Trong những năm qua, tự động hóa hệ thống lạnh có những bước tiến nhảy vọt do nhanh chóng tiếp thu được những thành quả của kỹ thuật điện tử, thông tin cũng như các ngành kỹ thuật khác. Các trang thiết bị và dụng cụ tự động hóa ngày càng phát triển và hoàn thiện. Các hệ thống nhỏ và trung thường được tự động hóa hoàn toàn, các hệ thống lớn thường có trung tâm điều khiển, báo hiệu, báo động và tự động bảo vệ. Nhờ có tự động hóa mà hệ thống lạnh có thể vận hành tự động, an toàn, kinh tế, hiệu quả tối ưu và không cần sự tham gia thường xuyên của công nhân vận hành. Việc ứng dụng công nghệ PLC vào điều khiển tự động hệ thống lạnh kết hợp với việc ghép nối máy tính đã đem lại kết quả đầy tính ưu việt. Các thiết bị, hệ thống đo lường và điều khiển ứng dụng PLC ghép nối với máy tính có độ chính xác cao, thời gian xử lý dữ liệu ngắn kể cả việc thống kê và in ra kết quả. Vì vậy việc ứng dụng PLC vào điều khiển tự động là vấn đề rất quan trọng trong tự động hóa trạm lạnh công nghiệp. Xuất phát từ những vấn đề nêu trên, với đề tài được giao là: “Thiết kế truyền động điện và trang bị điện cho trạm lạnh công nghiệp có nhiều máy nén lạnh” đã giúp em hiểu được hơn về cấu trúc, cách vận hành và điều khiển các hệ thống lạnh trong công nhgiệp.Từ đó làm nền tảng quan trọng cho nguồn kiến thức của em sau này khi hoạt động hay làm việc về hệ thống lạnh công nghiệp. Với sự giúp đỡ và chỉ bảo tận tình của thầy PGS.TS Hoàng Xuân Bình cùng các thầy cô giáo trong bộ môn em đã hoàn thành cơ bản nội dung của đồ án. Mặc dù rất cố gắng nhưng do trình độ chuyên môn có hạn nên đồ án vẫn còn nhiều hạn chế. Kính mong thầy cô cùng các bạn đóng góp ý kiến để đồ án có thể hoàn thiện hơn
MꢀC LꢀC LꢁI NịI ĐꢂU CH ꢃꢄ NG 1: TꢅNG QUAN Vꢆ TR ꢇ M L ꢇ NH CỌNG NGHIꢈP 1 Khái quát chung v ꢉ hꢊ thống l ꢋ nh công nghi ꢊ p 1.1 Khái niêm tự động hóa hệ thꢀng lạnh 1.2 Cꢁu trúc hệ thꢀng lạnh công nghiệp 1.3 Phân loại thiết bꢂ tự động hóa hệ thꢀng lạnh 1.2 Các phꢌꢍng pháp lƠm lꢋnh 2.1 Làm lạnh trực tiếp 2.2 Làm lạnh gián tiếp 10 1.3 Máy nén l ꢋ nh 11 3.1 Khái niệm chung máy nén 11 3.2 Phân cꢁp để nâng cao hiệu suꢁt làm việc c ꢃ a máy nén 18 1.4 Môi ch ꢎ t lƠm l ꢋ nh vƠ ch ꢎ t tꢏi l ꢋ nh 19 4.1 Môi chꢁt lạnh 19 4.2 Chꢁt tꢄi lạnh 22 1.5 Thi ꢐ t bꢑ trao đꢒi nhi ꢊ t cꢓa h ꢊ thống lꢋnh 24 5.1 Thiết bꢂ ng ꢅ ng tụ 24 5.2 Thiết bꢂ bay 25 CH ꢃꢄ NG : THI ꢔ T Kꢔ Hꢈ TRUY ꢆ N Đ ꢕ NG ĐI ꢈ N VÀ TRANG Bꢖ ĐI ꢈ N TR ꢇ M L ꢇ NH CỌNG NGHI ꢈ P 26 2.1 Xơy dꢗng ph ꢌꢍ ng án thi ꢐ t kꢐ cho h ꢊ thống l ꢋ nh công nghi ꢊ p 26 1.1 Lựa ch ꢆ n hệ thꢀng lạnh 26 1.2 Giám sát hệ thꢀng 28 2.1.3 Chu trình lạnh c ꢃ a hệ thꢀng lạnh 30 2 Xơy dꢗng c ꢎ u trúc h ꢊ thống l ꢋ nh 31 2.1 Các sensor đ ꢅ ợc sử dụng hệ điều khiển 32 2.2 Các van sử dụng hệ thꢀng 40 2.3 Động dꢂ 43 2.2.4 Bơm li tâm 44 2.3 Thi ꢐ t kꢐ t ꢓ đꢘng l ꢗ c 46 2.4 Xơy dꢗng mꢋch đ ꢘ ng l ꢗ c cꢓa h ꢊ thống 47 Xơy dꢗng mꢋch ꢉ u khiꢙn kꢐt nối PLC 53 CH ꢃꢄ NG 3: XỂY D ꢚ NG THU ꢛ T TOÁN VÀ CH ꢃꢄ NG TRỊNH ĐIꢆU KHIꢜN PLC 56 3.1 T ꢒ ng quan vꢉ PLC-S7200 56 3.1.1 Giới thiệu PLC (Programmable Logic Control) (Bộ điều khiển logic kh ꢄ trình) 56 1.2 Phạm vi ꢇng dụng 57 1.3 C ꢈ U TRÚC PHꢉN C ꢊ NG PLC Hꢋ S7 58 3.2 Xơy dꢗng l ꢌ u đꢝ thu ꢞ t toán ꢉ u ꢙ n 68 3.3 Ch ꢌꢍ ng trình PLC 73 KꢔT LU ꢛ N 80 TÀI LI ꢈ U THAM KH ꢟ O 81 LꢁI NịI Đ ꢂ U Trong năm qua, tự động hóa hệ thꢀng lạnh có b ꢅ ớc tiến nh ꢄ y vꢆt nhanh chóng tiếp thu đ ꢅ ợc thành qu ꢄ c ꢃ a kỹ thuật điện tử, thông tin nh ꢅ ngành kỹ thuật khác Các trang thiết bꢂ dụng cụ tự động hóa ngày phát triển hồn thiện Các hệ thꢀng nh ꢌ trung th ꢅꢍ ng đ ꢅ ợc tự động hóa hồn tồn, hệ thꢀng lớn th ꢅꢍ ng có trung tâm điều khiển, báo hiệu, báo động tự động b ꢄ o vệ Nh ꢍ có tự động hóa mà hệ thꢀng lạnh vận hành tự động, an toàn, kinh tế, hiệu qu ꢄ tꢀi ꢅu không cꢎn tham gia th ꢅꢍ ng xuyên cꢃa công nhân vận hành Việc ꢇ ng dụng công nghệ PLC vào điều khiển tự động hệ thꢀng lạnh kết hợp với việc ghép nꢀi máy tính đư đem lại kết qu ꢄ đꢎy tính ꢅu việt Các thiết b ꢂ, hệ thꢀng đo l ꢅꢍ ng điều khiển ꢇng dụng PLC ghép nꢀi với máy tính có độ xác cao, th ꢍ i gian xử lý liệu ngắn kể cꢄ việc thꢀng kê in kết qu ꢄ Vì việc ꢇng dụng PLC vào điều khiển tự động vꢁn đề rꢁt quan tr ꢆ ng tự động hóa trạm lạnh cơng nghiệp Xuꢁt phát từ vꢁn đề nêu trên, với đề tài đ ꢅ ợc giao là: “Thi ꢐ t kꢐ truyꢉn đ ꢘ ng ꢊ n vƠ trang bꢑ ꢊ n cho trꢋm l ꢋ nh cơng nghiꢊp có nhiꢉu máy nén l ꢋ nh” đư giúp em hiểu đ ꢅ ợc cꢁu trúc, cách vận hành điều khiển hệ thꢀng lạnh cơng nhgiệp.Từ làm t ꢄ ng quan tr ꢆ ng cho ngu ꢏ n kiến th ꢇ c c ꢃ a em sau hoạt động hay làm việc hệ thꢀng lạnh công nghiệp Với giúp đỡ b ꢄ o tận tình c ꢃ a th ꢎ y PGS.TS Hồng Xn Bình th ꢎ y giáo mơn em đư hồn thành b ꢄ n nội dung c ꢃ a đꢏ án Mặc dù rꢁt cꢀ gắng nh ꢅ ng trình độ chuyên mơn có hạn nên đꢏ án cịn nhiều hạn chế Kính mong th ꢎ y bạn đóng góp ý kiến để đꢏ án hồn thiện Em xin chân thành cꢄm ơn ! Sinh viên thꢗc hiꢊn Vũ Cơng Bình CH ꢃꢄ NG T ꢅ NG QUAN Vꢆ TRꢇM L ꢇ NH CỌNG NGHI ꢈ P 1 Khái quát chung v ꢉ hꢊ thống l ꢋ nh công nghi ꢊ p 1.1 Khái niêm vꢉ t ꢗ đꢘng hóa hꢊ thống lꢋnh Tự động hóa hệ thꢀng lạnh trang bꢂ cho hệ thꢀng lạnh, dụng cụ mà nh ꢍ dụng cụ vận hành tồn hệ thꢀng lạnh ph ꢎ n thiết bꢂ cách tự động, chắn, an toàn với độ tin cậy cao mà không cꢎn tham gia trực tiếp c ꢃ a công nhân vận hành Trong trình vận hành trạm lạnh, nhiệt độ c ꢃ a đꢀi tꢅợng cꢎn làm lạnh th ꢅꢍ ng bꢂ biến động tác động c ꢃ a dòng nhiệt khác từ bên vào từ bên bu ꢏ ng lạnh Giữ cho nhiệt độ không đ ꢐ i hay thay đ ꢐ i phạm vi cho phép nhiệm vụ c ꢃ a điều chỉnh máy lạnh Đôi việc điều chỉnh q trình cơng nghệ lạnh khác lại ph ꢄ i làm thay đꢐi nhiệt độ, độ ẩm đại l ꢅ ợng vật lý khác theo ch ꢅ ơng trình nhꢁt đ ꢂ nh Hệ thꢀng tự động có ch ꢇ c điều khiển tồn làm việc c ꢃ a hệ thꢀng máy lạnh, trì đ ꢅ ợc chế độ vận hành tꢀi ꢅu gi ꢄ m tꢐn hao s ꢄ n phẩm phịng lạnh Bên cạnh việc trì tự động thông sꢀ ( nhiệt độ, áp suꢁt, độ ẩm, l ꢅ u l ꢅ ợng, mꢇc l ꢌ ng ) giới hạn đư cho, cꢎn b ꢄ o vệ hệ thꢀng thiết bꢂ tránh chế độ làm việc nguy hiểm Đây yêu c ꢎ u b ꢄ o vệ hệ thꢀng tự động Tự động hóa làm việc c ꢃ a trạm lạnh có ꢅu điểm so với điều khiển tay giữ ꢐn đ ꢂ nh liên tục chế độ làm việc hợp lý ꢑu điểm kéo theo loạt ꢅu điểm tăng th ꢍ i gian b ꢄ o qu ꢄ n, nâng cao chꢁt l ꢅ ợng s ꢄ n phẩm, giꢄm tiêu hao điện năng, tăng tu ꢐ i th ꢆ độ tin cập cꢃa máy thiết bꢂ, giꢄm chi phí n ꢅ ớc làm mát, giꢄm chi phí vận hành chi phí lạnh cho đơn vꢂ s ꢄ n phẩm góp ph ꢎ n hạ giá thành s ꢄ n phẩm Việc b ꢄ o vệ tự động đ ꢅ ợc thực nhanh chóng, đꢄm b ꢄ o tin cậy thao tác cꢃa ngꢅꢍi Tuy nhiên việc trang bꢂ hệ thꢀng tự động cho trạm lạnh hợp lý hoạch toán kinh tế có lợi có nhu c ꢎ u tự động hóa khơng thể điều khiển tay tính xác c ꢃ a trình, lý khác cơng nghệ địi hꢌi ph ꢄ i thực môi tr ꢅꢍ ng động hại dễ cháy nꢐ Trong tꢁt cꢄ q trình tự động hóa điều khiển, điều chỉnh, báo hiệu, báo động b ꢄ o vệ q trình tự động điều chỉnh có ý nghĩa c ꢄ 1.1.2 C ꢎ u trúc h ꢊ thống l ꢋ nh công nghiꢊp Một hệ thꢀng lạnh cơng nghiệp có cꢁu trúc b ꢄ n nh sau: Tách lỏng Máy nén Tách dầu Dàn bay Bình ng ng Van tiết l u Hỡnh 1.1 : Cꢁu trúc chung hệ thꢀng lạnh Hệ thꢀng hệ kín, sử dụng cơng chꢁt l ꢌ ng dễ bay nhꢅ NH3, Freon 12 Freon 22 Công chꢁt bay ( từ dạng l ꢌ ng sang hơi) thu nhiệt c ꢃ a bu ꢏ ng lạnh Máy nén : Máy nén th ꢅꢍ ng dùng loại bơm piston, hút công chꢁt ꢒ dạng từ dàn bay về, nén tạo áp suꢁt cao, qua bình ng ꢅ ng trao đ ꢐ i nhiệt với n ꢅ ớc làm mát ng ꢅ ng tụ biến thành dạng công chꢁt l ꢌ ng cung cꢁp cho dàn bay Khi công chꢁt l ꢌ ng qua van tiết lꢅu biến thành dạng Máy nén hệ thꢀng lạnh loại xi lanh nhiều xilanh, nén hay nhiều cꢁp tuỳ thuộc vào công suꢁt làm lạnh nhiệt độ làm lạnh yêu c ꢎ u Bình ng ꢅ ng : Hơi công chꢁt sau máy nén có áp suꢁt nhiệt độ cao, để biến cơng chꢁt thành dạng l ꢌ ng ta ph ꢄ i lꢁy nhiệt c ꢃ a công chꢁt, tꢇc ph ꢄ i làm mát cơng chꢁt, có hai cách b ꢄ n làm mát: Dùng n ꢅ ớc làm mát: thông th ꢅꢍ ng dùng n ꢅ ớc ng ꢆ t làm mát công chꢁt, n ꢅ ớc biển làm mát cho n ꢅ ớc ngꢆt Ph ꢅ ơng pháp th ꢅꢍ ng sử dụng hệ thꢀng lạnh Để cꢁp n ꢅ ớc làm mát ng ꢅꢍ i ta th ꢅꢍ ng dùng bơm n ꢅ ớc riêng biệt Dựng quạt gió: Th ꢐ i khơng khí qua làm mát cơng chꢁt, hay sử dụng hệ thꢀng điều hòa (dàn nóng) Van tiết l ꢅ u : Cơng chꢁt l ꢌ ng qua van tiết l ꢅ u áp suꢁt bꢂ gi ꢄ m mạnh, làm công chꢁt biến từ dạng l ꢌ ng sang dạng Khi công chꢁt bay nhiệt độ gi ꢄ m mạnh, thu nhiệt từ vật cꢎn làm lạnh Van tiết l ꢅ u có chꢇc làm giꢄm áp suꢁt c ꢃ a công chꢁt dùng để điều chỉnh mꢇc (l ꢅ u l ꢅ ợng) chꢁt l ꢌ ng cung cꢁp cho dàn bay Dàn bay : Là nơi công chꢁt l ꢌ ng bay hơi, thu nhiệt từ c ꢃ a vật cꢎn làm lạnh bu ꢏ ng lạnh Có hai ph ꢅ ơng pháp để làm lạnh: Làm lạnh trực tiếp: Dàn bay đặt trực tiếp bu ꢏ ng lạnh, trao đ ꢐ i nhiệt trực tiếp với vật cꢎn làm lạnh Ví dụ nh ꢅ tꢃ lạnh, điều hồ khơng khí gia đình, văn phịng Làm lạnh gián tiếp: Dùng công chꢁt trung gian để truyền từ dàn bay vào bu ꢏ ng lạnh Công chât trung gian khơng khí n ꢅ ớc muꢀi Ph ꢅ ơng pháp th ꢅꢍ ng dùng hệ thꢀng làm lạnh có cơng suꢁt lớn, nhiều bu ꢏ ng lạnh khu vực khác nh ꢅ kho lạnh công nghiệp, hệ thꢀng điều hồ khơng khí trung tâm siêu th ꢂ, tồ nhà văn phịng Trong hệ thꢀng điều hồ khơng khí tồn tàu th ꢅꢍ ng dùng quạt thơng gió th ꢐ i qua dàn bay vào phòng Tách l ꢌ ng : Công chꢁt ꢒ dạng sau dàn bay cịn lẫn n ꢅ ớc hạt công chꢁt ꢒ dạng l ꢌ ng, máy nén hút cửa hút gây t ꢅ ợng thuỷ kích, h ꢌ ng máy nén Đe tránh tꢅợng ng ꢅꢍ i ta bꢀ trí bình tách l ꢌ ng dàn bay máy nén Tách d ꢎ u: Khi cơng chꢁt qua máy nén có lẫn d ꢎ u bôi trơn, hạt ꢄ nh h ꢅꢒ ng đến trình bay c ꢃ a cơng chꢁt l ꢌ ng, bꢀ trí bình tách d ꢎ u sau máy nén tr ꢅ ớc vào bình ng ꢅ ng 1.1.3 Phân loꢋi thi ꢐ t b ꢑ t ꢗ đꢘng hóa hꢊ thống l ꢋ nh Ta phân loại thiết bꢂ tự động theo đặc tr ꢅ ng khác nhau: a) Theo ch ꢇ c phân thiết bꢂ tự động ra: + Tự động điều khiển + Tự động điều chỉnh + Tự động báo hiệu, báo động (âm ánh sáng) + Tự động b ꢄ o vệ b) Theo đ ꢐ i t ꢅ ợng hệ thꢀng: phân thiết bꢂ phục vụ cho hệ thꢀng lanh bơm nhiệt hệ thꢀng điều hịa khơng khí nhiên hệ thꢀng điều hịa khơng khí cịn có nhiều u c ꢎ u đặc biệt thiết bꢂ tự động khác c) Theo đꢀi t ꢅ ợng phân thiết bꢂ tự động phục vụ cho: + Máy nén + Thiết bꢂ ng ꢅ ng tụ (bình ng ꢅ ng, dàn ng ꢅ ng thiết bꢂ kết hợp làm mát n ꢅ ớc, không khí kết hợp gió n ꢅ ớc) + Thiết bꢂ bay (làm lạnh chꢁt lꢌng làm lạnh trực tiếp khơng khí, trực tiếp s ꢄ n phẩm ) + Bu ꢏ ng lạnh (trực tiếp hay n ꢅ ớc muꢀi) + Vòng tu ꢎ n hoàn chꢁt tꢄi nhiệt đꢀi với hệ thꢀng lạnh làm mát n ꢅ ớc tu ꢎ n hoàn qua tháp gi ꢄ i nhiệt hay đꢀi với bơm nhiệt vịng tu ꢎ n hồn cꢁp nhiệt cho hộ tiêu thụ + Vịng tuꢎn hồn chꢁt t ꢄ i lạnh đꢀi với hệ thꢀng lạnh gián tiếp + Ngu ꢏ n nhiệt hay ngu ꢏ n cung cꢁp nhiệt cho bơm nhiệt, ví dụ nhꢅ n ꢅ ớc giếng, n ꢅ ớc tự nhiên, lòng đꢁt, đ ꢂ a nhiệt, l ꢅ ợng mặt tr ꢍ i, khơng khí th ꢄ i, th ꢄ i, khí th ꢄ i có mꢇc l ꢅ ợng cao để tái sinh nhiệt Ngu ꢏ n nhiệt g ꢎ n t ꢅ ơng tự nh ꢅ vòng tu ꢎ n hồn chꢁt t ꢄ i lạnh nhꢅng khơng ꢐn đ ꢂ nh nhꢅ hộ tiêu thụ lạnh nên cꢎn đ ꢅ ợc tự động hóa ꢒ mꢇc độ cao nhiều d) Theo nguyên tắc làm việc chia thiết bꢂ tự động làm việc theo : Cơ cꢁu khí (van tiết lꢅu nhiệt) Tiếp điểm điện (các loại khí cụ điện nhꢅ rơle nhiệt, rơle kiểu điện áp, kiểu dòng điện ) Kết hợp điện (rơle nhiệt độ hay thermostat, rơle áp suꢁt hay pressostat ) e) Theo đại l ꢅ ợng điều chỉnh b ꢄ o vệ phân ra: Các thiết bꢂ tự động điều khiển, điều chỉnh, báo hiệu, b ꢄ o vệ áp suꢁt, ví dụ: áp suꢁt d ꢎ u cao, áp suꢁt d ꢎ u thꢁp, hiệu áp d ꢎ u Nhiệt độ, ví dụ nhiệt độ cuộn dây, nhiệt độ d ꢎ u, độ nhiệt hút t n Độ ẩm tꢅơng đꢀi bu ꢏ ng lạnh M ꢇ c l ꢌ ng L (lever) bình bay hơi, mꢅc dꢎu bình tach d ꢎ u máy nén L ꢅ u l ꢅ ợng F (Flow) ví dụ nh ꢅ d ꢎ u máy nén trục vít f) Ph ꢅ ơng pháp điều chỉnh: Theo bậc, liên tục hai vꢂ trí Hệ thꢀng điều chỉnh liên tục lại chia loại nhꢅ: p - Proportinal điều chỉnh liên tục tỷ lệ I - Integral điều chỉnh liên tục tích phân PI - Proportinal integral điều chỉnh liên tục tỷ lệ tích phân PID - Prop In + Derativ0065 điều chỉnh liên tục tỷ lệ vi phân tich phân nghĩa điều chỉnh với cân đꢀi cho toàn hệ thꢀng Tự động hoá hệ thꢀng lạnh a ch ꢇ c TĐ điều khiển b Đꢀi tꢅ ợng hệ thꢀng Máy lạnh c Đꢀi tꢅ ợng Máy thiết b ꢂ nén Cơ cꢁu khí e Đại lꢅợng điều chỉnh Áp suꢁt P, T TĐ điều khiển TB bay Vòng TH chꢁt t ꢄ i nhiệt Bu ꢏ ng lạnh Kết hợp + điện Nhiệt độ t, T Điều chỉnh liên tục p - Proportinal (tỷ lệ) I - Integral (tích phân) PI - Proportinal integral PID - Prop.In + Derative TĐ điều khiển Hệ thꢀng điều hồ khơng khí Bơm nhiệt TB ngꢅ ng tụ d Nguyên tắc làm việc f Ph ꢅ ơng pháp điều chỉnh TĐ điều khiển Máy nén Máy nén Đóng ngắt điện Độ ẩm Mꢇc l ꢌ ng L (lever) Mꢇc l ꢌ ng L (lever) Điều chỉnh hai v ꢂ trí '' ON - OFF'' Khơng phụ thuộc thꢍi gian Có phụ thuộc th ꢍi gian Tác động trực tiếp Tác động gián tiếp - Điện - Điện - Tử - Khí nén - Thuỷ lực truyền động khí Hình 1.2 : Sơ đꢏ phân loại thiết bꢂ tự động hoá hệ thꢀng lạnh Loại điều chỉnh theo hai vꢂ trí “ ON - OFF” th ꢅꢍ ng thiết bꢂ có nguyên tắc làm việc theo kiều tiếp điểm điện kết h ꢆ p điện có hai tiếp điểm đóng ngắt “ON - OFF” g) Theo ph ꢅ ơng pháp truyền động cung chia làm hai loại: tác động trực tiếp tác động gián tiếp Tác động trực tiếp thiết bꢂ có cꢁu ví dụ van điều chỉnh n ꢅ ớc bình ng ꢅ ng, van tiêt lꢅu nhiệt Còn loại tác động gián tiếp nh ꢍ ngu ꢏ n l ꢅ ợng truyền động phụ nhꢅ điện, điện tử khí nén thꢃy lực để tác động cho thiết bꢂ tự động hoạt động 1.2 Các phꢌꢍng pháp lƠm lꢋnh Có nhiều ph ꢅ ơng pháp làm lạnh bu ꢏ ng xử lý s ꢄ n phẩm Làm lạnh bu ꢏ ng trực tiếp làm lạnh bu ꢏ ng dàn bay đặt bu ꢏ ng lạnh Môi chꢁt l ꢌ ng lạnh sôi thu nhiệt cꢃa môi tr ꢅꢍ ng bu ꢏ ng lạnh Dàn bay loại dàn đꢀi l ꢅ u tự nhiên cꢅỡng b ꢇ c quạt gió Làm lạnh bu ꢏ ng gián tiếp làm lạnh bu ꢏ ng dàn chꢁt tꢄi lạnh (n ꢅ ớc muꢀi) Thiết bꢂ bay đặt bu ꢏ ng lạnh Môi chꢁt lạnh lꢌng sôi làm lạnh n ꢅ ớc muꢀi n ꢅ ớc muꢀi đ ꢅ ợc bơm tuꢎn hoàn đến dàn lạnh Sau trao đ ꢐ i nhiệt với khơng khí bu ꢏ ng lạnh n ꢅ ớc muꢀi nóng lên đ ꢅ ợc đ ꢅ a tr ꢒ lại dàn bay để làm lạnh Các dàn n ꢅ ớc muꢀi bu ꢏ ng lạnh đꢀi l ꢅ u tự nhiên đꢀi lꢅu c ꢅ ỡng b ꢇ c Các loại dàn trực tiếp gián tiếp đặt bu ꢏ ng lạnh cịn loại dàn quạt gió cꢅỡng bꢇc đặt bu ꢏ ng lạnh Xử lý lạnh trực tiếp gia lạnh s ꢄ n phẩm kết đông s ꢄ n phẩm trực tiếp dàn lạnh bên môi chꢁt lạnh sôi Gia lạnh sꢄn phẩm tꢐ dàn quạt gió có tꢀc độ trung bình gió nhꢌ Ng ꢅꢍ i ta bꢀ trí dàn bay trực tiếp nhúng sꢄn phẩm vào freôn sôi Xử lý lạnh gián tiếp qua n ꢅ ớc muꢀi ph ꢄ i sử dụng thêm vịng tu ꢎ n hồn n ꢅ ớc muꢀi máy lạnh s ꢄ n phẩm S ꢄ n phẩm thꢄi nhiệt gián tiếp qua n ꢅ ớc muꢀi tới môi chꢁt lạnh sôi