Nghiên cứu ứng dụng hệ thống thiết bị đồng bộ và quy trình vận hành trang trại nuôi cá lồng vùng biển mở

BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT CHƯƠNG TRÌNH KHCN CẤP NHÀ NƯỚC KC.07/06-10 BÁO CÁO TỔNG HỢP KẾT QUẢ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG HỆ THỐNG THIẾT BỊ ĐỒNG BỘ VÀ QUY TRÌNH VẬN HÀNH TRANG TRẠI NUÔI CÁ LỒNG VÙNG BIỂN MỞ MÃ SỐ ĐỀ TÀI: KC.07.03/06-10 Cơ quan chủ trì đề tài: Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản 1 Chủ nhiệm đề tài: TS. Như Văn Cẩn Bắc Ninh - 2010 BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT CHƯƠNG TRÌNH KHCN CẤP NHÀ NƯỚC KC.07/06-10 BÁO CÁO TỔNG HỢP KẾT QUẢ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG HỆ THỐNG THIẾT BỊ ĐỒNG BỘ VÀ QUY TRÌNH VẬN HÀNH TRANG TRẠI NUÔI CÁ LỒNG VÙNG BIỂN MỞ MÃ SỐ ĐỀ TÀI: KC.07.03/06-10 Chủ nhiệm đề tài Cơ quan chủ trì đề tài TS. Như Văn Cẩn TS. Lê Thanh Lựu Ban chủ nhiệm chương trình Bộ Khoa học và Công nghệ (ký tên) (ký tên và đóng dấu khi gửi lưu trữ) Bắc Ninh - 2010 i VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN 1 __________________ CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc Bắc Ninh, ngày 01 tháng 10 năm 2010 BÁO CÁO THỐNG KÊ KẾT QUẢ THỰC HIỆN ĐỀ TÀI/DỰ ÁN SXTN I. THÔNG TIN CHUNG 1. Tên đề tài: Nghiên cứu ứng dụng hệ thống thiết bị đồng bộ và quy trình vận hành trang trại nuôi cá lồng vùng biển mở. Mã số đề tài: KC.07.03/06-10 Thuộc: - Chương trình KHCN trọng điểm cấp Nhà nước KC.07/06-10 2. Chủ nhiệm đề tài: Họ và tên: Như Văn Cẩn Ngày, tháng, năm sinh: 18/5/1969 Nam/ Nữ: Nam Học hàm, học vị: Tiến sỹ Chức danh khoa học: Nghiên cứu viên Chức vụ: Trưởng phòng Đ iện thoại: Tổ chức: 043 8785746 Nhà riêng: Mobile: 091 302 5788 Fax: 043 8785751 E-mail: nhuvancan@gmail.com Tên tổ chức đang công tác: Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 1 Địa chỉ tổ chức: Đình Bảng – Từ Sơn – Bắc Ninh Địa chỉ nhà riêng: P1103 – G3C, Yên Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội 3. Tổ chức chủ trì đề tài: Tên tổ chức chủ trì đề tài: Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 1 Điện thoại: +843.8273027 Fax: +843 8273070 E-mail: ria1@hn.vnn.vn Website: www.ria1.org Địa chỉ: Đình B ảng – Từ Sơn – Bắc Ninh ii Họ và tên thủ trưởng tổ chức : TS. Lê Thanh Lựu Số tài khoản: 931.01.0000004 Ngân hàng: Kho bạc Từ Sơn, Bắc Ninh Tên cơ quan chủ quản đề tài: Bộ Khoa học và Công nghệ. II. TÌNH HÌNH THỰC HIỆN 1. Thời gian thực hiện đề tài: - Theo Hợp đồng đã ký kết: từ tháng 12 năm 2007 đến tháng 5 năm 2010 - Thực tế thực hiện: từ tháng 12 năm 2007 đến tháng 10 năm 2010 - Được gia hạn (nếu có): - Lần 1 từ tháng 5 năm 2010 đến tháng 10 năm 2010. 2. Kinh phí và sử dụng kinh phí: a) Tổng số kinh phí thực hiện: 4,578 tr.đ, trong đó: + Kính phí hỗ trợ từ SNKH: 3,070 tr.đ. + Kinh phí từ các nguồn khác: 1,508 tr.đ. b) Tình hình cấp và sử dụng kinh phí từ nguồn SNKH: Số TT Theo kế hoạch Thực tế đạt được Ghi chú (Số đề nghị quyết toán) Thời gian (Tháng, năm) Kinh phí (Tr.đ) Thời gian (Tháng, năm) Kinh phí (Tr.đ) 1 2007+2008 1.843.200.000 2008 1.290.000.000 2 2009 1.102.800.000 2009 1.656.000.000 3 2010 124.000.000 2010 124.000.000 c) Kết quả sử dụng kinh phí theo các khoản chi: Đơn vị tính: Triệu đồng Số TT Nội dung các khoản chi Theo kế hoạch Thực tế đạt được Tổng SNKH Nguồn khác Tổng SNKH Nguồn khác 1 Trả công lao động (khoa học, phổ 787.0 715.0 72.0 859.9 715.9 144.0 iii thông) 2 Nguyên, vật liệu, năng lượng 2,488.4 1,482.4 1,006.0 2,444.6 1,480.1 964.5 3 Thiết bị, máy móc 731.0 511.0 220.0 652.1 502.1 150.0 4 Xây dựng, sửa chữa nhỏ 258.6 48.6 210.0 298.6 48.6 250.0 5 Chi khác 313.0 313.0 0.0 293.7 293.7 0.0 Tổng cộng 4,578.0 3,070.0 1,508.0 4,548.9 3,040.5 1,508.5 3. Các văn bản hành chính trong quá trình thực hiện đề tài/dự án: Số TT Số, thời gian ban hành văn bản Tên văn bản Ghi chú 1 1306/QĐ- BKHCN, 6/7/2007 Quyết định thành lập Hội đồng khoa học và công nghệ cấp Nhà nước tư vấn xét chọn tổ chức cá nhân chủ trì thực hiện đề tài để thực hiện trong kế hoạch năm 2007 thuộc Chương trình “ Nghiên cứu ứng dụng và phát triển công nghệ phục vụ công nghiệp hóa, hiện đại hóa nông nghiệp và nông thôn”, mã số KC.07/06-10. 2 1583/QĐ- BKHCN, 3/8/2007 Quyết định phê duyệt các tổ chức, cá nhân trúng tuyển chủ trì thực hiện các Đề tài, Dự án SXTN năm 2007 (đợt I) thuộc Chương trình “ Nghiên cứu ứng dụng và phát triển công nghệ phục vụ công nghiệp hóa, hiện đại hóa nông nghiệp và nông thôn”, mã số KC.07/06-10. 3 2832/QĐ- BKHCN, 28/11/2007 Quyết định phê duyệt kinh phí 01 đề tài bắt đầu thực hiện năm 2007 thuộc Chương trình KH & CN trọng điểm cấp Nhà nước giai iv đoạn 2006-2010 “Nghiên cứu, ứng dụng và phát triển công nghệ phục vụ công nghiệp hóa, hiện đại hóa nông nghiệp và nông thôn”, mã số KC.07/06-10 4 208/VTSI, 20/3/08 Xin điều chỉnh kinh phí của đề tài KC.07.03/06-10 5 35/VPCT-HCTH, 21/3/08 Kế hoạch đi công tác nước ngoài ngắn hạn của các đề tài, dự án thuộc các Chương trình trọng điểm cấp Nhà nước. 6 1200/QĐ-BNN- TCCB, 23/4/08 Cử cán bộ đi công tác tại nước ngoài. 7 337/VTSI, 16/5/08 Xin khảo sát, lắp đặt lồng nghiên cứu thử nghiệm cho đề tài KC.07.03/06-10 tại đảo Hòn Mê. 8 917/QĐ- BKHCN, 26/5/08 Cử đoàn đi công tác nước ngoài 9 2475/UBND-NN, 2/6/2008 Lựa chọn địa điểm khảo sát, đặt lồng nuôi cá thử nghiệm tại khu vực đảo Hòn Mê. 10 238/TTr-VPCT, 22/9/08 Xin điều chỉnh tiến độ và hạng mục kinh phí các đề KC.07.03/06-10 thuộc chương trình KC.07/06-10. 11 257/VPCT- HCTH, 29/9/08 Điều chỉnh tiến độ và hạng mục kinh phí của Đề tài KC07.03/06-10. 12 334/VPCT-CV, 10/11/08 Đề nghị thay đổi kinh phí của đề tài nhánh theo hợp đồng số 521/2008/HĐ-ĐT- KC.07.03/06-10 13 2297/QĐ- BKHCN, 20/10/08 Phê duyệt kế hoạch đấu tư mua sắm 14 368/VTSI, 11/6/2009 Giải trình lý do tổ chức đoàn ra đề tài KC.07.03/06-10 v 15 826/QĐ-VTSI, 20/9/2009 Cử chuyên gia độc lập đánh giá kết quả đề tài. 16 4/10/2009 Biên bản thiệt hại do ảnh hưởng của cơn bão số 9. 17 1002/VTSI, 31/12/09 Xin gia hạn thời gian và điều chỉnh kinh phí đề tài KC.07.03/06-10. 18 02/QĐ – VTSI 11/1/2010 Cử chuyên gia độc lập đánh giá kết quả đề tài. 19 129/VPCTTĐ- THKH,15/3/2010 Gia hạn thời gian và điều chỉnh một số hạng mục kinh phí đề tài KC.07.03/06-10 20 362/GM – VTSI 16/8/2010 Mời tham dự Hội thảo giới thiệu công nghệ nuôi cá lồng biển mở. 21 19/PVBTB, 28/8/2009 Báo cáo tình hình thiệt hại do bão số 3 gây ra. 22 163/QĐ-VTSI, 28/9/2010 Cử chuyên gia độc lập đánh giá kết quả đề tài. 23 164/QĐ-VTSI, 1/10/2010 Cử chuyên gia độc lập đánh giá kết quả đề tài. 24 165/QĐ-VTS1, 1/10/2010 Cử chuyên gia độc lập đánh giá kết quả đề tài. 25 Bổ sung hồ sơ - Bảng kê tình hình sử dụng kinh phí ngoài ngân sách 26 Bổ sung hồ sơ đề tài - Đơn xin không tham gia thực hiện đề tài của TS. Lê Thanh Lựu - 03 lý lịch khoa học bổ sung 4. Tổ chức phối hợp thực hiện đề tài, dự án: Số TT Tên tổ chức đăng ký theo Thuyết minh Tên tổ chức đã tham gia thực hiện Nội dung tham gia chủ yếu Sản phẩm chủ yếu đạt được Ghi chú* 1 Viện Khoa học Thuỷ Lợi vi 2 Công ty TNHH SXVL Composite Công ty TNHH SXVL Composite - Cung cấp nguyên vật liệu làm khung lồng. - Gia công một số thiết bị vận hành. - Nguyên vật liệu lắp ráp lồng - Một số thiết bị vận hành 3 Công ty 128 Hải Quân 4 Viện Cơ điện Nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch Viện Cơ điện Nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch - Nghiên cứu cải tiến khung lồng và phao chịu lực. - Nghiên cứu thiết kế, chế tạo một số thiết bị chuyên dùng cho hệ thống lồng nuôi cá vùng biển mở. - Các báo cáo chuyên đề khoa học có liên quan - Các bản vẽ thiết kế - Thiết bị phun thức ăn cho cá - Mô dun van khí, van xả 5 Phân viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thuỷ sản Bắc Trung Bộ Phân viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thuỷ sản Bắc Trung Bộ - Gia công lắp đặt hệ thống lồng nuôi và sửa chữa cơ sở hậu cần. - Tổ chức vận hành mô hình nuôi cá lồng vùng biển mở và xây dựng dự thảo quy trình công nghệ. - Hệ thống lồng nuôi cá nuôi cá vùng biể n mở (02 lồng nuôi) - Mô hình trang trại nuôi cá lồng vùng biển mở - Các báo cáo chuyên đề có liên quan - 02 dự thảo quy trình công nghệ Lý do thay đổi cơ quan phối hợp: - Không hợp tác với Viện Khoa học thuỷ lợi: do không phải thực hiện nội dung thí nghiệm đánh giá sức bền vật liệu (theo góp ý của Hội đồng thẩm định). vii - Không hợp tác với Công ty 128 Hải quân: Do đã lựa chọn được địa điểm xây dựng mô hình thử nghiệm tại đảo Hòn Ngư (Nghệ An). Trước đây, đề tài dự kiến sẽ hợp tác với Công ty 128 trong trường hợp xây dựng mô hình thử nghiệm tại Cam Ranh. 5. Cá nhân tham gia thực hiện đề tài, dự án: Số TT Tên cá nhân đăng ký theo Thuyết minh Tên cá nhân đã tham gia thực hiện Nội dung tham gia chính S ản phẩm chủ yếu đạt được Ghi chú* 1 Như Văn Cẩn Như Văn Cẩn Chủ nhiệm đề tài Báo cáo tổng kết 2 Phan Thị Thanh Tuyền Nguyễn Thị Minh Hằng Thư ký đề tài Các báo cáo 3 Nguyễn Quốc Dũng Cao Đăng Minh Chủ nhiệm đề tài nhánh Thiết kế mô hình lồng 4 Nguyễn Quốc Việt Đậu Thế Nhu Thiết kế máy phun thức ăn Máy phun thức ăn 5 Phạm Quang Huy Phạm Quang Huy - Cung cấp vật tư, Gia công thiết bị Vật tư và thiết bị 6 Nguyễn Hạnh Phúc Phạm Thị Yến Nghiên cứu môi trường và bệnh Báo cáo chuyên đề 7 Lê Thanh Lựu Nguyễn Minh Lâm Sửa chữa tàu thuỷ Tàu công tác 8 Hoàng Văn Hợi Hoàng Văn Hợi Chủ nhiệm đề tài nhánh Các báo cáo chuyên đề 9 Chu Chí Thiết Chu Chí Thiết Phó chủ nhiệm đề tài Mô hình trang trại nuôi cá lồng biển mở 10 Trần Hữu Duẩn Trần Hữu Duẩn Thợ lặn Hệ thống neo buộc viii Lý do thay đổi cá nhân tham gia đề tài 1. Bà Nguyễn Thị Minh Hằng thay bà Phan Thị Thanh Tuyền do bà Tuyền bận làm công tác kế toán của Phân viện Nghiên cứu NTTS Bắc Trung Bộ. 2. Thay ông Nguyễn Quốc Dũng và ông Nguyễn Quốc Việt bằng ông Đậu Thế Nhu và ông Cao Đăng Minh: Do thay đổi cơ quan phối hợp từ Viện Khoa học Thuỷ lợi sang Viện Cơ điện như đã giải thích tại mục 4. 3. Thay ông Nguyễn Hạnh Phúc bằng bà Phạm Thị Yến : do thay đổi cơ quan phối hợp, không hợp tác với Công ty 128 như đã giải thích tại mục 4. 4. Thay ông Lê Thanh Lựu bằng ông Nguyễn Minh Lâm: do ông Lê Thanh Lựu bận công tác quản lý và đã có đơn xin không tham gia đề tài. 6. Tình hình hợp tác quốc tế: Số TT Theo kế hoạch Thực tế đạt được Ghi chú* 1 Đoàn đi khảo sát hệ thống lồng nuôi biển tại Trung Quốc - Hợp tác với Học viện Sinh vật học Trường Đại học Trung Sơn – Trung Quốc. Thời gian: 8 ngày Kinh phí: 120.400.000đ Số lượng người tham gia: 5 người Hợp tác với Học viện Sinh vật học Trường Đại học Trung Sơn – Trung Quốc. Địa điểm tham quan và khảo sát: Quảng Châu, Thâm Quyến, Trạ m Giang, Hải Nam. Thời gian: 23/4/2008 – 29/4/2008. Kinh phí: 133.267.382đ. Số lượng người tham gia: 5 người 2 7. Tình hình tổ chức hội thảo, hội nghị: Số TT Theo kế hoạch Thực tế đạt được Ghi chú* 1 Hội thảo khoa học: Giới thiệu kết quả nghiên cứu và bàn biện pháp phát triển công nghệ nuôi cá lồng vùng Hội thảo khoa học: Giới thiệu kết quả nghiên cứu và bàn biện pháp phát triển công nghệ nuôi cá lồng [...]... gần các đảo, nơi có thể đặt cơ sở hậu cần, được coi là những vùng ưu thế trong lựa chọn vị trí đặt lồng cho một trang trại nuôi biển 14 Công nghệ nuôi cá lồng biển mở được hiểu là bao gồm các công nghệ lồng bè, công nghệ vận hành và quản lý trong hệ thống trang trại nuôi vùng biển mở 1.2 Công nghệ lồng bè và các thiết bị vận hành Công nghệ lồng và các thiết bị vận hành đồng bộ dùng nuôi cá lồng biển mở. .. trại nuôi cá lồng biển mở 14 1.2 Công nghệ lồng bè và các thiết bị vận hành 15 1.3 Công nghệ quản lý, vận hành trang trại nuôi cá lồng biển mở 18 1.3.1 Nghiên cứu về kỹ thuật chăm sóc và quản lý cá nuôi 18 1.3.2 Sinh vật bám và những tác động đối với hệ thống lồng 20 1.3.3 Chế độ vận hành và bảo dưỡng hệ thống lồng biển 21 1.4 Tình hình nghiên cứu và phát triển nuôi cá lồng biển mở ở nước... đặt hệ thống lồng nuôi cá vùng biển mở và các tiết bị vận hành đồng bộ tại Việt nam với quy mô sản xuất 30 tấn/ vụ nuôi Các nội dung chính bao gồm khảo sát, lựa chọn vị trí đặt lồng, gia công chế tạo khung lồng và các thiết bị đồng bộ và lắp đặt hoàn thiện mô hình để vận hành thử nghiệm Nội dung 3: Thử nghiệm, vận hành mô hình trang trại và đề xuất quy trình vận hành hệ thống lồng, quy trình nuôi cá. .. hành trang trại nuôi cá lồng vùng biển mở đã được Bộ KHCN phê duyệt và đưa và thực hiện trong giai đoạn 2007-2010 2 Mục tiêu của đề tài - Đề xuất được hệ thống lồng nuôi và các thiết bị vận hành đồng bộ - Xây dựng mô hình thử nghiệm và đề xuất quy trình nuôi cá biển quy mô trang trại ở vùng biển mở bao gồm quy trình kỹ thuật nuôi cá biển và quy trình vận hành bảo dưỡng lồng lưới 3 Các nội dung chính của... viện Nghiên cứu ix NTTS Bắc Trung Bộ 2.1 2.2 3 3.1 3.2 3.3 Gia công lắp đặt hệ thống lồng Gia công, mua sắm và lắp đặt các thiết bị vận hành đồng bộ Xây dựng, cải tạo cơ sở hậu cần phục vụ trang trại nuôi biển Nội dung 3: Thử nghiệm, xây dựng quy trình vận hành mô hình trang trại nuôi cá lồng vùng biển mở quy mô 30 tấn/ vụ nuôi Xây dựng quy trình kỹ thuật nuôi cá lồng vùng biển mở Xây dựng quy trình. .. 2 Các nội dung, công việc chủ yếu (Các mốc đánh giá chủ yếu) Nội dung 1: Nghiên cứu lựa chọn, đề xuất mô hình trang trại nuôi cá lồng vùng biển mở và các thiết bị vận hành đồng bộ Lựa chọn công nghệ và thiết bị Nghiên cứu, ứng dụng hệ thống lồng nuôi theo hướng cải tiến khung và phao chịu lực, tăng khả năng chịu sóng và tránh bão tại chỗ Thiết kế một số thiết bị, dụng cụ chuyên dụng Nghiên cứu, thiết. .. triển nuôi cá lồng biển mở ở nước ta 23 Chương 2 Nghiên cứu, lựa chọn, đề xuất mô hình trang trại nuôi cá lồng vùng biển mở và các thiết bị vận hành đồng bộ 25 2.1 Đặt vấn đề 25 2.2 Cơ sở lý luận và các phương pháp nghiên cứu đã thực hiện 25 2.2.1 Phương pháp lựa chọn công nghệ và thiết bị 25 1 2.2.2 Nghiên cứu, thiết kế cải tiến lồng nuôi và các thiết bị vận hành cho... 2.3 Các nội dung chính và kết quả 28 2.3.1 Lựa chọn công nghệ lồng nuôi cá biển 28 2.3.2 Nghiên cứu, cải tiến hệ thống lồng nuôi 36 2.3.3 Nghiên cứu, đề xuất và thiết kế một số thiết bị, dụng cụ chuyên dụng 60 2.3.4 Nghiên cứu, thiết kế cơ sở hậu cần phục vụ trang trại nuôi cá lồng biển mở 71 Chương 3 Gia công, lắp đặt hệ thống lồng nuôi vùng biển mở và các thiết. .. khung lồng 3) Hệ thống neo, dây (mooring system) và phao chịu lực (dynamic floater): Đây là bộ phận rất quan trọng của một hệ thống lồng biển, có tác dụng cố định hệ thống lồng trên biển và làm giảm các tương tác của sóng bề mặt lên hệ thống lồng Các nghiên cứu về hệ thống lồng biển mở tập trung chủ yếu vào cải thiện cấu trúc của khung lồng và hệ thống neo và phao chịu lực Đối với kiểu lồng nổi, khung lồng. .. lồng nuôi 80 3.3.3 Gia công và lắp đặt một số thiết bị vận hành 82 3.3.4 Mô hình tổng thể của trang trại nuôi cá lồng biển mở 83 Chương 4 Thử nghiệm, xây dựng quy trình vận hành mô hình trang trại nuôi cá giò vùng biển mở 86 4.1 Đặt vấn đề 86 4.2 Cách tiếp cận và phương pháp nghiên cứu 87 4.2.1 Phương pháp nuôi thử nghiệm và xây dựng quy trình kỹ thuật nuôi cá giò . BÁO CÁO THỐNG KÊ KẾT QUẢ THỰC HIỆN ĐỀ TÀI/DỰ ÁN SXTN I. THÔNG TIN CHUNG 1. Tên đề tài: Nghiên cứu ứng dụng hệ thống thiết bị đồng bộ và quy trình vận hành trang trại nuôi cá lồng vùng biển. và xây dựng dự thảo quy trình công nghệ. - Hệ thống lồng nuôi cá nuôi cá vùng biể n mở (02 lồng nuôi) - Mô hình trang trại nuôi cá lồng vùng biển mở - Các báo cáo chuyên đề có liên. xây dựng quy trình vận hành mô hình trang trại nuôi cá lồng vùng biển mở quy mô 30 tấn/ vụ nuôi Phân viện Bắc Trung Bộ 3.1 Xây dựng quy trình kỹ thuật nuôi cá lồng vùng biển mở 8/2010