Export HTML To Doc [Kết nối tri thức] Giải KHTN 6 Bài 15 Một số lương thực, thực phẩm Hướng dẫn Giải KHTN 6 Bài 15 Một số lương thực, thực phẩm chi tiết, đầy đủ nhất, bám sát nội dung bộ SGK Kết nối t[.]
[Kết nối tri thức] Giải KHTN Bài 15: Một số lương thực, thực phẩm Hướng dẫn Giải KHTN Bài 15: Một số lương thực, thực phẩm chi tiết, đầy đủ nhất, bám sát nội dung SGK Kết nối tri thức, giúp em học tốt Mục lục nội dung Mở đầu I Vài trò lương thực, thực phẩm II Các nhóm chất dinh dưỡng lương thực, thực phẩm III Sức khỏe chế độ dinh dưỡng Mở đầu Chúng ta sử dụng lương thực, thực phẩm hàng ngày để ăn uống, lấy lượng (nhiên liệu), dưỡng chất (nguyên liệu) cho thể phát triển hoạt động Em lựa chọn thức ăn cho gia đình để đủ chất dinh dưỡng, giúp thể khỏe mạnh? Hướng dẫn giải: Em lựa chọn loại thức ăn chứa chất cần thiết cho thể lựa chọn nhiều loại thức ăn khác để đa dạng chất dinh dưỡng I Vài trò lương thực, thực phẩm Quan sát hình 4.1 trả lời câu hỏi: a) Lương thực, thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật? từ động vật? b) Lương thực, thực phẩm ăn sống? phải nấu chín? Tại cần phải bảo quản lương thực, thực phẩm cách? Hướng dẫn giải: 1.a) Lương thực, thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật: gạo, ngơ, khoai lang, mía, hoa quả, mật ong, đậu, đỗ, dầu thực vật, lạc, vừng, rau xanh Lương thực, thực phẩm có nguồn gốc từ động vật: cá, thịt, trứng, bơ, mỡ lợn, sữa b) Lương thực, thực phẩm ăn sống: mía, hoa quả, mật ong, bơ, dầu thực vật, lạc, vừng, sữa Lương thực, thực phẩm phải nấu chín: gạo, ngơ, khoai lang, cá, thịt, trứng, đậu đỗ, mỡ lợn, rau xanh Cần phải bảo quản lương thực, thực phẩm cách chúng dễ bị hỏng, mơi trường nóng ẩm Khi chúng sinh chất độc, có hại cho sức khỏe người dùng II Các nhóm chất dinh dưỡng lương thực, thực phẩm Hãy kể tên lương thực có hình 4.1 số thức ăn chế biến từ loại lương thực Nhóm carbohydrate có vai trị thể? Quan sát hình 4.1 cho biết thực phẩm cung cấp protein, thực phẩm cung cấp lipid Hãy tìm hiểu cho biết mặt tốt mặt xấu lipid sức khỏe người Trong hình 4.1 có thực phẩm cung cấp nhiều chất khoáng? thực phẩm cung cấp nhiều vitamin? Hãy tìm hiểu cho biết thực phẩm bổ sung nhiều calcium cho thể Vitamin tốt cho mắt? Nguồn vitamin có thực phẩm nào? Vitamin tốt cho phát triển xương? Nguồn vitamin có đâu? Hướng dẫn giải: Các lương thực có hình: gạo, ngơ, khoai lang Các thức ăn chế biến từ loại lương thực là: gơm, bánh gạo, bánh ngơ, Nhóm carbohydrate có vai trị quan trọng thể Nhóm carbohydrate chứa tinh bột, đường chất xơ Tinh bột nguồn cung cấp lượng cho thể, đường cung cấp nhiều lượng cho thể Thực phẩm cung cấp protein: cá, thịt, trứng, sữa, rau xanh, đậu, đỗ Thực phẩm cung cấp lipid: sữa, thịt, trứng, dầu thực vật, lạc, bơ, mỡ lợn, vừng Mặt tốt : Cung cấp lượng cho thể, trì nhiệt độ thể bảo vệ thể,cấu thành tổ chức, thúc đẩy hấp thu vitamin tan chất béo Mặt xấu: tiêu thụ nhiều lipid thể thừa chất béo gây béo phì, mắc bệnh tim mạch, máu nhiễm mỡ, Thực phẩm cung cấp nhiều chất khoáng: cá, rau xanh, hoa quả, thịt, trứng, đậu đỗ, sữa Thực phẩm cung cấp nhiều vitamin: khoai lang, hoa quả, cá, thịt, trứng, đậu đỗ, rau xanh Những thực phẩm bổ sung nhiều calcium cho thể: sữa, rau xanh, hải sản, trái cây, Vitamin A tốt cho mắt Thực phẩm chứa vitamin A là: gan động vật, khoai lang, cà rốt, cải xanh, Vitamin D tốt cho phát triển xương Vitamin D có vai trị quan trọng chuyển hố canxi xương Loại vitamin giúp tăng hấp thu canxi ruột, tăng thành lập xương III Sức khỏe chế độ dinh dưỡng Tại phần ăn cho bữa nên có nhiều loại thức ăn khác nhau? Hướng dẫn giải: Khẩu phần ăn cho bữa nên có nhiều loại thức ăn khác loại thức ăn khác cung cấp lượng lượng chất ding dưỡng khác Năng lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho người khác nhau, phụ thuộc vào lứa tuổi, giới tính, cân nặng chiều cao, ...I Vài trò lương thực, thực phẩm Quan sát hình 4.1 trả lời câu hỏi: a) Lương thực, thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật? từ động vật? b) Lương thực, thực phẩm ăn sống? phải nấu chín?... xanh Lương thực, thực phẩm có nguồn gốc từ động vật: cá, thịt, trứng, bơ, mỡ lợn, sữa b) Lương thực, thực phẩm ăn sống: mía, hoa quả, mật ong, bơ, dầu thực vật, lạc, vừng, sữa Lương thực, thực phẩm... quản lương thực, thực phẩm cách? Hướng dẫn giải: 1.a) Lương thực, thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật: gạo, ngơ, khoai lang, mía, hoa quả, mật ong, đậu, đỗ, dầu thực vật, lạc, vừng, rau xanh Lương