Thực nghiệm các giải pháp kỹ thuật trong canh tác tỏi ở huyện đảo lý sơn tỉnh quảng ngãi (canh tác tỏi không bổ sung đất, không thay cát)

43 KỶ YẾU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ GIAI ĐOẠN 2016 2020 LĨNH VỰC NÔNG NGHIỆP, NÔNG THÔN LĨNH VỰC NÔNG NGHIỆP, NÔNG THÔN THỰC NGHIỆM CÁC GIẢI PHÁP KỸ THUẬT TRONG CANH TÁC TỎI Ở HUYỆN ĐẢO LÝ SƠN TỈ[.]

KỶ YẾU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ GIAI ĐOẠN 2016 - 2020 THỰC NGHIỆM CÁC GIẢI PHÁP KỸ THUẬT TRONG CANH TÁC TỎI Ở HUYỆN ĐẢO LÝ SƠN TỈNH QUẢNG NGÃI (CANH TÁC TỎI KHÔNG BỔ SUNG ĐẤT, KHÔNG THAY CÁT) Chủ nhiệm đề tài: TS Hồ Huy Cường Cơ quan chủ trì đề tài: Viện KHKT Nơng nghiệp Duyên hải Nam Trung Năm nghiệm thu: 2017 I ĐẶT VẤN ĐỀ Mỗi năm người dân Lý Sơn khai thác 270.000-330.000 m3 cát san hô cho trồng tỏi hành dẫn đến tác động đáng kể môi trường sinh thái biển nghiêm trọng xâm thực diễn với cường độ lớn tốc độ nhanh Bên cạnh hậu môi trường việc thay đất cát ảnh hưởng đến hiệu kinh tế sản xuất nông nghiệp Lý Sơn Năm 2000 - 2003, Sở Khoa học Công nghệ tỉnh Quảng Ngãi cho thực đề tài “Giải pháp kỹ thuật canh tác hành, tỏi điều kiện thổ nhưỡng Lý Sơn”, xác định giải pháp thay bổ sung đất thay cát sử dụng phân chuồng để bón; nhiên Lý Sơn, lượng phân chuồng từ chăn nuôi gia súc không đáng kể Năm 2009 – 2014, đề tài “Phục tráng giống tỏi Lý Sơn” dự án “Ứng dụng tiến khoa học công nghệ sản xuất tỏi huyện Lý Sơn theo hướng bền vững” đưa giải pháp dùng giống phục tráng, sử dụng hệ thống tưới phun mưa, giảm mật độ trồng, quản lý dịch hại tổng hợp theo IPM, bón phân cân đối…, làm tăng suất từ 3,26 – 27,5% so với sản xuất đại trà Song chưa đưa giải pháp tối ưu để thay tập quán canh tác có bổ sung đất bazan thay cát san hô người dân huyện Lý Sơn II MỤC TIÊU Xác định giải pháp kỹ thuật canh tác tỏi theo phương thức không bổ sung đất, không thay cát giữ suất, chất lượng tỏi Lý Sơn III KẾT QUẢ THỰC HIỆN Đánh giá trạng kỹ thuật canh tác tỏi Lý Sơn Đất đai tình hình sử dụng đất nông hộ xã điều tra: Diện tích đất nơng nghiệp nơng hộ xã bình quân 5,56 sào (xã An Vĩnh: 5,9 sào, An Hải: 5,4 sào), diện tích trồng tỏi nơng hộ hai xã bình qn 5,5 sào (An Vĩnh: 5,7 sào, An Hải: 5,3 sào) Thực trạng bổ sung đất đỏ bazan thay cát san hô canh tác tỏi Lý Sơn: + Thực trạng thay cát san hô: 100% nông dân xã An Vĩnh An Hải thay cát sau vụ trồng; 100% số hộ hai xã tự mua; 66,5% dùng để giữ ẩm tỏi, 17% dùng để hạn chế sâu bệnh, 4% dùng để làm mát đất; bình quân 59,5% thay cát san hơ dày 2cm, có 40,5% lớp cát san hô dày 3cm + Thực trạng thay đất đỏ bazan: Bình qn có 97,5% nơng hộ hai xã thay đất đỏ bazan sau vụ trồng, 2,5% thay đất sau vụ trồng; 92,5% nông hộ tự khai thác ruộng mình, 7,5% mua; 55,0% nông hộ cho việc thay đất đỏ bazan nhằm cung cấp dinh LĨNH VỰC NÔNG NGHIỆP, NÔNG THÔN 43 KỶ YẾU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ GIAI ĐOẠN 2016 - 2020 dưỡng, 42,5% hạn chế sâu bệnh hại, 2,5% giữ nước dinh dưỡng; 61,0% thay độ dày 2cm 34,5% độ dày 3cm, 4,5% thay độ dày 4cm Kỹ thuật trồng tỏi điểm điều tra: 100% nông hộ canh tác tỏi vụ Đông xuân; 100% nông dân nhân tép tỏi; 100% nông dân trồng thuần; 80% số nông hộ trồng theo mật độ 83 cây/m2, 17,5% nông hộ trồng theo mật độ 102 cây/m2 2,5% số nông hộ trồng theo mật độ 67 cây/m2 Thời vụ trồng suất tỏi nông hộ xã điều tra: Vụ Đông xuân vụ năm người nông dân trồng tỏi, suất tỏi tươi bình quân/hộ 474,50 kg/ sào (xã An Vĩnh 475,6 kg/sào An Hải 473,4 kg/sào) Phương thức làm đất phương thức trồng tỏi nông hộ điều tra: Phương pháp làm đất có 100% nơng dân làm thủ cơng; phương thức trồng có 100% nông dân không lên luống so với nơi khác; 100% nông dân xã An Vĩnh An Hải hệ thống thủy lợi; 42,0% nơng dân cho phát sâu, bệnh tiến hành phun thuốc, 58,0% nơng dân cho phịng sâu, bệnh Kỹ thuật bón phân cho tỏi điểm điều tra: 85% số hộ nơng dân bón phân theo phương pháp truyền thống địa phương, 15% áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất; 46,5% số hộ nơng dân ủ nóng 53,5% ủ nguội; chất hữu để ủ phân chuồng chủ yếu hành chiếm 30,5%, đậu phộng 24,5%, thân ngô 18,5%, phân bị, phân heo chiếm tỷ lệ thấp (bình qn 6,0% 4,5%); lượng phân bón NPK cho tỏi hai xã có khác nhau, bón phân cho tỏi chưa cân đối biến động lớn; lượng phân hữu hộ sử dụng trung bình 250 kg/sào Thực trạng nguồn vật liệu hữu đảo Lý Sơn: Tổng nguồn vật liệu hữu khai thác huyện đảo Lý Sơn khoảng 2.500 tấn/năm, lượng thân xác thực vật chiếm 86% (2.145 tấn); sử dụng 10 thân xác thực vật/ha để phủ bề mặt bón 2.145 áp dụng cho 200 tỏi canh tác theo phương thức (không bổ sung đất đỏ bazan cát san hơ) Tình hình tiêu thụ sản phẩm, khó khăn chủ yếu, đề xuất nông dân trồng tỏi điểm điều tra: Tình hình tiêu thụ có 59,5% số phiếu cho thuận lợi, 40,5 số phiếu cho khó khăn; tồn sản xuất tỏi bình quân 64,5% nơng dân cho chi phí cao, 12,5% chưa có quy trình kỹ thuật cụ thể, 23,0% khó khăn bảo quản; bình quân 59% ý kiến đề nghị giúp đỡ tập huấn quy trình kỹ thuật, 18,5 % cần giúp đỡ tập huấn bảo quản, 8,5% ý kiến tập huấn kỹ thuật không thay đất cát biển, đất đỏ bazan Chi phí sản xuất hiệu kinh tế trồng tỏi huyện đảo Lý Sơn: Trên sào 500m2, giá 50.000kg/tỏi khô, lãi trung bình đạt 5.891.900 đồng (tương đương 117.000.000 đồng/ha) Kết giám định số loài vi sinh vật gây bệnh mẫu đất canh tác tỏi Lý Sơn: 3/6 mẫu có diện nấm Fusarium sp, 4/6 mẫu có diện nấm Aspegilus niger, 2/6 mẫu có diện vi khuẩn Erwinia sp, 6/6 mẫu có diện tuyến trùng Thực nghiệm giải pháp canh tác tỏi không bổ sung đất, không thay cát xác định lượng dinh dưỡng N, P, K thiếu hụt đất trồng tỏi Lý Sơn 44 LĨNH VỰC NÔNG NGHIỆP, NÔNG THÔN KỶ YẾU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ GIAI ĐOẠN 2016 - 2020 2.1 Thực nghiệm giải pháp canh tác tỏi không bổ sung đất, không thay cát cấu Tỏi + Hành + Hành 2.1.1 Thực nghiệm giải pháp canh tác tỏi không bổ sung đất không thay cát tỏi Lý Sơn vụ Đông Xuân 2015-2016 Đông Xuân 2016-2017 Ảnh hưởng giải pháp canh tác tỏi không bổ sung đất, không thay cát đến sinh trưởng tỏi Lý Sơn: Việc không bổ sung đất không thay cát ảnh hưởng đến sinh trưởng hình thái tỏi Lý Sơn tất tiêu chiều cao thân giả, số lá/cây, chiều dài lá, chiều rộng lá, đường kính thân giả thời gian sinh trưởng Số lá/cây cơng thức khơng có chênh lệch thời vụ (vụ Đông xuân 2015 - 2016 số lá/cây đạt 13 lá, vụ Đơng xn 2016 - 2017 đạt trung bình 15 lá/cây) Chiều cao thân giả công thức mùa vụ khơng có biến động lớn, vụ Đơng xn 2015 - 2016 2016 -2017 có chênh lệch lớn (vụ Đông xuân 2015-2016 động từ 24,7 - 26,5 cm, vụ Đông xuân 2016 - 2017 đạt từ 27,6 - 30,9 cm); đường kính gốc thân giả, phương thức canh tác không bổ sung đất, không thay cát (công thức 3,4) đạt tương đương so với công thức đối chứng (công thức 1) đạt cao so với công thức (giữ nguyên lớp cát cũ để canh tác) từ 0,3- 0,4cm Chiều rộng dao động qua thời vụ từ 0,9-1,5cm, thời vụ cơng thức thực nghiệm khơng có sai khác đáng kể so với đối chứng; chiều dài công thức 1, đạt tương đương cao so với công thức từ 3,7 - 5,0 cm Các công thức thực nghiệm không thay đất đỏ bazan cát san hơ có thời gian thu hoạch dài so với đối chứng từ - ngày Ảnh hưởng giải pháp canh tác không bổ sung đất, không thay cát đến yếu tố cấu thành suất suất tỏi Lý Sơn: Thu hoạch dao động khoảng 69,676,5 cây; số tép/củ dao động công thức thời vụ từ 12,2 - 21,4 tép/củ; đường kính củ biến động khoảng 2,0 - 2,6cm; khối lượng củ tươi khô đạt tương đương; suất củ tươi công thức thời vụ dao động từ 5,76 - 7,71 tấn/ha; suất tỏi khô thời vụ dao động từ 4,22 - 6,03 tấn/ha Ảnh hưởng giải pháp canh tác không bổ sung đất, không thay cát đến chất lượng tỏi Lý Sơn: Hàm lượng I ốt, Protein, tinh dầu alixin công thức có sai khác Ở cơng thức giữ nguyên lớp cát cũ để canh tác tất tiêu cho hàm lượng thấp đáng kể so với công thức đối chứng (canh tác có bổ sung đất thay cát) cơng thức 3, (canh tác không bổ sung đất, không thay cát); công thức cho tất tiêu đạt hàm lượng tương đương so với công thức (đối chứng theo phương thức canh tác có bổ sung đất đỏ bazan thay cát san hô người dân) Ảnh hưởng giải pháp canh tác không bổ sung đất, không thay cát đến khả chống chịu số sâu bệnh hại tỏi Lý Sơn: Ở công thức không bổ sung đất không thay cát (công thức 4), đất cày xới kỹ, bổ sung đầy đủ phân bón phân hữu cơ, đa, trung vi lượng kết hợp với việc che phủ luống thân xác thực vật làm giảm số bệnh hại so với phương thức canh tác truyền thống người dân Ảnh hưởng giải pháp canh tác không bổ sung đất, không thay cát đến hiệu kinh tế tỏi Lý Sơn: Các công thức cho lãi từ 122.600.000 - 142.400.000 đồng/ha vụ Đông xuân 2015 - 2016 185.600.000 - 224.300.000 đồng/ha vụ Đông xuân 2016 - 2017 Ảnh hưởng giải pháp canh tác không bổ sung đất, khơng thay cát đến tính chất đất LĨNH VỰC NÔNG NGHIỆP, NÔNG THÔN 45 KỶ YẾU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ GIAI ĐOẠN 2016 - 2020 trồng tỏi cấu Tỏi - Hành – Hành: Tính chất đất cơng thức trước thí nghiệm sau thí nghiệm có thay đổi đa số tiêu 2.1.2 Thực nghiệm giải pháp canh tác tỏi không bổ sung đất không thay cát hành Ảnh hưởng giải pháp canh tác không bổ sung đất, không thay cát đến sinh trưởng hành: Đã ảnh hưởng tích cực đến sinh trưởng hành vụ Xuân hè Hè thu năm 2016 2017 số lá, chiều dài lá, đường kính thời gian sinh trưởng công thức thực nghiệm theo giải pháp (không bổ sung đất, không thay cát) có khác biệt so với đối chứng Vụ Hè thu, khả sinh trưởng hành giảm so với vụ Xuân Hè Ảnh hưởng giải pháp canh tác không bổ sung đất, không thay cát đến yếu tố cấu thành suất suất hành: Trong năm 2016 2017, vụ Xuân hè, yếu tố cấu thành suất suất hành đạt cao so với vụ Hè Thu; số thân giả/m2 dao động từ 195,7 - 236,8 thân Đường kính củ dao động cơng thức qua thời vụ từ 2,0 - 2,9 cm, vụ Xuân hè đạt cao vụ Hè thu năm 2017 đạt cao năm 2016 Khối lượng củ dao động từ 7,2 - 12,5 g, vụ Xuân hè đạt cao vụ Hè thu Năng suất thực thu công thức qua vụ dao động từ 7,33 - 12,66 tấn/ha, vụ Xuân hè đạt từ 9,86 -12,66 tấn/ha, cao vụ Hè thu từ 0,62 - 5,33 tấn/ha Ảnh hưởng giải pháp canh tác không bổ sung đất, không thay cát đến khả chống chịu số sâu bệnh hành: Bọ trĩ tất công thức ghi nhận mức độ xuất thời vụ Với bệnh thối nhũn, năm 2016 tỷ lệ bị bệnh nặng so với năm 2017 Bệnh khô đầu xuất với tỷ lệ từ 10,6 - 16,8% số bị hại Bệnh sương mai thấy xuất vụ Xuân hè với tỷ lệ bị hại từ 3,0 - 5,7% Ảnh hưởng giải pháp canh tác không bổ sung đất, không thay cát đến hiệu kinh tế hành: Các công thức cho lãi từ 126.010.000 - 151.330.000 đồng/ha vụ Xuân hè 51.250.000 - 69.570.000 đồng/ha vụ Hè thu 2.2 Thực nghiệm giải pháp canh tác tỏi không bổ sung đất, không thay cát cấu Tỏi + Lạc xen ngô 2.2.1 Thực nghiệm giải pháp canh tác tỏi không bổ sung đất không thay cát tỏi Lý Sơn vụ Đông Xuân 2015-2016 Đông Xuân 2016-2017: Ảnh hưởng giải pháp canh tác tỏi không bổ sung đất, không thay cát đến sinh trưởng tỏi Lý Sơn: Việc không bổ sung đất không thay cát ảnh hưởng đến sinh trưởng hình thái tỏi tất tiêu chiều cao thân giả, số lá/cây, chiều dài lá, chiều rộng lá, đường kính thân giả thời gian sinh trưởng Số lá/cây cơng thức khơng có chênh lệch thời vụ (vụ Đông xuân năm 2015 - 2016, số lá/cây đạt 13 lá, vụ Đơng xn 2016 - 2017 đạt trung bình 15 lá/cây) Chiều cao thân giả công thức mùa vụ khơng có biến động lớn vụ Đông xuân 2015 - 2016 2016 -2017 có chênh lệch lớn (vụ Đơng xn 2015-2016 động từ 23,6 - 24,8 cm, vụ Đông xuân 2016 - 2017 đạt từ 27,1 - 30,2 cm); đường kính gốc thân giả cơng thức có sai khác không đáng kể, dao động từ 2,2 - 2,5 cm Chiều rộng dao động qua thời vụ từ 0,9-1,5cm, thời vụ cơng thức thực nghiệm khơng có sai khác đáng kể so với đối chứng Thời gian thu hoạch dài so với đối chứng từ - ngày 46 LĨNH VỰC NÔNG NGHIỆP, NÔNG THÔN KỶ YẾU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ GIAI ĐOẠN 2016 - 2020 Ảnh hưởng giải pháp canh tác không bổ sung đất, không thay cát đến yếu tố cấu thành suất suất tỏi: Số thu hoạch/ô thời vụ dao động khoảng từ 70,1-79,6 Số tép/củ dao động công thức thời vụ từ 13,8 - 23,6 tép/củ Đường kính củ biến động khoảng 2,1 - 2,6cm Khối lượng củ tươi khô đạt tương đương Năng suất củ tươi công thức thời vụ dao động từ 5,73 - 7,65 tấn/ Năng suất tỏi khô thời vụ dao động từ 4,07 - 5,92 tấn/ha Ảnh hưởng giải pháp canh tác không bổ sung đất, không thay cát đến chất lượng tỏi Lý Sơn: Hàm lượng I ốt, Protein, tinh dầu alixin công thức có sai khác Ở cơng thức giữ nguyên lớp cát cũ để canh tác 3/4 tiêu (trừ hàm lượng I ốt) cho hàm lượng thấp so với công thức đối chứng (canh tác có bổ sung đất thay cát) cơng thức 3, (canh tác không bổ sung đất, không thay cát), tỷ lệ thấp không đáng kể so với cấu Tỏi - Hành - Hành Ở công thức cho tất tiêu đạt hàm lượng tương đương so với công thức (đối chứng theo phương thức canh tác có bổ sung đất đỏ bazan thay cát san hô người dân) Ảnh hưởng giải pháp canh tác không bổ sung đất, không thay cát đến khả chống chịu số sâu bệnh hại tỏi Lý Sơn: Ở công thức canh tác theo phương thức không bổ sung đất không thay cát (công thức 4) làm giảm số bệnh hại so với phương thức canh tác truyền thống người dân Ảnh hưởng giải pháp canh tác không bổ sung đất, không thay cát đến hiệu kinh tế tỏi Lý Sơn: Các công thức cho lãi từ 73.300.000 - 133.300.000 đồng/ha vụ Đông xuân 2015 - 2016 134.200.000 - 216.600.000 đồng/ha vụ Đông xuân 2016 – 2017 Ảnh hưởng giải pháp canh tác khơng bổ sung đất, khơng thay cát đến tính chất đất trồng tỏi Lý Sơn cấu Tỏi - Lạc xen ngơ: Tính chất đất giải pháp canh tác khác trước thí nghiệm sau thí nghiệm có thay đổi đa số tiêu 2.2.2 Ảnh hưởng đất không bổ sung đất bazan không thay cát san hô sau vụ canh tác tỏi đến ngô lạc trồng xen vụ Xuân hè 2016 2017 * Đối với lạc: Ảnh hưởng giải pháp canh tác không bổ sung đất đỏ bzan, không thay cát san hô đến khả sinh trưởng lạc vụ Xuân hè: Chiều cao biến động từ 40,2-45,8cm, thời gian sinh trưởng biến động khoảng 103-112 Ảnh hưởng giải pháp canh tác không bổ sung đất đỏ bazan, không thay cát san hô đến yếu tố cấu thành suất suất lạc vụ Xuân hè: Số quả/cây dao động từ 11,6-13,2 quả/cây; số chắc/cây cao công thức (9,7 - 10,5 quả/cây) thấp công thức (8,4-8,5 quả/cây); khối lượng 100 dao động từ 100,5 - 115,7 g; khối lượng 100 hạt tỷ lệ nhân đạt cao công thức 3, khối lượng 100 hạt đạt từ 42,844,9 g, tỷ lệ nhân đạt từ 74,7 - 75,6%; suất thực thu công thức qua vụ có biến động lớn từ 19,80 -25,14 tạ/ha Ảnh hưởng giải pháp canh tác không bổ sung đất, không thay cát đến khả chống chịu số sâu bệnh hại lạc vụ Xuân hè: Với sâu hại, sâu xám sâu xanh công thức qua vụ xuất với mật độ thấp mức độ chênh lệch mật độ sâu hại công thức không đáng kể Với bệnh hại, loại bệnh theo dõi cho thấy cơng LĨNH VỰC NƠNG NGHIỆP, NƠNG THÔN 47 KỶ YẾU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ GIAI ĐOẠN 2016 - 2020 thức bị nhiễm nhẹ so với công thức đối chứng công thức giữ lại lớp cát cũ * Đối với ngô: Canh tác không bổ sung đất không thay cát ảnh hưởng đến khả sinh trưởng ngô vụ Xuân hè 2016 2017, chiều cao dao động 190,4 - 200,2 cm, thời gian sinh trưởng dao động 106 -111 ngày; ảnh hưởng đáng kể đến yếu tố cấu thành suất suất ngô so với phương pháp canh tác truyền thống người dân, suất thực thu dao động từ 12,72 - 17,53 tạ/ha; lợi nhuận từ 12.286.000 - 26.989.000 đồng/ha 2.3 Nghiên cứu xác định nguyên tố dinh dưỡng N, P, K thiếu hụt đất trồng tỏi Lý Sơn xây dựng lượng phân bón thích hợp cho vụ tỏi Đơng xn 2.3.1 Ảnh hưởng thiếu hụt nguyên tố dinh dưỡng N, P, K đến yếu tố cấu thành suất suất tỏi Vụ Đông Xuân 2016-2017: Ở cơng thức bón phân khác số thu được/m2 khác dao động từ 74,2-77,6 cây/m2 Số tép/củ lại đạt thấp cơng thức bón thiếu lân (-P) đạt 19,2 tép/củ, cơng thức bón thiếu đạm (-N) đạt 20,4, cao cơng thức bón thiếu kali (-K) bón đầy đủ NPK đạt từ 21,2 - 21,7 tép/củ Đường kính củ dao động từ 2,2-2,6 cm Khối lượng củ tươi dao động từ 7,9 - 10,3 g; khối lượng củ khơ đạt thấp bón thiếu kali (-K) đạt 5,1 g, cao bón đầy đủ NPK đạt 7,8 g Năng suất thực thu củ tươi công thức dao động từ 5,24 - 7,72 tấn/ha Năng suất thực thu củ khơ, cơng thức bón thiếu kali (-K) đạt 3,71 tấn/ha, thiếu đạm (-N) đạt 4,11 tấn/ha bón thiếu lân (-P) đạt 5,08 tấn/ha 2.3.2 Xác định lượng phân bón thích hợp cho tỏi Lý Sơn dựa vào kỹ thuật ô khuyết vụ Đông Xuân 2016-2017: Xác định mức suất mục tiêu, suất mục tiêu cần đạt 6,8 tấn/ha; xác định lượng dinh dưỡng N, P, K đất cung cấp dựa vào suất ô khuyết (-N,-P, -K), theo suất đạt ô thiếu hụt đất cung cấp lượng dinh dưỡng cho tỏi 60 kg N, 13 kg PO5 41 kg K2O; xác định lượng dinh dưỡng để đạt suất mục tiêu, lượng dinh dưỡng mà 1ha đất trồng tỏi Lý Sơn cung cấp để đạt suất mục tiêu 6,8 tấn/ha vụ Đông xuân, tỏi Lý Sơn cần hấp thu 98,6 kg N, 17,0 kg P2O5 74,8 kg K2O; xác định lượng phân cần bón, để đạt suất 6,8 tấn/ha cần bổ sung lượng dinh dưỡng bón vào 1ha đất 96,5 kg N + 10,0 kg P2O5 + 84,5 kg K2O 3.3 Xây dựng mơ hình canh tác tỏi khơng bổ sung đất, khơng thay cát Mơ hình canh tác tỏi khơng bổ sung đất, không thay cát xây dựng xã An Hải An Vĩnh vụ Đông xuân 2016 - 2017 với quy mô 5.000 m2 (2.500 m2/điểm) Kết cho thấy: Tỷ lệ bệnh hại mơ hình thực nghiệm giảm so với mơ hình đối chứng Bệnh thỗi nhũn giảm 2,1%, bệnh khô đầu giảm 4% đặc biệt bệnh sương mai giảm 9,3% Số thu hoạch/m2 mô hình thực nghiệm đạt 77,6 cây, mơ hình đối chứng đạt 75,4 Số tép/củ mơ hình khơng có khác biệt đường kính củ khối lượng củ có khác biệt Kích thước củ mơ hình đối chứng đạt cao so với mơ hình thực nghiệm 0,2cm, ngược lại khối lượng củ tươi củ khơ mơ hình đối chứng lại thấp so với mơ hình thực nghiệm (tủ tươi 0,9g/củ củ khô 0,8 g/củ) Sau hạch tốn hiệu kinh tế mơ hình thực nghiệm cho lãi đạt 219,4 triệu đồng/ha, cao so với mơ hình đối chứng 20,7 triệu đồng/ha tỷ suất lãi so với 48 LĨNH VỰC NÔNG NGHIỆP, NÔNG THÔN KỶ YẾU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ GIAI ĐOẠN 2016 - 2020 vốn đầu tư mơ hình thực nghiệm đạt 1,11, mơ hình đối chứng đạt 0,99 IV KẾT LUẬN Đối với trạng canh tác tỏi Lý Sơn: Tình trạng thiếu nước ngày nghiêm trọng, đặc biệt vùng có địa hình cao, việc bổ sung đất, thay cát làm tăng chí phí đầu tư ảnh hưởng nghiêm trọng đến môi trường, lượng phân bón thuốc bảo vệ thực vật sử dụng chưa hợp lý nên chất lượng sản phẩm thấp, đất canh tác tồn vi sinh vật gây bệnh Kết thực nghiệm giải pháp canh tác tỏi không bổ sung đất, không thay cát xác định lượng dinh dưỡng N, P, K thiếu hụt đất trồng tỏi Lý Sơn: + Thực nghiệm giải pháp canh tác cấu Tỏi - Hành – Hành: Đối với tỏi, cơng thức thí nghiệm, cơng thức trồng tỏi theo phương thức không bổ sung đất, loại bỏ lớp cát cũ, cày xới lớp đất bazan từ vụ trước + che phủ thân xác thực vật (đã xử lý) + phân vô + phân vi sinh FITO HUMIC + phun phân bón Rong biển SEAWEED – 95% không làm sụt giảm suất chất lượng so với phương thức đối chứng, hiệu kinh tế tăng thêm từ 13.700.000 - 31.900.000 đồng/ha Đối với hành, giải pháp canh tác không bổ sung đất, không thay cát (công thức 3) đảm bảo suất hành không giảm so với phương thức đối chứng người dân, hiệu kinh tế cao 15.800.000 đồng/ha vụ Xuân hè 12.300.000 đồng/ha vụ Hè thu + Thực nghiệm giải pháp canh tác cấu Tỏi - Lạc xen ngô: Đối với tỏi, công thức trồng tỏi theo phương thức không làm sụt giảm suất chất lượng so với phương thức đối chứng, hiệu kinh tế tăng thêm từ 60.000.000 đồng/ha vụ Đông xuân 2015-2016 82.400.000 đồng/ha vụ Đông xuân 2016-2017 Đối với lạc xen ngô, suất lợi nhuận lạc ngô trồng đất trồng tỏi theo phương thức (công thức 3) đạt tương đương trồng đất đối chứng (lạc đạt 24,42 - 25,14 tạ/ha, ngô đạt 17,26 - 17,53 tạ/ha), lợi nhuận từ 12.286.000 - 26.989.000 đồng/ha Xác định thiếu hụt nguyên tố dinh dưỡng N, P, K, so với bón đầy đủ N, P, K thiếu lân ảnh hưởng đến suất tỏi giảm so với bón đầy đủ 0,97 tấn/ha, khơng bón đạm giảm 1,94 tấn/ha khơng bón kali giảm so với bón đầy đủ 2,34 tấn/ha; để đạt suất mục tiêu 6,8 tấn/ha vụ Đông xuân, tỏi cần bón bổ sung vào đất 98,6 kg N, 17,0 kg P2O5 74,8 kg K2O Kết xây dựng mơ hình canh tác tỏi khơng bổ sung đất, khơng thay cát: Năng suất mơ hình thực nghiệm đối chứng đạt tương đương nhau, mơ hình thực nghiệm cho lãi cao đối chứng 20,7 triệu đồng/ha. LĨNH VỰC NÔNG NGHIỆP, NÔNG THÔN 49 ... 2020 2.1 Thực nghiệm giải pháp canh tác tỏi không bổ sung đất, không thay cát cấu Tỏi + Hành + Hành 2.1.1 Thực nghiệm giải pháp canh tác tỏi không bổ sung đất không thay cát tỏi Lý Sơn vụ Đông... Hè thu 2.2 Thực nghiệm giải pháp canh tác tỏi không bổ sung đất, không thay cát cấu Tỏi + Lạc xen ngô 2.2.1 Thực nghiệm giải pháp canh tác tỏi không bổ sung đất không thay cát tỏi Lý Sơn vụ Đông... trước thí nghiệm sau thí nghiệm có thay đổi đa số tiêu 2.1.2 Thực nghiệm giải pháp canh tác tỏi không bổ sung đất không thay cát hành Ảnh hưởng giải pháp canh tác không bổ sung đất, không thay cát