Đang tải... (xem toàn văn)
Dạng bài tập phản ứng màu biure của Peptit VnDoc com VnDoc Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí Dạng bài tập phản ứng màu biure của Peptit Phản ứng màu biure của Peptit Trong môi trường[.]
Dạng tập phản ứng màu biure Peptit Phản ứng màu biure Peptit Trong môi trường kiềm, peptit tác dụng với Cu(OH)2 cho hợp chất màu tím Đó màu hợp chất phức peptit có từ liên kết peptit trở lên với ion đồng Ví dụ minh họa phản ứng màu biure Peptit Câu 1: Peptit khơng có phản ứng màu biure? A Ala-Gly-Gly B Ala- Gly C Ala- Ala- Gly- Gly D Gly – Ala – Gly Đáp án Đipeptit khơng có phản ứng màu biure → Đáp án Câu 2: Cho phát biểu: (1) Tất peptit có phản ứng màu biure (2) Protein phản ứng màu biure Cu(OH)2 nhi t đ thường cho màu tím đ c trưng (3) Protein tác dụng với HNO3 đ c, cho kết tủa vàng (4) Khi đun nóng dung dịch peptit với axit, sản phẩm cho phản ứng màu biure Số phát biểu là: A B C D VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Đáp án (1) Sai, Các peptit có từ liên kết peptit trở lên có phản ứng (2) Đúng, protein polipeptit (có liên kết peptit) nên tham gia phản ứng biure với Cu(OH)2 nhi t đ thường cho màu tính xanh (3) Đúng, protêin có chứa –C6H4-OH m t số gốc amino axit phản ứng với HNO3 tạo sản phẩm có nhóm –NO2 có màu vàng 4) Sai, Khi đun nóng dung dịch peptit với axit ho c kiềm, peptit bị thủy phân nên khơng cịn phản ứng màu biure Vậy có phát biểu (2) (3) → Đáp án A Câu 3: Thuốc thử dùng để phân bi t Gly – Ala – Gly với Gly – Ala là: A Cu(OH)2 môi trường kiềm B dung dịch NaCl C dung dịch HCl D dung dịch NaOH Đáp án Đipeptit khơng có phản ứng màu biure nên Gly – Ala – Gly có phản ứng với Cu(OH)2 mơi trường kiềm cho dung dịch màu xanh tím → Đáp án A Câu 4: Cho loại hợp chất sau:(1) đipeptit; (2) polipeptit ; (3) protein; (4) lipit ; (5) đisaccarit Có hợp chất tác dụng với Cu(OH)2 dung dịch NaOH nhi t đ thường? A B C D Đáp án VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Các chất tác dụng với Cu(OH)2 dung dịch NaOH nhi t đ thường là: (2) polipeptit ; (3) protein; (5) đisaccarit - Polipeptit protein có phản ứng màu biure đ c trưng với Cu(OH)2 (đipeptit khơng có phản ứng này) - Đisaccarit phản ứng với Cu(OH)2 cho phức đồng màu xanh → Đáp án D Câu 5: Điều khẳng định sau đúng? A Các amin có tính bazơ dung dịch chúng làm q tím hóa xanh B Các amino axit có tính lưỡng tính nên dung dịch chúng khơng làm đổi màu q tím C Các peptit cho phản ứng màu biure D CH3-CH(NH2)COOH có tên thay α-aminopropanoic Đáp án A sai ví dụ anilin khơng làm đổi màu quỳ tím B sai aminoaxit có số nhóm -NH2 số nhóm -COOH khơng làm đổi màu quỳ tím C sai đipeptit khơng tham gia phản ứng màu biure → Đáp án D Xem thêm tại: https://vndoc.com/giai-sbt-hoa-hoc-12 VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí ... môi trường kiềm B dung dịch NaCl C dung dịch HCl D dung dịch NaOH Đáp án Đipeptit khơng có phản ứng màu biure nên Gly – Ala – Gly có phản ứng với Cu(OH)2 môi trường kiềm cho dung dịch màu xanh...Đáp án (1) Sai, Các peptit có từ liên kết peptit trở lên có phản ứng (2) Đúng, protein polipeptit (có liên kết peptit) nên tham gia phản ứng biure với Cu(OH)2 nhi t đ thường cho... tác dụng với Cu(OH)2 dung dịch NaOH nhi t đ thường là: (2) polipeptit ; (3) protein; (5) đisaccarit - Polipeptit protein có phản ứng màu biure đ c trưng với Cu(OH)2 (đipeptit khơng có phản ứng