Bài giảng du lịch cộng đồng, du lịch sinh thái

www.panda.org/greatermekong "DU LỊ CH CỘ NG ĐỒ NG DU LỊ CH SI NH THÁI " ĐỊNH NGHĨA, ĐẶC TRƯNG VÀ CÁC QUAN ĐIỂM PHÁT TRIỂN TS Trầ n Thị Mai Hiệ u trư ng Trư ng THNV Du lị ch Huế Huế, 11/2005 www.panda.org/greatermekong I MỘT SỐ VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ DU LỊCH Du lịch gì?  Theo từ điển Bách khoa tồn thư Việt Nam (1966) - Nghĩa thứ nhất: Du lịch dạng nghỉ dưỡng sức, tham quan tích cực người ngồi nơi cư trú với mục đích: nghỉ ngơi, giải trí, xem danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử, cơng trình văn hóa nghệ thuật - Nghĩa thứ hai: Du lịch ngành kinh doanh tổng hợp có hiệu cao nhiều mặt: nâng cao hiểu biết thiên nhiên, truyền thống lịch sử văn hóa dân tộc, từ góp phần làm tăng thêm tình u đất nước; người nước ngồi tình hữu nghị với dân tộc mình; mặt kinh tế du lịch lĩch vực kinh doanh mang lại hiệu lớn; coi hình thức xuất hàng hóa dịch vụ chỗ www.panda.org/greatermekong I MỘT SỐ VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ DU LỊCH Du lịch gì?   Theo tổ chức Du lịch giới: “Du lịch hoạt động người đến nơi ngồi mơi trường hàng ngày họ thời gian định với mục đích giải trí, cơng vụ hay mục đích khác” Theo luật Du lịch Việt Nam: Du lịch hoạt động người nơi cư trú thường xuyên nhằm thoả mãn nhu cầu tham quan, giải trí, nghỉ dưỡng khoảng thời gian định www.panda.org/greatermekong I MỘT SỐ VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ DU LỊCH Khách du lịch: Theo Tổ chức du lịch giới (WTO): Một số đặc trưng du khách: - Là người khỏi nơi cư trú mình; - Khơng theo đuổi mục đích kinh tế; - Đi khỏi nơi cư trú từ 24 trở lên; - Khoảng cách tối thiểu từ nhà đến điểm đến (30, 40 50 dặm) tùy quan niệm nước   Theo luật du lịch Việt nam: Khách du lịch người du lịch kết hợp du lịch, trừ trường hợp học, làm việc hành nghề để nhận thu nhập nơi đến I MỘT SỐ VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ DU LỊCH www.panda.org/greatermekong Khách du lịch: 2.1 Khách du lịch quốc tế Là người thăm viếng số nước khác nước cư trú với lý ngồi mục đích hành nghề để nhận thu nhập từ nước viếng thăm Khách du lịch quốc tế người: Trên đường thăm nước khác với nước mà họ cư trú thường xuyên www.panda.org/greatermekong I MỘT SỐ VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ DU LỊCH Khách du lịch: 2.1 Khách du lịch quốc tế b c d Mục đích chuyến tham quan, thăm viếng nghỉ ngơi không thời gian tháng, tháng phải phép gia hạn Khơng làm việc để trả thù lao nước đến ý muốn khách hay yêu cầu nước sở Sau kết thúc đợt tham quan (hay lưu trú) phải rời khỏi nước đến tham quan để nước nơi cư trú đến nước khác” www.panda.org/greatermekong I MỘT SỐ VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ DU LỊCH Khách du lịch: 2 Khách du lịch nội địa  Theo luật du lịch: Khách du lịch nội địa công dân Việt nam người nước cư trú Việt Nam du lịch phạm vi lãnh thổ Việt Nam www.panda.org/greatermekong I MỘT SỐ VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ DU LỊCH Các nhu cầu khách du lịch chuyến đi:       Vận chuyển; Ăn uống; Ngủ; Mua sắm; Vui chơi, giải trí Giao tiếp;   Tìm hiểu, khám phá tự nhiên (hệ động thực vật, khí hậu, bãi biển, suối nước nóng, hang động…); Tìm hiểu văn hố (phong tục tập qn, kiến trúc, âm nhạc, hội hoạ, ẩm thực, hàng thủ công, ); www.panda.org/greatermekong I MỘT SỐ VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ DU LỊCH Các động du lịch: Theo mô hình này, có loại động du lịch:     Động thể chất: Muốn thư giãn, sảng khối đầu óc thân thể, phục hồi sức khỏe, thể thao giải trí Động văn hóa Động giao tiếp Động khẳng định địa vị kính trọng www.panda.org/greatermekong I MỘT SỐ VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ DU LỊCH Các xu hướng phát triển du lịch: 5.1 Nhu cầu du lịch ngày tăng Tổng lượt khách thu nhập du lịch Thế Giới Năm Số khách (Triệu) Thu nhập (Tỷ USD) 1950 25,3 2,1 1960 69,3 6,9 1970 165,8 17,9 1980 278,2 106,5 1990 445,8 272,9 2000 685,5 476,4 2005(*) 783,9 630,5 (*): Ước tính Quy trình xây dựng thực chiến lược phát triển DLCĐ/DLST Tìm hiểu đánh giá tình hình VI Tổng kết đánh giá rút kinh nghiệm Định hướng kế hoạch dài hạn www.panda.org/greatermekong I II Xây dựng chương trình hành động III đạo hướng dẫn IV Tổ chức thực V www.panda.org/greatermekong VI ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN DLST/DLCĐ Ở VIỆT NAM Quy trình xây dựng thực chiến lược phát triển DLST/DLCĐ 4.1 Tìm hiểu đánh giá tình hình 4.1.1 Tình hình chung địa phương (kinh tế, văn hóa, xã hội …) + Vị trí địa lý + Cơ cấu kinh tế + GDP + Dân số, cấu dân số, phân bố dân cư… + Số lượng chất lượng lao động + Trình độ văn hố… www.panda.org/greatermekong VI ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN DLST/DLCĐ Ở VIỆT NAM Quy trình xây dựng thực chiến lược phát triển DLST/DLCĐ 4.1.2 Thống kê, xác định giá trị tài nguyên du lịch (Tập hợp thông tin, đồ) - Lịch sử địa phương - Các đặc trưng văn hoá (các di tích, bảo tàng, lễ hội, phong tục tập quán, kiến trúc, trang phục, ngơn ngữ, ẩm thực (món ăn, thức uống, cách thức chế biến, cách ăn uống ) - Điều kiện khí hậu, địa hình (hồ, sơng , suối, rừng ) - Hệ động thực vật -Các ngành nghề sản xuất www.panda.org/greatermekong VI ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN DLST/DLCĐ Ở VIỆT NAM Quy trình xây dựng thực chiến lược phát triển DLST/DLCĐ 4.1.3 Đánh giá điều kiện hạ tầng 4.1.4 Đánh giá sở vật chất kỹ thuật, dịch vụ du lịch có 4.2 Định hướng 4.2.1 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội, đe doạ 4.2.2 Xác định mục tiêu 4.2.3 Xác định chiến lược: Thị trường, sản phẩm, đầu tư, tiếp thị, đào tạo… www.panda.org/greatermekong VI ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN DLST/DLCĐ Ở VIỆT NAM Quy trình xây dựng thực chiến lược phát triển DLST/DLCĐ 4.3 Xây dựng chương trình kế hoạch - Liệt kê sản phẩm, dịch vụ du lịch dự kiến, phân tích đối chiếu với mục tiêu để loại bỏ sản phẩm, dịch vụ không phù hợp với mục tiêu - Lựa chọn tập hợp sản phẩm, nhóm sản phẩm, dịch vụ phù hợp - Hình thành chiến lược phát triển DLST/DLCD thông qua đánh giá nhân tố đảm bảo thành cơng dự án (có phụ lục 1) - Hình thành kế hoạch, hành động triển khai dự án DLST/DLCD - Thiết kế công tác theo dõi, đánh giá đối chiếu với mục tiêu VI ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN DLST/DLCĐ Ở VIỆT NAM www.panda.org/greatermekong Quy trình xây dựng thực chiến lược phát triển DLST/DLCĐ Phương pháp đối chiếu sản phẩm dịch vụ dự kiến với mục tiêu Sản phẩm/ hoạt động KT,VH, XH địa phương c- - Mở đường mòn - Xây dụng khu cắm trại - Tổ chức đua xe đạp địa hình - - … - Khách đến lưu trú đêm Bạch mã nhiều hơn, thời gian lại dài hơn, tăng thu nhập - Tạo thêm nhiều việc làm - Phát triển hạ tầng Bảo tồn Tham gia cộng đồng - Hạn chế dân chặt phá rừng - Tham gia trồng cây, thường qua hoạt độnglàm đẹp cảnh quan - Tổ chức quản lý dịch vụ - Đóng góp tài phát triển sản phẩm, dịch vụ Phát triển - Năng lực quản lý Phân phối lợi ích nào? - Khó khăn trở ngại - Chưa nắm nhu cầu thị trường www.panda.org/greatermekong VI ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN DLST/DLCĐ Ở VIỆT NAM Quy trình xây dựng thực chiến lược phát triển DLST/DLCĐ 4.4 Xây dựng kế hoạch hành động 4.4.1 Đánh giá nhân tố tác độnh để xác định thứ tự ưu tiên hoạt động Phương pháp: Thu thập thông tin, liệu liên quan tới nhân tố tác động: nguồn tài nguyên, thị trường, công nghệ, luật pháp sách, quy định, tài , nguồn lực Phân tích nhân tố đó, để xác định thứ tự ưu tiên hoạt động www.panda.org/greatermekong VI ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN DLST/DLCĐ Ở VIỆT NAM Quy trình xây dựng thực chiến lược phát triển DLST/DLCĐ Chiến lược phát triển sản phẩm (SP) gắn với thị trường (TT) (các kiểu mơ hình) SẢN PHẨM HIỆN CÓ THỊ TRƯỜNG HIỆN CÓ 2.SẢN PHẨM HIỆN CÓ THỊ TRƯỜNG MỚI 3.SẢN PHẨM MỚI THỊ TRƯỜNG HIỆN CÓ 4.SẢN PHẨM MỚI THỊ TRƯỜNG MỚI (Phân tích hội rủi ro tiềm tàng mơ hình) www.panda.org/greatermekong Nhân tố 1.Tài nguyên Tự nhiên - Văn hoá - Thị trường - Xu hướng thị trường - Nhu cầu lượng, chất - Tính thời vụ - Cạnh tranh Công nghệ Luật pháp - Thuế - Lệ phí - Sử dụng đất Tài - Nguồn vốn - Lợi nhuận - Phân chia lợi ích Nhân lực - Số lượng - Chất lượng Thuận lợi Cao TB Khó khăn Thấp Cao TB Thấp www.panda.org/greatermekong VI ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN DLST/DLCĐ Ở VIỆT NAM Quy trình xây dựng thực chiến lược phát triển DLST/DLCĐ TT Hoạt động Mục tiêu Địa điểm Thời gian Bắt đầu Kết thúc Nguồn kinh phí Người thực www.panda.org/greatermekong VI ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN DLST/DLCĐ Ở VIỆT NAM Quy trình xây dựng thực chiến lược phát triển DLST/DLCĐ 4.5 Tổ chức quản lý… 4.5.1 Xây dựng kế hoạch kinh doanh - Xác định nhóm khách hàng quan tâm đến điểm DLST/DLCĐ; xác định đối thủ cạnh trang - Xác định nhu cầu nhóm khách, họ mong đợi điều điểm DLST/ DLCĐ - Xác định chiến lược sản phẩm, giá, lệ phí; họ cần loại sản phẩm/dịch vụ nào? giá bao nhiêu? mức lệ phí khách chấp nhận bao nhiêu? Cần dịch vụ vào lúc nào? Quy mô? www.panda.org/greatermekong VI ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN DLST/DLCĐ Ở VIỆT NAM Quy trình xây dựng thực chiến lược phát triển DLST/DLCĐ 4.5 Tổ chức quản lý… 4.5.1 Xây dựng kế hoạch kinh doanh - Xác định kênh phân phối sản phẩm: Ai tham gia bán sản phẩm du lịch sinh thái? dân địa phương, hợp tác xã, đơn vị lữ hành, đại lý du lịch, tổ chức khác: cơng đồn, thiếu niên, phụ nữ, cựu chiến binh, tổ chức phi phủ ) -Xác định hoạt động xúc tiến quảng bá: hoạt động gì? vào lúc nào? thực hiện? kinh phí bao nhiêu, mục tiêu phải đạt gì? - Xác định số lượng, cấu nhân sự, tổ chức máy, nhu cầu đào tạo… www.panda.org/greatermekong VI ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN DLST/DLCĐ Ở VIỆT NAM Quy trình xây dựng thực chiến lược phát triển DLST/DLCĐ 4.5.2 Xây dựng kế hoach tài - Xác định nhu cầu vốn đầu tư nguồn vốn - Ước tính tổng cấu doanh thu (tính theo dịch vụ theo thời gian) - Ước tính tổng cấu chi phí (tính theo dịch vụ theo thời gian) - Ước tính thu nhập (tính theo dịch vụ theo thời gian) - Xây dựng phương án phân chia thu nhập www.panda.org/greatermekong VI ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN DLST/DLCĐ Ở VIỆT NAM Quy trình xây dựng thực chiến lược phát triển DLST/DLCĐ 4.5.3 Tổ chức triển khai hoạt động Các điểm cần phải quan tâm: - Thu hút tham gia tối đa cộng đồng địa phương vào hoạt động kinh doanh bảo tồn - Phân chia hợp lý lợi ích - Giám sát chặt chẽ tác động; có biện pháp quản lý du khách; khống chế sức chứa tối đa - Thường xuyên giáo dục ý thức bảo tồn cho du khách www.panda.org/greatermekong Xin cá m n ! ... CỦA DU LỊCH SINH THÁI Tiêu chuẩn đánh giá du lịch sinh thái: Bậc 0: Khách du lịch không tham gia vào hoạt động bảo tồn (du lịch tự nhiên) Bậc 1: Khách du lịch có ý thức bảo vệ hệ sinh thái. .. tranh cao du lịch làng nghề, du lịch đồng quê, miệt vườn, du lịch sinh thái khu vực có hệ sinh thái đặc trưng" - Về đầu tư phát triển du lịch: tăng cường "đầu tư phát triển khu du lịch, đầu tư... phát triển khu du lịch sinh thái, du lịch văn hóa "  www.panda.org/greatermekong IV ĐỊNH NGHĨA, ĐĂC TRƯNG, NGUYÊN TẮC CƠ BẢN CỦA DU LỊCH SINH THÁI Định nghĩa - DLST loại hình du lịch có xu hướng