Chủ đề dạy học khoa học sáng tạo STEM và ARTS CHỦ ĐỀ TINH DẦU BƯỞI TỰ NHIÊN GVHD Nguyễn Thị Lan 1 TÍNH THỜI SỰ Tinh dầu bưởi là tinh dầu được chiết xuất từ vỏ quả và hoa bưởi Chúng giúp chăm sóc da, c.
Chủ đề dạy học khoa học sáng tạo STEM ARTS CHỦ ĐỀ : TINH DẦU BƯỞI TỰ NHIÊN GVHD : Nguyễn Thị Lan TÍNH THỜI SỰ Tinh dầu bưởi tinh dầu chiết xuất từ vỏ hoa bưởi Chúng giúp chăm sóc da, chống lão hóa; phục hồi, giảm rụng tóc, kích thích mọc tóc khử mùi hiệu Tuy nhiên, có nhiều sản phẩm tinh dầu bười có nguồn gốc rõ ràng khơng đảm bảo chất lượng Chúng ta tự làm tinh dầu Hình 1: Chiết xuất tinh dầu bưởi làm dưỡng bưởi nhà để sử dụng an tồn MỤC TIÊU chất chống rụng tóc [1] VỀ KIẾN THỨC VỀ KỸ NĂNG - HS hiểu thành phần hóa học - Hồn thành sản phẩm tinh dầu bưởi - Quản lý thời gian trình, - Biết phương pháp, quy trình chiết tích cực hoạt động nhóm suất tinh dầu bưởi vận dụng để - Thái độ làm việc nghiêm túc, cẩn tạo sản phẩm CHUẨN BỊ GIÁO VIÊN thận, kiên trì DỤNG CỤ CẦN THIẾT - Một nồi to bát vừa NGUYÊN VẬT LIỆU - Đá lạnh nước - Nồi bát cần giữ sạch, không lẫn tạp chất HỌC VIÊN - Bút, giấy A4, A1 để ghi chép phát - Vỏ bưởi tươi phơi họa qua nắng tốt Cần chuẩn - Vở thời gian biểu theo dõi cho hoạt bị vỏ bưởi động BÀI HỌC : THỜI GIAN : MÔN HỌC: SỐ LƯỢNG : Chủ đề dạy học khoa học sáng tạo STEM ARTS SGK-BGD : Trang : GHI CHÚ VÀ GỢI Ý LẬP KẾ HOẠCH Giáo viên: - Chuẩn bị chu đáo dạy, dụng cụ thiết bị cho mơ hình chuẩn bị làm - Phổ biến đầy đủ cho học sinh mô hình, quy trình thực học sinh bắt tay vào thực - Bao quát lớp, kiểm sốt tình hình làm việc q trình thực học sinh lớp - Phổ biến nguyên tắc an toàn tiết học - Gv lưu ý cho HS thông tin: + Gọt bỏ bưởi xanh bên mỏng tốt, lượng tinh dầu thu nhiều đặc + Có thể bảo quản tinh dầu tủ lạnh dùng dần tháng Nếu bảo quản nhiệt độ thường, phải để nơi khơ thống mát, thường xuyên quan sát màu sắc mùi tinh dầu bưởi xem có bị hỏng hay khơng Nếu chuyển màu có mùi khác lạ nên bỏ làm lọ tinh dầu bưởi khác Học viên: - Cần nghiên cứu kỹ cho học - Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ giáo viên phân công, thực hiên yêu cầu người hướng dẫn - Làm việc nghiêm túc, trật tự, tinh thần tự giác tích cực hợp tác nhóm phát triển - Sử dụng dụng cụ mục đích, đảm bảo an tồn - Bảo quản tốt sản phẩm, giữ gìn vệ sinh chung Bảng 1: BẢNG KẾ HOẠCH THỰC HIỆN CHỦ ĐỀ Tên học viên/ nhóm Cơng việc thực Nhóm:…………………… Cơng việc Nhóm:…………………… Cơng việc Hoạt động TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG STEM VÀ ARTS STT HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN HÌNH MINH HỌA Chủ đề dạy học khoa học sáng tạo STEM ARTS HOẠT ĐỘNG Tập hợp thành phần nguyên liệu Bước 1: Rửa vỏ bưởi để loại bỏ bụi bẩn dính vỏ bưởi, để khơ Bước 2: Sau gọt vỏ bưởi, nên lấy phần vỏ xanh Loại bỏ hết phần lõi trắng vỏ bưởi cho tinh dầu đặc Hình 2: Phần vỏ bưởi bên thơm gọt vỏ [1] HOẠT ĐỘNG Nấu vỏ bưởi Bước 1: Cắt nhỏ phần vỏ bưởi vừa gọt cho tất vào nồi, đổ nước 1/3 vỏ bưởi nồi Bước 2: Giữa nồi đặt vào bát vừa đậy ngược nắp nồi vào (mục đích để đun nước bốc lên nắp nồi ngưng tụ chảy vào bát) Hình 3: Nấu vỏ bưởi [1] Bước 3: Cho lên bếp đun, thấy nước sơi cho đá lên nắp nồi (để nước bốc ngưng tụ nhanh hơn) giảm nhỏ lửa liu riu để tinh chất bưởi tiết từ từ vỏ bưởi không nhanh chóng bị nhũn Hình 4: Đun nhỏ lửa cho đá lên nắp thường xuyên [1] Bước 4: Khi đá tan hết tiếp tục cho đá lạnh khác lên, đun khoảng 30 - 45 phút thu bát tinh dầu bưởi nguyên chất Hình 5: Để nguội bảo quản [1] BÁO CÁO QUÁ TRÌNH HOẠT ĐỘNG ĐÃ THỰC HIỆN SẢN PHẨM : CÁCH THỨC: Chủ đề dạy học khoa học sáng tạo STEM ARTS MỨC ĐỘ : HIỆU QUẢ : ĐÁNH GIÁ VÀ ĐỊNH HƯỚNG SẢN PHẨM TÊN GỌI THƯƠNG HIỆU SẢN PHẨM ĐÁNH GIÁ VÀ ĐỊNH HƯỚNG (1) (2) (3) Tinh dầu bưởi chưng cất - Dầu bưởi quyến rũ - Tự tay làm sản phẩm từ thiên nhiên cho gia đình - Cây bưởi có vai trị người sử dụng không làm thức ăn mà chiết xuất tinh dầu có vai trị việc chăm sức khỏe người - Sản phẩm có vai trò tốt việc bảo vệ sức khỏ, phòng chống bệnh tật - Giới thiệu sản phẩm đến tay người tiêu dùng - Tìm chiết xuất thêm nhiều tinh dầu thực vật - Quảng cáo, maketing sản phẩm TỔNG KẾT CHỦ ĐỀ VÀ VẬN DỤNG KIẾN THỨC SÁNG TẠO VÀ KỸ NĂNG VẬN DỤNG CUỘC SỐNG - Thành phần hóa học tính chất - Lựa chọn sản phẩm an toàn, phù tinh dầu bưởi hợp với nhu cầu người dùng - Quy trình chiết suất tinh dầu bưởi - Tự làm tinh dầu bưởi sử dụng sống - Kĩ thuật cắt gọt vỏ bưởi - Sơ chế, chưng cất loại tinh - Kĩ thuật chưng cất tinh dầu dầu - Tính tốn lượng nước, thời gian chưng - Bố trí thời gian thích hợp, tạo sản cất thích hợp phẩm tối ưu - Giải vấn đề sản phẩm bẩn, - Nâng cao chất lượng sống chất lượng Chủ đề dạy học khoa học sáng tạo STEM ARTS Tài liệu tham khảo: [1] http://meovatchamsocgiadinh.com/cach-lam-tinh-dau-buoi-tai-nha-news1377.html ... dầu bưởi hợp với nhu cầu người dùng - Quy trình chiết suất tinh dầu bưởi - Tự làm tinh dầu bưởi sử dụng sống - Kĩ thuật cắt gọt vỏ bưởi - Sơ chế, chưng cất loại tinh - Kĩ thuật chưng cất tinh dầu. .. (1) (2) (3) Tinh dầu bưởi chưng cất - Dầu bưởi quyến rũ - Tự tay làm sản phẩm từ thiên nhiên cho gia đình - Cây bưởi có vai trị người sử dụng khơng làm thức ăn mà chiết xuất tinh dầu có vai trị... lõi trắng vỏ bưởi cho tinh dầu đặc Hình 2: Phần vỏ bưởi bên thơm gọt vỏ [1] HOẠT ĐỘNG Nấu vỏ bưởi Bước 1: Cắt nhỏ phần vỏ bưởi vừa gọt cho tất vào nồi, đổ nước 1/3 vỏ bưởi nồi Bước 2: Giữa nồi