những điều cần biết về rằm tháng chạp VnDoc com VnDoc Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí Những điều cần biết về rằm tháng Chạp Cúng Rằm tháng Chạp là một trong ba lễ cúng quan trọng tr[.]
VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Những điều cần biết rằm tháng Chạp Cúng Rằm tháng Chạp ba lễ cúng quan trọng tháng cuối năm mà nhà phải chuẩn bị thật chu đáo Trong viết VnDoc xin chia sẻ với bạn số lưu ý quan trọng ngày rằm tháng Chạp, mời bạn tham khảo Trước đón năm mới, người Việt chuẩn bị lễ cúng tiễn năm cũ, bao gồm cúng Rằm tháng Chạp, cúng ông Công ông Táo (23 tháng Chạp) cúng tất niên Trong đó, Rằm tháng Chạp lễ sớm nhất, thời điểm đánh dấu tất bật cho mùa Tết Nguyên đán thức bắt đầu Chuẩn bị lễ cúng Rằm tháng Chạp Cúng Rằm thường không cầu kỳ, giống nghi thức khác lễ cần chuẩn bị hai phương diện: đồ lễ văn khấn Đồ lễ lễ vật dâng lên thần linh, gia tiên văn khấn khấn nguyện gửi gắm tâm tư nguyện vọng cháu tới bậc anh linh Đồ cúng Rằm tháng Chạp tương tự ngày Rằm khác năm, có thay đổi số chi tiết nhỏ không quan trọng Về đồ lễ, gia đình đơn giản cần cúng lễ chay gồm trầu cau, hoa quả, hoa tươi, hương đèn, nước nến Hiện nay, Phật thủ ưa chuộng, bày ban thờ tươi lâu ý nghĩa lại tốt đẹp; ngồi ra, sử dụng loại thông thường táo, cam, dưa hấu, chuối… Các loại hoa thường dùng hoa huệ hoa cúc - hai lồi hoa coi có ý nghĩa tâm linh đặc biệt VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Gia đình muốn tươm tất bày biện lễ mặn gồm ăn truyền thống xơi gấc tượng trưng cho may mắn, gà luộc đại diện cho sung túc, giị chả, nem rán, xào, canh măng miến đặc biệt, thêm bánh chưng cho khơng khí ngày cận Tết thêm đầm ấm Lễ vật chuẩn bị cho cúng Rằm không cầu kỳ sang trọng, cần thành tâm thành ý, thể trân trọng gia chủ đủ Thời gian cúng Rằm tháng Chạp Theo chuyên gia phong thủy, tùy quan niệm gia đình mà làm lễ cúng Rằm tháng Chạp vào ngày 14 15 âm lịch có gia đình cúng ngày Đồ lễ cúng Rằm tháng Chạp Tùy theo cách thức tiến hành lễ cúng lễ chay hay mặn mà có chuẩn bị khác Nhìn chung, đồ lễ cúng Rằm tháng Chạp thường có: - Lễ cúng chay: Hương, hoa tươi, hoa quả, trầu cau, nước sạch, nến đèn dầu, tiền vàng… - Lễ cúng mặn: Thịt gà luộc, xơi (hoặc bánh chưng), giị/chả, mặn khác rượu Hiện nay, không cúng rằm tháng Chạp bánh chưng, người dân thường cúng xôi gấc với quan niệm màu đỏ xôi gấc mang lại may mắn cho gia đình Nhìn chung, đồ lễ cúng rằm tháng Chạp không cầu kỳ hay coi trọng số lễ vật cúng, thể thành tâm gia chủ Cách chọn gà cúng ngon - Cầm gà có kích cỡ, thấy gà cảm giác nặng gà có thịt săn - Một gà khỏe mạnh nhanh nhẹn, khó bắt, có đơi mắt sáng tinh nhanh, không lờ đờ, mào gà đỏ tươi, lông gà óng mượt, không bị xù lông - Mỏ gà sắc nhọn, màu sáng bóng, khơng có chảy nhớt mỏ - Chân gà thẳng, thon nhỏ, chân, không bị trầy xước, khơng bị sứt, gãy móng, khơng bị nốt đỏ nốt màu lạ chân - Vạch lớp lông gà lên thấy da gà mỏng, mềm, bóp nhẹ vào thân gà thấy săn chắc, khơng nhão, có số vệt vàng lớn ức, cánh Dưới cánh gà, nách gà thấy thịt, tia máu chứng tỏ gà săn khơng có mỡ - Kiểm tra gà có bị tiêm nước để tăng trọng lượng hay không cách lật cánh gà lên kiểm tra nách, nách có nhiều chấm đỏ nhỏ, xung quanh vết tiêm nước phồng lên có màu đen, sau thời gian màu đen lan rộng xung quanh chứng tỏ gà bị tiêm thuốc, tiêm nước tăng trọng lượng, tuyệt đối không mua loại gà - Một gà khỏe mạnh tiêu hóa tốt diều gà khơng bị căng cứng VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí - Cần lưu ý tránh mua gà có biểu như: mào tái, thâm tím, ủ rũ, mỏ chảy nhớt nước dãi, diều căng cứng, mắt lờ đờ, cánh xệ, dáng vẻ mệt mỏi, đầu lúc chúi xuống dưới, lông xù xơ xác, da nhăn nheo, gầy gị, chân lạnh, khơ, hậu mơn trắng đỏ, chảy nước hay có phân dính xung quanh Vì dấu hiệu gà bị bệnh, ăn không ngon mà cịn nguy hiểm tới sức khỏe tính mạng người dùng Kinh nghiệm luộc gà cúng ngon, dáng đẹp, không bị nát - Trước luộc gà bạn nên dùng tăm để cố định đầu gà sau cho gà vào nồi cho nước lạnh vào ngập so với gà bắt đầu luộc gà với lửa to hết cỡ - Đợi nước sôi, bạn điều chỉnh lửa nhỏ lại tiếp tục luộc khoảng 10 phút Sau sôi khoảng 10 phút, bạn tắt bếp đậy vung nồi gà luộc lại khoảng 20 phút nữa, gà chín - Để gà chín khoảng thời gian khơng thể trả lời rõ ràng được, điều cịn tùy thuộc vào độ to gà Nhưng thông thường, gà cỡ vừa, thời gian luộc từ 15 ¬ 20 phút chín - Nếu muốn luộc gà ngon dai q trình luộc bạn cho thêm vài lát gừng, hành hạt nêm Điều làm cho thịt gà thơm đậm đà Sau lễ cúng quan trọng cuối năm để tiễn năm cũ lễ cúng giao thừa để tiễn quan hành khiển năm cũ trời đón năm sang Trong ngày đầu năm bạn phải làm lễ cúng thần linh ông bà gia tiên, để sử dụng khấn cho ngày cúng tế đầu năm bạn tham khảo thêm văn khấn dịp Tết Kỷ Hợi 2019 VnDoc ... chuyên gia phong th? ?y, t? ?y quan niệm gia đình mà làm lễ cúng Rằm tháng Chạp vào ng? ?y 14 15 âm lịch có gia đình cúng ng? ?y Đồ lễ cúng Rằm tháng Chạp T? ?y theo cách thức tiến hành lễ cúng lễ chay... ch? ?y nhớt mỏ - Chân gà thẳng, thon nhỏ, chân, không bị tr? ?y xước, không bị sứt, g? ?y móng, khơng bị nốt đỏ nốt màu lạ chân - Vạch lớp lông gà lên th? ?y da gà mỏng, mềm, bóp nhẹ vào thân gà th? ?y. .. tất b? ?y biện lễ mặn gồm ăn truyền thống xôi gấc tượng trưng cho may mắn, gà luộc đại diện cho sung túc, giò chả, nem rán, xào, canh măng miến đặc biệt, thêm bánh chưng cho khơng khí ng? ?y cận