Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch tại làng du lịch mỹ khánh cần thơ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CỬU LONG *** KHƯU KIM ANH GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ DU LỊCH TẠI LÀNG DU LỊCH MỸ KHÁNH CẦN THƠ LUẬN VĂN THẠC SĨ CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH Vĩnh Long- 2019 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CỬU LONG *** KHƯU KIM ANH GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ DU LỊCH TẠI LÀNG DU LỊCH MỸ KHÁNH CẦN THƠ LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 8340101 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS NGUYỄN KIM ĐỊNH Vĩnh Long - năm 2019 XÁC NHẬN HỌC VIÊN ĐÃ CHỈNH SỬA THEO GÓP Ý CỦA HỘI ĐỒNG ĐÁNH GIÁ LUẬN VĂN THẠC SĨ NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH NGÀY BẢO VỆ: 14/9/2019 Họ tên học viên Giáo viên hướng dẫn Khưu Kim Anh TS Nguyễn Kim Định Chủ tịch Hội đồng đánh giá luận văn TSKH Trần Trọng Khuê Thư ký Hội đồng bảo vệ luận văn TS Cảnh Chí Hồng i LỜI CAM ĐOAN Tơi Khưu Kim Anh, học viên cao học ngành Quản trị kinh doanh, khóa 5A trường Đại học Cửu Long, người thực đề tài nghiên cứu “Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch Làng du lịch Mỹ Khánh Cần Thơ” Tôi xin cam đoan đề tài tơi thực hiện, số liệu thu thập đề tài trung thực, đề tài không trùng với đề tài nghiên cứu khoa học Cần Thơ, ngày tháng năm 2019 Học viên thực hiện Khưu Kim Anh ii LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, cho phép xin cám ơn quý Thầy, Cô trường Đại học Cửu Long truyền đạt kiến thức cho suốt thời gian qua Tôi gửi lời cảm ơn sâu sắc đến TS Nguyễn Kim Định, người tận tình hướng dẫn, dìu dắt dẫn kiến thức q báu giúp tơi suốt thời gian hồn thiện luận văn Tôi xin gởi lời cám ơn trân thành đến Ban Giám đốc Ban Quản lý làng du lịch Mỹ Khánh giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho thu thập thông tin số liệu phục vụ trình nghiên cứu đề tài Xin gửi lời cám ơn đến gia đình, đồng nghiệp bạn học viên lớp động viên, khuyến khích, giúp đỡ tơi suốt q trình học tập hồn thành luận văn Mặc dù tơi cố gắng để hoàn thiện đề tài, khơng tránh khỏi thiếu sót Vì vậy, tơi mong nhận ý kiến đóng góp quý báu q Thầy, Cơ bạn bè, đồng nghiệp Xin kính chúc quý Thầy, Cô lời chúc sức khoẻ thành đạt! Trân thành cảm ơn! Cần Thơ, Ngày tháng năm 2019 Học viên thực hiện Khưu Kim Anh iii MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1 ĐẶT VẤN ĐỀ MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 2.1 Mục tiêu chung 2.2 Mục tiêu cụ thể ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 3.1 Đối tượng nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 4.1 Phương pháp thu thập số liệu 4.2 Phương pháp phân tích số liệu Ý NGHĨA KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI CẤU TRÚC LUẬN VĂN CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 TỔNG QUAN VỀ DU LỊCH 1.1.1 Khái niệm du lịch 1.1.2 Khái niệm sản phẩm du lịch 1.1.3 Khái niệm khách du lịch 11 1.2 TỔNG QUAN VỀ DU LỊCH SINH THÁI 12 1.2.1 Lịch sử phát triển du lịch sinh thái 12 1.2.2 Khái niệm DLST 13 1.2.3 Đặc điểm DLST 15 1.2.4 Tổng quan DLST Việt Nam 16 1.2.5 Đặc trưng đặc tính sản phẩm du lịch 17 1.3 TỔNG QUAN VỀ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ 17 iv 1.3.1 Khái niệm dịch vụ 17 1.3.2 Đặc điểm dịch vụ 18 1.3.3 Khái niệm chất lượng dịch vụ 19 1.3.4 Hệ thống tiêu chuẩn đánh giá chất lượng du lịch 20 1.3.5 Chất lượng điểm đến du lịch 21 1.4 CÁC NGHIÊN CỨU CÓ LIÊN QUAN 22 1.5 MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TẠI LÀNG DU LỊCH MỸ KHÁNH 27 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG VỀ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ DU LỊCH TẠI LÀNG DU LỊCH MỸ KHÁNH CẦN THƠ 32 2.1 TỔNG QUAN VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 32 2.1.1 Vị trí địa lý thành phố Cần Thơ 32 2.1.2 Lịch sử hình thành phát triển thành phố Cần Thơ 34 2.1.3 Điều kiện tự nhiên huyện Phong Điền 35 2.1.4 Đặc điểm kinh tế - xã hội huyện Phong Điền 36 2.1.5 Nhu cầu du lịch Phong Điền 39 2.1.6 Tổng quan Làng du lịch Mỹ Khánh 39 2.2 THỰC TRẠNG VỀ DU LỊCH TẠI PHONG ĐIỀN VÀ CẦN THƠ 43 2.2.1 Lượt khách đến Việt Nam Cần Thơ giai đoạn 2016-2018 43 2.2.2 Doanh thu từ du lịch 44 2.3 THỰC TRẠNG VỀ DU LỊCH MỸ KHÁNH 47 2.3.1 Giá dịch vụ du lịch Làng du lịch Mỹ Khánh 47 2.3.2 Doanh thu từ du lịch Mỹ Khánh 2016-2018 47 2.4 THỰC TRẠNG VỀ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TẠI LÀNG DU LỊCH MỸ KHÁNH 48 2.4.1 Đặc điểm chuyến du lịch Làng du lịch Mỹ Khánh 48 2.4.2 Đánh giá chất lượng dịch vụ qua yếu tố hữu hình 50 v 2.4.3 Đánh giá chất lượng dịch vụ qua tin cậy du khách 51 2.4.4 Đánh giá chất lượng dịch vụ qua khả đáp ứng 52 2.4.5 Đánh giá chất lượng dịch vụ qua đảm bảo 54 2.4.6 Đánh giá chất lượng dịch vụ cảm thông 55 2.4.7 Đánh giá chất lượng dịch vụ qua khả tiếp cận 56 2.4.8 Đánh giá chất lượng dịch vụ qua mức độ thu hút 57 2.4.9 Đánh giá chất lượng dịch vụ qua hài lòng du khách 58 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ DU LỊCH TẠI LÀNG DU LỊCH MỸ KHÁNH CẦN THƠ 60 3.1 CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ DU LỊCH TẠI LÀNG DU LỊCH MỸ KHÁNH CẦN THƠ 60 3.1.1 Kế hoạch phát triển du lịch UBND Thành phố Cần Thơ 60 3.1.2 Kết nghiên cứu 61 3.2 ĐỀ XUẤT CÁC GIẢ PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ DU LỊCH TẠI LÀNG DU LỊCH MỸ KHÁNH CẦN THƠ 62 3.2.1 Giải pháp ngắn hạn 62 3.2.2 Giải pháp dài hạn 63 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 66 KẾT LUẬN 66 KIẾN NGHỊ 66 TÀI LIỆU THAM KHẢO 68 PHIẾU KHẢO SÁT 69 vi DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt DLST ĐBSCL TP UBND Diễn giải Du lịch sinh thái Đồng Sông Cửu Long Thành phố Ủy ban nhân dân vii DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1: Thang đo thành phần mơ hình nghiên cứu 28 Bảng 2.1: Khách du lịch nội địa quốc tế đến Việt Nam 42 Bảng 2.2: Khách du lịch nội địa quốc tế đến Cần Thơ 43 Bảng 2.3: Lượt khách Phong Điền giai đoạn 2016-2020 44 Bảng 2.4: Doanh thu từ du lịch giai đoạn 2016-2018 45 Bảng 2.5: Doanh thu từ du lịch huyệ Phong Điền giai đoạn 2016-2018 46 Bảng 2.6: Doanh thu từ du lịch Mỹ Khánh giai đoạn 2016-2018 47 Bảng 2.7: Thông tin chuyến du lịch Mỹ Khánh du khách 48 Bảng 2.8: Đánh giá chất lượng dịch vụ qua yếu tố hữu hình 50 Bảng 2.9: Đánh giá chất lượng dịch vụ qua tin cậy du khách 51 Bảng 2.10: Đánh giá chất lượng dịch vụ qua khả đáp ứng 52 Bảng 2.11: Đánh giá chất lượng dịch vụ qua đảm bảo 54 Bảng 2.12: Đánh giá chất lượng dịch vụ cảm thông 55 Bảng 2.13: Đánh giá chất lượng dịch vụ qua khả tiếp cận 56 Bảng 2.14: Đánh giá chất lượng dịch vụ qua mức độ thu hút 57 Bảng 2.15: Đánh giá chất lượng dịch vụ qua hài lòng du khách 58 59 nhiên mức độ hài lòng chưa thật cao, tỷ lệ du khách hài lòng thấp đặc biệt với tiêu mang tính chun sâu Hài lịng kiến thức, kinh nghiệm học đạt tỷ lệ thấp Như vây, để thật Làng du lịch Mỹ Khánh điểm đến vừa để du khách tham quan, vừa học hỏi khám phá Ban lãnh đạo cần có nhiều giải pháp để tìm kiếm đặc biệt hướng tới nhòm du khách quốc tế du khách từ tỉnh miềm vào tham quan, khám phá tiemf hiểu sống miệt vườn sông nước người dân Nam Bộ Như vậy, chương tác giả khái quát chung Làng du lịch Mỹ Khánh huyện Phong Điền TP Cần Thơ Thông qua số liệu khảo sát thu thập tài liệu du lịch huyện Phong Điền TP Cần Thơ đề tài cho thấy nhìn tổng quan thực trạng du lịch hài lòng du khách đến với Làng du lịch Mỹ Khánh thuộc huyện Phong Điền TP Cần Thơ Từ làm để đề xuất giả pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ Làng du lịch Mỹ Khánh huyện Phong Điền TP Cần Thơ 60 CHƯƠNG GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ DU LỊCH TẠI LÀNG DU LỊCH MỸ KHÁNH CẦN THƠ 3.1 CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ DU LỊCH TẠI LÀNG DU LỊCH MỸ KHÁNH CẦN THƠ 3.1.1 Kế hoạch phát triển du lịch UBND TP Cần Thơ Trong chiến lược phát triển kinh tế - xã hội địa phương, thành phố Cần Thơ xác định: Phấn đấu đến năm 2020, đưa du lịch TP Cần Thơ trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, khẳng định thương hiệu, phát triển bền vững, đóng góp quan trọng cấu khu vực dịch vụ tăng trưởng thành phố Trên sở quán triệt nội dung Nghị số 45-NQ/TW ngày 17 tháng 02 năm 2005 Bộ Chính trị xây dựng phát triển thành phố Cần Thơ thời kỳ công nghiệp hóa, đại hóa đất nước; Nghị số 92/NQ-CP ngày 08 tháng 12 năm 2014 Chính phủ số giải pháp đẩy mạnh phát triển du lịch Việt Nam thời kỳ Nghị số 03-NQ/TU Thành ủy Cần Thơ ngày 01 tháng năm 2016 đẩy mạnh phát triển du lịch thành phố Cần Thơ với mục tiêu phấn đấu đến năm 2020 đưa du lịch thành phố Cần Thơ trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, khẳng định thương hiệu, phát triển bền vững, đóng góp quan trọng cấu khu vực dịch vụ tăng trưởng thành phố, phát triển du lịch theo hướng chuyên nghiệp, đại, có trọng tâm xứng tầm đô thị trung tâm vùng Đồng Sông Cửu Long Quyết định số 1358/QĐ-UBND ngày 12 tháng năm 2015 UBND thành phố Cần Thơ Phê duyệt điều chỉnh quy hoạch tổng thể phát triển du lịch thành phố cần thơ đến năm 2020, định hướng đến năm 2030 Từ cho thấy cấp quyền TP Cần Thơ ln quan tâm đến phát huy hiệu vai trò đầu tàu vùng ĐBSCL hoàn thành mục tiêu đặt 61 ra, bối cảnh hội nhập quốc tế, bên cạnh việc vận dụng phát huy hiệu tiềm sẵn có, ngành Du lịch TP cần nhận diện giải vấn đề tồn 3.1.2 Kết nghiên cứu Kết nghiên cứu cho thấy du khách tham quan du lịch Làng du lịch Mỹ Khánh đa dạng phong phú trình độ học vấn, nghề nghiệp, hình thứ chuyến Tuy nhiên, số bất cập thông tin du lịch số yếu tố khác yếu tố khả đáp ứng chưa đánh giá cao cụ thể du khách đánh giá không cao tiêu chí Các điểm vườn du lịch ln có nhiều loại trái theo mùa tiêu chí Ln có nhiều dịch vụ bổ sung theo u cầu khách hàng làm cho điểm du lịch biết đến du khách gần xa, mà chủ yếu du khách địa phương đến tham quan níu giữ du khách quay lại sau lần Ngồi ra, với giá dịch vụ khơng cao chất lượng du lịch mức chấp nhận nên thu hút nhiều thành phần du lịch khác đặc biệt nhóm học sinh sinh viên trẻ tuổi động nhạy cảm với chi phí chưa tạo thu nhập Dựa vào thông tin chung đáp viên người làm du lịch địa phương xác định khách hàng mục tiêu Và thiết kế sản phẩm dịch vụ phù hợp khách hàng mục tiêu Về hành vi du lịch, du khách khác có hành vi du lịch khác Nhìn chung, du khách thường với bạn bè, gia đình người thân chủ yếu Du lịch với mục tiêu vui chơi, giải trí, nghỉ dưỡng chính, phương tiện chủ yếu họ xe máy Đa phần du khách biết thông tin điểm đến qua người thân, bạn bè giới thiệu tự tổ chức ngày Số du khách du lịch theo tour qua đêm Mỹ Khánh Mỹ Khánh khơng có hoạt động đêm, hệ thống lưu trú không đáp ứng yêu cầu lí mà du khách khơng lưu trú lại Một ngủ lại hình thức lưu trú mà họ lựa chọn chủ yếu nhà người quen 62 Qua kết trên, cần làm rõ hành vi du lịch khách từ có kế hoạch đầu tư sở hạ tầng bố trí nguồn nhân lực cho hợp lý 3.2 ĐỀ XUẤT CÁC GIẢ PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ DU LỊCH TẠI LÀNG DU LỊCH MỸ KHÁNH CẦN THƠ 3.2.1 Giải pháp ngắn hạn - Kiểm tra vệ sinh môi trường, VSATTP đảm bảo an ninh điểm du lịch Các quan phịng ban có liên quan cần tăng cường an ninh điểm du lịch, cảnh báo cảnh giác phòng chống tội phạm, cung cấp hotline, đảm bảo an ninh cho du khách Thường xuyên kiểm tra tiêu chí vệ sinh an tồn thực phẩm (VSATTP), tuyên truyền, vận động chủ vườn tuân thủ quy định VSATTP Kiểm tra đảm bảo vệ sinh môi trường, tuyên truyền, nhắc nhở ý thức du khách giữ gìn vệ sinh chung tham quan, du lịch - Truyền thông: Quảng bá hình ảnh Làng du lịch Mỹ Khánh cổng thông tin quận, thành phố, thực nhiều báo, phóng giới thiệu Làng du lịch Mỹ Khánh, huyện Phong Điền nhiều Qua kết nghiên cứu cho thấy, du khách tìm nguồn thơng tin chủ yếu qua bạn bè, nên chương trình quảng cáo, giới thiệu Làng du lịch Mỹ Khánh chưa thơng tin cách đầy đủ, xác phù hợp với thực tế hoạt động, không nên quảng cáo cách rầm rộ, phô trương để thu hút khách mà thực tế khơng đạt quảng cáo hay nói khác phải cung cấp dịch vụ quảng cáo, giới thiệu với du khách thông qua phương tiện nhằm đảm bảo uy tín điểm du lịch 63 - Một số giải pháp khác: Cần có đầu tư người điều quan trọng tập trung vào phát triển đào tạo nhân viên phục vụ nhằm đảm bảo chất lượng phục vụ chuyên nghiệp, cụ thể: Nâng cao chuyên môn - nghiệp vụ: Hiện nay, với nhu cầu ngày cao du khách có nhiều điểm du lịch để du khách chọn lựa, yếu tố đặc điểm điểm du lịch đó, chất lượng phục vụ du lịch nhân viên tiêu chí để du khách chọn tham quan Nhân viên phải có kiến thức chun mơn lĩnh vực văn hóa, lịch sử, phong tục tạp quán địa phương để chủ động giới thiệu cho du khách nét đặc trưng văn hóa địa phương Giáo dục đạo đức nghề nghiệp: Nhân viên am hiểu nguyên tắc lĩnh vực phục vụ ngành dịch vụ Một số tiêu chí điển hình như: nở nụ cười thân thiện, thái độ phục vụ ân cần, chu đáo, lịch sự, chân thật, nhiệt tình cơng việc, có tính kiên trì, khả biết lắng nghe, khơng tranh cãi, cắt ngang lời khách, khả quan sát, nhạy cảm, khả trình bày, dàn chuyện, thuyết phục khách, tính hài hước… Ngoại hình nhân viên nên đầu tư trang phục, tối thiểu gọn gàng, lịch sự, ưa nhìn Nếu có điều kiện nên có đồng phục riêng cho nhân viên với đồng phục áo bà ba, nón lá,… Nâng cao kĩ sống - tâm lí giao tiếp: Để nâng cao kĩ sống giao tiếp nhân viên, nhà vườn nên mở đợt bồi dưỡng kỹ giao tiếp, tâm lý xã hội; Đề chuẩn mực ứng xử, cách giải phàn nàn kỹ đáp lại lời khen khách 3.2.2 Giải pháp dài hạn Phát triển nhân lực cho du lịch: Song song với việc khảo sát xây dựng sản phẩm du lịch địa phương, UBND thành phố đạo tổ chức nhiều lớp tập huấn cho cán quản lý địa 64 phương như: Lớp Quản lý nhà nước du lịch; Lớp nghiệp vụ thuyết minh du lịch, Lớp Xây dựng sách Quy hoạch du lịch có trách nhiệm Cải tạo chống suy thoái nguồn tài nguyên điểm du lịch: Cần có giải pháp để cải tạo nguồn tài nguyên du lịch này, là: Tuyển dụng hướng dẫn viên du lịch ưu tiên người địa phương đào tạo chuyên sâu để hướng dẫn du khách hiểu rõ đặc đặc trưng văn hóa riêng vùng Miền Tây sơng nước Tăng cường vai trị quản lý nhà nước quyền sở quan môi trường công tác bảo vệ phát triển hiệu hệ sinh thái khu vực Hoàn thiện giao thông thuận lợi kết nối điểm du lịch: Khuyến khích mở hệ thống lưu trú gần điểm du lịch: Về hình thức lưu trú điểm du lịch Làng du lịch Mỹ Khánh huyện Phong Điền, homestay hình thức lưu trú tiện nghi hấp dẫn du khách loại hình lưu trú Về lâu dài, du lịch Phong Điền phát triển mạnh dịch vụ phát triển mạnh, dịch vụ chưa phát huy ý nghĩa loại hình homestay phát triển Đa dạng hóa hoạt động vui chơi giải trí vườn, tạo thêm sản phẩm du lịch mới: Về lại vùng q với khơng gian n tĩnh bình n vốn có hoạt động vui chơi, giải trí mang đậm chất dân gian thu hút du khách Để thực điều nên tái lại trò chơi dân gian mà thuở nhỏ thường chơi xích đu, cị chẹp, kéo co, bắn bi, số trò chơi nhân gian có thưởng Xây dựng mơ hình gắn liền với đời sống ngày người dân mơ hình đặt lờ, đổ đớn, giăng lưới bắt cá, cầu tre, cầu dừa, cầu khỉ, mở rộng nhiều ao xung quanh vườn, thêm hoạt động chèo thuyền, câu tôm, câu cá thuyền… 65 Tổ chức hội thi ăn miền Tây sông nước, lễ hội bánh dân gian, lễ hội trái Kết nghiên cứu cho thấy, Làng du lịch Mỹ Khánh chưa có nhiều hoạt động đêm Tác giả đề xuất hoạt động đêm điểm du lịch như: đờn ca tài tử, tổ chức nhạc sóng, săn bắt hoạt động đêm: ếch, nhái… với giá thành dịch vụ thấp ban ngày để thu hút du khách Đi du lịch phải có q cho bạn bè, người thân để tăng thêm tình cảm du khách Chính vậy, việc đa dạng hàng lưu niệm, sản vật địa phương điều cần thiết để tạo lựa chọn đa dạng cho du khách Hàng lưu niệm, sản vật địa phương loại trái Tuy nhiên, cần có quà lưu niệm việc vận dụng sáng tạo sản vật có sẵn thành q lưu niệm điều khơng khó Ngoài ra, làng nghề nguồn hàng lưu niệm phong phú Cần giới thiệu làng nghề vào tour để tạo điều kiện việc tiêu thụ đặc sản sản vật đặc trưng địa phương, vừa tạo nguồn thu cho người dân, vừa ña dạng hoạt động du lịch cho du khách Tăng cường hoạt động khuyến mãi, ưu đãi, chăm sóc khách hàng tặng kèm quà lưu niệm cho du khách quay lại lần thứ trở lên để níu chân du khách quay lại tương lai Phát hành thẻ khách hàng thân thiện du khách với số lượng 10 người trở lên miễn phí vé vào cổng nhiều hình thức khuyến mại, giảm giá kích cầu du lịch mà nhà vườn áp dụng 66 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN Kinh tế Việt Nam ngày phát triển, mức sống người dân ngày nâng cao Do đó, nhu cầu du lịch người dân nhiều khó tính việc lựa chọn địa điểm du lịch, bên cạnh cần thu hút khách du lịch quốc tế đến với loại hình du lịch sơng nước miệt vườn Với mong muốn đưa giải pháp nhằm góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch Làng du lịch Mỹ Khánh, điểm tham quan du lịch thành phố Cần Thơ, tác giả lựa chọn đề tài “Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch Làng du lịch Mỹ Khánh Cần Thơ” Hiện TP có kế hoạch quy hoạch triển khai phát triển du lịch Phong Điền thành trung tâm du lịch thành phố Cần Thơ Về bản, mục tiêu nghiên cứu đặt cho đề tài đề tài đạt mức độ định Tuy nhiên, q trình thực cịn hạn chế, việc tiếp tục hồn thiện khắc phục thiếu sót phát sinh trình thực đề tài cần thiết, nhằm gia tăng giá trị khoa học thực tiễn hoạt động nghiên cứu sau KIẾN NGHỊ 2.1 Đối với Tổng cục Du lịch Việt Nam Sớm tiến hành xây dựng chiến lược phát triển DLST quốc gia để định hướng cho hoạt động DLST nước nói chung TP Cần Thơ nói riêng 2.2 Đối với Chính phủ, Bộ Kế hoạch Đầu tư Quan tâm, tạo điều kiện, ủng hộ đề xuất địa phương xây dựng chiến lược phát triển DLST có sách ưu tiên hỗ trợ tài cho cơng tác đầu tư vào loại hình 67 2.3 Đối với UBND TP Cần Thơ Chỉ đạo cấp, ngành tiến hành nhanh chóng thủ tục giao đất, cho dự án phê duyệt Đồng thời đạo cấp quyền địa phương sở, ban, ngành liên quan TP có trách nhiệm phối hợp với nhà đầu tư đền bù, giải tỏa nhanh hộ dân sản xuất, kinh doanh, sinh sống diện tích đất dự án UBND tỉnh phê duyệt Đẩy mạnh công tác tuyên truyền, quảng bá, cung cấp thông tin rộng rãi cho người dân, ngành, cấp có ý thức bảo vệ nguồn tài nguyên tự nhiên nói chung tài nguyên du lịch nói riêng Đồng thời cung cấp đầy đủ kịp thời thông tin phát triển du lịch Tăng cường công tác đào tạo bồi dưỡng nguồn nhân lực cho toàn xã hội cho ngành du lịch để hiểu biết giá trị to lớn tài nguyên thiên nhiên nói chung, tài nguyên du lịch nói riêng, bảo vệ khai thác cách tốt nhất, có hiệu cao nguồn tài nguyên Cần tăng cường công tác bảo vệ quản lý cách chặt chẽ địa điểm du lịch DLST địa bàn; Tăng cường công tác tuyên truyền giáo dục cho cộng đồng cư dân địa phương để bảo tồn môi trường sinh thái 2.4 Đối với Sở Văn hóa Thể thao Du lịch Cần Thơ Là quan quản lý Nhà nước du lịch địa bàn tỉnh cần tiến hành lập quy hoạch chi tiết phát triển DLST khu vực có tiềm Tranh thủ tài trợ giúp đỡ mặt kỹ thuật, tài tổ chức ngồi nước để đầu tư cho loại hình này, đặc biệt khu DLST trọng điểm 68 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Lưu Văn Nghiêm (2008), Marketing dịch vụ, NXB đại học Kinh tế Quốc Dân Phạm Trần Minh Tuyển (2016), “Nâng cao chất lượng dịch vụ Khu du lịch thắng cảnh Ngũ Hành Sơn thành phố Đà Nẵng” Luận văn thạc sĩ, trường Đại học Đà Nẵng Trương Thị Thùy Linh (2013), “Đánh giá chất lượng dịch vụ tour sinh thái sông nước miệt vườn Cơng ty TNHH Du lịch Cơng đồn Tiền Giang” Luận văn thạc sĩ, trường đại học Huế Nguyễn Tuấn Kiệt (2016) “Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch địa bàn Quận Thốt Nốt, thành phố Cần Thơ” Luận văn thạc sĩ, trường Đại học Cần Thơ Nguyễn Tương Lai (2016) “Nghiên cứu hài lòng du khách chất lượng dịch vụ du lịch thành phố Cần Thơ” Luận văn thạc sĩ, trường Đại học Cần Thơ Bùi Thị Minh Nguyệt Triệu Đức Tâm (2018), “Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch sinh thái Khu du lịch sinh thái Thác Mai – Bàu Nước Sơi” Tạp chí khoa học, trường Đại học Nơng Lâm, số 3/2018 Mai Văn Nam Võ Hồng Phượng (2012), “Phát triển du lịch sinh thái thành phố Cần Thơ” Tạp chí khoa học, trường Đại học Cần Thơ số 12/2012 Nguyễn Văn Thuật (2016), “Ý kiến du lịch sinh thái” Tạp chí khoa học, trường Đại học Đồng Nai, số 1/2016 69 PHIẾU KHẢO SÁT CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ DU LỊCH TẠI LÀNG DU LỊCH MỸ KHÁNH CẦN THƠ Mẫu vấn số:………………………………… ngày…………………… Lời ngỏ: Kính chào anh/chị! Tơi Khưu Kim Anh, học viên cao học Trường Đại học Cửu Long – Khóa 5A Hiện tơi thực nghiên cứu đề tài “Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch Làng du lịch Mỹ Khánh Cần Thơ” Rất mong anh/chị dành chút thời giúp tơi hồn thành phiếu Mục tiêu phiếu tìm hiểu thơng tin thực tế làm đề tài nghiên cứu khoa học, cam kết thông tin phiếu dùng cho mục đích nghiên cứu khoa học Xin trân thành cảm ơn! A PHẦN THƠNG TIN CHUNG (Anh/chị vui lịng khoanh trịn vào số chọn) Câu 1: Anh/chị vui lòng cho biết giới tính? Nam Nữ Câu 2: Anh/chị vui lịng cho biết cơng việc mình? Học sinh, sinh viên Công, nhân viên Nội trợ Khác Câu 3: Anh/chị vui lòng cho biết hình thức du lịch đến Làng du lịch Mỹ Khánh? Tự tổ chức (Phượt) Đặt tour yêu cầu Tour trọn gói Khác: …… 70 Câu 4: Anh/chị du lịch ai? Gia đình Đồng nghiệp Bạn bè Một Câu 5: Đây là lần thứ anh/chị đến tham quan, du lịch Làng du lịch Mỹ Khánh? …………… Câu 6: Anh/chị có nghỉ lại đêm Mỹ Khánh hay khơng? Có Khơng Nếu nghỉ lại anh chị nghỉ đâu? Khách sạn/nhà nghỉ nơi khác Nhà người quen Nhà dân (homestay) Khách sạn Mỹ Khánh Lý anh/chị không nghỉ lại qua đêm khách sạn Mỹ Khánh? Khơng có hoạt động vui chơi giải trí ban đêm Hệ thống lưu trú khơng đáp ứng yêu cầu Chỉ du lịch ngày Khác (ghi rõ): … ……………… B PHẦN ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ DU LỊCH MỸ KHÁNH Câu 7: Anh/chị vui lòng đánh giá các hoạt động du lịch Mỹ Khánh? (Anh/chị vui lòng cho biết mức độ đồng ý với ý kiến đây?) Mức 1: Rất không tốt Mức 2: Không tốt Mức 4: Tốt Mức 5: Rất tốt Mức 3: Trung lập 71 Các mức độ thực hiện YẾU TỐ HỮU HÌNH Có hệ thống nhà nghỉ/khách sạn sẽ, thoáng mát Phương tiện lại đại, an tồn Các ăn, trái đặc sản, q tặng lưu niệm phong phú Hệ thống thông tin liên lạc: bưu chính, phủ sóng điện thoại tốt Hệ thống giao thơng thuận lợi Điểm du lịch tranh trí đẹp thu hút SỰ TIN CẬY Có nhiều kênh thơng tin giới thiệu Làng du lịch Mỹ Khánh Làng du lịch Mỹ Khánh cung cấp dịch vụ có chất lượng quảng cáo Phí dịch vụ cơng khai ln tốn giá niêm yết KHẢ NĂNG ĐÁP ỨNG Nhân viên nhiệt tình phục vụ khách hàng Nhân viên hiểu rõ nhu cầu khách hàng Thời gian phục vụ du khách thoải mái, mở cửa tiếp đón vào tất ngày tuần Các điểm vườn du lịch ln có nhiều loại trái theo mùa Ln có nhiều dịch vụ bổ sung theo yêu cầu khách hàng SỰ ĐẢM BẢO An ninh đảm bảo Vệ sinh môi trường đảm bảo Các ăn ln đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm Nhân viên có ngoại ngữ giao tiếp tốt du khách quốc tế SỰ CẢM THƠNG Nhân viên ln giữ thái độ lịch sự, nhã Ý kiến 72 nhặn với du khác Nhanh chóng giải khiếu nại cố xảy khách hàng KHẢ NĂNG TIẾP CẬN Khách hàng tiếp cận thơng tin điểm du lịch dễ dàng Khách hàng dễ dàng đặt tour đến Mỹ Khánh Có nhiều phương tiện cơng cộng đến điểm du lịch Mỹ Khánh MỨC ĐỘ THU HÚT Phong cảnh thơ mộng, tự nhiên Có nhiều ăn truyền thống ngon hấp dẫn Có nhiều hoạt động giải trí dân gian bổ ích Người dân Mỹ Khánh thân thiện, hiếu khách Có nhiều điểm bán hàng lưu niệm Có nhiều làng nghề truyền thống Câu 8: Anh/chị vui lòng cho biết mức độ đồng ý với ý kiến đây? 1: Rất không đồng ý 2: Không đồng ý 4: Đồng ý 5: Rất đồng ý Ý kiến 3: Bình thường Mức độ đồng ý Hài lòng trải nghiệm hình ảnh du lịch Hài lịng kiến thức, kinh nghiệm học Hài lòng phục vụ yếu tố cộng đồng Hài lòng chất lược dịch vụ phí dịch vụ Câu 9: Anh/chị có sẵn lịng quay lại Làng du lịch Mỹ Khánh ? Có Khơng Nếu khơng anh/chị vui lòng cho biết lý do: 73 Câu 10: Anh/chị vui lòng đề xuất ý kiến nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ Làng du lịch Mỹ Khánh? ... phố Cần Thơ 2.3 Thực trạng Làng du lịch Mỹ Khánh 2.4 Thực trạng chất lượng dịch vụ du lịch Làng du lịch Mỹ Khánh CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ DU LỊCH TẠI LÀNG DU LỊCH MỸ KHÁNH... GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ DU LỊCH TẠI LÀNG DU LỊCH MỸ KHÁNH CẦN THƠ 60 3.1 CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ DU LỊCH TẠI LÀNG DU LỊCH MỸ KHÁNH CẦN THƠ 60... trạng chất lượng dịch vụ du lịch Làng du lịch Mỹ Khánh Cần Thơ Dựa vào kết nghiên cứu có được, tác giả đề xuất giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch Làng du lịch Mỹ Khánh Cần Thơ 1