CHƯƠNG V TIÊU HOÁ Tiết 25 Bài 24 TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ Ngày soạn 22/11/2019 Ngày dạy Tiết Lớp Ghi chú 27/11/2019 1 8 HS Vắng I Mục tiêu 1 Kiến thức, kỹ năng, thái độ a) Về kiến thức Trình b[.]
Trang 1CHƯƠNG V:TIÊU HOÁ
Tiết 25 - Bài 24: TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ
Ngày soạn: 22/11/2019
Ngày dạy Tiết Lớp Ghi chú
27/11/2019 1 8 HS Vắng:
I Mục tiêu:
1 Kiến thức, kỹ năng, thái độ:
a) Về kiến thức:
- Trình bày được các nhóm chất trong thức ăn, các hoạt động trong q trình tiêu hố
- Nêu được vai trị của tiêu hố đối với cơ thể, xác định được vị trí các cơ quan tiêu hố
b) Về kỹ năng:
- Phát triển kỹ năng làm việc theo nhóm và độc lập nghiên cứu SGK - Rèn kỹ năng quan sát, phân tích, khái qt hố
c) Về thái độ:
- Có ý thức giữ gìn, bảo vệ cơ thể
2 Định hướng phát triển năng lực:
- Năng lực học tập tại thực địa, quan sát, phân tích, giải thích, khái quát hoá Tư duy tổng hợp
3 Phương pháp, kỹ thuật dạy học:
a) Phương pháp: - Vấn đáp, thảo luận nhóm
b) Kỹ thuật dạy học: Động não, đặt câu hỏi, giao nhiệm vụ
II Chuẩn bị của Gv và HS: 1 Chuẩn bị của Gv:
Đèn chiếu, phim trong các hình SGK, mơ hình cấu tạo hệ tiêu hoá ở người 2 Chuẩn bị của HS: Đọc trước bài ở nhà, ôn tập kiến thức hệ tiêu hoá ở thú
III Chuỗi các hoạt động dạy học:
Trang 2Hàng ngày chúng ta ăn những gì? Các loại thức ăn đó được biến đổi như thế nào và ở đâu?
2 Hoạt động hình thành kiến thức:
* Kiểm tra bài cũ: (15 phút)
? Hãy nêu những ngun nhân có thể dẫn đến tình trạng gián đoạn hô hấp cho nạn nhân?
? Trình bày các phương pháp và các thao tác hô hấp nhân tạo?
Hoạt động của GV và HS Nội dung chính
* Hoạt động 1: (15 phút)
? Hàng ngày chúng ta ăn rất nhiều thứ Vậy những thức ăn đó thuộc những loại chất gì? (chất hữu cơ, chất vô cơ)
? Những chất nào trong thức ăn khơng bị biến đổi về mặt hố học trong q trình tiêu hố? (Vi ta min, nước, muối khoáng)
? Những chất nào trong thức ăn bị biến đổi về mặt hố học trong q trình tiêu hố?
(Glu xít, li pít, prơtêin)
HS tự nghiên cứu thông tin SGK, trả lời câu hỏi GV ghi ý kiến trả lời của HS lên bảng
? Q trình tiêu hố thức ăn gồm những hoạt động nào? Hoạt động nào là quan trọng nhất? (HSKT)
? Vai trò của q trình tiêu hố t/ ăn là gì? HS trả lời, GV hoàn thiện kiến thức
- GV giảng thêm: Thức ăn dù biến đổi bằng cách nào thì cuối cùng cũng phải thành chất mà cơ thể
I Thức ăn và sự tiêu hoá
- Thức ăn gồm các chất hữu cơ và vô cơ
+ Các chất hữu cơ gồm: Glu xít, li pít, Protê in, Vi ta min, Axit nuclê íc
+ Các chất vô cơ gồm: Muối khoáng, nước
- Hoạt động tiêu hoá gồm: Ăn, đẩy thức ăn, tiêu hoá thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân
Trang 3có thể hấp thụ được thì mới có tác dụng đối với cơ thể
* Hoạt động 2: (8 phút)
GV cho HS quan sát mơ hình hệ tiêu hoá hoặc tranh vẽ H.24.3, yêu cầu:
? Cho biết vị trí các cơ quan T.Hóa ở người? ? Việc xác định vị trí các cơ quan tiêu hố có ý nghĩa gì?
Cá nhân nghiên cứu tranh vẽ, nhớ lại kiến thức về hệ tiêu hoá của thú, thảo luận nhóm trả lời câu hỏi
GV yêu cầu đại diện 1-2 nhóm lên trình bày trên mơ hình
Nhóm khác nhận xét GVnhận xét, bổ sung, u cầu HS hoàn thành bảng 24
HS tự rút ra kết luận
Gọi 1 - 3 HS đọc kết luận chung
và thải bỏ các chất bã trong thức ăn
II Các cơ quan tiêu hoá
- Các cơ quan trong ống tiêu hoá: gồm miệng (răng, lưỡi, khoang miệng), hầu, thực quản, dạ dày, ruột non, ruột già, hậu môn
- Các tuyến tiêu hoá: Tuyến nước bọt, tuyến gan, tuyến tuỵ, tuyến vị, tuyến ruột
* Kết luận chung: SGK
3 Hoạt động luyện tập - vận dụng: (5 phút)
? Quá trình tiêu hoá thức ăn gồm những hoạt động nào? Hoạt động nào là quan
trọng nhất? Vì sao?
4 Hoạt động tìm tịi mở rộng: (1 phút)
- Học bài theo câu hỏi SGK - Đọc "Em có biết"
- Chuẩn bị bài sau: Kẻ bảng 25 vào vở
IV Rút kinh nghiệm: