Thông tin tài liệu
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - TRẦN THỊ DUNG Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ NHU CẦU SẢN XUẤT VÀ MỨC SẴN SÀNG CUNG ỨNG CỦA NGƢỜI DÂN ĐỐI VỚI MỘT SỐ SẢN PHẨM RAU AN TOÀN TẠI XÃ ĐỘNG ĐẠT, HUYỆN PHÚ LNG, TNH THI NGUYấN Khóa luận tốt nghiệp đại học Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Phát triển nông thôn Khoa : Kinh tế & Phát triển nơng thơn Khố học : 2012 - 2016 Thái Ngun, năm 2016 n ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - TRẦN THỊ DUNG Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ NHU CẦU SẢN XUẤT VÀ MỨC SẴN SÀNG CUNG ỨNG CỦA NGƢỜI DÂN ĐỐI VỚI MỘT SỐ SẢN PHẨM RAU AN TOÀN TẠI XÃ ĐỘNG ĐẠT, HUYỆN PHÚ LƢƠNG, TỈNH THÁI NGUYÊN” Khãa luËn tèt nghiệp đại học H o to Chuyờn ngnh Lp Khoa : Chính quy : Phát triển nơng thơn : K44 - PTNT : Kinh tế & Phát triển nông thôn Khoá học : 2012 - 2016 Giảng viên hƣớng dẫn : Th.S Nguyễn Mạnh Thắng Thái Nguyên, năm 2016 n i LỜI CẢM ƠN Đƣợc trí Ban giám hiệu nhà trƣờng, thầy cô giáo khoa Kinh tế & Phát triển nông thôn trƣờng Đại Học Nông Lâm Thái Ngun, sau hồn thành khóa học trƣờng tiến hành thực tập tốt nghiệp xã Động Đạt, huyện Phú Lƣơng, tỉnh Thái Nguyên với đề tài: “Đánh giá nhu cầu sản xuất mức sẵn sàng cung ứng người dân số sản phẩm rau an toàn xã Động Đạt, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Ngun” Khóa luận đƣợc hồn thành nhờ quan tâm giúp đỡ đơn vị, quan nhà trƣờng Tôi xin chân thành cảm ơn trƣờng Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên, nơi đào tạo, giảng dạy, giúp đỡ suốt trình học tập, nghiên cứu nhà trƣờng Tơi đặc biệt xin chân thành cảm ơn thầy giáo Th.S Nguyễn Mạnh Thắng giảng viên khoa KT & PTNT trƣờng Đại học Nông lâm Thái Nguyên, Ngƣời trực tiếp hƣớng dẫn, bảo giúp đỡ suốt thời gian thực tập để hồn thành tốt Khóa luận tốt nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo khoa KT& PTNT tạo điều kiện giúp đỡ Đồng thời, xin chân thành cảm ơn giúp đỡ UBND xã Động Đạt, ban ngành đoàn thể nhân dân xã tạo điều kiện giúp đỡ tơi q trình nghiên cứu đề tài Tơi xin bày tỏ lịng cảm ơn tới bạn bè, đồng nghiệp ngƣời thân động viên, cộng tác giúp đỡ thực đề tài Trong q trình nghiên cứu nhiều lí chủ quan khách quan Khóa luận khơng tránh khỏi thiếu sót hạn chế Tơi mong nhận đƣợc đóng góp ý kiến thầy cô bạn sinh viên Xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 15 tháng 04 năm 2016 Sinh viên Trần Thị Dung n ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Ngƣỡng cho phép dƣ lƣợng nitrat số loại rau 14 Bảng 2.2: Mức giới hạn tối đa cho phép số kim loại độc tố sản phẩm rau tƣơi 14 Bảng 2.3: Mức giới hạn tối đa cho phép số vi sinh vật sản phẩm rau tƣơi 15 Bảng 3.1: Chỉ tiêu số lƣợng mẫu điều tra hộ sản xuất 29 Bảng 4.1: Thống kê tình hình sử dụng đất xã Động Đạt .32 Bảng 4.2: Thông tin chung 100 mẫu điều tra .34 Bảng 4.3: Diện tích rau loại xã giai đoạn 2015- 2016 35 Bảng 4.4: Thống kê suất giá bán trung bình số loại rau hộ sản xuất 36 Bảng 4.5: Một số loại hóa chất BVTV thƣờng dùng số lần sử dụng/vụ rau hộ sản xuất 37 Bảng 4.6: Đánh giá ngƣời tiêu dùng chất lƣợng rau sử dụng .42 Bảng 4.7: Nhu cầu sản xuất RAT hộ sản xuất .43 Bảng 4.8: Mức độ hiểu biết hộ sản xuất RAT 43 Bảng 4.9: Mức độ tin tƣởng ngƣời sản xuất RAT 44 Bảng 4.10: Khả ngƣời tiêu dùng phân biệt rau thƣờng RAT 45 Bảng 4.11: Tiêu chí ngƣời tiêu dùng phân biệt rau thƣờng RAT 45 Bảng 4.12: Yếu tố thúc đẩy hộ sản xuất RAT 46 Bảng 4.13: Lí ngƣời dân khơng sản xuất RAT 46 Bảng 4.14: Tỉ lệ ngƣời mua RAT 47 Bảng 4.15: Các nhân tố cản trở ngƣời tiêu dùng mua RAT 47 Bảng 4.16: Các yếu tố ảnh hƣởng lớn tới định mua RAT 48 Bảng 4.17: Sản lƣợng sẵn sàng cung ứng RAT hộ sản xuất xã Động Đạt 48 Bảng 4.18: Mức độ sẵn sàng cung ứng RAT hộ sản xuất 49 Bảng 4.19: Chất lƣợng sẵn sàng cung ứng RAT hộ sản xuất 50 n iii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1: Sơ đồ hệ thống sản xuất Hình 2.2: Sơ đồ chuỗi cung ứng sản phẩm tổng quát Việt Nam 11 Hình 4.1: Sơ đồ kênh tiêu thụ rau an toàn 38 Hình 4.2: Biểu đồ cấu kênh thơng tin hộ sản xuất tìm hiểu RAT .44 n iv DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT Nghĩa Chữ viết tắt ATVSTP : An toàn vệ sinh thực phẩm BVTV : Bảo vệ thực vật CN- TTCN : Công nghiệp- Tiểu thủ công nghiệp FAO : Food and Agriculture Organization - Tổ chức Lƣơng thực Nông nghiệp Liên hợp quốc HTX : Hợp tác xã LĐ : Lao đô ̣ng NN & PTNT : Nông nghiệp phát triển nông thôn PRA : Rural Rapid Appraisal - Đánh giá nhanh nơng thơn có tham gia RAT : Rau an toàn Tổng S : Tổng diện tích UBND : Ủy ban nhân dân VietGap : Vietnamese Good Agricultural Practices- Thực hành sản xuất Nông nghiệp tốt Việt Nam WTO : Word Trade Organization- Tổ chức Thƣơng mại Thế giới n v MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC BẢNG ii DANH MỤC CÁC HÌNH iii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT iv MỤC LỤC v Phần 1: ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết việc nghiên cứu đề tài .1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục tiêu tổng quát 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học .4 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn sản xuất .4 Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở lí luận 2.1.1 Nhu cầu gì? 2.1.2 Phân loại nhu cầu 2.1.2.1 Phân loại theo chủ thể bao gồm .6 2.1.2.2 Phân loại theo khách thể bao gồm 2.1.2.3 Phân theo trình độ phát triển xã hội bao gồm 2.1.3 Lý luận sản xuất 2.1.3.1 Khái niệm yếu tố cấu thành sản xuất 2.1.3.2 Phân loại sản xuất 2.1.3.3 Các yếu tố cần quan tâm trình sản xuất 2.1.4 Cung ứng gì? .10 2.1.5 Khái niệm rau an tồn quy trình sản xuất rau an toàn 12 2.1.5.1 Khái niệm rau an toàn 12 n vi 2.1.5.2 Quy trình sản xuất rau an toàn .15 2.2 Cơ sở thực tiễn 18 2.2.1 Thực trạng sản xuất cung ứng rau an toàn số nƣớc giới .18 2.2.1.1 Thực trạng sản xuất cung ứng rau an toàn Nhật Bản 18 2.2.1.2 Thực trạng sản xuất cung ứng rau an toàn Israel 19 2.2.2 Thực trạng sản xuất cung ứng rau an toàn Việt Nam 20 2.2.3 Một số cơng trình nghiên cứu liên quan đến sản xuất cung ứng rau an toàn 23 Phần 3: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27 3.1 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 27 3.1.1 Đối tƣợng nghiên cứu 27 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 27 3.1.2.1 Phạm vi không gian 27 3.1.2.2 Phạm vi thời gian 27 3.1.2.3 Phạm vi nội dung 27 3.2 Nội dung nghiên cứu 28 3.3 Phƣơng pháp nghiên cứu 28 3.3.1 Thu thập thông tin thứ cấp 28 3.3.2 Thu thập thông tin sơ cấp 28 3.3.3 Phƣơng pháp xử lí số liệu 30 Phần 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN .31 4.1 Đặc điểm địa bàn xã Động Đạt 31 4.1.1 Điều kiện tự nhiên 31 4.1.1.1 Vị trí địa lí 31 4.1.1.2 Đặc điểm địa hình, khí hậu, thủy văn 31 4.1.1.3 Tình hình sử dụng đất đai 32 4.1.2 Đặc điểm kinh tế xã hội xã Động Đạt 33 4.1.2.1 Đặc điểm kinh tế 33 4.1.2.2 Đặc điểm xã hội 33 4.2 Thực trạng sản xuất, tiêu thụ rau thƣờng RAT xã Động Đạt 35 n vii 4.2.1 Thực trạng sản xuất tiêu thụ rau thƣờng xã Động Đạt 35 4.2.2 Thực trạng sản xuất tiêu thụ RAT xã Động Đạt 39 4.3 Nhu cầu sản xuất mức sẵn sàng cung ứng RAT xã Động Đạt 41 4.3.1 Nhu cầu sản xuất RAT yếu tố ảnh hƣởng tới nhu cầu sản xuất RAT ngƣời dân xã Động Đạt 41 4.3.1.1 Nhu cầu sản xuất RAT xã Động Đạt .41 4.3.1.2 Hiểu biết ngƣời sản xuất RAT kênh thơng tin tìm hiểu RAT .43 4.3.1.3 Mức độ tin tƣởng ngƣời sản xuất RAT .44 4.3.1.4 Yếu tố thúc đẩy hộ sản xuất RAT 46 4.3.1.5 Lí ngƣời dân khơng sản xuất RAT 46 4.3.2 Mức sẵn sàng cung ứng RAT ngƣời dân số sản phẩm RAT 48 4.3.2.1 Sản lƣợng sẵn sàng cung ứng ngƣời dân số sản phẩm RAT xã Động Đạt 48 4.3.2.2 Mức độ sẵn sàng cung ứng ngƣời dân số sản phẩm RAT 49 4.3.2.3 Chất lƣợng sẵn sàng cung ứng số sản phẩm RAT xã 50 4.4 Thuận lợi, khó khăn sản xuất cung ứng RAT 51 4.4.1 Thuận lợi sản xuất, cung ứng RAT .51 4.4.2 Khó khăn sản xuất, cung ứng RAT .51 4.5 Một số giải pháp phát triển sản xuất nâng cao chất lƣợng rau rau an toàn địa phƣơng 52 4.5.1 Quy hoạch vùng sản xuất RAT xây dựng hệ thống sở vật chất - hạ tầng, hệ thống thông tin RAT 53 4.5.2 Tiếp tục thực sách hỗ trợ sản xuất khuyến khích sản xuất .53 4.5.3 Xây dựng hệ thống quản lí, kiểm tra chất lƣợng RAT 54 4.5.4 Tổ chức đào tạo, tập huấn nhằm nâng cao nhận thức RAT ngƣời sản xuất ngƣời tiêu dùng 54 4.5.5 Giải pháp giúp ngƣời tiêu dùng nhận diện sản phẩm rau an toàn 55 4.5.6 Xây dựng quảng bá thƣơng hiệu RAT .55 n viii Phần 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 56 5.1 Kết luận 56 5.2 Kiến nghị 57 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tiếng Việt II Tiếng Anh III Các tài liệu từ internet PHỤ LỤC Phụ lục 1: Tổng hợp số liệu từ 60 phiếu điều tra hộ sản xuất rau xã Động Đạt huyện Phú Lƣơng - tỉnh Thái Nguyên Phụ lục 2: Tổng hợp số liệu từ 40 phiếu điều tra ngƣời tiêu dùng rau xã Động Đạt - huyện Phú Lƣơng - tỉnh Thái Nguyên n 52 nông dân buộc phải vay vốn ngân hàng nhƣng theo họ thủ tục vay vốn ngân hàng cịn phức tạp, khó khăn - Hệ thống thủy lợi, bơm tƣới: chƣa hồn chỉnh, gây nhiễm vi sinh cho rau; hệ thống giao thông nội đồng không thuận lợi cho việc vận chuyển nông sản đến nơi tiêu thụ - Nguồn nƣớc: nguồn nƣớc cung cấp cho vùng trồng rau chƣa đảm bảo, nhiều hộ sản xuất sử dụng nƣớc từ ao hồ, sông suối để sản xuất - Sản phẩm chƣa liên kết đƣợc sản xuất tiêu thụ, trọng sản xuất nhƣng chƣa tìm đầu cho sản phẩm, ngƣời dân tự tiêu thụ đầu tƣ cho sản xuất RAT cao rau thƣờng - Nhận thức ngƣời dân: hiểu biết ngƣời sản xuất ngƣời tiêu dùng RAT chƣa cao Nông dân chƣa thay đổi kịp yêu cầu sản xuất RAT, tiêu chuẩn RAT Cần có thời gian định để ngƣời dân thay đổi nhận thức, thói quen canh tác, sử dụng phân bón hóa chất BVTV RAT xa lạ ngƣời tiêu dùng, phân biệt RAT rau khơng an tồn chƣa thật rõ ràng, dựa cảm quan - Thiếu hệ thống cửa hàng bán RAT địa phƣơng, chƣa có giấy chứng nhận quan quản lí, chƣa có thƣơng hiệu RAT - Thiếu sách hỗ trợ sản xuất nhƣ sách vay vốn, sách hỗ trợ vật tƣ sản xuất, sách khuyến khích sản xuất… 4.5 Một số giải pháp phát triển sản xuất nâng cao chất lƣợng rau rau an toàn địa phƣơng Phát triển sản xuất nâng cao chất lƣợng RAT từ khâu sản xuất tới khâu tiêu thụ vấn đề quan trọng, vấn đề riêng cá nhân Cần có đạo phối hợp cấp, ngành cần phối hợp chặt chẽ nhà: nhà quản lí, khoa học, doanh nghiệp nhà nơng Có nhƣ thúc đẩy đƣợc sản xuất theo hƣớng thực hành nông nghiệp tốt, đảm bảo đủ sản lƣợng, chất lƣợng tiêu thụ tốt n 53 4.5.1 Quy hoạch vùng sản xuất RAT xây dựng hệ thống sở vật chất - hạ tầng, hệ thống thông tin RAT - UBND xã Động Đạt phối hợp UBND huyện Phú Lƣơng cần thúc đẩy việc tổ chức vùng sản xuất rau an toàn theo hƣớng tập trung, quy mô lớn theo quy hoạch đề Để thực quy hoạch có hiệu cần thực biện pháp sau: + Xác định vùng trồng rau theo đối tƣợng, chủng loại rau an toàn phù hợp với điều kiện đất đai, nguồn nƣớc tƣới tiêu + Tiến hành cải tạo đất có hiệu kinh tế thấp thành vùng sản xuất rau an toàn có hiệu kinh tế cao + Xây dựng vùng sản xuất rau an tồn có chất lƣợng, gắn hiệu kinh tế với hiệu xã hội bảo vệ mơi trƣờng - Hồn thiện hệ thống thủy lợi phục vụ cho sản xuất RAT đóng vai trị quan trọng việc sinh trƣởng, phát triển suất chủng loại rau Chính vậy, UBND xã cần có giải pháp thủy lợi đảm bảo tƣới tiêu hợp lí nhƣ: Đầu tƣ xây mới, đào đắp kênh mƣơng diện tích chƣa có, thƣờng xun nạo vét kênh mƣơng, nghiên cứu lƣợng nƣớc chất lƣợng nƣớc để có giải pháp xử lí nƣớc trƣớc tƣới tiêu - Xây dựng hệ thống thông tin để ngƣời sản xuất ngƣời tiêu dùng nắm rõ rau an toàn việc làm cần thiết thời đại thông tin - Quảng bá thơng tin đại chúng rau an tồn khuyến khích sử dụng rau an tồn có nhãn mác, xuất xứ Cần phải quảng bá rộng rãi rau an tồn lợi ích rau an tồn cho ngƣời tiêu dùng 4.5.2 Tiếp tục thực sách hỗ trợ sản xuất khuyến khích sản xuất - Cùng với số tổ chức khác tiến hành hoàn thành thủ tục xin cấp giấy Chứng nhận Đạt tiêu chuẩn VietGap nhằm giữ uy tín cho ngƣời sản xuất, giúp họ an tâm tham gia phát triển sản xuất - Cần có hỗ trợ đầu tƣ sở vật chất, trang thiết bị ban đầu (nhà lƣới, cột bê tông,…) nhằm giúp nông dân giảm bớt phần khó khăn Huy động vốn tự có ngƣời dân kết hợp với sách hỗ trợ vay vốn, sách hỗ trợ sản xuất… n 54 - Hỗ trợ nông dân việc học sản xuất rau an tồn quy trình kỹ thuật - Đƣa số giải pháp khuyến khích sản xuất tiêu thụ nhƣ: Đẩy mạnh công tác khuyến nông, chuyển giao tiến kỹ thuật, tuyên truyền, động viên, khen thƣởng sở sản xuất điển hình, nghiêm túc xử lí trƣờng hợp vi phạm quy định sản xuất tiêu thụ RAT 4.5.3 Xây dựng hệ thống quản lí, kiểm tra chất lượng RAT - Cần có quản lí, kiểm tra chất lƣợng rau an tồn thƣờng xuyên để phát trƣờng hợp rau không đảm bảo chất lƣợng, cần có quản lí chặt chẽ để tránh tình trạng lẫn lộn rau an tồn rau thông thƣờng 4.5.4 Tổ chức đào tạo, tập huấn nhằm nâng cao nhận thức RAT người sản xuất người tiêu dùng - UBND xã mở lớp đào tạo nông dân, tƣ vấn cho nơng dân tiêu chuẩn rau an tồn, kỹ thuật sản xuất rau an toàn đạt chuẩn nhằm trang bị kiến thức, thay đổi tƣ duy, thói quen sản xuất truyền thống ngƣời dân, hƣớng đến sản xuất rau an tồn sức khỏe, bảo vệ mơi trƣờng Sử dụng tốt cấm sản xuất cung ứng + Cấm sử dụng phân tƣơi nƣớc giải rau + Cấm lạm dụng phân hóa học vƣợt ngƣỡng cho phép + Cấm sử dụng nguồn nƣớc bẩn cấm theo quy định rau + Cấm lạm dụng thuốc BVTV rau + Cấm sử dụng hóa chất cơng nghiệp vịng 10 ngày trƣớc thu hoạch sản phẩm - Cùng với Chi cục Bảo vệ mở lớp tập huấn để giới thiệu, phổ biến mơ hình sản xuất rau an tồn, quản lí chất lƣợng rau an tồn nhƣ phƣơng pháp kiểm tra dƣ lƣợng thuốc BVTV, hàm lƣợng kim loại nặng… - Giải pháp thu hái, đóng gói, bảo quản RAT: Khuyến cáo hộ nông dân, ngƣời tham gia cơng đoạn thu hái, đóng gói, bảo quản RAT cần tuân thủ nghiêm ngặt quy định sản xuất để đảm bảo rau đƣợc tƣơi, không dập nát, héo úa giảm chất lƣợng Cần quan tâm, hƣớng dẫn, bồi dƣỡng kỹ sơ chế bảo quản đóng gói cho ngƣời sơ chế, thu gom n 55 4.5.5 Giải pháp giúp người tiêu dùng nhận diện sản phẩm rau an toàn Ngƣời tiêu dùng nên khắt khe chọn lựa thực phẩm cho gia đình, nên mua thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, nhƣ khơng bảo vệ gia đình mà cịn tạo nên áp lực để nhà sản xuất bắt buộc phải tham gia chuỗi thực phẩm an tồn, khơng sản phẩm không tiêu thụ đƣợc Một số cách lựa chọn RAT nhƣ: - Về nguồn gốc RAT: Ngƣời tiêu dùng nên chọn sản phẩm RAT đƣợc đóng gói, dán nhãn có thơng số kỹ thuật kèm theo, sản phẩm có nguồn gốc từ đơn vị sản xuất theo quy trình RAT VietGap - Chọn theo mùa vụ năm: Mỗi loại rau thƣờng có vụ năm vụ thuận vụ trái Ngƣời tiêu dùng nên chọn rau vào vụ thuận thời điểm trồng phát triển bình thƣờng, sâu bệnh, dấn đến số lần sử dụng thuốc BVTV giảm - Về hình thức bên ngồi: Khơng nên chọn bó rau có màu xanh đậm, mƣớt, bóng mà nên chọn rau màu xanh nhạt, rau khằn chút Một số loại rau ăn củ, khơng nên chọn trái lớn, mà nên chọn trái có kích thƣớc vừa phải nhỏ, khơng chọn trái da căng có vết nứt dọc theo thân, trái da xanh bóng 4.5.6 Xây dựng quảng bá thương hiệu RAT Điều kiện đặt cho sản phẩm RAT để thâm nhập vào thị trƣờng phải tạo đƣợc nhận biết ngƣời tiêu dùng sản phẩm, xây dựng thƣơng hiệu RAT để thu hút quan tâm khách hàng cạnh tranh với đối thủ thị trƣờng Xây dựng thƣơng hiệu RAT góp phần giúp ngƣời tiêu dùng nhận diện sản phẩm RAT, tránh nhầm lẫn RAT rau khơng an tồn Nếu khơng có dấu hiệu rau an tồn mang tính cụ thể sở sản xuất hay quan chức nhƣ: logo sản phẩm, tên thƣơng hiệu, bao bì đóng gói, RAT bày bán khơng thể chứng minh nguồn gốc Cần tiến hành quảng bá thƣơng hiệu RAT để ngƣời tiêu dùng biết đến tạo chỗ đứng cho sản phẩm thị trƣờng n 56 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Qua điều tra nhu cầu sản xuất mức sẵn sàng cung ứng RAT ngƣời dân địa bàn xã Động Đạt, xin đƣa số kết luận sau: - Về thực trạng sản xuất tiêu thụ rau thƣờng RAT cho thấy ngƣời dân sản xuất rau chủ yếu dựa theo kinh nghiệm truyền thống; diện tích rau cịn manh mún, nhỏ lẻ; chƣa quy hoạch đƣợc vùng sản xuất rau an toàn - Về nhu cầu sản xuất mức sẵn sàng cung ứng RAT cho thấy, số 60 hộ sản xuất, có 70% hộ tin tƣởng sản xuất RAT 44 hộ chiếm 73,33% hộ có nhu cầu sản xuất RAT Vẫn 56,57% hộ chƣa hiểu RAT, 35% hộ có nhận thức chƣa đầy đủ khái niệm RAT Mức sẵn sàng cung ứng RAT hộ khác sản lƣợng, chất lƣợng mức độ cung ứng Kết điều tra 44 hộ sản xuất có nhu cầu sản xuất RAT cho thấy: + Về sản lƣợng cung ứng, có 24 hộ sẵn sàng cung ứng từ 3-5 tạ trở lên gồm 12 hộ cung ứng 1-3 hộ cung ứng với sản lƣợng nhiều hơn, 20 hộ trồng trung bình trồng sẵn sàng cung ứng với sản lƣợng chủ yếu từ 5-7 tạ 7-9 tạ + Về mức độ cung ứng, có 13 hộ sẵn sàng cung ứng RAT sau tuần với sản lƣợng từ 3-5 tạ đến 1-3 Có hộ sẵn sàng cung ứng 1-3 sau tuần có hộ sẵn sàng cung ứng từ 7-9 tạ thời gian lâu + Về chất lƣợng cung ứng, đa số hộ sẵn sàng cung ứng RAT với chất lƣợng trung bình thấp Có 68,18% hộ sẵn sàng cung ứng RAT với chất lƣợng trung bình, 22,72% hộ cung ứng với chất lƣợng thấp có 9,10% hộ cung ứng với chất lƣợng cao - Thuận lợi, khó khăn sản xuất cung ứng RAT: Xã Động Đạt có thuận lợi đất đai, khí hậu, kinh nghiệm sản xuất, giao thơng; khó khăn nhƣ chƣa quy hoạch đƣợc vùng sản xuất RAT, kỹ thuật sản xuất, giới hóa, vốn, thị trƣờng, nhận thức ngƣời dân n 57 - Một số giải pháp đƣa nhằm phát triển sản xuất nâng cao chất lƣợng RAT nhƣ: Giải pháp quy hoạch vùng sản xuất RAT xây dựng hệ thống sở vật chất, hạ tầng, hệ thống thông tin RAT; tiếp tục thực sách hỗ trợ sản xuất khuyến khích sản xuất; Xây dựng hệ thống quản lí, kiểm tra chất lƣợng RAT; tổ chức đào tạo, tập huấn nhằm nâng cao nhận thức RAT ngƣời sản xuất ngƣời tiêu dùng 5.2 Kiến nghị Trong thời gian tới để phát triển sản xuất nâng cao chất lƣợng RAT địa bàn xã Động Đạt, đáp ứng đƣợc nhu cầu đòi hỏi ngày cao ngƣời tiêu dùng, tơi có số kiến nghị sau: - Các cấp quyền nên có sách cụ thể sản xuất RAT nhƣ: mở lớp tập huấn quy trình sản xuất RAT, hỗ trợ kinh tế, vật tƣ… để phục vụ sản xuất + Cần phát triển hệ thống dịch vụ hỗ trợ sản xuất gồm: dịch vụ chuyển giao khoa học kỹ thuật, cung ứng vật tƣ, bảo vệ thực vật, thủy nông, tiêu thụ sản phẩm + Điều tra định hƣớng sản xuất rau an toàn năm tiếp theo, hƣớng dẫn nơng dân quy trình sản xuất RAT, đƣa giống rau có hiệu kinh tế cao vào sản xuất - Ngƣời sản xuất rau nên trau dồi thêm kiến thức nhằm nâng cao hiểu biết nắm vững quy luật sinh trƣởng, phát triển rau, áp dụng biện pháp kỹ thuật tiên tiến để không ngừng nâng cao suất, chất lƣợng rau Đặc biệt phải thực quy trình sản xuất rau an toàn cách triệt để Sử dụng thuốc BVTV có danh mục loại thuốc đƣợc dùng cho sản xuất RAT thời gian cách ly thuốc BVTV phân bón hóa học theo quy định - Cần có nghiên cứu sâu để nâng cao hiểu biết ngƣời sản xuất, giúp ngƣời tiêu dùng dễ dàng nhận diện sản phẩm rau an toàn thị trƣờng tạo lòng tin ngƣời tiêu dùng sản phẩm rau an toàn n TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tiếng Việt Quyết định số 106/2007, ngày 28 tháng 12 năm 2007, Bộ NN & PTNT, Quyết định ban hành Quy định quản lí sản xuất kinh doanh rau an toàn Quyết định số 99/2008/QĐBNN, ngày 15 tháng 10 năm 2008, Bộ NN & PTNT, Quyết định ban hành quy định quản lí sản xuất, kinh doanh rau, chè an toàn Quyết định số 867/ 1998/ QĐ-BYT, ngày 04 tháng 04 năm 1998 Bộ trƣởng Bộ Y tế việc ban hành Danh mục tiêu chuẩn vệ sinh lƣơng thực, thực phẩm Đào Ngọc Chính (2013), Một số nhận định sản xuất tiêu thụ rau an toàn Nguyễn Văn Cự (2005), Marketing Nông nghiệp, Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội, Hà Nội Tùng Lâm (2013), “Sản xuất rau an toàn, hiệu nhƣng khó nhân rộng”, Báo Thái Nguyên Điện tử, baothainguyen.org.vn, ngày 16 tháng năm 2013 Nguyễn Phú Ngọc, Phạm Tiến Nhật, Đỗ Trọng Tấn Phát, Trƣơng Bảo Quốc, Vũ Thị Thu Trang (2012), Ứng dụng mô hình chuỗi cung ứng rau an tồn TP Hồ Chí Minh, Trƣờng Đại học Kinh tế TP Hồ chí Minh Trần Khắc Thi, 1995, “Rau số vấn đề đƣợc quan tâm nghiên cứu ứng dụng”, Tạp chí Khoa học kỹ thuật, số 1/1995, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội II Tiếng Anh Mette Wier and Carmen Calverley (Oct 2002), “Market potential for organic foods in Asia”, http://orgprints.org/100/ III Các tài liệu từ internet 10 Tổng quan quản trị chuỗi cung ứng, - Chiến lƣợc Marketing, www.marketingchienluoc.com 11 Hệ thống sản xuất part 1, www.tailieu.vn n PHỤ LỤC Phụ lục 1: Tổng hợp số liệu từ 60 phiếu điều tra hộ sản xuất rau xã Động Đạt - huyện Phú Lƣơng - tỉnh Thái Nguyên THÔNG TIN CHUNG CỦA 60 HỘ SẢN XUẤT Stt Họ tên Giới Tuổi tính Địa Phân Đất Đất Số Lđ loại canh trồng nkhẩu hộ tác(sào) rau(sào) Dƣơng Mạnh Giang Nam 56 Ao Sen-Động Đạt-PL-TN Khá 10 Dƣơng Mạnh Chung Nam 50 Ao Sen-Động Đạt-PL-TN TB 10 Dƣơng Đình Hải Nam 52 Ao Sen-Động Đạt-PL-TN Khá Ma Văn Hải Nam 48 Ao Sen-Động Đạt-PL-TN Khá 11 10 Nguyễn Đức Chuyện Nam 47 Ao Sen-Động Đạt-PL-TN TB 15 Hoàng Văn Khánh Nam 38 Ao Sen-Động Đạt-PL-TN Khá 15 Hoàng Văn Hùng Nam 40 Ao Sen-Động Đạt-PL-TN Khá 18 8 Hoàng Xuân Cảnh Nam 45 Ao Sen-Động Đạt-PL-TN Khá 9 Ma Văn Cƣờng Nam 36 Ao Sen-Động Đạt-PL-TN Khá 12 Nam 32 Ao Sen-Động Đạt-PL-TN TB 11 Nguyễn Trung Dũng Nam 48 Ao Sen-Động Đạt-PL-TN Khá 14 12 Hoàng Văn Khoa Nam 42 Ao Sen-Động Đạt-PL-TN Khá 12 13 Hứa Viết Kiểm Nam 35 Ao Sen-Động Đạt-PL-TN Khá 10 14 Hứa Viết Đức Nam 52 Ao Sen-Động Đạt-PL-TN TB 15 Hoàng Đức Việt Nam 37 Đồng Niêng-Động Đạt-PL-TN Khá 16 Hoàng Xuân Tiến Nam 43 Đồng Niêng-Động Đạt-PL-TN Khá 17 Hứa Văn Hiền Nam 48 Đồng Niêng-Động Đạt-PL-TN TB 18 Hứa Văn Nam Nam 32 Đồng Niêng-Động Đạt-PL-TN Khá 19 Hoàng Xuân Sơn Nam 37 Đồng Niêng-Động Đạt-PL-TN Khá 15 20 Đỗ Mạnh Hùng Nam 45 Đồng Niêng-Động Đạt-PL-TN Khá 21 Đỗ Văn Tuấn Nam 56 Đồng Niêng-Động Đạt-PL-TN TB 14 22 Trần Văn Khoằn Nam 52 Đồng Niêng-Động Đạt-PL-TN Khá 10 23 Vi Trƣờng Thọ Nam 39 Đồng Niêng-Động Đạt-PL-TN TB 13 10 24 Nguyễn Duy Tình Nam 42 Đồng Niêng-Động Đạt-PL-TN TB 25 Trần Văn Hà Nam 37 Đồng Niêng-Động Đạt-PL-TN TB 26 Nguyễn Văn Đại Nam 45 Đồng Niêng-Động Đạt-PL-TN Khá 27 Hồng Văn Dìn Nam 39 Đồng Niêng-Động Đạt-PL-TN 2 Khá 10 Nguyễn Văn Thông n 28 Nguyễn Đăng Nghĩa Nam 44 Đồng Niêng-Động Đạt-PL-TN Khá 14 29 Lƣờng Văn Hảo Nam 58 Làng Chảo-Động Đạt-PL-TN 3 TB 18 10 30 Cao Văn Khoa Nam 51 Làng Chảo-Động Đạt-PL-TN 3 Khá 31 Nguyễn Văn Tích Nam 50 Làng Chảo-Động Đạt-PL-TN 4 Khá 32 Trần Văn Đại Nam 35 Làng Chảo-Động Đạt-PL-TN TB 12 33 Hồng Đình Hịa Nam 48 Làng Chảo-Động Đạt-PL-TN Khá 15 10 34 Tô Văn Nam Nam 46 Làng Chảo-Động Đạt-PL-TN Khá 14 35 Hoàng Văn An Nam 40 Làng Chảo-Động Đạt-PL-TN Khá 12 36 Phùng Thị Huân Nữ 41 Làng Chảo-Động Đạt-PL-TN Khá Nam 54 Làng Chảo-Động Đạt-PL-TN 3 38 Hoàng Thị Thủy Nữ 46 Làng Chảo-Động Đạt-PL-TN Khá 39 Tô Thị Đào Nữ 45 Làng Chảo-Động Đạt-PL-TN TB 40 Hứa Đức Tiến Nam 35 Làng Chảo-Động Đạt-PL-TN Khá 8 41 Trần Văn Hải Nam 38 Làng Chảo-Động Đạt-PL-TN Khá 10 Nữ 40 Cộng Hòa-Động Đạt-PL-TN Khá 43 Nguyễn Thành Long Nam 35 Cộng Hòa-Động Đạt-PL-TN Khá 12 44 Trịnh Xuân Thang Nam 38 Cộng Hòa-Động Đạt-PL-TN Khá 15 45 Dƣơng Đình Đồn Nam 42 Cộng Hịa-Động Đạt-PL-TN Khá 18 46 Mơng Thị Tí Nữ 51 Cộng Hòa-Động Đạt-PL-TN TB 12 47 Trần Thị Vân Nữ 47 Cộng Hòa-Động Đạt-PL-TN Khá 10 48 Chu Thị Hồng Minh Nữ 43 Cộng Hịa-Động Đạt-PL-TN TB 11 49 Dƣơng Đình Lƣơng Nam 38 Cộng Hòa-Động Đạt-PL-TN Khá 50 Nguyễn Thị Thanh Nữ 37 Cộng Hòa-Động Đạt-PL-TN Khá 15 51 Dƣơng Thị Ngoan Nữ 42 Cộng Hòa-Động Đạt-PL-TN TB 14 Nam 46 Vƣờn Thông-Động Đạt-PL-TN Khá 53 Bàn Thị Lan Nữ 32 Vƣờn Thông-Động Đạt-PL-TN Khá 54 Hoàng Thị Na Nữ 39 Vƣờn Thông-Động Đạt-PL-TN 10 55 Trần Thị Mến Nữ 40 Vƣờn Thông-Động Đạt-PL-TN Khá 56 Hồng Văn Hùng Nam 45 Vƣờn Thơng-Động Đạt-PL-TN TB 57 Hứa Văn Xuân Nam 34 Vƣờn Thông-Động Đạt-PL-TN TB Nữ 36 Vƣờn Thông-Động Đạt-PL-TN TB 59 Lí Đức Thuận Nam 43 Vƣờn Thơng-Động Đạt-PL-TN Khá 12 60 Trần Quang Sáng Nam 45 Vƣờn Thơng-Động Đạt-PL-TN 4 TB 15 37 Hồng Văn Cƣơng 42 Nguyễn Thị Hoa 52 Bàn Tiến Minh 58 Hoàng Ngọc Anh n Phụ lục 2: Tổng hợp số liệu từ 40 phiếu điều tra ngƣời tiêu dùng rau xã Động Đạt - huyện Phú Lƣơng - tỉnh Thái Nguyên NHU CẦU TIÊU DÙNG VÀ MỨC SẴN SÀNG CHI TRẢ RAT CỦA 40 NGƢỜI TIÊU DÙNG Stt Họ tên Giới tính Tuổi Địa Kinh tế hộ Đã mua RAT Sd thƣờng xuyên RAT Nơi mua rau Đánh giá rau sử dụng Nhu cầu mua RAT Khả phân biệt Tiêu chí phân biệt Sẵn sàng chi trả RAT Yếu tố định mua RAT Có Sức khỏe Khơng tin tƣởng chất lƣợng sản phẩm Lí ko mua RAT Hoàng Thị Dung Nữ 43 Đuổm-Động Đạt-PL-TN Khá Chƣa Khơng Chợ Khá Có Có Đinh Văn Tuấn Nam 42 Đuổm-Động Đạt-PL-TN Nghèo Chƣa Khơng Chợ Khá Có Khơng Khơng Sức khỏe Khơng tin tƣởng chất lƣợng sản phẩm Ma Đức Thịnh Nam 40 Đuổm-Động Đạt-PL-TN Khá Đã Không Ngƣời quen Trung bình Có Khơng Có Sức khỏe Khơng có thiếu thông tin SP rau Hứa Văn Xuân Nam 40 Đuổm-Động Đạt-PL-TN Khá Chƣa Không Chợ Kém Có Khơng Có Sức khỏe Khơng tin tƣởng chất lƣợng sản phẩm Nguyễn Quốc Việt Nam 30 Đuổm-Động Đạt-PL-TN Trung bình Chƣa Khơng Chợ Kém Có Có có bao bì, in ấn xuất xứ rõ ràng Có Thƣơng hiệu SP Không tin tƣởng chất lƣợng sản phẩm Ma Thị Vân Nữ 43 Đồng Chằm-Động Đạt-PL-TN Nghèo Đã Khơng Chợ Trung bình Có Có Độ tƣơi non Có Thu nhập Khơng có thiếu thơng tin SP rau Hồng Xn Tình Nữ 30 Đồng Niêng-Động Đạt-PL-TN Nghèo Chƣa Khơng Tại nhà dân Khá Có Không Không Giá Giá cao Vũ Văn Tịnh Nam 35 Vƣờn Thông-Động Đạt-PL-TN Nghèo Đã Không Tại nhà dân Khá Có Khơng Có Thƣơng hiệu SP Khơng có thiếu thơng tin SP rau Ma Thị Giang Nữ 46 Đồng Niêng-Động Đạt-PL-TN Nghèo Đã Khơng Chợ Trung bình Có Khơng Có Sức khỏe Giá cao 10 Hồng Thị Tuyết Nữ 40 Vƣờn Thơng-Động Đạt-PL-TN Khá Chƣa Khơng Chợ Khá Có Khơng Có Sức khỏe Không tin tƣởng chất lƣợng sản phẩm 11 Dƣơng Vân Lanh Nữ 43 làng Chảo-Động Đạt-PL-TN Khá Chƣa Khơng Chợ Trung bình Có Khơng Có Thu nhập Khơng tin tƣởng chất lƣợng sản phẩm 12 Vũ Văn Tuấn Nam 48 Đuổm-Động Đạt-PL-TN Trung bình Chƣa Khơng Chợ Khá Có Khơng Khơng Sức khỏe Khơng tin tƣởng chất lƣợng sản phẩm 13 Trần Thị Hòa Nữ 40 làng Chảo-Động Đạt-PL-TN Trung bình Đã Khơng Chợ Kém Có Có Màu sắc rau Có Thu nhập Khơng có thiếu thơng tin SP rau 14 Hồng Xn Tình Nữ 57 làng Chảo-Động Đạt-PL-TN Trung bình Chƣa Khơng Chợ Có Có có bao bì, in ấn xuất xứ rõ ràng Có Sức khỏe Khơng tin tƣởng chất lƣợng sản phẩm 15 Nguyễn Thị Hoa Nữ 52 Đồng Niêng-Động Đạt-PL-TN Trung bình Chƣa Khơng Ngƣời quen Khá Có Khơng Khơng Thƣơng hiệu SP Khơng có thiếu thông tin SP rau 16 Vũ Văn Tỉnh Nam 50 Đồng Niêng-Động Đạt-PL-TN Khá Chƣa Không Chợ Khá Có Có có bao bì, in ấn xuất xứ rõ ràng Có Sức khỏe Khơng có thiếu thơng tin SP rau 17 Nguyễn Quốc Hùng Nam 39 Đồng Niêng-Động Đạt-PL-TN Khá Đã Khơng Chợ Trung bình Có Có có bao bì, in ấn xuất xứ rõ ràng Khơng Sức khỏe Giá cao 18 Nguyễn Văn Tồn Nam 40 Đồng Niêng-Động Đạt-PL-TN Khá Chƣa Không Ngƣời quen Khá Có Có có bao bì, in ấn xuất xứ rõ ràng Không Sức khỏe Không tin tƣởng chất lƣợng sản phẩm 19 Ma Văn Xuân Nam 38 Đồng Niêng-Động Đạt-PL-TN Trung bình Chƣa Khơng Chợ Trung bình Có Không Không Sức khỏe Không tin tƣởng chất lƣợng sản phẩm 20 Nguyễn Thị Hiền Nữ 35 Đồng Niêng-Động Đạt-PL-TN Trung bình Đã Khơng Chợ Trung bình Có Khơng Không Sức khỏe Không tin tƣởng chất lƣợng sản phẩm 21 Trƣơng Thị Hà Nữ 30 Vƣờn Thông-Động Đạt-PL-TN Trung bình Chƣa Khơng Chợ Kém Có Khơng Có Sức khỏe Khơng tin tƣởng chất lƣợng sản phẩm 22 Lí Thị Thu Nữ 32 Đồng Chằm-Động Đạt-PL-TN Trung bình Đã Khơng Chợ Trung bình Có Có có bao bì, in ấn xuất xứ rõ ràng Không Sức khỏe Giá cao 23 Vũ Hà Anh Nữ 30 Đuổm-Động Đạt-PL-TN Trung bình Chƣa Khơng Tại nhà dân Khá Có Có có bao bì, in ấn xuất xứ rõ ràng Có Sức khỏe Giá cao 24 La Văn Hồ Nam 40 Đuổm-Động Đạt-PL-TN Trung bình Chƣa Khơng Chợ Khá Có Khơng Có Sức khỏe Khơng tin tƣởng chất lƣợng sản phẩm 25 Hà Thị Liễu Nữ 42 Đuổm-Động Đạt-PL-TN Trung bình Đã Khơng Chợ Trung bình Có Khơng Khơng Sức khỏe Giá cao 26 Chu Hồng Hải Nam 37 Đuổm-Động Đạt-PL-TN Trung bình Chƣa Khơng Chợ Kém Có Khơng Có Sức khỏe Khơng có thiếu thơng tin SP rau 27 Vi Thị Thanh Thảo Nữ 45 Đuổm-Động Đạt-PL-TN Trung bình Chƣa Khơng Chợ Khá Có Khơng Có Thu nhập Khơng tin tƣởng chất lƣợng sản phẩm 28 Đinh Kim Tú Nữ 43 Vƣờn Thông-Động Đạt-PL-TN Trung bình Chƣa Khơng Chợ Trung bình Có Khơng Có Sức khỏe Khơng có thiếu thơng tin SP rau n Màu sắc rau 29 Vũ Thị Hòa Nữ 35 Đồng Chằm-Động Đạt-PL-TN Trung bình Chƣa Khơng Ngƣời quen Trung bình Có Có 30 Ma Văn Đại Nam 40 Đuổm-Động Đạt-PL-TN Khá Chƣa Không Chợ Trung bình Có 31 Hồng Thị Liên Nữ 45 Đuổm-Động Đạt-PL-TN Trung bình Đã Khơng Chợ Khá 32 Nguyễn Thị Hoa Nữ 42 Đồng Nội- Động Đạt-PL-TN Trung bình Chƣa Khơng Ngƣời quen 33 Lí Đức Huy Nam 45 Đồng Nội- Động Đạt-PL-TN Trung bình Chƣa Khơng 34 Vũ Hà Linh Nữ 28 Đồng Nội- Động Đạt-PL-TN Trung bình Chƣa 35 Nguyễn Thị Hịa Nữ 45 Đồng Nội- Động Đạt-PL-TN Trung bình 36 Hồng Mai Hn Nữ 50 Đồng Nội- Động Đạt-PL-TN 37 Nguyễn Thị Hiền Nữ 34 38 Vi Hà Linh Nữ 39 Nguyễn Thị Lan 40 Lê Thị Tuyết có bao bì, in ấn xuất xứ rõ ràng Có Sức khỏe Khơng có thiếu thông tin SP rau Không Không Thuơng hiệu SP Khơng tin tƣởng chất lƣợng sản phẩm Có Khơng Có Sức khỏe Khơng có thiếu thơng tin SP rau Trung bình Có Khơng Có Sức khỏe Khơng có thiếu thơng tin SP rau Chợ Trung bình Có Có Có Sức khỏe Khơng tin tƣởng chất lƣợng sản phẩm Khơng Chợ Kém Có Khơng Có Thu nhập Không tin tƣởng chất lƣợng sản phẩm Chƣa Không Chợ Khá Có Khơng Khơng Sức khỏe Khơng tin tƣởng chất lƣợng sản phẩm Trung bình Đã Khơng Chợ Trung bình Có Có Màu sắc rau Có Sức khỏe Giá cao Đuổm-Động Đạt-PL-TN Trung bình Chƣa Khơng Ngƣời quen Trung bình Có Có có bao bì, in ấn xuất xứ rõ ràng Có Sức khỏe Khơng tin tƣởng chất lƣợng sản phẩm 38 Đuổm-Động Đạt-PL-TN Trung bình Chƣa Khơng Chợ Khá Có Khơng Có Thu nhập Khơng tin tƣởng chất lƣợng sản phẩm Nữ 32 Đồng Niêng-Động Đạt-PL-TN Khá Đã Khơng Tại nhà dân Khá Có Khơng Có Sức khỏe Giá cao Nữ 42 Đồng Nội- Động Đạt-PL-TN Trung bình Chƣa Khơng Chợ Kém Có Khơng Có Sức khỏe Khơng tin tƣởng chất lƣợng sản phẩm n Màu sắc rau TÌNH HÌNH SẢN XUẤT CỦA 60 HỘ SẢN XUẤT Đất Diện tích trồng rau thƣờng (sào) Phiếu trồng số rau Su Bắp Khoai Cà Dƣa Cải Bầu tây chua chuột bí (sào) hào cải 2 3 8 8 10 11 12 13 14 3 15 16 17 18 19 20 21 22 23 10 24 25 26 27 28 29 10 30 31 32 33 10 34 4 35 36 37 38 39 40 41 Năng suất trồng thƣờng (tạ/sào) Su hào Bắp Khoai cà Dƣa Cải Bầu cải tây chua chuột bí 3 1 3 12 10 1 2 2 3 12 3 2 1 1.2 1 2 3 15 6 2 4 1 1 1 4 4 10 1 1 12 15 15 1 1 1 1 1 1 1 8 10 1 1 10 1 12 15 6 Chợ bán buôn Chợ bán trực tiếp cho khách hàng Chợ bán trực tiếp cho khách hàng Tại nhà bán buôn 5 Chợ bán buôn Chợ bán trực tiếp cho khách hàng Chợ bán trực tiếp cho khách hàng Chợ bán trực tiếp cho khách hàng Chợ bán trực tiếp cho khách hàng Tại nhà bán trực tiếp cho khách hàng Chợ bán trực tiếp cho khách hàng Chợ bán trực tiếp cho khách hàng Chợ bán trực tiếp cho khách hàng Chợ bán buôn Tại nhà bán buôn Chợ bán buôn Chợ bán trực tiếp cho khách hàng Tại nhà bán trực tiếp cho khách hàng Chợ bán trực tiếp cho khách hàng Chợ bán trực tiếp cho khách hàng Tại nhà khách vào nhà mua Tại nhà khách vào nhà mua Chợ bán buôn Chợ bán trực tiếp cho khách hàng Chợ bán trực tiếp cho khách hàng Chợ bán trực tiếp cho khách hàng Chợ bán trực tiếp cho khách hàng 10 10 10 6 1 5 10 10 8 10 10 10 10 1 1 1 15 1 10 5 6 12 Chợ bán trực tiếp cho khách hàng 10 12 Chợ bán trực tiếp cho khách hàng Chợ bán trực tiếp cho khách hàng Tại nhà bán trực tiếp cho khách hàng Tại nhà bán trực tiếp cho khách hàng Tại nhà bán trực tiếp cho khách hàng Chợ bán trực tiếp cho khách hàng Chợ bán trực tiếp cho khách hàng Chợ bán buôn Chợ bán trực tiếp cho khách hàng Tại nhà bán trực tiếp cho khách hàng Chợ bán trực tiếp cho khách hàng Tại nhà bán trực tiếp cho khách hàng 1 1 1 1 6 10 4 10 9 2 10 4 1 1 1 1 10 n 10 1 Hình thức bán bán buôn 1 15 10 1 Nơi bán Chợ 1 10 12 1 1 1 1 4 1 6 3 ` 3 1.5 12 10 1 Bắp Khoai Cà Dƣa Cải Bầu cải tây chua chuột bí 7 1 1.5 2 4 1 10 14 1 3 4 3 2 Su hào 3 Bắp Khoai Cà Dƣa Cải Bầu cải tây chua chuột bí 2 12 4 4 10 10 Su hào Giá bán rau thƣờng(1000đ) Số vụ/năm 15 6 42 2 43 44 45 46 47 48 49 50 51 2 52 53 54 55 56 57 58 59 60 2 1 4 2 4 1 6 4 4 1 1 1 1 3 1 6 8 10 10 10 6 10 1 1 1 15 1 n 10 10 5 Chợ bán trực tiếp cho khách hàng Chợ bán trực tiếp cho khách hàng Chợ bán buôn Tại nhà bán buôn Chợ bán trực tiếp cho khách hàng Chợ bán buôn Chợ bán buôn Chợ bán buôn cửa hàng bán buôn Chợ 6 15 8 10 1 10 1 10 14 4 1 12 1 10 1 1 3 3 1 2 bán buôn cửa hàng bán buôn Tại nhà khách vào nhà mua Chợ bán trực tiếp cho khách hàng Chợ bán trực tiếp cho khách hàng Chợ bán trực tiếp cho khách hàng Chợ bán trực tiếp cho khách hàng Chợ bán trực tiếp cho khách hàng Chợ bán buôn cửa hàng bán trực tiếp cho khách hàng NHU CẦU SẢN XUẤT VÀ CUNG ỨNG RAT CỦA 60 HỘ SẢN XUẤT Phiếu số Đất trồng rau (sào) Mức độ hiểu kn RAT Hiểu rõ Không hiểu Hiểu rõ Kênh thơng tin tìm hiểu RAT Nhu cầu sx RAT Độ tin tƣởng Yếu tố thúc đẩy trồng RAT Lí không trồng RAT Khả cung ứng Sản lƣợng cung ứng Mức độ cung ứng Chất lƣợng cung ứng Có Có Sự hỗ trợ dự án giống Thị trƣờng hạn hẹp Có 7-9 tạ Lâu Trung bình Có Có Sự hỗ trợ dự án giống Thị trƣờng hạn hẹp Có 7-9 tạ Sau tháng Trung bình Sách báo, tài liệu in ấn Khơng khơng Sự hỗ trợ dự án giống Chi phí sx lớn,rủi ro cao khơng Hiểu phần Truyền truyền hình Không không Sự hỗ trợ dự án giống Chi phí sx lớn,rủi ro cao khơng Hiểu phần Kinh nghiệm ngƣời làm trƣớc Có Có Giá Chi phí sx lớn,rủi ro cao Có 7-9 tạ Sau tháng Cao Khơng hiểu Có Có Giá Thị trƣờng hạn hẹp Có Nhiều Sau tháng Trung bình Hiểu phần Sách báo, tài liệu in ấn Có Có Giá Thị trƣờng hạn hẹp Có 1-3 tạ Ngay ln Trung bình 8 Hiểu phần Truyền truyền hình Có Có Sự hỗ trợ dự án giống Thị trƣờng hạn hẹp Có Nhiều Lâu Trung bình Không hiểu Không không Giá Chƣa quy hoạch vùng không 10 Hiểu rõ Không không Tạo thêm việc làm Thị trƣờng hạn hẹp không 11 Không hiểu Có Có Sự hỗ trợ dự án giống Thị trƣờng hạn hẹp Có 7-9 tạ Sau tháng Trung bình 12 Hiểu phần Truyền truyền hình Có Có Tạo thêm việc làm Thị trƣờng hạn hẹp Có 1-3 Sau tuần Thấp 13 Hiểu phần Truyền truyền hình Có Có Sự hỗ trợ dự án giống Chi phí sx lớn,rủi ro cao Có 7-9 tạ Sau tuần Trung bình 14 Hiểu phần Truyền truyền hình Có Có Sự hỗ trợ dự án giống Thị trƣờng hạn hẹp Có 7-9 tạ Sau tuần Trung bình 15 Khơng hiểu Có Có Giá Chi phí sx lớn,rủi ro cao Có 1-3 Sau tháng Thấp 16 Hiểu rõ Có Có Giá Khơng am hiểu ng sx tiêu dùng Có 7-9 tạ Sau tuần Trung bình 17 Khơng hiểu Có Có Tạo thêm việc làm Khơng am hiểu ng sx tiêu dùng Có 7-9 tạ Sau tuần Trung bình 18 Hiểu phần Kinh nghiệm ngƣời làm trƣớc Có Có Sự hỗ trợ dự án giống Không am hiểu ng sx tiêu dùng Có 5-7 tạ Ngay ln Trung bình 19 Hiểu phần Truyền truyền hình Có Có Tạo thêm việc làm Thị trƣờng hạn hẹp Có 5-7 tạ Sau tuần Thấp 20 Hiểu phần truyền truyền hình Có Có Sự hỗ trợ dự án giống Thị trƣờng hạn hẹp Có 1-3 Sau tuần Thấp 21 Khơng hiểu Có Có Sự hỗ trợ dự án giống Thị trƣờng hạn hẹp Có 1-3 Sau tuần Cao 22 Khơng hiểu Không không Sự hỗ trợ dự án giống Thị trƣờng hạn hẹp không 23 10 Không hiểu Không không Sự hỗ trợ dự án giống Thị trƣờng hạn hẹp không 24 Không hiểu Không không Sự hỗ trợ dự án giống Thị trƣờng hạn hẹp không 25 Không hiểu Không không Giá Không am hiểu ng sx tiêu dùng không 26 Hiểu phần Truyền truyền hình Có Có Giá Thị trƣờng hạn hẹp Có 5-7 tạ Sau tuần Thấp 27 Hiểu phần Truyền truyền hình Có Có Sự hỗ trợ dự án giống Thị trƣờng hạn hẹp Có 7-9 tạ Sau tuần Cao 28 Hiểu phần Truyền truyền hình Có Có Tạo thêm việc làm Thị trƣờng hạn hẹp Có 7-9 tạ Sau tuần Cao 29 10 Không hiểu Không không Tạo thêm việc làm Thị trƣờng hạn hẹp không 30 Không hiểu Không không Tạo thêm việc làm Thị trƣờng hạn hẹp không 31 Hiểu phần Sách báo, tài liệu in ấn Không không Sự hỗ trợ dự án giống Không am hiểu ng sx tiêu dùng không 32 Hiểu phần Sách báo, tài liệu in ấn Có Có Sự hỗ trợ dự án giống Khơng am hiểu ng sx tiêu dùng Có 1-3 Lâu Trung bình 33 10 Khơng hiểu Có Có Tạo thêm việc làm Không am hiểu ng sx tiêu dùng Có 5-7 tạ Sau tuần Thấp 34 Khơng hiểu Có Có Sự hỗ trợ dự án giống Không am hiểu ng sx tiêu dùng Có 5-7 tạ Sau tuần Trung bình Truyền truyền hình Truyền truyền hình Truyền truyền hình n 35 Hiểu phần Truyền truyền hình Có Có Sự hỗ trợ dự án giống Chi phí sx lớn,rủi ro cao Có 1-3 Sau tuần Trung bình 36 Hiểu phần Sách báo, tài liệu in ấn Có Có Sự hỗ trợ dự án giống Chi phí sx lớn,rủi ro cao Có 1-3 Sau tháng Trung bình 37 Khơng hiểu Có Có Tạo thêm việc làm Chi phí sx lớn,rủi ro cao Có 5-7 tạ Sau tuần Trung bình 38 Khơng hiểu Có Có Tạo thêm việc làm Thị trƣờng hạn hẹp Có 5-7 tạ Sau tuần Trung bình 39 Khơng hiểu Có Có Giá Thị trƣờng hạn hẹp Có 5-7 tạ Sau tuần Thấp 40 Khơng hiểu Có khơng Giá Thị trƣờng hạn hẹp Có 5-7 tạ Sau tuần Trung bình 41 Khơng hiểu Có khơng Sự hỗ trợ dự án giống Thị trƣờng hạn hẹp Có 1-3 Lâu Trung bình 42 Khơng hiểu Có khơng Sự hỗ trợ dự án giống Thị trƣờng hạn hẹp Có 1-3 Sau tháng Thấp 43 Khơng hiểu Có Có Sự hỗ trợ dự án giống Thị trƣờng hạn hẹp Có 3-5 tạ Sau tuần Trung bình 44 Hiểu phần Khơng Có Giá Thị trƣờng hạn hẹp khơng 45 Hiểu phần Khơng Có Sự hỗ trợ dự án giống Thị trƣờng hạn hẹp không 46 Hiểu phần Khơng Có Giá Thị trƣờng hạn hẹp khơng 47 Khơng hiểu Có Có Sự hỗ trợ dự án giống Thị trƣờng hạn hẹp Có 1-3 Sau tháng Trung bình 48 Khơng hiểu Có Có Sự hỗ trợ dự án giống Không am hiểu ng sx tiêu dùng Có 5-7 tạ Sau tn Trung bình 49 Khơng hiểu Có Có Sự hỗ trợ dự án giống Không am hiểu ng sx tiêu dùng Có 1-3 Sau tháng Trung bình 50 Khơng hiểu Có khơng Sự hỗ trợ dự án giống Không am hiểu ng sx tiêu dùng Có 1-3 Sau tháng Trung bình 51 Hiểu phần Không không Giá Thị trƣờng hạn hẹp không 52 Không hiểu không không Sự hỗ trợ dự án giống Chi phí sx lớn,rủi ro cao khơng 53 Khơng hiểu khơng Có Sự hỗ trợ dự án giống Thị trƣờng hạn hẹp khơng 54 Khơng hiểu Có khơng Sự hỗ trợ dự án giống Chi phí sx lớn,rủi ro cao Có Nhiều Sau tháng Trung bình 55 Khơng hiểu Có khơng Hạn chế sd thuốc BVTV, đảm bảo sức khỏe Thị trƣờng hạn hẹp Có 1-3 Sau tháng Trung bình 56 Khơng hiểu Có Có Sự hỗ trợ dự án giống Chi phí sx lớn,rủi ro cao Có 1-3 Sau tháng Thấp 57 Khơng hiểu Có Có Sự hỗ trợ dự án giống Chi phí sx lớn,rủi ro cao Có 1-3 Sau tháng Trung bình 58 Khơng hiểu Có khơng Giá Khơng am hiểu ng sx tiêu dùng Có 1-3 Sau tháng Thấp 59 Hiểu rõ Sách báo, tài liệu in ấn Có Có Xây dựng thƣơng hiệu, tạo sp Không am hiểu ng sx tiêu dùng Có Nhiều Lâu Trung bình 60 Hiểu phần Truyền truyền hình Có Có Giá Thị trƣờng hạn hẹp Có Nhiều Sau tháng Trung bình Truyền truyền hình Truyền truyền hình Truyền truyền hình n
Ngày đăng: 03/04/2023, 14:36
Xem thêm:
