Giải Công nghệ lớp 6 Ôn tập chương 2 Bảo quản và chế biến thực phẩm Câu hỏi 1 trang 38 Công nghệ lớp 6 Kết nối tri thức với cuộc sống Kể tên và nêu vai trò của các nhóm thực phẩm chính cung cấp các ch[.]
Giải Cơng nghệ lớp Ơn tập chương 2: Bảo quản chế biến thực phẩm Câu hỏi trang 38 Công nghệ lớp - Kết nối tri thức với sống: Kể tên nêu vai trò nhóm thực phẩm cung cấp chất cần thiết cho thể người Lời giải: - Tên nhóm thực phẩm chính: + Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường chất xơ + Nhóm thực phẩm giàu chất đạm + Nhóm thực phẩm giàu chất béo - Vai trị nhóm thực phẩm bảng sau: Nhóm thực phẩm Vai trị Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường chất xơ Là nguồn cung cấp lượng chủ yếu cho hoạt động thể, chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hố Nhóm thực phẩm giàu chất đạm Là thành phần dinh dưỡng để cấu trúc thể phát triển tốt Nhóm thực phẩm giàu chất béo Cung cấp lượng cho thể, bảo vệ thể giúp chuyển hoá số loại vitamin