BánhFlan Các món bánh xôi chè
Bánh Flan
Tác giả: Các món bánh xôi chè
Thể loại: Nấu Ăn
Website: http://motsach.info
Date: 11-October-2012
Vật liệu
5 trái trứng to (nếu nhỏ thì dùng 6 cái)
3 cups sưã
3/4 cups đường
1/8 teaspoon Vanilla hay bột coffee (hoà tan 1 muỗng coffee với hai muỗng nước)
Cách làm:
Để sưã ở room temperature, cho đường, trứng vào (quậy trứng từ từ đừng quậy mạnh sủi bọt),
cho vanilla or hay nước coffee vàọ Quậy cho đều xong đem lượt để khỏi bị cợn của lòng trắng
trứng.
Cách thắng nước đường:
1/2 cup đường
vài giọt lemon juice
3 muỗng soup nước
Nấu nước đường có chanh cho tới khi vàng nâụ Ddổ nước đường vào khay 9x6x2.5 pan ( oại
khay làm meat loaf), chờ vài phút cho đông cứng lạị
Sau khi nước đường đông cứng đổ nước trứng ở trên vào khaỵ
Mở oven khoảng 375 degrees. Nướng khỏang 45 phút. Lấy bánh ra khỏi lò nhúng vào một
khay nước dầy khoảng 1 inch. Trước khi đổ bánh ra khỏi khay, dùng dao thử nhẹ vào bánh. Nếu
dao không dính trứng lợn cợn là được
Ddợi bánh nguội, up khay bánh vào dĩạ Ddể bánh vào refrigerator vài giờ trước khi dùng.
Optional: Phết một lớp rượu rum trên mặt bánh trước khi dùng.
Ghi chút: Không nên đánh trứng qua, nhiều hoặc nổi bọt bánh sẽ không ngon
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
Trang 1/1 http://motsach.info
. Bánh Flan Các món bánh xôi chè Bánh Flan Tác giả: Các món bánh xôi chè Thể loại: Nấu Ăn Website: http://motsach.info Date: 11-October-2012 . Lấy bánh ra khỏi lò nhúng vào một khay nước dầy khoảng 1 inch. Trước khi đổ bánh ra khỏi khay, dùng dao thử nhẹ vào bánh. Nếu dao không dính trứng lợn cợn là được Ddợi bánh nguội, up khay bánh. vào dĩạ Ddể bánh vào refrigerator vài giờ trước khi dùng. Optional: Phết một lớp rượu rum trên mặt bánh trước khi dùng. Ghi chút: Không nên đánh trứng qua, nhiều hoặc nổi bọt bánh sẽ không