1736 NGHIÊN CỨU KHAI THÁC TÀI NGUYÊN DU LỊCH TẠI HUYỆN CẦN GIỜ THEO QUAN ĐIỂM PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG Nguyễn Thị Huyền Nhung, Phạm Viết Việt Anh, Trương Thị Linh, Phạm Thi Lệ Khoa Quản trị Du lịch[.]
NGHIÊN CỨU KHAI THÁC TÀI NGUYÊN DU LỊCH TẠI HUYỆN CẦN GIỜ THEO QUAN ĐIỂM PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG Nguyễn Thị Huyền Nhung, Phạm Viết Việt Anh, Trương Thị Linh, Phạm Thi Lệ Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn, Trường Đại học Công nghệ TP Hồ Chí Minh GVHD: Trịnh Minh Chánh TĨM TẮT Tổng quan số vấn đề lý luận liên quan đến khai thác tài nguyên du lịch theo hướng phát triển bền vững, học nước quốc tế theo hướng phát triển bền vững Phân tích, đánh giá điều kiện phát triển du lịch huyện Cần Giờ tiềm năng, lợi sẵn có, thuận lợi khó khăn tỉnh Cần Giờ phát triển du lịch theo hướng bền vững Đề xuất số giải pháp kiến nghị để phát triển du lịch theo hướng bền vững huyện Cần Giờ nhằm khai thác mạnh tiềm du lịch, đảm bảo đóng góp cho ngành Du Lịch phát triển Kinh tế Xã hội địa phương khai thác sử dụng bền vững nguồn tài nguyên du lịch, bảo vệ cảnh quan mơi trường Từ khóa: Tài ngun du lịch, Phát triển bền vững ĐẶT VẤN ĐỀ Cần Giờ địa điểm tham quan hấp dẫn, không xa với Thành phố Hồ Chí Minh Bờ biển Cần Giờ tiếp nhận lượng phù sa từ sông lớn Đồng Nai, Soài Rạp, hải sản phong phú đa dạng Cần Giờ có đầy đủ loại hình lưu trú (khách sạn, resort, homestay) đáp ứng nhu cầu đa dạng du khách Thêm vào Cần Giờ cịn đa dạng loại hình du lịch: du lịch nghỉ dưỡng, du lịch cộng đồng, du lịch văn hóa, du lịch ẩm thực, v.v Tuy nhiên trình phát triển du lịch Cần Giờ cịn nảy sinh hạn chế: di tích lịch sử khảo cổ cở sở tơn giáo, tín ngưỡng nhiều chưa đưa vào khai thác phục vụ du khách, lễ hội truyền thống Ngư dân diễn hàng năm vào dịp lễ, Tết chưa quảng bá, đầu tư mức để trở thành kiện thu hút khách du lịch LÝ THUYẾT NGHIÊN CỨU Đối với du lịch TP.HCM nói chung Cần Giờ nói riêng bước hoàn thiện phát triển, việc khai thác tài nguyên du lịch nhằm mang lại lợi ích kinh tế, văn hóa xã hội, giảm thiểu tác động tiêu cực môi trường Việc lựa chọn lý thuyết vận dụng nghiên cứu khoa học Trong đề tài chúng tơi sử dụng lý thuyết phát triển du lịch bền vững “du lịch mà giảm thiểu chi phí, nâng cao tối đa lợi ích du lịch cho mơi trường tự nhiên cộng đồng địa 1736 phương, thực lâu dài không ảnh hưởng xấu đến nguồn lợi mà phụ thuộc vào” Việc di chuyển, tham quan đến vùng tự nhiên cách có trách nhiệm với mơi trường để tận hưởng đánh giá cao tự nhiên (và tất đặc điểm văn hố kèm theo, khứ hay tại) theo khuyến cáo bảo tồn, có tác động thấp từ du khách mang lại lợi ích cho tham gia chủ động kinh tế - xã hội cộng đồng địa phương Bền vững kinh tế: Tạo nên mức thu nhập ổn định góp phần mang đến ấm no, đầy đủ cho tầng lớp xã hội Từ đạt hiệu có giá trị cho tất hoạt động kinh tế Bền vững xã hội: Tơn trọng quyền lợi bình đẳng cho tất người xã hội Loại bỏ tệ nạn, thành phần làm ảnh hưởng tới người dân Bền vững môi trường: Bảo vệ quản lý nguồn tài nguyên, đặc biệt nguồn tài nguyên không thay quý đến sống người Bền vững văn hóa: Bảo tồn phát huy giá trị truyền thống Cần Giờ giá trị văn hóa vật thể phi vật thể THỰC TRẠNG 3.1 Tổng quan Cần Giờ Về địa lý Cần Giờ huyện nằm ven biển, phía Đơng Nam thuộc Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam, cách trung tâm thành phố khoảng 50 km Có cửa sơng lớn chạy qua huyện như: Sơng Lịng Tàu, Cái Mép, Gị Gia, Thị Vải, v.v Du lịch đường sông tiềm chưa khai thác rộng rừng phịng hộ, thơng thường TP.HCM với tỉnh lân cận (Đồng Nai, Bà Rịa - Vũng Tàu, Long An, Tiền Giang) tạo điều kiện thuận lợi để huyện phát triển du lịch đường sông Tuy nhiên, thiếu bến tàu du lịch để tàu thuyền cập bến nên đến du lịch đường sông chưa phát triển hết mạnh vùng Mặt khác tự nhiên rừng Cần Giờ có chức phịng hộ đồng thời có nhiều tiềm lớn phát triển du lịch sinh thái, vào năm (2000) rừng ngập mặn Cần Giờ tổ chức UNESCO công nhận “Khu dự trữ sinh quyển” Du lịch sinh thái Cần Giờ với hệ sinh thái rừng ngập mặn đánh giá cao đa dạng sinh học loài động thực vật quý Đến du khách thỏa sức trải nghiệm khu rừng ngập mặn, loài động, thực vật q Ngồi có nhiều địa điểm hấp dẫn, đáp ứng nhu cầu tham quan, nghiên cứu du khách như:Tràm Chim, Đầm Dơi, Đảo Khỉ, rừng ngập mặn,v.v Về xã hội: Dân số huyện 70,834 người, dân tộc Kinh chiếm (80%), Khmer Chăm chiếm (20%) Tỷ lệ gia tăng tự nhiên (0,9%) dân số 10 tuổi trở lên Không biết đọc, biết viết chiếm (8%) Về văn hóa: Huyện có nhiều sở, văn hóa phục vụ cho nhu cầu giải trí: nhà văn hóa, sân vận động, thư viện Các sở tơn giáo: chùa đình, miếu phục vụ tín ngưỡng người dân khách du lịch tâm linh tập trung đầu tư nâng cấp, huyện bước nâng cấp lễ hội truyền thống Ngư dân Cần Giờ, đa dạng hóa phần hội, năm thu hút nhiều lượng khách tham gia Cơng trình xây dựng khu di khảo cổ Giồng Cá Vồ, khu di tích lịch sử Rừng Sác, di tích lịch sử Gị Chùa triển khai thực hiện, bước đổi Các địa điểm tham quan thu hút khách du lịch 1737 như: Khu du lịch sinh thái Vàm Sát, chợ hải sản Hàng Dương Phần lớn khách du lịch khách nước chủ yếu đến từ huyện tỉnh lân cận Về kinh tế: Huyện Cần Giờ có chuyển dịch tích cực tồn kinh tế chuyển dịch cấu kinh tế theo hướng phát triển tỷ trọng nghành công nghiệp dịch vụ sản xuất 3.2 Tiềm du lịch Cần Giờ Du lịch sinh thái: Hệ sinh thái rừng ngập mặn Cần Giờ nhà khoa học giới đánh giá cao giá trị bảo tồn đa dạng sinh học Trên 200 loài động vật cấp 1,trong có 11 lồi bị sát có mặt Sách đỏ Việt Nam Thêm vào đó, khu du lịch sinh thái Cần Giờ cịn có bờ biển dài 20km 22.000 héc ta mặt nước sơng, ngịi, kênh rạch phát triển du lịch biển Du lịch văn hóa: Có nhiều di tích lịch sử quan trọng thu hút nhiều khách du lịch (chiến khu Rừng Sác Cần Giờ), di tích khảo cổ (nhóm di tích Giồng Cá Vồ, v.v.) Vào ngày 14 - 17 tháng tám âm lịch hàng năm huyện Cần Giờ có tổ chức lễ hội truyền thống Nghinh Ơng với quan niệm dân gian tơn vinh “Đức Ngài Cá Ơng” hay gọi Nam Hải Tướng Quân, lễ Nghinh Ông Thủy Tướng nét văn hóa mặn mà xứ biển Biểu đồ 1: Các loại hình du lịch huyện Cần Giờ Du lịch ẩm thực: Khi du khách đến với Cần Giờ thưởng thức nhiều loại trái thơm ngon xồi mãng cầu hai loại trái đặc sản với hương vị ngọt, thơm mang đặc trưng vùng đất cát ven biển Ngồi nơi cịn mạnh khai thác đánh bắt thủy hải sản Nói đến ngon Cần Giờ phải nói đến loại hải sản tươi ngon như: cua, ghẹ, tơm, ốc Bên cạnh loại khô làm từ cá đặc sản khiến du khách bỏ qua đến Du lịch biển - đảo: Là ưu lớn Cần Giờ Với 13 km đường biển, hệ thống sơng ngịi, điều kiện thuận lợi phát triển du lịch biển - đảo Mang lại lượng hải sản lớn hiệu kinh tế cao Biển Cần Giờ mang nhiều phù sa nên nước có màu đục để du khách tắm trải nghiệm không gian biển 3.3 Thực trạng du lịch Cần Giờ Môi trường: Các hệ sinh thái, động vật suy giảm vào năm gần việc khai thác mức, mặt khác ô nhiễm môi trường khí hậu Nạn chặt phá rừng, rác thải sinh hoạt, chất thải khu công nghiệp thải biển mà khơng có kiểm sốt biện pháp xử lý 1738 Cơ sở hạ tầng: Cơ sở vật chất chưa đẩy mạnh khai thác, chưa phát huy mạnh tiềm lực vùng, thiếu tư vấn đồng từ quan ban ngành chức năng, sở lưu trú hạn chế chưa cải tạo đầu tư nhiều, chưa có điểm dừng chân du khách nghỉ ngơi, quán ăn mở lên tự phát, điểm tham quan chưa có nhiều nhà vệ sinh công cộng đáp ứng đầy đủ nhu cầu du khách Văn hóa – Xã hội: Tại lễ hội cần quy định trang phục đến tham gia cho hợp với khơng khí trang trọng, linh thiêng Tại điểm du lịch giá chưa quy định cụ thể nên xảy tình trạng chặt chém du khách nước Các dịch vụ phục vụ du lịch hạn chế nguồn lực lao động hoạt động du lịch thường xảy vào thời gian cao điểm ngày cuối tuần GIẢI PHÁP Đối với địa phương: Cần trọng việc tạo không gian văn hóa biển tạo điểm nhấn thu hút khách du lịch đến với Cần Giờ, định hướng bố trí sử dụng biển cách khoa học tránh tình trạng khai thác mức cho phép Tập trung tuyên truyền mạnh địa điểm văn hóa, khu di tích, làng nghề Đẩy mạnh quảng bá hình ảnh du lịch huyện Cần Giờ thông qua kênh truyền thông (Biểu đồ 2) Cần quản lý niêm yết giá sản phẩm, dịch vụ, điểm tham quan du lịch, tránh tình trạng chặt chém, chèo kéo khách nơi tham quan Biểu đồ 2: Các kênh truyền thông, quảng bá du lịch Cần Giờ Biểu đồ 3: Phương tiện di chuyển đến Cần Giờ 1739 Đối với cộng đồng: Chính quyền quản lý cần tuyên truyền, mở thêm lớp bồi dưỡng cho người dân địa phương hiểu thêm vấn đề du lịch Cần Giờ Cùng với ý thức trách nghiệm cá nhân việc bảo vệ nguồn tài nguyên tự nhiên di tích lịch sử chiếm phần quan trọng Thường xuyên tổ chức buổi tuyên truyền, chiến dịch tình nguyện mơi trường Thêm vào đó, siết chặt vấn đề vứt rác thải biển, khơng để rác thải từ sơng Sài Gịn chảy huyện Cần Giờ Đối với doanh nghiệp lữ hành: Cần khai thác bảo tồn tài nguyên du lịch, đa dạng hóa sản phẩm du lịch để thu hút khách du lịch đến tham quan, tìm hiểu Song song, việc đào tạo cán quản lý, hướng dẫn viên du lịch người trực tiếp quảng bá sản phẩm du lịch đến với du khách Tổ chức lớp bồi dưỡng ngắn ngày cho đội ngũ nhân viên, khách sạn, nhà hàng việc xử lý tình huống, nghiệp vụ có khách đến nghỉ ngơi, ăn uống Đối với khách du lịch: Ngoài việc tham quan trải nghiệm du khách cần kết hợp với địa phương, cộng đồng bảo vệ tài nguyên thiên nhiên với tinh thần du khách chung tay bảo vệ môi trường tự nhiên Xây dựng sở vật chất - kỹ thuật: Thiết kế biển báo, bảng dẫn lớn khu du lịch du khách nhận biết dễ dàng Xây dựng thêm nhiều điểm dừng chân cho du khách từ tỉnh thành lân cận với đến Cần Giờ Đầu tư sở vật chất điểm ăn uống, nghỉ ngơi để phục vụ khách du lịch cách tốt Tại khu chợ cần phải quy hoạch không lấn chiếm lề đường, mở rộng đường phục vụ nhu cầu lại người dân du khách đến tham quan, mua sắm, trải nghiệm,v.v Phần lớn khách du lịch đến Cần Giờ đường bộ, (xe máy chiếm 49,1%, xe du lịch 37,5%, xe ơtơ 11,6%, tàu thủy 0,9%, 0,9% cịn lại di chuyển xe bus), (Biểu đồ 3) Qua cho thấy đường đóng vai trị quan trọng việc làm cầu nối khách du lịch với Cần Giờ Vì cần đầu tư xây dựng hệ thống đường (điển hình thay phà Bình Khánh Cầu Bình Khánh) KẾT LUẬN Sự phát triển ngành du lịch Cần Giờ thời gian qua mang lại hiệu to lớn mặt Kinh tế - Xã hội cho địa phương Tuy nhiên, phát cịn mang tính tự phát mà chưa theo chiến lược cụ thể Chính điều ảnh hưởng nghiêm trọng đến phát triển bền vững du lịch huyện Cần Giờ Trên sở lý luận chung du lịch du lịch bền vững, kèm theo nghiên cứu kinh nghiệm số nước phát triển du lịch theo hướng bền vững để từ áp dụng vào thực tiễn Cần Giờ Đề tài hướng đến biện pháp thiết thực với mục tiêu giúp huyện Cần Giờ phát triển du lịch bền vững tương lai TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Vũ Tuấn Cảnh Phạm Trung Lương, (2004) “Phát triển du lịch bền vững - Quan điểm chiến lược phát triển du lịch Việt Nam” [2] Nguyễn Văn Đính Trần Thị Minh Hịa (chủ biên), (2009) Giáo trình “Kinh tế du lịch” Hà Nội, NXB Đại học Kinh tế Quốc dân 1740 [3] Đinh Trung Kiên, (2004) “Một số vấn đề du lịch Việt Nam”, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội [4] Đổng Minh Ngọc, Vương Lơi Đình, (2000) “Kinh tế du lịch du lịch học”, Trung Quốc [5] Martin Opperman Kye - Sung Chon, (1997) “Tourism in Developing Countries”, NXB International Thomson Business Press 1741 ... nghiêm trọng đến phát triển bền vững du lịch huyện Cần Giờ Trên sở lý luận chung du lịch du lịch bền vững, kèm theo nghiên cứu kinh nghiệm số nước phát triển du lịch theo hướng bền vững để từ áp... tiễn Cần Giờ Đề tài hướng đến biện pháp thiết thực với mục tiêu giúp huyện Cần Giờ phát triển du lịch bền vững tương lai TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Vũ Tuấn Cảnh Phạm Trung Lương, (2004) ? ?Phát triển du. .. lữ hành: Cần khai thác bảo tồn tài nguyên du lịch, đa dạng hóa sản phẩm du lịch để thu hút khách du lịch đến tham quan, tìm hiểu Song song, việc đào tạo cán quản lý, hướng dẫn viên du lịch người