Thảo luận case study 27

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN KHOA DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠN BÀI TẬP NHÓM MÔN Quản Trị Nhân Lực Đề bài Thảo Luận Case Study 27 2 Nhóm 5 Đinh Công Thành Phạm Thanh Thủy Bùi Thu Thủy Bùi Thu Trà Vũ Thị Min[.]

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN KHOA DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠN BÀI TẬP NHĨM MƠN: Quản Trị Nhân Lực Đề bài: Thảo Luận Case Study 27 Nhóm 5: Đinh Công Thành Phạm Thanh Thủy Bùi Thu Thủy Bùi Thu Trà Vũ Thị Minh Phượng CASE STUDY 27: VIỆC LÀM TRONG NGÀNH DU LỊCH I PHẦN DỊCH CASE Việc làm ngành Du lịch Ngành du lịch thường cho ngành công nghiệp lớn giới quy mơ lực lượng lao động Hàng chục triệu người làm việc lĩnh vực du lịch, chí cịn khao khát kiếm việc làm thường xem ngành cơng nghiệp quyến rũ Tuy nhiên, thấy case study này, ngành công nghiệp du lịch thực phải đối mặt với thách thức nguồn nhân lực Thứ nhất, cần phải thừa nhận, lần nữa, du lịch yếu tố đa dạng phức tạp kinh tế, khơng phải ngành cơng nghiệp đơn lẻ mà bao gồm số ngành công nghiệp khác Chúng ta bắt đầu việc xem xét số loại công việc khác linh vực du lịch đặc điểm chúng, dựa ý tưởng du lịch kết hợp tất dịch vụ mà khách hàng yêu cầu Phạm vi đặc điểm việc làm ngành du lịch Để minh hoạ cho phạm vi đặc điểm việc làm ngành du lịch, tác giả lựa chọn ngẫu nhiên 100 công việc lĩnh vực khác ngành du lịch có Vương quốc Anh vào tháng năm 2003 Rõ ràng, thực tế mẫu thử lấy Vương quốc Anh không đại diện cho ngành du lịch toàn cầu, dường có lý để tin có kết khác biệt thực quốc gia khác Phân tích cơng việc cho phép tác giả đưa điểm chung sau chất việc làm du lịch: Không đáng ngạc nhiên, ngành du lịch cần nhân viên quản lý vận hành Ở vị trí quản lý, dường có tỷ lệ tương đối cao công việc bán hàng tiếp thị nhân viên đặt phòng chiếm phần lớn tất nhân viên vận hành, ngoại trừ lĩnh vực khách sạn Mức lương có xu hướng tương đối thấp so với ngành công nghiệp khác Ở Vương quốc Anh, năm 2003, mức lương tối thiểu mà phủ đưa khoảng £8500, £17,500-£20,000 coi mức lương trung bình hợp lý Tuy nhiên, nhiều cơng việc điều hành tồn thời gian ngành du lịch có mức lương dao động từ £11,000-15,000 Mức lương quản lý, nơi lấy khảo sát, dường hợp lý, đặc biệt cho vị trí bán hàng tiếp thị, quản lý chi nhánh du lịch bán lẻ trả lương thấp, trách nhiệm họ Thật thú vị nhiều công việc không đưa số mức lương mà thay vào đó, họ thương lượng cung cấp có người xin việc Rất nhiều quảng cáo nhấn mạnh hội cho nhân viên vừa kiếm thêm tiền từ tiền hoa hồng, tiền thưởng tiền thưởng theo suất Trong hầu hết quảng cáo, dường điều nhà tuyển dụng quan tâm kinh nghiệm cấp thức Một số quảng cáo dành cho công việc mùa vụ nhân viên nhà gỗ khu resort trượt tuyết Alpine Từng có số quảng cáo công việc số lĩnh vực phát triển bán lẻ online telesales ngành du lịch Một số cơng iệc u cầu khả nói nhiều ngôn ngữ mức lương lại thấp Phần lớn công việc thủ đô London, nơi mà chi phí sinh hoạt đắt đỏ với người có mức lương thấp 10 Có vài điểm nhấn mạnh rằng, đặc biệt khách sạn, nhân viên sống khách sạn để khơng tốn chi phí cho nhân viên 11 Một vài nơi yêu cầu kỹ cụ thể cấp chứng nhận tay nghề 12 Một vài quảng cáo nhấn mạnh việc phải động, có khả làm việc áp lực, 13 Có cơng việc tập trung vào khía cạnh nghiệp mà phần lớn công việc ngắn hạn Exhibit 27.1: Bản chất đặc điểm công việc lựa chọn ngẫu nhiên ngành du lịch Anh, mùa xuân 2003 Tên công việc Mô tả công việc Điều hành tour đặt chỗ Worthing, Tây Sussex 11000 – 13500 bảng anh + hoa hồng Cơng việc địi hỏi phải động, tham gia bán sản phẩm villa chất lượng cao, hộ, kỳ nghỉ khách sạn Nhà thầu khách sạn – biết tiếng Pháp London, Greater London Lương thỏa thuận Chịu trách nghiệm liên lạc với hotel Châu Âu thương lượng giá nơi Nhân viên điều phối chuyến bay SW London’Surrey Lên tới 13000 bảng + lợi ích Chịu trách nghiệm cho việc đặt chỗ chuyến bay, vé, quản lí phân bổ hãng hàng khơng Nhân viên đặt chỗ khách sạn Junior London, Greater London Lên đến 13000 bảng Hỗ trợ đội đặt chỗ với khách yêu cầu khách hàng Tư vấn kinh doanh du lịch Buckinghamshire Lên đến 16000 bảng Tuyển gấp tư vấn kinh doanh du lịch để hỗ trợ văn phòng Milton Keynes Quản lí Sale North London 30000 Bảng + thưởng thêm Do mở rộng nên công ty cần tuyển Quản lí Sale có kinh nghiệm năm du lịch Đòi hỏi kỹ quảng cáo teletext, phải có kiến thức việc làm chuyến du lịch thiết kế riêng chuyến du lịch trọn gói Ứng viên phải làm việc áp lực lớn có thành tích việc đạt vượt target Quản lý nhân sự, Greater London 25.000 bảng kèm phúc lợi Một chuyên gia đặt chỗ đường dài tiếng có trụ sở trung tâm London tìm kiếm quản lý / đào tạo nhân gia nhập nhóm họ Nhiệm vụ ngày bao gồm tất tuyển dụng, đào tạo, luân phiên, xếp lịch nghỉ ngày lễ nghỉ ốm, đưa kỷ luật đánh giá nhân viên, ect Đầu bếp biệt thự, Pháp dãy Alps Thụy Sĩ Mức lương tốt tuần, bao thức ăn, chỗ ở, có thang máy vận chuyển đồ cho thuê thiết bị Cần tuyển số đầu bếp có trình độ, kinh nghiệm cho vị trí biệt thự tư nhân nhỏ nhà điều hành cho biệt thự gỗ sang trọng vào mùa đông tới Các công việc bao gồm nấu bữa sáng, trà chiều bữa tối (ba bốn món) cho tối đa 12 khách, ngày tuần Điều phối viên khách sạn hội nghị Công ty hội nghị độc lập quy mơ nhỏ quốc dân có trụ sở trung tâm London 22000-25000 bảng tìm kiếm nhà tư vấn khách sạn hội nghị hiểu biết khách sạn thủ tục đặt buồng ngủ phịng hội nghị vơ cần thiết Mặt khác, bạn nhận mức lương cạnh tranh, đào tạo có hội để tự vận hành công việc bạn! Quản lý khách sạn, Pháo Áo 800-1000 bảng/ tháng Chúng tạo hội lý tưởng cho cá nhân phù hợp để quản lý khách sạn theo phong cách câu lạc dãy Alps Đây vị trí đầy thách thức dành cho thơng thạo tiếng Pháp/ Đức, có kinh nghiệm quản lý đào tạo nhân viên với thái độ làm việc tốt chu toàn Để điều hành khách sạn gồm 20-46 phịng ngủ chúng tơi cần kỹ tổ chưc tốt tận tâm với dịch vụ khách hàng Bếp trưởng, Pháp Áo Mức lương thỏa thuận vấn Là đầu bếp trưởng, bạn cung cấp ăn ngủ trọn gói nhóm trường học bao bữa sáng cho nhóm người trưởng thành, người có lựa chọn thực đơn Bạn phục vụ tối đa 150 khách hang Bạn cung cấp bữa ăn thú vị ngon miệng cho khách bạn bạn quản lý khu vực bếp tốt Trách nhiệm bạn bao gồm thiết kế đặt thực đơn, quản lý ngân sách quản lý kho trì mức độ an toàn cao bếp bạn Người gác cổng/ khuân vác đêm, Pháp Mức lương thỏa thuận vấn Vị trí kết hợp hai công việc, luân phiên hàng tuần Trách nhiệm công việc gác cổng rửa dọn dẹp khu vực bếp Ngồi họ cịn hỗ trợ chuẩn bị thức ăn Đối với khuân vác đêm, công việc yêu cầu đảm bảo an ninh khách sạn set up phòng ăn vào bữa sáng, dọn dẹp việc khác khách sạn, Lễ tân khách sạn - Surrey Khách sạn lớn tìm kiếm £10,5000-11,000 + tiền thưởng tiềm nhân viên lễ tân tham gia làm việc £1000 khách sạn Làm việc vào cuối tuần theo ca Có lựa chọn với vị trí Những sách đãi ngộ hấp dẫn bao gồm đồng phục miễn phí, trả tiền giặt khơ, sử dụng spa Telesales Chăm sóc khách hàng, Vị trí chia từ Central London £17,000 telesales điều hành dịch vụ khách hàng Quản lý Account tồn quốc Khách hàng chúng tơi cần SE England tìm người động thể Lên tới £33,000 + ô tô + quyền chủ động tháo vát để giao tiếp lợi định thành công với thị trường giải trí Những cơng việc trách nhiệm Quản lý Account toàn quốc phát triển trì quan hệ tốt với doanh nghiệp lữ hành, đảm bảo tất lời hứa công ty đáp ứng tiêu chuẩn không bị xâm phạm Nhân viên PR, Greater London Báo cáo với Quản lí bán hàng UK với £30,000 vai trị nhân viên PR Airlines UK phát triển mối quan hệ làm việc tốt với nhà báo, trì mở rộng PR địa liên hệ truyền thông, liên lạc với phận PR hội sở Nhân viên đào tạo, Chesire Nhiệm vụ đào tạo nhân viên hội sở £15,000-18,000 đại lý hệ thống q trình cơng ty kiến thức du lịch, đồng thời bổ sung yêu cầu đào tạo chuyên sâu liên quan tới nhiệm vụ cá nhân Nhân viên tư vấn du thuyền Một công ty du thuyền tiếng £18,000 đặt trung tâm London, tìm kiếm chuyên gia nhiều kinh nghiệm với Galileo Amadeus để tham gia vào đội ngũ họ Nhân viên Kế toán mua hàng Cơng ty Du lịch Độc lập cần tìm thêm £17,000 nhân viên mua hàng có kinh nghiệm tham gia vào đội ngũ họ Khi làm việc với nhà cung cấp, bạn cần đoán thân thiện với khả phát triển trì mối quan hệ, có óc phân tích, khả đối chiếu tài khoản khả tổ chức tốt Chuyên viên hồn tiền hàng khơng Ứng viên tiềm cần phải đào Greater London tạo để có trách nhiệm xã hội doanh Mức lương cao nghiệp (CRS) làm quen với việc xử lí với ACMs, , ADMs, BSPs Để ứng tuyển bạn cần phải có cấp tốt với loại A khơng có kì nghỉ vòng tháng tới Bạn trả với lương £18,000 + tiền hoa hồng, mức thu nhập mục tiêu vào khoảng £24,000 Chuyên viên phân tích tài chính, miền Cơng việc vị trí hỗ Tây Sussex trợ việc lên kế hoạch định giá £18,000 + quyền lợi cho tài liệu hợp đồng, định giá cập nhật thông tin bảng giá, đồng thời đào tạo hỗ trợ nội bộ, hỗ trợ việc thiết lập hệ thống điều hành, giám sát vấn đề đặt phịng ngồi lề Điều phối viên chạy kiện, Greater Doanh nghiệp lữ hành này London cần tìm ứng viên cho vị trí tổ chức £18,000/£24,000 kiện có kinh nghiệm việc booking đoàn khách lớn với tảng du lịch công vụ để tham gia phận Events họ vốn bận rộn Villa Flotilla Mates Flotilla Mates – Cần có khả deputizing for the Những khu nghỉ dưỡng chèo thuyền Skipper điều hành mặt kì Chỉ tuyển nhân viên làm full nghỉ khách Bạn chịu trách nhiệm season, cuối tháng hai mặt xã hội quản lí suốt chuyến đi, bao gồm accounts dịch vụ tàu flotilla Nhân viên trợ nghề Tàu Villa Flotilla phải người hướng dẫn lái tàu RYA Dinghy Keelboat có kinh nghiệm lái tàu, RYA Coastal Skipper có kinh nghiệm đào tạo đội thủy thủ học nghề Huấn luyện viên lướt sóng, Khu nghỉ Bạn phải có khả hồn tồn điều dưỡng chèo thuyền/ lướt sóng hành chương trình khơi Các vị trí quanh năm trống ngày mà khơng có giám sát Bạn phải tham gia vào công việc bảo dưỡng, quản lý, thuyên chuyển sân bay, giao tiếp xã hội vaò buổi tối với khách hàng Bạn phải tham gia việc tổ chức tiếp quản nhóm nhiều 25 trẻ em, bao gồm hoạt động chèo thuyền, lướt thuyền, tìm kho báu, trị chơi cướp biển, hoạt động bơi lội tất mặt khác chuyến Điều hành khuyến khích hoạt Phía Pháp cần người nói tiếng động (nói tiếng Pháp), London £16,000-£18,000 Pháp lưu lốt có kinh nghiệm xử lý hoạt động Vương quốc Anh Bạn xử lý khía cạnh nhóm từ lập kế hoạch, ký kết hợp đồng, chi phí q trình hoạt động Kiến thức tốt thị trường khách sạn năm Anh quốc hữu ích giống lái xe, bạn điểm liên lạc cho khách hàng thực kiểm tra địa điểm Trưởng phòng Marketing, London Lương £23,000 Đạt đủ mục tiêu £28,000 Điểm thu hút Luân Đôn sử dụng thị trường du lịch thị trường doanh nghiệp tìm kiếm giám đốc tiếp thị để tiếp thị cho sản phẩm đa dạng này, sử dụng kiện hội nghị thị trường, có sở phục vụ trọng yếu phần liên hiệp quốc tế Vai trò đa dạng bao gồm việc lập kế hoạch cho tất người tham dự chiến dịch thương mại, sản xuất tài liệu tiếp thị, tiếp thị tiêu dùng, xây dựng mối quan hệ cho sáng kiến tiếp thị chung, PR làm việc chặt chẽ với đội ngũ bán hàng lớn Trông trẻ, gia sư tiếng Pháp Thuỵ sĩ Chúng tơi tìm kiếm bảo mẫu (trả tiền theo tuần), nguồn cung cấp thực đủ điều kiện cho vị trí dựa creche phẩm, chỗ ở, thang máy, thuê thiết bị, có khu nghỉ dưỡng trượt tuyết cho phương tiện lại, bảo hiểm mùa đông tới Đại diện khu nghỉ dưỡng Pháp, Thuỵ Sĩ, Ý, Úc (trả tiền theo tuần), nguồn cung cấp thực phẩm, chỗ ở, thang máy, thuê thiết bị, có phương tiện lại, bảo hiểm Chúng yêu cầu Đại diện khu nghỉ dưỡng cho trượt tuyết mùa đông tới châu Âu Khu nghỉ dưỡng điểm liên lạc khách giải tất khía cạnh chăm sóc khách hàng, bao gồm tổ chức cáp treo, thuê người dạy trượt tuyết lời khuyên, chuyển sân bay, tổ chức hoạt động trượt tuyết giải vấn đề Trưởng phòng Greater London £17,000 bán hàng teltext, Chúng tơi tìm kiếm Giám đốc bán hàng du lịch có nhiều kinh nghiệm với tảng định thiết kế kì nghỉ dịch vụ trọn gói Bạn người quản lý cho nhóm chuyên gia tư vấn có kinh nghiệm, kỹ giao tiếp cá nhân kỹ cần thiết Đây vai trò tập trung vào đào tạo, thiết lập mục tiêu giám sát phù hợp với ứng cử viên từ trung tâm tổng đài môi trường đặt chỗ lớn Kiểm sốt phiếu tồn cầu, London, Bạn chịu trách nhiệm cho phát Greater London hành vé đưa thị trường, £17,000 vé cố định giá, loại vé khác Airpass, MPS, TOD, PTA, vé tái phát hành hay vé điện tử Những nhiệm vụ khác bao gồm công việc quản lý thời gian định sẵn, kiểm soát chất lượng trợ giúp đồng nghiệp phận khác Quản trị/ trợ lý bán lẻ Mức lương phù hợp theo kinh nghiệm Bạn quản lý nhóm nhỏ phụ trách việc bán kì nghỉ với quy mơ tồn giới (Selling Worldwide Holidays) thơng qua làm việc trực tiếp qua điện thoại Bên cạnh đó, bạn chịu trách nhiệm cho việc thu lại lợi nhuận phận, quản lý phát triển đội ngũ nhân viên, đồng thời trì dịch vụ chăm sóc khách hàng mức tốt Bán vé SABRE – hợp đồng tháng, Đây hội tuyệt vời cho người London, Greater London bắt đầu với trải nghiệm bán vé Lên đến £17,000 SABRE Chúng tuyển dụng 10 .. .CASE STUDY 27: VIỆC LÀM TRONG NGÀNH DU LỊCH I PHẦN DỊCH CASE Việc làm ngành Du lịch Ngành du lịch thường cho ngành công nghiệp... du lịch, chí cịn khao khát kiếm việc làm thường xem ngành công nghiệp quyến rũ Tuy nhiên, thấy case study này, ngành công nghiệp du lịch thực phải đối mặt với thách thức nguồn nhân lực Thứ nhất,... viên đa dạng  Báo nhân viên / báo định kỳ đa dạng  Chương trình giao tiếp ngơn ngữ thứ hai  Thảo luận định hướng quản lý đa dạng  Đưa gợi ý cho quản lí cấp cao  Đào tạo giới tính quấy rối