Đang tải... (xem toàn văn)
VJE Tạp chí Giáo dục, Số đặc biệt Kì 2 tháng 5/2018, tr 133 137 133 MỘT SỐ BIỆN PHÁP GIÁO DỤC DINH DƯỠNG SỨC KHOẺ CHO TRẺ MẪU GIÁO THÔNG QUA TRÒ CHƠI VẬN ĐỘNG Phạm Thị Thu Thuỷ Trường Đại học Tân Trào[.]
VJE Tạp chí Giáo dục, Số đặc biệt Kì tháng 5/2018, tr 133-137 MỘT SỐ BIỆN PHÁP GIÁO DỤC DINH DƯỠNG - SỨC KHOẺ CHO TRẺ MẪU GIÁO THÔNG QUA TRÒ CHƠI VẬN ĐỘNG Phạm Thị Thu Thuỷ - Trường Đại học Tân Trào Lê Thị Hồng Nhung - Trường Cao đẳng Sư phạm Hưng Yên Ngày nhận bài: 04/04/2018; ngày sửa chữa: 08/05/2018; ngày duyệt đăng: 21/05/2018 Abstract: Nutrition and health education is an important goal of early childhood education because this is the stage which mobility abilities of children such as walking, standing, running and dancing are improved There are many measures to educate nutrition and health for preschool children, including action games Action games help children to improve their physical and mental health, intelligence and creativity This article presents some measures to educate nutrition and health for pre-school children through action games Keywords: Preschool children, nutrition and health education, action games, preschool Mở đầu Có nhiều hình thức để giáo dục dinh dưỡng - sức khỏe (DD-SK) cho trẻ mầm non như: hoạt động học có chủ đích, hoạt động ngồi trời, trị chơi khác ; đó, trị chơi phương tiện mang lại hiệu lẽ hoạt động chủ đạo trẻ mẫu giáo hoạt động vui chơi Thơng qua chơi trị chơi khác nhau, giáo viên mầm non (GVMN) dạy trẻ học hiệu Ở trường mầm non có nhiều loại trị chơi như: trò chơi học tập, trò chơi xây dựng, trò chơi vận động (TCVĐ) Mỗi loại trị chơi có nội dung, tính chất khác song trở thành phương tiện để giáo dục trẻ hiệu Trong loại trị chơi đó, trẻ u thích TCVĐ loại trò chơi trẻ hoạt động, chạy nhảy, hát ca, nô đùa thoải mái, vui vẻ Chính vậy, trường mầm non, giáo viên (GV) sử dụng TCVĐ cách triệt để nhằm giáo dục phát triển vận động mà để rèn luyện, củng cố kiến thức kĩ cho trẻ, có giáo dục DD-SK Bài viết trình bày số biện pháp giáo dục DD-SK cho trẻ mẫu giáo thông qua TCVĐ như: sưu tầm, lựa chọn TCVĐ theo chủ đề; lựa chọn phương tiện, đồ dùng trực quan Nội dung nghiên cứu 2.1 Một số vấn đề lí luận giáo dục dinh dưỡng - sức khỏe cho trẻ mẫu giáo Giáo dục DD-SK có ảnh hưởng trực tiếp đến q trình phát triển trí tuệ thể chất trẻ góp phần quan trọng vào việc thực nhiệm vụ giáo dục đạo đức, giáo dục thẩm mĩ giáo dục lao động cho trẻ Việc giáo dục DD-SK cho trẻ từ độ tuổi mẫu giáo cịn tạo liên thơng giáo dục DD-SK lứa tuổi Đó sở, tiền đề để xây dựng nên người có đầy đủ sức khỏe, trí tuệ lực để đáp ứng yêu cầu ngày cao xã hội Những sở lí luận giáo dục DD-SK cho trẻ mầm non gồm: - Trẻ mầm non nói chung trẻ mẫu giáo nói riêng có đặc điểm tâm, sinh lí riêng như: thao tác tư chưa hình thành cách rõ nét, trẻ chưa thể lĩnh hội tri thức khoa học theo môn riêng biệt mà tiếp nhận tri thức kĩ theo hướng tích hợp chủ đề Hệ thống chủ đề thực theo mục tiêu phát triển tồn diện trẻ thể lực, ngơn ngữ, tình cảm, thẩm mĩ, xã hội - Căn vào quan điểm sư phạm tích hợp theo chủ đề Việc tích hợp nội dung chăm sóc giáo dục theo chủ đề xuất phát từ nhu cầu trẻ gắn liền với sống, với thiên nhiên môi trường gần gũi với chúng Điều thể hai hướng: Tích hợp nội dung dạy trẻ theo lĩnh vực gần nhau; lồng ghép đường chuyển tải nội dung giáo dục đa dạng chủ đề Giáo dục DDSK cần hòa quyện, lồng ghép, đan cài với lĩnh vực khác sống Nội dung giáo dục DD-SK cho trẻ mầm non đưa đến cho trẻ qua học chuyên biệt mà cần lồng ghép, tích hợp vào hoạt động khác: hoạt động chơi góc, hoạt động học có chủ đích, hoạt động ngồi trời Từ đó, GV hình thành cho trẻ nhận thức, thái độ hành động đắn vấn đề DD-SK, bước giúp trẻ có hiểu biết đắn DD-SK; rèn cho trẻ kĩ năng, thói quen tốt ăn uống, đồng thời hình thành trẻ thái độ tự giác, tích cực vấn đề ăn uống sức khỏe cho thân 2.2 Cơ sở thực tiễn Chúng tiến hành khảo sát 58 GV dạy mẫu giáo trường MN thuộc tỉnh Tuyên Quang (Mầm non Tân Trào, Xuân Vân) TP Hưng Yên (Hồng Châu, Ban Mai Xanh) từ tháng 1-3/2018, nhiều phương pháp nghiên cứu như: Điều tra bảng hỏi, xử lí số liệu 133 VJE Tạp chí Giáo dục, Số đặc biệt Kì tháng 5/2018, tr 133-137 2.2.1 Nhận thức giáo viên dạy mẫu giáo việc giáo dục dinh dưỡng - sức khỏe cho trẻ mẫu giáo thơng qua trị chơi vận động - Tầm quan trọng giáo dục DD-SK trẻ mẫu giáo: 100% số GV hỏi cho rằng: cần thiết phải giáo dục DD-SK cho trẻ mẫu giáo sử dụng TCVĐ để tích hợp, lồng ghép nội dung điều phù hợp GV đồng ý với lí do: TCVĐ trị chơi hấp dẫn trẻ, trẻ u thích chơi trẻ hoạt động tích cực (đi, chạy, nhảy ca hát, ) đồng thời giáo dục phát triển toàn diện cho trẻ, có giáo dục DD-SK - Về việc lựa chọn nội dung giáo dục DD-SK cho trẻ mẫu giáo thông qua TCVĐ: 100% GV hỏi trí với nội dung giáo dục DD-SK cho trẻ chương trình GDMN cho nội dung hồn tồn phù hợp với trẻ mẫu giáo trường mầm non Cần thiết phải giáo dục nội dung cho trẻ Những nội dung gồm : + Trẻ có hiểu biết cần ăn uống đầy đủ, hợp lí ích lợi ăn uống sức khỏe: Con người cần ăn uống để sống, phát triển, làm việc, học tập vui chơi; cần ăn đầy đủ loại thức ăn, không kén chọn thức ăn, ăn hết suất bữa ăn ngày; uống đủ nước; ăn uống tốt thể lớn nhanh, ốm đau, da dẻ hồng hào, mắt sáng, nhanh nhẹn, thông minh, học giỏi + Trẻ cần có hiểu biết nhóm thực phẩm cách chế biến thực phẩm: Các loại thực phẩm để nấu ăn: Thực phẩm nguồn gốc từ động vật, thực vật, nhóm thực phẩm bản: chất đạm, chất béo, chất bột đường, vitamin muối khoáng, cách chế biến ăn từ loại thực phẩm đó; cách chọn bảo quản thực phẩm; giá trị dinh dưỡng thực phẩm + Trẻ có thói quen vệ sinh, hành vi văn minh ăn uống, vệ sinh cá nhân, vệ sinh mơi trường như: giữ gìn vệ sinh thân thể, mặc quần áo hợp vệ sinh, sẽ; bảo vệ sức khỏe, an toàn; ăn uống cách, hợp vệ sinh; hành vi văn minh ăn uống: mời chào, cám ơn; tự phục vụ, biết chia sẻ, - Vệ việc lựa chọn TCVĐ để tích hợp, lồng ghép nội dung giáo dục DD-SK cho trẻ mẫu giáo: 100% GV hỏi cho rằng: TCVĐ phương tiện hữu hiệu để giáo dục DD-SK cho trẻ mẫu giáo Nhưng trò chơi có luật đơn giản như: trị chơi có chủ đề; trị chơi khơng có chủ đề; loại thi đua, tranh giải thích hợp trị chơi dễ chơi, dễ tích hợp nội dung giáo dục DD-SK 2.2.2 Thực trạng mức độ sử dụng biện pháp giáo dục dinh dưỡng - sức khỏe cho trẻ mẫu giáo thơng qua trị chơi vận động (xem bảng 1) Bảng Mức độ sử dụng biện pháp giáo dục DD-SK khỏe cho trẻ mẫu giáo thông qua TCVĐ TT Biện pháp Lựa chọn TCVĐ để tích hợp nội dung giáo dục DD-SK theo chủ đề giáo dục Lập kế hoạch tổ chức TCVĐ nhằm giáo dục DD-SK Sử dụng thao tác chơi mẫu (làm mẫu thao tác chơi) Theo dõi tiến trình chơi trẻ Sửa sai cho trẻ Động viên, khuyến khích trẻ chơi Lựa chọn phương tiện phục vụ cho trò chơi Nhận xét, đánh giá kết trị chơi Mức độ sử dụng (%) Khơng Thường Thỉnh sử xuyên thoảng dụng 30,3 60,7 30,3 60,7 44 56 100 0 100 0 100 0 32,8 67,2 100 0 Bảng cho thấy: 100% GVMN thường xuyên sử dụng biện pháp theo dõi tiến trình chơi trẻ, sửa sai cho trẻ, động viên, khuyến khích trẻ chơi, nhận xét, đánh giá kết trò chơi Còn biện pháp lựa chọn TCVĐ để tích hợp nội dung giáo dục DD-SK theo chủ đề giáo dục; lập kế hoạch tổ chức TCVĐ nhằm giáo dục DD-SK; lựa chọn phương tiện phục vụ cho trị chơi GV sử dụng mức độ không sử dụng Do vậy, cần phải có biện pháp cách sử dụng biện pháp giáo dục hữu hiệu để giáo dục DDSK cho trẻ mẫu giáo trường mầm non 2.3 Một số biện pháp giáo dục dinh dưỡng - sức khỏe cho trẻ mẫu giáo thông qua trò chơi vận động 2.3.1 Cơ sở định hướng việc đề xuất biện pháp giáo dục dinh dưỡng - sức khỏe cho trẻ mẫu giáo thông qua trò chơi vận động * Mục tiêu giáo dục DD-SK cho trẻ mẫu giáo 134 VJE Tạp chí Giáo dục, Số đặc biệt Kì tháng 5/2018, tr 133-137 Giáo dục DD-SK mục tiêu giáo dục mầm non nói chung, giáo dục mẫu giáo nói riêng Mục tiêu giáo dục DD-SK cho trẻ là: - Giúp trẻ có khả nhận biết, phân biệt nhóm thực phẩm số cách chế biến ăn đơn giản - Giúp trẻ có ý thức ăn uống đầy đủ hợp lí, biết số lợi ích ăn uống tác dụng luyện tập sức khỏe - Biết cách bảo vệ, chăm sóc phận thể, giác quan sức khỏe cho thân - Có nếp, thói quen, hành vi tốt, chăm sóc bảo vệ sức khỏe ăn, ngủ, vui chơi, tự phục vụ, giữ gìn vệ sinh - Có khả nhận biết tránh nguy hiểm, bảo vệ an toàn cho thân * Quan điểm tiếp cận hoạt động Dưới góc độ triết học, “hoạt động quan hệ biện chứng chủ thể khách thể Trong quan hệ đó, chủ thể người, khách thể thực khách quan Ở góc độ này, hoạt động xem q trình mà có chuyển hóa lẫn hai cực “Chủ thể khách thể” [1; tr 42] Dưới góc độ sinh học, “hoạt động tiêu hao lượng thần kinh bắp thịt người tác động vào thực khách quan nhằm thỏa mãn nhu cầu vật chất tinh thần người” [1; tr 43] Dưới góc độ tâm lí học, xuất phát từ quan điểm cho sống người chuỗi hoạt động, giao tiếp nhau, đan xen vào nhau, hoạt động hiểu phương thức tồn người giới “Hoạt động mối quan hệ tác động qua lại người (chủ thể) giới (khách thể) để tạo sản phẩm phía giới phía người” [1; tr 43] Hoạt động có đối tượng Đối tượng vật, tượng, quan hệ, cá nhân, nhóm người, tri thức, kĩ năng, TCVĐ hoạt động giáo dục trường mầm non, phương tiện để giáo dục toàn diện cho trẻ, có giáo dục DD-SK Đối tượng TCVĐ là: mối quan hệ GV trẻ, trẻ với trẻ; cách thức sử dụng đồ dùng, vật liệu chơi; hiểu biết thao tác chơi, nội dung trị chơi Chính đối tượng ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu trò chơi việc giáo dục DD-SK thơng qua trị chơi Trẻ mẫu giáo u thích TCVĐ thơng qua TCVĐ, GV tích hợp nhiều nội dung giáo dục khác nhau, có giáo dục DD-SK Để tổ chức TCVĐ có lồng ghép nội dung giáo dục DD-SK cho trẻ, GV cần có biện pháp khác giúp trẻ tích cực, hứng thú như: thay đổi nội dung, chọn lựa trò chơi cho phù hợp; phương tiện, đồ dùng phong phú, hợp lí với trị chơi; lập kế hoạch cụ thể trò chơi cho phù hợp theo chủ đề; * Quan điểm tích hợp giáo dục mầm non Trong giáo dục mầm non nay, quan điểm tích hợp thể rõ nét đối tượng GDMN trẻ từ tháng tuổi đến tuổi, phát triển tâm, sinh lí trẻ giai đoạn đời người, chức tâm, sinh lí cịn chưa phân hóa rõ rệt, chúng cịn “hịa quyện” vào nhau, trẻ chưa hình thành thao tác phân tích để lĩnh hội kiến thức, kĩ chuyên biệt mà trẻ nhận thức vật tượng giới xung quanh tính tồn vẹn chúng Do đó, việc chăm sóc - giáo dục trẻ cần tiến hành theo quan điểm tích hợp Đó đường hiệu cho phát triển trẻ mầm non Bởi theo quan điểm tích hợp, kiến thức, kĩ “hịa quyện”, “đan cài” vào theo chủ đề gần gũi, quen thuộc, giúp trẻ học mà hoạt động vui vẻ sống 2.3.2 Một số biện pháp giáo dục dinh dưỡng - sức khỏe cho trẻ mẫu giáo thơng qua trị chơi vận động * Sưu tầm, lựa chọn TCVĐ phù hợp để giáo dục DD-SK cho trẻ mẫu giáo theo chủ đề giáo dục - Mục đích: Nhằm tạo “ngân hàng TCVĐ” phong phú với nhiều trò chơi khác để giáo dục DDSK cho trẻ mẫu giáo phù hợp với chủ đề giáo dục trường mầm non - Ý nghĩa: + GV dễ dàng lựa chọn TCVĐ phù hợp với chủ đề giáo dục để tích hợp nội dung giáo dục DD-SK cho trẻ mẫu giáo + Trẻ hào hứng, vui thích chơi nhiều trò chơi khác - Tiến hành: + Thống kê tất TCVĐ chương trình giáo dục trẻ mẫu giáo + Tìm kiếm, sưu tầm TCVĐ khác phù hợp với trẻ mẫu giáo + Lựa chọn TCVĐ để tích hợp nội dung giáo dục DD-SK cho trẻ mẫu giáo cho phù hợp với chủ đề + Lập kế hoạch TCVĐ nhằm giáo dục DD-SK cho trẻ mẫu giáo theo chủ đề * Lập kế hoạch tổng thể cụ thể TCVĐ để giáo dục DD-SK cho trẻ mẫu giáo - Mục đích: Giúp GV có nhìn tổng thể TCVĐ có tích hợp nội dung giáo dục DD-SK cho trẻ mẫu giáo thời gian dài (năm học, chủ đề lớn) Từ đó, GV chủ động lập kế hoạch cụ thể hoạt động theo chủ đề nhánh, ngày tổ chức cho trẻ chơi TCVĐ để giáo dục DD-SK cho trẻ 135 VJE Tạp chí Giáo dục, Số đặc biệt Kì tháng 5/2018, tr 133-137 - Ý nghĩa: GV chủ động trình tổ chức cho trẻ mẫu giáo chơi TCVĐ nhằm giáo dục DD-SK cho trẻ - Tiến hành: + Lập kế hoạch tổng thể TCVĐ nói chung, TCVĐ nhằm giáo DD-SK cho trẻ mẫu giáo theo năm học, phân bố cho chủ đề lớn chương trình giáo dục mẫu giáo + Lập kế hoạch chi tiết TCVĐ nhằm giáo dục DD-SK cho trẻ mẫu giáo theo chủ đề nhánh + Lập kế hoạch tổ chức TCVĐ nhằm giáo dục DD-SK cho trẻ mẫu giáo theo hoạt động ngày Dựa vào TCVĐ chương trình giáo dục mẫu giáo “ngân hàng TCVĐ” GV sưu tầm, sáng tạo, lựa chọn lập kế hoạch tổ chức TCVĐ có tích hợp nội dung giáo dục DD-SK phù hợp với chủ đề giáo dục trẻ mẫu giáo Tùy vào trò chơi, hoạt động, chủ đề, GV lập kế hoạch TCVĐ có tích hợp nội dung giáo dục DD-SK cách cụ thể để tổ chức cho trẻ đạt hiệu cao * Lựa chọn phương tiện, đồ dùng trực quan phù hợp với TCVĐ để giáo dục DD-SK cho trẻ mẫu giáo - Mục đích: Gây hứng thú, tạo niềm tin cho trẻ trình chơi TCVĐ - Ý nghĩa: Kích thích tính tích cực, chủ động trẻ; giúp trẻ không cảm thấy nhàm chán trình chơi - Tiến hành: Căn vào trò chơi, chủ đề, GV lựa chọn phương tiện, đồ dùng trực quan phù hợp để tạo cảm giác thích thú, tích cực hoạt động cho trẻ Có thể sử dụng nhạc cho lần chơi; dụng cụ: dây, gậy, vòng, để trẻ thực vận động trò chơi hay đồ chơi: hộp quà, nhựa, lô tô, làm yêu cầu nội dung giáo dục DD-SK cho trẻ Khi tổ chức cho trẻ chơi TCVĐ cần có yếu tố âm nhạc, GV nên ý đến chủ đề giáo dục để chọn hát, nhạc phù hợp làm hiệu lệnh cho trẻ tham gia vào trò chơi hào hứng Thường xuyên thay đổi phương tiện bổ trợ cho trò chơi, chẳng hạn: yêu cầu bật liên tục bật qua vòng hay gậy, dây ; chạy đến đích nhà bến xe, khu vườn, * Thường xuyên thay đổi nội dung, u cầu trị chơi - Mục đích: Gây hứng thú, tạo điều kiện cho trẻ chơi nhiều lần mà không thấy chán nản, mệt mỏi - Ý nghĩa: Kích thích trẻ tự tin hơn, hào hứng tham gia TCVĐ có tích hợp nội dung giáo dục DD-SK - Tiến hành: + Lựa chọn TCVĐ phù hợp theo chủ đề giáo dục trẻ để tích hợp nội dung giáo dục DD-SK; + Lập kế hoạch tổ chức TCVĐ có tích hợp nội dung giáo dục DD-SK cho trẻ Chú ý thay đổi nội dung, yêu cầu chơi cho phù hợp với lần chơi, trị chơi, * Tạo nhiều hình thức động viên, khích lệ trẻ tham gia TCVĐ để giáo dục DD-SK cho trẻ mẫu giáo - Mục đích: Nhằm khơi dậy trẻ tự tin, mạnh dạn q trình tham gia trị chơi, chơi cách tích cực, tự giác - Ý nghĩa: Kích thích hào hứng, tích cực trẻ q trình tham gia trị chơi - Tiến hành: GV có nhiều hình thức động viên, khích lệ trẻ q trình trẻ chơi TCVĐ như: lời nhận xét, khuyến khích; phần thưởng đội chiến thắng Tùy vào trò chơi, thời điểm trò chơi trẻ, GV tạo hình thức khích lệ khác Chẳng hạn, trẻ chơi chưa tốt, GV đưa lời động viên, khích lệ để trẻ cố gắng hồn thành nhiệm vụ chơi như: “Chúng cố lên nhé!”, “Đội giỏi!”, “Cô tin, làm tốt!”, “Chúc mừng đội con!” Nhưng trẻ hoàn thành tốt trị chơi ngồi tràng pháo tay khích lệ, GV nên tạo phần thưởng để khích lệ trẻ Những phần thưởng nên thay đổi để trẻ thấy thích thú mà tích cực trị chơi Ví dụ: tặng cho trẻ hộp quà với nhiều màu sắc khác nhau; lại hoa hay nơ, dải lụa màu, * Đánh giá TCVĐ có tích hợp nội dung giáo dục DD-SK cho trẻ mẫu giáo - Mục đích: Giúp GV nhìn nhận cách tồn diện khả trẻ lớp chơi TCVĐ có tích hợp nội dung giáo dục DD-SK Từ đó, lập kế hoạch tổ chức trò chơi sau ngày hiệu - Ý nghĩa: Tạo điều kiện để GV phát huy mặt ưu điểm trẻ đồng thời khắc phục cho trẻ điểm hạn chế q trình tham gia trị chơi Hơn nữa, GV “điều hòa” hoạt động chơi trẻ, làm tích cực hóa hoạt động trẻ nhiều - Tiến hành: Có nhiều cách đánh giá trẻ: + Đánh giá thông qua hiệu hoạt động trẻ TCVĐ có tích hợp nội dung giáo dục DD-SK: GV cần đưa tiêu chí đánh giá cụ thể như: thực nhiệm vụ chơi, kĩ chơi, thái độ với trò chơi, bạn chơi làm để đánh giá trẻ + Đánh giá sau hoạt động chơi trẻ: GV đưa lời khích lệ, nhận xét, đánh giá ưu, nhược điểm trẻ trò chơi; nhắc nhở, dặn dò trẻ để tạo hứng thú cho trẻ với lần chơi sau 136 VJE Tạp chí Giáo dục, Số đặc biệt Kì tháng 5/2018, tr 133-137 * Phối hợp biện pháp giáo dục DD-SK cho trẻ mẫu giáo thông qua TCVĐ Các biện pháp nêu có quan hệ mật thiết với nhau, bổ sung cho Trong q trình tổ chức TCVĐ có tích hợp nội dung DD-SK, đòi hỏi GVMN cần vận dụng biện pháp cách khéo léo, linh hoạt Chỉ sở thống nhất, phối kết hợp sử dụng biện pháp với có tác dụng hỗ trợ, bổ sung cho nhau, mang lại hiệu cao biện pháp trình giáo dục DD-SK cho trẻ Để tổ chức tốt TCVĐ tích hợp nội dung giáo dục DD-SK cho trẻ mẫu giáo GVMN phải lựa chọn, sưu tầm TCVĐ phù hợp theo chủ đề giáo dục chương trình giáo dục mầm non lập kế hoạch tổng thể trò chơi cho năm học cụ thể cho hoạt động Muốn mang lại hứng thú, hào hứng cho trẻ với trị chơi GV phải biết cách lựa chọn phương tiện, đồ dùng trực quan phù hợp với trò chơi; thường xuyên thay đổi nội dung, yêu cầu trò chơi; đồng thời phải tạo nhiều hình thức động viên, khích lệ trẻ tham gia TCVĐ để giáo dục DD-SK Động viên, khích lệ lời nhận xét, đánh giá GV giúp cho trẻ biết làm nào, cần cố gắng nào? Lời nhận xét, đánh giá GV dù đơn giản, nhẹ nhàng đủ làm trẻ thấy ghi nhận hay phải cố gắng 2.4 Các điều kiện sư phạm việc sử dụng biện pháp giáo dục dinh dưỡng - sức khỏe cho trẻ mẫu giáo thơng qua trị chơi vận động Để sử dụng tốt biện pháp giáo dục DD-SK cho trẻ mẫu giáo thông qua TCVĐ cần phải có điều kiện sư phạm sau: 2.4.1 Về phía giáo viên GVMN người trực tiếp triển khai biện pháp giáo dục DD-SK cho trẻ thơng qua trị chơi khác nhau, có TCVĐ Vì vậy, để giúp hoạt động đạt kết tốt, GV cần đáp ứng số điều kiện sau: - Nắm kế hoạch hoạt động chung lớp đặc điểm trẻ để chủ động lựa chọn TCVĐ có tích hợp nội dung giáo dục DD-SK phù hợp - Có trình độ khả chun mơn tốt, đáp ứng u cầu chăm sóc giáo dục trẻ, linh hoạt, sáng tạo việc tổ chức cho trẻ chơi TCVĐ khác có tích hợp nội dung giáo dục DD-SK Luôn biết cách tạo điều kiện, hội cho trẻ tham gia trò chơi, khích lệ trẻ hào hứng với trị chơi 2.4.2 Về phía trẻ mẫu giáo Trẻ mẫu giáo “chủ thể” hoạt động lĩnh hội kiến thức, kĩ mà GV truyền đạt Vì vậy, tham gia TCVĐ, trẻ phải tích cực, chủ động để thực tốt nhiệm vụ chơi, kĩ chơi, hào hứng khám phá điều lạ trò chơi 2.4.3 Về mơi trường giáo dục Mơi trường giáo dục ví “người GV thứ hai” Trong trình tổ chức TCVĐ để giáo dục DD-SK cho trẻ mẫu giáo cần có mơi trường “chơi” thật hấp dẫn với trẻ như: khơng gian chơi rộng, sẽ, thống mát; đồ dùng, dụng cụ phục vụ trò chơi phong phú, màu sắc hấp dẫn ; mảng tường cần có “góc vận động”, “góc dân gian”, “góc dinh dưỡng” với hình ảnh sinh động, thu hút trẻ Kết luận Giáo dục DD-SK nội dung giáo dục quan trọng cho trẻ mầm non nói chung, trẻ mẫu giáo nói riêng Thơng qua hoạt động giáo dục, GVMN tích hợp nhiều nội dung khác nhau, có giáo dục DD-SK Một phương tiện giáo dục hữu hiệu trị chơi TCVĐ TCVĐ coi “món ăn tinh thần” hấp dẫn trẻ, mang lại niềm vui thích cho trẻ trẻ vừa chạy, nhảy, hát ca, nô đùa vừa học hỏi nhiều điều thú vị Những học giáo dục DD-SK tích hợp vào TCVĐ mang lại niềm vui thích cho trẻ Tài liệu tham khảo [1] Nguyễn Quang Uẩn (chủ biên, 2011) - Nguyễn Văn Lũy - Đinh Văn Vang Giáo trình Tâm lí học đại cương NXB Đại học Sư phạm [2] Lê Mai Hoa (2008) Giáo trình Vệ sinh - Dinh dưỡng NXB Giáo dục [3] Phạm Mai Chi - Vũ Yến Khanh - Nguyễn Thị Hồng Thu (2012) Các hoạt động giáo dục dinh dưỡng sức khỏe cho trẻ mầm non NXB Giáo dục [4] Đặng Hồng Phương (2008) Giáo trình Phương pháp giáo dục thể chất NXB Giáo dục [5] Lê Mai Hoa (2009) Dinh dưỡng trẻ em NXB Đại học Sư phạm [6] Nguyễn Thị Hòa (2005) Tổ chức chơi cho trẻ mẫu giáo NXB Đại học Sư phạm [7] Nguyễn Thị Hòa (2013) Giáo dục tích hợp bậc học mầm non NXB Đại học Sư phạm [8] Trần Lan Phương - Phùng Thị Tường (2009) Trò chơi vận động tập thể dục sáng cho trẻ từ 2-6 tuổi NXB Giáo dục Việt Nam [9] Đinh Văn Vang (2008) Tổ chức hoạt động vui chơi NXB Giáo dục [10] Bộ GD-ĐT (2013) Chương trình giáo dục mầm non (3 độ tuổi mẫu giáo) 137 Báo cáo giải pháp công tác quản lý Mầm non tài liệu mầm non mẫu giáo Kỹ sống cho trẻ mầm non sáng kiến kinh nghiệm thư viện kiến thức tổng hợp mầm non mẫu giáo để chăm sóc ni dạy ngày tốt Báo cáo giải pháp công tác quản lý Mầm non tài liệu mầm non mẫu giáo Kỹ sống cho trẻ mầm non sáng kiến kinh nghiệm thư viện kiến thức tổng hợp mầm non mẫu giáo để chăm sóc ni dạy ngày tốt Báo cáo giải pháp công tác quản lý Mầm non tài liệu mầm non mẫu giáo Kỹ sống cho trẻ mầm non sáng kiến kinh nghiệm thư viện kiến thức tổng hợp mầm non mẫu giáo để chăm sóc ni dạy ngày tốt Báo cáo giải pháp công tác quản lý Mầm non tài liệu mầm non mẫu giáo Kỹ sống cho trẻ mầm non sáng kiến kinh nghiệm thư viện kiến thức tổng hợp mầm non mẫu giáo để chăm sóc ni dạy ngày tốt Báo cáo giải pháp công tác quản lý Mầm non tài liệu mầm non mẫu giáo Kỹ sống cho trẻ mầm non sáng kiến kinh nghiệm thư viện kiến thức tổng hợp mầm non mẫu giáo để chăm sóc ni dạy ngày tốt Báo cáo giải pháp công tác quản lý Mầm non tài liệu mầm non mẫu giáo Kỹ sống cho trẻ mầm non sáng kiến kinh nghiệm thư viện kiến thức tổng hợp mầm non mẫu giáo để chăm sóc ni dạy ngày tốt Báo cáo giải pháp công tác quản lý Mầm non tài liệu mầm non mẫu giáo Kỹ sống cho trẻ mầm non sáng kiến kinh nghiệm thư viện kiến thức tổng hợp mầm non mẫu giáo để chăm sóc ni dạy ngày tốt Báo cáo giải pháp công tác quản lý Mầm non tài liệu mầm non mẫu giáo Kỹ sống cho trẻ mầm non sáng kiến kinh nghiệm thư viện kiến thức tổng hợp mầm non mẫu giáo để chăm sóc ni dạy ngày tốt ... cách sử dụng biện pháp giáo dục hữu hiệu để giáo dục DDSK cho trẻ mẫu giáo trường mầm non 2.3 Một số biện pháp giáo dục dinh dưỡng - sức khỏe cho trẻ mẫu giáo thơng qua trị chơi vận động 2.3.1... biện pháp giáo dục dinh dưỡng - sức khỏe cho trẻ mẫu giáo thơng qua trị chơi vận động * Mục tiêu giáo dục DD-SK cho trẻ mẫu giáo 134 VJE Tạp chí Giáo dục, Số đặc biệt Kì tháng 5/2018, tr 13 3-1 37... giúp trẻ học mà hoạt động vui vẻ sống 2.3.2 Một số biện pháp giáo dục dinh dưỡng - sức khỏe cho trẻ mẫu giáo thông qua trò chơi vận động * Sưu tầm, lựa chọn TCVĐ phù hợp để giáo dục DD-SK cho trẻ