Luận văn thạc sĩ quản lý hoạt động chăm sóc nuôi dưỡng trẻ tại các nhóm trẻ, lớp mẫu giáo độc lập phường mỹ đình 1, quận nam từ liêm, thành phố hà nội

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC NGUYỄN MINH HOA QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG CHĂM SÓC - NI DƯỠNG TRẺ TẠI CÁC NHĨM TRẺ, LỚP MẪU GIÁO ĐỘC LẬP PHƯỜNG MỸ ĐÌNH 1, QUẬN NAM TỪ LIÊM, THÀNH PHỐ HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN LÝ GIÁO DỤC HÀ NỘI - 2019 z ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC NGUYỄN MINH HOA QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG CHĂM SĨC - NI DƯỠNG TRẺ TẠI CÁC NHÓM TRẺ, LỚP MẪU GIÁO ĐỘC LẬP PHƯỜNG MỸ ĐÌNH 1, QUẬN NAM TỪ LIÊM, THÀNH PHỐ HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN LÝ GIÁO DỤC Chuyên ngành: Quản lý giáo dục Mã số: 8.140114 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS TRỊNH VĂN MINH HÀ NỘI - 2019 z LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn hoàn toàn trung thực, chưa sử dụng công bố luận văn khác Mọi giúp đỡ luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Nguyễn Minh Hoa i z LỜI CẢM ƠN Trong trình thực đề tài “Quản lý hoạt động chăm sóc - ni dưỡng trẻ nhóm trẻ, lớp mẫu giáo độc lập phường Mỹ Đình 1, quận Nam Từ Liêm, Thành phố Hà Nội”, nhận nhiều giúp đỡ, tạo điều kiện tập thể Ban Giám hiệu, c c đ n v ph ng chức năng, c c thầy cô giảng viên tham gia giảng dạy Tôi xin bày tỏ lòng cảm n chân thành giúp đỡ Tơi xin bày tỏ lịng kính trọng biết n sâu sắc tới: PGS.TS Tr nh Văn Minh - người thầy trực tiếp hướng dẫn khoa học bảo cho tơi hồn thành luận văn Mặc dù có nhiều cố gắng thực đề tài chắn đề tài cịn có hạn chế, thiếu sót Tơi mong nhận góp ý chân thành q thầy cơ, đồng nghiệp người quan tâm đến đề tài uận văn Xin trân trọng cảm ơn! Tác giả luận văn Nguyễn Minh Hoa ii z DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CNL, GV, NV: Chủ nhóm lớp, giáo viên, nhân viên GD & ĐT: Giáo dục đào tạo GD: Giáo dục GDMN: Giáo dục mầm non MN: Mầm non QL: Quản lý iii z MỤC LỤC Trang Lời cam đoan i Lời cảm n ii Danh mục từ viết tắt iii Danh mục bảng, biểu đồ viii MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG CHĂM SĨC - NI DƯỠNG TRẺ TẠI CÁC NHÓM TRẺ, LỚP MẪU GIÁO ĐỘC LẬP ề 1.1 Tổng quan nghiên cứu vấ 1.1.1 Vấn đề chăm sóc - ni dưỡng trẻ mầm non 1.1.2 Vấn đề quản lý hoạt động chăm sóc - ni dưỡng trẻ mầm non 1.2 Mộ ố h i iệ ả 1.2.1 Nhóm trẻ, lớp mẫu gi o độc lập 1.2.2 Chăm sóc - ni dưỡng trẻ mầm non 10 1.2.3 Hoạt động chăm sóc - ni dưỡng trẻ mầm non 11 1.2.4 Quản lý hoạt động chăm sóc- ni dưỡng trẻ mầm non 11 ộ g hă 1.3 Những yêu cầu hoạ ó - uôi dưỡng trẻ nhóm trẻ, lớp mẫu gi o ộc lập 11 1.3.1 Đặc trưng c nhóm trẻ, lớp mẫu gi o độc lập 11 1.3.2 Các nội dung chăm sóc - ni dưỡng sức khỏe trẻ mầm non 14 1.3.3 Những u cầu hoạt động chăm sóc - ni dưỡng trẻ nhóm trẻ, lớp mẫu gi o độc lập 17 1.3.4 C c điều kiện cần thiết cho hoạt động chăm sóc - ni dưỡng trẻ nhóm trẻ, lớp mẫu gi o độc lập 20 1.4 Quả hoạ ộng hă ó - uôi dưỡng trẻ mầm non 21 1.4.1 Quản lý hoạt động chăm sóc trẻ mầm non 21 1.4.2 Quản lý hoạt động nuôi dưỡng trẻ mầm non 22 iv z 1.4.3 Quản lý việc thực yêu cầu hoạt động chăm sóc - ni dưỡng trẻ 24 1.4.4 Nội dung Quản lý hoạt động chăm sóc - ni dưỡng trẻ nhóm trẻ, lớp mẫu gi o độc lập 30 1.5 Các yếu tố ả h hưở g ến cơng tác quản lý hoạ ộ g hă ó , i dưỡng trẻ nhóm trẻ, lớp mẫu gi o ộc lập 37 1.5.1 Yếu tố chủ quan 37 1.5.2 Yếu tố khách quan 37 ế uậ hư g 39 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG CHĂM SĨC - NI DƯỠNG TRẺ TẠI CÁC NHÓM TRẺ, LỚP MẪU GIÁO ĐỘC LẬP PHƯỜNG MỸ ĐÌNH 1, QUẬN NAM TỪ LIÊM, THÀNH PHỐ HÀ NỘI 40 21 h i u ề hh h h iể i h ế - xã hội gi o dụ hường Mỹ Đ h 1, uận Nam Từ Liêm, Thành phố Hà Nội 40 2.2 Tổ iều tra, khảo sát 41 2.2.1 Mục đích khảo sát 41 2.2.2 Đối tượng phạm vi khảo sát 41 2.2.3 Nội dung khảo sát 41 2.2.4 Phư ng ph p khảo sát 42 2.2.5 Xử lý số liệu khảo sát 42 2.2.6 Tổng kết đ nh gi thực trạng 43 2.3 Thực trạng hoạ ộ g hă ó - i dưỡng trẻ nhóm trẻ, lớp mẫu gi o ộc lậ hường Mỹ Đ nh 1, quận Nam Từ Liêm, Thành phố Hà Nội 44 2.3.1 Thực trạng nhận thức mức độ tầm quan trọng hoạt động chăm sóc - ni dưỡng trẻ nhóm trẻ, lớp mẫu gi o độc lập 44 2.3.2 Thực trạng nhận thức mức độ tầm quan trọng nội dung chăm sóc - ni dưỡng trẻ nhóm trẻ, lớp mẫu gi o độc lập 45 2.3.3 Thực trạng nhận thức mức độ tầm quan trọng yêu cầu hoạt động chăm sóc - ni dưỡng trẻ nhóm trẻ, lớp mẫu gi o độc lập 47 v z 2.3.4 Thực trạng nhận thức mức độ tầm quan trọng c c điều kiện cần thiết cho hoạt động chăm sóc - ni dưỡng trẻ nhóm trẻ, lớp mẫu gi o độc lập 49 2.4 Thực trạng quản lý hoạ ộ g hă nhóm trẻ, lớp mẫu gi o ộc lậ ó - i dưỡng trẻ hường Mỹ Đ h 1, uận Nam Từ Liêm, Thành phố Hà Nội 50 2.4.1 Thực trạng quản ý cơng t c chăm sóc trẻ 50 2.4.2 Thực trạng quản ý công t c nuôi dưỡng trẻ 52 2.4.3 Thực trạng quản lý việc thực yêu cầu hoạt động chăm sóc - ni dưỡng trẻ 54 2.4.4 Thực trạng quản lý công tác lập kế hoạch quản lý công tác chăm sóc - ni dưỡng trẻ 56 2.4.5 Thực trạng quản lý cơng tác tổ chức, bố trí nhân thực kế hoạch chăm sóc - ni dưỡng trẻ 58 2.4.6 Thực trạng cơng tác đạo thực kế hoạch chăm sóc nuôi dưỡng trẻ 60 2.4.7 Thực trạng quản lý công tác kiểm tra, đ nh gi kết hoạt động ni dưỡng - chăm sóc trẻ 61 2.5 Các yếu tố ả h hưở g ến quản lý hoạ ộ g hă ó - ni dưỡng trẻ 62 26 Đ h gi hu g ề thực trạng 64 2.6.1 Những kết đạt 64 2.6.2 Những hạn chế, thiếu sót 65 2.6.3 Đ nh gi chung 65 ế uậ hư g 66 CHƯƠNG 3: BIỆN PHÁP QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG CHĂM SĨC NI DƯỠNG TRẺ TẠI CÁC NHĨM TRẺ, LỚP MẪU GIÁO ĐỘC LẬP PHƯỜNG MỸ ĐÌNH 1, QUẬN NAM TỪ LIÊM, THÀNH PHỐ HÀ NỘI 67 3.1 Nguyên tắ ề xuất biện pháp 67 vi z 3.1.1 Nguyên tắc tính kế thừa phát triển 67 3.1.2 Nguyên tắc tính phù hợp 67 3.1.3 Nguyên tắc tính hệ thống 68 3.1.4 Nguyên tắc tính cấp thiết, tính khả thi 68 3.2 Biện pháp quản lý hoạ ộ g hă nhóm trẻ, lớp mẫu gi o ộc lậ ó - i dưỡng trẻ hường Mỹ Đ h 1, uận Nam Từ Liêm, thành phố Hà Nội 68 3.2.1 Biện pháp 1: Tổ chức hoạt động cao nhận thức cho CNL, GV, NV nhóm trẻ, lớp mẫu gi o độc lập vai trò, tầm quan trọng hoạt động chăm sóc, ni dưỡng trẻ mầm non 68 3.2.2 Biện pháp 2: Tổ chức hoạt động đào tạo, bồi dưỡng cho CNL, GV, NV kỹ ập kế hoạch tổ chức, thực chăm sóc, ni dưỡng trẻ mầm non 71 3.2.3 Biện ph p 3: Đổi kiểm tra, đ nh gi hoạt động chăm sóc, ni dưỡng trẻ mầm non 74 3.2.4 Biện ph p 4: Đổi công tác quản lý, phân công, phân cấp trách nhiệm cho tổ phận để phát huy vai trò tự quản lý 77 3.2.5 Biện ph p 5: Huy động, thúc đẩy nguồn lực ngồi nhóm lớp tham gia vào qu trình chăm sóc, ni dưỡng trẻ mầm non 78 3.3 Mối quan hệ biện pháp 81 3.4 Khảo nghiệm tính cấp thiết tính khả thi biện pháp 81 ế uậ hư g 85 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 86 TÀI LIỆU THAM HẢO 90 PHỤ LỤC vii z DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU ĐỒ Một số thực phẩm (khuyến ngh ) chủ yếu suất ăn trẻ 25 Ý nghĩa gi tr trung bình 43 Thực trạng hoạt động nhận thức vai trò tầm quan trọng đội ngũ CNL GV 44 Bảng 2.3 Thực trạng hoạt động nhận thức mức độ tầm quan trọng nội dung chăm sóc - ni dưỡng trẻ đội ngũ CNL, GV 46 Bảng 2.4 Thực trạng nhận thức tầm quan trọng yêu cầu hoạt động chăm sóc - nuôi dưỡng trẻ đội ngũ CNL, GV 48 Bảng 2.5 Thực trạng nhận thức mức độ tầm quan trọng c c điều kiện cần thiết cho hoạt động chăm sóc - ni dưỡng đội ngũ CNL GV 50 Bảng 2.6 Thực trạng quản lý công t c chăm sóc trẻ 51 Bảng 2.7 Thực trạng quản ý công t c nuôi dưỡng trẻ 52 Bảng 2.8 Thực trạng quản lý việc thực yêu cầu hoạt động chăm sóc - ni dưỡng trẻ 54 Bảng 2.9 Thực trạng công tác lập kế hoạch quản ý công t c chăm sóc - ni dưỡng trẻ 57 Bảng 2.10 Thực trạng quản lý cơng tác tổ chức, bố trí nhân thực kế hoạch chăm sóc - ni dưỡng trẻ 58 Bảng 2.11 Thực trạng quản lý công tác đạo thực kế hoạch chăm sóc - ni dưỡng trẻ 60 Bảng 2.12 Thực trạng quản lý công tác kiểm tra, đ nh gi kết hoạt động ni dưỡng - chăm sóc trẻ 61 Bảng 2.13 Thực trạng yếu tố ảnh hưởng đến công tác quản lý hoạt động chăm sóc - ni dưỡng trẻ 62 Bảng 3.1 Kết khảo nghiệm tính cần thiết biện ph p đề xuất 82 Bảng 3.2 Kết khảo nghiệm tính khả thi biện ph p đề xuất 83 Biểu đồ 3.1 S đồ mối quan hệ biện pháp 84 Bảng 1.1 Bảng 2.1 Bảng 2.2 viii z lớp đào tạo) để ngày nâng cao trình độ, ực nghiệp vụ quản lý nhóm trẻ, lớp mẫu gi o độc lập Để đạt mục tiêu giáo dục toàn diện nhóm trẻ, lớp mẫu giáo độc lập người chủ nhóm lớp n x c đ nh rõ vai trị cơng t c chăm sóc, ni dưỡng trẻ CNL động, nhiệt tình, có tinh thần trách nhiệm cao tập thể Xây dựng mối đoàn kết thống tập thể để thực tốt mục tiêu giáo dục Thường xuyên, nghiêm túc xây dựng kế hoạch quản lý, tổ chức triển khai hoạt động nhóm trẻ, lớp mẫu gi o độc lập cách linh hoạt sáng tạo Sát hoạt động người đứng đầu ch u trách nhiệm nhóm trẻ, lớp mẫu gi o độc lập 89 z TÀI LIỆU THAM HẢO Đặng Quốc Bảo (1999), Quản lý GD, Quản lý nhà trường, số hướng tiếp cận, Trường cán QLGDTW1 Hà Nội Ban Chấp hành Trung ng (2004), Chỉ thị số 40/CT-TW ngày 15/6/2004 việc xây dựng nâng cao chất lượng đội ngũ nhà giáo cán quản lý giáo dục, Hà Nội Ban Chấp hành Trung ng (2013), Nghị số 29-NQ/TW ngày 4/11/2013, Hà Nội Bộ Giáo dục Đào tạo (2014), Quyết định số 05/VBHN - BGDĐT ngày 13/02/2014 ban hành, Điều lệ trường MN, Hà Nội Bộ trưởng Y tế (2014), Thông tư số 43/2014/TT-BYT, bảng nhu c u DD khuyến nghị cho người Việt Nam, Hà Nội Bộ Y tế (2000), Bảng thành ph n DD thực phẩm Việt Nam, Nxb Y học Bộ Y tế (1999), Những điều c n biết vệ sinh an toàn thực phẩm, Nxb Y học Phạm Th Châu, Trần Th Sinh (2000), Một số vấn đề QLGD MN, Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội Nguyễn Quốc Chí Nguyễn Th Mỹ Lộc (2010), Đại cương khoa học quản lý, Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội 10 Nguyễn Đức Chính, Vũ Lan Hư ng (2015), Phát tri n chương trình giáo dục, Nxb Giáo dục Việt Nam 11 Nguyễn Minh Đạo (1990), Cơ sở khoa học quản lý, Nxb CTQG Hà Nội 12 Lê Minh Hà, Nguyễn Công Khẩn (2003), Dinh dưỡng phát tri n trẻ thơ, Nxb Giáo dục Việt Nam 13 Vũ Th Minh Hà (2004), Các biện pháp quản lý công tác bồi dưỡng giáo viên m m non Hà Nội 14 Phạm Minh Hạc (1997), Xã hội hóa cơng tác giáo dục, Nxb GD Hà Nội 90 z 15 Đỗ Thuý Hảo (2010), Một số biện pháp tổ chức thực chương trình bồi dưỡng nghiệp vụ cho cán quản lý trường MNHN 16 Phạm Th Hoa (2004), Một số biện pháp can thiệp sớm tình trạng suy dinh dưỡng cho trẻ từ 18 đến 36 tháng trường m m non 17 Nguyễn Bá Hòa, Quy hoạch phát tri n giáo dục m m non huyện miền núi tỉnh Quảng Nam đến năm 2015 18 Hà Huy Khôi, Từ Giấy (1998), Dinh dưỡng hợp lý sức khỏe, Nxb Y học 19 Hà Huy hôi, đồng tác giả (2000), Cải thiện dinh dưỡng người Việt Nam, Nxb Y học 20 Nguyễn Th Lâm, Lê Th Hải (2001), Hướng dẫn nuôi dưỡng trẻ, Nxb Y học 21 Trần Th Bích Liễu (2001), Kỹ tập thực hành quản lý trường MN Hiệu trưởng, Nxb Giáo Dục 22 Nguyễn Th Mỹ Lộc, Đặng Quốc Bảo, Nguyễn Quốc Chí, Nguyễn Sĩ Thư (2012), Quản lý giáo dục số vấn đề lý luận thực tế, Nxb Đại học Quốc Gia Hà Nội 23 Ngô Lợi (1981), Chế biến thức ăn cho trẻ nhỏ, Nxb Phụ Nữ 24 Hồ Chí Minh (1997) Bàn bảo vệ chăm sóc GD trẻ em, Nxb Chính Tr quốc gia Hà Nội 25 Nguyễn Th Minh Nguyệt, Các biện pháp tăng cường quản lý hoạt động Chăm sóc - Giáo dục trẻ QL trường m m non Quận – Thành phố HCM 26 Lê Cảnh Nhạc, Phòng chống tai nạn thương tích cho trẻ em, Ủy ban chăm sóc trẻ em Việt Nam 27 Hồng Th Phư ng (2009), Giáo trình vệ sinh trẻ em, Đại học Sư phạm Hà Nội 28 Nguyễn Ngọc Quang (1989), Những khái niệm lý luận QLGD, Trường CBQL TW1, Hà Nội 91 z 29 Quốc hội nước CHXHCN Việt Nam (2005), Luật bảo vệ chăm sóc trẻ em, Nxb Chính tr quốc gia, Hà Nội 30 Nguyễn Kim Thanh (2001), Giáo trình dinh dưỡng trẻ em, Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội 31 Thủ tướng phủ (2002), Quyết định số 161/2002/QĐ-TTg ngày 15/11/2002 Một số sách phát tri n GDMN, Hà Nội 32 Thủ tướng Chính phủ (2006), Quyết định số 149/2006/QĐ- TTg ngày 23/6/2006 việc phê duyệt, Đề án phát tri n Giáo dục M m non giai đoạn 2006 - 2015, Hà Nội 33 Phạm Th Trâm (1998), Những biện pháp phối kết hợp gia đình nhà trường nhằm nâng cao chất lượng CSGD trẻ trường MN, luận văn thạc sĩ 34 Trường ĐH Sư phạm Hà Nội (1999), Hướng dẫn chế biến ăn cho trẻ từ 0-6 tuổi 35 Thủ tướng Chính phủ (2012), Quyết định số 711/QĐ - TTg ngày 13/6/2012 Chiến lược phát tri n giáo dục 2011-2020, Hà Nội 92 z PHỤ LỤC PHỤ LỤC PHIẾU TRƯNG CẦU Ý KIẾN (Dành cho CNL GV nhóm trẻ, lớp mẫu giáo độc lập) Để đ nh gi thực trạng Quản lý hoạt động chăm sóc - ni dưỡng trẻ nhóm trẻ, lớp mẫu gi o độc lập phường Mỹ Đình 1, quận Nam Từ Liêm, Thành phố Hà Nội, xin quý Đồng chí vui lịng cho cho biết ý kiến vấn đề sau đây: (Nếu đồng ý quý Đồng chí đ nh dấu X vào nội dung tư ng ứng bảng) Câu 1: Đồng chí đ nh gi mức độ quan trọng hoạt động chăm sóc - ni dưỡng trẻ nhóm trẻ, lớp mẫu gi o độc lập nhằm mục tiêu phát triển trình nhận thức trẻ, phát triển cảm xúc tình cảm ý trí trẻ nhóm trẻ, lớp mẫu gi o độc lập phường Mỹ Đình 1, quận Nam Từ Liêm, Thành phố Hà Nội nào? Mứ STT Rất quan trọng Nội dung Sự phát triển trình nhận thức trẻ 1.1 Phát triển tri giác (nhận biết khối ượng, vật thể…) 1.2 Phát triển trí nhớ (ghi nhớ, nhớ lại thao tác) 1.3 Phát triển tư ( ĩnh hội ngôn ngữ, tên gọi, chức đồ vật…) 1.4 Phát triển trí tưởng tượng (tưởng tượng có chủ đ nh, sáng tạo) Sự phát triển cảm xúc, tình cảm, ý chí trẻ 2.1 Phát triển cảm xúc (vui, buồn, hờn giận) 2.2 Sự phát triển tình cảm (tình cảm đạo đức, tình cảm thẩm mỹ ) 2.3 Sự phát triển ý chí (ý thức tơi, tính mục đích, độc lập) z ộ quan trọng Quan trọng Ít quan trọng Khơng quan trọng Câu 2: Đồng chí đ nh gi mức độ tầm quan trọng nội dung chăm sóc - ni dưỡng sức khỏe trẻ nhóm trẻ, lớp mẫu gi o độc lập phường Mỹ Đình 1, quận Nam Từ Liêm, Thành phố Hà Nội nào? Mứ STT Rất quan trọng Nội dung Thực chế độ sinh hoạt đảm bảo nhu cầu ăn, ngủ, nghỉ ng i, vui ch i, học tập giúp trẻ phát triển hài h a, cân đối thể chất tinh thần, hình thành trẻ nề nếp, thói quen tốt hoạt động Cô g uôi dưỡng 2.1 Đảm bảo ượng phần ăn, tỉ lệ cân đối chất dinh dưỡng, đa dạng loại thực phẩm 2.2 Đa dạng hóa việc chế biến c c ăn phù hợp với độ tuổi trẻ theo mùa 2.3 Hợp lý, rõ ràng thu chi tiền ăn, cập nhật điều chỉnh k p thời 2.4 Đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm 2.5 Có đủ c c điều kiện c sở vật chất trang thiết b phục vụ nuôi dưỡng trẻ 2.6 Tỉ lệ chuyên cần trẻ em cao, giảm tỉ lệ trẻ suy dinh dưỡng, béo phì trẻ mắc bệnh Chă ó sức khỏe bảo vệ an toàn cho trẻ 3.1 Kiểm tra thường xuyên sức khỏe cho trẻ 3.2 Thực chế độ vệ sinh chăm sóc trẻ, cơng tác phòng bệnh theo mùa, tuyên truyền hưỡng dẫn kiến thức chăm sóc 3.3 Giáo dục vệ sinh ăn uống, dinh dưỡng cho trẻ theo đ nh hướng chư ng trình GDMN độ tuổi phù hợp 3.4 Tuyên truyền phổ biến công t c chăm sóc, ni dưỡng GD tới bậc phụ huynh học sinh z ộ quan trọng Ít Quan quan trọng trọng Khơng quan trọng Câu 3: Đồng chí đ nh gi mức độ tầm quan trọng u cầu hoạt động chăm sóc - ni dưỡng trẻ nhóm trẻ, lớp mẫu gi o độc lập phường Mỹ Đình 1, quận Nam Từ Liêm, Thành phố Hà Nội nào? Mứ STT Rất quan trọng Nội dung Chă ó ẻ 1.1 Đảm bảo an tồn khơng làm nhiễm mơi trường học tập trẻ 1.2 Thực nghiêm túc Quy chế ni dạy trẻ; Khơng nhận trẻ ốm, trẻ khơng có danh sách lớp vào học Đảm bảo an toàn cho trẻ thể chất tinh thần 1.3 Thực tốt công tác theo dõi tiêm chủng 1.4 Thực biện pháp can thiệp trẻ suy dinh dưỡng, thấp cịi, béo phì,… 1.5 Thực nghiêm túc chế độ chăm sóc sức khỏe vệ sinh chế độ sinh hoạt trẻ 1.6 Tổ chức giấc ngủ cho trẻ đảm bảo phù hợp quy đ nh Cơ g 2.1 Đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm 2.2 Đảm bảo chất ượng bữa ăn 2.3 Giao thực phẩm ngày 2.4 Chế biến thực phẩm chia ăn: thực đ n, kỹ thuật, an toàn vệ sinh thực phẩm 2.5 Thực c c nguyên tắt quản ý nuôi dưỡng uôi dưỡng z ộ quan trọng Quan trọng Ít quan trọng Khơng quan trọng Câu 4: Đồng chí đ nh gi mức độ tầm quan trọng c c điều kiện cần thiết cho hoạt động chăm sóc - ni dưỡng trẻ nhóm trẻ, lớp mẫu gi o độc lập phường Mỹ Đình 1, quận Nam Từ Liêm, Thành phố Hà Nội nào? ộ quan trọng Ít Khơng Quan quan quan trọng trọng trọng Mứ Rất quan trọng STT Nội dung Phòng sinh hoạt chung đảm đảm 1,5-1,8 cho trẻ, đủ ánh sáng tự nhiên thoáng Ph ng ngũ đảm bảo 1,2 - 1,5, đảm bảo yên tĩnh, thoáng mát Phòng vệ sinh đảm bảo 0,4 – 0,6 cho trẻ Hiên ch i 0,5 - 0,7m2 cho trẻ, chiều rộng khơng 2,1m; có lan can bao quanh cao 0,8 - 1m Câu 5: Đồng chí đ nh gi mức độ thực kết thực quản lý cơng t c chăm sóc trẻ nhóm trẻ, lớp mẫu gi o độc lập phường Mỹ Đình 1, quận Nam Từ Liêm, Thành phố Hà Nội nào? STT Nội dung Thực nghiêm túc chế độ dinh dưỡng thõa mãn hợp lý nhu cầu ăn, ngủ, nghỉ ng i, vui ch i, học tập trẻ, giúp trẻ phát triển hài h a, cân đối thể chất tinh thần, hình thành trẻ nề nếp, thói quen tốt hoạt động Thường xuyên giám sát, kiểm tra việc thực chế độ sinh hoạt nhóm lớp với nhiều hình thức khác nhau, điều chỉnh cần thiết để nâng cao chất ượng thực chế độ sinh hoạt hàng ngày cho trẻ Đ p ứng nhu cầu dinh dưỡng khác nhau, tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính, chiều cao, cân nặng, thói quen hoạt động thể lực khác Các bữa ăn trẻ phải đủ ượng chất bột (c m, bún, mì, nui ) rau tư i h n quan trọng thức ăn giàu đạm th t cá Có nhiều loại thức ăn, nhiều loại thực phẩm, nhiều cách ăn, nhiều xu hướng ẩm thực khác tùy thuộc dân tộc, tơn giáo, ý thích cá nhân kiến thức dinh dưỡng z Kết thực Tốt Khá TB Yếu Câu 6: Đồng chí đ nh gi mức độ thực kết thực quản lý cơng t c ni dưỡng trẻ nhóm trẻ, lớp mẫu gi o độc lập phường Mỹ Đình 1, quận Nam Từ Liêm, Thành phố Hà Nội nào? STT Nội dung Công tác quản lý hoạt động ni dưỡng trẻ mầm non thực có hiệu bám sát quan điểm đạo Đảng Nhà nước Ngành GDMN CNL có trách nhiệm quản lý chặt chẽ quy trình tổ chức ni dưỡng, đảm bảo an tồn vệ sinh thực phẩm, cải tiến chế biến ăn cho phù hợp với v trẻ, giáo dục trẻ có thói quen văn hóa, vệ sinh ăn uống CNL phải có kế hoạch phối hợp với c sở y tế thường xuyên kiểm tra sức khỏe đ nh kỳ tiêm chủng cho 100% trẻ trường Quản lý việc thực nghiêm túc chế độ vệ sinh chăm sóc trẻ, cơng tác phịng bệnh theo mùa Chỉ đạo việc thực nghiêm túc quy chế bảo vệ an toàn cho trẻ, nâng cao nhận thức tinh thần trách nhiệm gi o viên qu trình chăm sóc, giáo dục trẻ lúc, n i Quản lý phần dinh dưỡng trẻ phần mềm dinh dưỡng để tính Kcal cho bé hàng ngày Quản lý thực đ n dinh dưỡng, thay đổi cho phù hợp với v nhu cầu trẻ, chọn lựa đ n v cung cấp thực phẩm an toàn vệ sinh Đào tạo đội ngũ cấp dưỡng có chun mơn, bồi dưỡng nghiệp vụ đầu tư c sở vật chất đảm bảo theo quy đ nh mầm non bếp an toàn z Kết thực Tốt Khá TB Yếu Câu 7: Đồng chí đ nh gi mức độ thực kết thực Quản lý việc thực yêu cầu hoạt động chăm sóc - ni dưỡng trẻ nhóm trẻ, lớp mẫu gi o độc lập phường Mỹ Đình 1, quận Nam Từ Liêm, Thành phố Hà Nội nào? STT Kết thực Nội dung Tốt Quản lý tổ chức bữa ă ho ẻ 1.1 Lượng thực phẩm cần cho trẻ ngày trường (một bữa bữa phụ) 1.2 Số bữa ăn nhóm lớp: Tối thiểu bữa bữa phụ Quả ô g trẻ mầm non 2.1 Đổi thực phần dinh dưỡng, thực đ n, chế biến ăn 2.2 Ăn đa dạng nhiều loại thực phẩm đảm bảo đủ nhóm: chất bột, chất đạm, chất béo, Vitamin muối khoáng 2.4 Ăn phối hợp nhiều loại rau, củ, để có đầy đủ vitamin chất khoáng cần thiết cho c thể Quản lý giáo dụ di h dưỡng cho trẻ mầm non 3.1 Lựa chọn nội dung giáo dục dinh dưỡng sức khỏe phù hợp với chủ đề, phù hợp với nội dung hoạt động học có chủ đ nh ĩnh vực phát triển 3.2 Lồng ghép, tích hợp nội dung giáo dục dinh dưỡng sức khỏe vào hoạt động cách khéo léo 3.3 Giáo viên kết hợp c c c hội để dạy trẻ: “Nào, thời gian c c ch i, hơm có nhiều đồ ch i rau, hấp dẫn ” 3.4 Trong bữa ăn: dạy trẻ biết mời cô, mời bạn trước ăn, c ch sử dụng dụng cụ ăn uống, nhận biết loại thực phẩm ăn, ăn từ tốn nhai kĩ, không vừa ăn vừa ch i, không nhặt thức ăn r i vãi đưa vào miệng ổi tổ chức bữa ă z ho Khá TB Yếu Câu 7: Đồng chí đ nh gi mức độ thực kết thực công tác lập kế hoạch quản ý công t c chăm sóc, ni dưỡng trẻ nhóm trẻ, lớp mẫu giáo độc lập phường Mỹ Đình 1, quận Nam Từ Liêm, Thành phố Hà Nội nào? STT Nội dung X c đ nh mục tiêu: Chăm sóc, nuôi dưỡng tất trẻ thuộc phạm vi quản lý nhóm lớp X c đ nh nội dung: Chăm sóc, ni dưỡng trẻ theo độ tuổi, nhóm lớp, đảm bảo cơng khai, có hiệu cơng tác quản lý trẻ Lựa chọn phư ng thức: Thực theo quy trình chăm sóc, ni dưỡng trẻ Nêu rõ nguồn hỗ trợ, phục vụ cho cơng t c chăm sóc, ni dưỡng đảm bảo hiệu Thời gian: Phân công thời gian cụ thể, rõ ràng, khoa học Đ a điểm: C c đ n v nhóm lớp, GV tiến hành chăm sóc, ni dưỡng trẻ trường, lớp Kết thực Tốt Khá TB Yếu Câu 8: Đồng chí đ nh gi mức độ thực kết thực cơng tác tổ chức, bố trí nhân thực kế hoạch chăm sóc, ni dưỡng trẻ nhóm trẻ, lớp mẫu gi o độc lập phường Mỹ Đình 1, quận Nam Từ Liêm, Thành phố Hà Nội nào? STT Nội dung Đầu tư đầy đủ c sở vật chất bước đại hóa đ p ứng nhu cầu mở rộng trường lớp Nâng cao chất ượng chăm sóc nuôi dưỡng trẻ, coi chất ượng vừa mục tiêu vừa Đ để thu hút số ượng trẻ đến trường CNL làm tốt công t c tham mưu với ãnh đạo đ a phư ng nhằm tăng cường đạo tạo thêm nguồn lực để phát triển nhóm lớp Chăm o bồi dưỡng chun mơn nghiệp vụ cải thiện đời sống giáo viên để họ yên tâm làm tốt nhiệm vụ giao Phân công ao động trường hợp lý Phân chia trẻ theo quy đ nh: Trẻ gửi vào nhóm trẻ, lớp mẫu gi o độc lập với c c độ tuổi khác z Kết thực Tốt Khá TB Yếu nên phải chia trẻ theo nhóm lớp để việc chăm sóc, ni dưỡng, giáo dục phù hợp với đặc điểm tâm sinh lý trẻ thuận tiện cho giáo viên trình tổ chức thực nhiệm vụ Hàng ngày phải quản lý chặt chẽ số ượng trẻ đến trường, tìm biện ph p trì sĩ số, giảm tỷ lệ trẻ vắng mặt CNL quản lý đạo giáo viên thực đầy đủ, nghiêm túc c c quy đ nh quản lý trẻ thường xuyên có kế hoạch kiểm tra, uốn nắn k p thời thiếu sót giáo viên Câu 9: Đồng chí đ nh gi mức độ thực kết thực công tác đạo thực kế hoạch chăm sóc, ni dưỡng trẻ nhóm trẻ, lớp mẫu giáo độc lập phường Mỹ Đình 1, quận Nam Từ Liêm, Thành phố Hà Nội nào? STT Nội dung Chỉ đạo thực chế độ sinh hoạt hàng ngày trẻ Chỉ đạo công t c nuôi dưỡng Chỉ đạo việc chăm sóc tốt bữa ăn cho trẻ cho trẻ uống nước đầy đủ, đặc biệt mùa Hè Chỉ đạo cơng t c chăm sóc sức khỏe đảm bảo an toàn cho trẻ Chỉ đạo thực c c chuyên đề Kết thực Tốt Khá TB Yếu Câu 10: Đồng chí đ nh gi mức độ thực kết thực công tác kiểm tra, đ nh gi kết hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ nhóm trẻ, lớp mẫu gi o độc lập phường Mỹ Đình 1, quận Nam Từ Liêm, Thành phố Hà Nội nào? STT Nội dung Kiểm tra việc khám sức khỏe đ nh kỳ, cân, đo, theo dõi biểu đồ tăng trưởng Kiểm tra việc đ nh gi phát triển trẻ em: Căn quy đ nh chuẩn phát triển trẻ em theo độ tuổi Bộ GD&ĐT ban hành Tổ chức đ nh gi GV việc thực hoạt động chăm sóc, ni dưỡng Kiểm tra, quản lý hồ s gi o viên hồ s trẻ mầm non z Kết thực Tốt Khá TB Yếu Câu 11: Đồng chí đ nh gi yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ nhóm trẻ, lớp mẫu gi o độc lập phường Mỹ Đình 1, quận Nam Từ Liêm, Thành phố Hà Nội nào? Mứ ộ hường xun Rất Khơng ảnh Ít ảnh ảnh ảnh hưởng hưởng hưởng hưởng STT Nội dung Yếu tố nhận thức CNL, GV v trí, tầm quan trọng c c ực, kỹ tổ chức hoạt động chăm sóc, ni dưỡng trẻ Yếu tố từ phía trẻ mầm non: Khả nhận thức trẻ; Hứng thú nhận thức, th i độ, tinh thần trẻ Yếu tố người gi o viên: Năng ực giáo viên, kỹ thuật, phư ng ph p truyền đạt giáo viên, tâm huyết người giáo viên Các hoạt động, chư ng trình gi o dục (nội dung, hình thức tổ chức hoạt động, mục tiêu) Chủ trư ng, s ch Đảng, Nhà nước, ngành Quan điểm gia đình vấn đề chăm sóc, ni dưỡng trẻ Mối quan hệ tốt phối hợp chặt chẽ nhóm lớp gia đình nhiệm vụ quan trọng nhóm trẻ, lớp mẫu giáo độc lập C sở vật chất, đồ dùng, phư ng tiện, mơi trường sư phạm đóng vai tr vơ quan trọng chăm sóc, ni dưỡng trẻ Xin chân thành cảm ơn đồng chí! z PHỤ LỤC PHIẾU TRƯNG CẦU Ý KIẾN (Dành cho CNL GV nhóm trẻ, lớp mẫu giáo độc lập) Để đ nh gi tính cần thiết tính khả thi mà tác giả đề xuất biện pháp Quản lý hoạt động chăm sóc - ni dưỡng trẻ nhóm trẻ, lớp mẫu gi o độc lập phường Mỹ Đình 1, quận Nam Từ Liêm, Thành phố Hà Nội, xin q Đồng chí vui lịng cho cho biết ý kiến vấn đề sau đây: (Nếu đồng ý quý Đồng chí đ nh dấu X vào nội dung tư ng ứng bảng) Đ nh giá tính cấp thiết biện ph p đề xuất Tính cấp thiết STT Biện pháp Rất cấp thiết Biện pháp 1: Nâng cao nhận thức cho CNL, GV, NV các nhóm trẻ, lớp mẫu gi o độc lập vai trò, tầm quan trọng hoạt động chăm sóc, ni dưỡng trẻ mầm non Biện ph p 2: Tăng cường công t c đào tạo, bồi dưỡng cho CNL, GV, NV kỹ ập kế hoạch tổ chức, thực chăm sóc, ni dưỡng trẻ mầm non Biện ph p 3: Đổi kiểm tra, đ nh gi hoạt động chăm sóc, ni dưỡng trẻ mầm non Biện ph p 4: Đổi công tác quản lý, phân công, phân cấp trách nhiệm cho tổ phận để phát huy vai trò tự quản lý Biện ph p 5: Huy động, thúc đẩy nguồn lực nhóm lớp tham gia vào q trình chăm sóc, ni dưỡng trẻ mầm non z Cấp thiết Không cấp thiết Đ nh gi tính khả thi biện ph p đề xuất Tính khả thi STT Biện pháp Rất khả thi Biện pháp 1: Nâng cao nhận thức cho CNL, GV, NV nhóm trẻ, lớp mẫu gi o độc lập vai trò, tầm quan trọng hoạt động chăm sóc, ni dưỡng trẻ mầm non Biện ph p 2: Tăng cường công t c đào tạo, bồi dưỡng cho CNL, GV, NV kỹ ập kế hoạch tổ chức, thực chăm sóc, ni dưỡng trẻ mầm non Biện ph p 3: Đổi kiểm tra, đ nh gi hoạt động chăm sóc, ni dưỡng trẻ mầm non Biện ph p 4: Đổi công tác quản lý, phân công, phân cấp trách nhiệm cho tổ phận để phát huy vai trò tự quản lý Biện ph p 5: Huy động, thúc đẩy nguồn lực ngồi nhóm lớp tham gia vào q trình chăm sóc, ni dưỡng trẻ mầm non Xin chân thành cảm ơn đồng chí! z Khả Khơng thi khả thi ... hoạt động chăm sóc - nuôi dưỡng trẻ quản lý hoạt động chăm sóc - ni dưỡng trẻ nhóm trẻ, lớp mẫu giáo độc lập phường Mỹ Đình 1, quận Nam Từ Liêm, thành phố Hà Nội - Đề xuất biện pháp quản lý hoạt. .. nuôi dưỡng trẻ nhóm trẻ, lớp mẫu gi o độc lập phường Mỹ Đình 1, quận Nam Từ Liêm, Thành phố Hà Nội Chương 3: Biện pháp quản lý hoạt động chăm sóc - ni dưỡng trẻ nhóm trẻ, lớp mẫu gi o độc lập phường. .. thực trạng hoạt động chăm sóc - ni dưỡng trẻ quản lý hoạt động chăm sóc - ni dưỡng trẻ nhóm trẻ, lớp mẫu giáo độc lập phường Mỹ Đình 1, quận Nam Từ Liêm, thành phố Hà Nội Từ đó, rút kết luận cần