Đồ án tốt nghiệp i BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU TỔNG HỢP XANH NANO BẠC TRONG GEL NHA ĐAM VÀ KẾT HỢP VỚI CHITOSAN ỨNG DỤNG TRONG TẠO MÀNG C[.]
Đồ án tốt nghiệp BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHỆ TP HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU TỔNG HỢP XANH NANO BẠC TRONG GEL NHA ĐAM VÀ KẾT HỢP VỚI CHITOSAN ỨNG DỤNG TRONG TẠO MÀNG CHỮA VẾT THƯƠNG Ngành: CÔNG NGHỆ SINH HỌC Chuyên ngành: CÔNG NGHỆ SINH HỌC Giảng viên hướng dẫn : TS Nguyễn Thái Ngọc Uyên ThS Trần Thị Ngọc Mai Sinh viên thực MSSV: 1311101032 : Nguyễn Phước Sinh Lớp: 13DSH02 TP Hồ Chí iMinh, 2017 Đồ án tốt nghiệp BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHỆ TP HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU TỔNG HỢP XANH NANO BẠC TRONG GEL NHA ĐAM VÀ KẾT HỢP VỚI CHITOSAN ỨNG DỤNG TRONG TẠO MÀNG CHỮA VẾT THƯƠNG Ngành: CÔNG NGHỆ SINH HỌC Chuyên ngành: CÔNG NGHỆ SINH HỌC Giảng viên hướng dẫn : TS Nguyễn Thái Ngọc Uyên ThS Trần Thị Ngọc Mai Sinh viên thực MSSV: 1311101032 : Nguyễn Phước Sinh Lớp: 13DSH02 TP Hồ Chí iiMinh, 2017 Đồ án tốt nghiệp LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan đề tài nghiên cứu mà em trực tiếp thực hướng dẫn TS Nguyễn Thái Ngọc Uyên ThS Trần Thị Ngọc Mai Tất số liệu, kết trình bày đồ án tốt nghiệp hoàn toàn trung thực, khách quan khơng chép số liệu cơng trình nghiên cứu Em xin chịu trách nhiệm lời cam đoan TP HCM, ngày 26 tháng 07 năm 2017 Sinh viên thực (Đã Ký) Nguyễn Phước Sinh iii Đồ án tốt nghiệp LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành đồ án tốt nghiệp này, em xin chân thành cảm n an giám hiệu trường Đại học Công Nghệ Tp Hồ Chí Minh thầy khoa Cơng Nghệ Sinh Học –Thực phẩm – Môi trường trường Đại học Cơng Nghệ Tp Hồ Chí Minh khoa Vật liệu polymer Composite trường Đại học Khoa Học Tự Nhiên Tp Hồ Chí Minh tận tình dạy, giúp đỡ truyền đạt cho em kiến thức quý giá suốt uá trình nghiên cứu vừa qua Đặc biệt, em xin gửi lời cám n chân thành đến cô Nguyễn Thái Ngọc Uyên cô Trần Thị Ngọc Mai người tận tình hướng dẫn hết lịng giúp đỡ cho em suốt q trình thực đồ án Em xin cám n gia đình bạn bè bên cạnh, nguồn cổ vũ động viên tinh thần to lớn suốt trình học tập thực đồ án tốt nghiệp Mặc dù cố gắng nhiều trình thực đồ án khó tránh khỏi sai sót, mong quý thầy cô bạn xem xét góp ý để em rút kinh nghiệm q báu cho q trình cơng tác học tập sau Xin chân thành cảm ơn! TP HCM, ngày 26 tháng 07 năm 2017 Sinh viên thực (Đã Ký) Nguyễn Phước Sinh iv Đồ án tốt nghiệp MỤC LỤC MỤC LỤC i DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG vi DANH MỤC CÁC ĐỒ THỊ vii DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ viii DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH ix MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Màng sinh học chữa vết thương 1.1.1 Định nghĩa 1.1.2 Tính chất 1.2 Tổng quan chitosan 1.2.1 Định nghĩa 1.2.2 Cấu trúc chitosan 1.2.3 Các tính chất chitosan 1.2.4 Ứng dụng chitosan 10 1.3 Hạt nano bạc 13 1.3.1 Giới thiệu nano bạc 13 1.3.2 Đặc tính kháng khuẩn bạc 14 1.3.3 Phương pháp tổng hợp Ag-NP 16 1.3.4 Độc tính 18 i Đồ án tốt nghiệp 1.3.5 Ứng dụng nano bạc 20 1.4 Giới thiệu nha đam 21 1.4.1 Phân loại 21 1.4.2 Thành phần hóa học 22 1.4.3 Ứng dụng 25 1.4.4 Độc tính 26 1.4.5 Tổng hợp Ag-NP từ nha đam 26 CHƯƠNG 2: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN 28 2.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 28 2.2 Thiết bị, vật liệu hóa chất 28 2.2.1 Thiết bị 28 2.2.2 Vật liệu 28 2.2.3 Hóa chất 28 2.3 Quy trình thực 29 2.3.1 Qui trình 29 2.3.2 Thuyết minh quy trình 31 2.4 Bố trí thí nghiệm 33 2.4.1 Sơ đồ bố trí thí nghiệm 33 2.4.2 Khảo sát ảnh hưởng thời gian đun lên tạo thành dịch Ag-NP 34 2.4.3 Khảo ảnh hưởng nhiệt độ đun lên hình thành Ag-NP 35 2.4.4 Khảo sát ảnh hưởng thời gian khuấy lên hình thành Ag-NP 35 ii Đồ án tốt nghiệp 2.4.5 Khảo sát ảnh hưởng tỷ lệ dịch chiết nha đam-AgNO3 lên hình thành Ag-NP 35 2.4.6 Phương pháp phân tích Ag-NP tạo thành 36 2.4.7 Tạo màng bán thấm CS-Ag-NP 37 2.4.8 Khảo sát tính chất màng bán thấm CS-Ag-NP 38 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ BIỆN LUẬN 40 3.1 Tổng hợp Ag-NP 40 3.1.1 Thí nghiệm 1: Khảo sát ảnh hưởng thời gian đun lên tạo thành Ag-NP 40 3.1.2 Thí nghiệm 2: Khảo sát ảnh hưởng nhiệt đun lên tổng hợp AgNP 41 3.1.3 Thí nghiệm : Khảo sát thời gian khuấy lên tổng hợp Ag-NP 42 3.1.4 Thí nghiệm 4: Khảo tỷ lệ dịch chiết nha đam kết hợp với dung dịch AgNO3 lên tổng hợp Ag-NP 44 3.1.5 Kết chụp EDX xác định có mặt Ag-NP mẫu 46 3.1.6 Kết chụp TEM 47 3.2 Tạo màng bán thấm CS-Ag-NP 48 3.3 Khảo sát tính chất màng CS-Ag-NP 49 3.3.1 Kết khảo sát khả kháng khuẩn màng bán thấm CS-AgNP 49 3.3.2 Khảo sát khả hấp thu dung dịch đệm phosphate 51 3.3.3 Khảo sát tốc độ truyền nước 52 CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 54 iii Đồ án tốt nghiệp 4.1 KẾT LUẬN 54 4.2 KIẾN NGHỊ: 54 TÀI LIỆU THAM KHẢO 56 iv Đồ án tốt nghiệp DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT KÍ TỰ TIẾNG ANH TIẾNG VIỆT Ag-NP Silver nanoparticle Nano bạc CS Chitosan Chitosan CS-Ag-NP Chitosan silver nanoparticle Chitosan nano bạc CS-TPP Chitosan-tripolyphosphat DNA Deoxyribonucleicacid FDA Food and Drug Administration MBC Minimum bactericidal concentration NA Nutrient Agar NB Nutrient Broth PVP Polyvinyl pyrolidone RNA Ribonucleic acid SIAA Strategic Insurance Agency Alliance TEM Transmission electron microscopy TiO2-NPs Titanium dioxide nanoparticles TPP Tripolyphosphat Nano Titanium oxit United States Food and Drug USFDA Administration UV-VIS UV–visible XRD X-ray diffraction ZnO-NPs Zinc oxide nanoparticles Nano kẽm oxit v Đồ án tốt nghiệp DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Số nguyên tử bạc hạt Ag-NP 14 Bảng 1.2: Thành phần cacbohydrat nha đam 22 Bảng 2.1: Các thiếc bị sử dụng 28 Bảng 2.2: Các hóa chất sử dụng 29 Bảng 3.1: Kết chụp EDX mẫu Ag-NP 46 Bảng 3.2: Kết kháng khuẩn màng CS-Ag-NP 50 Bảng 3.3: Độ hấp thu dung dịch đệm pH = 7.4 màng CS-Ag-NP 51 Bảng 3.4: Khảo sát tốc độ truyền nước màng CS-Ag-NP 52 vi Đồ án tốt nghiệp DANH MỤC CÁC ĐỒ THỊ Đồ thị 3.1: Ảnh hưởng thời gian đun lên tạo thành dịch chiết nha đam 40 Đồ thị 3.2: Ảnh hưởng nhiệt độ đun lên hình thành Ag-NP 41 Đồ thị 3.3: Ảnh hưởng thời gian khuấy lên tổng hợp Ag-NP 43 Đồ thị 3.4: Ảnh hưởng tỷ lệ dịch chiết nha đam-AgNO3 lên hình thành AgNP 44 Đồ thị 3.5: Tỷ lệ 0-1( nha đam – bạc) 44 Đồ thị 3.6: Tỷ lệ 1-0 ( nha đam-0 bạc) 45 Đồ thị 3.7: Mật độ phân bố hạt Ag-NP dung dịch 48 Đồ thị 3.8: Độ hấp thu dung dịch điệm trung bình màng CS-Ag-NP 51 Đồ thị 3.9: Tốc độ truyền nước trung bình màng CS-Ag-NP 53 vii Đồ án tốt nghiệp DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ Sơ đồ 2.1: Qui trình tiến hành thí nghiệm 30 Sơ đồ 2.2: Qui trình khảo sát tính chất CS-Ag-NP 33 Sơ đồ 2.3: Sơ đồ bố trí thí nghiệm 34 viii Đồ án tốt nghiệp DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH Hình 1.1: Cấu trúc chitin chitosan Hình 1.2: Cơng thức tổng qt chitin chitosan Hình 1.3: Tác động ion bạc lên vi khuẩn 15 Hình 1.4: Ion bạc vơ hiệu hóa enzym chuyển hóa oxy vi khuẩn 16 Hình 1.5: Ion bạc liên kết với base DNA 16 Hình 1.6: Tổng hợp xanh Ag-NP từ dịch chiết thực vật 17 Hình 1.7: Các ứng dụng Ag-NP 20 Hình 1.8: Cây nha đam 21 Hình 3.1: Ảnh hưởng thời gian đun lên hình thành Ag-NP 41 Hình 3.2: Ảnh hưởng nhiệt độ đun lên hình thành Ag-NP 42 Hình 3.3: Ảnh hưởng thời gian khuấy lên hình thành Ag-NP 43 Hình 3.4: Ảnh hưởng tỉ lệ dịch chiết nha đam – AgNO3 lên hình thành AgNP 46 Hình 3.5: Kết chụp EDX mẫu Ag-NP 46 Hình 3.6: Kết chụp TEM dịch Ag-NP 47 Hình 3.7: Tạo màng bán thấm CS-Ag-NP 49 Hình 3.8: Kết kháng khuẩn màng CS-Ag-NP với 7% chitosan 50 ix Đồ án tốt nghiệp MỞ ĐẦU ĐẶT VẤN ĐỀ Theo thống kê hàng năm giới, có nhiều trường hợp bịtai nạn, chiếm vị trí hàng đầu nguyên nhân gây tử vong, đặc biệt trẻ em Vết thư ng thường dễ bị nhiễm khuẩn da bị tổn thư ng, tạo điều kiện cho vi khuẩn, nấm xâm nhập làm ức chế miễn dịch toàn thân.Vết thư ng c gây hậu khó lường, khơng ảnh hưởng tới sức khỏe mà khía cạnh thẩm mỹ người Quá trình điều trị thư ng tích diễn thơng qua loạt trình chồng chéo lên keo tụ, viêm nhiễm, tăng trưởng tái tạo mô Các tổn thư ng khơng chăm sóc cách dễ bị sẹo sau lành bị nhiễm trùng dẫn đến nguy hiểm tính mạng Mục tiêu cuối điều trị tổn thư ng phục hồi nhanh không để lại di chứng.Vì vậy, để đạt hiệu cao việc điều trị vết thư ng ta cần có loại thuốc hội đủ tính kháng khuẩn, chống viêm, liền sẹo…Do đó, việc nghiên cứu phát triển loại vật liệu có khả điều trị hiệu uả vết thư ng trở nên cấp thiết (Nguyễn Văn Khôi, 2007; Phạm Ngọc Lân, 2007; Nguyễn Thị Ngọc Tú, 2005) Đã có nhiều cơng trình nghiên cứu polymer sinh học lĩnh vực y sinh cho hệ giải phóng thuốc, cấy ghép mơ, tế bào, cấy ghép da, chất keo dán y sinh, đệm y sinh, khâu tự tiêu, màng polymer sinh học có ưu điểm cấy lên vết thư ng, có khả kháng khuẩn tạo điều kiện thơng thống bề mặt da giúp da tái tạo nhanh, phục hồi bệnh nhân không đau, không để lại sẹo (Kunal Pal Cộng sự, 2006; Kunal Pal Cộng sự, 2007) Để chữa bỏng điều trị vết thư ng người ta sử dụng màng sinh học để thay băng gạc từpolymer phân hủy sinh học thơng qua enzyme như: collagen, chitin chitosan (CS) (Cheng Ho Chen Cộng sự, 2008) Trong đó, chitosan biết mộtpolymer thiên nhiên có vỏ giáp xác tơm, cua, mai mực …Chúng có khả tư ng thích tự phân hủy sinh học, độc tính thấp, hoạt tính sinh học cao đa dạng bao gồm tính kháng Đồ án tốt nghiệp khuẩn, kháng nấm, tăng sinh tế bào, tăng cường miễn dịch c thể nên gel chitosan sử dụng nhiều điều trị vết thư ng Với phát triển công nghệ nano tiềm ứng dung vật liệu y sinh, vật liệu nano thu hút nhiều nghiên cứu Trong đó, nano bạc (Ag-NP) vật liệu hấp dẫn quan tâm ngành dược Khơng có tác dụng kháng khuẩn hiệu mà sở hữu khả chống viêm tốt, Ag-NP ứng dụng để phát triển miếng dán, kem trị vết thư ng, vết bỏng, chế tạo mỹ phẩm, chất khử mùi dung dịch hỗ trợ tăng cường miễn dịch C chế tác dụng đa dạng chìa khóa cho phổ kháng khuẩn rộng tác dụng hiệu Ag-NP (Chử Thị Thu Huyền Cộng sự, 2014) Sự kết hợp hạt nano màng sinh học để tạo màng sinh học dạng lai hướng chế tạo vật liệu quan trọng công nghệ y sinh Trong đó, polymer sinh học dạng lai chitosan Ag-NP nhiều nhà khoa học ý nghiên cứu để ứng dụng vào lĩnh vực y sinh chúng có tính kháng khuẩn đặc biệt chúng có khả kích thích q tình tái tạo tế bào (Alemdaroğlu Ceren Cộng sự, 2006; Abhishek Kaler Cộng sự, 2014) Dạng vật liệu lai kết hợp dạng băng gạc thuốc bôi để điều trị vết thư ng bỏng, tai nạn, vết loét tiểu đường, vết thư ng bị nhiễm trùng,… TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Ngày nay, việc kháng thuốc trở nên phổ biến việc tìm kiếm loại vật liệu có tiềm thay kháng sinh nhu cầu cấp thiết Bạc biết kim loại có khả diệt khuẩn tốt, từ lâu sử dụng để làm dụng cụ bảo quản thức ăn.Với phát triển công nghệ nano, việc điều chế khám phá đặc tính kháng khuẩn tuyệt vời Ag-NP thu hút quan tâm nghiên cứu ứng dụng làm chất diệt khuẩn Tuy nhiên phư ng pháp tổng hợp Ag-NP thường dùng chất hóa học để khử ion bạc thành bạc nguyên tử, việc xử lí hóa chất sau tổng hợp gây nhiều tốn kém, gây ô nhiễm môi trường sản phẩm cịn chứa tồn Đồ án tốt nghiệp dư hóa chất độc hại nên phư ng pháp tổng hợp nano bạc từ chất tự nhiên (tổng hợp xanh) có hoạt tính trở nên ngày quan trọng tính thân thiện mơi trường phư ng pháp an toàn với sức khỏe Bên cạnh đó, thành phần có nha đam có tác dụng giúp nhanh lành vết thư ng, trị thâm, liền sẹo Với khả ứng dụng rộng rãi bạc, chitosan nha đam, cộng với đặc tính khơng độc, kháng khuẩn cao, tư ng hợp với c thể nên cơng nghệ bào chế dược phẩm chúng sử dụng kết hợp để tạo vật liệu kháng khuẩn, trị vết thư ng đạt hiệu cao Nên đề tài “Nghiên cứu tổng hợp xanh nano bạc gel nha đam kết hợp với chitosan ứng dụng tạo màng chữa vết thương” lựa chọn nghiên cứu TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU Các nghiên cứu trước cho thấy khả ứng dụng vật liệu lai chitosan-nano bạc (CS-Ag-NP) điều trị vết thư ng Nguyễn Thị Mỹ Lan cộng nghiên cứu hỗn hợp Chitosan tan nướcbacterial cellulose-Polyvinyl pyrolidone có bổ sung thêm dung dịch Ag-NP nhằm tăng tính kháng khuẩn hỗn h p Kết tốt thử nghiệm chuột bị bỏng da Dịch paste mẫu có chứa Ag-NP nồng độ 10 ppm, 20 ppm, 30 ppm có khả kháng hai chủng Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus hai chủng vi khuẩn phổ biến vết bỏng Khi bôi dịch paste lên vết bỏng rút ngắn thời gian lành hóa, vùng da tổn thư ng phục hồi lại bình thường (Nguyễn Thị Mỹ Lan Cộng sự, 2009) Vật liệu tổ hợp Ag-NP – Curcumin – Chitosan dùng điều trị vết bỏng đạt hiệu cao h n so với việc để vết bỏng lành tự nhiên dùng CS; hỗn hợp CS-Ag-NP Đặc biệt việc điều trị vết bỏng vật liệu tổ hợp Ag-NP – Curcumin – Chitosan giúp vết thư ng hoàn toàn liền sẹo (Trần Thị Nguyệt, 2015) Theo kết nghiên cứu Rita Singh Durgeshwer Singh thực chủng Pseudomonas aeruginosa Staphylococcus aureus để xác định hiệu kháng khuẩn màng chitin có chứa Ag-NP với nồng độ 30, 50, 70 100 ppm Đồ án tốt nghiệp Khơng có tính kháng P aeruginosa quan sát nghiệm thức chứa Ag-NP nồng độ 70 ppm sau Mật độ tế bào S aureus giảm sau giảm lần sau với màng chitin Ag-NP nồng độ 100 ppm Kết thí nghiệm chứng tỏ khả kháng khuẩn màng chitin chứa hạt Ag-NP Màng chitin với Ag-NP có nồng độ 100 ppm cho thấy hoạt tính kháng khuẩn đầy hứa hẹn chống lại mầm bệnh thường nhiễm vào vết thư ng (Rita Singh Durgeshwer Singh, 2014) Kết nghiên cứu Y Yousefpoor cộng khảo sát hồi phục vết chuột thông qua việc điều tri Ag-NP gel nha đam cho thấy gel nha đam làm tăng tỷ lệ lành vết thư ng, hạt Ag-NP có hiệu ứng chậm h n; Và chúng phối trộn, tư ng tự hiệu trung bình gel Aloe vera hạt Ag-NP (Y Yousefpoor Cộng sự, 2016) MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU - Khảo sát yếu tố ảnh hưởng lên tạo thành Ag-NP - Kết hợp Ag-NP với chitosan tạo màng bán thấm có khả trị vết thư ng - Khảo sát tính chất màng bán thấm NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU Nhiệm vụ tổng quát: tổng hợp xanh hạt Ag-NP từ gel nha đam kết hợp Ag-NP với chitosan tạo màng bán thấm ứng dụng vào việc chữa vết thư ng Nhiệm vụ cụ thể: - Tổng quan tài liệu chitosan, nha đam, nano bạc - Xác định thời gian đun cho dịch chiết nha đam tối ưu tạo Ag-NP - Xác định nhiệt độ đun dịch nha đam tối ưu tạo Ag-NP - Xác định thời gian khuấy tối ưu tạo Ag-NP - Xác định tỷ lệ dịch chiết nha đam-AgNO3 - Phối trộn Ag-NP với chitosan để tạo màng bán thấm CS-Ag-NP có khả chữa vết thư ng - Khảo sát số tính chất màng bán thấm CS-Ag-NP Đồ án tốt nghiệp PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Đồ án tốt nghiệp sử dụng phư ng pháp nghiên cứu: - Phư ng pháp đo pH gel nha đam máy đo pH - Đo hàm lượng chất khơ hịa tan Brix kế - Phư ng pháp đo UV-Vis - Phư ng pháp đo TEM, EDX CÁC KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC - Lựa chọn thời gian đun mẫu cho dịch chiết nha đam tối ưu - Lựa chọn nhiệt độ đun, thời gian khuấy cho kết tối ưu tạo AgNP - Lựa chọn tỷ lệ dịch chiết dung dịch AgNO3 cho kết tối ưu tạo AgNP - Tạo màng bán thấm CS-Ag-NP - Khảo sát tính chất màng KẾT CẤU CỦA ĐỒ ÁN Đồ án tốt nghiệp gồm có chư ng: - Chư ng 1: Tổng quan tài liệu: tổng quan tài liệu tham khảo để thực đồ án tốt nghiệp - Chư ng 2: Vật liệu phư ng pháp nghiên cứu: trình bày vật liệu phư ng pháp dùng để nghiên cứu, kiểm tra kết - Chư ng 3: Kết biện luận: đưa kết nghiên cứu với biện luận, so sánh với kết với - Chư ng 4: Kết luận kiến nghị: Tóm tắt kết đạt kiến nghị nghiên cứu sâu h n kết Đồ án tốt nghiệp CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Màng sinh học chữa vết thương 1.1.1 Định nghĩa Chữa vết thư ng uá trình thúc đẩy nhanh chóng phục hồi da làm nhanh lành vết thư ng Màng sinh học có cấu trúc xốp thiết kế để phủ lên chữa vết bỏng, vết thư ng Màng sinh học có tác dụng kiểm soát nước bay h i, đảm bảo trao đổi oxy cho da hô hấp thúc đẩy khả chất lỏng Ngồi nhờ hoạt tính kháng khuẩn tự nhiên loại màng sinh học nên phủ lên màng có tác dụng kháng khuẩn hạn chế xâm nhiễm vi sinh vật ngoại lai Vết thư ng bao phủ màng màng sinh học cầm máu làm lành nhanh chóng Thí nghiệm mơ bệnh học xác nhận tăng tỷ lệ tái tạo biểu mô tổ chức collagen lớp biểu bì Vết thư ng chữa màng sinh học có hiệu giảm sẹo ức chế hình thành sợi vết thư ng, có tác dụng cầm máu hình thành lớp màng bao phủ bảo vệ vết thư ng (Kunal Pal Cộng sự, 2006; Rita Singh Durgeshwer Singh, 2014) 1.1.2 Tính chất (Nguyễn Hường Hảo, 2015) - Tính chất thấm nước thấm khí - Chống nhiễm khuẩn làm khô da - Giúp da tái tạo nhanh - Phục hồi mà không gây đau cho bệnh nhân - Không để lại sẹo 1.2 Tổng quan chitosan 1.2.1 Định nghĩa Chitin thành phần cấu trúc nên vỏ côn trùng, tôm, cua, vách tế bào nấm Chitin có cấu tạo tư ng tự cellulose, có khác biệt đ n vị cấu tạo nên chitin Nacetyl-D-glucosamine, đ n vị nối với liên kết β-1,4-glycoside (Tưởng Ngọc Thục Uyên, 2010) Đồ án tốt nghiệp 1.2.2 Cấu trúc chitosan Chitosan polysacarit mạch thẳng, dẫn xuất đề axetyl hố chitin, nhóm (–NH2) thay nhóm (-NHCOCH3) vị trí C(2) Chitosan cấu tạo từ mắt xích D-glucozamin liên kết với liên kết β-(1-4)-glicoside, chitosan gọi poly β-(1-4)-2-amino-2-deoxi-D-gluco poly β-(1-4)-Dglucozamin (Nguyễn Thị Thu Trang, 2016) Hình 1.1: Cấu trúc chitin chitosan (Tưởng Ngọc Thục Uyên, 2010) Công thức tổng quát chitin, chitosan có dạng: (C8H11NO5)n với cấu tạo sau: Hình 1.2: Công thức tổng quát chitin chitosan (Nguyễn Thị Thu Trang, 2016) 1.2.3 Các tính chất chitosan (Nguyễn Thị Thùy Trang, 2011) 1.2.3.1 Mức độ deacetyl hóa .. .Đồ án tốt nghiệp BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHỆ TP HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU TỔNG HỢP XANH NANO BẠC TRONG GEL NHA ĐAM VÀ KẾT HỢP VỚI CHITOSAN ỨNG DỤNG TRONG TẠO... chúng sử dụng kết hợp để tạo vật liệu kháng khuẩn, trị vết thư ng đạt hiệu cao Nên đề tài ? ?Nghiên cứu tổng hợp xanh nano bạc gel nha đam kết hợp với chitosan ứng dụng tạo màng chữa vết thương? ??... sát tính chất màng bán thấm NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU Nhiệm vụ tổng quát: tổng hợp xanh hạt Ag-NP từ gel nha đam kết hợp Ag-NP với chitosan tạo màng bán thấm ứng dụng vào việc chữa vết thư ng Nhiệm