Slide 1 KIỂM TRA MIỆNG Câu 1 Em hãy trình bày cấu tạo của dạ dày và quá trình biến đổi hóa học của thức ăn trong dạ dày diễn ra như thế nào? Biến đổi hoá học Hoạt động của enzim pepsin Phân cắt chuỗ[.]
KIỂM TRA MIỆNG Câu 1: Em trình bày cấu tạo dày q trình biến đổi hóa học thức ăn dày diễn nào? - Cấu tạo dày: Thành dày gồm lớp: + Lớp màng bọc + Lớp cơ: dọc, vòng chéo + Lớp niêm mạc + Lớp niêm mạc: có tuyến vị tiết dịch vị tế bào tiết chất nhầy - Biến đổi hoá học : Hoạt động enzim pepsin Phân cắt chuỗi prôtêin dài thành chuỗi ngắn gồm - 10 axit amin Quá trình biến đổi thức ăn khoang miệng dày Gluxit (tinh bột) (1 phần) Prôtêin lipit axit nuclêic Amilaza Khoang miệng Pepsin Dạ dày Đường đôi Prôtêin chuỗi ngắn TIẾT 29 - BÀI 28 I RUỘT NON TIÊU HÓA Ở RUỘT NON Khoang miệng Thực quản Gan Túi mật Tá tràng Ruột non Hậu môn Dạ dày Tụy Ruột già Tiết 29 / Bài 28: TIÊU HÓA Ở RUỘT NON I Ruột non Thành ruột non gồm lớp? Lớp màng bọc1 Lớp cơ6 Lớp dọc Lớp vòng Lớp niêm4mạc Lớp niêm mạc Cấu tạo thành ruột non Lớp màng bọc Lớp Lớp niêm mạc Lớp niêm mạc Em so sánh cấu tạo thành dày với thành ruột non Có tuyến tiêu hóa tiết dịch tiêu hóa vào tá tràng? Quá trình biến đổi thức ăn người Lớp Căn vào đặc điểm cấu tạo ruột non, em dự đốn xem ruột non diễn hoạt động tiêu hóa nào? Tiết 29 / Bài 28: TIÊU HÓA Ở RUỘT NON I Ruột non II Tiêu hóa ruột non - Khi khơng có thức ăn: → Gan tiết dịch mật (túi mật) → Tuyến tụy tiết dịch tụy - Thức ăn chạm vào lưỡi niêm mạc dày: → Dịch mật dịch tụy tiết mạnh mẽ - Khi thức ăn chạm vào lớp niêm mạc ruột non: → Dịch ruột tiết Yếu tố tín hiệu đóng mở mơn vị dày cho thức ăn xuống ruột? Cơ vòng môn vị Dịch vị (HCl Độ axit thức ăn xuống tá tràng tín hiệu đóng mở mơn vị: - Nếu độ axit cao: mơn vị đóng lại, không cho thức ăn xuống - Nếu thức ăn thấm đẫm dịch mật dịch tụy, độ axit thức ăn trung hịa, mơn vị lại mở cho thức ăn tiếp tục xuống ruột TIẾT 29 TIÊU HOÁ Ở RUỘT NON I- RUỘT NON: II- TIÊU HĨA Ở RUỘT NON Câu 1: Vai trò lớp thành ruột non gì? Lớp co bóp - Nhào trộn thức ăn cho thấm dịch tiêu hoá Lớp - Tạo lực đẩy thức ăn xuống phần ruột TIẾT 29 TIÊU HOÁ Ở RUỘT NON I- RUỘT NON: II- TIÊU HĨA Ở RUỘT NON THẢO LUẬN NHĨM (3P) Lớp 2- Thức ăn xuống tới ruột non chịu biến đổi lí học a khơng? Nếu có biểu nào? Sự biến đổi hóa học ruột non thực loại chất thức ăn? Biểu nào? TIEÁT 29 TIÊU HOÁ Ở RUỘT NON I- RUỘT NON: II- TIÊU HĨA Ở RUỘT NON - Lớp co bóp nhào trộn thức ăn → thấm với dịch tiêu hoá (dịch tuỵ, dịch mật, dịch ruột) Lớp Muối mật Khối Lipit 2- Thức ăn xuống tới ruột non cò v ẫn chịu biến đổi lí học nn chịu chịu biế sựn biế đổinlíđổ họi clí nhọ ữa a c khơng? Biểu Nếu cósau biểu nào? - Tuyến tiêu hóa tiết dịch tiêu hóa →Thức ăn hồ lỗng Các giọt nhỏ lipit - Các khối lipít muối mật (dịch Enzim mật) len lỏi vào tách chúng Glixêrin thành giọt nhỏ biệt lập tạo dạng nhũ tương hố Axit béo II.TIÊU HĨA Ở RUỘT NON: Tinh bột đường đôi Glucozơ Mantozơ Amilaza Prôtêin Enzim Axit Amin Peptit Pepsin Lipit Enzim Các giọt lipit nhỏ Dịch mật Enzim Glixêrin Axit Nuclêic Enzim Nuclêôtit Enzim Axit béo Các thành phần Nuclêôtit TIẾT 29/BÀI 28 TIÊU HÓA Ở RUỘT NON I RUỘT NON: II.TIÊU HÓA Ở RUỘT NON: Nếu *các chất khơng Nếu cáccóchất có thức trongăn thức ăn Để biến trình đổi tiêu hết ởhóa ruột thức ănthì đạt sẽ *được Đểkhơng thức ăn tiêu hóa hiệu quả, tiêu hóa ởnon ruột non hiệu chúng nào? ta nên làm gì? hóa thải cần phải ănqua chậm kĩ ngồi ốngnhai tiêu Tóm tắt trình biến đổi thức ăn người Nơi tiêu hóa Khoang miệng Dạ dày Ruột non Biến đổi lí học - Tiết nước bọt - Nhai - Đảo trộn thức ăn - Tạo viên thức ăn - Tiết dịch vị - Co bóp dày - Tiết dịch - Muối mật tách Lipit thành giọt nhỏ tạo nhũ tương - Sự co bóp ruột non Biến đổi hóa học Tinh bột chín Amilaza Đường đơi Prơtêin (chuỗi dài) Pepsin Prôtêin (chuỗi ngắn) - Tinh bột, đường đôi - Prơtêin - Lipit - Axit Nuclêic Nuclêơtít Đường đơn Axit amin Axit béo Gli xêrin Các thành phần Hoạt động tiêu hóa chủ yếu ruột non gì? Biến đổi hóa học Với phần ăn đầy đủ chất (gluxit, prôtêin, lipit, axit nuclêic, vitamin, muối khống) tiêu hóa diễn hiệu thành phần chất dinh dưỡng sau tiêu hóa ruột non gì? Đường đơn, axit amin, glixêrin, axit béo, vitamin, muối khoáng - Về nhà học - Trả lời câu hỏi 1, 2, 3, 4, (SGKT92) - Các em nhà chuẩn bị: Bài 29- Hấp thụ chất dinh dưỡng thải phân C H Ấ H Ấ P T T D I N H Ụ D Ư Ỡ N G A X I T A M T Á T R À CÂU (8 chữ cái): CÂU 32chữ (6 (7cái): chữ cái) :Prôtêin ỞĐoạn dày đầu tiết Câu 4(8chữ (871 cái): Đây giai đoạn Câu (7chữ cái): Tuyến tụy gì? 10 Gluxit biến đổi N G Câu CÂU (7 chữ cái): Lớp Câu (7chữ cái): Enzim amilaza biến đổi P E P S I N H Ả I P H Â N N I Ê M M Ạ C D Ạ D À Y Ị C H T Ụ Y T I N H B Ộ E N Z I M Ờ N G Đ Ơ N T D Đ Ư I H N cuối q trình tiêu hóa Thành thể hấp thụ? biến đổi sang dạng mà lọai ruột enzim non có có tên tên gọi gọi là gì ? Câu (51dạng chữ cái): Nhờ đâu thức ăn loại9Câu thức ăn khoang miệng (5 nên chữ cái):ănBộ phận lớm?được cấu tạo thức thành ruột non? đổiống mặt tiêu hóahọc gì? thể biến hấp thụ ? hóa T T, N, G, P, H, H, Â, Â, I, C, D, D, H, U, H, T, N, Ư, Ơ ... ăn khoang miệng dày Gluxit (tinh bột) (1 phần) Prôtêin lipit axit nuclêic Amilaza Khoang miệng Pepsin Dạ dày Đường đôi Prôtêin chuỗi ngắn TIẾT 29 - BÀI 28 I RUỘT NON TIÊU HÓA Ở RUỘT NON Khoang... hoạt động tiêu hóa n? ?o? Tiết 29 / Bài 28: TIÊU HĨA Ở RUỘT NON I Ruột non II Tiêu hóa ruột non - Khi khơng có thức ăn: → Gan tiết dịch mật (túi mật) → Tuyến tụy tiết dịch tụy - Thức ăn chạm v? ?o. .. NON: II- TIÊU HĨA Ở RUỘT NON Câu 1: Vai trò lớp thành ruột non gì? Lớp co bóp - Nh? ?o trộn thức ăn cho thấm dịch tiêu hoá Lớp - T? ?o lực đẩy thức ăn xuống phần ruột TIẾT 29 TIÊU HOÁ Ở RUỘT NON