khóa luận tốt nghiệp mô hình du lịch mice ở singapore và khả năng ứng dụng tại việt nam

Bản thân sự thành công của quốc gia này đã là một bài học kinh nghiệm đáng giá và thực tế dành cho các quốc gia m u ố n phát triển loại hình du lịch này.. Đặc biệt sau khi Việt Nam tổ ch

MÔ HÌNH DU LỊCH MICE ở SINGAPORE

VÀ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG TẠI VIỆT NAM

Sinh viên thực hiện : Nguyễn Thị Quỳnh Anh

Lớp : Anh 14

Khoa -.43D-KT&KDQT Giáo viên hướng!dằh' Ví

2.1 D u lịch là ngành đòi h ỏ i nhiều lao động I Ì

2.2 D u lịch được coi là ngành "cõng nghiệp không khói" ] I

3 Vai trò của ngành du lịch trong nén kinh té 12

3.1 Ngành d u lịch là ngành đóng góp quan trọng trong G D P 12

3.2 D u lịch góp phần to l ớ n vào việc c h u y ế n dịch cơ cấu k i n h t ế 12

3.3 N g à n h d u lịch có quan hệ biện chứng v ớ i các ngành k i n h tế khác 13

3.3.1 Du lịch với các ngành nẹhé sàn xuất - xuất khẩu 13

3.3.2 Đối với đẩu lư 13

3.3.3 Du lịch và giao thông rận lai 14

3.3.4 Du lịch và viản thông - tin học 14

l i Khái quát về loại hình du lịch M I C E 14

/ Khái niệm vé du lịch MICE 14

1.1 Q u á trình hình thành thuật n g ữ M I C E 14

1.2 Định nghĩa Ì 5

Ị.2.1 Meetings tom (du lịch qặp %ỡl hội họp) 15

1.2.2 lncentive tom (Du lịch khen thưởng) 16

1.2.3 Convention tom- (du lịch hội nghị, hội thảo) 18

ỉ 2.4 Exhibưions tom- ị du lích triển lãm ) • 19

1.3.1 Conỷerence tour/ MeetiniỊs towi Convention tom' (du lịch kết hợp

hội nghi) 20 13.2 Incentive tour (du lịch khen thưởng) 20

1.3.3 Business tom - Du lịch kết hợp kinh doanh thương mại {kết hợp du

lịch trong chuyến đi vì mục đích kinh doanh thương mại) 21

1.4 Đ ặ c trưng c ủ a l o ạ i hình d u lịch M I C E 2 1

Ì 4.1 Vé môi trường kinh doanh 21

ì 4.2 Vé cơ sà vật chất kỹ thuật, cơ sờ lưu trú - hệ thõiiíỊ khách sạn, nhà

1 Tài nguyên du lịch Singapore 29

1.1 Đ i ề u k i ệ n t ự nhiên h a y tài nguyên d u lịch thiên nhiên 2 9

/././ Vị trí địa lý, khí hậu vù địa hình ỈO

1.1.2 Tài nguyên sinh vật và nguồn nước 31

1.2 Tài nguyên d u lịch nhân văn 3 2

1.2.1 Nền văn hóa hấp dẫn độc đáo 32

Ì 2.2 Các lễ hội và hoạt động văn hoa sôi nổi độc đáo 33

1.2.3 Văn hóa ẩm thực 33

1.2.4 Điếm tham quan thú vị độc đáo 34

Ì 2.5 Nghệ thuật bô" ích dộc đáo Ỉ4

1.2.6 Phục hói sức khỏe dộc đáo 35

1.3 Đ i ề u k i ệ n k i n h t ế - xã h ộ i b ổ t r ợ 3 5

1.3.1 Sự phát triẫn vượt bậc của nền kinh lẫ ỉ 5

Ị3.2 Chính sách phát triền du lịch của Chính phủ Ỉ6

1.3.3 Chính sách xúc tiến thương mại 37

1.3.4 Chính sách phái triẫn nhân lực bài bản và chuyên nghiệp 39

1.1.2 Cơ sờ lưu trú 43 ì.1.3 Trung tăm hội nghị, hội thào 44

Ì ì 4 Những điếm đến độc đáo 45

1.2 Sản phẩm du lịch 46 1.3 Thị trường khách du lịch 48

1.4 Chính sách phát triển du lịch MICE của STB 49

2.1.6 Dầu mỏ và khí đốt, hóa dầu và hóa chất chuyên dụnq 55

2.1.8 Công nghệ mói trường 57

2.1.9 Giáo dục 57

2.2 Tinh hình doanh thu 58

C H Ư Ơ N G IU: K H Ả N Ă N G Ứ N G D Ụ N G DU LỊCH M I C E TẠI VIỆT N A M 61

ì Khái quát chung về điều kiện phát triển du lịch Việt Nam 61

/ Điều kiện tụ nhiên và tài nguyên du lịch thiên nhiên 61

1.1 VỊ trí địa lý 61 1.2 Khí hậu và địa hình 62 1.3 Tài nguyên sinh vật 63

1.3.1 Hệ thực vật ói ì.3.2 Hệ động vật 63

1.4 Các di sản thiên nhiên thế giới 63

2 Điều kiện văn hoa hay tài nguyên nhân văn 64

2 Ì Tài nguyên du lịch nhân văn vật thể 64

2.2 Tài nguyên nhãn văn phi vật thể 65

3 Điêu kiện kinh tế-xã hội 67

3.1 Đường lối, chính sách phát triển của Nhà nước 67

3.2 Hợp tác, đầu tư phát triển du lịch 68

3.4 Hoạt động xúc tiến và quảng bá du lịch 69

4 Một số tình hình và sự kiện đặc biệt 70

l i Phân tích, đánh giá khả năng ứng dụng du lịch M I C E tại Việt Nam 71

1 Khả năng cung ứng du lịch MICE của Việt Nam 71

1.1 Cơ sở hạ tầng 11

lã.1 Hệ thống giao thông vận lủi 72

ì.1.2 Thôn? tin liên lạc và viễn thông 72

Ì 2 Cơ sờ lưu trú (hệ thống khách sạn, nhà hàng) 73

1.3 Trung lãm hội nghị, hội thảo 74

1.4 Cơ sở kinh doanh lữ hành, vận chuyển khách du lịch 76

1.5 Cơ sờ vui chơi giải trí 77

Ì 6 Lực lượng lao động 78

1.7 Thị trường khách du lịch của Việt Nam 78

1.8 Sản phẩm du lịch của Việt Nam 79

1.9 Đánh giá chung về khá năng ớng dụng du lịch MICE tại Việt Nam .xo

2 Thực trạng cung ứng du lịch M1CE tại Việt Nam 81

2.1 Các khách sạn cung cấp dịch vụ MICE 81

2.2 Các cống ty lữ hành cung cáp lour MICE 82

2.3 Thị trường khách M í a : 84

2.4 Một số kết quả bước đầu của loại hình du lịch MICE lại Việt Nam 85

2.4.1 Sự ra đời của Câu lạc bộ MICE tại Việt Nam 85

2.4.2 Bước đầu hình thành một sô lĩnh vực thê mạnh trong tổ chức tom'

MICE 85

HI Một sô khuyến nghị nâng cao khả năng ứng dụng m ó hình du lịch M I C E

tại Việt Nam 91

/ Đôi với các Bộ, ban ngành có liên quan 92

1.1 Về chính sách, pháp luật của Nhà nước 92

1.2 Về đầu tư xây dựng cơ sở hạ táng - kỹ thuật 92

1.3 Về chính sách nhân sự và nguồn nhân lực 93

1.4 Về công tác marketing, xúc tiên du lịch MICE 94

2 Đối với các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ MICE 95

K Ế T L U Ậ N 97 DANH M Ụ C TÀI L I Ệ U T H A M K H Ả O 98

P H Ụ L Ụ C 2 103

P H Ụ L Ụ C 3 105

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT

Diễn đàn húp tác kinh tế châu Á - Thủi Bình Dương

Mép hôi các quốc nia Đỏng Nam Á

Hội nghị thượng đình Á - Au

Kinh doanh, du lịch, hội nghị, khen thường, triển lãm

Tổní> sản phẩm quốc nội

Tống sản phẩm quốc đùn

Trung tâm triển lãm quốc ré Hoàng Vãn Thụ

Hiệp hội Hội nghị vù Đại hội Quốc tể

Quỹ tiền lệ quốc tế

Người dỊn chương ninh

Hội nẹhị, hội thảo, khen thưởng, triển lãm

Hiệp hội Du lịch Châu Á - Thái Bình DươiiíỊ

Cục Triển lãm và Hội nghị Singapore

U N W T O United Nation W o r l d T o u r i s m Organisation

Tố chức Du lịch Thế giới cùa Liên Hợp Quốc

Trung tâm Hội chợ Việt Nam

Ngân hàng Thế giới

Ban phát triển lực lượng lao động

DANH MỤC BẢNG BIÊU

Hình Ì: Biểu đồ cơ cấu du lịch thế giới phân theo mục đích 24

Hình 2: Bản đồ đất nước Singapore 30

Bảng 1: Thị phẩn du lịch M I C E thế giới năm 2006 24

Bảng 2: 10 nước đứng đầu trên thế giới về tổ chức sự kiện (2004 - 2006) 25

Bảng 3: 10 nước đứng đầu khu vực cháu Á - Thái Bình Dương về tổ chức sự

kiện năm 2 0 0 4 - 2 0 0 6 26 Báng 4: Thu nhập từ khách du lịch M I C E trên thế giới (2000 - 2010) 27

Bảng 5: Những thành phạ tổ chức hội nghị hàng đẩu thê giới 2007 51

Bảng 6: Nguồn lao động du lịch Việt Nam thòi kỳ 1993 - 2010 69

Bảng 7: Sô buồng khách sạn phục vụ du lịch thời kỳ 1989 - 2006 73

Bảng 8: Sạ lượng khách sạn và phòng khách sạn được xếp hạng từ 3 - 5 sao ở

Việt Nam (Tính đến tháng 6 tháng đẩu năm 2007) 73

PHẦN MỞ ĐẦU

1 Tính cáp thiết của việc nghiên cứu đê tài

Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, khi nền kinh tế cùa hầu hết các quốc gia đều có sự phát triển đáng kế, khi đời sống vật chài ngày càng dược nâng cao thì nhu cầu được vui chơi, giải trí và thư giãn ngày càng (rờ nên cấp thiết Bởi cuộc sống bận rộn, người ta không chì thư giãn và giải trí trong những kỳ nghỉ dài ngày m à còn có thể kết hợp nhu cầu này vịi công việc kinh doanh, tổ chức hội nghị hay tham nĩa hội chợ triển lãm Chính vì lẽ đó m à loại hình du lịch M I C E (Meetings, Incentivcs Conventions, Exhibitions) đã ra đời nhầm đáp ứng lất cá những yêu cầu trên của aiứi doanh nhân, chính khách, các chuyên gia thuộc nhiều lĩnh vực hay ngay cá những công nhân viên chức bình thường Tuy mịi ra đời trong những thập kỷ cuối của thế

kỷ X X song ngành công nghiệp M I C E đã thu hút được rất nhiều d ự án đẩu tư vù bịi

nó đem đến lợi nhuận cao gấp nhiều lần so vịi loại hình du lịch thông thườn" khác

T h ê m vào đó, đôi tượng khách m à du lịch M I C E phục vụ là những du khách lịch sự, khá giả và sang trọng, do vậy, khai thác thị trường này sẽ giúp cho các nưịc đang phát triển trờ nên "hiện đại hóa và cõng nghiệp hóa" trong ngành du lịch cùa quốc gia đó

Du lịch M I C E đã rất phát triển ở châu  u và Bắc Mỹ, song ở châu Á thì nhịp phái triển dường như chậm hơn Tuy vậy, đất nưịc Singapore nổi lên là một điểm đến M I C E chuyên nghiệp và hoạt động rất hiệu quà Phái thừa nhận một thực tế là tất cả các loại hình trong ngành du lịch Singapore đểu phái Iriển mạnh và đem lại lợi nhuận cao, đóng góp đáng kể cho doanh thu của du lịch nói chung và nền kinh lê' nói riêng T u y nhiên du lịch M I C E của Singapore đã tạo được một nét riêng độc đáo luôn làm hài lòng thị trường khách du lịch sang trọng và khó tính này Singapore đã liên tục dành được những giải thưởng tôn vinh điểm đến M I C E như "thành phố hội nghị tốt nhất châu Á 2007", "Thành p h ố điểm đến kinh doanh xuất sắc nhài 2007" Bản thân sự thành công của quốc gia này đã là một bài học kinh nghiệm đáng giá và thực tế dành cho các quốc gia m u ố n phát triển loại hình du lịch này

D u lịch M I C E là một trong những loại hình du lịch m ị i nhất xuất hiện ở Việt Nam Điểm đến Việt Nam thực sự được quan tâm hơn sau cuộc khủng hoàng tài

chính ở châu Á năm 1997 cùng với tình hình bất ổn định tại nhiều khu vực trên thế giới Việt Nam được báo chí quốc tế nhắc đến nhiều hơn và được bình chọn là:

"Điểm đến du lịch an toàn và thán thiện nhất", đổng [hời được nhận định là "nổi lên như một sự lựa chọn rất hấp dỉn để tổ chức MICE tour trong khu vực" (Tom Hullon giám đốc quan hệ quốc tế tổ chức World Exhibitions) Đặc biệt sau khi Việt Nam tổ chức thành công Hội nghị Thượng đỉnh Á - Âu ASEM 5 (2004) và Diễn đàn hợp lác kinh tế châu Á - Thái Bình Dương APEC (2006), cũng như trở thành thành viên chính thức của tổ chức Thương mại Thế giới WTO thì hình ánh của Việt Nam neày càng trở nén quen thuộc với giới thương nhân, chính khách quốc tế cũng như chứng minh được khá nàng tổ chức sự kiện chuyên nghiệp và hiệu quà của mình Tuy vậy,

là một quốc gia mới tham gia vào việc kinh doanh loại hình du lịch MICE Việt Nam khôn!! thề tránh khỏi những bỡ ngỡ và sai sót Việc học hỏi kinh nghiệm phái triển từ sự thành công của đất nước Singapore là cần thiết để giúp ngành du lịch Việt Nam tự đánh giá về khả năng ứng dụng du lịch MÍCH cua mình cũng như năng cao năng lực cạnh tranh quốc tố Đáy cũng là xu hướng phố biến trong quá trình hội nhập kinh tê thế giới của mỗi quốc gia

2 Mục đích và đối tượng nghiên cứu

MICE tour là mội loại hình du lịch mới, đang được nghiên cứu và khai thác ở thị trường Việt Nam, đáp ứng kịp thời nhu cẩu khách du lịch công vụ và doanh nhún trong và ngoài nước Xuất phát từ thực liễn sinh động của Việt Nam ASEAN cháu

Á - Thái Bình Dương và nhặn thức rõ vai trò của loại hình du lịch MICE tour em đã quyết định chọn đề tài: " M ô hình du lịch MICE ở Singapore và khả năng ứng dụng

tại Việt Nam" nhằm bước đầu tìm hiểu nguyên nhân ihành công cùa du lịch MICE Singapore cũng như đánh giá khả năng phát triển của nó tại Việt Nam

Đối tượng nghiên cứu của đề tài là hoạt động của ngành du lịch ừ hai quốc gia Singapore và Việt Nam, đặc biệt là những điểu kiện thúc đẩy du lịch MICE tour phát triển, từ đó thấy được khả năng ứng dụng loại hình du lịch này tại Việt Nam

3 Phạm vi nghiên cứu

Do sự giới hạn về mặt thời gian nên bài khóa luận này chí tập trung nghiên cứu hoạt động du lịch MICE tour của Singapore cũng như phân tích khả năng ứng

dụng MICE cùa hai thành phố lớn là Hà Nội và TP H ồ Chí Minh, là hai điểm đến đán? chú ý của MICE tour tại Việt Nam

4 Phương pháp nghiên cứu

Trong bài khóa luận này, phương pháp nghiên cứu chù yếu được sử dụng là thu thập, phân tích và xử lý sô liệu từ các nguồn khác nhau, đặc biệl là từ các cổng thông Ún chính thức cùa Tổng cục Du lẩch Singapore, Tổng cục Du lẩch Việt Nam cũng như các nguồn tài liệu từ báo chí chuyên ngành du lẩch, sách nghiên cứu chuyên kháo và thống tin trên mạng Inlcrnet

5 Két cấu của bài khóa luận

Ngoài phần mở đẩu, phần kết luận, mục lục, nội dung chú yếu của luận văn gồm có 3 chương:

Chương Ì: Tổng quan vé du lẩch và du lẩch MÍCH

Chương 2: Thực trạng khai thác du lẩch MICE ở Singapore

Chương 3: Khả năng ứng dụng du lẩch MICE lại Việt Nam

Trong thời gian thực hiện khóa luận, do sự hạn chế về mặt thời gian cũng như

năng lực bàn thân nên bài khóa luận không thể tránh khói những thiếu SÓI Em rất

mong nhận được những ý kiến đóng góp chân thành và lích cực từ phía cô giáo cũng như từ phía các bạn quan tâm Nhãn đây, em cũng xin chân thành cảm ơn sự hướng dẫn và giúp đỡ lận tình của cô giáo hướng dẫn, Tiến sĩ Lé Thẩ Thu Thủy, đã giúp em hoàn thành tốt bài khóa luận này

C H Ư Ơ N G ì TỔNG QUAN VỀ DU LỊCH VÀ DU LỊCH MICE

ì L Ý L U Ậ N C H U N G V E DU LỊCH

1 M ộ t sỏ khái niệm liên quan đến du lịch

Trong vòng bảy thập kỷ vừa qua, kế từ khi thành lập Hiệp hội Quốc lê' các lổ chức Du lịch (International Union of OtTicial Travel Organisation - IUOTO) vào năm 1925 lại Hà Lan, khái niệm du lịch luôn luôn được tranh luận bàn cãi Đầu tiên, du lịch được hiữu là việc đi lại cùa từng cá nhãn hoặc một nhóm nsười ròi khỏi

vị trí cùa minh trong khoảng thời gian ngán đến các vùng xung quanh đữ ntĩhi ngơi, giải trí hay chữa bệnh Hiện nay, người ta đã thông nhái về cơ bản là tài ca các hoạt động di chuyến của con người ở trong hay ngoài nước trừ việc đi cư trú chính trị, tìm việc làm đều mang ý nghĩa du lịch Theo thông kê của Tổ chức Du lịch Thế aiới (World Tourism Organisation - WTO), lượng khách du lịch thế giới lăng từ 25 triệu lượt người trong năm 1950 lên tới 846 triệu lượt người vào năm 2006, tăn" 43 triệu lượt so với năm 2005 và thu về 57 tỳ USD', được xếp vào loại cao nhất so với các ngành kinh tế của thế giới, tạo ra những giao dịch kinh doanh trị giá hàng tỳ đôla

Mỹ và một ngành công nghiệp không khói được hình thành đữ đáp ứng nhu cầu cùa con người

LI Du lịch

Năm 1963, với mục đích quốc tế hóa, tại Hội nghị Liên hợp quốc về du lịch họp ở Roma, các chuyên gia đã đưa ra định nghĩa như sau về du lịch: "Du lịch là tổng hợp các mối quan hệ, hiện lượng và các hoạt động kinh tế bắt nguồn từ các cuộc hành trình và lưu trú của cá nhân hay tập thữ ở bên ngoài nơi ở thường xuyên của họ hay ngoài nước họ với mục đích hòa bình Nơi họ đến lun trú không phải là nơi làm việc cùa họ."2

Ngày nay, theo tổ chức Du lịch Thế giới (WTO), khái niệm du lịch đã được

mờ rộng thêm rất nhiều: "Du lịch là hoạt động về chuyến đi đến mội nơi khác với

1 Tourism Highlights 2007 Edition, Facts & Figures seclion át www.unwto.org

2 Trần Đức Thanh (1998), giáo trình nhập môn khoa học du lịch, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội

môi trường sống thường xuyên của con người và ở lại đó dê tham quan nghi ngai vui chơi %iải trí hay các mục đích khác MỊoài các hoạt động đẽ có thù lao ớ nai liên với thời íỊÌan liên tục ít hơn ì năm "'

Hiện nay người ta đã Ihốns nhất cơ bàn rằng tất cả các hoạt động đi lại của con người ớ trong nước hay đi ra nước ngoài đều mang tính chất du lịch

Vì vậy có thể xác định khái quát hiện lượng du lịch như sau:

" Du lịch là tổng hợp các mối quan hệ vé kinh lẽ - kỹ thuật - văn hoa xã hội phát sinh do sẹ tác độnq lươn!; hồ ụữa du khách, dơn vị cunẹ cáp dịch vụ chinh quyền và dán cư tại nơi đến du lịch trong quá trình khai thác các tài nguyên du lịch,

tố chức kình doanh phục vụ du lịch "

1.2 Ngành du lịch

Ngành du lịch là ngành cung cấp các loại sản phẩm và dịch vụ cho liu khách tiến hành hoạt động lự hành, du ngoạn tham quan dó thu phí Nó là sàn phẩm có lính tổng hợp lấy du khách làm dối tượng, lấy tài nguyên du lịch làm chỗ dựa lấy thiết

bị du lịch làm điều kiện vái chất, cung cấp các loại sản phẩm và dịch vụ cho hoại động du lịch Đổng thời còn thõng qua sự tự thân vận động và kinh doanh cùa ngành

du lịch đã thúc đẩy sự phát triển kinh tế của khu vực

1.3 Thị trường du lịch

Thị trường du lịch là một bộ phận cùa thị trường chung, một phạm trù của sàn xuất và lưu Ihông hàng hoa, dịch vụ du lịch, phản ánh toàn bộ quan hệ trao đổi giựa người mua và người bán, giựa Cung và Cầu, và toàn bộ các mối quan hệ

1.3.1 Cung du lịch: là tập hợp nhựng hoạt động kinh doanh được tạo ra để sẩn sàng giúp cho việc thực hiện các cuộc hành trình và lưu trú tạm thời cùa con người, thông qua việc tổ chức vận chuyển, phục vụ lưu trú, phục vụ ăn uống, hướng dẫn tham quan

1.3.2 Cầu du lịch: là hệ thống các yếu tố tác động đến sự hình thành các cuộc hành trình lưu trú tạm thời cùa con người ở một nơi khác ngoài nơi ở thường xuyên của họ để nghỉ dưỡng, chựa bệnh, thoa mãn các nhu cẩu về văn hoa nghệ

5

http://iss.gso.gov.vn, website của Tổng cục Thống kê, Viện khoa học thống ké

thuật, giao lưu tình cảm, công vụ Những yếu tố tác động bao gồm: khá năng tài chính, nhu cầu, sở thích, thị hiếu, thời gian nghỉ ngơi

Giữa cung và cấu du lịch có môi quan hệ lác động qua lại lần nhau Tuy nhiên, cung - cầu du lịch có một đặc điẩm riêng là cung - cầu cách xa nhau về không địa lý Do đó, công tác markcting, tuyên truyền, quáng bá đè cung và cầu gặp nhau là hết sức cần thiết

1.4 Sản phẩm du lịch

Ì 4.1 Khái niệm sản phẩm du lịch

Theo khoản 10, điều 4, Luật Du lịch Việt Nam 2005 định nghía: "Sán phàm

du lịch là lập hợp các dịch vụ cẩn thiết đẩ thỏa mãn nhu cầu cùa khách du lịch trong chuyến đi du lịch"

Như vậy, một sản phẩm du lịch là một tổn" thế những yếu tố có thế (rông thấy được hoặc không (do dịch vụ có thẩ trông thấy được hoặc không), nhưng lại làm (hoa mãn cho những khách hàng nhất định hay thị trường nào đó

1.4.2 Phân loại sản phẩm du lịch

Người ta phân biệt ba mức độ trong khái niệm của một sản phẩm du lịch:

• Sản phẩm du lịch chính: Sản phẩm chính không phải xác định [heo một thành phần chính mà là nhu cầu cần thoi mãn chính đôi với du khách hoặc là phần lợi ích cùa sản phẩm này khác với các sản phẩm cạnh tranh khác Chẳng hạn một điẩm trượt tuyết, một sân golf, một chỗ nghỉ mát, một chuyến du hành đường thúy sẽ thoa mãn nhu cầu của du khách với nhữns: mục liêu khác nhau

• Sản phẩm du lịch hình thức: tương ứng với sán phẩm mà nó có mặt lúc mua hay lúc lựa chọn Là sàn phẩm cốt yếu được cụ thê hoa bàng những yếu lố hoặc những dịch vụ rõ ràng như khách sạn, nhà hàng, trang thiết bị Sàn phẩm du lịch hình thức không phải là một sản phẩm ở trong khái niệm mà là một thành phẩm có tính thương mại, có ích hoặc được du khách sử dụng Chẳng hạn nếu sán phẩm chính là một trung tâm trượt tuyết, thì sản phẩm hình thức là loàn bộ những khách sạn và dịch vụ thương mại ở trong khu vực trượt tuyết cũng như những đạc tính kỹ thuật liên quan đến trượt tuyết

• Sản phẩm du lịch mở rộng: là toàn bộ những yếu tố có liên quan đến du khách, là tổng thẩ các yếu tố nhìn thấy được cũng như không nhìn thấy được cung

cấp cho khách, đặc biệt là những lợi ích tám lý như cảm giác lạ, cám giác được phục

vụ ân cần, được đối xử chu đáo Sản phẩm du lịch mở rộng là một sàn phẩm nhằm thoa mãn đầy đỹ những sở thích cùa khách hàng Đó là hình ảnh hay đặc lính cùa sản phẩm mà du khách cảm nhận được Hình ảnh đó bao gồm những yếu tố tâm lý như bầu không khí, mỹ học, cách sống

- Những yếu tô nhìn (bấy được là:

+ Những hình thái cơ bán cỹa sản phẩm du lịch như: núi non, sóng nước, bờ biển, đáy biển, đền chùa, thành trì

+ Cư sở hạ tầng - vại chái kỹ thuật phục vụ du lịch đặc biệt như: khách sạn, nhà hàng, quần thế hệ (hống thể thao, hệ thống giao thông, viễn thông

- Những yếu tô không nhìn thây được có thể chia làm hai loại:

+ Các dịch vụ như: sự phục vụ, mua bán sinh hoại, thể thao

+ Những yếu tô tâm lý như: sự sang trọng, giai cấp xã hội, bầu khống khí, tiện nghi, nếp sống thanh lịch Hay yếu tố tâm lý chính là thái độ phục vụ cỹa đội ngũ nhân viên hoạt động trong lĩnh vực du lịch, lữ hành, là cách mà du khách được đón tiếp, phục vụ

* Tính đa dạng cỹa các thành tố: những sàn phẩm du lịch có nhiều yếu tỏ cấu thành như hạ tầng cơ sỡ, lưu trú, các loại hình dịch vụ như ăn uống, phương liên đi lại Sự phong phú ấy sẽ đáp ứng nhu cầu đa dạng cùa du khách Ví dụ, một du khách đi du lịch tới một khu nghỉ dưỡng, ngoài các điểm tham quan, giải trí cỹa địa phương, du khách đó còn phải sử dụng các dịch vụ khác như thuê phòng nghỉ, ăn uống, phương tiện di chuyến giữa các điếm du lịch

* Tính đa dạng cỹa các thành viên tham dự: một trong những điều kiện tiên quyết để thành công là sự kết hợp hài hòa cỹa các thành viên: chỹ sở hữu đất đai, cơ quan bảo trợ và sự phối kết hợp với cộng đồng địa phương, chỹ khách sạn, chỹ nhà hàng, ngành vận tải, các thương gia và tất cả những người cung cấp các loại dịch vụ

được bố sung lẫn nhau Do đó, phải xác định và đánh aiá đúng thành phần tham gia của mỗi thành viên trong tổng the sàn phẩm phải xác định được vị trí cua sán phàm

và các thị trường mục tiêu, kết hợp mọi hoạt động tiếp thị của các thành viên

* Tính phụ thuộc vào mấi trường địa lý: đây là một yếu tố co bàn nhưng cũng là một áp lực quyết định Bởi l ẽ , môi trường địa lý rất khó thay đổi được Mỗ i nước, mỗi vùng hay mỗi thành phố có nhữna yếu l ố địa lý bát di bất dịch Sán phẩm

du lịch, nếu xét về mặt địa lý không phái là loại sàn phẩm dễ dĩ chuyên về các thị (rường liêu thụ, mà trái lại thị trường tiêu thụ phải di chuyến vé hướng sàn phẩm du lịch hiện hữu tại các địa phương khác

* Du lịch chứa đựng những đặc tính của mội dịch vụ: sàn phẩm du lịch là mội dịch vụ Vì vậy mà sản phẩm du lịch cũng mang đặc trưng của mội san phẩm dịch

vụ Yêu tô cấu thành sàn phẩm du lịch không thể liêu thụ được, tức là không thể bị tiêu biến hay thay đổi giá trị sử dụng sau khi tiêu dùng Chẳng hạn như sự hường thụ của du khách không làm cho sản phẩm du lịch bị liêu húy (ví dụ như: biển núi sông, bãi tấm, khí hậu ) Bẽn cạnh đó, nhiều yêu l ố hỗ trợ chính cho sản phẩm du lịch cũng là dịch vụ như: lưu trú ăn uống, vận chuyển, giải trí

Sàn phẩm du lịch là mội dịch vụ đặc biệt nén có những đặc điểm đặc (rưng của hoạt động dịch vụ như sau:

Sự tham gia của du khách là cần thiết để thực hiện dịch vụ Du lịch đòi hấi phải có du khách để tổn tại

- Sản phẩm du lịch không để tổn kho Vì một phòng khách sạn, mội chồ ngôi trên máy bay không bán được thì cũng không thể cất giữ đến ngày hôm sau Ví dụ công suất sứ dụng buồng phòng cùa một khách sạn trong một ngày là 60% Vậy thì 40% phòng trống còn lại cũng không thể đế dành đến ngày hấm sau để sử dụng tiếp

mà sẽ được tính vào kết quả hoạt động kinh doanh của ngày hôm ấy

- Người la không thế tăng cung của sản phẩm du lịch trong ngấn hạn mà không làm cho nó biến thể Một địa điểm du lịch, do đặc tính khó thay đổi về môi trường địa lý hay không gian du lịch, nên dẫu nhu cầu cùa du khách đến tham quan có tăng lên gấp đôi, gấp ba thì trong một thời gian ngắn, địa điếm du lịch đó không thể tăng diện tích hay số lượng buồng phòng lên theo được

n h i ề u t r ư ờ n g hợp , s à n p h à m d u lịc h t ù y thuộ c v à o n h i ề u y ế u t ố t h u ộ c l ĩ n h vực c õ n g

cộng n h ư giao thông, hệ thống Ihồns t i n liên lạc V tế ơ lừng nước sàn phàm du

lịch phải t u â n t h ù theo nhữne quy định cụ thể cứa p h á p luật nước đ ó San p h ẩ m du lịch l ạ i đ ặ t d ư ớ i sự k i ế m tra và can t h i ệ p đặc b i ệ t cứa c h í n h q u y ể n trong m ộ t m ứ c đ ộ nhất đ ị n h m ặ t k h á c l ạ i cần được tài trợ cứa N h à nước n h ư cơ sớ hạ lang đ ư ờ n g sá

s â n bay b ế n c à n g , đ ư ờ n g sắt siêu tốc

N h ư n g c ũ n g c ó k h i c h í n h q u y ề n l ạ i là n e ư ờ i tạo ra san p h à m du lịch ví d ụ

n h ư đ ã n g cai t h ê v ậ n h ộ i M ộ t s ô t r ư ờ n g hợp thì N h à nước can t h i ệ p trực liôp đ ê x â y

d ự n g m ộ t q u ầ n thê du lịch, c h ẳ n g h ạ n n h ư Disney L a n d ờ M a r n e L a V a i leo P h á p

Sự t h à n h c ô n " cứa m ộ t s á n p h ẩ m du lịch t h ư ờ n g được x â y d ự n g t r ẽ n n h ữ n g quan hệ l ố t giữa doanh n g h i ệ p k i n h doanh dịch vụ du lịch và khu vực N h à nước

1.4.4 NhữitíỊ yếu tố cơ bán (lia sàn phẩm du lịch

- C á n h quan t h i ê n n h i ê n đ ị a lý ( bãi b i ể n núi r ừ n g suối t h á c )

- C ả n h t h à n h p h ô hay l à n g mạc trong p h ạ m vi đ ị a lý c ù a nhữne c á n h quan đ ó

h ú t N h ư p h ư ơ n g t i ệ n đi l ạ i d ễ d à n g , sự t i ế p đ ó n â n c ầ n , sự h i ế u k h á c h và t r ì n h đ ộ

v ã n h ó a v ă n m i n h cứa d ã n c ư t ạ i c á c v ù n g và đ ị a p h ư ơ n g c ó y ế u t ỏ t h i ê n n h i ê n

* Dãn cư địa phương: du lịch tạo điểu kiện cho du khách tiếp xúc với dân cư bàn xứ Thường các dân lộc khác nhau sẽ có những nép sống và văn hóa khác nhau Môi quan hệ giữa họ làm phát sinh sự cảm mến hoặc sự máu thuẫn Cho nên thái độ của dân bán xứ ánh hướng lớn đến sự cảm nhần của du khách Như vầy phải có sự tuyên truyền, giáo dục dân cư toàn diện đế dành được những cám nhần tốt đối với du khách

* Sự náo nhiệt và bầu không khí chung: phần lớn du lịch gồm những yếu tô kích thích tâm hồn và cám xúc Những khía cạnh như mỹ học và hầu không khí là nhữna yếu tố quyết định trong việc đánh giá mội sàn phẩm du lịch

* Trang thiết bị cóng cộng về giải trí: nếu những yếu l ố cơ hán cùa sàn phẩm

du lịch thường khó thay đổi thi ngược lại, nhũn" trang thiết bị cỏn" cộm: có thế làm thay đổi bản chất sản phẩm và thỏa mãn nhu cầu cho khách du lịch Vì vầy, xây dựng mội trung tâm dịch vụ phục vụ các hội nghị ở trong thành phô, mội khu vui chơi giải trí, một khu thể thao, một sân golf là những ví dụ làm thay dõi sàn phẩm

du lịch của một thành phố hay một điểm du lịch

* Cơ sờ lưu trú, nhà hàng, thương mại: người ta định nghĩa, một người được gọi là du khách khi người đó ra khỏi nhà mình trong một thời gian nhài định Lúc

ấy lưu trú và ăn uống là những sản phẩm quan trọng của du khách Đê lưu trú, du khách có thể ở khách sạn, khu cấm trại hay nhà nghỉ

Cơ sở lưu trú làm tăng thêm giá trị cho sàn phẩm, chẳng hạn như các khách sạn, nhà hàng, trung lãm (hương mại gần kề bãi biến sẽ làm cho bãi lắm đó có tính

ưu việt hơn

* Hạ tầng giao thông: du lịch hàm ý một sự di chuyến của du khách ra khỏi nhà để đến chỗ lưu trú tạm thời Cho nên đường sá, sân bay, bến cảng là những điều kiện di chuyến cần thiết nhất với du khách Với một trung tám trượt tuyết hạ tầng đường sá là một yếu tố của sản phẩm du lịch có thể kích thích người trượt tuyết Đối với một trung tâm du lịch quốc tế thì hạ tầng sân bay mới có thể thu hút những thị trường xa xôi Cũng như vầy, phương tiện đi lại trong địa phương như xe bus taxi, tàu hỏa, tàu thủy, tàu điện ngẩm là nhữna yếu tố không thể xem nhẹ với một sản phẩm du lịch tại địa phương

* Hình ảnh: đối với du khách, hình ảnh du lịch được thế hiện thông qua các nhân viên du lịch, các tờ gấp giới thiệu quảng cáo, người tổ chức và hướng dẫn du lịch Vì việc lựa chọn chuyên đi du lịch bị tác động bởi rất nhiều yếu lói nên sự phân đoạn thị trường rất quan trọng đê xây dựne hình ảnh nhồm thu hút du khách

2 Đạc điểm của ngành du lịch

2.1 Du lịch là ngành đòi hòi nhiêu lao động

Bén cạnh nhũn" nguồn lực về điều kiện tự nhiên thì lao động là nguồn lực

khống thể thiếu được để phát triển du lịch có tính chất quyết định đến thành bại của

ngành kinh tế du lịch Lao động hoạt động tron" ngành du lịch khôn" chí là những người trực tiếp phục vụ trong ngành như các hướng dẫn viên du lịch nhãn viên của các hãng lữ hành m à còn là những lao động hoại động trong các ngành có liên quan như nhãn viên hoạt động trong các khu vui choi giải trí, các trung tâm spa nhân viên nhà hàng - khách sạn Thực lẽ' đã cho thấy dê phục vụ một khách du lịch thường lạo ra việc làm cho 3 đến 5 lao động4

N h ư vậy, một quốc gia muốn phát triển du lịch phải có nguồn lao động tương ứng V à ngược lại nếu m ộ i quốc gia phát triển ngành du lịch thì có thể giúp giải quyết một khói lượng công ăn việc làm lớn cho xã hội

Do đó ngành du lịch phù hợp với những nước dư tương đối lao động so với các yếu tô khác

2.2 Du lịch được coi là ngành "công nghiệp không khói"

Du lịch được phát triển một phẩn dựa trẽn nguồn lài nguyên du lịch bao eồm tài nguyên thiên nhiên và tài nguyên nhân vãn - đây là loại hình tài nguyên không bị hao m ò n nếu kết hợp giữa sử dụng với báo tổn một cách hợp lý

Du lịch là ngành công nghiệp không sàn xuất, do vậy không cẩn xây dựng

nhà máy, công xưởng và không trực tiếp lạo ra các chất thải công nghiệp, sản phẩm

của ngành là các tour du lịch, kỳ nghỉ, các chuyến thâm quan và tập hợp các dịch

vụ khác để thỏa m ã n nhu cầu của khách trong chuyến đi du lịch Thực chất du lịch

là ngành công nghiệp ít gây ô nhiêm môi trường Trên thế giới, Singapore là quốc gia có ngành du lịch rất phát triển, trong khi vẫn đảm bào được vệ sinh môi trường

Nguồn lực cho du lịch Việt Nam Báo Lao Đ ộ n g số 230 N g à y 4/10/2007

vì họ luôn gắn việc phát triển du lịch đi đôi với bảo vệ môi trường Đây là xu hướng phát triển bền vững của ngành du lịch và cùa nền kinh tế nói chung

3 Vai trò của ngành du lịch trong nền kinh tế

Đ ố i với ngành du lịch, chính tiêu dùng là khoản đóng góp vào G D P của nền kình tế, trước hết chì tiêu của khách đều là tiêu dùng, thứ hai chi tiêu để xây dựng khách sạn, nhà hàna, khu vui chơi, nhà m á y điện, các cơ sở hạ lang giao thông - viễn thõng, các trang thiết bị để cung cẩp dịch vụ du lịch đều là chi phí dầu tư phần các khoản đẩu tư đó là do Chính phú đầu lư; t h ứ ba là khi m ộ i du khách chi tiêu cho các dịch vụ du lịch ử nước ngoài bao gồm cả chi phí vận chuyển đến địa điểm du lịch được coi là chi tiêu cho nhập khẩu dịch vụ và ngược lại những dịch vụ

m à m ộ i nước cung cẩp cho du khách từ các quốc Kia khác đến thăm được coi là dịch

vụ xuẩt khẩu tại chỗ T ừ những khái niệm trên, người ta thống kẽ và lính toán được mức đóng góp của ngành du lịch vào G D P cùa một quốc gia là rẩt lớn

Đ ể hình dung được tầm vóc và vai trò quan trọng của ngành du lịch trong nền

k i n h tê, chúng ta cần lưu ý rằng toàn bộ thu nhập thuộc khu vực ì (nông nghiệp) của các nước G8 chỉ chiếm l ừ ] - 3 % GDP, trong khi đó riêng du lịch quốc tế cùa các nước nói trên chưa kê thu nhập l ừ vận chuyển đã đóng góp bình quán ] ,19% G D P chưa kể đóng góp cùa cùa du lịch nội địa Cũng theo U N W T O , thu nhập du lịch nội địa tại hầu hết các quốc gia công nghiệp phát triển thường thẩp hơn du lịch quốc tế; ngược lại tại các nước kém phát triển, thu nhập du lịch quốc tế có xu hướng chiếm tỳ trọng lớn hơn trong GNP Các quốc gia N a m M ỹ như Jamaica, Puerto Rico và Dominica cũng cho thẩy du lịch đã đóng góp phẩn lớn cho G D P của quốc gia này Tại khu vực Châu Á - Thái Bình Dương, thu nhập d u lịch cùa Indonesia và Philippines chiếm 2 % , Malaysia chiếm 5,72%, Thái Lan chiếm 5,46%, Singapore và Hổng Rông đều chiếm 4 % - 5 % GDP

N ế u chúng ta so sánh cơ cẩu ngành trong G D P của một số quốc gia tiêu biểu, chúng ta có thể thẩy rõ quốc gia nào có tốc độ phát triển du lịch càng cao thì tỷ trọng giá trị các ngành nông nghiệp, công nghiệp càng giảm dần

Có thể đơn cứ như Thái Lan, giá trị nông nghiệp năm 1980 chiếm 23.2°; nhưng do giá trị ngành du lịch phát triển nén năm 2003, giá trị nông nghiệp chi còn chiếm 9% Hoặc tại Trung Quốc, giá trị nông nghiệp chiếm 30.1% nam 1980 thì đến năm 2003, giá trị nông nghiệp chỉ còn 15% Tại Nhật giá trị nông nghiệp năm 1980 chiếm 3,6% đến năm 2003 chì còn 1%

3.3 Ngành du lịch có quan hệ biện chứng với các ngành kinh té khác

Về mặt lý luận cũng như thực tiễn, giữa du lịch và các ngành kinh tế khác có mối quan hệ biện chứng, hỗ trợ lẫn nhau nhưng vẫn mang tính độc lập tương đối cảa

nó Các ngành kinh tế khác phát triển tạo tiền dề quan trọng cho ngành du lịch và ngược lại, du lịch phái Iriển sẽ là đòn bẩy kéo các ngành khác phái triển theo

3.3.1 Du lịch với các ngành nẹhê sản xuất - xuất khẩu

Nền sản xuất hiện đại đã tạo ra khối lượng hàng hóa lớn thị trường nội địa không thể tiêu thụ hôi sán phẩm, việc xuất khẩu lại gặp khó khăn do vân đề cạnh tranh và bảo hộ mậu dịch nên người ta đang lìm phương pháp de íiiãi quyết Việc xuất khẩu tại chỗ bằng việc mở cửa du lịch, thu húi nhiều khách quốc tẽ đến thăm là một trong những phương thức đế xuất khấu hàng hóa, mở rộng thị trường tiêu thụ bằng các cửa hàng miễn thuế tại sân bay, bên cảng, trung tâm thương mại Theo tính toán ở Thụy Sĩ, một món ăn xuất khẩu đơn thuần chỉ thu được 6 USD, nếu phục vụ tại chỗ cho khách nước ngoài có thể thu được 20 USD, cao hơn gấp 3,3 lán Như vậy xuất khẩu lại chỗ hàng hóa và dịch vụ đem lại hiệu quá rất lớn cho nền kinh tê

3.3.2 Đối với đầu lư

Để phát triển kinh tế nói chung và du lịch nói riêng, các quốc gia cẩn nhiều vốn để xây dựng cơ sờ hạ tầng như hệ thống giao thòng, phương tiện vận chuyến, thông tin liên lạc và cơ sở vật chất chuyên ngành cho du lịch như khách sạn khu vui chơi giải trí Các quốc gia kém phát triển hầu hết đều thiếu cả về lư bản lẫn kinh nghiệm vì vậy việc thu hút vốn đầu tư nước ngoài đế xây dựng cơ sỡ hạ tầng cho nén kinh tí, đồng thời xây dựng cơ sờ vật chất cho ngành du lịch là cần thiết và phù hợp cho cả hai bên, đặc biệt là thu hút các tập đoàn du lịch, các khách sạn xuyên quốc gia trên thế giới đầu tư vào ngành du lịch nói riêng sẽ làm tăng sản lượng quốc gia thu nhập xã hội tăng lên lại tạo cho người dãn cơ hội và điều kiện đế chi tiêu cho du lịch nhiều hơn, hiệu quả hơn

333 Du lịch và giao thông vận tái

Du lịch và giao thông vận tải có mối quan hệ chặt chẽ lác động hỗ trợ lẫn nhau Với khối lượng khách du lịch quốc tế và nội địa khổng l ổ đi lại trên thế giới hàng năm, các công ly cung ứna địch vụ du lịch và các hãng vận tải hàng không -đường biồn - đường sắt - đường bộ đã (hu được nhiều tỷ đô la đồng thời tăng cá nguồn thu cho ngán sách Nhà nước Nhà nước có đủ điều kiện lài chính nén dễ dàng lăng cường đẩu lư xây dụng nâng cấp cơ sờ hạ tầng giao thông, trane bị thèm nhiều phương tiện vận chuyồn hiện đại, an loàn và liên nghi hơn nhằm thúc đấy du lịch phát triồn Hơn nữa, hệ thông giao thông vặn tái còn cung cấp mội loại dịch vụ du lịch cơ bản là dịch vụ vặn chuyồn phục vụ cho du khách trong cuộc hành trình Kinh nghiệm phát triồn du lịch trên thế giới cho thấy quốc gia hay lãnh thổ nào có mạn" lưới cơ sở hạ tầng giao thông hoàn chỉnh, hiện đại, phương tiên vận chuyồn tiên tiến thì ở đó du lịch phái triồn mạnh

3.3.4 Du lịch và viễn lhóiií> - tin học

Đối với khách du lịch, đặc biệt là những du khách từ các nước phái triồn, viễn thông là dịch vụ khống thồ [hiếu được trong quá trình tham gia du lịch Đôi với đơn

vị cung ứng du lịch, viễn thõng còn là phương tiện tối thiồu cần thiết cho việc l ố chức, quản lý, kinh doanh, và thực hiện chương trình du lịch Trên góc độ vĩ mô, viễn thông phát triồn đã thúc đẩy môi quan hệ giao thương giữa các quốc gia, lạo môi trường thuận lợi đồ thu húi đầu tư quốc tế, làm cho các cộng đổng xa xôi xích lại sần nhau và thúc đẩy cho ngành du lịch phái triồn

Với sự phát triồn của công nghệ thông tin, đặc biệt là mạng Inlernet toàn cầu, giờ đây du khách và các nhà cung ứng dịch vụ du lịch như hãng hàng không, hãng

lữ hành, khách sạn có thồ liên hệ trực tiếp với nhau đê giải quyết mọi vấn đề cho chuyến đi (từ thủ tục xuất - nhập cảnh, đặt phòng khách sạn, mua vé máy bay )

li KHÁI Q U Á T V Ề LOẠI HÌNH DU L Ị C H MICE

1 Khái niệm về du lịch MICE

1.1 Quá trình hình thành thuật ngữMỈCE

Ban đầu, du lịch MICE chưa có thuật ngữ riêng như hiện nay mà được hiồu dưới những thuật ngữ du lịch khác nhau như : Meetina tour, Coníerence tour Incentive tour và Business tour Mặc dù vậy, trên thế giới, đặc biệt là ở khu vực cháu

Au, thuật ngữ MICE tour đã ra đời khi việc kinh doanh bốn loại hình du lịch này phát triển mạnh và đem lại nguồn lợi nhuận không nhó Bẽn cạnh đó khách du lịch của bốn loại hình du lịch này đều có yêu cẩu rất cao trong việc tổ chức sử dớnc những dịch vớ chất lượng, chuyên nghiệp và tiện lợi Chính vì những đặc điếm giống nhau của các loại hình du lịch trên mà trong kinh doanh dịch vớ du lịch và lữ hành

đã xuất hiện một loại hình du lịch mới Từ đó thuật ngữ MICE ra đời bán chãi là sự kết hợp cùa bốn chữ cái đầu tiên của bốn loại hình du [ịch thành phần Chữ cái cuối cùng của MICE là Exhibitions tour, chú yếu phớc vớ cho khách hàng du lịch thương nhãn, những người luôn tìm kiêm cơ hội hợp tác, làm ăn và đẩu lư trên thế giới Do vậy, Exhibitions tour đã thay thế cho Busincss tour và thuật rmữ du lịch MICE đã được định nghĩa một cách hoàn thiện Tuy hiện nay Busincss tom vẫn đứng mội cách độc lập và song song với MICE tour nhưng ở khía cạnh kinh doanh triền lãm thương mại thì Business tour vẫn nằm trong MICE tour

M I C E tour là một loại hình du lịch kết hợp với hội nghị - hội thào - tường thường/ khen thưởng triển lãm được kinh doanh bời các công ly lữ hành hoặc các khách sạn có trình độ năng lực và nghiệp vớ chuyên môn cao Các hoạt động kinh của MICE tour gồm có:

Ì 2.1 Meetinạs tour {du lịch íỊŨp gỡ/ hội họp)

Đây là loại hình du lịch kết hợp với gặp gỡ, hội họp được sáp xếp giữa những

cá nhân hay một tổ chức nào đó nhằm trao đổi cung cấp những thòng tin mới về sản phẩm hoặc về công ty tìm ra những giải pháp đối với những vấn đề còn tổn tại, sáng tạo ra sản phẩm mới Meetings lour hao gồm hai loại hình:

- AssociatiniỊ Meetings lom" Là loại hỉnh du lịch hội họp nhàm trao đổi thông

tin về khoa học, y tế, học thuật và thương mại giữa người này với người khác trona cùng một thời điểm hoặc giữa các chuyên gia với nhau, nhằm đạt được mớc tiêu của địa phương, quốc gia, khu vực và quốc tế Neuồn khách của Associating Meetings thường là các thành viên của ICCA, các tổ chức quốc tế các nhà cung ứng, những nhà thiết kế lịch và các ấn phẩm khác Một cuộc Associating Mcetings thường có ít nhất từ 50 người tham dự trờ lên, được tổ chức thường xuyên và trung bình mất từ 4

- 5 ngày Thời gian chuẩn bị thường mất từ Ì - 5 năm và được tổ chức luân phiên ít

nhất là ở ba nước khác nhau Để có được quy trình tổ chức mội Associating Meetina hoàn hảo thì phải bất đầu từ việc tổ chức một cuộc hội họp mana tính chái địa phương, khu vực (Local Associating Meetings) Địa điểm tổ chức Associatmg Meetings thường là:

+ Các trung tâm thành phữ cùng với việc ăn nghỉ tại khách sạn (chiếm 459Í) + Các khách sạn ( chiếm 29 % )

+ Các trường đại học (chiếm 26 % )

- Corporate Meelings tom chia làm 2 loại:

+ Inlcrnal Mcclings tour: là một loại hình du lịch hội thảo cua những người trong cùng một tổ chức hay cùng mội nhóm của công ly nhằm trao đổi thông tin với nhau về cách thức kinh doanh, cơ sờ vặt chát kỹ Ihuật, về hành chính và khen Ihướne trong nội bộ công ty Những cuộc hội thào này đều do cõng ly lổ chức tại những địa điểm mà không cần sự dồng ý cùa các thành viên

+ External Meclings tour: Là một loại hình du lịch hội thảo giữa công ty này với công ty khác nhàm trao đổi với nhau về việc hợp lác, đầu tư trong kinh doanh và những phát minh mới

Thời gian chuẩn bị của hai loại hình này thường là dưới mội năm, quy mô nhỏ hơn so với Associating Meetings tom"

1.2.2 Incentive lom' (Du lịch khen /hường)

Là một chuyến du lịch do công ty tổ chức cho nhãn viên, phần lớn chi phí lour là do hãng hav tập đoàn công IV phải trả nhằm khen thường và khuyến khích nhãn viên của công ly hay tập đoàn đó Tour gồm tất cả các thành viên hoặc những người khác có quyền lợi hay công việc liên quan đến công ty, tập đoàn Incentive lour có sữ lượng khách trong đoàn khoảng lừ 100 đến 200 khách, thường tổn tại một series booking trong một khoảng thời gian xác định, sử dụng các phương tiện hay được hiểu nhất là thuê bao nguyên chuyến bao gồm máy bay, tàu hoa, tàu thúy nhằm chủ động về mặt thời gian có thể giảm chi phí vận chuyển Phương tiện vận chuyển tại điểm du lịch chú yếu vẫn là ô tô với sữ lượng chỗ ngồi mỗi xe từ từ 45 đến 50 chỗ Do vậy một đoàn Incentive tour phải sử dụng khoảng 4 -5 chiếc ó tô Đ ộ dài trung bình của một chuyến Incentive tour là khoảng 4 đến 9 ngày với những hoạt động mang tính tập thể định hướng theo hãng và tham quan thắng cảnh Hoạt động

lập thể có rất nhiều chi tiết gắn kết lại tạo nên sự đa dạng sinh động như tìm hiếu trình diễn ca nhạc, nhảy, trò chơi bái thăm may mắn hay những cuộc thi thê thao Incentive tour còn gọi là tour chủ để hay tour giáo dục

Ngoài ra Incentive tour cũng được tổ chức cho những địi tượng khách tập trung có cùng một đặc điểm thành phần nào đó nhưng không phái thuộc về mội hãng hay một công ly nào Nội dung của những chuyến đi này về cơ bàn cũng tổ chức theo quy trình cùa mội Incenlive tour Một sị loại hình du lịch cũng mang dáng dấp của Incentive lour như các chuyến du lịch cùa học sinh sinh viên (heo đơn

vị lớp, khoa, trường, các đạt tập huấn, dã ngoại của các cán bộ đoàn thể, lị chức xã hội như hội cựu chiến binh, hội phụ nữ, đoàn thanh niên hội sinh viên Nhữna chuyến du lịch này cũng nhầm mục đích khuyến khích nhũn" người tham gia phái huy được năng lực cùa mình và thường có các hoạt động lập thế đế nâng cao linh thán đoàn kết của các thành viên

Để tổ chức các loại tour khen thường cần:

+ Tạo ra được một chương lành du lịch độc dáo, mới lạ cho một nhóm khách không nhỏ, thường là từ vài chục đến vài trăm người

+ Trong quá trình tiếp đón cần có sự linh hoạt, khoa học trong quá trình xứ lý tình huịng và để có thể lập trung một khôi lượng lớn khách du lịch một cách đầy đủ, nhanh chóng không phải là điều đơn giàn

+ Các khách sạn, ngoài yếu tị đàm bào đủ sị lượng phòng cho đoàn thì còn phải có các phòng họp, phòng ăn lớn để côna IV có the tổ chức những hoạt động đặc biệt, những bữa tiệc sang trọng hoặc các gala dinner

+ Cần phải chú ý tới chất lượng xe cũng như việc giải quyết các vấn để giao thông có thổ nảy sinh trong chuyên đi bởi điều này ảnh hưởng không nhỏ tới hoại động của các xe khác; đồng thời chương trình tham quan không được đảm bảo + Nên chia một đoàn Incentive tour thành các nhóm nhỏ tại điểm thăm quan

du lịch vì ở những nơi này có những hạn chế về quy mô hay giao thông trên tuyến đường Các nhóm nhỏ này có thể thực hiện cùng một nội dung chương trình nhưng với trình tự khác nhau Yêu cầu cơ bản đặt ra cho các nhà tổ chức tour là phải tính toán một cách hợp lý để các nhóm này khổng

như chất lượng dịch vụ

^Ị^ịỊẽạtyẸỊch lớn về thời gi: Nao.ì

+ M ộ t yêu c ầ u m ớ i đ ố i v ớ i v i ệ c t ổ c h ứ c chương trình I n c e n t i v e l o u r là c ẩ n c ó

n g ư ờ i điều hành chương Irình h a y còn g ọ i là M C ( M a s t e r o f C e r e m o n y ) ơ m ộ t s ố hãng l ớ n , chương trình c ó thê đ ư ợ c điều k h i ể n b ờ i m ộ t n g ư ờ i n ằ m t r o n g b ộ p h ậ n

P u b l i c R e l a t i o n M a n a g e r V ớ i các hãng n h o x u h ư ớ n g thường là thuê các M C chuyên n g h i ệ p đ ế điều k h i ể n chương trình T u y nhiên, c h i phí c h o Me này là khá lớn M ặ c d ù t h ờ i g i a n x u ấ t h i ệ n c ũ n g n h ư m ứ c đ ộ chắu trách n h i ệ m c ủ a M C là

k h ô n g n h i ề u n h ư n g l ạ i g ắ n t r ự c t i ế p v ớ i m ụ c đích c ầ n đạt đ ư ợ c c ủ a c h u y ế n đi

+ M ộ i v ấ n để t ế nhắ khác đặt r a đ ố i v ớ i các hãng l ữ hành t r o n g quá trình t ổ

c h ứ c I n c e n t i v e t o u r là sự n h ạ y c ả m xã h ộ i D o khách d u lắch là nhân viên c ủ a m ộ i hãng, m ộ t công t y nên t r o n g quá trình thực h i ệ n t o u r c ầ n phái chú ý t ớ i n h ữ n g yêu l ổ liên q u a n t r ự c t i ế p t ớ i hãng đó C h ẳ n g h ạ n như, k h i đưa khách cùa hãng M i t s u b i s h i

đi t o u r , t a k h ô n g t h ế c h ọ n x e c ủ a h ã n " D e a w o o đê đưa đoàn d ù chất lượng x e có t ố i

+DỊch vụ bao gồm:

- Cơ sớ lưu trú: đạt liêu chuẩn quốc tế cao

- Phương tiện vận chuyển: là những phương tiện dùng đế đón khách từ sân bay đến khách sạn và ngược lại Ngoài ra còn có dịch vụ shultle service đe đón khách từ nơi ờ đến hội nghị và chạy vào giờ cố định trong vòng 30 phút, cẹ 5 phút một chuyến, nếu ngoài nẹa tiếng đó thì khách đi bang phương tiện khác

- Bữa ăn gồm hai loại:

Welcome-dinner/ Coctail (Bữa dầu gặp mặt trước hội nghị):

Bữa tiệc này cán chuẩn bị chu đáo trang trí sạch đẹp hấp dẫn cho vài tràm người Trong VVelcome-dinner khách lự chọn món vì không có người phục vụ Farewell/ galadinner (Bữa kết thúc chia tay và hẹn gặp lai):

Khác với welcome-dinner thì trong Farewell có người phục vụ tại bàn cho khách

- Tea/ coffcc hreak (nghỉ giải lao giữa giờ): Khách (hường ân đổ ngọt như hoa quả, nước, sữa chua

ì 2.4 Exhibitìons tour ị du lịch triển lãm )

ở đây, thuật ngữ Exhibitions chí các cuộc triển lãm hàng hoa và dịch vụ nhằm mục đích nhắm vào những nhóm thị trường, những ncười tiêu dùng quan tâm đến hàng hoa, dịch vụ đó, đổng thời, quảng bá rộng rãi ra cóng chúng Có hai loại triển lãm:

- Trade - show (triển lãm thương mại): Là cuộc triển lãm được tổ chẹc dành

cho các tổ chẹc kinh doanh buôn bán và thu lợi nhuận Bên cạnh đó, trong cuộc triển lãm này, các tổ chẹc kinh doanh, nhãn viên, khách hàng có cơ hội trao đối với nhau những thông tin và mẫu mã sản phẩm mới Đồng thời các tổ chẹc kinh doanh cũna tán thành ùng hộ một quỹ hỗ trợ cho việc nỗ lực phát triển kinh doanh và công nhận những nhãn hiệu hàng hoa mới

- Consumer - show (triển lãm cho người tiêu dùng): là cuộc triển lãm được tổ

chẹc dành cho người tiêu dùng để họ thấy được lợi ích của việc sẹ dụng, tiêu dùng các hàng hoa và dịch vụ đó Đổng thời khách hàng cũng nhận được những món quà

do các công ty tặng khi họ sử dụng những sản phẩm được cung cấp bởi các công ty này

Ngoài ra, các công t y còn q u a n lâm t ớ i các p h ư ơ n g t i ệ n Ihống t i n đ ạ i chúng

n h ư t i v i , báo, đài tạp chí, intemet để g i ớ i t h i ệ u n h ữ n a sán p h ẩ m m ớ i c ủ a công t y

ra thị trường n h à m t h u hút n h ữ n g đ ố i lượng khách hàng m ớ i h o ặ c l i ề m năng

T r o n g c u ộ c t r i ể n lãm có t h ể t ổ c h ứ c m ộ t b u ổ i M e c l i n a n h ầ m t r a o đ ổ i thông

t i n liên q u a n đ ế n c u ộ c t r i ể n lãm đó, h o ặ c t ổ c h ứ c m ộ t c u ộ c m e e t i n g có n ộ i d u n g

g i ố n g v ớ i n ộ i d u n g c ủ a c u ộ c t r i ể n lãm

1.3 Phán loại

N g à y nay trên t h ế g i ớ i , c o n n g ư ờ i đi d u lịch v ớ i n h ữ n g m ấ c đích khác nhau

C ó n g ư ờ i đi d u lịch v ớ i m ấ c đích chính là nâng c a o h i ể u b i ế t tại nơi đ ế n , vổ các điều

k i ệ n tài nguyên thiên nhiên, k i n h t ố - xã h ộ i , văn hoa D o v ậ y m à c h u y ế n đi cùa h o

chỉ m a n g tính chất d u lịch t h u ầ n tuy N g ư ợ c l ạ i , có n h ũ n " n Si ười thực h i ệ n chuyên đi

vì m ộ t m ấ c đích khác n h ư công tác, lìm k i ế m cơ h ộ i làm án h ộ i họp Trên d ư ờ n g

đi h a y t ạ i nơi đ ế n , n h ữ n g n g ư ờ i này sắp x ế p đ ư ợ c t h ờ i g i a n c h o v i ệ c t h a m q u a n nghĩ

vật chất, h ọ có k h ả năng t h a n h toán c a o vì thường đ ư ợ c b a o cấp

1.3.2 Incentive tour (du lịch khen thường) : b a o g ồ m các hình thức sau :

- D u lịch k ế t h ợ p g i a o lưu t ổ n g k ế t ( k ế t h ợ p d u lịch t r o n g c h u y ế n đi vì mấc đích g i a o lưu t ổ n g k ế t ) : Đ â y là l o ạ i hình d u lịch n h ằ m gãy ấ n lượng m ạ n h , k h ắ c sáu

hình ả n h c ủ a c ổ n g t y , xí n g h i ệ p t r o n g cán b ộ , công nhân viên Ngoài ra, d u lịch còn

k ế t h ợ p v ớ i các n ộ i d u n g t ổ n g k ế t c ủ a công t y , k h e n thưởng công nhân viên t ổ c h ứ c

chương trình văn nghệ trong k h ô n g khí đoàn k ế t , thân ái, p h ấ n k h ỏ i c ủ a toàn công

ty T ạ o đ ư ợ c n i ề m t i n và s ự g ắ n b ó c ủ a nhân viên đ ố i v ớ i công t y là y ế u l ố q u a n

t r ọ n g để nâng c a o năng suất l a o đ ộ n g , h i ệ u q u ả làm v i ệ c c ủ a các thành viên t r o n g

công t y

- Du lịch phục vụ người cao tuổi, cựu chiến binh, phụ nữ (kết hợp du lịch trong chuyến đi vì mục đích nghĩ ngơi, an dưỡng hoặc tham gia mội sinh hoạt chun" nào đó cùa từng đối lượng): Đây là loại hình du lịch dành cho các bậc phụ lão, các cựu chiến binh, các đ ố i tượng phụ nữ do Nhà nước, các tổ chức xã hội, đoàn thế tố chức cho hỹ đến những nơi tham quan có khí hậu trong lành từ miền núi, miền biên hay khu vực suôi nước nóng, thích hợp cho an dưỡng, nghỉ ngơi và các sinh hoại chung đặc thù M ỹ i thành viên trong đoàn đều được hướng dẩn, chăm sóc tận lình chu đáo lừ các bữa ăn được chỹn lỹc kỹ càng, các buổi thể dục dưỡng sinh, bấm huyệt và lư vấn sức khoe

- Du lịch kẻì hợp nghiên cứu (kết hợp du lịch trong chuyến đi vì mục đích hỹc tập, nghiên cứu): Đây là loại hình du lịch dành cho hỹc sinh, sinh viên vá các nhà khoa hỹc, nhầm gắn liền những kiến thức trên lý thuyết với những thực liền sinh động trong môi (rường tự nhiên, xã hội Du lịch hỹc tập rmhiẽn cứu là một loại hình

du lịch phổ biên và phù hợp với xu hướng hiện nay

1.3.3 Business lour - Du lịch kết hợp kinh doanh thương mại (kết hợp du lịch iroiìíỊ chuyến đi vì mục đích kinh doanh thương mại)

Đây là loại hình du lịch dành cho các tập đoàn, cõng ly và các thương gia muốn tìm kiếm cơ hội làm ăn với đối tác trong chuyến đi du lịch Đây là đối lượng phục vụ khá đặc biệt, nhất là với dịch vụ lưu trú H ỹ có khá năng chi trà và yêu cầu rất cao trong chuyên đi của mình

1.4 Đặc trưng của loại hình du lịch M1CE

Vì loại hình du lịch MICE tour đem lại lợi nhuận cao gấp lừ 3 đến 8 lẩn so với loại hình du lịch Ihông thường, do vậy, đây là mội loại hình du lịch có yêu cáu rất cao, mang tính chuyên nghiệp sâu sắc và có tính sáng lạo trong thiết kế lịch trình

và tổ chức tour

1.4.í Về môi trường kinh doanh

Kinh doanh loại hình du lịch MICE cần phải có một môi trường ổn định vé chính trị cũng như sự ổn định của nền kinh tế Đồng thời, đó phải là một môi trường năng động, độc lập, đáng tin cậy và đa dạng về văn hoa Ngoài ra, dán cư của môi trường này cần có thái độ, cừ chỉ thân thiện và có khả năng ngoại ngữ để giao tiếp

1.4.2 Vé cơ sờ vật chất kỹ thuật, cơ sở lưu trú - hệ ìliỏiiíỊ khách sạn, nhà hàng và dịch vụ bổ sung

- Phải có chất lượng đạt tiêu chuẩn cao trone đó đa số là các khách sạn đại tiêu chuẩn quốc tế lừ ba sao đến năm sao

- Các địa điếm tổ chức MICE phái là những hội trường lớn trong những n ung tâm thương mại an toàn, hấp dẫn về phong cách Một điều rất quan trọng là địa diêm phải gận sân bay có tậm cỡ quốc gia và quốc tế

- H ệ thông thông tin liên lạc và giao thông phải thuận tiện, giúp cho du khách

có thể đi lại và liên hệ với các đối tác một cách hiệu quà nhanh chóng, lạo điều kiện cho việc kinh doanh và quảng bá hội nghị cũng như triển lãm thương mại

ì 43 Vé nguồn nhãn lực

Những người tổ chức luôn luôn phải là những người có kinh nghiệm, chuyên nghiệp, sáng tạo trong việc tổ chức loại hình du lịch MICE Đây là yếu l ố lạo niêm tin quan trọng đôi với khách hàng

Khách du lịch M1CE là những du khách rất khó lính chủ yếu là những nhà kinh doanh tham gia hội nghị, hội tháo để xúc tiến công lác đậu tư, dự án, phục vụ các lợi ích thiết thực cho ngành kinh doanh của mình Họ luôn yêu cậu phái được tiếp đón trọng thị Bẽn cạnh việc nâng cao chất lượng dịch vụ trong chuyến MÍCH tour, khách MICE còn ưa chuộng lính đa dạng của nhữne dịch vụ bẽn ngoài chương trình như shopping, giải trí, thể thao và các hoạt động xã hội

Không những thế, khách du lịch MICE thường gồm nhiều quốc lịch hoặc có khi cùng một quốc lịch nhưng đến từ những tổ chức khác nhau Các MICE lour này thường được tổ chức với số lượng đông đảo và được bao cáp bời một số tổ chức, chính phủ nên khả năng chi trả của họ là khá cao, thời gian lưu lại Việt Nam ngắn, chương trình hoạt động chặt chẽ, bận rộn nên đòi hỏi việc tổ chức du lịch phải khoa học, có nhiều yêu cậu đón tiếp đặc biệt liên quan đến nhiều cấp, nhiều ngành khác nhau (về nội dung ăn ở, làm việc, đi lại , đón tiếp tại cửa khẩu và thường có biến động nhiều về số lượng hay loại hình dịch vụ)

Bên cạnh đó, đối với khách thị trường MICE, giá cả không quan trọng bằng chất lượng dịch vụ cung ứng hoàn hảo và sáng tạo Do vậy, local tour operator phải

( D M C )

Ngoài ra, khách M I C E còn cần những dịch vụ m a n " tính ưu đãi nghi lề và

t r a n g trọng như trải thảm đỏ chào đón, đón h ọ tại sân bay, làm thủ tục tại khách sạn tiện nghi phòng khách, quà lặng cùa nhà hàng đặt trong phòng, sứ dụng giao thông của địa phương có cảnh sát h ộ tống, thư giãn trên phương tiện vển chuyến, dành cho

k h u vực ăn riêng hoặc đặt trước, thục đơn sáng tạo phong cách phục vụ chuyên nghiệp, trang trí bàn ăn, các địa điểm đặc biệt, thể dục thám mỹ, sắp x ế p c h ồ n g ồ i theo nhiều hình thức và giải khái theo chủ đề

2 S ự hình thành và phát t r i ể n c ủ a d u lịch M I C E trên thê g i ớ i và k h u v ự c Đ ỏ n g

N a m Á

Theo I C C A , H i ệ p h ộ i H ộ i nghị và Đ ạ i H ộ i Quốc tế, ngành công nghiệp

M I C E có giá trị khoảng 4 0 0 tỳ USD; chi tiêu trung bình c h o các cuộc h ộ i h ọ p quốc

t ế là 3 4 3 USD/ ngày/ người; chi tiêu trung bình trong m ộ i n ă m c ủ a các hiệp h ộ i , công t y lớn trẽn t h ế g i ớ i là 3 tỳ USD T r o n g ngành côníỉ nghiệp l ữ hành và du lịch, ngành công nghiệp M I C E là m ộ i trong những ngành cóng nghiệp mạnh nhát, t ự cường nhất và m a n g lại l ợ i nhuển cao từ 3 đến 8 lần, thểm chí 10 lẩn so v ớ i loại hình

du lịch khác Xuất phát t ừ con số l ợ i nhuển k h ổ n g l ổ nên thị trường M I C E có sức hấp dẫn m ã n h liệt Châu  u là địa điểm k i n h doanh loại hình du lịch M I C E chuyên

n g h i ệ p và cũng là thị trường lớn nhất t h ế g i ớ i N h ư n g theo thời gian v ớ i tốc độ cạnh tranh khốc l i ệ l của cháu Á m ớ i n ổ i thị trường này đang có dấu hiệu g i ả m sút chí còn 6 0 % N h ữ n g đất nước châu Á gần đây m ớ i quan tám đến l ổ chức loại hỉnh du lịch này, đặc biệt là từ những n ă m 1980 C ũ n g trong giai đoạn này, sự tăng trường về

tổ chức M I C E ờ nước M ỹ cũng đang gia tăng T ừ n ă m 1999 đến n ă m 2000, loại hình

d u lịch M I C E đã lan rộng và phát triển ờ Châu Á , Bắc Mỹ, Cháu M ỹ L a t i n h , châu

Ú c và châu Phi, lần lượt c h i ế m tỷ lệ là 1 5 % , 1 1 % , 6%, 5 % và 3 % Đ ế n n ă m 2006, thị phần d u lịch M I C E đã thay đổi như báo cáo t r o n g bảng sau:

Châu A u 5 9 %

Cháu M ỹ 18,5%

Châu Á 15.3%

Cháu Phi 4,5%

Châu Á - Thái Binh Dương 2 , 6 %

Nguồn: Press 2007 - Union of Inlernational Assoliaĩions

Hình 1: Biểu đồ cơ cáu du lịch thê giới phán theo mục đích

Nguồn: Tourism HiạhlÌỊịlìts 2007 Edition - WTO

Như vậy du lịch vì mục đích thương mại đạt 16% lồng lượng khách du lịch

trên thê giới

K h u vực châu Á - Thái Bình D ư ơ n g là k h u vực có tốc độ đầu tư phái triển

k i n h t ế cao d o có n g u ồ n nhân lực d ồ i dào, giá nhân công thấp, n g u ồ n tài nguyên phong phú Đ ồ n g thời, nhỏng n ă m qua, h ầ u hết các quốc g i a trong k h u vực đ ề u x e m

d u lịch là ngành k i n h tế quan trọng trong nền k i n h t ế quốc dãn nén đã quan tám d ỡ

bỏ nhỏng t h ủ tục phiền hà, không cần thiết, tạo điều k i ệ n thuận l ợ i c h o ngành d u lịch phát triển C ó thể kể đến là sự m ở cửa c ủ a T r u n g Quốc, các nước Đ ố n a Dương, đặc biệt V i ệ t N a m được đánh giá là thị trường d u lịch m ớ i n ổ i cùa k h u vực này T ừ điều k i ệ n đó, hoạt động d u lịch ở k h u vực châu Á - Thái Bình D ư ơ n g đang ngày càng sôi động và d ẩ n c h i ế m m ộ t thị phần đáng k ể về lượng khách quốc tế trên thí

giới Mội trong những loại hình du lịch được các nhà quán lý du lịch quan tâm nhất trên thế giới hiện nay là du lịch MICE Nó đã đem lại nguồn lợi nhuận ổn định tạo

ra nhiều công ăn việc làm và sự giao lưu vãn hóa giữa các nước để từ đó nâng cao dân trí và hiểu biết lẫn nhau giữa các dãn tộc, đem đến sự phái tiên nguồn nhãn lực cùa các quốc gia Theo số liệu thống ké cảa ICCA, có 8.871 sự kiện đã được tố chức trên thế giới trong năm 2006 Chúng ta hãy theo dõi l o nước đứng đầu thế giói về tổ chức các sự kiện được trình bày tại bảng dưới đây:

Bảng 2: l o nước đứng đáu trẽn thê giới về tổ chức sự kiện (2004 - 2006)

Nguồn: ICCA năm 2006

Cũng như năm 2004 - 2005, Mỹ và Pháp là 2 nước đứng dầu thế giới về số sự kiện được tổ chức năm 2006 Đức xếp thứ 3 và Hà Lan xếp thứ 4 Singapore, đại diện cho các nước châu Á đứng thứ 10 cảa bảng xếp hạng 10 nước đứng đầu thế giới

về tổ chức sự kiện năm 2006 Phần đông các sự kiện được tổ chức tại các nước châu

Mỹ và châu Âu, là những nước có nhu cầu lớn cũng như khả năng đáp ứng và cung

cấp cao cho thị trường này v ề phương diện cung cấp, cả hai khu vực trên đều có cơ

sở vật chất rất tốt như có nhiều trung tâm triển lãm, hội nghị lớn và hiện đại có sức chứa hàng chục ngàn người đế đáp ứng nhu cầu này

Uõc tính đến năm 2010, khu vực châu Á - Thái Bình Dương sẽ đạt mức tâng trưởng 120,3% đối với thị trường MICE Khu vực Đông Nam Á đang là điếm thu húi

M I C E đầy tiềm năng nhờ những điếm du lịch tuyệt đẹp như đảo Bali (Indonesia) đào Phukhet (Thái Lan), cao nguyên Genting (Malaysia) Tạj những danh thắng này, rất nhiều các trung tâm tổ chức hỸi nghị, hỸi tháo cao cấp chứa hàng ngàn quan khách, đủ sức cạnh tranh với các con rồng lớn như MỸ, úc Nhạt Bán hay Hàn Quốc Hiện nay trong khu vực Đông Nam Á, ba nước đừng đầu trong lĩnh vực tổ chức MICE tour chính là Singapore, Thái Lan và Malaysia Singapore hiện là nước thành công nhất và cũng là trung tâm tổ M1CE của châu Á Đất nước này có các trung tâm chuyên tổ chức triển lãm và hỸi thảo quốc gia cũng như quốc tế như Singapore Expo hay Sunlec Singapore

Bảng 3: l o nước đứng đáu khu vực cháu Á - Thái Bình Dương về tổ chức sự

Theo ICCA, ngành du lịch MICE có doanh thu khoảng 400 tỳ USD mỗi năm

Đ ể thấy rõ hơn tiềm năng của du lịch MICE cho các quốc gia, hãy tham khảo mỸt

số các số liệu sau đây để thấy sự phát triển của ngành du lịch đầy tiềm năng này

Bảng 4: Thu nhập từ khách du lịch M I C E trên thế giới (2000 - 2010)

Nguồn: The world market for íravel and tourism, Euromonitor ìmernaúonaì

Cũng theo báo cáo của Euromonilor, dự tính thu nhập từ du lịch và lữ hành sẽ tăng từ 2,2 nghìn tặ USD trong năm 2000 lên 3,8 nghìn tặ USD vào năm 2010, và các chuyến đi vì mục đích kinh doanh, công vụ sẽ tăng với tốc độ nhanh hơn các chuyến đi vì mục đích du lịch thuần tuy Theo báo cáo này, dự báo thu nhập từ du lịch tăng khoảng 8 2 % trong vòng l o năm, từ 410 tý USD lẽn đến 747 tặ USD Đặc biệt dự báo thu nhập tại khu vực Nam Á có tốc độ tăng trưởng cao, đạt 8%/ năm và Đông Nam Á đạt 7%/ năm Dưới đây là một số thị trường du lịch kết hợp hội nghị hội thảo đang nổi lên tại châu Âu, châu Á, Trung Đông và Nam Phi

* Châu Âu: tại châu Âu, có một số nước nổi bật đứng đầu trong danh sách 10 nước đứng đầu trên thế giới về số các sự kiện được tổ chức như Pháp Đức Hà Lan Bên cạnh đó, một số thị trường mới nổi lên tại châu Âu là các nước Đông  u như

trong lĩnh vực d u lịch kết hợp h ộ i nghị, h ộ i thào, triển lãm

N g a là m ộ t trong những thị trường đang n ố i lên về sự tăng trưởng trong lĩnh vực này và rất có triển vọng trong tương lai T h u nhập tẫ loại hình du lịch hội nghị hội thảo đ e m l ạ i cho N g a hơn 200 triệu U S D trong giai đoạn 2 0 0 6 - 2007 T u y nhiên, trên thực tế có khoảng 7 3 % các công t y liên doanh tổ chức sự k i ệ n phái tổ chức ngoài nước N g a vì cơ sở vái chất vẫn còn hạn chẽ Đ ổ n g thời do khí hậu lạnh

và kéo dài nên nhiều công l y tổ chức sự k i ệ n tại nước ngoài T h e o sỗ liệu thõng kê gần đây cho thấy, N g a tổ chức sự k i ệ n tại 44 quốc gia trẽn t h ế giới M ặ c dù có nhiều thuận l ợ i nhưng hiện nay N g a đang gặp khó khăn về vân đề x i n visa cho các đại biêu Iham d ự sư k i ệ n tại nước ngoài

* Châu Á: T r o n g những n ă m gắn đây, để thu hút khách du lịch M I C E nhiều

t r u n g tâm triển lãm và h ộ i nghị được xây dựng với lốc độ nhanh chóng ớ châu A

H i ệ n nay, có 8 trung tâm hội nghị và triển lãm với q u y m ô lớn nhài trona k h u vực nằm tại Singapore, Hàn Quốc, Nhật Bẳn

* T r u n g Đông: Thị trường nổi bật về loại hình du lịch này thường là các T i ể u

V ư ơ n g Q u ố c Á Rập với Đubai dẫn đầu vé số các sự k i ệ n d u lịch h ộ i nghị, hội thào được tổ chức T r u n g tâm thươnsi m ạ i thê g i ớ i Đubai vẫn là trung tâm l ớ n nhất cùa vùng T r o n e n ă m 2007, T r u n g tâm đã đãng cai tổ chức 106 sự k i ệ n lớn Bên cạnh

đó, A b u D h a b i đã đăng cai du lịch chơi golf, du lịch kết hợp k i n h doanh và phái triển n h ằ m quàng bá loại hình d u lịch này tại k h u vực

* N a m Phi: N a m Phi cũng là thị trường hứa hẹn với thành p h ố Cape T o w n là chìa khóa của loại hình du lịch M I C E trong tương lai T h e o s ố liệu thống kẽ ( t r a v e l d a i l y n e w s c o m ) , hơn m ộ t nửa các sự k i ệ n quốc t ế tổ chức ở N a m Phi n ă m

2006 đã chọn Cape T o w n N ă m 2006, Cape T o w n được x ế p t h ứ 36 t r o n g danh sách

x ế p hạng các thành p h ố về tổ chức sự k i ệ n ; và trong 10 n ă m t ớ i Cape T o w n sẽ đứng

vị trí t h ứ 8 t r o n g bảng x ế p hạng này T h e o c o n số thống kê cùa V ă n phòng quàn lý hội nghị, h ộ i c h ợ Cape T o w n , m ỗ i sự k i ệ n sẽ thu hút t ẫ 4 0 0 đến 15.000 đại biểu Ngoài các t r u n g tám h ộ i nghị, h ộ i c h ợ ở Cape T o w n có khoảne 2 0 0 T r u n s tâm h ộ i nghị t r o n g vùng Cape T o w n m ở rộng luôn san sàng phục vụ loại hình d u lịch hấp dẫn này

C H Ư Ơ N G li THỤC TRẠNG KHAI T H Á C DU LỊCH MICE Ở

SINGAPORE TRONG THỜI GIAN GẦN ĐÂY

ì T Ổ N G Q U A N V Ề NEN DU LỊCH SINGAPORE

1 Tài nguyên du lịch Singapore

Qua một quá khứ lâu dài làm thuộc địa, Singapore đã thừa hưởng được mội nền văn hoa giàu có từ Trung Quốc, Ân Đ ộ và Á Rập Đất nước này cũng nổi tiếng bởi mõi trường trong lành, sạch sẽ và những chương trình báo tổn vãn hoa, bão tổn thiên nhiên Bên cạnh đó, việc liếng Anh là một trong những ngôn ngữ chính thức ờ đây khiến du khách cám thấy dễ dàng tiếp cận với người dân địa phương khi di tham quan, mua sỉm Hệ thốne tíiao thông tuyệt vời ờ Singapore không chí phục vụ người dân m à thực sự đem lại sự thuận tiện cho du khách với hệ thông làu điện MRT (Mass Rapid Transit) kết nôi tái cà các điếm du lịch

Với diện tích chỉ 699,1 kin2

, cà đất nước nằm gọn trong mội thành phố nhưng tại Singapore, lượng khách du lịch luôn gấp đôi số dán bản địa (năm 2005 dân số quốc gia này chỉ có 4,4 triệu người nhưng lượng khách du lịch quốc tế lên lới 8.942 triệu du khách) Singapore hấp dẫn du khách bởi vô vàn các điểm du lịch (hú vị các trung tâm mua sấm lộng lẫy và hàng loạt các lễ hội của người Singapore, người Hoa, người M ã Lai, Ân Độ, Á Rập Quận Orchard Road với rất nhiều điểm mua sám và khách sạn được coi là trung tâm du lịch của Singapore

LI Điêu kiện tự nhiên hay tài nguyên du lịch thiên nhiên

Singapore hầu như không có tài nguyên, nguyên liệu đều phải nhập từ bên ngoài Quốc gia này chi có ít than, chì, nham thạch, đất sét; không có nước ngọt, đái canh tác hẹp, chủ yếu đế trồng cao su, dừa, rau và cây ăn quả, do vậy nông ngiệp không phát triển, hàng năm đều phải nhập lương thực, thực phẩm để đáp ứng nhu

cầu trong nước Song người dán Singapore đều có gắns vươn lẽn bằng nỗ lực cua mình.5

/.7.7 Vị trí địa lý, khí hậu và địa hình

INDONESIA

Singaopre là một hòn đảo có hình dạn? mội viên kim cương bao quanh bời

nhiều đáo nhỏ khác Có hai con đường nối giữa Singapore và bang Juhor cùa

Malaysia - một con đường nhân tạo có tên là Đường nôi Johor - Sineaporc ờ phía Bắc, băng qua eo biến Tebrau Chỗ nối thứ hai là Tuas mội cầu phía Táy nối với Juhor Đào Jurong, Pulau Tekong, Pulau Ubin và Senlosa là những đáo lớn nhài cậa Singapore Vị trí cao nhất cậa Singapore là đổi Bukii Timah với độ cao 166 m Tuv vậy Singapore lại là một hòn đảo có vị trí chiến lược, là cửa ngõ giao thương cậa khu vực Đông Nam Á, thuận lợi cả về đường biển, đường bộ và đường hàng không Singapore đã mở mang lãnh thổ bằng đất lấy từ những ngọn đồi đáy biến và

ở thập niên 1960 lên 697,25 km2

ngày nay và có thể sẽ tăng thêm 100 km2

nữa đến năm 2030

Singapore có khí hậu nhiệt đới ẩm với các mùa không phán biệt rõ rệt Đặc

điểm cậa loại khí hậu này là nhiệt độ và áp suất ổn định, độ ẩm cao và lượng mưa

5

http://www.ỉtpc.hochiminhcity.gov.vn/vi/nghien_cuu_thi_truong_nuoc_ngoai/chau_a/singapore/to

ng_quan_ve_đat_nuoc_sỉng

n h i ề u N h i ệ t độ thay đối t r o n g khoáng 22°c đến 34"c. T r u n g bình độ ấm luông đối khoáng 9 0 % vào b u ổ i sáng và 6 0 % vào b u ổ i chiều T r o n g những trận m ư a lớn kéo dài, độ ẩm tương đ ố i thường đạt 1 0 0 % Nhiệt độ thấp nhất đã từng xuất h i ệ n là

18,4"c và cao nhất là 37,8"c. N ề n nhiệt độ cùa Singapore lương tự như V i ệ t Nam thích hợp để phát triển m ộ t hệ sinh vạt phong phú và các loại hình d u lịch biên thú

vị.6

Ì.1.2 Tài nguyên sình vật và nguồn nước

* N g u ứ n nước: K h ô n g có nước ngọt từ sông và hổ, nguứn c u n g cấp nước c h ủ

y ế u của Singapore là l ừ những trận m ư a rào được g i ữ lại t r o n g những hổ chứa hoạt' lưu vực sông M ư a rào c u n g cấp khoảng 5 0 % lượng nước, phần còn lại dược nhập khẩu l ừ M a l a y s i a hoặc lấy l ừ nước tái c h ế - m ộ i loại nước có được sau quá trình k h ử muối N h i ề u nhà m á y sán xuất nước tái c h ế đang được đề xuất và xây dựng n h ằ m

g i ả m bớt sự phụ thuộc vào việc nhập khẩu

* H ệ sinh vật: vé đời sống thực vật, phán lớn Irong d i ệ n lích 164 ha c ủ a k h u bào tổn thiên nhiên B u k i l T i m a h và T r u n g Calchment được bao phú b ớ i thào m ộ c nguyên sinh Đ ó là những k h u rừng nguyên sinh còn sót lại tại Singapore Ngoài ra, còn khoảng 500 ha rừng đước dọc theo b ờ phía Bắc K r a n j i , Sungei L o y a n g và Sungei Tampines cùng m ộ i vài hòn đảo nhở ngoài khơi như Pulau Ubin, Pulau Tekong Ngoài những k h u rừng nguyên sinh kể Hen, đất đai Singapore được bao phủ bởi những loài thảo m ộ c thuộc đại T r u n g sinh, nhiều nơi được khẩn hoang dành cho việc canh tác

Đ ộ n g vật: hươu, nai, c h ố n bay, thằn lần bay, hàng ngàn loài chim 7

N ổ i tiếng nhất t r o n g sô các k h u bào t ổ n kể trên là B u k i t T i m a h M ộ t thành phô n h ỏ bé như Singapore lại là m ộ i t r o n g hai thành phô trên t h ế g i ớ i có có k h u rừng

m ư a nhiệt đ ớ i nguyên sinh nằm t r o n g k h u vực thành phố, k h u bảo t ứ n t h ứ hai trên

t h ế g i ớ i n ằ m ở thành p h ố R i o de Janeiro, Brasil T h a m quan k h u rừng này, du khách

có thể n g ắ m nhìn những loài c h i m , b ư ớ m đẹp tuyệt, những chú sóc khí và vượn cáo

b i ế t b a y và loài thực vật hình nắp ấm ăn côn trùng

6 htlp://weknowit.vncnus.net/index.php?title-Singaporc

7 http://weknowil.vncnus.net/index.php7title-Singapore

1.2 Tài nguyên du lịch nhàn văn

Tại đất nước Singapore, du lịch luôn được đáu tư phát triển và nhiều hình thức thu húi khách du lịch mới ra đời dựa vào lài năng sáng tạo của con người Đất

nước này không được Ihiên nhiên ưu đãi như các quốc gia khác nhưng bằng chính

tài năng của người dán nơi đây, các công trình du lịch nhân tạo vẫn (hu húi được

một lượng du khách khống lồ

ì 2.1 Nền văn hóa hấp dẫn độc đáo

Singapore là quốc gia có nền lịch sử, van hóa và đặc điếm thú vị của người Peranakan, một dân lộc ra đời tọ sự pha trộn giữa lổ liên người Hoa và người M ã Lai của họ, lại chịu nhiều ảnh hưởng của người Bổ Đào Nha và Người Hà Lan Du

khách Ihường tham quan vùng đất của người Pcranakan lại Katone ờ Singapore đế

tìm hiểu về những phong lục phức tạp và thưởng thức các món ăn độc đáo của người

M ã Lai, như đêm chủ đề hôn lẻ của người M ã Lai

Ớ khu Little India, Singapore hiện lên với một sự pha trộn phona phú của quang cảnh và hương vị Các loại gia vị kỳ lạ tràn naập các con đường nhỏ bé nhưng đông người qua lại Những người thích mạo hiểm có thể tham dự một cuộc đua nhỏ

có tên gọi là Amazing Race và giải thường là một hình xâm henna bằng mực lá móng không gây đau đớn

Việc giữ gìn và duy trì các khu vực sinh sống của các dân tộc như Chinatown

của người Trung Quốc, Litle India của người Ân Độ, Geylang của người M ã Lai,

Holland Víllage của người Hà Lan khiến Singapore rất phát triển về màng du lịch văn hoa Trước đây, những năm 60, 70 của thế kỷ 20, Singapore đã dùng chiến dịch

"Instant Asia" để nhấn mạnh một ưu thế: chỉ cắn đến Singapore, bạn có thể cảm nhận được cả châu Á