Untitled ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH TRUNG NGỌC MẪN PHÁT TRIỂN CÂY HỒNG KHÔNG HẠT TẠI HUYỆN BA BỂ, TỈNH BẮC KẠN LUẬN VĂN THẠC SĨ THEO ĐỊNH HƯỚNG ỨNG DỤNG Ngành Ki[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH TRUNG NGỌC MẪN PHÁT TRIỂN CÂY HỒNG KHÔNG HẠT TẠI HUYỆN BA BỂ, TỈNH BẮC KẠN LUẬN VĂN THẠC SĨ THEO ĐỊNH HƯỚNG ỨNG DỤNG Ngành: Kinh tế nông nghiệp Thái Nguyên, năm 2019 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH TRUNG NGỌC MẪN PHÁT TRIỂN CÂY HỒNG KHÔNG HẠT TẠI HUYỆN BA BỂ, TỈNH BẮC KẠN Ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 8.62.01.15 LUẬN VĂN THẠC SĨ THEO ĐỊNH HƯỚNG ỨNG DỤNG Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Bích Hồng Thái Nguyên, năm 2019 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn: “Phát triển hồng không hạt huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn” cơng trình nghiên cứu cá nhân tơi Đề tài hoàn toàn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Các thông tin sử dụng đề tài rõ nguồn gốc, tài liệu tham khảo trích dẫn đầy đủ Thái Nguyên, tháng 03 năm 2019 Tác giả luận văn Trung Ngọc Mẫn ii LỜI CẢM ƠN Trong q trình học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn này, nhận quan tâm, giúp đỡ tận tình từ phía tập thể cá nhân Tơi xin trân trọng bày tỏ lịng biết ơn tới tất thầy, cô giáo trường Đại học Kinh tế Quản trị Kinh doanh Thái Nguyên giúp đỡ tơi q trình học tập nghiên cứu Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc người hướng dẫn khoa học TS Nguyễn Bích Hồng, tận tình hướng dẫn, giúp đỡ Tơi suốt thời gian nghiên cứu đề tài Tôi xin chân thành cảm ơn quan, đơn vị, doanh nghiệp, sở, hộ nông dân sản xuất hồng huyện Ba Bể giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho tơi q trình nghiên cứu đề tài Thái Nguyên, tháng 03 năm 2019 Tác giả luận văn Trung Ngọc Mẫn iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT vii DANH MỤC CÁC BẢNG viii DANH MỤC CÁC HÌNH ix MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Ý nghĩa khoa học đóng góp đề tài Bố cục luận văn Chương 1: CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ PHÁT TRIỂN CÂY HỒNG KHÔNG HẠT 1.1 Cơ sở lý luận phát triển hồng không hạt 1.1.1 Lý luận phát triển sản phẩm nông nghiệp 1.1.2 Khái quát hồng không hạt 1.1.3 Nội dung phát triển hồng không hạt 10 1.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển hồng không hạt 13 1.2 Cơ sở thực tiễn phát triển hồng không hạt 16 1.2.1 Kinh nghiệm phát triển hồng số quốc gia giới 16 1.2.2 Kinh nghiệm phát triển hồng số địa phương nước 19 1.2.3 Kinh nghiệm rút cho huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn 22 Chương 2: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 2.1 Câu hỏi nghiên cứu 23 iv 2.2 Cách tiếp cận nghiên cứu 23 2.2.1 Tiếp cận có tham gia 23 2.2.2 Tiếp cận theo loại hình hộ 23 2.2.3 Tiếp cận theo phương thức sản xuất 23 2.3 Phương pháp nghiên cứu 24 2.3.1 Phương pháp thu thập thông tin 24 2.3.2 Phương pháp xử lý thông tin 26 2.3.3 Phương pháp phân tích thơng tin 27 2.4 Hệ thống tiêu phân tích 27 2.4.1 Những tiêu phản ánh kết kinh tế 28 2.4.2 Những tiêu phản ánh hiệu kinh tế sản xuất hồng không hạt 29 2.4.3 Những tiêu phản ánh kết phát triển hoạt động sản xuất hồng không hạt 30 Chương 3: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN CÂY HỒNG KHÔNG HẠT TẠI HUYỆN BA BỂ, TỈNH BẮC KẠN 32 3.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội huyện Ba Bể 32 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 32 3.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 34 3.1.3 Q trình phát triển hồng khơng hạt địa bàn 37 3.1.4 Đánh giá thuận lợi, khó khăn điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội ảnh hưởng tới phát triển hồng không hạt huyện Ba Bể37 3.2 Thực trạng phát triển hồng không hạt huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn 40 3.2.1 Tình hình phát triển sản xuất Hồng không hạt Huyện 40 3.2.2 Tình hình tiêu thụ hồng khơng hạt huyện 45 3.2.3 Cơ chế, sách khuyến khích phát triển sản xuất Hồng khơng hạt Huyện 46 3.3 Tình hình sản xuất hồng không hạt hộ điều tra 51 v 3.3.1 Điều kiện sản xuất hộ 51 3.3.2 Tình hình tiêu thụ Hồng khơng hạt hộ 69 3.4 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển hồng không hạt huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn 70 3.4.1 Nhóm nhân tố kỹ thuật sản xuất hồng không hạt 70 3.4.2 Nhóm yếu tố điều kiện kinh tế tổ chức sản xuất 73 3.4.3 Nhóm yếu tố thị trường, giá 73 3.4.4 Nhóm yếu tố xã hội 73 3.5 Những đánh giá chung phát triển Hồng không hạt huyện Ba Bể 74 3.5.1 Những kết đạt 74 3.5.2 Những tồn tại, hạn chế nguyên nhân 75 Chương 4: MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÂY HỒNG KHÔNG HẠT TẠI HUYỆN BA BỂ, TỈNH BẮC KẠN 79 4.1 Quan điểm, phương hướng, mục tiêu phát triển hồng không hạt huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn 79 4.1.1 Quan điểm 79 4.1.2 Phương hướng 79 4.1.3 Mục tiêu 80 4.2 Một số giải pháp phát triển hồng không hạt huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn 81 4.2.1 Giải pháp khâu sản xuất 81 4.2.2 Giải pháp khâu thu hoạch bảo quản sản phẩm 88 4.2.3 Giải pháp chế biến sản phẩm 88 4.2.4 Giải pháp tiêu thụ sản phẩm 89 4.2.5 Một số giải pháp khác 90 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 92 Kết luận 92 Kiến nghị 93 vi TÀI LIỆU THAM KHẢO 96 PHỤ LỤC 98 vii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT HĐND : Hội đồng nhân dân KH-CN : Khoa học công nghệ PTCS : Phổ thông sở THCS : Trung học sở THPT : Trung học phổ thông UBND : Ủy ban nhân dân viii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Lượng phân vơ bón cho hồng khơng hạt từ năm thứ trở 10 Bảng 3.1 Diện tích trồng hồng khơng hạt phân theo đơn vị hành thuộc huyện 41 Bảng 3.2 Diện tích thu hoạch Hồng theo đơn vị hành thuộc huyện Ba Bể 42 Bảng 3.3 Sản lượng Hồng phân theo đơn vị hành thuộc huyện 44 Bảng 3.4: Đặc điểm chung hộ điều tra 52 Bảng 3.5: Tình hình sản xuất hồng không hạt hộ phân loại theo điều kiện kinh tế hộ 54 Bảng 3.6: Tình hình sản xuất hồng không hạt hộ phân loại theo phương thức canh tác 55 Bảng 3.7: Chi phí sản xuất hồng không hạt hộ phân loại theo mức thu nhập hộ 57 Bảng 3.8: Chi phí sản xuất hồng không hạt hộ phân loại theo phương thức canh tác 59 Bảng 3.9: Kết sản xuất hồng không hạt hộ (phân loại theo mức thu nhập) 61 Bảng 3.10: Kết sản xuất hồng không hạt hộ (phân loại theo phương thức canh tác hộ) 62 Bảng 3.11: Bảng kết quả, hiệu kinh tế sản xuất hồng không hạt hộ điều tra (phân loại theo điều kiện kinh tế hộ) 63 Bảng 3.12: Bảng kết quả, hiệu kinh tế hộ trồng hồng không hạt phân loại theo phương thức canh tác 64 ... GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÂY HỒNG KHÔNG HẠT TẠI HUYỆN BA BỂ - TỈNH BẮC KẠN Chương CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ PHÁT TRIỂN CÂY HỒNG KHÔNG HẠT 1.1 Cơ sở lý luận phát triển hồng không hạt 1.1.1 Lý luận phát triển. .. thực tiễn phát triển hồng không hạt - Đánh giá thực trạng phát triển hồng không hạt huyện Ba Bể tỉnh Bắc Kạn - Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển hồng không hạt huyện Ba Bể - tỉnh Bắc Kạn... hồng không hạt 29 2.4.3 Những tiêu phản ánh kết phát triển hoạt động sản xuất hồng không hạt 30 Chương 3: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN CÂY HỒNG KHÔNG HẠT TẠI HUYỆN BA BỂ, TỈNH