Cá ngừ xốt cà pot

Cá ngừ xốt cà Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Món ăn không quá cầu kì, thích hợp cho những bữa cơm gia đình. Nguyên liệu:  200g cá ngừ đại dương  2 quả trứng gà  4 cọng cải thìa  1 thìa súp đường  1 thìa súp rượu  Muối tiêu  Xốt cà chua: 2 quả cà chua, 2 tép tỏi băm, 1/2 củ hành tây băm, 1 thìa cà phê ớt bột, 2 thìa súp đường, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Cá ngừ đại dương ướp ít muối tiêu đem nướng chín vừa. Trứng gà và cải thìa luộc chín. Bóc vỏ trứng. 2 Thắng đường lên màu, cho rượu vào đảo đều, nấu sắc lại, tắt bếp. Cho cá vào lật trở cho cá bám đều xốt. Sắp cá ra dĩa. 3 Xốt cà: Cà chua lột vỏ, bỏ hạt, băm nhuyễn. Phi thơm tỏi và hành, cho ớt bột vào đảo đều rồi tao cà chua, nêm nếm vừa ăn. 4 Cho trứng vào xốt cà, nấu sắc lại còn một nửa là được. Lấy trứng ra cắt đôi, đặt lên đĩa cùng cải thìa, rưới xốt cà lên. Mách nhỏ: Món này ăn với cơm chiên rau củ rất ngon. Chỉ nên luộc sơ trứng để nấu xong, trứng vẫn còn lòng đào, ngon hơn. . trở cho cá bám đều xốt. Sắp cá ra dĩa. 3 Xốt cà: Cà chua lột vỏ, bỏ hạt, băm nhuyễn. Phi thơm tỏi và hành, cho ớt bột vào đảo đều rồi tao cà chua, nêm nếm vừa ăn. 4 Cho trứng vào xốt cà, nấu. Xốt cà chua: 2 quả cà chua, 2 tép tỏi băm, 1/2 củ hành tây băm, 1 thìa cà phê ớt bột, 2 thìa súp đường, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn Các. Cá ngừ xốt cà Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Món ăn không quá cầu kì, thích hợp cho những bữa cơm gia đình. Nguyên liệu:  200g cá ngừ đại dương