16 Võ Văn Minh, Đoạn Chí Cường TÌNH HÌNH GIẢNG DẠY MÔN HỌC “CÔNG NGHỆ THỰC VẬT KIỂM SOÁT Ô NHIỄM” BẰNG TIẾNG ANH VÀ MỘT SỐ ĐỊNH HƯỚNG NHÂN RỘNG THE STATUS QUO OF TEACHING “PHYTOREMEDIATION” IN ENGLISH[.]
Võ Văn Minh, Đoạn Chí Cường 16 TÌNH HÌNH GIẢNG DẠY MƠN HỌC “CƠNG NGHỆ THỰC VẬT KIỂM SỐT Ơ NHIỄM” BẰNG TIẾNG ANH VÀ MỘT SỐ ĐỊNH HƯỚNG NHÂN RỘNG THE STATUS QUO OF TEACHING “PHYTOREMEDIATION” IN ENGLISH AND SOME RECOMMENDATIONS FOR FURTHER DEVELOPMENT Võ Văn Minh, Đoạn Chí Cường Trường Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng, Email: vominhdh@gmail.com Tóm tắt - Kiểm sốt nhiễm mơi trường thực vật lĩnh vực nghiên cứu, ứng dụng đào tạo Việt Nam Từ năm 2005, môn học Công nghệ thực vật xử lý ô nhiễm lần đưa vào giảng dạy cho sinh viên ngành Sinh – Môi trường trường Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng với tài liệu giảng dạy tiếng Anh Cách tiếp cận ngày phát huy hiệu quả, giúp người học thích thú tìm tịi, nghiên cứu tự tin việc sử dụng ngoại ngữ công cụ nghiên cứu, học tập Kết cho thấy, nhiều sinh viên chọn hướng nghiên cứu làm nghiên cứu khoa học thực luận văn tốt nghiệp Phương pháp dạy học có nhiều ưu điểm phù hợp với điều kiện cụ thể nay, bối cảnh hội nhập quốc tế, cần khuyến khích phát huy mở rộng lĩnh vực đào tạo chuyên ngành khác Abstract - Controlling environmental pollution via plants (Phytoremediation) is a relatively new field of research, application and training in Vietnam In 2005, the subject Phytoremediation was first taught to students of Biology and Environment at the College of Education, the University of Da Nang with teaching materials in English This approach has proved to be increasingly effective, helping students become more interested in exploring, researching and showing their confidence in using English as a tool for research and study The results show that many students have chosen Phytoremediation as the subject for conducting their scientific researches as well as graduation theses These teaching and learning methods, which show many advantages in accordance with the present specific conditions, especially in the context of international integration, should be encouraged for further promotion and expansion in other specialized training areas Từ khóa - thực vật xử lý; ô nhiễm; môi trường; phương pháp dạy học; tự học Key words - phytoremediation; pollution; environment; teachinglearning methods; self-study Đặt vấn đề Kiểm sốt nhiễm mơi trường thực vật (phytoremediation) lĩnh vực cịn mẽ giới Việt Nam Vào năm 1990, lĩnh vực bắt đầu ứng dụng nhiều quốc gia giới Tuy nhiên, Việt Nam đến năm 2000 nhà khoa học tiếp cận hướng nghiên cứu này, điển hình cơng trình Nguyễn Quang Thông cộng (1999, 2003), Trần Văn Tựa Cộng (2007), Diệp Thị Mỹ Hạnh cộng (2003)…[1,2,3,4] Tại Đà Nẵng, năm 2005, lần Võ Văn Minh cộng công bố báo “Công nghệ thực vật xử lý ô nhiễm KLN đất: hướng tiếp cận triển vọng” cơng trình nghiên cứu đối tượng cỏ Vetiver, chuối nước, chuối hoa, phát lộc, bèo tây [5] Tại Trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng, từ năm 2005 – 2007, môn học đưa vào giảng dạy cho sinh viên năm thứ ngành Sinh – Môi trường chun đề theo hướng mơi trường thức đưa vào giảng dạy cho ngành Sinh - Môi trường, Quản lý Tài nguyên môi trường, Công nghệ sinh học nằm khối học phần tự chọn với tín Vì hướng nghiên cứu mới, chưa có giáo trình tiếng Việt, nên môn học sử dụng tiếng Anh giảng dạy, bước đầu đem lại hiệu học tập, nghiên cứu nâng cao lực tiếng Anh cho người học Bài báo phân tích tình hình sử dụng tiếng Anh giảng dạy học phần Cơng nghệ thực vật kiểm sốt nhiễm với thuận lợi khó khăn kiến nghị mở rộng áp dụng cho môn học khác Tình hình giảng dạy học phần Cơng nghệ thực vật kiểm sốt nhiễm tiếng Anh Khoa Sinh – Môi trường Từ năm 2005 học phần Công nghệ thực vật kiểm sốt nhiễm đưa vào giảng dạy với đơn vị học trình lý thuyết, ngôn ngữ sử dụng giảng dạy tiếng Việt, tài liệu học tập tiếng Anh Bài giảng soạn powerpoint ngôn ngữ tiếng Anh, giảng dạy ngơn ngữ tiếng Việt Tài liệu tham khảo “Introduction to Phytoremediation” EPA xuất năm 2000 Hình thức giảng dạy chủ đạo giảng giải, thảo luận Chương mở đầu thiết kế có nội dung: “WORDS YOU WILL LEARN”, sinh viên hướng dẫn thảo luận để tìm hiểu rõ khái niệm, thuật ngữ Phần nội dung cốt lõi môn học tập trung phân tích chế kiểm sốt nhiễm môi trường thực vật Đây chế liên quan đến kiến thức sinh lý thực vật, sinh thái, môi trường,… Từ năm 2007 đến nay, chuyển sang đào tạo tín học phần thiết kế thành tín Nội dung mơn học thiết kế gồm phần: (1) phần mở đầu vấn đề chung công nghệ thực vật xử lý nhiễm nhằm giải thích thuật ngữ khái niệm liên quan; (2) Nội dung tập trung vào phân tích chế kiểm sốt nhiễm thực vật (3) cuối Tổng quan nghiên cứu, ứng dụng giới triển vọng áp dụng Việt Nam Với phương thức đào tạo tín chỉ, người dạy chủ yếu định hướng, hướng dẫn, sinh viên chiếm lĩnh kiến thức, tổ chức đánh giá thường xuyên trình dạy – học Mơn học thiết kế có tiết mở đầu định hướng mục tiêu, nội dung, phương pháp nghiên cứu môn học; giới thiệu tài liệu tổ chức nghiên cứu, ứng dụng lĩnh vực phytoremediation giới Việt Nam; phân công ISSN 1859-1531 - TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG, SỐ 10(83).2014 nhóm chuẩn bị, tự nghiên cứu chế chủ yếu phương pháp kiểm soát ô nhiễm thực vật gồm: (1) phytoextraction, (2) phytostabilization, (3) phytpdegradation, (4) rhizodegradation, (5) rhizofiltration (6) phytovolavacation 05 tiết phần thảo luận, giải đáp: sinh viên đặt câu hỏi, giảng viên trả lời, giảng giải làm rõ vấn đề có liên quan định hướng mở rộng nghiên cứu 12 tiết phần nhóm trình bày báo cáo, lớp thảo luận để làm rõ chế kiểm soát ô nhiễm Báo cáo powerpoint sử dụng ngôn ngữ tiếng Anh, trình bày tiếng Việt Tiếp theo có tiết giảng viên dành thời gian để tổng kết chế định hướng sinh viên nghiên cứu vấn đề liên quan đến nghiên cứu ứng dụng kiểm sốt nhiễm giới Giảng viên định hướng cho sinh viên hình thành ý tưởng việc ứng dụng công nghệ vào thực tiễn Việt Nam, sinh viên tiếp tục tìm hiểu, chuẩn bị nhà dành tiết lại để trình bày, thảo luận lớp (Bảng 1) Ở phần cuối này, sinh viên thảo luận để phân tích thuận lợi, khó khăn điều kiện cần thiết áp dụng công nghệ thực vật kiểm sốt nhiễm điều kiện cụ thể, từ xác định triển vọng nghiên cứu phát triển tương lai hình thành kỹ phân tích vấn đề mang tính thực tiễn Bảng Cấu trúc học phần Công nghệ thực vật xử lý ô nhiễm Tên đề mục Nội dung Phần 1: Mở đầu Chương 1.1 Khái niệm công nghệ thực vật Nhập môn xử lý ô nhiễm công nghệ 1.2 Mục đích thực vật xử lý 1.3 Phương pháp tiếp cận ô nhiễm Chương 2.1 Nguồn gốc công nghệ thực Tổng quan vật xử lý ô nhiễm cơng nghệ 2.2 Những khía cạnh mặt kỹ thuật thực vật xử lý 2.3 Những khía cạnh kinh tế nhiễm 2.4 Những khía cạnh sinh thái Thảo luận Giải đáp thắc mắc, định hướng nghiên cứu Phần 2: Cơ chế kiểm sốt nhiễm thực vật Chương 3.1 Cơ chế Chiết tách (Phytoextraction) Một số chế 3.2 Cơ chế tinh lọc nhờ rễ công nghệ (Rhizofiltration) thực vật xử lý 3.3 Cơ chế cố định nhờ thực vật ô nhiễm (Phytostabilization) 3.4 Cơ chế phân hủy vùng rễ (Rhizodegradation) 3.5 Cơ chế phân hủy nhờ thực vật (Phytodegradation) 3.6 Cơ chế thoát nhờ thực vật (Phytovolatilization) Tổng kết chương Phần3: Ứng dụng công nghệ Công nghệ thực vật kiểm sốt nhiễm Chương 4.1 Những nghiên ứu ứng dụng Tổng quan giới ứng 4.2 Những nghiên ứu ứng dụng dụng Việt nam giới triển Số tiết 17 vọng áp dụng Việt Nam Chương 5.1 Xem xét môi trường ô nhiễm Thiết kế lựa 5.2 Lựa chọn thực vật chọn hệ thống 5.3 Thiết kế mơ hình cơng nghệ Đây hướng nghiên cứu mới, chưa có giáo trình mơn học tự chọn mang tính thử nghiệm dạy tài liệu tiếng Anh Do từ bắt đầu đưa vào giảng dạy, môn học thu thập ý kiến người học trước sau học Theo ghi nhận chúng tơi, nhìn chung, trước nghiên cứu mơn học, nghe giảng viên giới thiệu tài liệu học tập tiếng Anh, đa phần sinh viên lo lắng, khoảng 20-30% sinh viên (tùy vào lớp) tỏ thích thú với phương pháp học sẵn sàng tiếp nhận Tuy nhiên, sau học xong tiết phần mở đầu, nhìn chung sinh viên bắt đầu thích thú với việc tìm hiểu kiến thức qua cách đọc tài liệu ngơn ngữ tiếng Anh có liên quan đến lĩnh vực sinh học môi trường Phần tự nghiên cứu trình bày, thảo luận chế phương pháp sử dụng thực vật kiểm sốt nhiễm, sinh viên lớp tranh luận sơi nổi, đồng thời phân tích sâu kiến thức chun mơn, khơng cịn thấy lo lắng ban đầu Sự liên tưởng đến kiến thức liên môn sinh lý thực vật, giải phẫu hình thái thực vật, tiến hóa thực vật, hóa học mơi trường, nơng hóa thổ nhưỡng, sinh thái học, thỉ sinh học môi trường,… thể cách tiếp cận dạy – học tích hợp sâu Điều đáng ý phần thảo luận ý tưởng mở rộng nghiên cứu Việt Nam Sinh viên đề xuất nhiều ý tưởng sáng tạo, độc đáo khả thi, phù hợp với đặc điểm công nghệ Bảng Các đề tài nghiên cứu sinh viên theo hướng công nghệ thực vật xử lý ô nhiễm 12 TT Tên đề tài 01 Nghiên cứu khả hấp thụ chì đất cỏ Vetiver (Vetiveria zizanioides L.) 02 Nghiên cứu khả hấp thụ crôm đất cỏ Vetiver (Vetiveria zizanioides L.) 03 Nghiên cứu sử dụng cỏ Vetiver (Vetiveria zizanioides L.) để xử lý nước thải chăn nuôi gia súc 04 Nghiên cứu trạng đề xuất mơ hình bãi lọc thực vật nhằm cải thiện môi trường khu vực Đảo Xanh, thành phố Đà Nãng 05 Nghiên cứu khả sử dụng phát lộc (Dracaena sanderiana) xử lý nước rỉ rác bãi rác Khánh Sơn cũ, TP Đà Nẵng 06 Nghiên cứu khả xử lý số kim loại nặng bùn thải gra xe Phát Lộc định hướng ứng dụng 07 Nghiên cứu khả xử lý số kim loại bùn nạo vét từ sông Phú Lộc phát lộc (Dracaena sanderiana) 08 Nghiên cứu khả sử dụng cỏ Vetiver để cải tạo môi trường hồ nuôi tôm huyện Núi Thành, tỉnh Quảng Nam 09 Nghiên cứu khả sinh trưởng, phát triển cải thiện môi trường cỏ Vetiver khu vực cửa sông, ven biển Đà Nẵng Năm 2006 2006 2009 2010 2010 2011 2011 2012 2012 18 10 Nghiên cứu khả xử lý nước thải 2012 phát lộc đề xuất mơ hình cải thiện mơi trường đối tượng hồ công viên 29/03, TP Đà Nẵng 11 Nghiên cứu khả sinh trưởng khả 2013 xử lý nước thải nhà máy tinh bột sắn cỏ vetiver 12 Nghiên cứu khả xử lý nước thải chế 2013 biến mủ cao su cỏ Vetiver (Vetiveria zizanioides L.) 13 Nghiên cứu khả cải tạo bùn thải khu 2014 cơng nghiệp Hịa Khánh – Đà Nẵng Phát lộc (Dracena sanderiana) 14 Nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ Cu 2014 Cr đất đến khả sinh trưởng hấp thụ kim loại Phát lộc (Dracaena sanderiana) Đánh giá chung tình hình dạy – học mơn học Cơng nghệ thực vật kiểm sốt nhiễm qua năm giảng dạy khoa Sinh – Môi trường, trường Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng, nhận thấy, với tính chất mơn học tự chọn, tất khóa sinh viên chọn mơn học để học chọn đề tài nghiên cứu lĩnh vực (Bảng 2) Kết phản hồi sau khóa học, sinh viên nhận xét cảm thấy tự tin việc tiếp cận sử dụng tiếng Anh chuyên ngành Những thuận lợi khó khăn 3.1 Thuận lợi Mơn học Cơng nghệ thực vật kiểm sốt ô nhiễm môn học có kiến thức liên quan lĩnh vực sinh học môi trường, dạy cho sinh viên năm thứ – đối tượng tích lũy hầu hết kiến thức ngành chuyên ngành, ngôn ngữ sử dụng tiếng Anh sinh viên cần tiết đầu nhanh chóng tiếp thu khái niệm, thuật ngữ kiến thức liên quan, góp phần chủ động việc tìm hiểu, tự nghiên cứu suy luận tốt Mặt khác, môn học chuyên ngành hẹp nên hầu hết thuật ngữ tiếng Anh có từ vựng đơn nghĩa, từ ghép có nghĩa rõ ràng, sinh viên gặp khó khăn việc dịch nghĩa Ngoài ra, đề tài nghiên cứu khoa học sinh viên giảng viên khoa từ năm 2005 đến triển khai nghiên cứu theo hướng nhiều, nên sinh viên thừa hưởng kết nghiên cứu tiếp cận thuật ngữ lĩnh vực sớm, sau học triển khai nghiên cứu vừa tạo động lực cho người học vừa củng cố kiến thức cho người học Điều đáng ý sinh viên thích thú với việc tìm hiểu mới, kể kiến thức, phương pháp, định hướng,… Vì chưa có giáo trình tiếng Việt, nên buộc sinh viên phải tìm hiểu ngơn ngữ tiếng Anh, vừa xóa bỏ thái độ e ngại vừa tránh kiểu thụ động máy móc theo cách học trước Cũng điều giúp cho sinh viên tự tin chủ động khai thác tiếng Anh phục vụ học tập nghiên cứu 3.2 Khó khăn Mặc dù có nhiều thuận lợi kể trên, trình Võ Văn Minh, Đoạn Chí Cường dạy – học mơn học “Cơng nghệ thực vật kiểm sốt nhiễm” gặp phải số khó khăn định Thứ nhất, trình độ tiếng Anh đầu vào sinh viên thấp không sinh viên lớp Do đó, việc triển khai giảng dạy gặp khó khăn, tiết đầu chưa phân loại đối tượng nhóm Thứ hai, hầu hết sinh viên có thói quen đọc sách sách tiếng Anh chun ngành Sinh viên có thói quen chuẩn bị trước đến lớp Đồng thời phần lớn sinh viên thụ động ngại thay đổi, ngại khó, thiếu tự tin học cách thức mới, chưa chủ động, sẵn sàng tiếp nhận, không sử dụng phương pháp kiểm tra đánh giá nhanh từ buổi thứ Tuy nhiên, sinh viên bắt nhịp thay đổi, chủ động học, tìm hiểu, nghiên cứu mơn học chuẩn bị kết thúc Các mơn sau khơng cịn nhiều, nên thói quen chưa trì lâu dài Mặc dù học phần tiếng Anh tiếng Anh chuyên ngành học trước đó, sinh viên khơng cịn nhớ cịn lưu giữ kiến thức kỹ liên quan Chính việc học không hiệu môn học tiếng Anh năm trước đó, tạo áp lực hình thành tư đối phó sinh viên bắt đầu tiếp cận cách học Định hướng nhân rộng Qua trình triển khai thực dạy – học học phần “Cơng nghệ thực vật kiểm sốt nhiễm” tiếng Anh phân tích thuận lợi, khó khăn, chúng tơi xin đề xuất số kiến nghị sau: - Khuyến khích mơn học đại cương ngành cần đưa thuật ngữ chuyên ngành tiếng Anh vào giảng dạy cho sinh viên từ năm đầu Đồng thời cần thay đổi cách dạy theo kiểu định hướng tự học, tự nghiên cứu, tự rèn luyện kỹ năng, đa dạng hóa hình thức số lần đánh giá Kỹ sử dụng tiếng Anh chuyên cần phải đưa vào nội dung đánh giá, để khuyến khích người học chủ động học tập, tìm hiểu - Khuyến khích giảng viên giới thiệu giáo trình, giảng tiếng Anh cho sinh viên nghiên cứu, học tập, hạn chế việc giảng dạy môn học dựa vào giảng tiếng Việt soạn trước Một số chuyên đề cần đưa tiếng Anh vào giảng dạy nhằm rèn luyện cho sinh viên lực sử dụng ngoại ngữ nghiên cứu Cần thay đổi nội dung phương pháp dạy tiếng Anh chuyên ngành theo kiểu truyền thống sử dụng số viết có liên quan lấy từ internet cho sinh viên dịch hình thức đưa môn học chuyên ngành, chuyên đề vào giảng dạy ngơn ngữ tiếng Anh - Khuyến khích giảng viên biên soạn chương trình, đề cương giảng tiếng Anh, thường xuyên cập nhật theo hướng đại có tham khảo chương trình nước tiên tiến Mạnh dạn đưa môn học mới, giảng, giáo trình nước tiên tiến vào giảng dạy cho sinh viên mời chuyên gia nước trực tiếp giảng dạy Song song với việc đổi chương trình, nội dung, phương pháp giảng dạy cần đổi cách kiểm tra đánh giá cho phù hợp Đồng thời, nhà trường cần có sách hợp lý khuyến khích giảng viên đổi ISSN 1859-1531 - TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG, SỐ 10(83).2014 phương pháp theo hình thức nêu trên, kết hợp với việc giám sát chất lượng đào tạo chặt chẽ để đánh giá hiệu Kết luận Giảng dạy học phần “Cơng nghệ thực vật kiểm sốt nhiễm” cách sử dụng tài liệu, giảng tiếng Anh cho sinh viên ngành Sinh – Môi trường, bước đầu đem lại số hiệu định, cịn số khó khăn, hạn chế Tuy nhiên, cách tiếp cận dạy – học có nhiều ưu điểm bật việc nâng cao lực người học sử dụng ngoại ngữ nghiên cứu chuyên ngành, đồng phù hợp với tình hình thực tế – thời kỳ tăng cường hội nhập quốc tế giáo dục đào tạo Chính cần có sách khuyến khích mở rộng, phát triển lĩnh vực chuyên ngành khác Lời cám ơn Bài báo kết nghiên cứu từ đề tài cấp sở, mã số Đ2013-03-52-BS, nhóm nghiên cứu xin chân thành cám ơn Đại học Đà Nẵng tài trợ kinh phí thực 19 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Nguyễn Quang Thông cộng (1999), “Khả tích lũy KLN Cr, Ni Zn bèo tây xử lý nước thải công nghiệp”, Báo cáo Hội nghị Cơng nghệ sinh học Tồn quốc, Hà Nội [2] Nguyễn Quang Thông cộng (2003), “Hấp thụ Cr, Ni từ nước thải mạ điện cải xoong”, Báo cáo Hội nghị Công nghệ sinh học Toàn quốc, Hà Nội [3] Trần Văn Tựa cộng (2007), Nghiên cứu sử dụng loài thực vật thủy sinh điển hình cho xử lý nước thải cơng nghiệp chế biến thực phẩm, Đề tài cấp Viện KH&CN Việt Nam năm 2005-2006 [4] Diệp Thị Mỹ Hạnh, E Garnier Zarli (2007) “Lantana camara L., thực vật có khả hấp thụ Pb đất đẻ giải ô nhiễm”, Tạp chí phát triển KH&CN, tập số 10, số 01-2007 [5] Võ Văn Minh, Võ Châu Tuấn (2005), “Công nghệ thực vật xử lý ô nhiễm KLN đất: hướng tiếp cận triển vọng”, Tạp chí Khoa học Công nghệ - Đại học Đà Nẵng, Số - Năm 2005 [6] Shahida Sajjad, Effective teaching methods at higher education level, Department of Special Education, University of Karachi, Pakistan Retrieved July 23, 2014 http://class.web.nthu.edu.tw/ezfiles/669/1669/img/1381/1 Effectiveteachingmethodsathighereducationlevel.pdf (BBT nhận bài: 01/07/2014, phản biện xong: 22/08/2014) from: ... tiếp cận cách học Định hướng nhân rộng Qua trình triển khai thực dạy – học học phần “Công nghệ thực vật kiểm sốt nhiễm” tiếng Anh phân tích thuận lợi, khó khăn, chúng tơi xin đề xuất số kiến nghị... thiệu giáo trình, giảng tiếng Anh cho sinh viên nghiên cứu, học tập, hạn chế việc giảng dạy môn học dựa vào giảng tiếng Việt soạn trước Một số chuyên đề cần đưa tiếng Anh vào giảng dạy nhằm rèn luyện... giá chung tình hình dạy – học mơn học Cơng nghệ thực vật kiểm sốt nhiễm qua năm giảng dạy khoa Sinh – Môi trường, trường Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng, nhận thấy, với tính chất mơn học tự chọn,