TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN VIỆN THƯƠNG MẠI VÀ KINH TẾ QUỐC TẾ o0o BÀI TẬP LỚN Đề tài XÂY DỰNG PHƯƠNG HƯỚNG , KẾ HOẠCH SXKD CỦA MỘT CƠ SỞ SXKD NÔNG NGHIỆP Si[.]
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN VIỆN THƯƠNG MẠI VÀ KINH TẾ QUỐC TẾ -o0o - BÀI TẬP LỚN Đề tài: XÂY DỰNG PHƯƠNG HƯỚNG , KẾ HOẠCH SXKD CỦA MỘT CƠ SỞ SXKD NÔNG NGHIỆP Sinh viên thực hiện:Phạm Đăng Thành Công Mã sinh viên: 11130562 Lớp : QTKD NÔNG NGHIỆP (215H)_1 Hà Nội, 2016 MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Vì phải lập kế hoạch? 1.2 Phân loại kế hoạch 1.2 Các loại kế hoạch sản xuất trang trại .2 1.2.1 Kế hoạch dài hạn 1.2.2 Kế hoạch trung hạn (3 – năm) 1.2.3 Kế hoạch ngắn hạn .3 CHƯƠNG .5 XÁC ĐỊNH CÁC CĂN CỨ LẬP KẾ HOẠCH 2.1 TÌM HIỂU CẦU THỊ TRƯỜNG 2.2 ĐIỀU KIỆN CƠ SỞ VẬT CHẤT CỦA TRANG TRẠI 2.3 ĐIỀU KIỆN VỀ TÀI CHÍNH .6 CHƯƠNG .7 XÂY DỰNG KẾ HOẠCH 3.1 TRỌN GIỐNG : Giống F1 ắc mĩ nhân 888 3.2 THU THẬP THÔNG TIN .7 3.3 CÁC CĂN CỨ ĐỂ QUYẾT ĐỊNH KẾ HOẠCH 3.4 BẢNG KẾ HOẠCH CHI TIẾT 3.5 Xác định thời vụ trồng dưa 3.6 DỰ KIẾN NĂNG SUẤT VÀ GIÁ THÀNH Kết luận 10 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Nghĩa đầy đủ tiếng Việt QLNN Quản lý nhà nước DN Doanh nghiệp NN Nông Nghiệp XNK Xuất nhập khẩu XK Xuất khẩu VN Việt Nam LỜI MỞ ĐẦU Với chủ đề “XÂY DỰNG PHƯƠNG HƯỚNG , KẾ HOẠCH SXKD CỦA MỘT CƠ SỞ SXKD NÔNG NGHIỆP” em giả định gia đình mình có một trang trại và sắp đến em sẽ được tiếp quản nó , sử dụng những kiến thức từ giáo trình, cũng qua những bài viết tham khảo mạng , em sẽ lập kế hoạch để SXKD trang trại của mình Phát triển kinh tế trang trại bước tất yếu, phổ biến tất sản xuất nông nghiệp giới Ở Việt Nam, phát triển kinh tế trang trại đẩy mạnh tất địa phương nước Phát triển kinh tế trang trại đem lại lợi ích to lớn nhiều mặt cho nông nghiệp, tăng thunhập cho người dân giải nhiều vấn đề xã hội Với mục tiêu chuyển dịch cấu lao động cấu kinh tế, phục vụ cho nghiệp cơng nghiệp hóa, đại hóa nơng nghiệp; Đảng Nhà nước ta đặt trọng tâm việc đào tạo nghề giải việc làm cho lao động nơng thơn, nhằm góp phần thay đổi kinh tế để hội nhập phát triển Bài viết được kết cấu chương , xoay quanh câu hỏi : “ sản xuất cho ?” , “sản xuất cái gì?” và “ sản xuất thế nào ?” hy vọng có thể được sử dụng một tư liệu tham khảo , lĩnh vực kinh doanh trang trại CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Vì phải lập kế hoạch? Kế hoạch trang trại trồng trọt, chăn ni có quy mô vừa nhỏ điều kiện để thực có hiệu phương hướng sản xuất kinh doanh, công cụ giúp cho người quản lý trang trại đạo sản xuất kinh doanh có sở khoa học Mặt khác, kế hoạch giúp cho sở tập trung khai thác tiềm để nâng cao lực sản xuất hiệu kinh doanh Nhờ có kế hoạch mà trang trại tránh rủi ro đồng thời chủ động ứng phó với biến động bất thường Kế hoạch cịn giúp chủ trang trại có sở để kiểm tra hoạt động mình, tìm điểm mạnh, điểm yếu mình, đối thủ cạnh tranh để có giải pháp thích hợp Đối với người làm trang trại, kế hoạch công cụ để thay đổi tư duy, suy nghĩ kiểu cũ sang tư có tính tốn, cân nhắc Khi lập kế hoạch tạo cho họ thói quen ghi chép lại hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại, gia đình, lợi nhuận tình hình tiêu thụ sản phẩm, Ngồi ra, họ chủ động vốn, lợi dụng mạnh, hội đối mặt với đe dọa Tóm lại, lập kế hoạch sản xuất đóng vai trị quan trọng ảnh hưởng đến kết hiệu hoạt động sản xuất tương lai Chính vậy, cơng tác lập kế hoạch sản xuất trang trại cần coi trọng tiến hành cách thường xuyên để đảm bảo cho thành công tương lai 1.2 Phân loại kế hoạch 1.2 Các loại kế hoạch sản xuất trang trại Căn vào góc độ thời gian chia kế hoạch sản xuất thành loại: - Kế hoạch dài hạn (trên năm) - Kế hoạch trung hạn (từ – năm) - Kế hoạch ngắn hạn: Kế hoạch hàng năm, kế hoạch thời vụ, kế hoạch tháng, quý, kế hoạch phân công… 1.2.1 Kế hoạch dài hạn Đây kế hoạch định hướng cho hình thành phát triển trang trại Kế hoạch dài hạn thường tập trung vào nội dung sau: - Xây dựng mục tiêu tổng quát dài hạn trang trại tiêu quy mô trang trại, số lượng lao động, mức thu nhập trang trại đời sống người lao động - Định hình phương hướng sản xuất kinh doanh: diện tích đất đai, cấu sản phẩm sản xuất, sản phẩm sản xuất bổ sung trang trại - Những yêu cầu vốn, lao động, sở vật chất kỹ thuật cần để thực nhiệm vụ sản xuất kinh doanh - Những biện pháp chủ yếu tổ chức sản xuất, tổ chức lao động thời gian thực 1.2.2 Kế hoạch trung hạn (3 – năm) Là kế hoạch nhằm triển khai, cụ thể hóa kế hoạch dài hạn Trong kế hoạch – năm có đề nhiệm vụ cụ thể cho năm kế hoạch Kế hoạch trung hạn thường có loại chủ yếu: kế hoạch xây dựng bản, kế hoạch sử dụng đất đai, kế hoạch lao động, kế hoạch mua sắm sử dụng vật tư 1.2.3 Kế hoạch ngắn hạn - Kế hoạch năm: Xác định tiêu, hoạt động cụ thể biện pháp thực năm kế hoạch cụ thể hóa kế hoạch trung hạn Các loại kế hoạch hàng năm trang trại như: kế hoạch ngành trồng trọt, kế hoạch ngành chăn nuôi, kế hoạch xây dựng bản, kế hoạch máy móc thiết bị vật tư, kế hoạch lao động, kế hoạch phân phối tiêu thụ sản phẩm, kế hoạch tài chính… - Kế hoạch thời vụ sản phẩm trồng trọt: Kế hoạch thời vụ xác định tiêu, nhiệm vụ, công việc cần phải làm vụ, mùa định Tùy thuộc vào thời vụ dài hay ngắn khác nhau, tùy thuộc vào thời vụ loại trồng mà trang trại tổ chức sản xuất mà có loại kế hoạch thời vụ trồng trọt như: + Kế hoạch thời vụ lớn kế hoạch vụ đông xuân, kế hoạch vụ hè thu … + Kế hoạch thời vụ phân theo công đoạn quy trình sản xuất: kế hoạch làm đất, kế hoạch gieo trồng, kế hoạch chăm sóc, kế hoạch thu hoạch, vận chuyển, chế biến… + Để xây dựng kế hoạch thời vụ phải dựa vào kế hoạch hàng năm trang trại, trước hết kế hoạch sản phẩm trồng trọt phải dựa vào thời vụ loại trồng đặc biệt dựa vào quy trình sản xuất loại trồng Ngồi cịn có kế hoạch phân công lao động kèm để thực kế hoạch sản xuất ngắn hạn CHƯƠNG XÁC ĐỊNH CÁC CĂN CỨ LẬP KẾ HOẠCH 2.1 TÌM HIỂU CẦU THỊ TRƯỜNG Qua việc tìm hiểu thực tế nhu cầu của nông sản tại trợ , em có thể dễ dàng thấy rằng , vào mùa này , thời tiết nóng bức , nhu cầu của thị trường về hoa quả ,cụ thể là dưa hấu tang lên rõ rệt , lượng dưa hấu được mua –bán thị trường đều tăng cao , có thể là một nguồn tiêu thụ dưa hấu lớn mà trang trại có thể khai thác ,và em sẽ lên kế hoạch cho việc sản xuất dưa hấu để có thể bán chợ vào mùa hè năm sau 2.2 ĐIỀU KIỆN CƠ SỞ VẬT CHẤT CỦA TRANG TRẠI Trước trồng bất kì một loại gì đều phải xem xét đến việc sở vật chất có cho phép – có phù hợp với việc trồng dưa hay không , có thể mời chuyên gia về lấy mẫu đất và xét nhiệm v.v để đảm bảo chất đất phù hợp hay không ? 2.3 ĐIỀU KIỆN VỀ TÀI CHÍNH Cần phải xác định được số vốn đủ để có thể thức hiện liên tục quá trình sản xuất, phải có các khoản dự phòng và các trường hợp xấu nhất có thể xảy CHƯƠNG XÂY DỰNG KẾ HOẠCH 3.1 TRỌN GIỐNG : Giống F1 ắc mĩ nhân 888 TGST: 58-60 ngày Trọng lượng quả: 5,5-6,5 kg Đặc tính: kháng bệnh tốt Quả dài, da xanh đậm có sọc, vỏ mỏng dai, ruột chắc, đỏ đậm, chất lượng tốt 3.2 THU THẬP THÔNG TIN Để xác định thông tin trồng tiêu thụ dưa, cần chuẩn bị bảng câu hỏi, bút, sổ ghi chép phương tiện, danh sách dự kiến đối tượng, điểm đến để thu thập thông tin Khi thu thập thông tin, cần trực tiếp gặp người phụ trách trồng dưa vùng (cán phụ trách nông nghiệp, cán khuyến nông xã, huyện, vùng ) người trực tiếp trồng, tiêu thụ dưa để hỏi thông tin trồng tiêu thụ dưa ghi chép câu trả lời vào bảng câu hỏi hay vào sổ ghi chép có sẵn Tùy theo điều kiện trồng dưa sở, thông tin thu thập nhiều tốt, tối thiểu phải thu thập thông tin từ cán phụ trách nông nghiệp khuyến nông huyện 3.3 CÁC CĂN CỨ ĐỂ QUYẾT ĐỊNH KẾ HOẠCH - Căn vào kết phân tích thơng tin thu thập được, sở trồng dưa định sau: - Căn vào nhu cầu trồng tiêu thụ dưa thực tế - Căn vào điều kiện trồng tiêu thụ dưa thực tế vùng - Căn vào lịch thời vụ chung vùng, sở định lịch trồng dưa thời vụ trái vụ Tuy nhiên cần nghiên cứu cẩn thận dưa trái vụ d gặp rủi ro điều kiện môi trường - Căn vào nguồn lực có sở để xác định nguồn lực thừa, thiếu nhằm chủ động trao đổi, thuê mượn, liên kết với sở trồng dưa khác vùng - Căn vào nguồn lực bên sở để định trồng dưa 3.4 BẢNG KẾ HOẠCH CHI TIẾT Ta lập được bảng kế hoạch sau: Bảng kế hoạch trồng Ha dưa Nội dung Đơn vị Đơn Thành giá(1000đ) tiền(1000đ) 80 100 8000 25 100 2500 hạt Công 20 100 2000 Trồng Công 20 100 2000 Chăm sóc Công 100 100 10000 trừ Công 30 150 4500 Thu hoạch , Công 50 150 7500 Chuẩn bị đất Công* Trải MP, đục Công Số lượng lỗ trồng Ươm giống Phòng dịch hại tiêu thụ * Công: Công lao động làm việc ngày (8 giờ) 3.5 Xác định thời vụ trồng dưa - Thời vụ trồng dưa hấu tỉnh phía Bắc + Vụ Xuân - hè từ tháng đến tháng + Vụ Đông từ tháng đến tháng 11 dương lịch VD : đã nêu ở đầu bài , quyết định sản xuất dưa phục vụ nhu cầu vào hè thời vụ được chọn sẽ là vụ Xuân –Hè từ tháng –tháng 3.6 DỰ KIẾN NĂNG SUẤT VÀ GIÁ THÀNH a Dự kiến suất: Năng suất trung bình dưa sản xuất đạt từ 15 - 40 thực tế tùy theo điều kiện đất đai, điều kiện canh tác, giống dưa, mùa vụ đạt suất cao hơn… Ví dụ, dự kiến suất thu sau: Trung bình dưa trồng 10.000 cây, để 10 nghìn Trung bình 2,5 kg, số dưa thu 25 000 kg (chỉ tính lượng dưa loại bán được): 10000 x 2,5 kg/quả = 25 000 kg b Tính giá thành 1kg dưa Lấy tổng chi phí để trồng dưa chia cho số dưa thu bán Ví dụ: Giá thành 1kg dưa 2710 đồng/kg Nếu giá dưa thời điểm từ 3000 đồng /kg trở lên người trồng dưa có lời, giá cao lời lớn Kết ḷn Trong sản xuất nơng nghiệp nói chung sản xuất dưa nói riêng để có thể thành công việc sxkd , việc triển khai mọi thứ theo một kế hoạch khoa học và hiệu quả đóng vai trò then chốt đến sự thành bại của hđ sxkd Chính vậy, việc xác định tình hình trồng tiêu thụ dưa người trồng dưa việc làm vô cần thiết, để họ định nên trồng giống dưa nào, trồng diện tích bao nhiêu, trồng dưa vụ hay trái vụ để lập kế hoạch trước trồng dưa, nhằm phục vụ trồng dưa đạt hiệu cao 10 ... gian chia kế hoạch sản xuất thành loại: - Kế hoạch dài hạn (trên năm) - Kế hoạch trung hạn (từ – năm) - Kế hoạch ngắn hạn: Kế hoạch hàng năm, kế hoạch thời vụ, kế hoạch tháng, quý, kế hoạch phân... chăn nuôi, kế hoạch xây dựng bản, kế hoạch máy móc thiết bị vật tư, kế hoạch lao động, kế hoạch phân phối tiêu thụ sản phẩm, kế hoạch tài chính… - Kế hoạch thời vụ sản phẩm trồng trọt: Kế hoạch thời... có đề nhiệm vụ cụ thể cho năm kế hoạch Kế hoạch trung hạn thường có loại chủ yếu: kế hoạch xây dựng bản, kế hoạch sử dụng đất đai, kế hoạch lao động, kế hoạch mua sắm sử dụng vật tư 1.2.3 Kế hoạch