nghiên cứu cơ sở khoa học để phát triển sản xuất một số loại hoa chất lượng cao quy mô công nghiệp phục vụ nội tiêu và xuất khẩu vùng đà lạt tỉnh lâm đồng

BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆN KHOA HỌC NN VIỆT NAM ĐỀ TÀI CẤP NHÀ NƯỚC THUỘC NHIỆM VỤ KHCN TRỌNG ĐIỂM TRIỂN KHAI TẠI ĐỊA PHƯƠNG BÁO CÁO TỔNG HỢP KẾT QUẢ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ ĐỀ TÀI “Nghiên cứu sở khoa học để phát triển sản xuất số loại hoa chất lượng cao, quy mô công nghiệp phục vụ nội tiêu xuất vùng Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng” Cơ quan chủ trì: VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM Chủ nhiệm đề tài: GS.TSKH.Trần Duy Quý 8014 Hà Nội, 2009 BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆN KHOA HỌC NN VIỆT NAM ĐỀ TÀI CẤP NHÀ NƯỚC THUỘC NHIỆM VỤ KHCN TRỌNG ĐIỂM TRIỂN KHAI TẠI ĐỊA PHƯƠNG BÁO CÁO TỔNG HỢP KẾT QUẢ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ ĐỀ TÀI Nghiên cứu sở khoa học để phát triển sản xuất số loại hoa chất lượng cao, quy mô công nghiệp phục vụ nội tiêu xuất vùng Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng Chủ nhiệm đề tài (Ký tên) Cơ quan chủ trì Đề tài (Ký tên đóng dấu) GS.TSKH.Trần Duy Quý Bộ Khoa học Công nghệ Hà Nội - 2009 MỤC LỤC Stt Nội dung Trang M ục lục Mở đầu I TỔNG QUAN TÀI LIỆU Tình hình nghiên cứu ngồi nước Tình hình nghiên cứu nước 7 17 II MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Mục tiêu Nội dung Phương pháp 19 III KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Nội dung Phân tích đánh giá điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội, môi trường có liên quan đến phát triển sản xuất hoa vùng Đà Lạt 1.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội tỉnh Lâm Đồng 1.2 Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội Đà Lạt 1.3 Mối quan hệ biện chứng điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội đến phát triển sản xuất hoa Đà Lạt 21 21 Nội dung Thực trạng sản xuất ngành hoa Đà Lạt 2.1 Tình hình phát triển trồng hoa 2.2 Đánh giá tổng hợp trạng Nội dung Tình hình nghiên cứu ứng dụng tiến khoa học công nghệ sản xuất hoa vùng Đà Lạt 3.1 Những kết nghiên cứu ứng dụng khoa học công nghệ, tiến kỹ thuật phục vụ sản xuất hoa Đà Lạt 3.2 Những tồn cần khắc phục, định hướng công tác nghiên cứu ứng dụng khoa học công nghệ cho phát triển hoa Đà Lạt thời gian tới Nội dung Nhu cầu tiêu dùng, tiêu chuẩn công ty, sở kinh doanh, xuất nhập hoa thị trường hoa nước giới 4.1 Nghiên cứu nhu cầu tiêu dùng hoa Đà Lạt số thị trường TP Hồ Chí Minh, Hà Nội Đà Lạt 4.2 Nghiên cứu tiêu chuẩn tiềm thị trường hoa 19 20 20 21 40 58 61 61 70 70 70 74 77 77 78 giới khu vực Nội dung Xác định số chủng loại hoa có tiềm năng, phù hợp cho sản xuất quy mô công nghiệp hiệu cao, hợp với thị hiếu người tiêu dùng nước xuất 5.1 Xác định số chủng loại hoa có tiềm năng, phù hợp cho sản xuất quy mô công nghiệp hiệu cao, hợp với thị hiếu người tiêu dùng nước 5.2 Xác định số chủng loại hoa có tiềm năng, phù hợp cho sản xuất quy mô công nghiệp hiệu cao phục vụ xuất Nội dung Phân tích trạng tổ chức ngành hàng phân phối hoa thể chế thị trường đảm bảo 6.1 Thực trạng phát triển ngành hàng hoa tỉnh Lâm Đồng thời gian qua 6.2 Các yếu tố tác động đến phát triển ngành hàng hoa tỉnh Lâm Đồng thời gian qua 6.3 Quy mô đặc điểm ngành hàng hoa tỉnh Lâm Đồng 6.4 Những hạn chế chiến lược phát triển tác nhân ngành hàng 6.5 Khả tham gia người nghèo vào kênh hàng 6.6 Nghiên cứu rào cản kỹ thuật hoa thương mại hóa quốc tế Nội dung 7.1 7.2 7.3 7.4 98 98 98 101 101 102 105 122 125 126 Phân tích xu hướng phát triển sản xuất hoa Đà Lạt 130 Xu hướng phát triển sản xuất hoa Đà Lạt tỉnh Lâm Đồng Quy mô phương thức sản xuất hoa Thị trường tiêu thụ hoa Đà Lạt Một số điểm yếu sản xuất hoa Đà Lạt 130 132 134 135 Nội dung Xây dựng đề án phát triển sản xuất hoa chất lượng cao, quy mô công nghiệp phục vụ nội tiêu xuất vùng Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng 137 IV KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Kiến nghị 138 138 140 V TÀI LIỆU THAM KHẢO Lời cảm ơn 142 147 PHẦN PHỤ LỤC Stt Bảng Bảng Bảng Bảng Bảng Bảng Bảng Bảng Bảng Bảng 10 Bảng 11 Bảng 12 Bảng 13 Bảng 14 Bảng 15 Bảng 16 Bảng 17 Bảng 18 Bảng 19 Bảng 20 Bảng 21 Bảng 22 Bảng 23 Bảng 24 Bảng 25 Bảng 26 Bảng 27 Bảng 28 Bảng 29 Bảng 30 Bảng 31 Bảng 32 Bảng 33 Biểu đồ Biểu đồ Biểu đồ Biểu đồ Biểu đồ Nội dung Tích chất hố học đất Đà Lạt – Lâm Đồng Bảng Số liệu trung bình tính chất đất hình thức sử dụng đất Đà Lạt Cơ cấu diện tích trồng hoa Đà Lạt Xuất hoa năm Chủng loại hoa trồng Đà Lạt Cơ cấu mùa vụ trồng hoa Đà Lạt Tình hình sinh trưởng phát triển hoa hồng Đà Lạt Tình hình sinh trưởng phát triển hoa Cúc Đà Lạt Tình hình sinh trưởng phát triển hoa đồng tiền Đà Lạt Tình hình áp dụng phương pháp nhân giống hoa Đà Lạt Năng suất sản lượng trồng hoa Đà Lạt Hiệu kinh tế trồng hoa Đà Lạt Thị trường tiêu thụ hoa Đà Lạt Sản lượng hoa bàn trung bình/ngày Thị trường nhập hoa giới Đặc điểm cấu sản xuất hoa Lâm Đồng Diễn biến cấu sản xuất hoa Lâm Đồng Số lượng tác nhân tham gia vào kênh hàng Đà Lạt Hoạt động sản xuất kiểu hộ nông dân Đà Lạt Hoạt động chủ buôn tham gia kênh hàng Đặc điểm hoạt động công ty sản xuất kinh doanh hoa Doanh thu công ty Cách đánh giá chất lượng sản phẩm Cách đánh giá chất lượng sản phẩm Sự phân bổ chi phí, phân chia lợi nhuận Hiệu sản xuất hoa cúc So sánh chi phí sản xuất Những khó khăn hoạt động tác nhân Chiến lược hoạt động tác nhân ngành hàng Khả tham gia người nghèo vào kênh hàng Chủng loại hoa xuất chủ yếu tháng 2/2007 Thị trường xuất hoa tháng 2/2007 Những đơn vị xuất hoa tháng 2/2007 Diễn biến diện tích sản lượng hoa tỉnh Lâm Đồng Cơ cấu thị trường tiêu thụ hoa tỉnh Lâm Đồng Diễn biến giá trị XK giá trị SX hoa Lâm Đồng Sự thay đổi diện tích SX hoa hộ nơng dân Đà Lạt Sơ đồ ngành hoa tỉnh Lâm Đồng Trang 28 32 61 61 63 64 65 66 66 67 68 69 69 70 79 102 107 110 112 115 118 119 119 120 121 121 122 122 124 126 135 135 136 101 106 106 108 109 MỞ ĐẦU Đà lạt tiếng từ xưa, không nơi du lịch nên thơ, với đồi thông, thác nước, triền cỏ rộng mênh mơng mà cịn vùng khí hậu độc đáo có tiềm gieo trồng số đặc sản nước ta, đặc biệt rau, hoa cảnh cao cấp có giá trị kinh tế cao Vì thế, ngành trồng hoa Đà Lạt – Lâm Đồng hình thành phát triển từ năm 40 Thế kỷ trước Các vùng trồng hoa Thái Phiên, Hà Đông, Đa Thiện, Vạn Thành, Xuân Thọ, Nguyên Tử Lực, An Sơn… gồm giống hoa truyền thống Hồng, Cúc, Cẩm chướng, Lay ơn, Phong lan, Địa lan gần Lily, Cát tường hay Hồng môn, Salem… Nếu trước năm 1975 có vài chục trồng loại hoa truyền thống sản lượng vài trăm ngàn cành đến năm 2008, diện tích khoảng gần 3115 ha, sản lượng đạt 955 triệu cành, thành phố Đà Lạt chiếm tới 40% diện tích 50% sản lượng Có thể nói, sau ngày đất nước thống sau 20 năm đổi mới, Lâm Đồng nói chung Đà Lạt nói riêng với nước liên tục phát triển mặt, đời sống người dần ngày nâng cao, sở hạ tầng xây dựng kỹ thuật tiên tiến giống trồng trọt, bảo quản chế biến áp dụng mạnh mẽ vào sản xuất nên làm cho giá trị hàng hóa loại sản phẩm Lâm Đồng ngày tăng cao cà phê, chè, điều đặc biệt hoa cảnh Nhiều điển hình tiên tiến xuất Đà Lạt Hasfarm, Biovietfarm, Việt Nam Thành công, Hoa lan Lâm Thắng, Langbiang Farm, Sakiuco, Rừng hoa Đà Lạt… Nhiều doanh nghiệp trồng hoa cao cấp theo hướng công nghệ cao địa bàn thành phố Đà Lạt cho doanh thu từ 2-2,5 tỷ đồng/ha/năm Giá trị xuất hoa liên tục tăng, năm sau tăng năm trước Năm 2005 đạt 7,51 triệu USD, năm 2006: 7,45 triệu USD, Năm 2007 đạt 9,6 triệu USD, năm 2008 đạt 11,5 triệu USD, năm 2009 dự kiến đạt 13,5 triệu USD(Phạm S năm 2008) Mặc dù có thành tựu bật năm gần đây, song đánh giá cách nghiêm túc, ngành sản xuất hoa Đà Lạt cịn trình trạng phân tán, chưa thật tập trung, công nghệ trồng trọt áp dụng kỹ thuật tiến tiến chưa đồng bộ, cịn lạc hậu, cơng tác quy hoạch vùng hoa nhỏ lẻ, giống hoa chậm đổi mới, hoàn toàn lệ thuộc vào nước Đặc biệt khâu thu hoạch, bảo quản để xuất hạn chế, không đạt tiêu chuẩn nước khu vực quốc tế Vì vậy, ngành sản xuất hoa Đà Lạt lạc hậu so với nước khu vực chưa tương xứng với tiềm đất đai, khí hậu thiên nhiên người Đà Lạt vốn cần cù lao động có truyền thống trồng hoa lâu đời nhanh nhạy trước Do đó, để góp phẩn phát triển hoa Đà Lạt theo hướng đột phá – hướng công nghệ cao quy mô công nghiệp nhằm phát huy tối đa điều kiện tự nhiên tiềm người Đà Lạt tiến hành nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu sở khoa học để phát triển sản xuất số loại hoa chất lượng cao, quy mô công nghiệp, phục vụ nội tiêu xuất vùng Đà Lạt tỉnh Lâm Đồng” Mục tiêu đề tài xác định luận khoa học để đề xuất đề án, phát triển hoa Đà Lạt theo hướng công nghệ cao quy mô công nghiệp Trên sở nghiên cứu có kế thừa kết số đề tài nghiên cứu khoa học nhiều lĩnh vực từ điều tra bản, nghiên cứu đất đai, chọn tạo giống, kỹ thuật canh tác nhiều ngành, tập trung vào nội dung nghiên cứu như: phân tích đánh giá điều kiện từ nhiên, kinh tế xã hội mơi trường có liên quan đến sản xuất hoa vùng Đà Lạt, phân tích đánh giá thực trạng ngành sản xuất hoa Đà Lạt, từ tập quán trình độ khoa học kỹ thuật sản xuất cơng ty, doanh nghiệp, đến tình hình tiêu thụ hoa thu nhập người trồng hoa Đà Lạt Qua rút sở khoa học để giúp cho việc xây dựng đề án phát triển hoa Đà Lạt - Lâm Đồng theo hướng công nghiệp Song song với việc phân tích đánh giá điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội, thực trạng ngành sản xuất hoa Đà Lạt chúng tơi cịn tiến hành nội dung nghiên cứu như: Đánh giá tình hình nghiên cứu ứng dụng khoa học kỹ thuật sản xuất hoa vùng Đà Lạt, nhu cầu tiêu dùng, tiêu chuẩn công ty, hộ kinh doanh, xuất nhập hoa thị trường nước giới Việc sản xuất nông lâm nghiệp nói chung, rau hoa, đặc biệt hoa Lâm Đồng nói riêng yếu tố khí hậu chi phối có tính định Chính việc hiểu rõ tiểu vùng khí hậu (đặc biệt tiểu vùng khí hậu cao nguyên Đà Lạt) có tiềm cho vấn đề trọng tâm đề tài cần phân tích Tiến hành xác định số chủng loại hoa có tiềm phù hợp cho sản xuất quy mơ cơng nghiệp có hiệu cao phù hợp với thị hiếu tiêu dùng nước xuất khẩu, trọng phân tích trạng tổ chức ngành hàng, phân phối hoa thể chế thị trường bảo đảm, phân tích xu hướng phát triển hoa vùng Đà Lạt tỉnh Lâm Đồng cuối phải xây dựng đề án phát triển sản xuất hoa chất lượng cao, quy mô công nghiệp phục vụ nội tiêu xuất Qua 12 tháng làm việc nghiêm túc, tập thể cán tham gia đề tài chủ nhiệm cố gắng, làm việc với tinh thần trách nhiệm cao hoàn thành tốt nội dung đề tài, nội dung viết thành chuyên đề kỹ, báo cáo chúng tơi trình bày kết làm sở khoa học cho đề án giải pháp chủ yếu đề phát triển đề án tương lai Nhân dịp xin trân trọng cảm ơn lãnh đạo Bộ Khoa học Công nghệ Ban ngành chức Bộ tạo điều kiện để chúng tơi hồn thành tốt đề tài Cảm ơn Sở Khoa học Công nghệ,Sở Nông Nghiệp Phát triển Nông thôn tỉnh Lâm Đồng ban ngành hai sở phối hợp để thực nội dung đề tài, tạo điều kiện để hoàn thành đề tài II TỔNG QUAN TÀI LIỆU Tình hình nghiên cứu ngồi nước 1.1 Sản xuất hoa tiêu thụ hoa giới Diện tích trồng hoa giới lên tới 223.000 Năm nước dẫn đầu có diện tích trồng hoa lớn Trung Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản, Mỹ Hà Lan Các loại hoa trồng chủ yếu nước hoa cắt (cut flowers), hoa chậu (potter flowers), hoa nguyên (whole flowers), loại dùng để trang trí hoa trồng làm thảm Theo số liệu thống kê WTO lượng hoa xuất hàng năm giới, hoa cắt thường chiếm 46,8%, hoa chậu hoa trồng thảm chiếm 41,7%, loại dùng để trang trí chiếm 8,01% loại hoa khác chiếm 3.5% Theo ITC (Trung tâm thương mại hoa quốc tế) lượng hoa tiêu thụ giới 100 tỷ USD vào năm 1991, đến năm 2000 vượt lên 200 tỷ USD Hiện thị trường tiêu thụ lớn giới Châu Âu, Mỹ Nhật Bản dự đoán kỷ 21 lượng tiêu thụ hoa giới tăng với tốc độ 10% năm, với tỷ lệ hoa cắt chiếm 60%, hoa chậu, hoa trồng thảm chiếm 30% loại hoa cảnh khác chiếm 10% Đánh giá thị trường chuyên gia cho thị trường hoa cắt Mỹ châu Âu nhập nhà cung cấp Mỹ La Tinh, Đông Châu Phi Nam Châu Phi Cịn thị trường Đơng Nam Á nhà cung cấp Maylaixia, Thái Lan Việt Nam Về hoa chậu hoa thảm thị trường Châu Mỹ bang Florida, California Mỹ Costarica cung cấp Thị trường Châu Âu Ý, Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha số nước Đông Âu cung cấp Cịn thị trường Đơng Nam Á nhà cung cấp Malaixia, Srilanka, Philippin, Ấn Độ, Trung Quốc Đài Loan Hiện nước tiên tiến đầu tư trang thiết bị cho ngành sản xuất hoa đầy đủ phương tiện hoạt động, ứng dụng nhanh thành tựu di truyền công nghệ sinh học đại, tiến khoa học kỹ thuật để chọn tạo sản xuất giống hoa có chất lượng cao, đẹp, giá thành hạ đáp ứng nhu cầu ngày cao thị trường giới Hà Lan, Israel, Colombia… nước đứng đầu giới công nghệ sản xuất hoa tiên tiến, sản phẩm làm đạt đến mức hoàn thiện Trong nước châu Á phải kể đến Thái Lan nước phát triển có điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội tương tự Việt Nam, năm gần thị trường hoa Thái Lan phát triển, đặc biệt hoa Lan trở thành ngành xuất quan trọng, giá trị xuất hàng năm đạt 800 triệu USD/năm (theo thống kê FAO 2008) đạt thành công nhờ áp dụng kỹ thuật lai tạo nhân giống đại Sau gần hai thập kỷ phát triển ngành công nghệ hoa Trung Quốc trở thành ngành cơng nghiệp có nhiều hứa hẹn sản xuất hoa phát triển hàng năm Hiện diện tích trồng hoa Trung Quốc 147.500 ha, Trung Quốc có đề án lớn để thúc đẩy ngành công nghệ hoa phát triển phấn đấu trở thành nước dẫn đầu Châu Á sản xuất, tiêu thụ xuất hoa, để đạt mục tiêu việc áp dụng công nghệ tiên tiến đặt lên hàng đầu kết hợp với phương pháp truyền thống lai tạo, gây đột biến mang lại thành cơng cho nước • Về xuất hoa: nước xuất hoa lớn giới phải kể đến Hà Lan chiếm 64,8% thị trường, chi phối cho gần 80 nước giới, mặt hàng xuất nước Cúc, Hồng, Tulip, loại hoa trồng thảm, trồng chậu Thứ đến Columbia chiếm 12% loại hoa cắt Cẩm chướng, Đồng tiền, Hồng , Layơn Thứ ba phải kể đến Israel chiếm từ 5-5,7% Trong nước châu Á, Thái Lan chiếm 1.6% thị trường giới xem nước gần độc quyền xuất hoa lan chất lượng cao màu sắc độc đáo Mặc dù nước xuất hoa lớn giới hàng năm Hà Lan số nước khác có mùa đơng lạnh tuyết phủ Đức, Pháp, Mỹ, Anh, Ý… phải nhập số lượng lớn loại hoa Hồng, Cúc, Lan, Cẩm chướng loại hoa khác Những nước có thu nhập cao nghề trồng hoa Hà Lan 5,5 tỷ USD/năm; Mỹ 4,9 USD/năm; Nhật Bản 3,2 tỷ USD/năm Các nước Đông Nam Á có sản lượng hoa lớn là: Thái Lan, Đài Loan, Trung Quốc Riêng thành phố Côn Minh (Trung Quốc) có 11.500 hoa tập trung, đầu tư cơng nghệ tiên tiến đại • Về nhập hoa: năm 1998 năm nước đứng đầu nhập hoa Đức chiếm 23% tổng lượng hoa nhập giới, Mỹ chiếm 13%, Anh 10%, Pháp 10%, Hà Lan 9% với giá trị nhập Đức 958 triệu USD, Mỹ 761 triệu USD, Anh 531 triệu USD, Pháp 451 triệu USD Hà Lan 397 triệu USD Ở Châu Á Nhật nước nhập hoa lớn nhất, năm 2002, thị phần hoa nhập chiếm 10,6% thị trường hoa Nhật Bản Nhưng năm 2003, thị phần tăng lên đến 11,4% năm 2004 chiếm 12,9% Nhìn trung, hàng năm nhu cầu nhập hoa Nhật Bản đạt khoảng 453 triệu USD, ước kim ngạch nhập hoa Nhật Bản đạt khoảng 500 triệu USD năm 2005 Hiện Hà Lan nước cung cấp loại hoa Hồng, hoa Loa kèn, Freesia loại hạt củ hoa Tulíp (trước Nhật Bản nhập nhiều hoa Tulíp tươi Nhưng chuyển sang nhập củ hạt hoa Tulíp trồng thời tiết Nhật Bản tương đối thuận lợi); Đài Loan loại hoa Cúc Trung Quốc cung cấp loại cành, để phục vụ cho việc trang trí bó hoa cho thị trường Nhật Bản Sản phẩm hoa tươi Việt Nam xuất sang Nhật Bản chủ yếu hoa Phong lan loại cành ghép Trong đó, năm bình qn kim ngạch đạt khoảng 6,2 triệu USD (chiếm 1,4% thị phần hoa nhập Nhật Bản) Riêng năm 2005, kim ngạch xuất hoa Việt Nam sang Nhật Bản ước đạt 6,5 triệu USD Dự báo, năm kim ngạch đạt triệu USD Do điều kiện thiên nhiên ưu đãi, Nhật Bản tự trồng hầu hết loại hoa Tuy nhiên, nhu cầu hoa phong phú chi phí nhân cơng Nhật Bản đắt, khơng thể cạnh tranh với nước khác • Thị trường hoa ngày cạnh tranh liệt đòi hỏi hoa sản xuất phải đẹp, phù hợp với với thị hiếu tiêu dùng Sản phẩm hoa nước trồng hoa giới phong phú đa dạng, đáp ứng nhu cầu thị trường hoa luôn biến động thay đổi Đặc biệt Nhật, gần tập quán tặng hoa chi tiêu mua hoa người dân Nhật Bản tăng mạnh dịp lễ Thói quen tặng hoa trở thành nếp sống văn hóa người Nhật Bản Nhu cầu mua hoa gia đình, đặc biệt thú chơi hoa hàng ngày làm quà tặng tăng cao vào dịp lễ ngày giỗ Tổ (tháng 3), ngày Mẹ (tháng 5), Noel năm Điểm đáng ý là, Nhật Bản mặt hàng hoa bao hàm rộng gồm hoa cắt, nụ hoa, lá, cành, cỏ, rêu, sống, hoa khô dùng trang trí Vào đầu tháng 12/2005, với hỗ trợ Thương vụ Việt Nam Nhật Bản, 200 doanh nghiệp Nhật Bản sang tìm hiểu thị trường hoa Việt Nam vào dịp Lễ hội hoa Đà Lạt tháng 12/2005 * Trên phương diện phát triển thị trường, chất lượng hoa đòi hỏi ngày đa dạng chất lượng cao, xu hướng hình thành ngành hàng ngắn có tổ chức chặt chẽ tiêu chuẩn kỹ thuật ngày phát triển Tại Úc, hình thành liên minh để sản xuất hoa cắt, xuất cho Nhật Bản (Dự án Backhousia tai Queensland, 2005) Dự án tâp trung vào vấn đề cần tổ chức chung nhà trồng hoa để tiến vào thị trường xa khó tính hơn, nghiên cứu kỹ sở thích người tiêu dùng hoa, trao đổi thông tin thị trường, xây dựng quan hệ đối tác lâu dài, xây dựng hạ tầng sở phân phối chung, ký hợp đồng sản xuất, tạo giá trị gia tăng thông qua đa dạng dịch vụ hoa xây dựng chế phân chia lợi nhuận thỏa đáng * Sự phát triển công ty dịch vụ phân phối hoa mạng gần làm tăng khả tiếp cận khách hàng so với cửa hàng hoa nhỏ trước Mạng lưới phát triển sở hợp đồng cung ứng nhỏ, phù hợp với đặc tính dễ hỏng sản phẩm hoa Việc nghiên cứu tiêu chuẩn kỹ thuật chuẩn hóa sản phẩm hoa đóng vai trò quan trọng * Trong năm gần đây, nước trồng hoa tiên tiến, công tác quy hoạch, đầu tư xây dựng vùng sản xuất hoa tập trung, chuyên canh, có chất lượng cao quan tâm ý Một số nước có trình độ sản xuất giống hoa cao, mang tính chun mơn hố là: Hà Lan, Pháp, Hàn Quốc, Trung Quốc, Đài Loan…Riêng Hà Lan, năm sản xuất 40 triệu củ giống Lily, 250 triệu mầm cúc, 176 triệu Hồng, 270 triệu củ Lay ơn cung cấp cho khắp nước giới, hàng năm nước thu hàng tỉ USD từ việc bán giống hoa * Các biện pháp kỹ thuật tiên tiến sản xuất, sơ chế, bảo quản số loại hoa phát triển cách tương đối nhiều nước, nơi có hình thức đầu tư riêng biệt mang tính đặc thù, phù hợp với điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội nước *Vấn đề nâng cao chất lượng nơng sản, có hoa cảnh, thơng qua thúc đẩy hệ thống sách vệ sinh an toàn thực phẩm vấn đề lớn, có liên quan chặt chẽ tới mức sống dân cư phát triển nông nghiệp ven đô hầu giới Quá trình Hội nhập WTO, đặt vấn đề tiêu chuẩn hóa chất lượng cấp quốc tế thơng qua Hiệp định SPS hệ thống chứng nhận Quốc tế EUROPGAP để xuất sang Châu Âu Các nước Pháp, Bồ Đào Nha phát triển thể chế quản lý chất lượng sản phẩm đặc sản Tên gọi xuất xứ, Chỉ dẫn địa lý nhằm nâng cao chất lượng nông sản Như vậy, vệ sinh an toàn thực phẩm yếu tố cấu thành, tách rời chất lượng nông sản Chính sách vệ sinh an tồn thực phẩm liên quan đến thể chế sách quản lý chất lượng nơng sản hoa cảnh * Hệ thống quản lí chất lượng Pháp Châu Âu, có ba mức độ quản lí chất lượng: - Quản lý chất lượng vệ sinh thực phẩm: có mục tiêu kiểm định chất lượng an toàn với thực phẩm nhằm đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng Hệ thống phải có trách nhiệm phân tích nguy rủi ro vệ sinh thực phẩm để từ lựa chọn sách nhà nước phù hợp Các quan Nhà nước có trách nhiệm soạn thảo qui định, nguyên tắc dự phòng để giảm thiểu rủi ro Để triển khai cần có trao đổi thơng tin rộng rãi kiểm soát chặt chẽ sở lựa chọn phương pháp kĩ thuật để áp dụng qui định - Quản lí chất lượng dựa dấu hiệu đặc tính đặc trưng: có bốn hệ thống nhỏ Pháp Châu âu Chúng ta gặp sản phẩm dạng chất lượng gắn liền với lãnh thổ Tên gọi xuất xứ (PDO), Chỉ dẫn địa lý (IG), Chứng nhận đảm bảo tiêu chuẩn, Nhãn hiệu đặc biệt (Label) Hệ thống quản lí chất lượng nhằm bảo tồn phát huy tính đa dạng sản phẩm sinh học, thực hành nông dân chế biến cổ truyền Hệ thống có số nguyên tắc sau: Cam kết tự nguyện từ tác nhân ngành hàng, Quy trình sản xuất cơng khai quyền địa phương xác nhận, Kiểm định quan độc lập (cơ sở nhà nước, tổ chức chứng nhận chất lượng có uy tín) - Hệ thống chất lượng thoả thuận: dạng Tiêu chuẩn ISO, tin tưởng nông nghiệp (Agriconfiance, Liên minh HTX Pháp)… Tổ chức người bán lẻ cung cấp châu Âu EUREP (European Retail Products) công bố tiêu chuẩn EUROP GAP (European Retail Products Good Agriculture Practice) Đây hệ thống quản lí chất lượng đa dạng Hệ thống chất lượng thoả thuận đảm bảo cho tác nhân kinh tế khác thống nhất, cam kết xây dựng nên chất lượng sản phẩm định với thương hiệu, nhãn mác thương mại Có nhiều tiêu chí phân loại chất c Nơng nghiệp cơng nghệ cao (cịn gọi Nơng nghiệp ứng dụng công nghệ cao) nông nghiệp sử dụng công nghệ cao sản xuất sản phẩm nơng nghiệp có chất lượng, suất, hiệu sức cạnh tranh cao d Sản phẩm nông nghiệp công nghệ cao sản phẩm tạo từ công nghệ cao nơng nghiệp có suất, chất lượng sức cạnh tranh cao đ Doanh nghiệp nông nghiệp cơng nghệ cao (cịn gọi Doanh nghiệp nơng nghiệp ứng dụng công nghệ cao) doanh nghiệp ứng dụng công nghệ cao sản xuất sản phẩm nông nghiệp có chất lượng, suất, giá trị gia tăng cao e Vùng nơng nghiệp cơng nghệ cao (cịn gọi Vùng nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao) vùng sản xuất nông nghiệp tập trung ứng dụng công nghệ cao, kết hợp với công nghệ truyền thống sản xuất bền vững sản phẩm nơng nghiệp có suất, chất lượng hiệu kinh tế cao g Khu nơng nghiệp cơng nghệ cao (cịn gọi Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao) khu công nghệ cao tập trung thực hoạt động nghiên cứu, phát triển, ứng dụng công nghệ cao, đào tạo nhân lực công nghệ cao nông nghiệp; sản xuất sản phẩm nơng nghiệp có suất, chất lượng giá trị gia tăng cao • Tiêu chí nơng nghiệp cơng nghệ cao a Tiêu chí cơng nghệ cao nơng nghiệp Công nghệ cao nông nghiệp phải đạt tiêu chí sau: - Tiêu chí kỹ thuật: Có trình độ cơng nghệ tiên tiến tạo nước nhập từ nước để tạo sản phẩm nơng nghiệp có suất tăng 30% chất lượng vượt trội so với công nghệ sử dụng - Tiêu chí kinh tế: Sản phẩm ứng dụng công nghệ cao nông nghiệp tạo có hiệu kinh tế cao 30% so với cơng nghệ sử dụng có sức cạnh tranh cao thị trường - Tiêu chí xã hội: Cơng nghệ cao phải thích hợp với điều kiện, tập quán vùng sinh thái khác Việt Nam cộng đồng chấp nhận áp dụng - Tiêu chí mơi trường: Cơng nghệ cao phải ổn định, khơng có tác động xấu đến đa dạng sinh học, môi trường, sinh thái sức khoẻ người b Tiêu chí doanh nghiệp nơng nghiệp cơng nghệ cao Doanh nghiệp nông nghiệp công nghệ cao phải đạt tiêu chí sau: - Ứng dụng cơng nghệ cao thuộc Danh mục công nghệ cao nông nghiệp ưu tiên đầu tư phát triển để sản xuất sản phẩm nơng nghiệp - Có hoạt động nghiên cứu, thử nghiệm ứng dụng công nghệ cao để sản xuất sản phẩm nông nghiệp - Tạo sản phẩm nông nghiệp có chất lượng tốt, suất hiệu kinh tế tăng 50% - Áp dụng biện pháp thân thiện môi trường, tiết kiệm lượng sản xuất quản lý chất lượng sản phẩm nông nghiệp an tồn - Có nhân lực đội ngũ quản lý chun nghiệp; có số lao động có trình độ chuyên môn từ đại học trở lên trực tiếp thực nghiên cứu phát triển phải đạt 5% tổng số lao động, số lao động kỹ thuật đào tạo, tập huấn công nghệ cao sử dụng đạt 90% tổng số lao động 25 c Tiêu chí vùng nơng nghiệp cơng nghệ cao Vùng nông nghiệp công nghệ cao phải đạt tiêu chí sau: - Là nơi sản xuất tập trung sản phẩm nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, kết hợp với công nghệ truyền thống thuộc Danh mục công nghệ cao nông nghiệp ưu tiên đầu tư phát triển - Có sở hạ tầng kỹ thuật dịch vụ thuận lợi đáp ứng yêu cầu sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao - Sản xuất sản phẩm nơng nghiệp có chất lượng tốt, suất hiệu kinh tế tăng 30% - Có đội ngũ cán quản lý có kinh nghiệm, có số lao động đào tạo, tập huấn công nghệ cao sử dụng đạt 70% tổng số lao động d Tiêu chí khu nơng nghiệp cơng nghệ cao Khu nông nghiệp công nghệ cao phải đạt tiêu chí sau: - Phải phù hợp với chiến lược, kế hoạch phát triển nông nghiệp ngành, địa phương nhiệm vụ khu nông nghiệp công nghệ cao - Có quy mơ diện tích, điều kiện tự nhiên thích hợp với loại hình sản xuất sản phẩm nông nghiệp; địa điểm thuận lợi để liên kết với sở nghiên cứu, đào tạo có trình độ cao - Có hạ tầng kỹ thuật dịch vụ thuận lợi đáp ứng yêu cầu hoạt động nghiên cứu, đào tạo, thử nghiệm trình diễn ứng dụng công nghệ cao lĩnh vực nông nghiệp - Có nhân lực đội ngũ quản lý chuyên nghiệp • Quan điểm phát triển cơng nghệ cao a Phát triển nơng nghiệp cơng nghệ cao có vai trị đặc biệt quan trọng, động lực thúc đẩy công nghiệp hóa, đại hóa nơng nghiệp, nơng thơn; góp phần nâng cao vị nông nghiệp nước ta nói chung, Đà Lạt tỉnh Lâm Đồng nói riêng khu vực giới b Phát triển nông nghiệp cơng nghệ cao cần phải có lựa chọn đầu tư hướng, mức đồng bộ; cần kết hợp hài hoà đầu tư cho nghiên cứu tạo công nghệ cao với việc ứng dụng phát triển nông nghiệp công nghệ cao c Phát triển nông nghiệp công nghệ cao phải kết hợp ưu tiên phát triển tiềm lực quốc gia nói chung tỉnh Lâm Đồng nói riêng với nhập có chọn lọc công nghệ tiên tiến, đại từ nước ngồi thích nghi cơng nghệ nhập Đẩy mạnh hợp tác quốc tế, kết hợp với chế, sách để phát huy nguồn nhân lực công nghệ cao nông nghiệp; huy động tham gia thành phần kinh tế, đặc biệt doanh nghiệp; thu hút nguồn đầu tư nước cho phát triển nông nghiệp công nghệ cao lĩnh vực sản xuất xuất hoa 1.2 Định hướng phát triển nông nghiệp công nghệ cao lĩnh vực hoa cảnh Trên sở phân tích tiêu chí nông nghiệp công nghệ cao theo quy mô công nghiêp vừa nêu quan điểm đạo xây dưng khu nông nghiệp 26 công nghệ cao, đề xuất định hướng phát triển lựa chọn công nghệ cho nông nghiệp công nghệ cao lĩnh vực hoa cảnh đây: • Ưu tiên phát triển công nghệ cao lĩnh vực hoa cảnh sau: - Công nghệ chọn tạo giống, nhân giống giống hoa cảnh có suất, chất lượng cao mẫu mã, màu sắc, hương thơm đáp ứng thị hiếu tiêu dùng ngày cao nước quốc tế - Công nghệ sản xuất vật liệu ,công nghệ thiết kế xây dựng kiểu nhà plastis, nhà màn, nhà kính phù hợp với loại hoa phát huy cao lợi điều kiên thiên nhiên Đà Lạt - Công nghệ trồng trọt tiên tiến bảo vệ thực vật an tồn hiệu - Tích hợp cơng nghệ để tự động hố q trình cung cấp dinh dưỡng , kĩ thuật trồng trọt chăm sóc, tưới tiết kiệm nước thu hoạch loại hoa nhà lưới, nhà kính - Cơng nghệ canh tác trồng tổng hợp (IPM) để bảo đảm tiêu Asean Gap,Eurogap… - Cơng nghệ sản xuất phân bón vi sinh chế phẩm sinh học chăm sóc cho trồng - Cơng nghệ sinh học chuẩn đốn phịng bệnh - Công nghệ bảo quản, chế biến hoa phục vụ nội tiêu xuất - Xúc tiến thương mại thị trường theo nước trồng hoa tiên tiến Tỉnh Lâm Đồng ban ngành Sở xác định, điều chỉnh, bổ sung danh mục công nghệ cao nông nghiệp theo lĩnh vực để ưu tiên đầu tư phát triển, phù hợp với thời kỳ phát triển kinh tế - xã hội đất nước, trình độ phát triển cơng nghệ giới nước • Khuyến khích phát triển sản phẩm cơng nghệ cao sản xuất chế biến hoa xuất Các sản phẩm công nghệ cao nông nghiệp khuyến khích phát triển, gồm: a Các giống trồng mang quyền Việt Nam tạo ứng dụng công nghệ sinh học ưu lai có suất, chất lượng khả chống chịu vượt trội b Hạt giống lai F1; củ giống, giống hoa chất lượng cao, bệnh nhân giống kỹ thuật sinh học c Các quy trình cơng nghệ cao sản xuất hoa, ; quy trình cơng nghệ sản xuất chế phẩm sinh học; quy trình cơng nghệ bảo quản, chế biến sản phẩm hoa d Các sản phẩm hoa cảnh có chất lượng, hiệu kinh tế vượt trội đảm bảo an tồn tạo từ cơng nghệ cao đ Các chế phẩm sinh học phòng trừ dịch hại xử lý mơi trường; loại phân bón sinh học; chất điều hồ sinh trưởng; kít, loại vacxin; chất phụ gia… 27 e Các loại vật tư, máy móc, thiết bị sử dụng sản xuất chế biến hoa cảnh Bộ Nông nghiệp Tỉnh Lâm Đồng xác định, điều chỉnh, bổ sung Danh mục chi tiết sản phẩm công nghệ cao nơng nghiệp để khuyến khích phát triển, phù hợp với thời kỳ phát triển kinh tế - xã hội đất nước nói chung, Đà Lạt tỉnh Lâm Đồng nói riêng đạt trình độ phát triển cơng nghệ nước khu vực giới • Tạo công nghệ cao nông nghiệp a Nghiên cứu tạo công nghệ cao sản xuất hoa cảnh cao cấp - Giai đoạn 2010-2015: Cần tập trung đẩy mạnh việc nghiên cứu ứng dụng công nghệ sinh học chọn tạo nhân giống trồng sản xuất hoa cảnh cao cấp; nghiên cứu cải tiến cơng nghệ cao nhập nội để thích ứng với điều kiện vùng sinh thái Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng; bước nghiên cứu phát triển công nghệ cao nông nghiệp đặc biệt hoa cảnh - Giai đoạn 2016-2020: Tăng cường nghiên cứu, phát triển cơng nghệ cao thích hợp với điều kiện Việt Nam nói chung Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng nói riêng, đặc biệt lĩnh vực nghiên cứu ứng dụng công nghệ sinh học chọn tạo giống, nhân giống hoa cây; nghiên cứu phát triển công nghệ cao trồng trọt hoa cảnh; công nghệ cao sản xuất chế phẩm sinh học; công nghệ cao bảo quản chế biến hoa cảnh b Nhập công nghệ cao nông nghiệp - Giai đoạn 2010-2015: Lựa chọn nhập số cơng nghệ cao từ nước ngồi thuộc Danh mục công nghệ cao sản xuất hoa cảnh giống hoa, cảnh chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nước xuất tạo kĩ thuật trồng trọt, bảo quản chế biến mà nước chưa có; tiến hành nghiên cứu thử nghiệm, làm chủ thích nghi cơng nghệ cao nhập từ nước ngồi vào điều kiện thực tế Việt Nam nói chung, Đà Lạt Lâm Đồng nói riêng - Giai đoạn 2016-2020: Tiếp tục nhập có chọn lọc số cơng nghệ cao việc tạo giống, sản xuất chế biến số giống hoa cảnh chủ lực Hồng, Cúc, Lan, Lily, cẩm chướng, đồng tiền…mà nước ta chưa tạo được,đặc biệt phải trọng tới việc nghiên cứu chọn tạo giống hoa cao cấp mang quyền Việt Nam, đồng thời kết hợp với việc cải tiến đổi công nghệ, công nghệ cao cho phù hợp với điều kiện sản xuất hoa cảnh Việt nam nói chung, Lâm Đồng Đà Lạt nói riêng • Phát triển doanh nghiệp sản xuất hoa, cảnh theo hướng nông nghiệp công nghệ cao a Phát triển doanh nghiệp sản xuất hoa công nghệ cao - Giai đoạn 2010-2015: Bước đầu hình thành số doanh nghiệp nông nghiệp công nghệ cao vùng kinh tế trọng điểm tỉnh Lâm Đồng thành 28 phố có lợi số lĩnh vực có công nghệ cao như: trồng hoa, trồng rau nhà lưới; sản xuất giống, giống, sản xuất chế phẩm sinh học; bảo quản chế biến hoa - Giai đoạn 2016-2020: Đẩy mạnh phát triển doanh nghiệp sản xuất giống, kĩ thuật trồng trọt, bảo quản chế biến hoa giai đoạn 2010-2015 tiếp tục xây dựng doanh nghiệp theo hướng nông nghiệp công nghệ cao vùng khác tỉnh có đủ điều kiện trồng loại hoa cảnh chủ lực để tạo số lượng sản phẩm có chất lượng cao phục vụ nội tiêu xuất trọng tâm doanh nghiệp sản xuất giống hoa, trồng trọt hoa thương phẩm, sản xuất chế phẩm sinh học, chế biến bảo quản hoa cảnh để phục vụ tiêu dùng xuất b Phát triển vùng hoa cảnh nông nghiệp công nghệ cao - Giai đoạn 2010-2015: Quy hoạch chi tiết vùng sản xuất hoa cảnh theo hướng nông nghiệp công nghệ cao phường xã Đà Lạt số huyện tỉnh Lâm Đồng Khuyến khích phát triển vùng sản xuất nơng nghiệp ứng dụng công nghệ cao kết hợp công nghệ cao với cơng nghệ truyền thống hình thành thời gian qua, vùng sản xuất hoa phường, huyện Đơn Dương, Đức Trọng Tiếp tục hỗ trợ đầu tư xây dựng sở hạ tầng vùng sản xuất rau hoa cao cấp theo hướng nông nghiệp công nghệ cao mà tỉnh Lâm Đồng đạt giai đoạn 2004-2009 có 300 trồng nhà kính, nhà lưới với kĩ thuật tiên tiến - Giai đoạn 2016-2020: Đẩy mạnh hỗ trợ đầu tư mở rộng vùng sản xuất rau hoa theo hướng ứng dụng công nghệ cao phường, xã, huyện tỉnh Lâm Đồng quy hoạch để phát triển loại hay số loại sản phẩm hoa cảnh có suất, chất lượng hiệu kinh tế cao, như: vùng sản xuất hoa Cúc, hoa Hồng, hoa Lily, hoa Lan Đà Lạt; Cúc, Hồng, Lay ơn Đức Trọng… c Phát triển khu nông nghiệp công nghệ cao - Giai đoạn 2010-2015: Quy hoạch phát triển khu nông nghiệp công nghệ cao phường xã thành phố Đà Lạt, huyện, có đủ điều kiện tỉnh Lâm Đồng Củng cố tăng cường hoạt động khu nông nghiệp công nghệ cao thành lập, trọng hoạt động thử nghiệm, trình diễn cơng nghệ cao, đào tạo nguồn nhân lực sản xuất sản phẩm nơng nghiệp cơng nghệ cao; bước hình thành số khu nông nghiệp công nghệ cao số vùng chuyển đổi từ trồng hiệu sang rau hoa cảnh cao cấp Đức Trọng, Đơn Dương - Giai đoạn 2016-2020: Tiếp tục hỗ trợ đầu tư xây dựng phát triển khu nông nghiệp công nghệ cao số phường, xã Đà Lạt huyện tỉnh Lâm Đồng có lợi có đủ điều kiện vùng sinh thái khác Mở rộng hoạt động khu sản xuất hoa công nghệ cao, như: nghiên cứu ứng dụng, thử nghiệm, trình diễn mơ hình sản xuất sản phẩm hoa; đào tạo nhân lực công nghệ cao lĩnh vực nơng nghiệp; tổ chức hội chợ, trì Festival hoa tổ chức năm lần thành phố Đà Lạt; thu hút nguồn đầu tư, nhân lực cơng nghệ cao nước ngồi nước thực hoạt động ứng dụng công nghệ cao sản xuất hoa, 29 cảnh quy mô công nghiệp công nghệ cao, phục vụ nội tiêu xuất Phấn đấu đưa kinh ngạch xuất năm 2020 đạt 150 triệu USD/năm, gấp 10 lần II NỘI DUNG CỦA ĐỀ ÁN 2.1 Nghiên cứu quy hoạch vùng hoa chuyên canh phục vụ nội tiêu xuất Ngành sản xuất hoa Lâm Đồng - Đà Lạt phát triển từ lâu, tập trung thành nhiều vùng chuyên canh sản xuất Hà Đông, Thái Phiên, Xuân Trường, Đa Thiện,… với giống hoa truyền thống hoa Hồng, Lay-ơn, Cẩm chướng, Địa lan, Phong lan… Qua nhiều năm trồng trọt với kĩ thuật canh tác truyền thống nguồn giống chậm đổi mới, không phục tráng nên số giống hoa ngày trở nên xuống cấp chất lượng suất Trong năm gần đây, sách mở cửa Nhà nước tạo điều kiện cho số công ty liên doanh nhà đầu tư kinh doanh vào lĩnh vực sản xuất hoa Lâm Đồng - Đà Lạt thúc đẩy ngành sản xuất hoa Lâm Đồng - Đà Lạt phát triển có nhiều chuyển biến đáng kể Một số giống hoa mới, ngắn ngày, có giá trị nhờ di nhập vào làm đa dạng thêm nguồn giống hoa địa phương Cúc, Cẩm chướng, Hồng, Lily màu, Tulip, Gerbera, Arum, Đỗ quyên, Hồng mơn, Bi bi… Thơng qua đó, tiến kĩ thuật sản xuất hoa giống hoa nông dân tiếp cận áp dụng tạo sản phẩm có chất lượng suất cao Tuy nhiên, quy mơ sản xuất phần lớn cịn mang tính hộ gia đình,và tiến kỹ thuật áp dụng cịn nhiều hạn chế, chưa có tính hệ thống quy trình hồn chỉnh, nguồn giống sản xuất hầu hết giống ngoại nhập - đặc biệt số hoa cắt cành Trên sở thực trạng vùng sản xuất hoa Đà Lạt - Lâm Đồng định hướng phát triển thời gian tới phục vụ thị trường nước, xuất phục vụ phát triển du lịch địa phương, ngành nơng nghiệp ngành liên quan cần có ý kiến tham mưu đề xuất với tỉnh để bố trí lại cấu, chủng loại hợp lý; công tác quy hoạch hoa đô thị quy hoạch vùng chuyên canh hoa theo hướng công nghiệp phục vụ thị trường nước xuất theo chủng loại hoa Lan, hoa Cúc, Layơn, hoa Hồng, hoa Lily, Hồng môn, hoa vườn nhà, hoa công viên giống loại hoa Bên cạnh đó, Đà Lạt tiếng phong cảnh du lịch, làng hoa kết hợp làm du lịch quyền địa phương quy hoạch đầu tư sở hạ tầng định Điều thuận tiện để người nông dân yên tâm sản xuất, tăng cường đầu tư ứng dụng cách đồng quy trình canh tác nơng nghiệp theo hướng công nghệ cao Về mặt quảng bá thương hiệu, việc xây dựng làng hoa kết hợp du lịch điều kiện để giới thiệu cách đầy đủ thực tế hoa nghề trồng hoa Đà Lạt cho du khách thập phương Bản thân người nơng dân có hội để tiếp nhận nhiều ý kiến đóng góp thiết thực du khách Trong thực tế, Làng hoa Hồng Vạn Thành - phường 5, trở thành điểm đến nhiều du khách Do thuận tiện nằm đường số điểm du lịch khu vực Suối Vàng, nên gần ngày có du khách-thường phương tiện xe ôm, ghé qua tham quan Tuy nhiên, tự phát nên cách tiếp đón giới thiệu làng hoa sơ 30 sài Anh Nguyễn Bá Tư-một người dân Làng hoa Vạn Thành, nói: “Làng hoa Vạn Thành Tây Ba lơ thường qua, qua thực chưa có điểm gọi du lịch hết, có qua họ dừng lại họ ngắm hoa vố Suối vàng Muốn làng hoa du lịch cần phải có hỗ trợ vốn, điện đường trường trạm…” Vì cần tập hoạch lại vùng hoa theo kiểu chuyên canh loại hoa Cúc, Hồng, Đồng tiền, Lan, Lily, Cẩm chướng tránh tượng trồng xôi đỗ gồm: giống hoa trồng xen kẽ với giống hoa với giống rau Điều gây trở ngại công nghệ tiên tiến trồng trọt chăm sóc phịng trừ sâu bệnh cho loại hoa tạo số lượng hoa lớn đồng chất lượng, đáp ứng nhu cầu nước xuất Phấn đấu đến năm 2010 năm đạt diện tích 400-500 trồng hoa theo công nghệ cao thành phố Đà Lạt sản lượng đạt 650 triệu cành doanh thu đạt 50 triệu USD 2 Nghiên cứu chọn tạo giống hoa mang quyền Việt Nam Trong năm qua, ngành sản xuất rau, hoa, nói chung hoa nói riêng Đà Lạt tỉnh Lâm Đồng có nhiều bước tiến nhảy vọt, nhờ áp dụng thành tựu khoa học công nghệ: Giống trồng mới, kỹ thuật gieo trồng tiên tiến, nhà hay nhà lưới, nhà plastic, có hệ thống tưới tiêu chủ động, phòng trừ sâu bệnh kịp thời đặc biệt công nghệ bảo quản chế biến rau hoa tươi áp dụng cách rộng rãi nên giá trị sản phẩm này, nhóm hoa cao cấp như, LiLy, Lan, Cúc, Hồng, Cẩm Chướng, Đồng Tiền nâng lên cách rõ rệt Điều làm cho mặt hàng đáp ứng nhu cầu nội tiêu bước đầu đáp ứng thị trường quốc tế Vì việc việc chọn tạo giống hoa mang quyền Việt Nam có ý nghĩa quan trọng cần thiết gia nhập tổ chức thương mại giới (WTO) cam kết thực Hiệp ước UPOV Thực tế năm qua, nhà nước đầu tư số kinh phí cho Bộ, ngành, Viện nghiên cứu, Trường đại học Viện Di Truyền Nông Nghiệp, Viện Nghiên Cứu Rau Quả, Viện Khoa Học Kỹ Thuật Nông Nghiệp Miền Nam, Viện Khoa học Kĩ thuật Hạt nhân, Trường Đại học Đà Lạt, Đại học Nông nghiệp Hà nội… tập chung nghiên cứu chọn tạo giống hoa, cảnh có suất chất lượng cao, đáp ứng sản xuất, nhu cầu tiêu dùng nước tiến tới xuất Trong cơng trình nghiên cứu, nhân giống, tuyển chọn, chọn tạo giống hoa cho nước nói chung Đà Lạt nói riêng, nêu lên số cơng trình tiêu biểu đây: Dương Tấn Nhựt cs., 2007 tập chung nghiên cứu khả nhân nhanh thể cum chồi hoa địa lan, lan Hồ Điệp hệ thống bioreactor, nghiên cứu khả tạo chồi hoa Dendrobium, nhân giống hoa chng… thu kết có ý nghĩa khoa học thực tiễn cao góp phần cung cấp hàng triệu lan bệnh thời gian 10 năm qua Các tác giả Huỳnh Thị Huế Trang sc., 2007 tập chung nuôi cấy mô phân sinh chồi để phục hồi giống hoa huệ trắng bị nhiễm bệnh có nguy tuyệt chủng sản xuất 31 Lâm Ngọc Phượng cs., 2007, Nguyến Tiến Thịnh cs, 2007, Phạm thị Liên cs., 2007 tập chung nghiên cứu chon tạo giống hoa hồng, hoa cúc có màu sắc chất lượng hoa khác với ban đầu nhờ kĩ thuật chiếu xạ invitro kết hợp với chon lọc biến dị soma thu biến dị di truyền có lợi đa dạng hóa màu sắc học, kiểu phát triển khỏe, khả chống bệnh tốt tiếp tục chọn lọc phục vụ sản xuất Nguyễn Thị Lý Anh cs., 2007, Trần Lê Lưu Ly sc., 2007, Nguyễn Hữu Hổ cs., 2007, Phan Tương Lộc cs., 2007 tập chung vào công nghệ chuyển gen kháng bệnh, hoa lâu tàn, gen phát sáng GFP… vào hoc Cúc, lan Hồ Điệp, lan Hoàng Thảo, hoa lily thu kết khả quan Những kết tiền đề tạo giống hoa mang quyền Việt Nam Song song với nghiên cứu chọn tạo nhân giống hoa trên, nhiều tác giả tập chung nghiên cứu kĩ thuật canh tác, đánh giá di truyền để bảo tồn giống hoa quý tác giả Dương Hoa Xô cs., 2007, Phạm S., 2007, Dương Lan Oanh sc., 2007, Nguyễn Thị Thảo cs., 2007, Nông Văn Duy, Nguyễn Thị Lan cs., 2007, tác giả thu nhiều kết qủa có ý nghĩa khoa học thực tiễn góp phần phát triển ngành sản xuất hoa Việt nam nói chung Đà Lạt nói riêng tiến lên bước Tất kết công trình nêu thể tiềm ứng dung CNSH thực vật chọn tạo, nhân giống, sản xuất giống hoa có hiệu cao Chúng ta tiếp tục đẩy mạnh hướng nghiên cứu tương lai Nghiên cứu hồn thiện quy trình nhân giống, ni trồng, chăm sóc, thu hái đóng gói giống hoa thương mại chủ yếu có giá trị cao tiêu dùng nước xuất Trong năm qua, Viện Di truyền Nông nghiệp, Viện nghiên cứu rau quả, Viện Khoa học kỹ thuật nông nghiệp miền Nam, Viện khoa học kĩ thuật hạt nhân, Trường Đại học Đà Lạt, Đại học nông nghiệp Hà nội tập chung vào nghiên cứu hoàn thiện quy trình nhân giống ni trồng, chăm sóc, thu hái đóng gói giống hoa thương mại chủ yếu có giá trị cao tiêu dùng nước xuất thí dụ như: Đặng Văn Đơng cs nghiên cứu hồn thiện quy trình nhân giống sản xuất giống, giống hoa hồng VR2, VR4, VR6 (2004- 2006), quy trình nhân giống trồng hoa loa kèn tứ quý, hoa Đồng Tiền DHT125, DHT 199(2006) Phạm Xuân Tùng cs năm 2004 hoàn thiện quy trình nhân giống sản xuất giống hoa Cúc thương phẩm, giống C-41, C-44 C05.1, C05.3(2008); nhân giống hoa Đồng Tiền quy trình sản xuất giống G04.5, G04.7; Trần Duy Qúy cs (2005-2008) hồn thành quy trình nhân giống sản xuất giống hoa lily, giống địa lan kiếm (Vàng Ba râu, Tím Hột, Xanh Thơm) , giống Hồ Điệp quy mô công nghiệp tỉnh phía Bắc; Nguyễn Thị Lý cs (2004) hoan thiện quy trình nhân giống sản xuất hai giống Cúc chùm (CN20, CN01); Phạm Thị Liên cs (2009) hồn thiện quy trình nhân giống sản xuất giống giống lan Hoàng Thảo HT1, HT2 HT3 vùng Đồng Bằng Trung du Bắc Bộ; Dương Tấn 32 Nhựt cs (2004-2008) hoàn thành quy trình nhân giống sản xuất thương phẩm giống Lan Hài Đà Lạt, giống Địa Lan Kiếm, số giống Cúc, Salem, Lily., Võ Khiếm cs., 2009 hồn thành số quy trình nhân giống (Địa lan, Phong lan, Cúc, Sa lem, Layơn, Đồng tiền, Cẩm chướng, Baby, Sao tím ), Dâu tây, Dâu rừng… phục vụ chương trình phát triển nơng nghiệp, cung cấp nguồn giống bệnh cho nông dân tỉnh số địa phương khác Từ năm 2000 đến 2008 cơng trình nghiên cứu cung cấp hàng chục triệu giống bệnh Cúc, Lan Lily, Cẩm chướng, Đồng tiền cho sản xuất nước có Đà Lạt tỉnh Lâm Đồng Chương trình nơng nghiệp cơng nghệ cao chương trình trọng tâm Tỉnh ủy đề hội nghị nhiệm kỳ khóa VII Đảng tỉnh Lâm Đồng, chương trình mang tính chiến lược, quan tâm đạo thường xuyên lãnh đạo cấp ủy quyền từ tỉnh đến địa phương Chương trình nơng nghiệp công nghệ cao đông đảo nhân dân đồng tình hưởng ứng, hoạt động quan trọng q trình thực cơng nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp, nông thôn, xây dựng phát triển nông thơn mới, tác động tích cực việc xóa đói giảm nghèo, mặt kinh tế nơng thơn phát triển, đời sống đại phận dân cư cải thiện Chương trình cịn góp phần quan trọng tăng trưởng ngành nông nghiệp phát triển nông thôn Lâm Đồng năm qua đứng đầu nước Chương trình giúp thu hút nguồn vốn FDI lớn, giá trị nông sản xuất chiếm 83 - 85% tổng giá trị xuất tỉnh Có thể nói, chương trình có tác động lớn đến phát triển kinh tế góp phần đáng kể vào ổn định trị, trật tự an tồn xã hội Lâm Đồng.Đây học quý báu cho nhiều địa phương nước học tập làm theo Thơng qua chương trình nơng nghiệp cơng nghệ cao, doanh nghiệp nông dân nâng cao nhận thức, mạnh dạn đầu tư công nghệ mới, áp dụng tiến kỹ thuật như: - Ứng dụng công nghệ sinh học sản xuất giống Hiện nay, tồn tỉnh có 40 sở nhân giống In vitro, hàng năm sản xuất từ 12 - 14 triệu giống bệnh phục vụ sản xuất tỉnh xuất khẩu; - Ứng dụng công nghệ làm nhà màn, nhà lưới với quy mô ngày tăng diện tích chất lượng, tạo điều kiện cho trồng canh tác môi trường thuận lợi, khắc phục điều kiện bất lợi thời tiết; - Ứng dụng công nghệ tưới nước tiết kiệm; sử dụng chế phẩm phân bón thuốc bảo vệ thực vật sinh học an tồn góp phần nâng cao chất lượng nơng sản; thường xun trì câu lạc IPM rau chè Xuất phát từ đặc điểm nhiều tiểu vùng sinh thái, sản xuất nông nghiệp Lâm Đồng đa dạng với nhiều loại trồng, vật ni Do đó, ngành quan tâm định hướng, quản lý quy hoạch, chế sách nông nghiệp công nghệ cao, vấn đề nghiên cứu ứng dụng KHCN sản xuất nông nghiệp Đây vấn đề có ý nghĩa quan trọng đến thành công hay thất bại sản xuất nông nghiệp công nghệ cao 33 Tỉnh Lâm Đồng tiến hành xây dựng mơ hình điểm: Đà Lạt (4 mơ hình), Lạc Dương (2 mơ hình), Đức Trọng (2 mơ hình) Tỉnh hỗ trợ 1-2 tỉ đồng/ha cho nơng dân xây dựng mơ hình Khuyến khích nơng dân đầu tư vào nơng nghiệp cơng nghệ cao Vì sau năm tiến hành đề án 2004-2009 tổng diện tích Lâm Đồng sản xuất nơng nghiệp ứng dụng theo cơng nghệ cao 3200 có 1200 nhà lưới, plastic, kính Huyện Lạc Dương năm 2004 khơng có nhà lưới, kính đến năm 2008 tăng 700 nhà lưới, kính Từ nhà đầu tư (2004) tăng lên 48 nhà đầu tư (2008) Giá trị sản xuất hàng hóa tăng mạnh Tổng GDP nơng nghiệp 11.000 tỉ đồng nơng nghiệp ứng dụng công nghệ cao đạt 1.100 tỉ Hiện có 13 nhà đầu tư lớn đầu tư vào khu nông nghiệp công nghệ cao khu cá, rau hoa Tính đến có 54 doanh nghiệp nước ngồi đầu tư vào Lâm Đồng đầu tư vào chè 22 doanh nghiệp chủ yếu Trung Quốc, Đài Loan Đầu tư vào rau 11 doanh nghiệp, hoa 15 doanh nghiệp, cà phê doanh nghiệp Nhà nước hỗ trợ tiền quy hoạch điểm, khu nông nghiệp công nghệ cao, hỗ trợ giống mới, tiền xúc tiến thương mại, hỗ trợ đào tạo cán kĩ thuật hỗ trợ sở hạ tầng thơng qua chương trình giao thông nông thôn, thủy lợi… Kết thực dự án vừa qua, tỉnh Lâm Đồng đà đào tạo 115 người có kiến thức tốt để ứng dụng nơng nghiệp công nghệ cao từ trường đại học cao đẳng cán thiết kế xây dựng nhà lưới, hệ thống tưới tiêu, trồng chăm sóc trồng, cán quản lí, điều hành sản xuất, xuất nhập khẩu, vệ sinh an toàn thực phẩm…Những cán phát huy tốt thời gian qua nòng cốt để tiếp tục đào tạo thêm nhiều kĩ thuật viên cho khu ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao tỉnh Lâm Đồng Có thể nói, việc nghiên cứu ứng dụng KHCN sản xuất nông nghiệp công nghệ cao thời gian qua có tác động tích cực đến sản xuất nơng nghiệp hàng hóa So với năm trước chưa ứng dụng sản xuất nông nghiệp công nghệ cao, diện tích, suất, sản lượng loại trồng tăng; giá số loại nông sản hàng hóa chủ yếu ngành nơng nghiệp tăng mạnh so với năm trước Do đó, doanh thu đơn vị diện tích tăng cao, khuyến khích nơng dân tập trung vào cơng tác chăm sóc, thâm canh, chuyển dịch sang hướng sản xuất nơng sản có chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Dự kiến kết dự án phải đạt từ đến 2015 năm Trong giai đoạn từ 2010 đến 2015, năm tạo từ -5 giống hoa (đăng ký quyền Việt Nam) - quy trình kỹ thuật phục vụ sản xuất Chuyển giao, mở rộng diện tích hoa, cảnh đến năm 2015 tỉnh Lâm Đồng lên 20.000ha, tăng 150% so với 2006, giá trị sản lượng đạt 120 triệu USD, giá trị xuất đạt 20 triệu USD/năm, thu nhập trung bình đạt 120 triệu đồng/ha/năm • Nghiên cứu chọn tạo giống: - Xây dựng quỹ gen: Sử dụng nguồn gen nước, kết hợp với việc tạo giống hồn thiện quy trình tạo giống nhằm khơng ngừng cải tiến giống hoa cảnh 34 - Chọn tạo giống hoa nước phương pháp truyền thống đại Chọn lọc giống hoa từ tập đoàn giống hoa nước nhập nội, khảo nghiệm • Hồn thiện quy trình giữ giống nhân nhanh giống: - Hoàn thiện quy trình nhân giống giống hoa, cảnh thơng dụng: Hồng, Cúc, Đồng tiền, Cẩm Chướng, Layơn, Trà, Đỗ quyên, Hải đường - Hồn thiện quy trình giữ giống nhân giống ứng dụng công nghệ cao theo quy mô công nghiệp kể giống hoa, cảnh thông dụng giống hoa cảnh quý • Hồn thiện quy trình sản xuất hoa cảnh thương phẩm: - Ứng dụng công nghệ cao công nghệ sinh học nhằm nâng cao suất, chất lượng, điều khiển hoa theo ý muốn, từ nâng cao hiệu nghề sản xuất hoa Đối tượng: hoa Hồng, hoa Đồng tiền, hoa Cẩm chướng, hoa Lily, hoa Lan, hoa chậu, cảnh trang trí • Hồn thiện quy trình thu hái, xử lý, bảo quản vận chuyển: - Sử dụng tác nhân vật lý, học, hóa học, sinh học nghiên cứu biện pháp thu hái, xử lý, bảo quản vận chuyển hoa nhằm giảm tổn thất sau thu hoạch nâng cao giá trị hoa Tăng cường công tác chuyển giao nhằm xây dựng vùng, khu sản xuất hoa cảnh lớn, tập trung chuyên canh phục vụ nhu cầu nước xuất • Các đối tượng hoa cần tập trung nghiên cứu hoàn thiện: - Tập trung vào loại hoa trồng phổ biến: Hồng, Cúc, Layơn, Đồng tiền, Cẩm chướng, Quất, Đào, Mai; Phát triển thêm chủng loại hoa có giá trị kinh tế cao/đơn vị diện tích: hoa Lily, hoa Lan, Tuylip, hoa Chậu số loại hoa nhập từ nước Xây dựng số mơ hình ni trồng hoa chất lượng cao quy mơ cơng nghiệp • Mơ hình trồng hoa cúc: - Đà Lạt có nhiều mơ hình trồng hoa Cúc có mơ hình trồng hoa Cúc công ty hoa Đại Việt huyện Đức Trọng tỉnh Lâm Đồng Quy mơ mơ hình ha, tổng đầu tư vật chất đại khoảng tỉ đồng Đã kí hợp đồng tiêu thụ với nước 4-6 triệu cành/năm Sản phẩm hoa dự kiến đạt 70% xuất khẩu, lại 30 % phục vụ nội tiêu • Mơ hình trồng hoa Lily: - Đà Lạt có số mơ hình trồng hoa lily thành công nhà vườn ông Bảo Langbiang thành phố Đà Lạt Mơ hình trồng Lily Đức Trọng bà Hòa Tổng doanh thu đạt 2.5-3.5 tỉ đồng/ha, lãi dịng đạt 500-700 triệu/ha • Mơ hình trồng hoa Địa lan: - Đà Lạt có số mơ hình trồng lan thành cơng có mơ hình trồng hoa địa lan cơng ty Farm Langbiang ơng bà Tâm Đường Diện tích mơ hình 2-3ha nhà kính tập chung trồng giống địa lan địa nhập nội Ngoài cịn trồng lồi Phong lan Cattlaya, Hồ Điệp, Vũ Nữ Lãi đạt 800-1tỉ đồng/ha 35 • Mơ hình sản xuất giống để phục vụ nội tiêu xuất khẩu: - Mơ hình cịn Đà lạt có mơ hình thành công công ty Rừng Hoa Đà Lạt ông Sơn Công ty đầu tư tập chung 15 tỉ đồng hệ thống phịng chẩn đốn bệnh trước nhân giống, phịng ni cấy mơ tế bào đại khơng nước khu vực với 50 bốc cấy Hàng năm công ty sản xuất tiêu thụ 8-10 triệu giống, doanh thu triệu USD Ngồi cơng ty cịn liên kết với phịng ni cấy mơ thành phố Đà Lạt hộ nông dân để nhân giống Cúc mới, Địa lan, Phong Lan loại trang trí đồng thời sản xuất hoa Lily thương phẩm phục vụ xuất Hasfarm Xây dựng thương hiệu xúc tiến thị trường Trong năm qua, việc sản xuất hoa xuất nước ta có bước tiến khích lệ chưa tương xứng với tiềm Riêng Đà Lạt tỉnh Lâm Đồng, nói đến Đà lạt nói đến thành phố hoa điều in đậm người Việt nam ban bè quốc tế du lịch đến Đà Lạt Thương hiệu loại hoa truyền thống Đà lạt Cúc, Hồng, Lan, Đồng Tiền, Cẩm chướng có tiếng nước số thị trường quốc tế truyền thống ưa chuộng Đài Loan, Singapo, Hồng Kông, Thái Lan, Nhật Trong năm vừa qua, xúc tiến xuất qua nước Châu Âu, Mỹ kết đáng khích lệ Chúng ta cần tiếp tục củng cố thương hiệu, xây dựng thương hiệu hoa mang quyền Việt nam mở rộng xúc tiến thị trường sang thị trường tiềm khu vực quốc tế.Thực tế có số cơng ty xây dựng thương hiệu hoa Việt Nam công ty Hasfarm, công ty Rừng hoa Đà Lạt ,tuy nhiên chưa nhiều cần phải đẩy mạnh vấn đề tương lai III CÁC GIẢI PHÁP ĐỂ THỰC HIỆN ĐỀ ÁN - Để thực mục tiêu nội dung mà đề án nêu trên, phải thực đồng giải pháp sau: 3.1 Giải pháp chế sách 3.1.1 Đất đai • Cần quy hoạch thành vùng trồng hoa chuyên canh quy hoạch dự án nông nghiệp công nghệ cao Đà Lạt tỉnh Lâm Đồng giai đoạn 2004-2009 Cố gắng chuyển đổi vùng đất trồng hiệu sang trồng hoa chất lượng cao để đạt diện tích 400-450 vào năm 2010 • Nhà nước cần tạo điều kiện cho cá nhân doanh nghiệp ngồi nước tích tụ ruộng đất thuê dài hạn 50 năm để tâp trung đầu tư công nghệ cao, để sản xuất hoa theo hướng công nghiệp 1.2 Thuế ưu đãi • Cần hỗ trợ không đánh thuế loại thuế xuất nhập hoa thời gian đầu áp dụng công nghệ cao sản xuất hoa 36 • Giảm thuế thu nhập doanh nghiệp cho sở áp dung sản xuất hoa theo hướng cơng nghệ cao năm đầu 3.1.3 Ưu tiên đầu tư • Tạo điều kiện thuận lợi đất đai, chế sách cho doanh nghiệp ngồi nước đầu tư vào khu nông nghiệp công nghệ cao để phát triển hoa theo hướng công nghiệp 3.2 Giải pháp khoa học cơng nghệ • Cần tập trung đầu tư đủ mạnh vào công tác nghiên cứu khoa học: Chọn tạo, nhân giống, quy trình sản xuất hoa thương phẩm chất lượng cao, quy trình bảo quản đóng gói sau thu hoạch mang quyền Việt nam thơng qua chương trình, đề tài, dự án trọng điểm cấp nhà nước theo giai đoạn năm ,10 năm,15 năm • Trước mắt cần tập trung nhập mua quyền số giống hoa chất lượng cao thị trường nước Quốc tế chấp nhận kỹ thuật trồng trọt tiên tiến ngành sản xuất hoa chất lượng cao quy mơ cơng nghiệp • Về lâu dài cần xây dựng chương trình nghiên cứu chọn tạo sản xuất hoa chất lượng cao phục vụ nội tiêu xuất chương trình lương thực thực phẩm hay chương trình lượng sinh học để giải triệt để vấn đề mà ngành hoa chất lượng cao vướng mắc * Cần tăng cường sở vật chất ,máy móc trang thiết bị đào tạo nguồn nhân lực cho Viên nghiên cứu ,các Trường đại học đóng địa bàn Tỉnh Lâm Đồng để có đủ sức nghiên cứu chuyển giao giống mới,kĩ thuật trồng trọt tiên tiến cho cở sở trồng hoa chất lượng cao quy mô công nghiệp tỉnh Lâm Đồng 3.3 Giải pháp thị trường • Để nhanh chóng xây dựng củng cố thương hiệu hoa Đà Lạt – Việt Nam, thương trường quốc tế, để tiếp cận công nghệ sản xuất kinh doanh hoa giới, để nắm bắt dự đoán thị trường nhập hoa, thị hiếu yêu cầu chất lượng hoa xuất toàn cầu, nâng cao lực cạnh tranh sau nhập WTO, việc ứng dụng công nghệ thông tin tuyên truyền, quảng bá, giới thiệu hoa Đà Lạt phải nội dung đầu tư, quy hoạch phát triển nông nghiệp công nghệ cao thành phố phải mục riêng biệt thống kê hoạt động sản xuất kinh doanh Đà Lạt tỉnh Lâm Đồng • Thành lập chợ đầu mối, kho bãi, để sơ chế sản phẩm rau hoa phục vụ nội tiêu xuất Đẩy mạnh công tác hiệp hội để hỗ trợ giúp đỡ lẫn nhau; 3.4 Giải pháp vốn • Để thực dự án địi hỏi phải có nguồn vốn lớn hàng nghìn tỷ đồng Nhà nước cần hỗ trợ 25% đó, phần cịn lại huy động từ 37 nguồn doanh nghiệp nước, cá nhân tham gia vào khu sản xuất hoa cơng nghiệp.Vì từ trước tới nhà nước thường đầu tư hỗ trợ cho viện nghiên cứu hay doanh nghiệp từ 20 đến 33% tổng số vốn để sản xuất thủ sản phâm giống lúa mới,các giống chè ,các ăn hay cơng nghiệp ,hoặc hồn thiên quy trình cơng nghệ xử lí nước thải làng nghề,nước thải từ nhà máy Do mơt dự án lớn có tâm quan trọng đặc biệt tỉnh Lâm Đồng nên xin đề xuất nhà nước hỗ trợ 25% kinh phí để đầu tư phần vào sở hạ tầng chủ yêys đầu tư vào nghiên cứu khoa học,đào tạo nguồn lực trình diễn mơ xú tiên thương mại • Nhà nước cần hỗ trợ lãi suất cho vay số lượng tiền vay theo suất đầu tư loại hoa, cảnh ứng dụng nơng nghiệp cơng nghệ cao Ví dụ hoa thơng thường cho vay 300-400 triệu/ha, cịn loại hoa cao cấp Lan, Lily cho vay 600-700 triệu /ha Thời gian vay theo chu kỳ sản xuất giống hoa từ 1-4 năm ( hoa Cúc năm,hoa Lan năm ) 3.5 Giải pháp nguồn nhân lực • Để thực dự án địi hịi phải có nguồn nhân lực dồi dào, giỏi chuyên môn say mê nghề nghiệp Nhà nước quyền địa phương cần tập trung giao cho trường Đại học, Viện nghiên cứu đào tạo cán có trình độ cao đẳng, đại học, đại học, kể việc gửi cán đào tạo nước có công nghệ hoa tiên tiến để phục vụ cho chương trình chọn tạo giống hoa sản xuất hoa quy mơ cơng nghiệp • Nhà nước quyền địa phương cần hỗ trợ doanh nghiệp, nhà vườn đào tạo cán kỹ thuật có tay nghề vững xây dựng hệ thống nhà lưới, nhà màn, điều khiển chế độ tưới nước dinh dưỡng, tuyển chọn giống, nhân giống, kĩ thuật trồng trọt chăm sóc phịng trừ sâu bệnh, thu hái bảo quản đóng gói để phục vụ nội tiêu xuất khẩu.Điều nêu chương trình đào tạo nghề cho nông dân tỉnh 3.6 Giải pháp hợp tác quốc tế • Đây giải pháp quan trọng để hòa nhập với cộng đồng quốc tế thơng qua hợp tác nhanh chóng tiếp cận, tiếp thu kỹ thuật tiên tiến ngành sản xuất hoa chất lượng cao quy mơ cơng nghiệp • Mời chun gia có kinh nghiệm nghiên cứu chọn tạo giống hoa, kĩ thuật nhà kính nhà lưới, kĩ thuật trồng trọt chăm sóc hoa, kĩ thuật bảo quản đóng gói, chuyên gia thị trường để đào tạo nguồn lực lĩnh vực cho • Tạo điều kiện cho doanh nghiệp nước đầu tư vào Đà Lạt Hasfarm với 100% vốn nước liên doanh liên kết doanh nghiệp Đài Loan, Thái Lan đầu tư vào Việt Nam 38 VI KẾT LUẬN Công nghệ trồng hoa nước giới ngày phát triển yêu cầu chất lượng ngày cao Linh hoạt nhạy bén vấn đề vô quan trọng, cải tiến, sản lượng chất lượng không phần quan trọng Các nhà sản xuất hoa ln tìm tịi sáng tạo ứng dụng cải tiến giống mang lại giá trị gấp từ – 10 lần so với giống truyền thống Nâng cao sản lượng vấn đề sống sản xuất.Giá bán hoa ngày tăng (tuy đôi lúc có giảm suy thối kinh tế tồn cầu) Mọi người, nhà sản xuất hoa phải đầu tư cho kỹ thuật mới, cơng nghệ tiên tiến làm chủ thời tiết, nâng cao chất lượng , giảm thiểu ảnh hưởng tới môi trường rác thải Chỉ có sản phẩm chất lượng cao có khả tham gia thương trường quốc tế Muốn vậy, nhà sản xuất phải đảm bảo sản phẩm bệnh, xử lý sau thu hoạch thận trọng Các điều kiện sản xuất thước đo chất lượng Người tiêu dùng ngày quan tâm tới dư lượng chất độc có hoa – hoa phải Vì việc xây dựng đề án phát triển sản xuất hoa chất lượng cao quy mô công nghiệp phục vụ sản xuất nội tiêu xuất cần thiết có ý nghĩa khoa học thực tiễn sâu sắc.Dự án hội đủ điều kiện sở pháp lí, sở khoa học thực tiễn nước quốc tế, điều kiện tự nhiên kinh tế xã hội người Đà Lạt tỉnh Lâm Đồng, dư luận nhà khoa học nhân dân đồng tình ủng hộ chủ trương sách Đảng nhà nước gần đề cập đến việc ứng dụng công nghệ cao nông nghiệp mà lĩnh vực rau hoa phải tiên phong Do dự án có tính khả thi cao.Chúng tơi mong cấp ngành có liên quan cho phép làm bước Tóm lại, cơng nghệ trồng hoa thị trường hoa giới ngày cạnh tranh khốc liệt Ứng dụng nhanh công nghệ cao giải pháp triển vọng Song điều lại địi hỏi nguồn đầu tư tài phải dồi Nhưng ngành trồng hoa đạt mục đích mang lại lợi nhuận không nhỏ cho quốc gia quan tâm mức (Theo The World cut flower industry: Trends and Prospects of International Labour Organization – ILO.).Vì đề án đề xuất nhằm gíup nhà quản lí,các nhà hoạch định sách có thêm tư liệu sở khoa học để sách vấn đề lớn có tính định việc phát triển vùng hoa chất lượng cao quy mô công nghiệp Đà Lạt tỉnh Lâm đồng nhằm thực thắng lợi nghị Đảng Bộ tỉnh Lâm Đồng khóa VII,VIII chương trình phát triển ngành rau,hoa nước ta từ đến 2015 tầm nhìn 2020 đưa nghiệp cơng nghiệp hóa đại hóa nơng nghiệp nơng thơn Đảng nhà nước ta đến đích cuối 39 ... người Đà Lạt tiến hành nghiên cứu đề tài: ? ?Nghiên cứu sở khoa học để phát triển sản xuất số loại hoa chất lượng cao, quy mô công nghiệp, phục vụ nội tiêu xuất vùng Đà Lạt tỉnh Lâm Đồng? ?? Mục tiêu. .. xu hướng phát triển sản xuất hoa vùng Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng; 2.8 Xây dựng đề án phát triển sản xuất hoa chất lượng cao, quy mô công nghiệp phục vụ nội tiêu xuất vùng Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng Cách... hướng phát triển sản xuất hoa Đà Lạt 130 Xu hướng phát triển sản xuất hoa Đà Lạt tỉnh Lâm Đồng Quy mô phương thức sản xuất hoa Thị trường tiêu thụ hoa Đà Lạt Một số điểm yếu sản xuất hoa Đà Lạt