Bài báo cáo của nhóm 4, được tổng hợp lại sau 6 buổi học. Bài báo cáo nói về quá trình giải phẫu các lớp giáp xác, thân mềm, lớp cá, lớp bò sát, lớp chim và lớp thú. Giải phẫu và phân tích các lớp thông qua các mẫu vật, đại diện của lớp ngành như tôm, ếch, chim, thỏ, thằn lằn.
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM NGÀNH THÚ Y – CHĂN NUÔI MÔN HỌC: ĐỘNG VẬT HỌC BÁO CÁO THỰC HÀNH NHÓM: GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN TS.Trịnh Thị Lan Anh THƠNG TIN NHĨM 2287500078 Lương Hoàng Hiếu 2287500138 Lễ Vũ Tuấn Minh 2287500007 Đào Thụy Huỳnh Anh 2287500118 Nguyễn Trần Gia Linh 2287500218 Nguyễn Trần Văn Tân TP Hồ Chí Minh 2023 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM Mục Lục BÀI 1: BÁO CÁO THỰC HÀNH VỀ HÌNH THÁI CẤU TẠO CỦA GIÁP XÁC I VỊ TRÍ PHÂN LOẠI II MẪU VẬT, DỤNG CỤ, HÓA CHẤT .5 Mẫu vật Dụng Cụ Hóa Chất .6 III PHƯƠNG PHÁP GIẢI PHẪU .6 IV NỘI DUNG .7 Cấu Tạo Ngoài Cấu tạo BÀI BÁO CÁO THỰC HÀNH VỀ HÌNH THÁI CẤU TẠO CỦA THÂN MỀM .11 I ĐẶC ĐIỂM CHUNG 11 II VỊ TRÍ PHÂN LOẠI 11 Ốc nhồi 11 Trai sông 12 III MẪU VẬT, DỤNG CỤ VÀ HÓA CHẤT 12 Mẫu vật .12 Dụng cụ .13 Hóa chất 13 IV PHƯƠNG PHÁP GIẢI PHẪU .13 Ốc nhồi 13 Trai sông 14 V NỘI DUNG ỐC NHỒI 14 Cấu tạo 14 Cấu tạo .15 VI NỘI DUNG TRAI SÔNG .17 Câu tạo 17 Cấu tạo .18 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM BÀI BÁO CÁO THỰC HÀNH VỀ HÌNH THÁI CẤU TẠO CỦA CÁ LÓC 20 I ĐẶC ĐIỂM CHUNG 20 II VỊ TRÍ PHÂN LOẠI 20 III MẪU VẬT, DỤNG CỤ VÀ HÓA CHẤT 21 Mẫu vật .21 Dụng cụ .21 IV PHƯƠNG PHÁP GIẢI PHẪU .21 V NỘI DUNG 22 Cấu tạo 22 Cấu tạo .23 BÀI BÁO CÁO THỰC HÀNH VỀ HÌNH THÁI CẤU TẠO CỦA LỚP LƯỠNG CƯ 28 I ĐẶC ĐIỂM CHUNG 28 II VỊ TRÍ PHÂN LOẠI 29 III MẪU VẬT, DỤNG CỤ VÀ HÓA CHẤT 29 Mẫu vật, Dụng cụ 29 IV PHƯƠNG PHÁP GIẢI PHẪU .29 V NỘI DUNG 30 Cấu tạo 30 Cấu tạo .32 BÀI BÁO CÁO THỰC HÀNH VỀ HÌNH THÁI CẤU TẠO CỦA LỚP BỊ SÁT .38 I ĐẶC ĐIỂM CHUNG 38 II VỊ TRÍ PHÂN LOẠI 38 III MẪU VẬT, DỤNG CỤ VÀ HÓA CHẤT 39 Mẫu vật .39 Dụng cụ .39 IV PHƯƠNG PHÁP GIẢI PHẪU .39 V NỘI DUNG 40 Cấu tạo 40 Cấu tạo .41 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM BÀI BÁO CÁO THỰC HÀNH VỀ HÌNH THÁI CẤU TẠO CỦA LỚP CHIM 46 I ĐẶC ĐIỂM CHUNG 46 II VỊ TRÍ PHÂN LOẠI 47 III MẪU VẬT, DỤNG CỤ VÀ HÓA CHẤT 47 Mẫu vật, Dụng cụ 47 IV PHƯƠNG PHÁP GIẢI PHẪU .47 V NỘI DUNG 48 Cấu tạo 48 Cấu tạo .51 BÀI BÁO CÁO THỰC HÀNH VỀ HÌNH THÁI CẤU TẠO CỦA LỚP THÚ 57 I ĐẶC ĐIỂM CHUNG 57 II VỊ TRÍ PHÂN LOẠI 57 III MẪU VẬT, DỤNG CỤ VÀ HÓA CHẤT 58 Mẫu vật, Dụng cụ 58 IV PHƯƠNG PHÁP GIẢI PHẪU .58 V NỘI DUNG 59 Cấu tạo 59 Cấu tạo .60 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM BÀI 1: BÁO CÁO THỰC HÀNH VỀ HÌNH THÁI CẤU TẠO CỦA GIÁP XÁC I VỊ TRÍ PHÂN LOẠI Giới: Animalia ( Động vật) Ngành: Arthropoda ( Chân khớp) Lớp: Crustacea ( Giáp xác) Bộ: Decapoda ( Mười chân) Họ: Palaemonidae ( Họ tôm gai hay họ tôm càng) Chi: Macrobrachium ( Chi tôm càng) Lồi: Macrobrachium nipponense ( Lồi tơm sơng) II MẪU VẬT, DỤNG CỤ, HĨA CHẤT Mẫu vật Tơm ( Macrobrachium nipponense): Hình 1.1 Tơm ( Macrobrachium nipponense) Tơm có hình dạng tương tự tơm xanh kích cỡ bé hơn, màu sắc thể đơi thường có màu vàng sẫm Khi nhỏ tơm sông tôm riu cỡ phân biệt được, tơm sơng thể dài chân bò phát triển Chúng thành thục sinh sản sau – tháng, thể dài từ – cm, trọng lượng từ 10 – 15 gam/con Tôm thường sống phổ biến sông suối, ao, hồ, ruộng… Chúng bò đáy, hang hốc bến đá, ao ngầm tre gỗ, hay bơi nước Tôm ăn côn trùng nước, nịng nọc, giáp xác nhỏ Để có mẫu vật sống mị tơm tay nơi có rễ si, sung… hay câu tôm rớ, vó, lờ Tốt đặt cho vó bè hay mua chợ vào lúc sáng sớm TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHỆ TP.HCM Có thể ni tơm phịng thí nghiệm bể kính hay bơ can thủy tinh lớn Chú ý tính phàm ăn tơm nhu cầu tôm nhu cầu oxy cao, thức ăn cám rang, tép, giun, cá Phân biệt tôm đực tôm cách so sánh kích thước, có lớn đực Dụng Cụ Chậu/bàn mổ, Bộ đồ mổ, Kim găm, Khăn lau, Kính lúp cầm tay, Kính lúp để bàn, Giấy vẽ hình, bút chì, bút màu, Thiết bị chụp ảnh mẫu: máy ảnh, điện thoại Hóa Chất Formalin 5%, Cồn 70o, Chloroform, Xanh methylene ( methylene blue) Đỏ trung tính, Thuốc nhuộm hematoxylin hay eosin III PHƯƠNG PHÁP GIẢI PHẪU Dùng mẫu vật tươi hay định hình cồn 70 o để nghiên cứu hình dạng ngồi Gỡ nhẹ nhàng phần phụ theo thứ tự từ trước sau quan sát kính lúp để bàn hay kính lúp cầm tay Để quan sát nội quan cần phải gỡ phần vỏ giáp đầu ngực phía mặt lưng phần thân: cầm tôm tay, cắt hai đường dọc theo bên than từ phần đầu ngực tới cuối bụng Sau gỡ vỏ gỡ dần lớp để quan sát nội quan Trong phần đầu ngực có dày, tim, khối gan tụy, tuyến ống sinh dục Muốn quan sát hệ thần kinh phải gỡ bỏ tất nội quan Chú ý vị trí não, vịng thần kinh hầu đôi hạch khác Muốn quan sát hệ tuần hồn phải tiêm camine- gelatin vào tim tơm sống, tim cịn co bóp yếu TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM IV NỘI DUNG Cấu Tạo Ngồi Hình dạng ngồi tơm (Macrobrachium nipponennse) Cơ thể chia làm phần: đầu ngực bụng, bao lớp vỏ kitin Phần đầu - ngực: gồm đơi mắt kép, càng, chân bị, hai đôi râu ( Anten I, Anten II ) chân hàm Gồm 13 đốt dính liền nhau, có giáp bọc kín, để hở phía bụng Phía trước có chủy đầu gai dài, nhọn sắc cạnh Cạnh có 13 – 14 răng, cạnh có – Phía trước giáp đầu ngực có đơi gai hai bên, đơi gai gai anten (gai râu), đôi gai gọi gai gan Trên bề mặt giáp đầu ngực có đường gờ rãnh, chia giáp đầu ngực thành vùng: vùng tim, vùng mang, vùng vị, vùng mắt, vùng râu vùng má TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM Mặt ngồi giáp đầu ngực tơm Phần bụng (chân bơi telson): gồm đốt, đốt có vịng vỏ, vịng vỏ trước che lấp vịng vỏ sau Trên mặt telson có đơi gai bất động, đầu telson có gai động Tùy theo chức phận mà phần phụ tơm có cấu tạo khác nhau, nhiên phần phụ hai nhánh điển hình cho giáp xác: phần phụ gồm có đốt gốc ( đốt thứ coxopodite nối với than, đốt thứ gọi basipodite nối với nhánh ngọn) Nhánh có nhánh ngồi (exopodite) nhánh (endopodite) Tơm có tất 19 đơi phần phụ, xếp theo thứ tự từ đầu xuống đuôi sau: đôi anten (râu), đôi hàm trên, đôi hàm dưới, đơi chân hàm, đơi chân bị (chân ngực), đôi chân bơi (chân bụng), đôi chân đơi, cịn telson khơng có phần phụ Anten I (râu I): phần gốc có đốt, đốt thứ dài có hốc lõm mặt lưng có gai cảm giác nhỏ mặt bụng, đốt thứ có nhánh nhánh trong, nhánh nhánh phụ Râu II: phần gốc đốt, đốt thứ mặt lưng có gai,mặt bụng có lỗ tiết Phần nhánh: nhánh dẹt gọi vảy anten, nhánh trọng hình sợi dài Bên râu II có nếp gấp kitin xem mơi Hàm trên: gồm phần nằm thẳng góc với nhau: phần dùng để xé mồi dẹp có – răng, phần dùng để nghiền mồi dày có – Hàm I: phần gốc đốt hình nằm ngang, cạnh có lơng cứng Nhánh không phân đốt, đầu chẻ đôi Hàm II: phần gốc đốt, nhánh không phân đốt, ngắn, chen nhánh dẹt, rộng thành phận quạt nước Chân hàm I: phần gốc có đốt, cạnh có lơng cứng Nhánh nhỏ, nhánh ngồi kéo dài thành đi, góc nhánh ngồi có thùy mang (enpipodite) TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM Chân hàm II: phần gốc đốt hình lá, nhánh cong, có đốt, nhánh ngồi khơng phân đốt Chân hàm III: cấu tạo kiểu phần phụ miệng nhánh điển hình: gốc đốt, nhánh ngồi khơng phân đốt, nhánh có đốt Gốc chân hàm có mang khớp ( Arthrobranchia) Chân bị: có đơi chân bị, chân có phần gốc đốt ( coxopodite, endopodite) phần đốt ( ischiopodite, meropodite, carpodite, propodite dartylus) Đơi chân bị thứ thứ biến đổi thành càng, đầu có kẹp đốt dartylus khớp động với đốt propodite Càng sau lớn trước nhỏ nhẵn đực Chân bơi: có đơi phần bụng, có cấu tạo phần phụ nhánh điển hình Đơi chân bơi nhánh ngồi dài ngắn khác nhau, đơi cịn lại có độ dài nhánh gần Riêng đực có thêm phần phụ sinh dục hình que dài có lơng cứng đơi chân bơi II Chân đuôi: đôi chân đuôi khớp sát với telson, bên có nhánh xịe rộng Cùng với telson có nhiệm vụ thăng hướng chuyển động tôm Các phần phụ tôm TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM Cấu tạo Cấu tạo tơm a Hệ thần kinh Có đường dẫn truyền tín hiệu thần kinh từ mắt từ anten não nằm gần mắt, phía đầu vỏ giáp, dây thần kinh từ não tỏa đến cơ, để điều khiển vận động, phận thể khác, dọc theo trục phía bụng tơm b Hệ tuần hồn Có tim nằm phía sau gan bên vỏ giáp gần tiếp giáp với phần bụng, bơm máu, dẫn dinh dưỡng từ gan dày, dẫn oxy từ hệ hô hấp đến phận khác qua mạch máu, gồm có mạch máu chạy dọc phần phía bụng (chạy dọc lưng) song song với ruột, mạch máu dẫn xuống phía vỏ giáp, có thêm mạch máu chạy dọc phần phía bụng, mạch máu đến phía đầu c Hệ tiêu hóa Gồm có miệng nằm gần chân hàm, dẫn thức ăn vào khoang dày, nằm sau não bên vỏ giáp chiếm thể tích lớn bên vỏ giáp Thức ăn sau tiêu hóa dày, đẩy chạy dọc theo ruột, đường ống nhỏ chạy dọc phần phía bụng (chạy dọc lưng), chất thải lỗ mở ruột nằm đuôi tơm Phía cuối dày có đường ống nối với gan, nằm phía sau dày bên vỏ giáp, nơi chất dinh dưỡng dự trữ d Hệ hơ hấp Có mang nằm sát hai bên thành mai, phía bên mai, gần chân hàm Ở số loài mang xuất chân bơi Nước thường xuyên chảy qua mang để cung cấp oxy mang khí cacbonic nhờ vào chuyển động số chân hàm, chân bơi với mang nằm gần chân bơi e Hệ tiết 10 ... 47 III MẪU VẬT, DỤNG CỤ VÀ HÓA CHẤT 47 Mẫu vật, Dụng cụ 47 IV PHƯƠNG PHÁP GIẢI PHẪU .47 V NỘI DUNG 48 Cấu tạo 48 Cấu tạo .51 BÀI BÁO CÁO THỰC... 40 Cấu tạo 40 Cấu tạo .41 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM BÀI BÁO CÁO THỰC HÀNH VỀ HÌNH THÁI CẤU TẠO CỦA LỚP CHIM 46 I ĐẶC ĐIỂM CHUNG 46 II VỊ... 14 V NỘI DUNG ỐC NHỒI 14 Cấu tạo 14 Cấu tạo .15 VI NỘI DUNG TRAI SÔNG .17 Câu tạo 17 Cấu tạo .18 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM BÀI BÁO CÁO