Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn nhất Website https //tailieu com/ | Email info@tailieu com | https //www facebook com/KhoDeThiTaiLieuCom Trả lời câu hỏi SGK Bài 3 Công Nghệ 9 trang 15,[.]
Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn Trả lời câu hỏi SGK Bài Công Nghệ trang 15, 17, 18, 19, 20 (trang 15 sgk Công nghệ 9):Tại phải quan tâm đến cách xếp trang trí nhà bếp? Trả lời: Nhà bếp nơi người nội trợ tốn nhiều thời gian cơng sức cho việc nấu ăn hàng ngày, cần phải xếp đồ đạc hợp lí trang trí vui tươi, sáng sủa để góp phần làm giảm bớt mệt nhọc, đồng thời tạo khơng khí ấm cúng thoải mái cho gia đình sinh hoạt thường ngày (trang 17 sgk Cơng nghệ 9):Nhìn vào hình 7, em phân tích cách xếp khu vực nhà bếp nào? Trả lời: Các khu vực nhà bếp xếp, quy hoạch theo chuẩn mực nhóm đồ có tác dụng phụ trợ xếp với nhằm tạo thuận tiện nấu ăn, rửa bát, chế biến,… tạo thống trợ giúp lớn cho người nấu (trang 18 sgk Công nghệ 9): Căn vào gợi ý hình nhỏ, em thảo luận để rút kết luận việc xếp khu vực làm việc nhà bếp cho hợp lí? Trả lời: - Cách xếp thích hợp: + Tủ cất giữ thực phẩm (hoặc tủ lạnh) nên đặt gần cửa vào nhà bếp; Website: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn + Bàn sơ chế nguyên liệu đặt khoảng tủ cất thực phẩm chỗ rửa thực phẩm; + Bếp đun đặt vào góc nhà bếp; + Cạnh bếp đun nên đặt kệ nhỏ để loại gia vị dùng cho việc nấu nướng bàn để thức ăn vừa chế biến xong (trang 19 sgk Công nghệ 9): Em nêu tên gọi khu vực đóng khung (có ghi số) sơ đồ bếp dạng chữ U Theo em, cách xếp hợp lí chưa? Tại sao? Trả lời: - Số 1: tủ lạnh cất giữ thực phẩm gần cửa vào - Số 2: Bồn rửa bát tủ lạnh bếp đun - Số 3: bếp đun - Số 4: tủ đựng đồ - Số 5: tủ đựng gia vị bếp đun - Cách xếp chữ U kếp hợp cách dạng chữ I dạng song song nên có ưu điểm Cách tạo hợp lí tạo thuận tiện lẫn trình nấu nướng (trang 20 sgk Cơng nghệ 9): Hãy cho biết tên gọi khu vực làm việc (có ghi số) sơ đồ nhà bếp dạng chữ L Cách xếp hợp lí chưa? Tại sao? Trả lời: Website: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn - Số 1: tủ lạnh cất chứa thực phẩm chưa dùng - Số 2: nơi rửa bát - Số 3: bếp đun - Số 4: nơi chứa thực phẩm chín - Số 5: nơi chế biến - Số 6: rác - Số 7: thùng rác Cách xếp chưa hợp lí do: + Nơi để đồ chín lại nơi chế biến bếp đun Trong trình nấu nướng để dây đồ sống vào đồ chín + Bồn rửa bát cách xa nơi chế biến, làm vung vãi nước di chuyển + Tủ lạnh gần bếp đun khơng an tồn Giải tập SGK Bài Công Nghệ lớp Câu trang 20 sgk Công nghệ 9: Hãy kể công việc thường làm nhà bếp? Lời giải: - Cất giữ thực phẩm chưa dùng; - Cất giữ dụng cụ làm bếp; Website: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn - Chuẩn bị sơ chế thực phẩm: cắt, thái, rửa,… - Nấu nướng, thực ăn; - Bày dọn thức ăn bàn ăn Câu trang 20 sgk Công nghệ 9: Có khu vực hoạt động nhà bếp ? Cho biết cách xếp thích hợp? Lời giải: - Có khu vực hoạt động nhà bếp, là: Cất giữ thực phẩm; nấu nướng; bày dọn thức ăn; sửa soạn thực phẩm; thái, rửa thực phẩm;… - Cách xếp thích hợp: + Tủ cất giữ thực phẩm (hoặc tủ lạnh) nên đặt gần cửa vào nhà bếp; + Bàn sơ chế nguyên liệu đặt khoảng tủ cất thực phẩm chỗ rửa thực phẩm; + Bếp đun đặt vào góc nhà bếp; + Cạnh bếp đun nên đặt kệ nhỏ để loại gia vị dùng cho việc nấu nướng bàn để thức ăn vừa chế biến xong - Chú ý: + Nên đặt bồn rửa khoảng giữ tủ cất thực phẩm bếp đun Website: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn + Tủ chức thức ăn, bếp nới dọn thức ăn tạo thành tam giác để tiện việc lại, di chuyển tốn thời gian Nếu nhà bếp hẹp nên đặt thẳng hàng + Để nối lền khu vực làm việc nêu trên, cần có tủ, ngăn chứa tất đồ dùng cần thiết; tủ dài hay ngắn tùy theo nhà bếp rộng hay hẹp + Chiều cao tất tủ, bồn rửa phải vừa tầm tay, trung bình 80 cm, chiều rộng khoảng 60 cm + Bề mặt tủ, bồn rửa nên làm nhôm hay gạch men đá mài cho dễ lau chùi Website: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom ... (trang 19 sgk Công nghệ 9) : Em nêu tên gọi khu vực đóng khung (có ghi số) sơ đồ bếp dạng chữ U Theo em, cách xếp hợp lí chưa? Tại sao? Trả lời: - Số 1: tủ lạnh cất giữ thực phẩm gần cửa vào - Số 2: ... làm vung vãi nước di chuyển + Tủ lạnh gần bếp đun khơng an tồn Giải tập SGK Bài Cơng Nghệ lớp Câu trang 20 sgk Công nghệ 9: Hãy kể công việc thường làm nhà bếp? Lời giải: - Cất giữ thực phẩm chưa... chế thực phẩm: cắt, thái, rửa,… - Nấu nướng, thực ăn; - Bày dọn thức ăn bàn ăn Câu trang 20 sgk Cơng nghệ 9: Có khu vực hoạt động nhà bếp ? Cho biết cách xếp thích hợp? Lời giải: - Có khu vực hoạt