LE HUU CONG ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM �� LÊ HỮU CÔNG Tên đề tài NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA THỜI VỤ TRỒNG ĐẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG ĐẬU TƯƠNG DT84 VỤ XUÂN NĂM[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - LÊ HỮU CÔNG Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA THỜI VỤ TRỒNG ĐẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG ĐẬU TƯƠNG DT84 VỤ XUÂN NĂM 2017 TẠI TỈNH THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Khoa học trồng Khoa : Nơng học Khóa học : 2013 – 2017 Thái Nguyên, năm 2017 n ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - LÊ HỮU CÔNG Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA THỜI VỤ TRỒNG ĐẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG ĐẬU TƯƠNG DT84 VỤ XUÂN NĂM 2017 TẠI TỈNH THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Khoa học trồng Khoa : Nơng học Khóa học : 2013 – 2017 Giảng viên hướng dẫn : PGS.TS Nguyễn Hữu Hồng Thái Nguyên, năm 2017 n LỜI CẢM ƠN Thực tập tốt nghiệp trình quan trọng giúp cho sinh viên hoàn thiện kiến thức, học hỏi kinh nghiệm, phương pháp làm việc, trau dồi kiến thức kỹ thực tế nhằm đáp ứng yêu cầu thực tiễn, nhu cầu nhân lực ngày cao xã hội Để hồn thành chương trình học nghiên cứu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, đồng thời giúp sinh viên làm quen với cơng tác nghiên cứu khoa học, trí Ban giám hiệu nhà trường Ban chủ nhiệm khoa Nông Học, em tiến hành thực đề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng thời vụ đến sinh trưởng, phát triển suất giống đậu tương DT84 vụ Xuân năm 2017 tỉnh Thái Nguyên” Qua thời gian thực tập với hướng dẫn tận tình thầy cô giáo trường Đại học Nông Lâm Thái Ngun đến em hồn thành khóa luận Em xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành đến thầy giáo PGS.TS Nguyễn Hữu Hồng tồn thể thầy giáo, gia đình bạn bè , giúp đỡ em suốt trình thực tập Mặc dù có nhiều cố gắng để thực đề tài cách hoàn chỉnh Song buổi đầu làm quen với công tác nghiên cứu khoa học, tiếp cận với thực tế sản xuất hạn chế kiến thức kinh nghiệm nên khơng thể tránh khỏi thiếu sót, em mong nhận dóng góp ý kiến thầy giáo bạn để khóa luận hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 20 tháng 05 năm 2017 Sinh viên Lê Hữu Công n DANH MỤC VIẾT TẮT Cs :Cộng Cv% :Hệ số biến động LSD.05 :Sai khác nhỏ có ý nghĩa CSDTL :Chỉ số diện tích KNTLVCK :Khả tích lũy vật chất khơ TGST :Thời gian sinh trưởng TV :Thời vụ NSLT :Năng suất lý thuyết NSTT :Năng suất thực thu n MỤC LỤC Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích 1.3 Yêu cầu đề tài 1.4 Ý nghĩa đề tài 1.4.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học 1.4.2 Ý nghĩa thực tiễn sản xuất Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học thực tiễn đề tài 2.1.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.2.2 Cơ sở thực tiễn 2.2 Tình hình sản xuất, nghiên cứu thời vụ trồng đậu tương giới 2.2.1 Tình hình sản xuất đậu tương giới 2.2.2 Một số kết nghiên cứu thời vụ trồng đậu tương giới 10 2.3 Tình hình sản xuất nghiên cứu thời vụ trồng đậu tương Việt Nam 12 2.3.1 Tình hình sản xuất đậu tương Việt Nam 12 2.3.2 Một số kết nghiên cứu thời vụ trồng đậu tương Việt Nam 14 2.3.3 Nghiên cứu thời vụ trồng đậu tương 16 Phần ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 17 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 17 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 17 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 17 3.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 17 3.3 Nội dung nghiên cứu 17 3.4 Phương pháp nghiên cứu 17 3.4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 17 3.4.2 Phương pháp trồng chăm sóc 18 3.5 Các tiêu theo dõi phương pháp theo dõi 19 3.5.1 Các tiêu sinh trưởng phát triển 19 n 3.5.2 Chỉ tiêu sinh lý 20 3.5.3 Đánh giá tính chống chịu 21 3.5.4 Các yếu tố cấu thành suất suất 23 3.6 Phương pháp xử lý số liệu 24 Phần KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 25 4.1 Đặc điểm thời tiết khí hậu xuân 2017 Thái Nguyên 25 4.2 Ảnh hưởng thời vụ trồng đến sinh trưởng phát triển giống đậu tương DT84 vụ Xuân năm 2017 tỉnh Thái Nguyên 26 4.2.1 Giai đoạn từ gieo đến mọc 27 4.2.2 Giai đoạn từ gieo đến phân cành 28 4.2.3 Thời gian từ gieo đến hoa 28 4.2.4 Thời gian từ gieo đến xanh 29 4.2.5 Thời gian từ gieo đến chín 30 4.3 Ảnh hưởng thời vụ trồng đến đặc điểm hình thái giống đậu tương DT84 vụ Xuân 2017 Thái Nguyên 30 4.3.1 Chiều cao 31 4.3.2 Chiều cao đóng 32 4.3.3 Khả phân cành cấp 33 4.3.4 Đường kính thân 33 4.5 Ảnh hưởng thời vụ trồng đến khả hình thành nốt sần giống đậu tương DT84 vụ xuân năm 2017 tỉnh Thái Nguyên 36 4.6 Ảnh hưởng thời vụ trồng đến mức độ nhiễm sâu bệnh khả chống đổ giống đậu tương DT84 vụ Xuân 2017 Thái Nguyên 37 4.6.1 Sâu bệnh hại 37 4.6.2 Khả chống đổ 39 4.7 Ảnh hưởng thời vụ đến yếu tố cấu thành suất suất giống đậu tượng DT84 vụ Xuân 2017 Thái Nguyên 40 4.7.1 Các yếu tố cấu thành suất 40 4.7.2 Năng suất giống đậu tương DT84 vụ Xuân năm 2017 42 Phần KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 44 5.1 Kết luận 44 5.2 Đề nghị 45 n DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Tình hình sản xuất đậu tương giới năm gần Bảng 1.2: Tình hình sản xuất đậu tương Mỹ năm gần Bảng 1.3: Tình hình sản xuất đậu tương Brazil năm gần Bảng1.4: Tình hình sản xuất đậu tương Argentina năm gần Bảng 1.5: Tình hình sản xuất đậu tương Trung Quốc năm gần Bảng 1.6: Tình hình sản xuất đậu tương Việt Nam năm gần 13 Bảng 4.1.Tình hình thời tiết khí hậu vụ Xn năm 2017 tỉnh Thái Nguyên 25 Bảng 4.2: Ảnh hưởng thời vụ đến sinh trưởng phát triển giống đậu tương DT84 vụ Xuân tỉnh Thái Nguyên 27 Bảng 4.3: Ảnh hưởng thời vụ đến số đặc điểm hình thái giống đậu tương DT84 vụ Xuân năm 2017 31 Bảng 4.3.1 (a) Động thái tăng trưởng chiều cao giống đậu tương DT84 vụ xuân năm 2017 Thái Nguyên 32 4.4 Ảnh hưởng thời vụ trồng đến số tiêu sinh lý giống đậu tương DT84 vụ Xuân năm 2017 Thái Nguyên 34 Bảng 4.4 Chỉ số diện tích khả tích lũy vật chất khơ giống đậu tương DT84 vụ Xuân năm 2017 Thái Nguyên 34 Bảng 4.5 Ảnh hưởng thời vụ trồng đến khả hình thành nốt sần giống đậu tương DT84 vụ xuân năm 2017 Thái Nguyên 36 Bảng 4.6.1.Mức độ nhiễm sâu bệnh hại giống đậu tương DT84 vụ Xuân 2017, Thái Nguyên 38 Bảng 4.6.2 Khả chống đổ giống đậu tương DT84 vụ Xuân năm 2017 Thái Nguyên 40 Bảng 4.7.1 Các yếu tố cấu thành suất giống đậu tương DT84 vụ Xuân Thái Nguyên 41 n Bảng 4.7.2 Ảnh hưởng thời vụ trồng đến suất giống đậu tương DT84, Thái Nguyên 42 n Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Cây đậu tương (Glycine max (L) Merr) công nghiệp, thực phẩm ngắn ngày có tác dụng nhiều mặt đời sống xã hội cung cấp thực phẩm cho người, làm thức ăn cho gia súc, cải tạo đất đứng đầu việc cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp ép dầu Đậu tương có dầu quan trọng bậc giới trồng đứng vị trí thứ tư làm lương thực thực phẩm sau lúa mỳ, lúa nước ngô Hạt đậu tương loại sản phẩm mà giá trị đánh giá đồng thời protein lipit Trong protein chiếm khoảng 36 - 46%, lipit biến động từ 16 - 24% tuỳ theo giống điều kiện khí hậu Protein đậu tương có giá trị cao khơng hàm lượng lớn mà cịn đầy đủ cân đối loại axit amin, đặc biệt loại axit amin không thay như: Xystin, Lizin, Valin, Izovalin, Leuxin, Methionin, Triptophan có vai trị quan trọng tăng trưởng thể trẻ em gia súc Ngồi hạt đậu tương cịn chứa nhiều loại vitamin vitamin PP, A, C, E, D, K, đặc biệt vitamin B1 B2 (Phạm Văn Thiều, 2006) Tỉnh Thái Nguyên có chủ chương đưa giống đậu tương có suất cao, chất lượng tốt, ổn định phù hợp với điều kiện tự nhiên địa phương Đậu tương coi “thịt thực vật” hạt có chứa lượng Protein cao, tương đương với thịt cá, lại dễ tiêu nhiều Trong đậu tương chứa khoảng 35% protein, 8% nước, 4% chất vô cơ, 15% gluxit, 20% chất béo nhiều vitamin B1, B2, E… Một kết luận nhà khoa học Mỹ đưa gần bạn ăn đậu tương hàng ngày lượng Cholesteron máu giảm 10 – 15% Ăn đậu tương thường xuyên khiến da phụ nữ trở nên mềm mại, mịn màng n trắng hồng Trong đậu tương có chứa chất Zoflavo, chất chống lão hóa giúp phụ nữ trẻ lâu, tái tạo mơ, sung sức, tăng trí nhớ làm cứng xương Từ giá trị đậu tương, với ưa ngắn ngày, dễ trồng nên thuận tiện để bố trí cơng thức ln canh, nên thực tế nước ta nhiều nước giới đậu tương trồng phổ biến Tuy nhiên, thực tế trồng đậu tương nước ta nhiều hạn chế, đặc biệt suất thấp, sản lượng đậu tương chưa đáp ứng nhu cầu tiêu dùng chế biến Trong năm gần đây, theo đánh giá Trung tâm Nghiên cứu Phát triển đậu đỗ (Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam) giống đậu tương ĐT84 có nhiều ưu điểm vượt trội sinh trưởng khỏe, nhiều hoa, tỷ lệ đậu cao, suất cao, chất lượng tốt trồng vụ/năm, thu hoạch thân, xanh nên hàm lượng chất hữu nhiều, khả bảo vệ cải tạo đất tốt Để đáp ứng nhu cầu đậu tương tỉnh Thái Nguyên cần quy hoạch mở rộng diện tích, đưa giống có suất cao, chất lượng tốt, ổn định phù hợp với điều kiện tự nhiên địa phương Bên cạnh cần xác định thời vụ thích hợp để đảm bảo sinh trưởng phát triển tốt, phát huy tiềm cho suất giống Việc làm cần thiết giai đoạn nay, tơi tiến hành thực đề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng thời vụ đến sinh trưởng, phát triển suất giống đậu tương DT84 vụ Xuân năm 2017 tỉnh Thái Nguyên” 1.2 Mục đích -Đánh giá khả sinh trưởng, phát triển, chống chịu sâu bệnh khả cho suất giống đậu tương DT84 thời vụ khác -Đề xuất trồng thời vụ thích hợp cho giống đậu tương DT84 vụ Xuân 2017 tỉnh Thái Nguyên 1.3 Yêu cầu đề tài n