Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn nhất Website https //tailieu com/ | Email info@tailieu com | https //www facebook com/KhoDeThiTaiLieuCom (trang 25 sgk Công nghệ 9) Tại sao phải xây dựn[.]
Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn (trang 25 sgk Công nghệ 9):Tại phải xây dựng thực đơn? Trả lời: Để thực bữa ăn hợp lí (bữa ăn thường ngày hay liên hoan) cần phải tính tốn lập kế hoạch triển khai để đáp ứng u cầu: Ăn gì? Ăn nào? Món ăn trước? Món ăn sau? Món ăn kèm với nào? Vì cần phải xây dựng thực đơn (trang 25 sgk Công nghệ 9):Trong ăn uống thường sử dụng loại thực đơn nào? Trả lời: - thực đơn tự chọn; - thực đơn theo ăn; - thực đơn theo bữa ăn (trang 25 sgk Cơng nghệ 9):Thực đơn gồm món? Được xây dựng sở nào? Chất lượng thực đơn phụ thuộc vào yếu tố gì? Trả lời: - Trong bữa ăn thường ngày có đến bốn ăn thực đơn, thường sử dụng loại thực phẩm thông dụng, chế biến đơn giản Thực đơn liên hoan chiêu đãi có từ 04 đến năm trở lên, thường sử dụng thực phẩm cao cấp hay tương đối đắt tiền, chế biến công phu, trình bày đẹp, lịch sử Website: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn - Nguyên tắc xây dựng thực đơn: Thơng thường, thực đơn có số lượng chất lượng ăn phù hợp với tính chất bữa ăn Thực đơn phải đủ ăn theo cấu bữa ăn - Chất lượng thực đơn đảm bảo yêu cầu mặt dinh dưỡng bữa ăn hiệu kinh tế (trang 26 sgk Công nghệ 9):Tại phải quan tâm đến đặc điểm thành viên gia đình xây dựng thực đơn? Nêu ví dụ cụ thể Trả lời: - Để xây dựng thực đơn hợp lí ta cần phải quan tâm đến đặc điểm vị người để từ xây dựng thực đơn phù hợp cho tất từ dinh dưỡng, vị sức khỏe - Ví dụ gia đình có người dị ứng hải sản khơng thể nấu cơm hàng ngày lại có hải sản Đến lúc có cảnh người ăn, kẻ nhịn tạo khơng khí khơng thoải mái bữa ăn Website: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom ... bữa ăn - Chất lượng thực đơn đảm bảo yêu cầu mặt dinh dưỡng bữa ăn hiệu kinh tế (trang 26 sgk Công nghệ 9) :Tại phải quan tâm đến đặc điểm thành viên gia đình xây dựng thực đơn? Nêu ví dụ cụ thể