Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ dung dịch dinh dưỡng được chiết xuất từ chất thải hữu cơ đến sinh trưởng, năng suất của một số loại rau ăn lá tại tỉnh thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  MA VĂN BƯỞI Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ DUNG DỊCH DINH DƯỠNG ĐƯỢC CHIẾT XUẤT TỪ CHẤT THẢI HỮU CƠ ĐẾN SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT CỦA MỘT SỐ LOẠI RAU ĂN LÁ TẠI TỈNH THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG Thái Nguyên, năm 2022 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  MA VĂN BƯỞI Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ DUNG DỊCH DINH DƯỠNG ĐƯỢC CHIẾT XUẤT TỪ CHẤT THẢI HỮU CƠ ĐẾN SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT CỦA MỘT SỐ LOẠI RAU ĂN LÁ TẠI TỈNH THÁI NGUYÊN Ngành: Khoa hoc trồng Mã số ngành: 8.62.01.10 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG Người hướng dẫn khoa học: TS Đặng Thị Tố Nga Thái Nguyên, năm 2022 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan, số liệu kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực Nội dung nghiên cứu chưa sử dụng để bảo vệ học vị khác Tôi xin cam đoan, thơng tin trích dẫn tài liệu trình luận văn ghi rõ nguồn gốc Tác giả Ma Văn Bưởi ii LỜI CẢM ƠN Có kết luận văn này: Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban lãnh đạo Trường Đại học Nơng Lâm, phịng Đào tạo, khoa Nông học - Trường Đại học Nông Lâm trực tiếp hỗ trợ giúp đỡ suốt thời gian học tập vừa qua Đặc biệt xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới giảng viên hướng dẫn khoa học: TS Đặng Thị Tố Nga nhóm thực đề tài cấp Bộ tận tình giúp đỡ, hướng dẫn suốt thời gian học tập thực đề tài trình hồn thiện luận văn tốt nghiệp Tơi ln biết ơn tồn thể gia đình, bạn bè, đồng nghiệp động viên, hỗ trợ suốt thời gian vừa qua Tôi xin chân thành cảm ơn./ Thái Nguyên, tháng năm 2022 Tác giả Ma Văn Bưởi iii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 3.1 Ảnh hưởng nồng độ dung dịch dinh dưỡng đến động thái tăng trưởng chiều cao rau Cải Mèo trồng hệ thống thủy canh tuần hoàn 27 Bảng 3.2 Ảnh hưởng nồng độ dung dịch dinh dưỡng đến động thái rau Cải Mèo trồng hệ thống thủy canh tuần hoàn 28 Bảng 3.3 Ảnh hưởng nồng độ dung dịch dinh dưỡng đến động thái tăng trưởng chiều dài rau Cải Mèo trồng hệ thống thủy canh tuần hoàn 31 Bảng 3.4 Ảnh hưởng nồng độ dung dịch dinh dưỡng đến động thái tăng trưởng chiều rộng rau Cải Mèo trồng hệ thống thủy canh tuần hoàn 33 Bảng 3.5 Kết sinh trưởng rau Cải Mèo trồng 35 hệ thống thủy canh tuần hoàn sau 20 ngày đưa lên giàn 35 Bảng 3.6 Ảnh hưởng nồng độ dung dịch dinh dưỡng đến suất 36 rau Cải Mèo trồng hệ thống thủy canh tuần hoàn 36 Bảng 3.7 Ảnh hưởng nồng độ dung dịch dinh dưỡng đến hiệu kinh tế 40 1.000 m2 rau Cải Mèo trồng hệ thống thủy canh tuần hoàn* 40 Bảng 3.8 Ảnh hưởng nồng độ dung dịch dinh dưỡng đến chất lượng 41 rau Cải Mèo trồng hệ thống thủy canh tuần hoàn 41 Bảng 3.9 Ảnh hưởng nồng độ dung dịch dinh dưỡng đến chiều cao 43 rau Húng Quế trồng hệ thống thủy canh tuần hoàn 43 Bảng 3.10 Ảnh hưởng nồng độ dung dịch dinh dưỡng đến số lá/ thân rau Húng Quế trồng hệ thống thủy canh tuần hoàn 45 Bảng 3.11 Ảnh hưởng nồng độ dung dịch dinh dưỡng đến số cành cấp rau Húng Quế trồng hệ thống thủy canh tuần hoàn 46 Bảng 3.12 Ảnh hưởng nồng độ dung dịch dinh dưỡng đến suất cá thể rau Húng Quế trồng hệ thống thủy canh tuần hoàn 48 Bảng 3.13 Ảnh hưởng nồng độ dung dịch dinh dưỡng đến suất thực thu 49 Húng Quế trồng hệ thống thủy canh tuần hoàn 49 Bảng 3.14 Ảnh hưởng nồng độ dung dịch dinh dưỡng đến chất lượng 50 rau Húng Quế trồng hệ thống thủy canh tuần hoàn 50 Bảng 3.15 Sơ hạch toán kinh tế cho 1000 m2 nhà màng sản xuất Húng Quế phương pháp thủy canh tuần hoàn sử dụng dung dịch dinh dưỡng 51 với nồng độ khác 51 iv DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 3.1: Đồ thị động thái tăng trưởng chiều cao rau Cải Mèo cơng thức thí nghiệm 28 Hình 3.2: Đồ thị động thái rau Cải Mèo cơng thức thí nghiệm 30 Hình 3.3: Đồ thị động thái tăng trưởng chiều dài rau Cải Mèo công thức thí nghiệm 31 Hình 3.4: Đồ thị Động thái tăng trưởng chiều rộng rau cải Mèo cơng thức thí nghiệm 34 Hình 3.5: Đồ thị Tương quan nồng độ dung dịch dinh dưỡng với chiều cao cây, diện tích suất rau Cải Mèo thí nghiệm 37 Hình 3.6 Đồ thị Tương quan suất thực thu với số tiêu sinh trưởng rau Cải Mèo thí nghiệm 39 Hình 3.7: Biểu đồ Chiều cao rau Húng Quế cơng thức thí nghiệm 44 Hình 3.8: Biểu đồ Số lá/ thân rau Húng Quế cơng thức thí nghiệm 45 Hình 3.9: Biểu đồ Số cành cấp rau Húng Quế cơng thức thí nghiệm 47 Hình 3.10: Đồ thị biến động suất trung bình cá thể rau Húng Quế 48 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT DD : Dung dịch DDCNT : Dung dịch dinh dưỡng chiết xuất từ nước tiểu phương pháp hấp phụ giải hấp CS : Cộng CT : Công thức CV : Coefficient of Variation - Hệ số biến động FAO : Food and Agriculture Organization of the United Nations - Tổ chức Nông Lương Liên hợp quốc KLTB : Khối lượng trung bình LSD0,05 : Least Significant Difference - Sai khác nhỏ có ý nghĩa 95% NN&PTNT : Nơng nghiệp phát triển nông thôn NSTT : Năng suất thực thu Nxb : Nhà xuất P : Probability - Xác suất RCBD : Randomized Complete Block Design - Khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh TGSLG : Thời gian sau đưa lên giàn vi MỤC LỤC Trang LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC CÁC BẢNG .iii DANH MỤC CÁC HÌNH iv DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT v MỤC LỤC vi MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục đích, yêu cầu đề tài Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học đề tài 1.2 Tình hình nghiên cứu nông nghiệp thủy canh 1.2.1 Khái niệm chung 1.2.2 Phân loại hệ thống thủy canh 1.2.3 Ưu điểm hạn chế ứng dụng kỹ thuật thủy canh 1.2.4 Kết nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật thủy canh giới Việt Nam 10 1.3 Tình hình nghiên cứu dung dịch dinh dưỡng thủy canh sản xuất dung dịch dinh dưỡng từ chất thải hữu 13 1.3.1 Kết nghiên cứu dung dịch dinh dưỡng thủy canh 13 1.3.2 Kết nghiên cứu sản xuất dung dịch dinh dưỡng từ chất thải hữu 16 1.4 Đặc điểm đối tượng nghiên cứu đề tài 18 1.4.1 Đặc điểm rau cải Mèo 18 1.4.2 Đặc điểm rau Húng Quế 19 Chương ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20 2.1 Đối tượng vật liệu nghiên cứu 20 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 20 2.1.2 Vật liệu nghiên cứu 20 vii 2.2 Địa điểm thời gian tiến hành 21 2.2.1 Địa điểm nghiên cứu 21 2.2.2 Thời gian nghiên cứu 21 2.3 Nội dung nghiên cứu 21 2.4 Phương pháp nghiên cứu tiêu theo dõi 21 2.4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 21 2.4.2 Các tiêu phương pháp theo dõi 23 2.4.3 Phương pháp xử lý số liệu 25 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 26 3.1 Nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ dung dịch dinh dưỡng chiết xuất từ chất thải hữu đến sinh trưởng, suất chất lượng rau Cải Mèo trồng hệ thống thủy canh tuần hoàn 26 3.1.1 Ảnh hưởng nồng độ dung dịch dinh dưỡng chiết xuất từ chất thải hữu đến khả sinh trưởng rau Cải Mèo trồng hệ thống thủy canh tuần hoàn 26 3.1.2 Ảnh hưởng nồng độ dung dịch dinh dưỡng chiết xuất từ chất thải hữu đến suất rau cải Mèo trồng hệ thống thủy canh tuần hoàn 36 3.1.3 Ảnh hưởng nồng độ dung dịch dinh dưỡng chiết xuất từ chất thải hữu đến hiệu kinh tế 1.000 m2 rau cải Mèo trồng hệ thống thủy canh tuần hoàn 39 3.1.4 Ảnh hưởng nồng độ dung dịch dinh dưỡng chiết xuất từ chất thải hữu đến chất lượng rau cải Mèo trồng hệ thống thủy canh tuần hoàn 41 3.2 Nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ dung dịch dinh dưỡng chiết xuất từ chất thải hữu đến sinh trưởng, suất chất lượng rau Húng Quế trồng hệ thống thủy canh tuần hoàn 43 3.2.1 Ảnh hưởng nồng độ dung dịch dinh dưỡng chiết xuất từ chất thải hữu đến khả sinh trưởng Húng Quế trồng hệ thống thủy canh tuần hoàn 43 3.2.2 Ảnh hưởng nồng độ dung dịch dinh dưỡng chiết xuất từ chất thải hữu đến suất Húng Quế trồng hệ thống thủy canh tuần hoàn 47 viii 3.2.3 Ảnh hưởng nồng độ dung dịch dinh dưỡng chiết xuất từ chất thải hữu đến chất lượng rau Húng Quế trồng hệ thống thủy canh tuần hoàn 50 3.2.4 Sơ hạch toán kinh tế cho 1000 m2 nhà màng sản xuất Húng Quế phương pháp thủy canh tuần hoàn sử dụng dung dịch dinh dưỡng chiết xuất từ chất thải hữu với nồng độ khác 51 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 52 Kết luận 52 Đề nghị 53 TÀI LIỆU THAM KHẢO 54 PHỤ LỤC 48 Bảng 3.12 Ảnh hưởng nồng độ dung dịch dinh dưỡng đến suất cá thể rau Húng Quế trồng hệ thống thủy canh tuần hoàn Đơn vị: (g) Chỉ tiêu Nồng độ Năng suất cá thể rau Húng Quế Thu lần Thu lần Thu lần TB 15,89c 20,48c 20,78c 19,05d 16,54bc 22,13ab 20,80c 19,82c 18,05a 23,37a 22,51b 21,31a 17.29ab 22,.58a 21,93b 20,60b 16,80bc 20,84bc 24,06a 20,57b