Sử dụng bài tập thực tiễn nhằm phát triển năng lực sinh học trong dạy học phần “sinh học vi sinh vật và virus” chương trình sinh học 10 trung học phổ thông

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KHOA SINH - MƠI TRƯỜNG KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP SỬ DỤNG BÀI TẬP THỰC TIỄN NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC SINH HỌC TRONG DẠY HỌC PHẦN “SINH HỌC VI SINH VẬT VÀ VIRUS” CHƯƠNG TRÌNH SINH HỌC 10 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG ĐINH THỊ HOA Đà Nẵng – 2022 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KHOA SINH - MƠI TRƯỜNG KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP SỬ DỤNG BÀI TẬP THỰC TIỄN NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC SINH HỌC TRONG DẠY HỌC PHẦN “SINH HỌC VI SINH VẬT VÀ VIRUS” CHƯƠNG TRÌNH SINH HỌC 10 TRUNG HỌC PHỔ THƠNG Chun ngành: Sư phạm Sinh học Khóa: 2018-2022 Sinh viên: Đinh Thị Hoa Người hướng dẫn: TS Trương Thị Thanh Mai Đà Nẵng – 2022 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài nghiên cứu “Sử dụng tập thực tiễn nhằm phát triển lực Sinh học dạy học phần “Sinh học vi sinh vật virus” chương trình sinh học 10 Trung học phổ thơng” cơng trình nghiên cứu tơi hướng dẫn giảng viên TS Trương Thị Thanh Mai Các số liệu kết nghiên cứu hoàn toàn khách quan, trung thực không chép kết công trình nghiên cứu Đà Nẵng, tháng năm 2022 Tác giả Đinh Thị Hoa i LỜI CẢM ƠN Tôi xin chân thành cảm ơn khoa Sinh học – Môi trường trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng tạo điều kiện thuận lợi cho tơi thực đề tài Với lịng tri ân biết ơn sâu sắc, xin chân thành cảm ơn Tiến sĩ Trương Thị Thanh Mai người tận tình hướng dẫn hỗ trợ động viên tơi nhiều suốt thời gian thực đề tài Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn q Thầy Cơ giáo giảng dạy cho khóa 2018 – 2022 ngành sư phạm Sinh học Trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng tận tình giảng dạy, trang bị cho kiến thức quan trọng dẫn q báu giúp tơi hồn thiện đề tài Cuối tơi xin bày tỏ lịng biết ơn gia đình, bạn bè – nguồn động lực để tơi có sức mạnh vượt qua khó khăn q trình học tập nghiên cứu Tôi xin chân thành cảm ơn Đà Nẵng, tháng năm 2022 Tác giả Đinh Thị Hoa ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT, KÍ HIỆU v DANH MỤC HÌNH vi DANH MỤC BẢNG vii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu đề tài Giả thuyết nghiên cứu Những đóng góp đề tài PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG I TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tổng quan vấn đề nghiên cứu 1.1.1 Tình hình nghiên cứu giới 1.1.2 Tình hình nghiên cứu Việt Nam 1.2 Cơ sở lý luận đề tài 1.2.1 Cơ sở lý luận lực Sinh học 1.2.2 Cơ sở lý luận đánh giá 12 1.2.3 Cơ sở lý luận tập thực tiễn 13 1.3 Cơ sở thực tiễn đề tài 17 CHƯƠNG II ĐỐI TƯỢNG, KHÁCH THỂ, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20 2.1 Đối tượng khách thể nghiên cứu 20 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 20 2.1.2 Khách thể nghiên cứu 20 2.2 Phạm vi nghiên cứu 20 2.3 Nội dung nghiên cứu 20 2.4 Phương pháp nghiên cứu 20 2.4.1 Phương pháp nghiên cứu lí thuyết 20 2.4.2 Phương pháp nghiên cứu ý kiến chuyên gia 21 2.4.3 Phương pháp nghiên cứu thực tiễn 21 2.4.4 Phương pháp khảo nghiệm sư phạm 21 2.4.5 Phương pháp xử lí số liệu 22 CHƯƠNG III KẾT QUẢ VÀ BIỆN LUẬN 23 3.1 Phân tích nội dung kiến thức phần “Sinh học vi sinh vật virus”, chương trình sinh iii học 10, THPT 23 3.2 Thiết kế tập thực tiễn đánh giá lực Sinh học học sinh phần “Sinh học vi sinh vật virus”, chương trình sinh học 10, THPT 26 3.2.1 Quy trình thiết kế 26 3.2.2 Ví dụ minh họa 27 3.3 Đề xuất phương án sử dụng tập thực tiễn để đánh giá lực Sinh học 30 3.3.1 Đề xuất phương án sử dụng 30 3.3.2 Ví dụ minh họa 32 3.4 Kết hệ thống tập thực tiễn dùng dạy học phần “Sinh học vi sinh vật virus”, chương trình sinh học 10, THPT nhằm đánh giá lực Sinh học 35 3.5 Kết xây dựng thang đánh giá lực Sinh học 37 3.6 Khảo nghiệm sư phạm 40 3.6.1 Mục đích khảo nghiệm 40 3.6.2 Nội dung khảo nghiệm 40 3.6.3 Kết khảo nghiệm 41 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 45 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 46 PHỤ LỤC 49 iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT, KÍ HIỆU Tên viết tắt Chữ viết đầy đủ THPT Trung học phổ thông GV Giáo viên HS Học sinh BT Bài tập BTTT Bài tập thực tiễn ĐG Đánh giá NL Năng lực KT – KN Kiến thức – kĩ KN Kĩ VSV Vi sinh vật GD & ĐT Giáo dục Đào tạo KT – ĐG Kiểm tra – Đánh giá GQVĐ Giải vấn đề v DANH MỤC HÌNH Hình 3.1 3.2 Tiêu đề hình Quy trình xây dựng BTTT nhằm ĐG lực Sinh học dạy học phần “Sinh học vi sinh vật virus”, Sinh học 10, THPT Quy trình sử dụng BTTT nhằm ĐG lực Sinh học dạy học phần “Sinh học vi sinh vật virus”, Sinh học 10, THPT Trang 26 30 Phiếu hình thành xác định kiến thức tập BTTT 2.2 3.3 dạy học chủ đề “Virus ứng dụng” vi 34 DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 1.2 1.3 1.4 3.1 Tiêu đề bảng Những biểu lực sinh học Tính phổ biến chương trình GDPT 2018 – môn Sinh học (áp dụng cho sách ban hành 2022) Tần suất sử dụng BT dạy học kiểm tra đánh giá lĩnh vực Sinh học 10 Mức độ đánh giá NL Sinh học HS giáo viên sử dụng BTTT dạy học Nội dung, yêu cầu cần đạt phần “Sinh học vi sinh vật virus”, Sinh học 10, THPT Trang 12 18 19 19 23 Câu hỏi gợi ý đáp án BTTT dạy học chủ đề “Virus ứng 3.2 dụng” nhằm đánh giá lực Sinh học HS 29 Bảng thống kê số lượng BTTT dùng dạy học Sinh học phần 3.3 “Sinh học vi sinh vật virus”, Sinh học 10, THPT nhằm ĐG 36 lực Sinh học HS Rubric chung đáng giá mức độ đạt lực Sinh học 3.4 3.5 phần “Sinh học vi sinh vật virus”, Sinh học 10, THPT Rubric chung đánh giá mức độ đạt lực Sinh học HS tập BTTT 2.1 37 39 Kết khảo nghiệm sử dụng BTTT đánh giá NL Sinh học HS 3.6 dạy học chủ đề “Sinh học vi sinh vật virus”, Sinh học 10, THPT vii 41 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài 1.1 Xuất phát từ đổi chương trình giáo dục theo định hướng phát triển lực Đảng Nhà nước ta chiến lược phát triển kinh tế-xã hội 2011-2020 Đại hội đại biểu toàn quốc Đảng Cộng Sản Việt Nam lần thứ XI thông qua rõ: “Phát triển giáo dục quốc sách hàng đầu Đổi bản, toàn diện giáo dục Việt Nam theo hướng chuẩn hóa, đại hóa, xã hội hóa, dân chủ hóa hội nhập quốc tế; đó, đổi chế quản lý giáo dục, phát triển đội ngũ GV cán quản lý khâu then chốt Tập trung nâng cao chất lượng giáo dục, đào tạo, coi trọng giáo dục đạo đức, lối sống, lực sáng tạo, kỹ thực hành, khả lập nghiệp” [1] Đảng nhà nước ta yêu cầu tiếp tục đổi mạnh mẽ phương pháp dạy học theo hướng phát triển lực người học Trong dạy học ln ln khuyến khích tự học, tạo sở để người học tự cập nhật đổi tri thức, kĩ năng, phát triển lực người học 1.2 Xuất phát từ vai trò đánh giá dạy học Thực tế giảng dạy môn sinh học nhà trường nay, phần lớn GV sử dụng tập chưa thực GV trọng mức, giáo viên tập trung vào kỹ giải tập sinh học để đáp ứng yêu cầu thi cử, chưa ý đến việc sử dụng BT để phát triển lực cho HS Thực tiễn đòi hỏi HS học lớp cần dành nhiều thời gian cho việc nghiên cứu vận dụng kiến thức học vào thực tế, gắn lý thuyết với thực hành để biến kiến thức sách thành kiến thức áp dụng vào thực tế Tuy nhiên, từ việc giải vấn đề lĩnh vực sinh học đến giải vấn đề thực tiễn cần tư tổng hợp, khái quát hóa Đồng thời sáng tạo cao 1.3 Xuất phát từ vai trò tập thực tiễn dạy học Bài tập thực tiễn (BTTT) dạng tập gắn với bối cảnh/tình thực tiễn địi hỏi phân tích, tổng hợp, ĐG vận dụng kiến thức để giải vấn đề BTTT tạo hội cho nhiều cách tiếp cận, nhiều phương án giải khác nhau, góp phần hình thành thực tiễn đời sống? Thầy/Cơ vui lịng cho biết mức độ phù hợp sử dụng tập để đánh giá lực Sinh học chủ đề "Vi sinh vật" ❑ Hoàn toàn phù hợp ❑ Phù hợp ❑ Bình thường ❑ Khơng phù hợp ❑ Hồn tồn khơng phù hợp Thầy/Cơ có đóng góp để hoàn thiện tập 1.5? …………………………………………………………………………………… BTTT 1.6: Bệnh tiểu đường bệnh không lây nhiễm gia tăng Việt Nam Theo Liên đoàn Đái tháo đường Thế giới (IDF) năm 2017, Việt Nam có tới 3,53 triệu người chung sống với bệnh đái tháo đường Trong đó, hầu hết bệnh nhân thuộc nhóm bệnh tiểu đường type Bệnh tiểu đường type hay bệnh đái tháo đường type bệnh rối loạn chuyển hóa khơng đồng nhất, có đặc điểm tăng glucose huyết lý khiếm khuyết tiết insulin tác động insulin Cơ chế mắc bệnh tiểu đường type đề kháng insulin, điều có nghĩa thể bạn không sử dụng insulin cách hay insulin không thực chức Lúc đầu, tuyến tụy tạo thêm insulin để bù cho Nhưng theo thời gian, tuyến tụy bạn theo kịp không tiết đủ insulin để giữ cho mức đường huyết bình thường Một cách đơn giản hơn, bạn hiểu insulin cầu nối đưa nguồn thức ăn quan trọng thể glucose vào bên tế bào, giúp tế bào sản sinh lượng Khi thể bị khiếm khuyết insulin, đường không đưa đầy đủ vào tế bào, tế bào bạn bị đói đồng nghĩa với việc lượng glucose máu tăng cao Glucose tăng cao máu gây nhiều biến chứng nguy hiểm Trích nguồn: https://www.vinmec.com Dựa vào thông tin trả lời câu hỏi sau: 67 1) Đoạn thơng tin nói vấn đề gì? 2) Nguyên nhân thường dẫn đến bệnh tiểu đường? 3) Theo em, gan có vai trị việc điều hịa nồng độ glucose máu? 4) Vì người bị béo phì, lười vận động, tập thể dục thể thao thường hay mắc bệnh tiểu đường? Thầy/Cơ vui lịng cho biết mức độ phù hợp sử dụng tập để đánh giá lực Sinh học chủ đề "Vi sinh vật" ❑ Hồn tồn phù hợp ❑ Phù hợp ❑ Bình thường ❑ Khơng phù hợp ❑ Hồn tồn khơng phù hợp Thầy/Cơ có đóng góp để hồn thiện tập 1.6? …………………………………………………………………………………… BTTT 1.7: Trong năm 2019, nhờ liệu pháp chỉnh sửa gen, bà mẹ Nashville, bang Tennessee (Mỹ) bị mắc chứng rối loạn di truyền chữa khỏi dù trước khơng có phương pháp điều trị Sự phục hồi kỳ diệu bệnh nhân Victoria Gray từ bệnh hồng cầu lưỡi liềm nhờ liệu pháp chỉnh sửa gen đem lại hy vọng cho nhiều bệnh nhân giới Các bác sĩ lấy máu người phụ nữ 34 tuổi để tìm nguyên nhân gây bệnh quái ác, theo tế bào gốc tủy xương tạo tế bào hồng cầu có hình dáng bất thường Sau đó, tế bào gốc chuyển tới phịng thí nghiệm Scotland Tại đây, nhà khoa học sử dụng công nghệ Crispr/Cas9 để chỉnh sửa ADN cô Tiếp theo, tế bào chỉnh sửa truyền lại vào ven tủy xương bệnh nhân Một tháng sau, thể Gray tự tạo tế bào máu bình thường Gray chia sẻ đây, dành nhiều thời gian cho gia đình mà khơng phải lo lắng nỗi đau mà bệnh quái ác gây hay lần phải nhập viện khẩn cấp 68 Trích nguồn: Báo Tuổi trẻ Việt Nam https://tuoitre.vn/nam-2019-nam-dot-pha-cualieu-phap-gen-20191226161616251.htm Dựa vào thông tin trả lời câu hỏi sau: 1) Đoạn thơng tin nói vấn đề gì? 2) Theo em, cơng nghệ liệu pháp gen gì? Cơng nghệ liệu pháp gen có cần thiết cho sống hay khơng? Vì sao? 3) Em đề xuất hướng phát triển công nghệ vi sinh vật tương lai Thầy/Cơ vui lịng cho biết mức độ phù hợp sử dụng tập để đánh giá lực Sinh học chủ đề "Vi sinh vật" ❑ Hoàn toàn phù hợp ❑ Phù hợp ❑ Bình thường ❑ Khơng phù hợp ❑ Hồn tồn khơng phù hợp Thầy/Cơ có đóng góp để hoàn thiện tập 1.7? …………………………………………………………………………………… BTTT 1.8: Ngộ độc thực phẩm hay cịn gọi tên thơng dụng ngộ độc thức ăn hay trúng thực biểu bệnh lý xuất sau ăn, uống phải loại thực phẩm nhiễm khuẩn, nhiễm độc có chứa chất gây ngộ độc thức ăn bị biến chất, thiu, có chất bảo quản, phụ gia Người bị ngộ độc thực phẩm thường biểu qua triệu chứng lâm sàng nôn mửa, tiêu chảy, chóng mặt, sốt, đau bụng Ngộ độc thực phẩm khơng gây hại cho sức khỏe (có thể dẫn đến tử vong) mà khiến tinh thần người mệt mỏi (Nguồn: https://vi.wikipedia.org/wiki/Ng%E1%BB%99_%C4%91%E1%BB%99c_th%E1%BB% B1c_ph%E1%BA%A9m#:~:text=Ng%E1%BB%99%20%C4%91%E1%BB%99c%20th %E1%BB%B1c%20ph%E1%BA%A9m%20hay,ch%E1%BA%A5t%2C%20%C3%B4i 69 %20thiu%2C%20c%C3%B3%20ch%E1%BA%A5t ) 1) Thông tin đề cập tới vấn đề gì? 2) Từ đề bài, xác định mâu thuẫn vấn đề 3) Tác nhân gây ngộ độc? 4) Cần phải làm để tránh ngộ độc thực phẩm? 5) Em cho biết hình thức bảo quản thực phẩm phổ biến 6) Hộp thịt không diệt khuẩn kĩ, để lâu ngày bị phồng lên, sao? (Yếu tố ảnh hưởng) Thầy/Cơ vui lịng cho biết mức độ phù hợp sử dụng tập để đánh giá lực Sinh học chủ đề "Vi sinh vật " ❑ Hoàn toàn phù hợp ❑ Phù hợp ❑ Bình thường ❑ Khơng phù hợp ❑ Hồn tồn khơng phù hợp Thầy/Cơ có đóng góp để hồn thiện tập 1.8? …………………………………………………………………………………… BTTT 1.9: Đơi tay phận tiếp xúc với nhiều vi khuẩn mà mắt thường bạn nhìn thấy Tuy nhiên, với sống ngày bạn phải thường xuyên ngoài, đến nơi công cộng… Hằng ngày, thường dùng xà phòng biện pháp tối ưu sát khuẩn tay Hiện nay, với diễn biến phức tạp dịch bệnh, nhà nghiên cứu cho hàng loạt sản phẩm dùng để sát khuẩn tay cách nhanh hay gọi dung dịch sát khuẩn tay nhanh Dung dịch sát khuẩn tay nhanh hay nước rửa tay khơ có dạng xịt gel Trên thị trường nay, nước rửa tay khô cho bé người lớn thêm vào nhiều mùi hương như: táo, trà xanh, lavender, hoa nhài, Khi sử dụng bạn cần cho lượng đủ để làm bàn tay ngón 70 tay vào tay, thoa vịng 30 giây đến khơ hẳn khơng cần rửa lại nước Những thành phần nước rửa tay y tế nói chung nước rửa tay khơ nói riêng thường bao gồm: - Ethanol (Cồn); - Deionized Water (Nước tinh khiết); - Sodium Lactate (Chất hút ẩm); - Fragrance (Hương liệu tạo mùi / Tinh dầu làm thơm); - Benzalkonium Chloride (Chất diệt khuẩn) Đọc thông tin sau trả lời câu hỏi: 1) Vấn đề đề cập đoạn thông tin gì? 2) Từ đề bài, xác định mâu thuẫn vấn đề (HS đặt câu hỏi) 3) Dung dịch rửa tay chứa chất mà diệt vi khuẩn? 4) Những chất này tác động đến VSV/ vi khuẩn? 5) Cần sát khuẩn tay vào thời điểm ngày? Thầy/Cơ vui lịng cho biết mức độ phù hợp sử dụng tập để đánh giá lực vận dụng kiến thức, kĩ học chủ đề "Vi sinh vật " ❑ Hồn tồn phù hợp ❑ Phù hợp ❑ Bình thường ❑ Khơng phù hợp ❑ Hồn tồn khơng phù hợp Thầy/Cơ có đóng góp để hồn thiện tập 1.9? …………………………………………………………………………………… BTTT 1.10: Sữa chua hay Yaourt sản phẩm bơ sữa sản xuất vi khuẩn lên men 71 sữa Mọi loại sữa dùng để làm sữa chua, cách chế tạo đại, sữa bò dùng nhiều Sữa chua đặc yaourt sản phẩm lên men lactic từ sữa bò tươi, sữa bột hay sữa động vật nói chung sau khử chất béo trùng vi khuẩn gây bệnh phương pháp tiệt trùng Pasteur nhiệt độ 80- 90 °C (Nguồn:https://congnghevotrung.com/suachua/#:~:text=S%E1%BB%AFa%20chua%20hay%20da%2Dua,b%C3%B2%20%C4%9 1%C6%B0%E1%BB%A3c%20d%C3%B9ng%20nhi%E1%BB%81u%20nh%E1%BA% A5t) Từ đề bài, xác định mâu thuẫn vấn đề 1) Vì sữa chua khơng có vi sinh vật gây hại? 2) Nhân tố làm ảnh hưởng đến sinh sôi vi sinh vật gây hại? 3) Sữa chua chủ yếu làm từ sữa bò, bò sau chữa bệnh penicillin mà vắt sữa sữa cịn tồn dư kháng sinh Loại sữa làm sữa chua khơng? Vì sao? Thầy/Cơ vui lòng cho biết mức độ phù hợp sử dụng tập để đánh giá lực vận dụng kiến thức, kĩ học chủ đề "Vi sinh vật " ❑ Hoàn toàn phù hợp ❑ Phù hợp ❑ Bình thường ❑ Khơng phù hợp ❑ Hồn tồn khơng phù hợp Thầy/Cơ có đóng góp để hồn thiện tập 1.10? …………………………………………………………………………………… *Chủ đề: Virus ứng dụng BTTT 2.1: Đọc thông tin trả lời câu hỏi: “Nỗi khiếp sợ với HIV/AIDS” 72 Nỗi khiếp sợ trước bệnh khơng có thuốc chữa đáng, nỗi khiếp sợ đẩy đứa trẻ vô tội vào sống tối tăm, bị đánh đập, bị ghẻ lạnh, bị lập… nỗi sợ hãi giết chết tình người Những đứa trẻ có HIV bố mẹ HIV có lẽ giống “đóa hoa khơng Mặt Trời, trẻ thơ không nụ cười” Những đứa trẻ khơng người chăm sóc, che chở mà cịn hội đối xử bình thường đứa trẻ khác Như bao đứa trẻ có HIV tơi gặp, L.T.R (huyện Thuận Châu, tỉnh Sơn La), bé gái mồ cơi cha mẹ HIV toát lên vẻ mạnh mẽ, kiên cường chí lì lợm Thế khác với vẻ lạnh lùng ban đầu, sau vài câu hỏi han, R bất ngờ yếu đuối ịa khóc ấm ức đứa trẻ thơ khiến tơi ngỡ ngàng R bình thản hỏi em có khỏe khơng, đường có mệt khơng bật khóc trả lời câu hỏi “Tại lại nghỉ học?” R khóc nói khơng thành tiếng em bị giáo khơng cho vào lớp bắt ngồi ngồi, bị giáo mắng, giáo đánh R nói em sợ lắm! Trong suốt nói chuyện, người bà đứng bên cạnh em thương cháu mà nước mắt rơi lã chã Người bà già yêu thương em vô bất lực Bà sợ cháu bà không học, bà sợ cháu bà đến lớp bị đánh, bị chửi, bị kỳ thị nỗi sợ chữ Ở trường vậy, làng người xa lánh em Những ngày nghỉ học, R nhà giúp ông bà, cậu mợ chăn trâu không cho chăn trâu R, em lầm lũi làm mình, bạn học em loanh quanh làm việc nhà Dần dần năm tháng qua đi, trẻ em làng không xa lánh không thân thiết với em R khơng có đủ dũng cảm để quay trở lại lớp học (Nguồn: http://vaac.gov.vn/ChuyenTrang/Detail/Bai-2-Giot-nuoc-mat-so-hai-cua- begai-bi-ky-thi-vi-nhiem-HIV ) 1) Vấn đề đề cập đoạn thơng tin gì? 2) Kiến thức liên quan để giải thích vấn đề trên? 3) Tại người dân lại thể thái độ xa lánh em bé câu chuyện? 4) Theo em, có biện pháp nhằm làm giảm tình trạng: “Kì thị phân biệt đối xử với người nhiễm HIV/AIDS”? Thầy/Cơ vui lịng cho biết mức độ phù hợp sử dụng tập để đánh giá lực Sinh học chủ đề "Virus ứng dụng" 73 ❑ Hoàn toàn phù hợp ❑ Phù hợp ❑ Bình thường ❑ Khơng phù hợp ❑ Hồn tồn khơng phù hợp Thầy/Cơ có đóng góp để hồn thiện tập 2.1? …………………………………………………………………………………… BTTT 2.2: Tính đến sáng 22/12/2021, Thế giới ghi nhận 276 triệu ca mắc, gần 5,4 triệu ca tử vong Biến chủng Omicron Tổ chức Y tế giới (WHO) đánh giá chủng đáng quan ngại làm làm tăng nguy tái nhiễm, né tránh miễn dịch Đến ghi nhận biến chủng Omicron 89 quốc gia, vùng lãnh thổ, có Trung Quốc, Thái Lan, Campuchia, Myanmar Do đó, hệ thống Y tế đứng trước nguy tải, dẫn đến tỷ lệ tử vong cao Nhiều nước Thế giới phải tăng cường biện pháp hạn chế hoạt động tập trung đơng người để phịng, chống dịch COVID-19 Tính đến ngày 17/04/2022, Việt Nam số ca mắc cộng đồng số ca tử vong tiếp tục có xu hướng gia tăng nhanh nhiều địa phương Nguyên nhân chủ yếu sau hoạt động xã hội trở lại bình thường; mầm bệnh lưu hành cộng đồng; biến chủng Omicron với tốc độ lây lan nhanh; xuất tâm lý chủ quan nhiều người dân khơng thực quy định phịng, chống dịch đặc biệt không đeo trang nơi công cộng; miễn dịch người tiêm vaccine giai đoạn đầu giảm dẫn theo thời gian, người tiêm cần thời gian để sinh miễn dịch… Hiện nay, việc tiêm vaccine cho người 18 tuổi từ tháng 4/2022 ban hành kế hoạch tổ chức tiêm vaccine cho trẻ từ 5-12 tuổi để tăng cường biện pháp phòng, chống dịch cho tồn dân Trích nguồn: Cổng thơng tin y tế - Bộ y tế https://moh.gov.vn/tin-noi-bat//asset_publisher/3Yst7YhbkA5j Dựa vào thông tin em thực nhiệm vụ sau: 1) Đoạn thơng tin nói vấn đề gì? 2) Theo em, dịch bệnh lây lan nhanh? 74 3) Vì phải dùng vaccine, biện pháp 5K? 4) Vaccine có chế để làm giảm biểu bệnh? 5) Là HS ngồi ghế nhà trường em cần phải làm để giúp cộng đồng hạn chế dịch bệnh? Thầy/Cơ vui lịng cho biết mức độ phù hợp sử dụng tập để đánh giá lực Sinh học chủ đề "Virus ứng dụng" ❑ Hồn tồn phù hợp ❑ Phù hợp ❑ Bình thường ❑ Khơng phù hợp ❑ Hồn tồn khơng phù hợp Thầy/Cơ có đóng góp để hồn thiện tập 2.2? …………………………………………………………………………………… BTTT 2.3: Chia lớp thành nhóm, u cầu nhóm tìm hiểu loại virus kí sinh gây hại địa phương (Kí sinh thực vật (Bệnh vàng lúa), virus ki sinh gây hại người qua vật trung gian muỗi (sốt xuất huyết, viêm não Nhật Bản,)) Tiến hành nghiên cứu cách trả lời câu hỏi sau: 1) Đề tài nhóm nghiên cứu gì? (Bệnh virus kí sinh gây hại) 2) Đối tượng nhiễm bệnh ai? 3) Tác nhân gây bệnh? 4) Triệu chứng, giai đoạn nhiễm bệnh? 5) Đề xuất biện pháp phòng tránh bệnh? Sau khoảng thời gian xác định GV yêu cầu nhóm báo cáo kết nghiên cứu Thầy/Cơ vui lịng cho biết mức độ phù hợp sử dụng tập để đánh giá lực Sinh học chủ đề "Virus ứng dụng" 75 ❑ Hoàn toàn phù hợp ❑ Phù hợp ❑ Bình thường ❑ Khơng phù hợp ❑ Hồn tồn khơng phù hợp Thầy/Cơ có đóng góp để hoàn thiện tập 2.3? …………………………………………………………………………………… BTTT 2.4: Virus cúm có tuýp A, B, C tuýp cúm A thường xuyên có biến đổi tạo thành chủng virus có độc cực cao, cự lây truyền rộng rãi nên ảnh hưởng lớn đến sức khỏe người dân Với 16 loại kháng nguyên H loại kháng nguyên N, virus cúm A có nhiều loại phân tuýp cúm (có thể tới 144 loại): H1N1, H2N2, H3N2, H5N1, H7N9, H5N6, H9N2, H5N2, H5N3, H5N8… Trên giới, số phân tuýp cúm A gây nên đại dịch cúm như: H2N2, H1N1, H3N2, H3N8 Trong vài năm trở lại giới ghi nhận xuất tái bùng phát nhiều chủng cúm như: H5N1, H7N9, H5N6, H9N2, H5N2, H5N3, H5N8 1) Thông tin đề cập đề gì? 2) Xác định mâu thuẫn vấn đề? 3) Hãy nêu giả thuyết em vấn đề này? 4) Phương thức lan truyền virus gây bệnh cúm gì? 5) Vì virus cúm có tốc độ lan chủng nhanh vậy? 6) Nếu dùng vaccine năm trước để tiêm phịng dịch cúm cho năm sau có khơng? 7) Trước tình hình biến đổi khí hậu xảy ra, thời tiết biến đổi thất thường, bệnh cảm cúm có nguy lây lan bùng phát cao, đặc biệt nơi tập trung đông người nguy bùng phát dịch ngày cao Là HS em đưa giải pháp để phòng ngừa điều trị bệnh cúm 76 Thầy/Cơ vui lịng cho biết mức độ phù hợp sử dụng tập để đánh giá lực Sinh học chủ đề "Virus ứng dụng" ❑ Hồn tồn phù hợp ❑ Phù hợp ❑ Bình thường ❑ Khơng phù hợp ❑ Hồn tồn khơng phù hợp Thầy/Cơ có đóng góp để hồn thiện tập 2.4? …………………………………………………………………………………… BTTT 2.5: Theo nghiên cứu từ 8/2015-2/2016, viện Dinh dưỡng tiến hành thử nghiệm lâm sàng kết sữa chua uống Vinamilk Probi nên tình trạng dinh dưỡng mắc cúm trẻ 2-5 tuổi số tỉnh Hải Dương Kết cho thấy nhóm trẻ sử dụng sữa chua uống Probi ngày/tuần sử dụng 12 tuần sau: 77 Trích nguồn: https://vinamilk.com.vn/sua-chua-vinamilk/vi/goc-chuyen-gia-new/hieuqua-sua-chua-uong-vinamilk-probi-voi-viec-han-che-cam-cum/ Dựa vào kết em cho biết: 1) Đoạn thông tin đề cập đến vấn đề gì? 2) Trong sữa chua có loại vi khuẩn nào? 3) Theo em lợi khuẩn vi khuẩn xấu? 4) Nhìn vào biểu đồ đưa kết luận vai trò việc sử dụng lợi khuẩn sữa chua uống Vinamilk Probi? Thầy/Cơ vui lịng cho biết mức độ phù hợp sử dụng tập để đánh giá lực Sinh học chủ đề "Virus ứng dụng" ❑ Hoàn toàn phù hợp ❑ Phù hợp ❑ Bình thường ❑ Khơng phù hợp ❑ Hồn tồn khơng phù hợp 78 Thầy/Cơ có đóng góp để hoàn thiện tập 2.5? ……………………………………………………………………………………… Cảm ơn hợp tác giúp đỡ q Thầy/Cơ, kính chúc Thầy/Cơ gia đình sức khỏe, đạt nhiều thành công công việc! Mọi thông tin thắc mắc xin vui lòng liên hệ: Đinh Thị Hoa – Lớp 18SS, Khoa Sinh – Môi trường, trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng SĐT : 0799345611 Emai: dinhh232@gmail.com 79 PHỤ LỤC 3: PHIẾU ĐIỀU TRA THỰC TRẠNG SỬ DỤNG BÀI TẬP THỰC TIỄN TRONG DẠY HỌC PHẦN “SINH HỌC VI SINH VẬT VÀ VIRUS”, SINH HỌC 10 DÀNH CHO GIÁO VIÊN THPT ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG Số Phiếu:…………… KHOA SINH – MÔI TRƯỜNG Ngày khảo nghiệm: …/ …/2021 PHIẾU ĐIỀU TRA NGHIỆM SƯ PHẠM V/v: Sử dụng tập thực tiễn nhằm phát triển lực Sinh học dạy học phần “Vi sinh vật virus” – Sinh học 10 – THPT Thân gởi quý thầy cô giáo! Trong khn khổ đề tài khóa luận “Sử dụng tập thực tiễn nhằm phát triển lực Sinh học dạy học phần “ Vi sinh vật virus” – Sinh học 10 – THPT” để tìm hiểu việc sử dụng tập nói chung tập thực tiễn nói riêng dạy học kiểm tra, đánh giá Chúng mong quý Thầy/Cô dành chút thời gian để hoàn thành câu hỏi điều tra thực nghiệm Chúng xin cam đoan thông tin trả lời Phiếu điều tra thực nghiệm thông tin cá nhân Thầy/Cô sử dụng với mục đích nghiên cứu hồn tồn bảo mật Chúng xin chân thành cảm ơn giúp đỡ tất Thầy/Cô giáo! PHẦN A: Thông tin chung Họ tên:……………………………………………………………………… Trường:………………………………………………………………………… Thâm niên công tác:…………………………………………………………… PHẦN B: Nội dung khảo sát Các Thầy/Cô cho biết ý kiến chọn vào mục trắc nghiệm mà Thầy/Cô đồng ý Câu 1: Thầy/cô tìm hiểu chương trình giáo dục phổ thơng 2018 – môn Sinh học 10 (áp dụng cho sách ban hành năm 2022) chưa? ❑ Tìm hiểu kĩ 80 ❑ Tìm hiểu tương đối ❑ Có tìm hiểu chưa kĩ Câu 2: Thầy/cô sử dụng tập q trình dạy học thơng qua hình thức nào? ❑ Bài tập kênh chữ ❑ Bài tập kênh hình ❑ Bài tập trắc nghiệm ❑ Bài tập thực tiễn Câu 3: Thầy/cô sử dụng tập với mục đích để phát triển lực đây: ❑ NL nhận thức ❑ NL tìm hiểu giới sống ❑ NL vận dụng KT_KN học Cảm ơn hợp tác giúp đỡ quý Thầy/Cô, kính chúc Thầy/Cơ gia đình sức khỏe, đạt nhiều thành công công việc! Mọi thông tin thắc mắc xin vui lòng liên hệ: Đinh Thị Hoa – Lớp 18SS, Khoa Sinh – Môi trường, trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng SĐT : 0799345611 Emai: dinhh232@gmail.com 81 ... Quy trình xây dựng BTTT nhằm ĐG lực Sinh học dạy học phần ? ?Sinh học vi sinh vật virus”, Sinh học 10, THPT Quy trình sử dụng BTTT nhằm ĐG lực Sinh học dạy học phần ? ?Sinh học vi sinh vật virus”, Sinh. .. thức phần ? ?Sinh học vi sinh vật virus”, chương trình sinh iii học 10, THPT 23 3.2 Thiết kế tập thực tiễn đánh giá lực Sinh học học sinh phần ? ?Sinh học vi sinh vật virus”, chương trình. .. cứu ? ?Sử dụng tập thực tiễn nhằm phát triển lực Sinh học dạy học phần ? ?Sinh học vi sinh vật virus” chương trình sinh học 10 Trung học phổ thơng” cơng trình nghiên cứu tơi hướng dẫn giảng vi? ?n