Phần I ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM VŨ VĂN TÚC Tên đề tài ỨNG DỤNG CHẾ PHẨM FITO BIOMIX RR TRONG XỬ LÝ PHẾ THẢI NÔNG NGHIỆP RƠM, RẠ TẠI ĐỊA BÀN XÃ DƢƠNG ĐỨC, HUYỆN LẠNG GIANG, TỈNH[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - VŨ VĂN TÚC Tên đề tài: ỨNG DỤNG CHẾ PHẨM FITO-BIOMIX RR TRONG XỬ LÝ PHẾ THẢI NÔNG NGHIỆP RƠM, RẠ TẠI ĐỊA BÀN XÃ DƢƠNG ĐỨC, HUYỆN LẠNG GIANG, TỈNH BẮC GIANG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Khoa học Mơi trƣờng Khoa : Mơi trƣờng Khóa học : 2011 - 2015 Thái Nguyên - 2015 n ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - VŨ VĂN TÚC Tên đề tài: ỨNG DỤNG CHẾ PHẨM FITO-BIOMIX RR TRONG XỬ LÝ PHẾ THẢI NÔNG NGHIỆP RƠM, RẠ TẠI ĐỊA BÀN XÃ DƢƠNG ĐỨC, HUYỆN LẠNG GIANG, TỈNH BẮC GIANG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chun ngành : Khoa học Mơi trƣờng Khoa : Mơi trƣờng Khóa học : 2011 - 2015 Giảng viên hƣớng dẫn : ThS Hà Đình Nghiêm Khoa Mơi trƣờng - Trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên - 2015 n i LỜI CẢM ƠN Thực tập tốt nghiệp giai đoạn cần thiết quan trọng sinh viên, thời gian để sinh viên tiếp cận với thực tế, nhằm củng cố vận dụng kiến thức mà học nhà trường Được trí Ban giám hiệu nhà trường, ban chủ nhiệm Khoa Môi Trường, em thực tập xã Dương Đức, huyện Lạng Giang, tỉnh Bắc Giang Đến em hoàn thành trình thực tập tốt nghiệp Lời đầu tiên, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới: Ban giám hiệu trường ĐHNL Thái Nguyên Ban chủ nhiệm khoa tập thể thầy, cô giáo khoa Môi Trường tận tình giúp dìu dắt em suốt trình học tập Ban lãnh đạo tồn thể cán bộ, cơng viên chức UBND xã Dương Đức tạo điều kiện giúp đỡ em suốt trình thực tập sở Đặc biệt em xin chân thành cảm ơn quan tâm, đạo tận tình thầy giáo hướng dẫn: Th.S Hà Đình Nghiêm giúp đỡ em suốt trình thực hồn thành khóa luận tốt nghiệp Cuối cùng, em xin gửi tới gia đình bạn bè động viên, giúp đỡ, tạo niềm tin chỗ dựa vững cho em suốt khoảng thời qua vượt qua khó khăn khoảng thời gian thực khóa luận Xin chân thành cảm ơn! Thái nguyên, ngày 01 tháng 06 năm 2015 Sinh viên Vũ Văn Túc n ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Thành phần hóa học rơm rạ 10 Bảng 2.2 Tổ ng hơ ̣p lươ ̣ng CTR nông nghiê ̣p phát sinh 11 Bảng 2.3 Ước lượng rơm rạ đốt đồng ruộng tỉnh vùng đồng sông Hồng (ĐBSH) năm 2010 18 Bảng 2.4 Lượng khí thải vào mơi trường từ đốt rơm rạ ngồi đồng ruộng vùng Đồng sông Hồng năm 2010 19 Bảng 3.1 Các tiêu phân tích phương pháp phân tích 25 Bảng 4.1 Số lươ ̣ng và sản lươ ̣ng chăn nuôi giai đoa ̣n 2011-2014 35 Bảng 4.2 Sản lượng số trồng hàng năm qua năm giai đoạn 2011-2014 37 Bảng 4.3 Diê ̣n tić h đấ t trồ ng xã Dương Đức giai đoa ̣n 2001-2014 38 Bảng 4.4 Sản lượng lúa năm xã Dương Đức giai đoa ̣n 20011 – 2014 38 Bảng 4.5 Ảnh hưởng chế phẩm Fito-Biomix RR đế n thể tić h và khố i lươ ̣ng 41 Bảng 4.6 Sự thay đổ i về pH giữa các công thức ủ 42 Bảng 4.7 Hàm lượng số chất dinh dưỡng công thức ủ 42 Bảng 4.8 Hàm lượng mùn (OM) các công thức ủ 44 Bảng 4.9 Sự biế n đổ i về nhiê ̣t đô ̣ quá triǹ h ủ 44 Bảng 4.10 Hoạch định chi phí Fito-Biomix RR cho ủ rơm ̣ 46 n iii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1 Ước tính lượng rơm rạ ngồi đồng ruô ̣ng ở mô ̣t số tỉnh vùng Đồ ng bằ ng sông Hồ ng 10 Hình 2.2 Chế phẩm Fito- biomix rr 21 Hình 4.1 Bản đồ hành xã Dương Đức 26 Hình 4.2 Chuyể n dịch cấu kinh tế thời gian vừa qua xã Dương Đức giai đoạn 2005- 2013 33 Hình 4.3 Thành phần số chất dinh dưỡng cơng thức ủ 43 Hình 4.4 Mẫu thành phẩm hai đống ủ 46 n iv DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT BĐKH : Biến đổi khí hậu BTNMT : Bộ tài nguyên môi trường CTR : Chất thải rắn FAO : Tổ chức lương thực nơng nghiệp liên hợp quốc UNEP : Chương trình mơi trường liên hợp quốc KH&CN : Khoa học công nghệ KT-XH : Kinh -xã hội NN&PTNT : Nông nghiệp phát triển nông thôn QCVN : Quy chuẩn Việt Nam TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam ÔNMT : Ô nhiễm môi trường n v MỤC LỤC Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu tổng quát 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Yêu cầ u của đề tài 1.4 Ý nghĩa đề tài Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa ho ̣c của đề tài 2.1.1 Cơ sở lý luâ ̣n 2.1.2 Cơ sở thực tiễn 2.1.3 Cơ sở pháp lý 2.2 Mô ̣t số khái niê ̣m và vấ n đề phế thải nông nghiê ̣p rơm ̣ ở Viê ̣t Nam 2.2.1 Khái niệm chất thải 2.2.2 Khái niệm kinh tế xanh 2.2.3 Khái niệm phế thải nông nghiệp 2.2.4 Rơm ̣ và vấ n đề môi trường 2.3 Chế phẩ m Fito Biomix RR và các kế t quả nghiên cứu ứng du ̣ng 20 2.3.1 Chế phẩ m Fito biomix RR và công nghệ sản xuất chế phẩm sinh học FitoBiomix RR 20 2.3.2 Các kết nghiên cứu ứng dụng liên quan 21 Phần 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 23 3.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 23 3.3 Nội dung nghiên cứu 23 3.4 Phương pháp nghiên cứu 23 n vi 3.4.1 Phương pháp thu thập số liệu 23 3.4.2 Phương pháp bố trí thí nghiệm 24 Phầ n 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CƢ́U VÀ THẢO LUẬN 26 4.1 Điều kiện tự nhiên, KT-XH xã Dương Đức 26 4.1.1 Điề u kiê ̣n tự nhiên và tài nguyên thiên nhiên 26 4.1.2 Tình hình kinh tế – xã hội 31 4.2 Thực trạng phế thải nông nghiệp địa bàn xã Dương Đức 34 4.2.1 Tình hình sản xuất nơng nghiệp 34 4.2.2 Tình hình sản xuất lúa vấn đề phế thải nông nghiê ̣p 38 4.3 Kết ủ rơm, rạ từ chế phẩm Fito-Biomix RR, hàm lượng chất dinh dưỡng phân hữu 40 4.3.1 Sự thay đổ i về thể tić h và khố i lươ ̣ng ở các công thức ủ 41 4.3.2 Ảnh hưởng Fito-Biomix RR đế n pH của rơm, rạ sau ủ 42 4.3.3 Ảnh hưởng chế phẩm Fito-Biomix RR đế n thành phầ n hóa ho ̣c của rơm ̣ sau quá trin ̀ h ủ 42 4.3.4 Ảnh hưởng chế phẩm Fito-Biomix RR tới hàm lươ ̣ng mùn (OM) rơm rạ sau trình ủ 43 4.3.5 Sự biế n đổ i về nhiê ̣t đô ̣ quá triǹ h ủ 44 4.3.6 Quan sát cảm quan đống ủ 45 4.3.7 Hoạch định chi phí Fito-Biomix RR cho ủ rơm ̣ 45 Phầ n 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHI 47 ̣ 5.1 Kế t luâ ̣n 47 5.2 Kiế n nghi 47 ̣ TÀI LIỆU THAM KHẢO 49 n Phần MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Sự phát triển mạnh mẽ kinh tế giới năm qua tạo thay đổi lớn diện mạo cho giới, nhiên phát triển kinh tế trọng mặt lợi ích mang lại, khơng tính đến vấn đề ngăn ngừa, giảm thiểu ô nhiễm bảo vệ môi trường đưa giới tới vấn đề tồn cầu suy thối mơi trường, khủng hoảng sinh thái, biến đổi khí hậu Được mệnh danh nôi văn minh lúa nước, Việt Nam với 70% dân số làm nông nghiệp việc sản xuất lúa gạo hoạt động kinh tế đứng hàng đầu với vựa lúa lớn Đồng Sông Cửu Long, Đồng Sông Hồng, Đồng Nam Cùng với lên ngành kinh tế, lĩnh vực sản xuất nơng nghiệp nước ta trở với bước phát triển định, bên cạnh lợi ích tạo ảnh hưởng lớn tới môi trường Sản lượng lúa gạo lớn, nhiên kèm với lượng rơm rạ sau thu hoạch lớn Việc tận thu xử lý nguồn rơm rạ sau thu hoạch có ý nghĩa lớn làm tăng thu nhập cho người nơng dân mà cịn góp phần giảm thiểu nhiễm môi trường Nhất năm trở lại đây, tình trạng bỏ phí, đốt bỏ rơm rạ sau thu hoạch ngày phổ biến, gây ảnh hưởng tiêu cực không nhỏ đến môi trường, sức khỏe người dân, làm lãng phí nguồn chất hữu tốt cho đất Bắ c Giang là mô ̣t t ỉnh miền núi với 90% dân số số ng ở khu vực nông thôn, với cấ u ngành nông-lâm-ngư nghiê ̣p chiế m 60% Hiê ̣n sản xuất nông nghiê ̣p vẫn là thế ma ̣nh của tin̉ h với diê ̣n tić h đấ t nông nghiê ̣p 123.000 chiế m 32,2% diê ̣n tić h đấ t tự nhiên Sự phát triể n của ngành n nông nghiê ̣p làm cho sản lượng lương thực ngày tăng bên cạnh tạo mộ t lươ ̣ng phế thải nhấ t đinh ̣ và nế u không có biê ̣n pháp xử lý thích hợp gây tác động khơng nhỏ đến mơi trường Nếu có biện pháp kĩ thuật để sử dụng lượng phế thải phục vụ lại cho q trình sản xuất hiệu nâng cao nhiều Xã Dương Đức, huyện Lạng Giang xã nông, với số hộ sản xuất nơng nghiệp chiếm 90% Vì lượng rơm rạ thải bỏ sau vụ thu hoạch lớn Khơng có biện pháp xử lí, gây nên ảnh hưởng xấu đến sống người dân khu vực Xuất phát từ thực tế nói để đưa biện pháp xử lý hiệu rơm rạ theo hướng thận thiện với mơi trường, góp phần đưa nơng nghiệp phát triển theo hướng kinh tế xanh, đồng ý Ban giám hiệu, Ban chủ nhiệm khoa Môi Trƣờng trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, hướng dẫn thầy giáo Th.S Hà Đình Nghiêm em tiến hành nghiên cứu đề tài: “Ứng dụng chế phẩm Fito-Biomix RR xử lý phế thải nông nghiệp rơm, rạ địa bàn xã Dƣơng Đức, huyện Lạng Giang, tỉnh Bắc Giang” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu tổng quát Đưa biện pháp xử lý hiệu rơm rạ theo hướng thận thiện với môi trường, góp phần đưa nơng nghiệp phát triển theo hướng Kinh tế Xanh 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Tìm hiểu kiến thức chế phẩm Fito-Biomix RR - Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm Fito-Biomix RR để xử lý phế thải nông nghiệp rơm, rạ thành phân hữu - Đưa quy trình ủ phế thải nơng nghiệp rơm, rạ thành phân hữu chế phẩm Fito-Biomix RR n