIA VÀO CHUỖI CUNG ỨNG Nhà cung cấp -Nguồn cung cấp nguyên liệu thô chủ yếu người nông dân - Nông dân gồm nông trang nông hộ - Nông dân chọn giống gieo trồng lúa lưu vực Krishna Godavari bang Andhra Pradesh Nhà sản xuất - Các thương lái địa phương, phủ đại lý thu mua thực trình xay xát tạo thành phẩm công ty Sri Lalitha Nhà phân phối h - Các chợ đầu mối phân phối sản phẩm đến tay nhà bán lẻ người tiêu dùng FCI, Thương lái chợ Kerela, chợ bang miền Nam Ấn Độ Nhà bán lẻ - Các chợ, cửa hàng tạp hóa bang miền Nam Ấn Độ Khách hàng - Nội địa: Người mua gạo bang miền Nam Ấn Độ, trang trại, nhà máy thu mua phế phẩm gạo bang Andhra Pradesh - Ngoại địa: Công ty nhập gạo Bangladesh, Châu Phi B PHÂN TÍCH CHUỖI CUNG ỨNG ĐẦU VÀO, CHUỖI CUNG ỨNG SẢN XUẤT VÀ CHUỖI CUNG ỨNG ĐẦU RA Chuỗi cung ứng đầu vào a Đặc trưng sản xuất lúa gạo Ấn Độ - Lúa gieo trồng nhiều vùng Ấn Độ với diện tích canh tác vào khoảng 45,6 triệu ha, sản lượng 99,37 triệu suất trung bình 2,17 tấn/ha Đến niên vụ 2016/17, Ấn Độ đạt sản xuất mức kỷ lục 109,15 triệu lúa gần 90% sản lượng tiêu dùng nội địa dự trữ Các bang trồng lúa Tây Bengal, Uttar Pradesh, Andhra Pradesh, Punjab, Tamil Nadu, Odisha, Bihar Chattisgarh Các bang chiếm 72% diện tích 75% sản lượng lúa toàn Ấn Độ, 90% sản lượng tiêu dùng nội địa dự trữ - Sản xuất lúa gạo Ấn Độ đạt thành công lớn nhiều năm qua diện tích, sản lương suất Nhưng ngành phải đối mặt với thách thức khơng nhỏ Đó tình trạng phụ thuộc nặng vào thời tiết, mưa thất thường gây lụt hạn hán nhiều địa phương, phía Đơng Tây b Giống lúa: Non Basmati Basmati, trữ từ mùa vụ trước dùng canh tác cho mùa vụ c Nơi trồng: từ hộ nông dân lưu vực Krishna Godavari Bang Andhra Pradesh d Đất đai: diện tích đất nơng nghiệp có hạn nên Ấn Độ đẩy mạnh phát triển nông nghiệp theo hướng đẩy mạnh ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật, nhằm cải tạo đất trồng, lai tạo h giống trồng có khả thích ứng với vùng đất canh tác bạc màu, khơ hạn.Diện tích canh tác khoảng 45,6 triệu ha, sản lượng 99,35 triệu e Khí hậu: thường xuyên có thiên tai lũ lụt f Phân bón: phân bón hữu cơ, phân vi sinh thuốc trừ sâu sinh học g Nhà máy: Nằm làng Peddapuram, gần lưu vực Krishna Godavari Bang Andhran Pradesht Với công suất lưu trữ 329.000 với công suất xay xát 700.000 năm h Máy móc -Sử dụng máy gieo lúa DSR cho phép người nông dân giảm 50-60% lượng nước cần thiết - Máy kéo, máy bơm nước -Thiết bị tưới phun, hệ thống tưới nước nhỏ giọt -Một số máy gặt đập lúa Quy trình sản xuất Sấy khơ Bảo quản Tách vỏ trấu, cám Đóng gói h Xát trắng gạo Đánh bóng -Sấy khơ + Tiếp nhận ngun liệu + Sấy lúa theo nhà máy + Chuyển sang chế độ làm mát để làm nguội -Tách vỏ trấu, cám + Hạt thóc trước tiên xay để tách lớp vỏ + Sau tách vỏ hỗn hợp trấu cám cịn sót lại đưa bãi chứa trấu nhà cám -Xay trắng gạo + Xay trắng để bóc lớp cám nhằm làm trắng hạt gạo -Đánh bóng + Với giai đoạn phun nước cơng nghệ đại lau khô hạt gạo đảm bảo gạo bóng lống đẹp mắt khơ khơng ẩm mốc -Đóng gói: Dùng túi PA/PE: + Khả chịu va đập tốt, giữ mùi hương sản phẩm lâu chịu nhiệt độ lạnh 150 độ C -Bảo quản: + Sau gạo chế biến đạt tiêu chuẩn, tồn lơ hàng chuyển vào silo chứa để lưu trữ chờ ngày đưa thị trường Việc sử dụng silo chứa có ưu điểm đảm bảo rõ ràng truy xuất nguồn gốc, hạn chế tối đa xâm nhập côn trùng, giữ hương vị tự nhiên sản phẩm Chuỗi cung ứng đầu - Phân phối sản phẩm Nhà bán sỉ Nội địa Nhà bán lẻ Sản phẩm h -Nội địa: Ấn Độ cung cấp sản phẩm cho tất bang tồn Ấn Độ + Nhà bán sỉ: cung cấp cho cửa hàng, đại lý chợ Ấn Độ + Nhà bán lẻ: siêu thị bán lẻ Subhikasha, Reliance Retail, cửa hàng nhỏ, lẻ khác -Xuất + Nhà bán sỉ: cung cấp cho cửa hàng, đại lý chợ Ấn Độ + Nhà bán lẻ: siêu thị bán lẻ Subhikasha, Reliance Retail, cửa hàng nhỏ, lẻ khác -Xuất gạo Ấn Độ h -Chi phí logistics: + Để giảm thiểu chi phí thu lại lợi nhuận cao công ty sản xuất gạo giảm bớt hàng tồn kho giảm số lượng trung gian giả chi phí vận chuyển + Hệ thống gợi ý cho hàng tồn kho lên xe tải,xe tải chở từ trung tâm phân phối cung cấp cho nhà bán lẻ khác theo nhu cầu họ Vd :cơng suất tải xe tải 120 có đơn hàng từ bốn nhà bán lẻ với số lượng khác Thay cần bốn xe cần giao cho khách hàng thứ sau giao cho khách hàng Chiến lược giúp nhà phân phối tận dụng hết khả xe tải -Cảng biển + Cảng biển lớn Ấn Độ Nhava Sheva ,đây cảng contairner xử lý hàng hóa container + Cảng mumbai cảng lớn miền Tây Ấn Độ,được coi ‘Cửa ngõ vào Ấn Độ’ Cảng trở thành bến container Ấn Độ với sức chở triệu TEU năm Tại cảng có cách công ty COSCO, UASC -Vận chuyển +Chủ yếu vận chuyển hàng đường biển xuất +Vận chuyển container xuất hàng nước Ví dụ: Vận chuyển hàng nước: Cơng ty liên kết Kerela Transport Company +Xuất gạo sang Bangladesh nước Châu Phi: Các công ty liên kết Reliant Institude Of Logistics, D.G.S Logistics & Shipping C NHẬN XÉT VỀ MƠ HÌNH CHUỖI CUNG ỨNG - Ưu điểm + Số lượng nông dân trồng lúa cao + Được nhà nước trọng quan tâm đến ngành + Bộ Nơng nghiệp hợp tác với nước ngồi để giữ giá có lợi cho người nơng dân + Thúc đẩy trình phát triển khả tạo sản phẩm đạt yêu cầu để xuất h + Áp dụng khoa vào nông nghiệp ,luôn cải thiện giống trồng chất lượng sản phẩm -Nhược điểm + Nơng dân có trình độ hiểu biết cịn non + Khí hậu ảnh hưởng nặng nề đến nơng nghiệp + Nhiều khâu trung gian làm giá sản phẩm tăng D BÀI HỌC KINH NGHIỆM CHO VIỆT NAM -Người dân nên đồng thời quan tâm đến chất lượng gạo sản lượng gạo lúc -Giảm thiểu tối đa mơ giới trung gian gạo -Giảm thiểu đến chi phí thấp chi phí vận chuyển, chi phí tổn thất tồn kho sản xuất chi phí quản lý -Nâng cấp xây dựng sở hạ tầng từ khâu sản xuất, vận chuyển, chế biến, đến lưu trữ -Mở rộng đầu tư cho cánh đồng trồng giống lúa chất lượng cao gạo thơm ngon để xây dựng thương hiệu, đáp ứng thị trường tăng sức cạnh tranh h