Giáo dục kỹ năng tự phục vụ cho trẻ 5 6 tuổi tại các trường mầm non tư thục thuộc phường trường thọ, thành phố thủ đức

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ ĐẶNG PHƯƠNG ANH GIÁO DỤC KỸ NĂNG TỰ PHỤC VỤ CHO TRẺ 5-6 TUỔI TẠI CÁC TRƯỜNG MẦM NON TƯ THỤC THUỘC PHƯỜNG TRƯỜNG THỌ, THÀNH PHỐ THỦ ĐỨC NGÀNH: GIÁO DỤC HỌC Tp Hồ Chí Minh, tháng 11/2022 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ ĐẶNG PHƯƠNG ANH GIÁO DỤC KỸ NĂNG TỰ PHỤC VỤ CHO TRẺ 5-6 TUỔI TẠI CÁC TRƯỜNG MẦM NON TƯ THỤC THUỘC PHƯỜNG TRƯỜNG THỌ, THÀNH PHỒ THỦ ĐỨC NGÀNH: GIÁO DỤC HỌC MÃ SỐ: 2080201 Hướng dẫn khoa học: PGS TS DƯƠNG THỊ KIM OANH Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 11 năm 2022 10 Biên lập xong có đọc lại cho người nghe NGƯỜI ĐƯỢC PHỎNG VẤN NGƯỜI PHỎNG VẤN Xin chân thành cảm ơn đóng góp Phụ huynh Chúc Phụ huynh &gia đình ln mạnh khoẻ thành cơng sống 141 PHỤ LỤC Các tiêu chí đánh giá KNTPV cho trẻ 5-6 tuổi (04 tiêu chí) Stt 1 Mức Trung bình Có thể tự xúc ăn, Khơng tự xúc ăn ăn uống nhồm Kỹ ăn uống hết suất, ăn uống nhoàm rơi vãi, đa dạng thực nhồm nhoàm rơi lựa chọn thực phẩm, ăn từ tốn, vãi, lựa chọn thực phẩm, nhắc tự ăn hết suất phẩm, chờ giúp đỡ nhở, không tự giác Tiêu chí Mức Kém Mức Khá Mức Tốt Tự giác ăn hết suất, ăn đa dạng khơng gọn gàng cách ăn uống Mức Rất tốt Chủ động tự ăn Tự ăn hết suất, ăn đa hết suất, hào dạng món, ăn uống từ hứng với tốn thực ăn, thao tác khơng liên tục ăn uống gọn gàng Biết gấp quần áo Không gấp, cuộn Gấp quần áo Kỹ gấp quần Không biết cách bỏ vào cặp quần áo bỏ vào cách nhiều áo gấp quần áo không cặp thời gian cách gấp Gấp quần áo gọn gàng, nhanh chóng theo quy trình Kỹ lau mặt Không tự giác Biết cách lau mặt Thao tác lau mặt sẽ, thao tác Khơng biết cách thực hiện, chờ khơng quy trình gấp xác, gọn lau mặt nhắc nhở quy trình khăn chưa gọn gàng Thực thao tác nhanh chóng, xác, gọn gàng Tự giác chải Kỹ đánh Không biết cách Chải quy Chưa tự giác, răng quy chải răng, chờ trình chưa tập chờ nhắc nhở khơng quy trình, tự giác giúp đỡ trung, cịn chơi đùa trình Thực thao tác chải nhanh chóng, gọn gàng 142 PHỤ LỤC Khảo nghiệm tính cần thiết tính khả thi biện pháp GD KNTPV cho trẻ 5-6 tuổi trường mầm non tư thục thuộc phường Trường Thọ, TP.Thủ Đức Quý thầy/ cô vui lòng cho biết mức độ cần thiết khả thi biện pháp đề xuất GDKNTPV cho trẻ 5-6 tuổi Mức độ cần thiết Biện pháp đề xuất STT Không Cần cần thiết thiết Rất cần thiết Mức độ khả thi Không khả thi Rất Khả khả thi thi Tổ chức phong phú, đa dạng hình thức GD KNTPV cho trẻ Sử dụng đa dạng phương pháp giáo dục KNTPV cho trẻ Tăng cường tổ chức GD KNTPV thông qua hoạt động trải nghiệm Xây dựng môi trường giáo dục phát huy khả trẻ Tăng cường công tác trao đổi, phối hợp với cha mẹ trẻ Câu hỏi thêm: Theo quý thầy cô, biện pháp đề tài đề xuất triển khai mang lại hiệu thực tiễn nào? Trân trọng cám ơn hợp tác giúp đỡ Quý thầy cô 143 PHỤ LỤC B ÀNG MÃ HÓA TÊN CBQL VÀ GVMN CỦA CÁC TRƯỜNG MẦM NON TƯ THỤC THUỘC PHƯỜNG TRƯỜNG THỌ, THÀNH PHỐ THỦ ĐỨC Stt 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 Họ tên Khách thể khảo sát Khách thể khảo sát Khách thể khảo sát Khách thể khảo sát Khách thể khảo sát Khách thể khảo sát Khách thể khảo sát Khách thể khảo sát Khách thể khảo sát Khách thể khảo sát 10 Khách thể khảo sát 11 Khách thể khảo sát 12 Khách thể khảo sát 13 Khách thể khảo sát 14 Khách thể khảo sát 15 Khách thể khảo sát 16 Khách thể khảo sát 17 Khách thể khảo sát 18 Khách thể khảo sát 19 Khách thể khảo sát 20 Khách thể khảo sát 21 Khách thể khảo sát 22 Khách thể khảo sát 23 Khách thể khảo sát 24 Khách thể khảo sát 25 Khách thể khảo sát 26 Khách thể khảo sát 27 Khách thể khảo sát 28 Khách thể khảo sát 29 Khách thể khảo sát 30 Khách thể khảo sát 31 Khách thể khảo sát 32 Khách thể khảo sát 33 Chức vụ Giáo viên Giáo viên Giáo viên Giáo viên Giáo viên Giáo viên Giáo viên Giáo viên Giáo viên Giáo viên Giáo viên Giáo viên Giáo viên CBQL CBQL Giáo viên Giáo viên Giáo viên Giáo viên CBQL CBQL Giáo viên Giáo viên Giáo viên Giáo viên CBQL CBQL Giáo viên Giáo viên Giáo viên Giáo viên CBQL CBQL 144 Trường Mầm non Lá Phong Việt Mầm non Lá Phong Việt Mầm non Lá Phong Việt Mầm non Lá Phong Việt Mầm non Lá Phong Việt Mầm non Lá Phong Việt Mầm non Lá Phong Việt Mầm non Lá Phong Việt Mầm non Lá Phong Việt Mầm non Lá Phong Việt Mầm non Lá Phong Việt Mầm non Lá Phong Việt Mầm non Lá Phong Việt Mầm non Lá Phong Việt Mầm non Lá Phong Việt Mầm non Tâm Nhi Mầm non Tâm Nhi Mầm non Tâm Nhi Mầm non Tâm Nhi Mầm non Tâm Nhi Mầm non Tâm Nhi Mầm non Vàng Anh Trường Thọ Mầm non Vàng Anh Trường Thọ Mầm non Vàng Anh Trường Thọ Mầm non Vàng Anh Trường Thọ Mầm non Vàng Anh Trường Thọ Mầm non Vàng Anh Trường Thọ Mầm non Bến Thành Mầm non Bến Thành Mầm non Bến Thành Mầm non Bến Thành Mầm non Bến Thành Mầm non Bến Thành Mã hóa GV.01 GV.02 GV.03 GV.04 GV.05 GV.06 GV.07 GV.08 GV.09 GV.10 GV.11 GV.12 GV.13 CBQL.01 CBQL.02 GV.16 GV.17 GV.18 GV.19 CBQL.03 CBQL.04 GV.22 GV.23 GV.24 GV.25 CBQL.05 CBQL.06 GV.28 GV.29 GV.30 GV.31 CBQL.07 CBQL.08 PHỤ LỤC BÀNG MÃ HÓA TÊN PHỤ HUYNH CỦA CÁC TRƯỜNG MẦM NON TƯ THỤC THUỘC PHƯỜNG TRƯỜNG THỌ, THÀNH PHỐ THỦ ĐỨC Stt Họ tên Trường Phụ huynh khảo sát Mầm non Lá Phong Việt PH.04 Phụ huynh khảo sát Mầm non Lá Phong Việt PH.05 Phụ huynh khảo sát 10 Mầm non Lá Phong Việt PH.10 Phụ huynh khảo sát 16 Mầm non Lá Phong Việt PH.16 Phụ huynh khảo sát 25 Mầm non Lá Phong Việt PH.25 Phụ huynh khảo sát 35 Mầm non Lá Phong Việt PH.35 Phụ huynh khảo sát 40 Mầm non Lá Phong Việt PH.40 Phụ huynh khảo sát 46 Mầm non Vàng Anh Trường Thọ PH.46 Phụ huynh khảo sát 55 Mầm non Vàng Anh Trường Thọ PH.55 145 Mã hóa PHỤ LỤC 10 BIÊN BẢN QUAN SÁT HOẠT ĐỘNG GIÁO DỤC KỸ NĂNG TỰ PHỤC VỤ CHO TRẺ 5-6 TUỔI 146 PHỤ LỤC 11 HÌNH ẢNH TRẺ LỚP THỰC NGHIỆM TỰ PHỤC VỤ KHI THAM GIA DÃ NGOẠI 147 PHỤ LỤC 12 GIẤY XÁC NHẬN THỰC HIỆN KHẢO SÁT 148 GIÁO DỤC KỸ NĂNG TỰ PHỤC VỤ CHO TRẺ 5-6 TUỔI TEACHING SELF CARE SKILLS FOR CHILDREN AGE 5-6 YEARS OLD Đặng Phương Anh Học viên trường ĐHSPKT TPHCM TÓM TẮT: Giáo dục KNTPV cho trẻ 5-6 tuổi nhiệm vụ quan trọng, vừa giúp trẻ định hình mặt nhân cách năm đầu đời, vừa giúp trẻ có kỹ cần thiết để tự phục vụ thân môi trường sinh hoạt với nhiều thay đổi trường tiểu học Bài viết hướng đến việc việc hệ thống lý thuyết chung nội dung giáo dục KNTPV cho trẻ 5-6 tuổi từ việc xác định dạng KNTPV cần thiết đến hình thức phương pháp tiến hành giáo dục KNTPV cách có hiệu Từ khóa: Kỹ năng; tự phục vụ; kỹ tự phục vụ; giáo dục kỹ tự phục vụ ABSTRACT: Teaching self care skill is the most important mission to develop children’s behavior in early childhood and the establishment of essential skills to control problems in children’s daily activities at the primary school This article aims to organise some issues related to teaching self care skill in the kindergarten To achieve a target in teaching self care skills for 5-6 years old, teacher must concern about some mainly skills directly effecting to children, the teaching activities to attract child participation in studying and the appropriate education method for establishing self care skills Key words: Skill; self help skill; self care skill; teaching self care skill ĐẶT VẤN ĐỀ Bên cạnh nhiệm vụ phát triển cho trẻ em kiến thức giới quan khoa học rèn luyện tố chất thể lực, trẻ giai đoạn 5-6 tuổi trọng phát huy tính tự lập tự giác để tạo điều kiện thuận lợi cho trẻ tham gia vào sống, chuẩn bị tốt cho việc học tập bậc phổ thông sau Chính lẽ đó, nghiên cứu vấn đề giáo dục kỹ tự phục vụ (GD KNTPV) cho trẻ 5-6 tuổi thu hút quan tâm nhiều nhà khoa học giới Việt Nam Bedien W.Van der Linde (2015) tổng hợp nên công cụ“Hội chứng rối loạn chức vận động” (DCDDaily-Q) gồm 23 tiêu chí liên quan đến kỹ (KN) vận động tinh thô hoạt động chăm sóc thân hàng ngày trẻ từ tuổi phân loại thành hạng mục sau: Đối với khả tự phục vụ (TPV) thân yêu cầu trẻ cần đạt KN tự trét bơ lên bánh mì, dùng dao cắt bánh mì, đỗ nước ly, biết mở gói bao bì, biết sử dụng muỗng để ăn uống, rửa tay sẽ, tự lau khô sau tắm xong, đánh răng, mở cửa chìa khóa biết tự mang vớ; yêu cầu vận động tinh gồm KN KN cầm viết, cách bôi hồ, cách gấp đôi tờ giấy tạo mặt đồng đều, KN tô màu, KN dùng kéo cắt giấy, KN xếp với khối lego KN chơi với mảnh lắp ghép nhỏ; vận động thô đảm bảo thực KN nhảy lò cò chân, nhảy bật chỗ, ném bóng tennis xa, bắt chộp bóng lớn, đá chân vào bóng, chơi với viên đá màu (viên bi) [1] 149 Sabina Barrios Fernandez (2021) đề xuất công cụ gồm 84 hạng mục theo thang đo ăn uống, vệ sinh cá nhân, mặc quần áo hoạt động hàng ngày trẻ 3-6 tuổi với tên gọi “Các hoạt động sống hàng ngày” (BADLs) Nghiên cứu nhận định độ tuổi có KN định dùng để đo lường khiếm khuyết mặt KN cho trẻ trẻ lên tuổi tự biết cắt bánh tự xúc bánh bỏ vào miệng, tự đánh tự tắm, tự mang giày dép quần áo chiều; trẻ tuổi biết sử dụng dao thành thạo hơn, biết tự xì mũi tự giác rửa tay trước ăn, biết buộc dây giày kéo dây khóa [9] Rebecca Edmondson Pretzel (2013) cho KNTPV tập hợp kho tàng kỹ sống, KN 10 năm đầu đời đứa trẻ Theo đó, nội dung GD KNTPV hướng đến nhóm hành vi độc lập cụ thể gồm: Hành vi ăn uống hướng đến việc ăn uống cách, sử dụng chức dụng cụ ăn uống để đưa thức ăn vào miệng, ăn uống không làm đỗ vãi bàn, ăn đa dạng thức ăn, biết sử dụng khăn ăn cách, thói quen ăn uống lịch thiệp; hành vi chăm sóc diện mạo bên ngồi bao gồm KN chải tóc, KN tự mặc sửa quần áo, cột dây giày mà không cần trợ giúp; hành vi vệ sinh cá nhân KN tắm gội, đánh răng, cách giữ gìn vệ sinh thân thể thơm tho; hành vi tự vệ sinh hướng đến KN tự xử lý trước sau vệ sinh bao gồm việc tự giữ gìn quần áo khô tránh để bị ướt, tự vệ sinh cá nhân sau vệ sinh xong [8] Tại Việt Nam, nhiều tác giả xem GD KNTPV phương tiện để phát triển phẩm chất lực cần thiết cho trẻ tuổi: Nguyễn Thị Luyến (2012) cho GD KNTPV khơng hình thành cho trẻ tinh thần tự lập lao động mà qua giúp phát triển lực giải vấn đề, giúp thân vượt qua tình sống cách nhanh chóng, dễ dàng [6]; Phùng Duy Hoàng Yến (2012) nhận định hành vi trẻ lao động TPV sở xác định tính tự lực tính tự lực trẻ khơng phải tự nhiên mà có mà hình thành phát triển thơng qua q trình lao động TPV v.v [12] Với mục đích góp phần tạo thêm đa dạng lĩnh vực nghiên cứu GD KNTPV, viết sâu phân tích vấn đề lý luận chung GD KNTPV cho trẻ giai đoạn 5-6 tuổi bao gồm hình thức KNTPV, hình thức giáo dục KNTPV phương pháp giáo dục mang lại hiệu GD KNTPV cho trẻ 5-6 tuổi NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 2.1 Kỹ tự phục vụ trẻ 5-6 tuổi 2.1.1 Khái niệm Nghiên cứu Sabina Barrios Fernandez (2021) Vũ Hoàng Vân (2017) cho KNTPV biểu độc lập thực vận động tinh thô [9], biểu khả trẻ tự làm việc đơn giản sống [11] Theo đó, khái niệm KNTPV khái qt sau: KNTPV hoạt động mà cá nhân phải tự thực để giải tình phát sinh sống hàng ngày mà không cần giúp đỡ từ người khác 2.1.2 Các dạng kỹ tự phục vụ trẻ 5-6 tuổi: Các hình thức KNTPV dành cho trẻ 5-6 tuổi phân loại dựa tiêu chí sau đây: Mức độ phức tạp vận động: Trẻ lớn, kỹ vận động tinh thơ hồn thiện, trẻ thực vận động đòi hỏi phức tạp linh hoạt thể Trẻ 5-6 tuổi xem giai đoạn phát triển cao yếu tố tâm lý thể lực lứa tuổi mầm non trẻ giai đoạn thực kỹ tắm gội cho thân, tự vệ sinh, chải tóc, đánh răng, xỏ giây dày dây nịt [7] Hành vi riêng biệt: Trong đời sống thực tiễn, trẻ 5-6 tuổi thực nhiều hành vi độc lập để phục vụ cho nhu cầu thân kỹ ăn uống, kỹ vệ sinh chăm sóc diện mạo bên ngồi, kỹ vệ sinh cá nhân, kỹ tự vệ sinh [8] Phân chia độ tuổi theo phương pháp Montessori: Phương pháp Montessori phân độ tuổi trẻ thành độ tuổi gồm trẻ từ 03 tuổi 3-6 tuổi Trong độ tuổi đó, trẻ 3-6 tuổi có phát triển thể lực nhận thức tốt nên thực KNTPV liên quan đến chăm sóc thân môi trường gắn liền với thực tiễn sống [11] 150 Chế độ sinh hoạt trường mầm non: Chú trọng nội dung trẻ cần thực từ đầu đón trẻ đến lúc trả trẻ, bao gồm KN trẻ TPV từ trẻ vừa đến trường, đến KNTPV ngủ ăn; KNTPV sinh hoạt học tập vui chơi lớp trời; KNTPV trẻ đón nhà [3] Theo Đinh Văn Vang (2008) [10], hình thức GD KNTPV cho trẻ trường mầm non gồm chế độ sinh hoạt, hoạt động vui chơi, hoạt động học tập, tổ chức ngày lễ hội, phối hợp gia đình nhà trường Trong phạm vi giới hạn, viết trình bày hình thức GD KNTPV cho trẻ 5-6 tuổi sau: Chương trình giáo dục mầm non kết mong đợi: Gồm KN hoạt động chăm sóc ni dưỡng (ăn uống, tự phục vụ, vệ sinh cá nhân) hoạt động vận động) [3] 2.2.1.1 Hoạt động học theo chủ đề: Bộ chuẩn trẻ tuổi: Nội dung đề cập trực tiếp chuẩn KNTPV mong đợi trẻ làm số mô tả cụ thể hành vi hay KN mà trẻ thực (chuẩn 2, chuẩn 5, chuẩn 8) [2] Bài viết tổng hợp nên dạng KNTPV dành cho trẻ 5-6 tuổi bảng Bảng Các dạng KNTPV cho trẻ 5-6 tuổi Theo Lê Thu Hương (2010) [5], chất hoạt động học theo chủ đề lồng ghép, đan xen hoạt động GD theo chủ đề cách tự nhiên, hài hòa dựa theo nhu cầu, hứng thú nguyện vọng trẻ nhằm thực mục tiêu nhiệm vụ giáo dục, theo GD KNTPV thơng qua hình thức hoạt động học theo chủ đề là: Tích hợp nội dung GD KNTPV vào chủ đề để vừa phát triển cho trẻ tố chất thể lực, trí lực, tạo tiền đề phát triển nhân cách toàn diện cho trẻ đồng thời phát triển cho trẻ thêm KNTPV sống sau Các KNTPV lồng ghép trình tổ chức hoạt động theo chủ đề theo bảng sau: Bảng Các KNTPV giáo dục cho trẻ thông qua chủ đề Như vậy, có nhiều cách để phân loại dạng KNTPV, GV linh hoạt chọn lựa dạng KN phù hợp nhằm mang lại hiệu GD 2.2 Hình thức tổ chức phương pháp giáo dục KNTPV cho trẻ 5-6 tuổi 2.2.1 Các hình thức tổ chức GD KNTPV cho trẻ 5-6 tuổi 2.2.1.2 Hoạt động trải nghiệm Giáo dục KNTPV thông qua hoạt động trải nghiệm với trẻ mầm non bao gồm hình thức sau: 151 Trị chơi đóng vai theo chủ đề (TC ĐVTCĐ): Tổ chức GD KNTPV thông qua TCĐVTCĐ hình thức vừa đáp ứng nhu cầu độ tuổi, vừa tạo nên gắn kết nhận thức hành động, giúp trẻ có mơi trường trải nghiệm kỹ thói quen sống cách hóa thân, tương tác trực tiếp với loại đồ chơi mô tái vai nhân vật TC ĐVTCĐ giúp xác hóa cách thức sử dụng đa dạng loại dụng cụ phục vụ thực tiễn sống từ trẻ học cách TPV thân, hình thành thói quen lao động TPV hành vi mẫu mực Thông qua TC ĐVTCĐ rèn luyện cho trẻ hình thức KNTPV như: KN thu xếp bày trí góc chơi, KN thu dọn sau học; KN sử dụng dụng cụ đồ dùng phục vụ ăn uống; KN rửa tay sau chơi xong, v.v gia đình để GV nắm bắt mức độ thực KNTPV trẻ nhà từ đề biện pháp GD phù hợp với đặc điểm tâm sinh lý trẻ, thông qua nhà trường để bậc cha mẹ biết thơng tin tình hình sức khỏe, hoạt động mức độ thực KNTPV trẻ trường Như vậy, gia đình giúp trẻ rèn luyện tất dạng KNTPV mà trẻ tích luỹ trường mầm non Lao động tự phục vụ: Trong trình thực lao động TPV, trẻ nắm số KN lao động đơn giản phục vụ cho sinh hoạt chuẩn bị cho trẻ sau tham gia vào đời sống lao động sau này, đồng thời giáo dục trẻ tính tự giác, tự lập tinh thần u thích lao động, hình thành cho trẻ tính mục đích biết lập kế hoạch hành động Giáo dục thông qua lao động TPV phát triển cho trẻ hầu hết KNTPV đời sống hàng ngày trường mầm non từ đầu đón trẻ đến trả trẻ bao gồm: KN ăn uống, KN học chơi, kỹ vệ sinh cá nhân (rửa tay, lau mặt, đánh răng), KN ngủ (chuẩn bị chỗ ngủ, thu xếp mền gối, tự thay gấp quần áo), KN mang giày dép, v.v Theo chương trình giáo dục mầm non (2017) [3], chất PPTC sử dụng loại trị chơi để kích thích trẻ tự nguyện, hứng thú hoạt động tích cực giải nhiệm vụ nhận thức, nhiệm vụ giáo dục đặt Vì lẽ đó, GD KNTPV thơng qua PPTC cách thức GV tổ chức lồng ghép nhiều trị chơi q trình cung cấp KNTPV cho trẻ nhằm giúp trẻ vừa nắm số KN, quy tắc hành vi chuẩn mực xã hội, vừa rèn luyện tính tự lập tạo tiền đề cho trẻ vào bậc tiểu học Tham quan dã ngoại: Nhiệm vụ GD KNTPV thông qua tham quan dã ngoại thể rõ khía cạnh: Giáo dục KNTPV cung cấp hệ thống KN, kĩ xảo cho chuyến tham quan, dã ngoại; hoạt động tham quan môi trường để trẻ rèn luyện, vận dụng KNTPV tích lũy, phát huy tính tự lập thân Như vậy, thông qua dã ngoại, tham quan, rèn luyện cho trẻ dạng KNTPV hoạt động thường ngày trường mầm non như: tự mang giày dép, ăn uống nhanh chóng hết suất, vệ sinh cá nhân nhanh chóng sẽ, vệ sinh nơi quy định, tự thay quần áo nhanh chóng, v.v 2.2.2 Phương pháp giáo dục kỹ tự phục vụ cho trẻ 5-6 tuổi: Chương trình giáo dục mầm non (2017) [3] đề cập đến nhiều phương pháp giáo dục (PPGD) yếu cho trẻ mẫu giáo 3-6 tuổi Trong phạm vi viết đề xuất thực GD KNTPV thông qua hệ thống PPGD sau: 2.2.2.1 Phương pháp trị chơi (PPTC): Thơng qua việc trẻ tương tác với nhiều loại đồ chơi vai chơi, GV áp dụng để giáo dục cho trẻ KNTPV cụ thể như: KN ăn uống (sử dụng dụng cụ ăn uống mô phỏng, hành vi ăn uống lịch thiệp trình thể vai chơi), KN gấp quần áo, KN mang giày dép, KN tự chuẩn bị góc chơi thu xếp đồ dùng đồ chơi sau chơi xong, v.v Sử dụng PPTC GD KNTPV cho 5-6 tuổi theo bước gồm: 2.2.1.3.Phối hợp gia đình Trong trình giáo dục KNTPV, thông qua 152 - Xác định nội dung chơi: Xác định nhiệm vụ học tập cần trẻ thực để củng cố, kiểm tra lại KN mà trẻ tiếp nhận - Xác định hành động chơi: Giới thiệu mô tả các thao tác, KN mà trẻ cần thực để giải nhiệm vụ học tập giao bước - Xác định luật chơi: Nêu lên yêu cầu thực thao tác, KN theo chuẩn mực định, đảm bảo cách thức hành vi thực theo chuẩn tự thay gấp quần áo, tự thu dọn đồ dùng đồ chơi, v.v.), KN giữ gìn vệ sinh cá nhân để giữ gìn sức khoẻ (rửa tay, lau mặt, đánh răng, v.v.) 2.2.2.2 Phương pháp luyện tập (PPLT) Theo Chương trình giáo dục mầm non (2017) [3], PPLT trình trẻ thực hành lặp lặp lại động tác, lời nói, chỉ, điệu theo yêu cầu GV nhằm củng cố kiến thức KN thu nhận Vận dụng PPLT GD KNTPV cho trẻ 5-6 tuổi q trình tổ chức hoạt động GD KNTPV, GV tổ chức đa dạng phong phú hoạt động ôn luyện nhằm giúp trẻ thêm hội thực hành hệ thống kiến thức, kỹ năng, thao tác tích lũy, hình thành thói quen hành vi đắn Luyện tập sử dụng phổ biến trình giáo dục kỹ yêu cầu có thực trật tự theo bước quy trình gồm: KN vệ sinh cá nhân, KNTPV ngủ, KNTPV vui chơi học tập, v.v Tổ chức luyện tập theo trình tự: Chuẩn bị nội dung: Lựa chọn hành vi, thao tác TPV trẻ sử dụng thường xuyên hàng ngày hoạt động gắn liền với thực tiễn sống - Giới thiệu hoạt động: Giới thiệu cho trẻ quy tắc hành vi cách ngắn gọn, kết hợp sử dụng phương tiện trực quan làm mẫu trực tiếp - Tổ chức luyện tập: Thiết kế nhiệm vụ cụ thể yêu cầu thực nhiều tình đa dạng khác nhau; tiến hành kiểm tra, điều chỉnh hành vi khuyến khích trẻ 2.2.2.3 Phương pháp kể chuyện (PPKC) - Giáo dục KNTPV PPKC gồm bước: Chuẩn bị nội dung câu chuyện điều kiện tiến hành; kể chuyện giọng nói diễn cảm kết hợp nét mặt diễn đạt tình huống, sử dụng dụng cụ minh họa; kết thúc câu chuyện cách tóm tắt rút học bổ ích từ câu chuyện KẾT LUẬN Giáo dục KNTPV cho trẻ 5-6 tuổi nội dung quan trọng nhằm hình thành phát triển nhân cách, giúp trẻ tự tin, thích nghi với mơi trường học tập sau trường tiểu học Để tổ chức có hiệu hoạt động GD KNTPV, cần lưu ý đến nội dung: Lựa chọn dạng KNTPV phù hợp với mục đích giáo dục, kết hợp linh hoạt nhiều hình thức tổ chức hoạt động trọng phối hợp gia đình để mở rộng mơi trường “học chơi, chơi học” cho trẻ; sử dụng đan xen PPGD phù hợp để tạo động học tập phát huy tính hiệu giáo dục Theo Trần Thị Hương (2014), PPKC đề cập đến việc sử dụng lời nói, cử chỉ, điệu bộ, nét mặt để thuật lại câu chuyện cách sinh động [4] Theo đó, GD KNTPV PPKC việc GV kể chuyện thuật lại cho trẻ gương người tốt, việc tốt việc thực thói quen, thao tác, KNTPV chuẩn mực, nhằm bồi dưỡng cho trẻ thái độ niềm tin tích cực q trình thực chuẩn mực hành vi sinh hoạt hàng ngày Trong tình hoạt động hàng ngày trường mầm non, GV sử dụng phương pháp để giáo dục trẻ lọại KNTPV mà trẻ cịn yếu như: Thói quen hành vi ăn uống lịch thiệp, KNTPV thân hoạt động hàng ngày (tự ăn uống hết suất, 153 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Bedien W.Van der Linde, Jaap J.Van Netten, Bert Otten, Klaas Postema, Rein H.Gêuz, Marina M.Schoemaker, Activities of Daily Living in Children With Developmental Coordination Disorder: Performance, Learning, and Participation, American Physical Therapy Association, 2015 [2] Bộ GD đào tạo, Bộ chuẩn phát triển trẻ tuổi, 2010 [3] Bộ GD Đào tạo, Chương trình giáo dục mầm non, 2017 [4] Trần Thị Hương (Chủ biên), Hồ Văn Liên, Võ Thị Hồng Trước, Nguyễn Đắc Thanh, Giáo trình giáo dục học phổ thơng, NXB ĐHSP TPHCM, 2014 [5] Lê Thu Hương, Rèn kỹ tự phục vụ cho học sinh NXB tổng hợp TPHCM, 2010 [6] Nguyễn Thị Luyến, Hình thành kỹ giảiquyết vấn đề cho trẻ 4-5 tuổi hoạt động tự phục vụ, Luận văn Thạc sĩ, Đại học sư phạm Hà Nội, 2012 [7] Mulligan,S., Occupational therapy evaluation for children: A pocket guide, Philadelphia, PA: Lippincott Williams & Wilkins, 2014 [8] Rebecca Edmondson Pretzel, Ashley Durkee Hester, Sue Porr, Self-help Skills, Springer, New York, NY, 2013 [9] Sabina Barrios Fernandez, Margarita Gozalo, Andres Garcia Gomez, Jorge Carlos Vivas, Dulce Romero Ayuso, A Novel Tool to Assess Basic Activities of Daily Living in Spanish Preschoolers,The Special Issue New Research in Children with Neurodevelopmental Disorders, 2021 [10] Đinh Văn Vang, Giáo trình giáo dục học mầm non, NXB Giáo dục, 2008 [11] Vũ Hoàng Vân, Giáo dục kỹ tự phục vụ cho trẻ theo phương pháp Montessori, Tạp chí giáo dục, số Đặc biệt, kì 2, tháng 8, tr.65-68, 2017 [12] Phùng Duy Hồng Yến, Thực trạng tính tự lực trẻ mẫu giáo 5-6 tuổi hoạt động vui chơi số trường mầm non TP Hồ Chí Minh, Luận văn thạc sĩ Tâm lý, Trường ĐHSP TPHCM, 2012 Tác giả chịu trách nhiệm viết: Họ tên: Đặng Phương Anh Đơn vị: Học viên trường ĐHSPKT TP.HCM Điện thoại: 0972264314 Email: phuonganh12a1@gmail.com 154 S K L 0 ... trạng giáo dục kỹ tự phục vụ cho trẻ 5- 6 tuổi trường mầm non tư thục thuộc phường Trường Thọ, Thủ Đức bao gồm: Thực trạng kỹ tự phục vụ trẻ 5- 6 tuổi nhà trường, thực trạng giáo dục kỹ tự phục vụ cho. .. phục vụ cho trẻ 5- 6 tuổi trường mầm non tư thục thuộc phường Trường Thọ, Thành phố Thủ Đức - Chương 3: Biện pháp giáo dục kỹ tự phục vụ cho trẻ 5- 6 tuổi trường mầm non tư thục thuộc phường Trường. .. cho trẻ 5- 6 tuổi trường mầm non tư thục thuộc phường Trường Thọ, thành phố Thủ Đức 68 2.3.3 Nội dung giáo dục kỹ tự phục vụ dành cho trẻ 5- 6 tuổi trường mầm non tư thục thuộc phường Trường