Phân tích môi trường kinh doanh của công ty cổ phần kinh đô

Phân tích môi trường kinh doanh của công ty cổ phần kinh đô

HỌC VIỆN CÔNG NGHỆ BƯU CHÍNH VIỄN THÔNG

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

- -BÀI TẬP THẢO LUẬN

ĐỀ BÀI: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG

KINH DOANH CỦA CÔNG TY

CỔ PHẦN KINH ĐÔ

Hà Nội, Tháng 08/2013

MỤC LỤC

A GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN KINH ĐÔ

B PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG BÊN NGOÀI

I PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ:

1 Các yếu tố kinh tế

2 Các yếu tố văn hóa – xã hội và dân số

3 Các yếu tố chính trị - pháp luật

4 Các yếu tố công nghệ

5 Môi trường tự nhiên

II PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VI MÔ:

C PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG NỘI BỘ

Sơ đồ tổ chức – Cơ cấu hoạt động

10 13 14 16 17

22

23 25 28

31 31 32 33

A GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN KINH ĐÔ:

Được thành lập từ năm 1993, công ty Kinh Đô khởi đầu là phân xưởng sản xuất

nhỏ tại Phú Lâm, Quận 06 với tổng số vốn đầu tư là 1,4 tỉ VNĐ và lượng công nhân viên khoảng 70 người Lúc bấy giờ, công ty có chức năng sản xuất và kinh doanh các mặt hàng bánh Snack, một sản phẩm mới đối với người tiêu dùng trong nước

Năm 1996, Công ty tiến hành đầu tư xây dựng nhàxưởng mới tại số 6/134 Quốc lộ 13, phường Hiệp BìnhPhước, Quận Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh với diện tích 14.000m2 Kinh Đô đầu tư thêmcác dây chuyền sản xuất kẹo, chocolate, bánh Cookies, bánh Crackers

Năm 2001 được xác định là năm xuất khẩu của Công ty Kinh Đô Công ty quyếttâm đẩy mạnh hơn nữa việc xuất khẩu ra các thị trường Mỹ, Pháp, Canada, Đức, ĐàiLoan, Singapore, Campuchia, Lào, Nhật, Malaysia, Thái Lan, … Tìm thêm thị trườngmới thông qua việc phát huy nội lực, nghiên cứu thị trường nước ngoài, tham gia các hộichợ quốc tế về thực phẩm tại Singapore, Mỹ, … Cải tiến chất lượng, khẩu vị, bao bì mẫu

mã phù hợp với từng thị trường cũng như yêu cầu của từng đối tượng khách hàng nướcngoài, …

Với mục tiêu chiếm lĩnh thị trường trong nước, công ty Kinh Đô phát triển hệthống các nhà phân phối và đại lý phủ khắp 61 tỉnh thành, luôn luôn đảm bảo việc kinhdoanh phân phối được thông suốt và kịp thời Với năng lực, kinh nghiệm và nhiều nămgắn bó, hệ thống các nhà phân phối và đại lý của Công ty đã góp phần đáng kể cho sựtrưởng thành và phát triển của mình

Nói đến công ty Kinh Đô phải nói đến Bánh Trung Thu Kinh Đô Năm 2002 lànăm thứ tư công ty tham gia vào thị trường bánh Trung Thu, nhưng công ty đã hoàn toànkhẳng định được thương hiệu và uy tín của mình

Bắt đầu từ ngày 01/10/2002, Công Ty Kinh Đô chính thức chuyển thể từ Công tyTNHH Xây dựng và Chế Biến Thực Phẩm Kinh Đô sang hình thức Công ty Cổ PhầnKinh Đô

Bên cạnh đó, hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9002 được thay thếbằng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000, nhằm tăng hiệu quả

trong hoạt động sản xuất kinh doanh, nhanh chóng hội nhập với quá trình phát triển củacác nước trong khu vực, chuẩn bị cho tiến trình gia nhập AFTA vào năm 2003.

Việc đầu tư đổi mới công nghệ nhằm tạo ra những sản phẩm mới mang tính ưuviệt, chất lượng cao luôn được Ban Lãnh Đạo Công Ty chú trọng Đây cũng chính làtiềm lực và xu hướng phát triển trong tương lai

Kinh Đô kinh doanh nhiều sản phẩm khác nhau, những sản phẩm chính của Kinh

• Kẹo cứng và kẹo mềm các loại

• Bánh mì và bánh bông lan công nghiệp

Năm 2005, Công ty Cổ Phần Kinh Đô đã chính thức lên sàn giao dịch chứng khóan Thành Phố Hồ Chí Minh với mã giao dịch là KDC

B PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG BÊN NGOÀI:

I PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ:

1 Các yếu tố kinh tế.

Việt Nam là một quốc gia có tốc độ tăng trưởng kinh tế khá cao, kéo theo đó là cơ

sở hạ tầng, thu nhập của người dân ngày càng được cả thiện và tăng lên

Biểu đồ tốc độ tăng trưởng kinh tế từ 2006 đến 2012

Cuối năm 2007 Việt Nam gia nhập vào WTO, sự kiện này đã đánh dấu nhiều thayđổi trong nước, nền kinh tế phát triển mạnh mẽ tuy nhiên cũng vì thế mà đất nước có sựbiến động theo nền kinh tế thế giới.

Cũng nhờ vào nền kinh tế đang tăng trưởng dẫn đến thu nhập bình quân củangười dân tăng khá cao trong thời gian gần đây

Điều này là một cơ hội lớn cho các ngành tiêu dùng nói chung và bánh kẹo nói

riêng Đặc biệt là Kinh Đô, doanh nghiệp có tỷ trọng phần lớn trên thị trường

Sau cuộc khủng hoảng kinh tế 2007-2008 Mặc dù đã hồi phục nhưng hệ quả vẫncòn Theo thống kê của ADB, CPI của 6 tháng đầu năm 2010 tăng 8,75% so với cùng kỳnăm 2009 Lạm phát có khả năng tăng cao gây ảnh hưởng đến nền kinh tế Lãi suất chovay là 13%/năm, tỷ giá VND/USD tăng

Trước tình hình tỷ giá trong nước biến động phức tạp, thêm nữa là sự mất giá củađồng nội tệ làm cho tình hình nhập khẩu gặp nhiều khó khăn

Việt Nam đang xây dựng và phát triển một nền kinh tế mở, hội nhập với khu vực

và thế giới, cụ thể gia nhập AFTA, WTO, đây vừa là cơ hội vừa là thách thức đối vớiKinh Đô Thêm vào đó việc hợp tác liên doanh liên kết với tập đoàn thực phẩm hàng đầuthế giới Cadbury Schweppes cũng là một lợi thế của Kinh Đô Cùng với lợi thế đó Kinh

Đô còn phải đối mặt với nhiều thách thức lớn, các doanh nghiệp, tập đoàn lớn trên thếgiới đầu tư vào Việt Nam, mức độ cạnh tranh ngày càng lớn

Bên cạnh những cơ hội, công ty Kinh Đô đang phải đối mặt với thách thức rất

lớn Cuộc khủng hoảng suy thoái kinh tế thế giới bắt đầu từ năm 2008 và kéo dài đến

2009, khiến hoạt động của các doanh nghiệp trong nước gặp nhiều khó khăn Sức muasụt giảm do thu nhập của đại đa số người dân chững lại trong khi giá các mặt hàng thiếtyếu tăng cao Các nhân tố này khiến người tiêu dùng cân nhắc kỹ lưỡng hơn trước khimua

2 Các yếu tố văn hóa-xã hội và dân số.

Cơ hội: Dân số cả nước tại thời điểm năm 2009 là 85,789 triệu người, đứng thứ 3

ở khu vực Đông Nam Á Việt Nam được coi là quốc gia đầy tiềm năng và hấp dẫn tronglĩnh vực hàng tiêu dùng và bán lẻ Theo dự báo của công ty Tổ chức và Điều phối IBA(GMH) dự báo, sản lượng bánh kẹo Việt Nam đến 2012 sẽ đạt khoảng 706.000 tấn, tổngdoanh thu ngành đạt 27000 tỷ đồng

Dân số với quy mô lớn, cơ cấu dân số trẻ, tỷ lệ dân cư thành thị tăng khá nhanhcũng khiến cho Việt Nam trở thành một thị trường tiềm năng về tiêu thụ hàng lươngthực thực phẩm trong đó có bánh kẹo Dự kiến tăng trưởng về tiêu thụ hàng lương thựcthực phẩm trong đó có bánh kẹo Dự kiến tăng trưởng về doanh số năm 2011 là 10%,cao hơn so với con số 5,43% và 6,12% của năm 2009 và 2010

Thách thức Bên cạnh đó vẫn còn một vấn đề là lượng bánh bình quân người dân

dùng trên năm khá thấp Điều này là khó khăn lớn cho doanh nghiệp Khi nền kinh tếcủa người dân phát triển thì người dân sẽ có nhu cầu cao hơn và khác nhau, nhu cầu thịhiếu của khách hàng ngày càng đa dạng

Bên cạnh đó ngay cả thị hiếu của mỗi nhân khẩu trong gia đình cũng khác nhau

Vì có độ tuổi khác nhau Giới trẻ chuộng theo xu hướng mới và chọn theo cách riêngcho mình, ít chịu ảnh hưởng của người lớn

Mức sống người dân ngày càng cao, do đó mọi người quan tâm nhiều hơn đếnnhững tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, mức độ chất lượng, vệ sinh của sản phẩm, đặc biệt

là thực phẩm Người dân dần có xu hướng sử dụng sản phẩm của thiên nhiên, tốt cho sứckhỏe

3 Các yếu tố chính trị- pháp luật

Môi trường chính trị của Việt Nam khá ổn định so với các nước trong khu vực, hệthống pháp luật ngày càng được hoàn thiện, tạo điều kiện thuận lợi cho các doanhnghiệp kinh doanh

Đặc biệt hiện nay nhà nước đưa ra nhiều hệ thống khác nhau để kiểm soát các vấn

đề về vệ sinh an toàn thực phẩm Đảm bảo các sản phẩm không chứa các chất gây hạicũng như có nguy cơ xấu cho con người Bên cạnh đó Nhà nước và người dân còn quantâm đến nhiều vấn đề về môi trường, nước thải…

Ngoài ra hệ thống luật của nước ta còn rất phức tạp, chồng chéo lên nhau Các bộluật không rõ ràng tạo nhiều lỗ hổng, từ đó làm cho doanh nghiệp lợi dụng lách luật.Điều này là một bất lợi lớn cho các doanh nghiệp làm ăn, kinh doanh “đàng hoàng:

4 Các yếu tố công nghệ.

Xu hướng nghiên cứu và ứng dụng khoa học công nghệ phát triển, đặc biệt là ứngdụng tự động hóa trong sản xuất, nhất là đối với các công ty bánh kẹo, chất lượng và vệsinh an toàn thực phẩm được đặt lên hàng đầu

Hiện nay trên thị trường có nhiều loại công nghệ, kỹ thuật khác nhau Đây làthuận lợi lớn cho doanh nghiệp có thế chọn cho mình loại công nghệ mình cần Côngnghệ ngoài việc có thể sản xuất nhanh với quy mô lớn mà nó còn góp phần làm sảnphẩm đạt tiêu chuẩn với độ chính xác cao, làm cho sản phẩm tốt hơn, mẫu mã đa dạng,Tiết kiệm chi phí trong sản xuất

Ngoài những công nghệ ứng dụng trong sản xuất còn có công nghệ của công nghệthông tin hiện nay phát triển rất mạnh mẽ và giúp ích cho doanh nghiệp rất nhiều Ápdụng công nghệ thông tin có thể kiểm soát, vận hành máy móc từ xa với độ chính xáccao, nhanh chóng Là phương tiện mạnh mẽ trong việc liên lạc đặc biệt là thời đại hiệnnay, quản cáo online, thương mại điện tử cực kỳ phát triển

Vì vậy, Kinh Đô đang sở hữu những dây chuyền sản xuất bánh kẹo hiện đại nhấttại Việt Nam, trong đó nhiều dây chuyền thuộc loại hiện đại nhất khu vực châu Á Toàn

bộ máy móc thiết bị được trang bị mới 100%, mỗi dây chuyền sản xuất từng dòng sản

phẩm là sự kết hợp tối ưu các máy móc hiện đại có xuất xứ từ nhiều nước khác nhau Vìdây chuyền, máy móc, trang thiết bị liên tục thay đổi, chính vì vậy, doanh nghiệp nàonắm bắt được công nghệ, doanh nghiệp đó sẽ chiếm ưu thế cạnh tranh.

5. Môi trường tự nhiên.

Việt Nam là quốc gia có khí hậu rất đa dạng, có 3 miền khí hậu khác nhau Điềunày ít nhiều cũng ảnh hưởng đến sản phẩm sản xuất ra Ngoài ra còn ảnh hưởng đến việc

dự trữ nguyên liệu làm nên sản phẩm

Tuy nhiên vì khí hậu, thổ nhưỡng đa dạng nên có thể tìm thấy nguồn nguyên liệu

ở khắp nơi như khoai mỳ, mía, khoai môn, sen…

 Tóm lại , các yếu tố về mặt vĩ mô tác động rất đa dạng đến Kinh Đô có thể phân ra

như sau:

 Yếu tố tích cực : nền kinh tế đang trên đà hồi phục và phát triển Có nền chính trị

ổn định, hệ thống pháp luật đang ngày càng thắt chặt giúp doanh nghiệp kiểmsoát vấn đề hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng Công nghệ sản xuất ngàycàng đa dạng, góp phần tạo ra sản phẩm ngày càng tốt hơn và ít tốn kém chi phí.Khí hậu tự nhiên đa dạng, người dân dễ dàng sản xuất nguyên liệu mà công tycần Dân số đông, cơ cấu dân số trẻ gia tăng nguông lực lao động

 Yếu tố hạn chế : Tỷ giá hối đoái, mất giá đồng nội tệ, tỷ lệ lạm phát cao Hàng giả,

hàng kém chất lượng tràn ngập trên thị trường với giả thấp gây biến động trongngười tiêu dùng

II PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VI MÔ

1 Nhà cung cấp

1.1 Các loại nguyên liệu

Sản phẩm của Kinh Đô rất đa dạng, và nguyên liệu chủ yếu để làm các loại bánhnày là: Bột, trứng, sữa, đường, dầu ăn, bơ shortening…

Đặc biệt Kinh Đô còn sản xuất bánh trung thu và nguyên liệu để làm loại bánhnày là: bột mì Trung Quốc SPIII, bột nếp, đường kính trắng đặc biệt, trứng vịt muối,nước cốt dừa, hạt sen, trà xanh, khoai môn, đậu xanh…

Các công ty cung cấp nguyên vật liệu cho Kinh Đô:

5 Dầu ăn các loại Công ty Cổ phần Dầu thực vật Tường An

8 Giấy cuộn Công ty Bao bì Nhựa Tân Tiến

9 Hũ nhựa, khay Công ty TNHH Nhựa Đại Đồng Tiến

1.3 Thuận lợi của Kinh Đô từ nhà cung cấp

Hầu hết các vật liệu cơ bản được Kinh Đô sử dụng đều có mặt ở Việt Nam, do đógiá thành cũng rẻ, giảm chi phí vận chuyển, nguyên liệu đáng tin cậy vì biết được nguồngốc, xuất sứ Kinh Đô có thể tiết kiệm được chi phí trong việc mua nguyên vật liệu

Riêng đối với bánh trung thu cần loại bột mì Trung Quốc SPIII, tuy nhiên nhànước lại có thuế suất ưu đãi cho việc nhập khẩu loại nguyên liệu này Chính vì vậy cũnglàm giảm chi phí đáng kể

Các loại gia vị khác thì hiện trên thị trường được bán rộng rãi, với giá cả rất cạnhtranh, và chất lượng đáng tin cậy

1.4 Khó khăn của Kinh Đô từ nguồn cung cấp

Nhưng năm gần đây dịch, bệnh tràn lan, làm ảnh hưởng đến đầu vào nguyên vậtliệu của Kinh Đô Đặc biệt là trứng, trứng là một trong những loại nguyên liệu chính đểlàm bánh nhưng thời gian qua dịch cúm gia cầm (H5N1) làm Kinh Đô gặp không ít khókhăn trong việc lựa chọn nhà cung cấp Các loại nguyên vật liệu này chỉ tồn kho trongngắn hạn nên việc Kinh Đô chủ động trong nguồn cung là thấp Đồng thời cũng tốnnhiều chi phí để có thể đáp ứng nhu cầu thị trường.

Từ năm 2007 đến nay, với sự ảnh hưởng của lạm phát, giá cả không ngừng biếnđộng và tăng lên Trong khi đó nguyên vật liệu chiếm 65% - 75% giá thành sản phẩm.Cùng với sự cạnh tranh của các đối thủ Kinh Đô không thể tăng giá thành sản phẩm.Chính vì hai yếu tố này làm cho lợi nhuận của Kinh Đô giảm đáng kể

Sản lượng tồn kho lúa mì 2010-2011:

Sản

lượng(tr.tấn)

Mùa vụ 2009

2008-Mùa vụ 2010

2009-Mùa vụ 2011

Mùa vụ 2011

2010-Dự báo 6/2010 Dự báo 8/2010Giá trị sản

10

Jul-1

0

Au10

59.1

3.8 10.4 3.5

sản lượng đường (nghìn tấn)

1.5 Kinh Đô với nhà cung cấp

Với vị trí là Tập đoàn thực phẩm hàng đầu Việt Nam, Kinh Đô luôn hợp tác vớicác nhà cung cấp cả trong nước và ngoài nước có uy tín để khai thác các nguồn nguyênvật liệu chất lượng tốt có uy tín và đáng tin cậy trong ngành như Vinamilk, dầu ănTường An… và có xác nhận nguồn gốc rõ ràng bởi các cơ quan chức năng

Kinh Đô luôn luôn đánh giá cao các nhà cung cấp, những đối tác có trách nhiệm,sáng tạo, đổi mới, và liên tục nâng cao chất lượng nguyên vật liệu và duy trì giá cảcạnhtranh trên thị trường Với nỗ lực đó sẽ tạo ra và duy trì sự hợp tác có lợi và dài hạn(win – win)

Tuy nhiên, đối với người ăn kiêng hay mắc bệnh tiểu đường thì họ cũng có thể ănbánh Yelo không đường thay vì ăn các loại bánh có đường khác không tốt cho cơ thể.Hoặc đối với một phụ nữ mang thai thì ăn bánh không chỉ để thỏa mãn nhu cầu ăn uống

mà họ mong muốn một loại bánh tốt cho cả mẹ và con thì có thể ăn bánh Mumsure củaBibica…

Đối với những sản phẩm nước uống, Kinh Đô thực sự chịu ảnh hưởng cạnh tranh

từ các đối thủ chuyên kinh doanh nước uống như Pepsico, Cocacola…những đối thủ này

đã có được thị phần nhất định Chính vì vậy việc khách hàng có những quyết định thayđổi sản phẩm là rất có thể Ngoài ra nếu như có thời gian thì hầu hết mọi người đềumong muốn được thưởng thức những sản phẩm tự nhiên như 1 ly nước cam vắt tự làm

sẽ được thích hơn những loại thức uống đóng chai khác

Xét cho cùng, đối với ngành thực phẩm nói chung và công ty Kinh Đô nói riêngthì Kinh Đô luôn tìm cách đa dạng các loại sản phẩm của mình để có thể đáp ứng đượcnhững nhu cầu của từng khách hàng, mong muốn mang đến cho khách hàng những sảnphẩm tốt nhất cho sức khoẻ người tiêu dùng.

3 Khách Hàng:

Với số dân hơn 86 triệu người thì thị trường tiêu thụ bánh kẹo Việt Nam là mộtthị trường đầy tiềm năng với không chỉ những doanh nghiệp kinh doanh bánh kẹo trongnước mà ngay cả những doanh nghiệp nước ngoài Được biết đến như một thương hiệu

uy tín và chất lượng, Kinh Đô chiếm 28% thị phần thị trường tiêu thụ bánh kẹo trongnước Đối tượng khách hàng là đa dạng và Kinh Đô không ngừng phát triểnnhững dòngsản phẩm của mình nhằm đáp ứng được hầu hết các phân khúc thị trường và khẳng định

vị thế của mình trong ngành Thị trường khách hàng của Kinh Đô được tạo nên bởi sựgóp phần của công ty cổ phần bánh kẹo thực phẩm Kinh Đô miền Bắc (NKD) và công tyKinh Đô (KDC)

3.1 Công ty cổ phần bánh kẹo thực phẩm Kinh Đô miền Bắc

Với thuận lợi là sự hỗ trợ từ công ty mẹ, thương hiệu và chất lượng sản phẩm củaNKD được sản xuất theo sản phẩm của KDC Chính vì vậy niềm tin của khách hàng vàobiểu tượng “Vương miện” chính là thuận lợi rất lớn cho NKD NKD có hệ thống phânphối trải khắp 28 tỉnh thành miền Bắc (tính từ Hà Tĩnh trở ra) với 41 nhà phân phối vàhơn 20.000 cửa hàng bán lẻ

Khách hàng của NKD rất đa dạng, từ khách hàng với những nhu cầu bình dân đếnnhững khách hàng cao cấp Đối với sản phẩm bánh mỳ công nghiệp thì đây là một trongnhững sản phẩm được khách hàng đặc biệt ưa thích trong thị trường miền Bắc, với dâychuyền sản xuất hoạt động hết công suất nhưng vẫn không đáp ứng hết nhu cầu củakhách hàng

Đối với dây chuyền sản xuất sản phẩm bánh snack thì khách hàng hầu hết làthanh thiếu niên, trẻ em và ngay cả những người đã đi làm Với sản phẩm này thì lợi thế

về giá cả (Kinh Đô có nhà máy sản xuất tại Hưng Yên) làm cho thị trường bánh snacktại khu vực này nghiêng hẳn về Kinh Đô

Sản phẩm bánh trung thu là một sản phẩm mang tính chất thời vụ tuy nhiên đốivới công ty doanh thu của nó chiếm tỷ trọng lớn nhất trong 1 năm Bánh trung thu đượcdùng trong dịp tết trung thu và thường được dùng làm quà để biếu tặng Chính vì lý do

đó mà khách hàng tiềm năng của sản phẩm này là các doanh nghiệp, tổ chức mua về đểdùng làm quà cho các nhân viên của mình Ngoài ra, bánh trung thu còn dùng để thưởngthức cùng với người thân nên các khách hàng cá nhân cũng chiếm một phần Tuy đâychỉ là nhu cầu thời vụ nhưng người tiêu dùng mua sản phẩm trong giai đoạn này là rấtcao Tính tới năm 2010 thị trường bánh kẹo của Kinh Đô đã chiếm 30% thị trường bánhkẹo miền Bắc

3.2 Công ty cổ phần Kinh Đô

Được biết đến là 1 trong 5 thương hiệu nổi tiếng nhất Việt Nam với vị trí thứ 4cùng với Nokia, Sony, Omo và Honda Với thị phần chiếm 28% thị trường bánh kẹoViệtNam và doanh thu hàng năm tăng đều 20% thì Kinh Đô đã ghi được ấn tượng tốtkhá sâu đậm trong tâm trí khách hàng về chất lượng và cung cách phục vụ Công ty phấnđấu thoả mãn nhu cầu của mọi đối tượng khách hàng trong mọi phân khúc thị trường

Bánh trung thu là một trong những sản phẩm Kinh Đô giữ vững được chỗ đứngtrong một thời gian dài Trong nhiều năm qua KDC luôn giữ vững được vị thế của mìnhvới thị phần tuyệt đối chiếm 75% thị trường Được định vị là một sản phẩm cao cấp nênkhách hàng tìm đến Kinh Đô hầu hết là nhân viên văn phòng mua để biếu và các doanhnghiệp mua để tặng thưởng cho nhân viêc của mình

Với dây chuyền sản xuất bánh Cracker và Cupcake mà nhà máy Kinh Đô BìnhDương vừa đưa vào hoạt động đã nâng năng suất sản xuất ngành hàng bánh Cracker lên

75 tấn mỗi ngày và ngành hàng Cake tăng lên 6 triệu sản phẩm mỗi ngày Đây là mộttrong những lợi thế giúp công ty không bỏ lỡ những cơ hội kinh doanh và không bị mấtkhách hàng Cơ cấu dân số Việt Nam là cơ cấu dân số trẻ, hơn nữa đối tượng tiêu thụnhững loại bánh này hầu hết là những người trẻ năng động, những thanh thiếu niên vànhững em bé Những đối tượng này hiện nay chiếm tỷ trọng lớn nhất vì vậy với dâychuyền hiện đại nhập từ Châu Âu này thì bánh kẹo Việt Nam đã được đánh giá cao vềchất lượng so với thế giới

Ngoài nguồn khách hàng chính dồi dào trong nước, Kinh Đô đã xuất khẩu sangthị trường 23 nước, trong đó lớn nhất là thị trường Mỹ, thị trường bánh kẹo lớn thứ 2trên thế giới Với việc triển khai thực hiện kế hoạch liên kết tiêu thụ với các doanhnghiệp sản xuất hàng tiêu dùng lớn, Kinh Đô đã tiến hành hợp tác với Pepsico và sảnphẩm của công ty đã có mặt trên 200.000 điểm bán lẻ, đây là một lợi thế giúp cho doanhnghiệp gia tăng được thương hiệu và mở rộng lượng khách hàng.

4 Đối thủ tiềm ẩn mới

Xét trên thị trường Việt Nam thì sản lượng tiêu thụ bánh kẹo bình quân đầu ngườiđạt 1,7kg năm 2008 và tăng trưởng bình quân 11% trong giai đoạn 2005-2009 Đây làmột dấu hiệu đáng mừng cho những nhà sản xuất bánh kẹo như Kinh Đô Tuy nhiêncũng thể hiện được mức độ tăng trưởng ngành mạnh là một trong những điều kiện tốt đểxâm nhập ngành

Bánh mì, bánh nướng đang dần trở thành những đồ ăn quen thuộc, thường xuyêncủa nhiều người dân Việt Nam, thị trường bánh kẹo của Việt Nam đang có tiềm năngphát triển hàng đầu Đông Nam Á và trên thế giới Theo ước tính của Công ty Tổ chức vàđiều phối IBA (GHM), sản lượng bánh kẹo tại Việt Nam năm 2008 vào khoảng 476.000tấn, đến năm 2012 sẽ đạt khoảng 706.000 tấn; tổng giá trị bán lẻ bánh kẹo ở thị trườngViệt Nam năm 2008 khoảng 674 triệu USD, năm 2012 sẽ là 1.446 triệu USD Tỷ lệ tăngtrưởng doanh số bán lẻ bánh kẹo ở thị trường Việt Nam trong giai đoạn từ năm 2008-

2012 tính theo USD ước tính khoảng 114,71%/năm, trong khi con số tương tự của cácnước trong khu vực như Trung Quốc là 49,09%; Philippines 52,35%; Indonesia 64,02%;

Ấn Độ 59,64%; Thái Lan 37,3%; Malaysia 17,13%… Thị trường bánh kẹo Việt Namnhiều tiềm năng phát triển kéo theo nhu cầu sản xuất, tiêu thụ tăng, đòi hỏi phải có côngnghệ, máy móc, thiết bị phù hợp để sản xuất ra các sản phẩm có chất lượng cao, giáthành hạ, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong và ngoài nước Đây là một thuật lợi chonhững doanh nghiệp nước ngoài xâm nhập vào hoạt động trong ngành

Tuy nhiên, với rào cản về vệ sinh an toàn thực phẩm là một vấn đề quan trọng đốivới những công ty có ý định tham gia kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm Mặc dùpháp luật chưa thực sự chặt chẽ nhưng phản ứng của người tiêu dùng về những vấn đềtrong thực phẩm thật sự mạnh mẽ (vấn đề sữa chứa melanin, dầu ăn chứa 3MCPD….),

ngành bánh kẹo chưa có những “scandal” như vậy nhưng nếu những nhà sản xuất khôngchú ý thì cũng không ngoại lệ và khách hàng có thể tẩy chay sản phẩm như Vedan.

5 Đối thủ cạnh tranh

5.1 Mức độ cạnh tranh

Cùng hoạt động trong ngành sản xuất bánh kẹo Kinh Đô (Kinh Đô miền nam vàKinh Đô miền bắc) có các đối thủ lớn như Bibica, Hải Hà, Hữa Nghị, Orion Việt Nam…Ngoài ra còn có 30 doanh nghiệp khác trong nước và cả hàng trăm công ty sản xuất nhỏ

lẻ và một số doanh nghiệp nhập khấu bánh kẹo từ bên ngoài vào

Vì đây là mặt hàng tiêu dùng nên sản phẩm thay thế rất đa dạng, làm tăng tínhcạnh tranh của doanh nghiệp Cộng thêm với sự phát triển không ngừng của các công tylớn như Hữu Nghị tăng trưởng doanh thu trung bình 86.7%, Kraft Foods tăng thị phầnBiscuits từ 5% lên 9.6%

Hiện nay vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, được người dân cũng như nhà nướcchú ý đến rất nhiều Các tiêu chuẩn chất lượng được đưa ra nhằm kiểm soát chặt chẽ về

vệ sinh Chỉ những công ty lớn, có vốn để trang bị dây chuyền sản xuất hiện đại và bảođảm vệ sinh, an toàn Đây cũng chính là rào cản cho các công ty gia nhập vào ngànhnày

5.2 Tiềm năng thị trường

Khả năng tiêu thụ bánh kẹo trung bình của Việt Nam còn thấp 1.7kg/người/năm(2008) vẫn còn thấp so với mức bình quân của thế giới là 2.8kg/người/năm

Nền kinh tế Việt Nam đang duy trì mức tăng trưởng ổn định, tỷ lệ lạm phát duytrì ở mức 8% năm Kinh tế người dân ngày một tăng

Người dân có khuynh hướng tiêu dùng sản phẩm trong nước.

Theo khảo sát tháng 8/2010 năm 56% người dân ở độ tuổi dưới 30 và đây là độtuổi sử dụng nhiều bánh kẹo nhất Hơn nữa, tỷ lệ dân thành thị có thói quen sử dụngbánh kẹo cũng dần tăng lên từ 20% đến 29,6% Tiềm năng của thị trường là rất lớn

Thị trường bánh kẹo hiện nay là rất hấp dẫn, tiềm năng rất lớn, và là động lực đểcác công ty khác “nhảy” vào hoạt động

5.3 Vị thế của công ty

Hiện nay Kinh Đô đang dẩn đầu thị trường bánh kẹo Việt Nam với 28% thị phần.Tốc độ tăng trưởng doanh thu hàng năm ổn định 20% Kinh Đô đang giữ trong tay cácsản phẩm chính như: bánh trung thu chiếm 75% thị phần, bánh quy chiếm 25% thị phần,bánh cracker chiếm 34% thị phần và bánh bông lan chiếm 29% thị phần

Kinh Đô đang sở hữu một trong những thương hiệu nổi tiếng nhất Việt Nam.Nằm trong những doanh nghiệp đứng đầu về hàng Viêt Nam chất lượng cao, do ngườitiêu dùng bình chọn

Thị trường tiêu thị chính của Kinh Đô là thị trường Việt Nam chiếm 90% doanh

số Ngoài ra còn xuất khẩu qua các nước khác như Nhật, Mỹ, Campuchia, Đài Loan.Công ty hiện nay có trên 200 nhà phân phối, 40 cửa hàng Kinh Đô bakery, hơn 75000