TIÊU HOÁ Ở KHOANG MIỆNG VnDoc com VnDoc Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí TIÊU HOÁ Ở KHOANGMIỆNG I Mục tiêu 1 Kiến thức +HS nắm được các hoạt động hoá học và lí học diễn ra trong khoa[.]
TIÊU HOÁ Ở KHOANG MIỆNG I Mục tiêu: Kiến thức : +HS nắm hoạt động hoá học lí học diễn khoang miệng + Nắm hoạt động nuốt đẩy thức ăn từ khoang miệng qua thực quản xuống dày Kỹ năng: Rèn luyện kĩ nghiên cứu thông tin, tranh hình, tìm kiếm kiến thức Thái độ: Bồi dưỡng ý thức vệ sinh, giữ gìn vệ sinh miệng, không cười đùa ăn II Chuẩn bị 1.Giáo viên: Tranh vẽ phóng to sơ đồ H25.1, 25.2, 25.3 2.Học sinh: Đọc trước nhà III Tiến trình giảng 1.Kiểm tra cũ: * Câu 1:Các chất thức ăn biến đổi hệ tiêu hố? * Câu 2:Vai trị tiêu hố gì? chất nước, muối khống, vitamin vào thể cần qua hoạt động hệ tiêu hoá? Nêu hoạt động tiêu hoá? * Đặt vấn đề: Hệ tiêu hoá quan nào? (khoang miệng) Khoang miệng diễn q trình tiêu hố lý học hay hoá học? Những loại thức ăn biến đổi khoang miệng? Dạy nội dung mới: HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS GHI BẢNG Hoạt Động I.Tiêu hoá khoang miệng * GV Treo tranh H25.1 yêu cầu Hs Qs Cấu tạo: trả lời câu hỏi - Khoang miệng gồm: Răng (3 loại), ? Khoang miệng gồm quan nào? lưỡi, tuyến nước bọt - hướng dẫn HS nghiên cứu thông tin Các hoạt động tiêu hoá: ? Những hoạt động diễn + Tiết nước bọt khoang miệng + Nhai ? Enzim amilaza (ptialin) có vai trị gì? + Đảo trộn thức ăn ? Amilaza có đâu thể ? + Tạo viên thức ăn - Treo tranh hoạt động amilaza - Hoạt động enzim amilaze: ? Hãy so sánh phân tử tinh bột đường Biến đổi phần tinh bột chín manto? thành đường mantozơ - GV: Dùng mơ hình lắp ghép để Tinh Mantozơ Amilaz mô bẻ gãy liên kết hoá học bột phân tử tinh bột thành cấu trúc ngắn VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS GHI BẢNG a đường manto ? Dựa vào thơng tin giải thích nhai cơm lâu miệng ta thấy có *Bảng 25 hoạt động tiêu hố vị ngọt? khoang miệng ? Có phải tồn tinh bột biến đổi thành đường khoang miệng không? ? Điều kiện hoạt động enzim amilaza? - GV yêu cầu HS hoàn thành bảng 25 Lưu ý HS: Ghi trật tự tiến trình biến đổi lý học - GV nêu việc phải làm: + Tiến trình biến đổi lý học hóa học khoang miệng Kết luận 1: Biến đổi thức Các hoạt động Các quan Tác dụng hoạt động ăn khoang tham gia thực hoạt miệng động Biến đổi lý học - Tiết nước bọt - Các tuyến - Làm ướt mềm thức nước bọt ăn - Nhai - Răng - Cắt nhỏ làm mềm thức ăn - Đảo trộn thức - Răng, lưỡi, ăn môi, má Tạo viên thức ăn - Răng, lưỡi, cơ, - Tạo kích thước vừa mơi, má phải dễ nuốt Biến đổi hoá Hoạt động Enim amilaza Biến đổi phần tinh học enzim amilaza bột chín thành đường manto Hoạt động - GVTreo tranh H25.3 cho Hs Quan sát tranh trả lời câu hỏi ? Nuốt diễn nhờ hoạt động quan chủ yếu? Tác dụng? ? Hoạt động yếu tố tạo lực đẩy đưa viên thức ăn từ thực quản xuống dày? ? Thức ăn qua thực quản có biến đổi lý hố khơng? (+ Khơng biến đổi thời gian qua thực quản nhanh: 2-4s) II Nuốt đẩy thức ăn qua thực quản - Thức ăn từ khoang miệng xuống thực quản nhờ hoạt động chủ yếu lưỡi - Thức ăn từ thực quản xuống dày nhở hoạt động thực quản VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí 3.Luyện tập, củng cố: (5’) Câu 4: - Cháo thấm nước bọt, phần tinh bột cháo bị biến đổi thành đường mantozơ tác dụng enzim amilaza - Với sữa thấm nước bọt tiêu hố hố học khơng diễn khoang miệng thành phần hoá học sữa Protein đường đôi đường đơn ( Để tạo điều kiện cho thức ăn thấm dịch vị có nước bọt) *Nguyên nhân sâu răng?Làm để có khoẻ khơng bị sâu? Hướng dẫn HS tự học nhà: (1’) - Học trả lời câu hỏi 1, 2, 3, SGK- Tr 83 - Đọc mục “Em có biết” Tìm hiểu : Tiêu hóa dày VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí ... tinh học enzim amilaza bột chín thành đường manto Hoạt động - GVTreo tranh H25.3 cho Hs Quan sát tranh trả lời câu hỏi ? Nuốt diễn nhờ hoạt động quan chủ yếu? Tác dụng? ? Hoạt động yếu tố tạo... việc phải làm: + Tiến trình biến đổi lý học hóa học khoang miệng Kết luận 1: Biến đổi thức Các hoạt động Các quan Tác dụng hoạt động ăn khoang tham gia thực hoạt miệng động Biến đổi lý học - Tiết... BẢNG a đường manto ? Dựa vào thông tin giải thích nhai cơm lâu miệng ta thấy có *Bảng 25 hoạt động tiêu hố vị ngọt? khoang miệng ? Có phải tồn tinh bột biến đổi thành đường khoang miệng không?