Canhđỗtrắnghầm
xương
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
35 phút
Bát canh thơm lừng mùi thịt hầm, vị bùi
bùi của đỗ với vị ngọt đậm đà của nước
xương cứ khiến ta cứ chan một muôi
rồi lại thêm muôi nữa để tận hưởng mãi
hương vị của món canh này.
Nguyên liệu:
Xương hom lợn 500gr
Đỗtrắng 150gr
Gia vị đủ dùng
Hành lá vài cọng
Các bước thực hiện:
1
Xương hom chọn miếng dính nhiều thịt,
chặt miếng vừa ăn. Ngâm cùng với chút
muối cho ra bớt máu hôi.
Đỗ trắng rửa sạch, để ráo.
2
Cho xương vào nồi hầm đun đến khi sôi,
nêm vừa ăn. Cho tiếp đỗ vào, đun sôi lại
thì cho vào nồi ủ khoảng 50 phút là xương
nhừ.
. Canh đỗ trắng hầm xương Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Bát canh thơm lừng mùi thịt hầm, vị bùi bùi của đỗ với vị ngọt đậm đà của nước xương cứ khiến. cho ra bớt máu hôi. Đỗ trắng rửa sạch, để ráo. 2 Cho xương vào nồi hầm đun đến khi sôi, nêm vừa ăn. Cho tiếp đỗ vào, đun sôi lại thì cho vào nồi ủ khoảng 50 phút là xương nhừ. . tận hưởng mãi hương vị của món canh này. Nguyên liệu: Xương hom lợn 500gr Đỗ trắng 150gr Gia vị đủ dùng Hành lá vài cọng Các bước thực hiện: 1 Xương hom chọn miếng dính nhiều