BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI ĐỖ THỊ LIỄU TRIỂN KHAI CHIẾN LƯỢC THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM LIGHT BEER CỦA TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN BIA – RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT HÀ NỘI Luận văn thạc sĩ[.]
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI ĐỖ THỊ LIỄU TRIỂN KHAI CHIẾN LƯỢC THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM LIGHT BEER CỦA TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN BIA – RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT HÀ NỘI Luận văn thạc sĩ kinh tế Hà Nội, Năm 2019 Luan van BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI ĐỖ THỊ LIỄU TRIỂN KHAI CHIẾN LƯỢC THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM LIGHT BEER CỦA TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN BIA – RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT HÀ NỘI Luận văn thạc sĩ kinh tế Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60340102 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Hoàng Việt Hà Nội, Năm 2019 Luan van i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết luận văn trung thực nội dung chưa khác cơng bố cơng trình khác Hà Nội, ngày 13 tháng 12 năm 2018 Tác giả luận văn Đỗ Thị Liễu Luan van ii LỜI CẢM ƠN “”Trước hết, tác giả xin gửi lời cảm ơn đến Ban giám hiệu Nhà trường, Thầy giáo, Cô giáo khoa Sau Đại học - Trường Đại học Thương mại Thầy giáo, Cô giáo giảng viên trang bị kiến thức lý luận thực tiễn, đồng thời tạo điều kiện giúp đỡ, hướng dẫn, góp ý cho tác giả suốt trình học tập nghiên cứu Tác giả xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến PGS.TS Nguyễn Hoàng Việt trực tiếp hướng dẫn, bảo tận tình giúp đỡ tác giả trình nghiên cứu hoàn thành Luận văn Xin chân thành cảm ơn tới Ban Lãnh đạo toàn thể đồng nghiệp Công ty cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội tạo điều kiện thuân lợi, giúp đỡ tác giả việc thu thập thơng tin, số liệu q trình nghiên cứu đơn vị Tác giả mong muốn nhận góp ý, bổ sung Thầy giáo, Cơ giáo, nhà khoa học bạn bè đồng nghiệp quan tâm để tác giả tiếp tục hoàn thiện Luận văn.”” Trân trọng cảm ơn! Học viên Đỗ Thị Liễu Luan van iii MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài .1 Tổng quan tình hình nghiên cứu Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu 5 Phương pháp nghiên cứu .6 Kết cấu đề tài CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ TRIỂN KHAI CHIẾN LƯỢC THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG CỦA DOANH NGHIỆP 1.1 Tổng quan chiến lược thâm nhập thị trường doanh nghiệp .9 1.1.1 Khái niệm thị trường doanh nghiệp .9 1.1.2 Khái niệm chiến lược .9 1.1.3 Chiến lược kinh doanh doanh nghiệp 12 1.1.4 Chiến lược thâm nhập thị trường doanh nghiệp 1.2 Khái niệm nội dung triển khai chiến lược thâm nhập thị trường doanh nghiệp 15 1.2.1 Khái niệm triển khai chiến lược thâm nhập thị trường doanh nghiệp 15 1.2.2 Phân định nội dung triển khai chiến lược thâm nhập thị trường doanh nghiệp 16 1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến triển khai chiến lược thâm nhập thị trường doanh nghiệp .40 1.3.1 Các yếu tố bên doanh nghiệp 40 1.3.2 Các yếu tố bên doanh nghiệp 42 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG TRIỂN KHAI CHIẾN LƯỢC THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM LIGHT BEER CỦA HABECO 44 2.1 Giới thiệu khái quát HABECO .44 2.1.1 Lịch sử hình thành trình phát triển Habeco 44 Luan van iv 2.1.2 Cơ cấu tổ chức, chức nhiệm vụ phòng ban Habeco 45 2.1.3 Đặc điểm hoạt động kinh doanh Tổng công ty cổ phần Bia Rượu - Nước giải khát Hà Nội 46 2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến triển khai chiến lược thâm nhập thị trường sản phẩm Light Beer TCT CP Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội .48 2.2.1 Các yếu tố môi trường vĩ mô Việt Nam .48 2.2.2 Các yếu tố môi trường ngành thị trường bia Việt Nam .50 2.2.3 Các yếu tố nội Tổng công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội 52 2.3 Đánh giá thực trạng triển khai chiến lược thâm nhập thị trường sản phẩm Light Beer .58 2.3.1 Thực trạng mục tiêu nội dung chiến lược thâm nhập thị trường sản phẩm Light Beer 58 2.3.2 Thực trạng sách triển khai chiến lược thâm nhập thị trường sản phẩm Light Beer 62 2.3.3 Thực trạng cấu trúc tổ chức triển khai chiến lược thâm nhập thị trường sản phẩm Light Beer 68 2.3.4 Thực trạng phân bổ ngân quỹ triển khai chiến lược thâm nhập thị trường sản phẩm Light Beer 73 2.4 Đánh giá thực trạng triển khai chiến lược thâm nhập thị trường sản phẩm Light Beer Tổng công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội 73 2.4.1 Những thành công 73 2.4.2 Những hạn chế 74 2.4.3 Nguyên nhân hạn chế 74 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN TRIỂN KHAI CHIẾN LƯỢC THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM LIGHT BEER CỦA HABECO .76 3.1 Dự báo tình mơi trường kinh doanh thị trường bia giai đoạn đến 2020 76 3.1.1 Môi trường vĩ mô .76 Luan van v 3.1.2 Thị trường bia Việt Nam 78 3.2 Định hướng phát triển mục tiêu chiến lược thâm nhập thị trường sản phẩm Light Beer Tổng công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội 81 3.2.1 Định hướng phát triển Tổng công ty cổ phần Bia - Nượu - Nước giải khát Hà Nội 81 3.2.2 Một số mục tiêu chiến lược thâm nhập thị trường sản phẩm Light Beer Tổng công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội .82 3.3 Một số giải pháp hoàn thiện triển khai chiến lược thâm nhập thị trường sản phẩm Light Beer Tổng công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội .83 3.3.1 Hồn thiện sách triển khai chiến lược thâm nhập thị trường sản phẩm Light Beer 83 3.3.2 Hoàn thiện cấu trúc tổ chức triển khai chiến lược thâm nhập thị trường sản phẩm Light Beer 86 3.3.3 Hoàn thiện phân bố ngân quỹ triển khai chiến lược thâm nhập thị trường sản phẩm Light Beer 90 3.4 Một số kiến nghị với quan quản lý Nhà nước .91 KẾT LUẬN 92 TÀI LIỆU THAM KHẢO 93 PHỤ LỤC 94 Luan van vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT TỪ VIẾT TẮT NỘI DUNG ĐẦY ĐỦ KH Khách hàng CL Chiến lược TNTT Thâm nhập thị trường CT Cạnh tranh NGK Nước giải khát TT Thị trường ĐVT Đơn vị tính CT Cạnh tranh ĐT Đào tạo NLĐ Người lao động Luan van vii DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Sơ đồ cấu tổ chức rút gọn công ty mẹ HABECO 46 Hình 2.2 Kênh phân phối HABECO 64 Hình 2.3 Thị phần hãng bia lớn Việt Nam năm 2017 .74 DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1 Một số tiêu kinh doanh HABECO ( 2015 – 2017) 47 Bảng 2.2 Số lượng lao động HABECO theo trình độ phân công lao động năm 2017 53 Bảng 3.1 Mục tiêu TNTT sản phẩm Light Beer tổng cấu sản phẩm HABECO (2018 – 2020) .74 Luan van PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Kể từ sau Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ VI, kinh tế nước ta dần chuyển sang kinh tế thị trường có điều tiết nhà nước theo định hướng XHCN Cũng từ hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp khơng cịn nằm khuôn khổ kế hoạch cứng nhắc mà chịu tác động chi phối quy luật kinh tế thị trường Trong trình chuyển đổi chế kinh tế đó, khơng doanh nghiệp tỏ lúng túng, làm ăn thua lỗ chí tới phá sản có nhiều doanh nghiệp sau bỡ ngỡ ban đầu thích ứng với chế mới, kinh doanh động ngày phát triển lớn mạnh lên Thực tiễn kinh doanh nước đặt vấn đề làm để doanh nghiệp kinh doanh thành cơng, làm ăn có lãi Trong chế thị trường chứng tỏ môi trường kinh doanh vận động, biến đổi phá vỡ cứng nhắc kế hoạch ngắn hạn dài hạn doanh nghiệp Vì vậy, doanh nghiệp cần thiết phải xây dựng chiến lược kinh doanh triển khai chiến lược linh hoạt ứng phó với thay đổi môi trường kinh doanh Chiến lược kinh doanh không nhằm giải vấn đề cụ thể, chi tiết kế hoạch mà xây dựng sở phân tích dự đốn hội, nguy cơ, điểm mạnh, điểm yếu doanh nghiệp giúp doanh nghiệp có nhìn tổng thể thân mơi trường kinh doanh bên ngồi để hình thành nên mục tiêu chiến lược, sách giải pháp lớn thực thành cơng mục tiêu đó.” Một thị trường tiềm có thay đổi bất ngờ thị trường bia Tuy thị trường bia Việt Nam khơng cịn trì tốc độ tăng trưởng cao giai đoạn 2010-2015 đánh giá thị trường hấp dẫn giới thu hút nhiều đầu tư nước ngồi với tiềm lực tài mạnh mẽ Đây thuận lợi chung cho hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp HABECO Tổng cơng ty Nhà nước có chuyển đầy ngoạn mục kể từ chuyển đổi mơ hình hoạt động sang Tổng công ty cổ phần năm 2008 Tốc độ tăng trưởng bình quân năm trước bình quân 20% Doanh thu bình quân tăng năm 30% Nộp ngân sách cho nhà nước bình quân tăng 20% Lợi nhuận tăng bình quân năm 12% hai Tổng công ty bia rượu hàng đầu Việt Luan van ... triển khai chiến lược thâm nhập thị trường sản phẩm doanh nghiệp - Phân tích thực trạng triển khai chiến lược thâm nhập thị trường sản phẩm Light Beer Tổng công ty cổ phần Bia – Rượu – Nước giải. .. thị trường sản phẩm Light Beer Tổng công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội .82 3.3 Một số giải pháp hoàn thiện triển khai chiến lược thâm nhập thị trường sản phẩm Light Beer Tổng công. .. ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI ĐỖ THỊ LIỄU TRIỂN KHAI CHIẾN LƯỢC THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM LIGHT BEER CỦA TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN BIA – RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT HÀ NỘI Luận văn thạc sĩ kinh