Khai thác giá trị văn hoá các làng nghề truyền thống ở thuỷ nguyên để phục vụ phát triển du lịch làng nghề ở hải phòng

Bộ giáo dục đào tạo tr-ờng đại học dân lập hải phòng - ISO 9001-2009 Khóa luận tốt nghiệp ngành: văn hoá du lịch Sinh viên : LÃ Thị Thanh Hà Thị Thanh Hà Ng-ời h-ớng dẫn: Th.s Tạ Ngọc Minh -2- Đề tài tốt nghiệp Bộ giáo dục đào tạo tr-ờng đại học dân lập hải phòng - Khai thác giá trị văn hoá làng nghề truyền thống thuỷ nguyên để phát triển du lịch làng nghề hảI phòng khóa luận tốt nghiệp đại học hệ quy ngành: văn hoá du lịch Sinh viên : LÃ Thị Thanh Hà Thị Thanh Hà Ng-ời h-ớng dẫn: Th.s Tạ Ngọc Minh Hải phòng - 2009 Sinh viên: LÃ Thị Thanh Hà Thị Thanh Hà - Lớp: VH 902 - Tr-ờng ĐHDL Hải Phòng -3- Đề tài tốt nghiệp Bộ giáo dục đào tạo tr-ờng đại học dân lập hải phòng Nhiệm vụ đề tài tốt nghiệp Sinh viên: LÃ Thị Thanh Hà Thị Thanh Hà MÃ Thị Thanh Hà số: 090338 Lớp: VH 902 Ngành: Văn hoá du lịch Tên đề tài: Khai thác giá trị văn hoá làng nghề truyền thống Thuỷ Nguyên để phục vụ phát triển du lịch làng nghề Hải Phòng Sinh viên: LÃ Thị Thanh Hà Thị Thanh Hà - Lớp: VH 902 - Tr-ờng ĐHDL Hải Phòng -4- Đề tài tốt nghiÖp MỤC LỤC Phần mở đầu Lý tài nghiê n đích Mục củ a cứu Phạm Lịc h nghi ên sử cứu Phương cứu đóng Nội nghiê n pháp góp đề tài vấn đề Khả tài nghiê n vi cứu đề đề chọn dung luận bố cục khoá Chương Cơ sở lý luận du lịch, làng nghề làng nghề truyền thống 1.1 Khái niệ m chung lịch 1.2 Làng nghề thống làng nghề truyền Làng 1.2.1 nghề 1.2.2 thống du Làng nghề .5 truyền Sinh viên: LÃ Thị Thanh Hà Thị Thanh Hà - Lớp: VH 902 - Tr-ờng ĐHDL Hải Phòng -5- Đề tµi tèt nghiƯp 1.2.3 Vai tr ị, ý thống 1.2.4 Đặc nghĩa Du truyền trưng thống 1.3 ngh ề củ a nghề truyền lịc h làng nghề truyền thống 1.4 Điều kiện phát triển du lịch làng nghề truyền thống 1.5 Vai trò du lịch phát triển làng nghề truyền thống 1.6 Vai trò làng nghề truyền thống phát triển du lịch 10 Tiểu 1.7 11 kết Chương Khai thác giá trị văn hoá làng nghề truyền thống Thuỷ Nguyên 2.1 Khái Thuỷ quát huyện Nguyên .12 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 12 2.1.2 Điều xã kiện hội 13 2.2 Khai thác giá trị văn hoá số làng nghề truyền thống Thủy Nguyên 2.2.1 Làng nghề Đúc khí Mỹ Đồng 16 2.2.1.1 Khái quát xã Mỹ Đồng 16 Sinh viªn: LÃ Thị Thanh Hà Thị Thanh Hà - Lớp: VH 902 - Tr-ờng ĐHDL Hải Phòng -6- Đề tài tốt nghiƯp 2.2.1.2 Truyền thuyết ơng tổ nghề 18 2.2.1.3 Lịch sử hình thành phát triển làng nghề 19 2.2.1.4 Quy sản trình xuất .21 Đặc sản 2.2.1.5 trưng phẩm 23 2.2.1.6 Lễ làng hội nghề 23 Ảnh hưởng làng nghề đối cư dân 23 2.2.1.7 với đời sống 2.2.2 Làng nghề trồng chế biến Cau Cao Nhân 2.2.2.1 Khái quát Cao Nhân 24 xã 2.2.2.2 Nguồn gốc cau 24 Nghề ươm, Cao Nhân 26 2.2.2.3 trồng cau 2.2.2.4 Chế biến cau khô .27 2.2.2.5 Làng nghề cau cư dân 28 với đời sống 2.2.3 Làng nghề khai thác, nuôi trồng, dịch vụ thuỷ sản Lập Lễ 2.2.3.1 Khái Lập quát xã Lễ 29 2.2.3.2 Quá trình nghề cá Lập hình thành phát triển Lễ 30 Sinh viªn: LÃ Thị Thanh Hà Thị Thanh Hà - Lớp: VH 902 - Tr-ờng ĐHDL Hải Phòng -7-