Thịt xôngkhóicuộnbắp non
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Bắp non mềm ngọt không chỉ ngon miệng mà còn giúp bạn trở nên khỏe khoắn nhờ hàm lượng
chất xơ và axit folic.
Nguyên liệu:
8 trái bắpnon
8 miếng thịt heo xôngkhói
20g tiêu xanh
1 thìa cà phê hành tím băm, 1/2 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu hào,
1/2 thìa cà phê tiêu
Xốt tiêu xanh: 50g tiêu xanh hạt, 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp nước, 1 thìa
cà phê hành tỏi băm, 1/2 thìa cà phê ớt băm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê bột năng, 1/2
thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Thịt heo xôngkhói cắt miếng dài 10cm. Bắpnon lấy ra khỏi hộp, để ráo nước, ướp với hành tím, nước
mắm, đường, tiêu, dầu hào, để 15 phút cho thấm gia vị. Cho bắpnon vào giữa miếng thịt, cuốn lại, ghim
tăm cố định.
2
Xốt tiêu xanh: Làm nóng dầu ăn, phi thơm hành, tỏi, ớt, cho tiêu xanh, nước mắm, dầu hào, đường vào
đảo đều, để lửa nhỏ cho thấm. Hòa bột năng với ít nước, cho vào nước xốt khuấy đến khi sánh lại, tắt
bếp.
3
Cho bắpnoncuộn lên vỉ nướng, trở đều tay đến khi thịt chín vàng, lấy tăm xiên ra. Bày thịt xôngkhói
cuộn bắp non ra đĩa, rưới xốt tiêu xanh lên trên, dùng với cơm nóng.
Mách nhỏ:
Khi nướng thịtxôngkhói có thể rưới thêm một ít nước xốt tiêu xanh lên trên, thịt sẽ thơm ngon và rám
đẹp hơn.
. khuấy đến khi sánh lại, tắt bếp. 3 Cho bắp non cuộn lên vỉ nướng, trở đều tay đến khi thịt chín vàng, lấy tăm xiên ra. Bày thịt xông khói cuộn bắp non ra đĩa, rưới xốt tiêu xanh lên trên,. 1 Thịt heo xông khói cắt miếng dài 10cm. Bắp non lấy ra khỏi hộp, để ráo nước, ướp với hành tím, nước mắm, đường, tiêu, dầu hào, để 15 phút cho thấm gia vị. Cho bắp non vào giữa miếng thịt, . Thịt xông khói cuộn bắp non Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Bắp non mềm ngọt không chỉ ngon miệng mà còn giúp bạn