Dàn ý Thuyết minh về cây lúa Việt Nam I) Mở bài +Từ bao đời nay, cây lúa đã gắn bó và là một phần không thể thiếc của con người Việt Nam +Cây lúa đồng thời cũng trở thành tên gọi của một nền văn minh[.]
Dàn ý Thuyết minh lúa Việt Nam I) Mở bài: +Từ bao đời nay, lúa gắn bó phần khơng thể thiếc người Việt Nam +Cây lúa đồng thời trở thành tên gọi văn minh – văn minh lúa nước II) Thân bài: Khái quát: +Cây lúa trồng quan trọng thuộc nhóm ngũ cốc +Là lương thực người dân Việt Nam nói chung Châu Á nói riêng Chi tiết: a Đặc điểm, hình dạng, kích thước: +Lúa có mầm, rễ chùm +Lá bao quanh thân, có phiến dài mỏng +Có vụ lúa: Chiêm, mùa b Cách trồng lúa: Phải trải qua nhiều giai đoạn: +Từ hạt thóc nảy mầm thành mạ +Rồi nhổ mạ cấy xuống ruộng +Ruộng phải cày bừa, làm đất, bón phân +Ruộng phải sâm sấp nước +Khi lúa đẻ nhánh thành bụi phải làm có, bón phân, diệt sâu bọ +Người nơng dân cắt lúa tuốt hạt, phơi khô, xay xát thành hạt gạo… c Vai trò lúa hạt gạo: +Vấn đề trồng lúa cho hạt lúa, hạt gạo +Có nhiều loại gạo: Gạo tẻ, gạo nếp (dùng làm bánh chưng, bánh dày)… * Gạo nếp dùng làm bánh chưng, bánh dày hay đồ loại xôi * Lúa nếp non dùng để làm cốm - Lúa gạo làm nhiều loại bánh như: Bánh đa, bánh đúc, bánh giò, bánh tẻ, bánh phở, cháo,… Nếu khơng có lúa khó khăn việc tạo nên văn hóa ẩm thực độc đáo Việt Nam d Tác dụng: +Ngày nay, nước ta lai tạo 30 giống lúa công nhận giống lúa quốc gia +Việt Nam từ nước đói nghèo trở thành nước đứng thứ giới sau Thái Lan sản xuất gạo +Cây lúa vào thơ ca nhạc họa đời sống tâm hồn người Việt Nam III) Kết bài: +Cây lúa vô quan trọng đời sống người Việt +Cây lúa không mang lại đời sống no đủ mà trở thành nét đẹp đời sống văn hóa tinh thần người Việt Thuyết minh lúa Việt Nam - mẫu Việt Nam đất nước ta Mênh mông biển lúa đâu trời đẹp Đất nước Việt Nam - nôi văn minh lúa nước, bên xóm thơn làng, cánh đồng xanh thẳm trải dài tít tận chân mây dấu hiệu cho du khách nhận đất nước nông nghiệp với gắn bó người lúa xanh tươi Lúa cách gọi thông thường tự từ điển Việt Nam, để loài lương thực ươm mầm từ hạt thóc vàng căng mẩy Hạt thóc ngâm nước ủ lên mầm gieo xuống lớp bùn sếch sang trở thành mạ xanh non Sau làm đất cày bừa kĩ, mạ non bó lại thằng bé lên ba theo mẹ đồng cắm xuống bùn sâu qua bàn tay chăm sóc người nông dân ngày, lên xanh tươi tốt thành ruộng lúa mênh mông bờ nối bờ thăm thẳm Lúa phát triển theo ba giai đoạn chính: Giai đoạn mẹ non, mảnh mai yếu ớt em bé sơ sinh run rẩy trước nắng mai hay gió bão lạnh lẽo Những ngày mùa đông buốt giá, gieo mạ để chuẩn bị cho vụ chiêm xuân, chẳng có người nơng dân khơng xt xoa thương cho đám mạ phải chịu cảnh rét buốt, bao túi ni lơng che kín bốn xung quanh bờ ngăn cho rét không làm lạnh chân mạ Nắng hửng trời quan, bà già mùa đông mệt mỏi nghỉ ngơi nhường chỗ cho chị mùa xuân nhảy múa ca hát lũ chim cành, bà xã viên tưng bừng phấn khởi sau tết đón năm với mạ non hồi sức kiên nhẫn vượt qua rét mướt, nô nức đồng làm việc Họ đố bó mạ: Vừa thằng bé lên ba Thắng lưng cón chạy ngồi đồng Thế người cày người cấy, trâu bị làm bạn với nhà nơng, vịng tuần cánh đồng đất ải trắng trước thành ruộng lúa xanh non Lúa lớn lên bàn tay chăm sóc nâng niu bác nơng dân, trưởng thành đến gái, đẻ nhánh sinh sơi thành khóm to chật ruộng Rì rào rì rào lúa thầm ào gió kể chuyện ngàn xưa Những lúa dài giống hình lưỡi lê yểu điệu duyên dáng trăm ngàn cánh tay đùa giỡn với gió, sóng lúa nhấp nhô buổi chiều hạ hay nắng sớm mùa xuân gợi tranh đồng quê thi vị mượt mà Đó đề tài quen thuộc thơ nhạc du dương: Việt Nam đất nước q hương tơi Mía chè xanh qua nương đồi Đồng xanh lúa rập rờn biển Chẳng mốc ba tháng nơng nhàn qua, lúa vào địng làm hạt, mùi thơm lúa nếp, gạo thoang thoảng Khắp cánh đồng người ta thấy màu vàng rực tươi rói, bơng lúa hạt uốn cong lưỡi câu báo hiệu mùa vàng bội thu Ngày mùa làng quê toàn màu vàng, đồng lúa vàng xuộm, sân rơm thóc vàng rịn, cún vàng nhảy nhót lăng xăng chia sẻ chủ Ai mà chẳng vui thành lao động đến ngày gặt hái Cứ hay hai vụ lúa trở thành lương thực người nơng dân Vụ chiêm xuân từ tháng giêng đến tháng 4, tháng 5; vụ mùa từ tháng đến tháng 9, tháng 10 Cây lúa đem đến cho đất nước nguồn thu lớn, hécta cho ba thóc, khơng cung cấp lương thực đáp ứng nhu cầu nhân dân nước mà cịn nguồn xuất gạo Chúng ta tự hào có cánh đồng lúa thóc quê hương cánh đồng năm Thái Bình, Đồng Tháp Mười đồng Sơng Cửu Long Năm tháng trôi qua bước sang kỉ XXI, Việt Nam dần vào xu cơng nghiệp hố, đại hố hình ảnh lúa giá trị tiềm vị trí số trình phát triển đất nước chẳng mà lấy làm biểu tượng nước khối ASEAN báu vật quý Thuyết minh lúa Việt Nam - mẫu Lúa năm loại lương thực giới Đối với người Việt lúa không loại lương thực quý mà biếu tượng văn chương ẩn "bát cơm","hạt gạo" Việt Nam, nước có kinh tế nơng nghiệp từ hàng ngàn năm Từ nước thiếu lương thực trầm trọng năm chiến tranh nay, nông nghiệp nước ta không sản xuất đủ lượng lớn lương thực đáp ứng nhu cầu nước mà xuất sang nhiều thị trường lớn giới Trong ngành trồng lúa nước ta ngành ngành sản xuất lương thực vô quan trọng đạt thành tựu đáng kể, đưa Việt Nam trở thành nước xuất gạo lớn thứ hai giới Đối với người Việt chúng ta, hay phần lớn dân Á châu nói chung, lúa (tên khoa học Oryza sativa) hạt gạo loại thực phẩm gần gũi đóng vai trò quan trọng dinh dưỡng Ngay từ lòng mẹ, làm quen với cơm gạo, lớn lên theo lúa hạt gạo Với sắc văn hóa nơng nghiệp, lúa hạt gạo biểu tượng sống Ca dao, ngữ có câu "Người sống gạo, cá bạo nước", hay "Em xinh xinh lúa", v.v Qua hàng nghìn năm lịch sử, lúa lương thực chủ yếu nuôi sống hệ người Việt Trong đời sống tinh thần người, lúa gắn bó thân thiết vơ Điều thể rõ ngôn ngữ hàng ngày, cách nói, cách đặt tên, gọi tên từ cửa miệng người hai sương nắng Bắt đầu từ lúc ném hột mộng xuống đồng Thông thường ném buổi sáng buổi chiều mộng "ngồi" được, tức rễ bám vào đất mầm nhọn xi hướng lên trời Bác nơng dân hồn tồn n tâm sống mơi trường mới, đích thực Qua hơm sau, mầm nhú lên cao hơn, bắt đầu có chút xanh xanh, người ta bảo mạ "xanh đầu" Mạ có "gan" "Gan mạ nằm thân non, dễ bị gãy nát Nhổ khơng khéo, nhỡ để giập "gan" dảnh mạ "chết" Cấy xuống vài ba hôm lúa đâm rễ mới, gọi bén chân hay "đứng chân" Cũng chữ "ngồi" trên, chữ "đứng chân" xác, hình tượng, vài ba hôm trước cấy, lúa ngả nghiêng, xiêu vẹo, chí có cịn bị mặt nước Giờ "đứng chân" được, tức giống người ta, có tư đứng chân vững vàng, chắn bám mặt đất Khác với lúc nảy mầm, lúa sinh sôi cách "đẻ nhánh" Nhánh "con" nhánh "cái" thi mọc ra, tần vần thành khóm Vào khoảng tháng hai âm lịch, khắp cánh đồng mơn mởn màu xanh Dáng thon thả, mềm mại, sắc non tơ đầy sức sống gợi tươi trẻ, xinh xắn, dịu dàng Đó lúc lúa "đang gái", thời đẹp đời lúa, đời người Gặp hôm trời quang mây tạnh, đứng đầu làng mà trông, cánh đồng trải bát ngát, đẹp tựa tranh Hết thời kỳ xuân xanh, lúa chuyển sang giai đoạn "trịn mình", "đứng cái" "ơm đòng" Đòng lúa to nhanh, nắng mưa ngày khác "Lúa chiêm lấp ló đầu bờ/Hễ nghe tiếng sấm phất cờ mà lên" Nếu mưa thuận gió hồ mươi hôm lúa trỗ xong Nhưng chẳng may gặp kỳ khơ hạn địng khơng trỗ lên được, người ta bảo bị "nghẹn" "Nghẹn" cực rồi, có vương vướng, uẩn ức lịng Ngồi bị "ngã", bị "nằm" lúc gặp gió lớn mưa to Ơng bà ta sợ cảnh tháng trơng đến ngày hái Nếu chẳng may bị "ngã" non hột thóc lép lửng, coi hỏng ăn Còn lúa "nằm" nước, ngâm độ vài ngày hột thóc trương lên, nứt nanh nảy mầm bơng Mầm nhú trắng trơng xót ruột Xót ruột khoe vui với nhau, thóc nhà tơi "nhe cười" ông ạ! Người nông dân xưa vốn mộc mạc, chất phác Chẳng phải họ văn vẻ đâu Chỉ gần gũi quá, thân quen Ban ngày vác cuốc đồng thăm lúa Ban đêm giấc mơ tồn thấy lúa Lúa đói no, người bạn sẻ chia nỗi niềm, buồn vui tâm Trải qua chiều dài hệ, đời lúa lặn vào đời người Và rồi, đời người lại chan hồ, gửi gắm vào đời lúa thơng qua từ ngữ nôm na, tên gọi sinh động kể Cây lúa gần gũi với người nông dân bờ tre, khóm chuối Bởi thấm đẫm tình người hồn quê, nắng mưa, sương gió, nồng nàn hồ quyện thân thương Nơng nghiệp Việt Nam vốn mang dáng dấp nước - công nghiệp lúa nước bao đời lúa gắn bó ,gần gũi với người Việt,hồn Việt lẽ dĩ nhiên Thuyết minh lúa Việt Nam - mẫu Từ ngàn đời nay,cây lúa gắn bó với người, làng quê Việt nam Và đồng thời trở thành tên gọi cho văn minh - văn minh lúa nước Cây lúa không mang lại no đủ mà trở thành nét đẹp đời sống văn hóa tinh thần.hạt lúa người nông dân cần cù, mộc mạc mảng màu thiếu tranh đồng quê Việt nam mãi sau Lúa năm loại lương thực giới Đối với người Việt lúa không loại lương thực quý mà biếu tượng văn chương ẩn "bát cơm", "hạt gạo" Việt Nam, nước có kinh tế nơng nghiệp từ hàng ngàn năm Từ nước thiếu lương thực trầm trọng năm chiến tranh nay, nông nghiệp nước ta không sản xuất đủ lượng lớn lương thực đáp ứng nhu cầu nước mà xuất sang nhiều thị trường lớn giới Trong ngành trồng lúa nước ta ngành ngành sản xuất lương thực vô quan trọng đạt thành tựu đáng kể, đưa Việt Nam trở thành nước xuất gạo lớn thứ hai giới Đối với người Việt nói riêng hay phần lớn dân Á châu nói chung, lúa (tên khoa học Oryza sativa) hạt gạo loại thực phẩm gần gũi đóng vai trị quan trọng dinh dưỡng Ngay từ lòng mẹ, làm quen với cơm gạo, lớn lên theo lúa hạt gạo Với sắc văn hóa nơng nghiệp, lúa hạt gạo cịn biểu tượng sống Ca dao, ngữ có câu "Người sống gạo, cá bạo nước", hay "Em xinh xinh lúa", v.v Qua hàng nghìn năm lịch sử, lúa lương thực chủ yếu nuôi sống hệ người Việt Trong đời sống tinh thần người, lúa gắn bó thân thiết vơ Điều thể rõ ngơn ngữ hàng ngày, cách nói, cách đặt tên, gọi tên từ cửa miệng người hai sương nắng Bắt đầu từ lúc ném hột mộng xuống đồng Thơng thường ném buổi sáng buổi chiều mộng "ngồi" được, tức rễ bám vào đất mầm nhọn xuôi hướng lên trời Bác nơng dân hồn tồn n tâm sống mơi trường mới, đích thực Qua hơm sau, mầm nhú lên cao hơn, bắt đầu có chút xanh xanh, người ta bảo mạ "xanh đầu" Mạ có "gan" "Gan mạ nằm thân non, dễ bị gãy nát Nhổ không khéo, nhỡ để giập "gan" dảnh mạ "chết" Cấy xuống vài ba hơm lúa đâm rễ mới, gọi bén chân hay "đứng chân" Cũng chữ "ngồi" trên, chữ "đứng chân" xác, hình tượng, vài ba hơm trước cấy, lúa ngả nghiêng, xiêu vẹo, chí có cịn bị mặt nước Giờ "đứng chân" được, tức giống người ta, có tư đứng chân vững vàng, chắn bám mặt đất Khác với lúc nảy mầm, lúa sinh sôi cách "đẻ nhánh" Nhánh "con" nhánh "cái" thi mọc ra, tần vần thành khóm Vào khoảng tháng hai âm lịch, khắp cánh đồng mơn mởn màu xanh Dáng thon thả, mềm mại, sắc non tơ đầy sức sống gợi tươi trẻ, xinh xắn, dịu dàng Đó lúc lúa "đang gái", thời đẹp đời lúa, đời người Gặp hôm trời quang mây tạnh, đứng đầu làng mà trông, cánh đồng trải bát ngát, đẹp tựa tranh Hết thời kỳ xuân xanh, lúa chuyển sang giai đoạn "tròn mình", "đứng cái" "ơm địng" Địng lúa to nhanh, nắng mưa ngày khác "Lúa chiêm lấp ló đầu bờ / Hễ nghe tiếng sấm phất cờ mà lên" Nếu mưa thuận gió hồ mươi hơm lúa trỗ xong Nhưng chẳng may gặp kỳ khô hạn địng khơng trỗ lên được, người ta bảo bị "nghẹn" "Nghẹn" cực rồi, có vương vướng, uẩn ức lịng… Ngồi bị "ngã", bị "nằm" lúc gặp gió lớn mưa to Ơng bà ta sợ cảnh tháng trơng đến ngày hái Nếu chẳng may bị "ngã" non hột thóc lép lửng, coi hỏng ăn Cịn lúa "nằm" nước, ngâm độ vài ngày hột thóc trương lên, nứt nanh nảy mầm Mầm nhú trắng trơng xót ruột Xót ruột khoe vui với nhau, thóc nhà tơi "nhe cười" ơng ạ! Người nông dân xưa vốn mộc mạc, chất phác Chẳng phải họ văn vẻ đâu Chỉ gần gũi quá, thân quen Ban ngày vác cuốc đồng thăm lúa Ban đêm giấc mơ toàn thấy lúa Lúa đói no, người bạn sẻ chia nỗi niềm, buồn vui tâm Trải qua chiều dài hệ, đời lúa lặn vào đời người Và rồi, đời người lại chan hoà, gửi gắm vào đời lúa thông qua từ ngữ nôm na, tên gọi sinh động kể Cây lúa gần gũi với người nông dân bờ tre, khóm chuối Bởi thấm đẫm tình người hồn quê, nắng mưa, sương gió, nồng nàn hồ quyện thân thương Nơng nghiệp Việt Nam vốn mang dáng dấp nước -nền công nghiệp lúa nước bao đời lúa gắn bó ,gần gũi với người Việt, hồn Việt lẽ dĩ nhiên Thuyết minh lúa Việt Nam - mẫu Mỗi đất nước, dân tộc, mảnh đất có loại riêng với quê hương Và nước ta lúa mộc mạc, bình dị trở thành nơng nghiệp gần gũi, gắn bó suốt chiều dài lịch sử dân tộc Cây lúa trở thành nguồn cảm hứng nhà văn, nhà thơ viết vẻ đẹp quê hương “Việt Nam đất nước ta Mênh mông biển lúa đâu trời đẹp Cánh cò bay lả rập rờn Mây mờ che đỉnh Trường Sơn sớm chiều.” Cây lúa thuộc loại rễ chùm, ưa nước Cây lúa phát triển qua thời kì khác nhau, trải qua trình chăm sóc, tưới tiêu vất vả, cần mẫn người nông dân cho lúa uốn câu vàng óng Cây lúa cịn thời kì gái trông duyên dáng thiếu nữ yêu kiều thướt tha cánh xanh non mỡ màng Lá lúa dài lưỡi kiếm, có gió thổi qua chiến binh múa kiếm nghe thật vui tai Thân lúa mảnh, nhỏ, gồm nhiều lớp vỏ dày bọc lấy nhau, cánh tay ôm ấp để bảo vệ bên Cây lúa chín mang cánh mới, khơng màu xanh mỡ màng, trẻ trung đầy sức sống mà màu vàng óng, ngây ngất thơm mùi sữa non Cây lúa ln mang mùi hương đặc biệt, mùi đất quê, hồn quê mộc mạc, thân thương, lịng cần mẫn, chịu thương chịu khó, quanh năm bán mặt cho đất bán lưng cho trời Hạt lúa chín bọc bên ngồi lớp vỏ trấu màu vàng, bên hạt gạo tròn, mẩy bụ bẫm trơng đến thích mắt Hạt gạo trắng ngần tinh hoa mồ hôi, công sức nước mắt người dân lao động tụ lại để dâng lên hương trời Vậy nên hương lúa lúc thế, có mùi thơm ngát, ngậy, thơm Có nhiều loại lúa khác nhau, phù hợp với vùng miền, khí hậu riêng Các loại thóc thường phổ biến thóc nếp, thóc BC, thóc Việt Hương, thóc Tạp Giao, thóc Tám Mỗi lồi có cách chăm sóc khác nhau, tưới tiêu công dụng khác nhau, tựu chung lại hữu ích nguồn lương thực thiếu với người nông dân Cây lúa có nhiều cơng dụng Trước hết lương thực nước ta, đồng thời thương hiệu, đưa nước ta trở thành nước xuất gạo lớn thứ giới Hơn nữa, cách chế biến khác đem đến cho lúa nhiều lợi ích khác Hạt gạo trắng ngần nguyên liệu để làm sợi phở, bún, loại bánh đa Những loại cơm gạo, cơm cháy ruốc, bánh gạo, nước gạo tốt cho sức khỏe Cây lúa ngun liệu làm nên bánh chưng bánh giầymón ăn truyền thống dịp lễ, tết Việt Nam ta Hay thứ quà lúa non cốm nhà văn Thạch Lam đưa vào trang văn đầy trân trọng, tự hào Nhưng để có hạt gạo trắng ngần, lúa phải phát triển khỏe mạnh, địi hỏi chăm sóc tỉ mẩn, cẩn trọng người nơng dân Đặc biệt việc tưới tiêu, loại ưa nước nên việc cung cấp đủ nước cho quan trọng, người nông dân liên tục phải quan sát lúa xem có dấu hiệu bất thường khác để kịp thời tưới phân, chăm bón lúc Để làm hạt gạo nuôi sống người điều dễ dàng, hạt gạo cần trân trọng hết Cây lúa thật đẹp, nét đẹp mộc mạc tinh túy người dân đất Việt Cây lúa trưởng thành, phát triển với lịch sử dựng nước giữ nước dân tộc Trải qua đấu tranh gian khổ, lúa gắn liền với hi sinh chiến đấu, lương thực giúp anh đỡ đói lịng để vững tay súng Có lẽ, dù chặng đường tiến hành cơng nghiệp hóa đại hóa dân tộc mai sau có phát triển nữa, lúa không vai trị quan trọng Thuyết minh lúa Việt Nam - mẫu Việt Nam giới biết đến đất nước với nông nghiệp lâu đời, phát triển từ sớm Do vậy, từ lâu lúa xuất trở thành lương thực đời sống người Việt Cây lúa có mặt Việt Nam giới từ câu hỏi lớn Khơng biết xác, cụ thể thời gian khơng gian Có lẽ chúng xuất với ngày đầu người biết đến trồng trọt Lúa số lương thực Việt Nam nói riêng châu Á nói chung Trên chặng hành trình trải dài từ miền Bắc vào đến Nam, khơng có nơi đâu thiếu vắng hình ảnh cánh đồng lúa mênh mơng trải dài vơ tận Có nhiều loại giống lúa khác phù hợp với đặc điểm khí hậu địa hình vùng miền như: Nếp 97, xi, quy Tuy khác giống chúng có chung đặc điểm Lúa thuộc họ thân mềm, rễ chùm, dài Thân lúa thường mọc thẳng Lá lúa dài lưỡi kiếm, mặt nhám Khi non mang màu xanh mỡ màng, lúc chín, lúa khốc áo vàng óng ả, với hương thơm ngào ngạt bơng lúa chín tạo nên nét vẽ thơn q bình n đến lạ, mang đậm hồn dân tộc Bơng lúa nằm phía cây, mọc thành chùm, sau sinh trưởng thành hạt lúa Hạt lúa người nông dân xay xát trở thành hạt gạo Cây lúa loại chủ yếu sống nước Nếu thiếu nước, lúa phát triển bình thường Quá trình sinh trưởng lúa chia làm thời kỳ Khi cấy, lúa mạ trưởng thành Người nông dân tiến hành nhổ cấy ruộng Những ngày đầu, lúa phát triển có chậm cịn chưa quen thuộc với mơi trường sống Thân lúc mảnh mai yếu ớt, dài khoảng 20cm, với 4, nhỏ xanh non Khoảng thời gian sau đó, ước chừng tháng, lúa trưởng thành người dân yêu quý gọi với tên lúa thời gái giai đoạn mà lúa phát triển nhất: Đẻ nhánh làm đòng Chiều cao chúng khoảng 50-60cm với nhiều xanh đậm sắc, dài ôm chặt lấy thân Bên đòng trắng ngần, tinh khiết Cuối thời kỳ lúa trổ làm mẩy Đây giai đoạn lúa vươn cao nhất, khoảng 80-100cm, thân cứng cáp Mỗi lúa cho bông, chừng 200 hạt, hạt hoa Thời kỳ trổ bông, lúa giữ gìn cánh hoa, thơm phức nhờ gió thụ phấn cho Khoảng tuần sau, lúa làm mẩy chín dần Những bơng lúa trĩu nặng, vàng ươm ánh mặt trời khiến cánh đồng quê trở nên đẹp lung linh dát vàng Lúc đấy, lúa sẵn sàng chờ người đến cắt mang Để trồng hạt gạo trắng ngần, dẻo thơm, người nông dân phải tần tảo nắng, hai sương, khơng quản ngại khó nhọc, tỉ mỉ công đoạn: Từ chọn giống lúa cho đạt tiêu chuẩn, suất cao, chống chịu sâu bệnh, chuẩn bị đất: Dọn cỏ, trục bùn gieo mạ, bón phân, quản lý điều chỉnh lượng nước cho thích hợp với giai đoạn phát triển lúa, phòng trừ cỏ dại, sâu bệnh hại Khi lúa trổ đến kỳ thu hoạch, người dân lại lam lũ đồng cắt lúa tuốt hạt, phơi khô, xát gạo Chừng công đoạn, chừng nỗi vất vả, tảo tần, kể cho hết! Lúa nhỏ bé có nhiều cơng dụng Hạt gạo coi nguồn lương thực người nông dân, thứ thiếu mâm cơm gia đình Việt, từ giản đơn đến sang trọng Thân lúa thường phơi cho khô để lợp nhà, bện chổi, làm chất đốt Rơm thức ăn trâu, bị ngày mùa đơng giá rét Người ta đơi cịn dùng thân để ủ phân, cấy nấm Hạt gạo qua chế biến cịn trở thành ăn ngon lạ miệng Hạt nếp xay thành bột để làm nên loại bánh thơm ngon, hấp dẫn bánh trôi, bánh tét, bánh giò Bột gạo làm thành bánh phở, mỳ chũ Nếp non làm nên thứ cốm dẻo thơm phảng phất dư vị nồng nàn Hà Nội xưa cũ Bên cạnh đó, việc xuất lúa gạo thị trường quốc tế giúp làm tăng thu nhập kinh tế quốc dân Từ nước nghèo nàn, lạc hậu, Việt Nam vươn lên trở thành đất nước xuất gạo lớn, đứng thứ toàn giới, sau Thái Lan Người dân ta thường nói với rằng: "Hạt lúa hạt vàng" Cây lúa không nguồn lương thực nuôi sống người ngày mà cịn in dấu vẻ đẹp bình dị hồn quê, vẻ đẹp tảo tần người, góp phần làm giàu đẹp cho quê hương Việt Nam yêu dấu Thuyết minh lúa Việt Nam - mẫu Việt Nam đất nước ta Mênh mông biển lúa đâu trời đẹp (Ca dao) Hai câu ca dao thật nhẹ nhàng sâu vào trái tim hàng triệu, hàng triệu trái tim Việt Nam nhớ chốn làng quê bình với cánh đồng lúa thẳng cánh cị bay Và có lẽ, chẳng quên hình ảnh lúa nước – biểu tượng nét vẽ đơn sơ, bình dị mà đỗi xinh tươi tranh làng quê Việt Nam Cây lúa năm loại lương thực chủ yếu giới loại lương thực chủ đạo Việt Nam Cây lúa có nguồn gốc nhiệt đới cận nhiệt đới khu vực Đông Nam Á châu Á châu Phi Thêm vào đó, lúa cịn lồi thực vật thuộc loại cỏ người dưỡng, đưa vào nhân giống, cấy ghép phát triển Và vậy, với nguồn gốc ấy, lúa phát sinh, phát triển cách nhanh chóng điều kiện khí hậu, thời tiết Việt Nam Nếu loài lương thực khác giới khoai tây, bắp, lúa mì, sắn sống cạn lúa lại hoàn toàn khác Lúa loài thủy sinh, sống phát triển chủ yếu môi trường nước Thông thường, lúa cao khoảng đến 1,8 mét Thêm vào đó, lúa lồi rễ chùm, vậy, bám vào lòng đất để hút dưỡng chất, cung cấp cho trình sinh trưởng, phát triển Lúa lồi thân thảo, thân chia làm mắt khác nhau, bên thường rỗng Ở làng quê, vào vụ gặt, lũ trẻ thường dùng thân lúa để làm nên kèn, âm tiếng kèn nghe thật vui tai, góp phần xóa nắng nóng mùa hè mệt nhọc ngày mùa Lá lúa hình dẹt dài mỏng mọc bao phủ bên thân Tùy vào thời kì mà lúa có độ dài màu sắc khác Thì gái, lúa khốc lên áo xanh mát đến gần mùa thu hoạch lúa chuyển sang màu vàng Đặc biệt, sau thời gian gieo trồng, lúa trổ Bông lúa thường dài từ 35 đến 50 xăng-ti-mét, chứa nhiều hạt lúa, rủ xuống trơng tuyệt Những bơng lúa kết tinh tinh hoa trời đất lòng, cần cù, chăm người lao động nơi chốn làng quê Ở nước ta thường có hai vụ lúa vụ chiêm (thu hoạch vào khoảng tháng 5, tháng âm lịch) vụ mùa (thu hoạch vào tháng 8, tháng âm lịch) Song, để lúa sinh trưởng, phát triển cần phải trải qua nhiều giai đoạn khác Trước tiên, người nơng dân phải tìm giống lúa phù hợp với điều kiện khí hậu, đất đai nơi gieo trồng lúa Sau chọn giống lúa phù hợp, người nông dân tiến hành ủ giống, đến lúc hạt lúa giống nảy mầm, người ta gieo chúng xuống đất, chăm sóc đến lúc mầm xanh nhú lên, mạ xanh đời Trong lúc chờ mạ lớn cứng cáp hơn, người ta cày, bừa đất, chờ đến mạ cứng cáp đem cấy xuống ruộng Những ruộng lúa lúc vừa cấy xuống khốc lên màu áo xanh mơn mởn Để rồi, đến lúc cịn gái, cánh đồng lúa trở mình, mặc áo xanh sẫm bắt đầu hình thành bơng, bơng lúa bên mang dịng sữa trắng ngần, ngào thơm phức tỏa ngát vùng quê Sau thời gian, lúc lúa ngả sang màu vàng, bơng lúa chín, người ta gặt mang nhà tuốt lúa, phơi xát lúa để tạo nên hạt gạo Tuy nhiên, quãng thời gian từ lúc cấy lúa đến lúc thu hoạch, người nơi phải thường xuyên thăm đồng, bắt sâu, bón phân, cung cấp thêm nước để lúa có đủ điều kiện tốt để phát triển Quả thực, trình phát triển lúa phức tạp, đòi hỏi người gieo trồng nhiều cơng sức phải thế, nhân dân ta xưa thường có câu: Ai bưng bát cơm đầy Dẻo thơm hạt đắng cay muôn phần (Ca dao) Thêm vào đó, lúa giữ vai trò quan trọng đời sống người Việt Nam từ xưa đến Từ thời xa xưa, Lang Liêu lấy gạo làm bánh kính dâng lên vua cha Và kể từ đấy, lúa trở thành nét đẹp, biểu tượng văn hóa dân tộc Trong đời sống ngày nay, lúa ln giữ vai tị đặc biệt quan trọng Hạt lúa nguồn lương thực chủ yếu cho ngày Những hạt lúa, hạt gạo “hạt ngọc trời” Gạo khơng dùng làm lương thực ngày mà nguồn nguyên liệu làm nên nhiều thứ bánh khác đặc sản miền, bánh đa, bánh tẻ, bánh cuốn,… Không có hạt gạo, thân lúa sau gặt phơi khơ gọi rơm, nguồn thức ăn cho gia súc nhà, đồng thời, “chiếc nệm” giữ ấm cho gia súc ngày mùa đông giá rét Đặc biệt, với phát triển khoa học kĩ thuật, nước ta lai tạo 30 giống lúa khác nước ta số nước đứng đầu giới xuất lúa gạo Điều thêm lần chứng minh cho thấy vai trị, vị trí to lớn lúa trình xây dựng phát triển đất nước Thuyết minh lúa Việt Nam - mẫu Đất nước Việt Nam nôi văn minh lúa nước Vì từ bao đời lúa gắn liền với nỗi nhọc nhằn, vất vả người dân Việt Nam Từ Bắc chí Nam, xuất cánh đồng mênh mông bát ngát, trải dài tít tận chân mây dấu hiệu cho du khách nhận đất nước Việt Nam – đất nước nơng nghiệp với gắn bó người lúa xanh tươi Không biết từ có khái niệm lúa có từ điển Việt Nam Từ giống hoang dại, lúa người cải tạo hóa trở thành lương thực Để có hạt thóc vàng căng mẩm bao mồ hơi, cơng sức người nơng dân Hạt thóc ngâm nước, ủ lên mầm, gieo xuống bùn trở thành mạ xanh non Sau làm đất ký mạ non bó lại lên ba theo mẹ đồng cắm xuống bùn sâu Qua bàn tay chăm sóc người dân cấy lúa phát triển xanh tươi thành ruộng lúa nối bờ mênh mơng bát ngát Việt Nam có nhiều loại lúa: lúa nước, lúa nổi, lúa cạn, lúa nếp, lúa tẻ,….Có nhiều loại thơm ngon, tiếng lúa nàng hương, nàng thơm chợ đào,… Nhiều giống lúa cho xuất cao, thích nghi nhiều loại đất khác Trừ vùng phèn, mặn khơ cằn Ở đâu có nước có trồng lúa Tuy nhiên lúa thích hợp đất phù sa Ở nước ta, nghề lúa phát triển mạnh lưu vực sông Hồng sông Cửu Long Cây lúa nước loại thân cỏ, trịn có nhiều giống đốt Giống thường rỗng, đặc đốt Lá dài có bẹ ơm lấy thân Gân song song Những lúa giống hình lưỡi Dáng yểu điệu duyên dáng trăm ngàn cánh tay bé xíu đùa giỡn với gió Sóng lúa nhấp nhô chiều hạ hay nắng sớm mùa xuân gợi tranh đồng quê thi vị, mượt mà Đó đề tài quen thơ thơ ca nhạc họa Rễ lúa rễ chùm, mọc nông đất Hoa lúa mọc thành bơng, khơng có cánh hoa Khi nở nhụy dài có chùm lơng có tác dụng qt hạt phấn Quả lúa (thóc) khơ có nhiều chất bột Vỏ gồm vỏ trấu vỏ cám Vỏ cám dính sát vào hạt, cịn vỏ trấu ngồi máy tạo thành Khi lúa tạo hạt, vỏ thóc xuất trước bảo vệ phần tinh bột phát triển sau bên Vụ lúa Việt Nam phụ thuộc vào khí hậu, thời tiết nên thường có thời vụ khác Vụ lúa chiêm gieo từ tháng 10 âm lịch gặt tháng 1-2 năm sau Vụ lúa xuân gieo từ tháng âm lịch gặt tháng 4-5 Vụ lúa hè – thu gieo tháng 5-6 gặt tháng 8-9 Hạt lúa, hạt gạo nguồn lương thực Việt Nam Cơm gạo thức ăn bữa ăn người Việt Nam Từ hạt gạo chế tạo đặc sản như: Bánh tráng, bánh phồng, loại bánh tiếng vùng Nhưng đặc biệt có lẽ bánh chưng, bánh giầy cốm Lúa gạo nguồn dự trữ đảm bảo an ninh lương thực nước ta giới Xuất gạo nguồn kinh tế làm giàu cho đất nước Thân lúa (rơm, rạ ) dùng để làm chất đốt Rơm khô thức ăn cho gia súc nguyên liệu cho mặc hàng thủ công mỹ nghệ Sang kỉ XXI, Việt Nam vào xu cơng nghiệp hóa, đại hóa hình ảnh lúa giá trị vị trí quan trọng q trình phát triển đất nước Chẳng lúa lấy làm biểu tượng nước khối ASEAN báu vật cao quý Thuyết minh lúa Việt Nam - mẫu Trên triền đê dài miên man, lộng gió cánh đồng q nội, tơi chậm rãi ghé sát vào mảnh ruộng để cảm nhận hương thơm dịu đất Văng vẳng bên tai tơi lời nói nhè nhẹ chị lúa: “Chào bạn! Bạn có biết đời họ lúa nước khơng? Mình giới thiệu với bạn này” Giọng lúa tâm tình, thủ thỉ Tổ tiên bắt nguồn từ xa xưa, người phát chủng nên trở thành lúa giống ngày hôm Họ hàng đơng vui BC, bắc thơm, nếp cẩm, nếp nữa… Giống lúa Mộc Tuyền ngày trước phổ biến lắm, bạn biết không lúa trưởng thành cao gần đầu người Hạt lúa thơm ngon chưa đem lại suất cao không bà nông dân canh tác Chúng giống lúa nhà khoa học Lương Đình Của nghiên cứu lai tạo làm tăng thêm sức kháng thể mang lại suất cao hơn, chất lượng nâng lên Bạn thấy khơng, thuộc thân cỏ mềm yếu, nên người đoàn kết sống gần nhau, nương tựa vào để gió khơng dễ dàng quật đổ Lúa nước thuộc loại rễ chùm nên đứng vững mảnh ruộng màu mỡ Một lúa trưởng thành cao khoảng 70- 80 cm có hệ rễ với tổng chiều dài gần 625 km Những cánh dài, có lớp lơng phủ bề mặt lưỡi gươm khua gió Mình kể bạn nghe đời Ở miền Bắc theo thời tiết,các bác nơng dân trồng theo hai vụ: chiêm mùa Vụ chiêm tháng giêng tới tháng sáu, vụ mùa từ tháng bảy tới tháng mười Tháng lại ruộng cày ải nghỉ ngơi để tiếp nối thời vụ năm sau Khi cịn hạt thóc mẩy, căng trịn, người nơng dân gieo lớp bùn phì nhiêu, che khum, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, mầm nảy lên biếc rờn Lúc gọi mạ Mạ đem ruộng cấy tên lúa Sống khơng gian khống đạt hơn, bạn biết đấy, nghề nơng phụ thuộc nhiều vào thiên nhiên Như dân gian thường nói: Lúa chiêm lấp ló đầu bờ Nghe ba tiếng sấm phất cờ mà lên Mình nghe chị gió tâm tình, thấy họ hàng lúa nước cịn thích nghi với điều kiện khắc nghiệt ruộng bậc thang, dọc dải đất miền Trung có mưa bão, bà bị trắng Bạn biết không, sau tháng ruộng, lúa độ gái Cả cánh đồng lúc căng tràn sức sống, mơn mởn, giai đoạn trưởng thành Lúc bác nơng dân bón số loại phân bón NPK, Kali… Cụm rễ làm việc siêng năng, bấu vào đất mà hút chất dưỡng chất chuẩn bị cho lúa trổ địng Những bơng lúa trĩu nặng hạt trịn mẩy khiến thân lúa uốn cong Suốt hai thời vụ, người nông dân thường xuyên thăm ruộng để kịp thời ngăn chặn dịch bệnh nguy hiểm bạc hay khô vằn Công việc nặng nhọc, vất vả bác thường dọn cỏ, bắt sâu Thật là: Ai bưng bát cơm đầy Dẻo thơm hạt đắng cay mn phần Hạt thóc vàng ươm máy gặt Những bó lúa đầy hạt thành cho trình lao động miệt mài người lao động Sau lúa gặt về, lại cánh đồng gốc rạ khẳng khiu Cả đời gắn bó với người nơng dân Mình sống cống hiến sức cho đời, bạn Nhờ có hạt thóc nhỏ giúp nước ta trở thành nước đứng thứ hai giới xuất lúa gạo thị trường quốc tế Hạt ngọc thực làm sống dân ta trở nên no đủ Nhìn cậu học trị khơn lớn thấy phần tự hào đóng góp Mặt trời ngả bóng phía tây, tơi tạm biệt bạn lúa Đi triền đê lộng gió trở làng, tơi phóng tầm nhìn rộng hơn, cánh đồng dập dờn gió, ghé đầu vào trò chuyện Qua câu chuyện ngắn ngủi lúa giúp hiểu sâu sắc lương thực Thuyết minh lúa Việt Nam - mẫu “Hạt gạo làng ta Những trưa tháng sáu Nước nấu Chết cá cờ Cua ngoi lên bờ Mẹ em xuống cấy” (Trích "Hạt gạo làng ta" - Trần Đăng Khoa) Chắc hẳn chúng ta, có tuổi thơ êm đềm gắn bó với mái đình, đa, bến nước đặc biệt triền đê lộng gió bên cánh đồng thẳng cánh cị bay Cây lúa khơng thứ hạt vàng, hạt ngọc đất trời đem lại sống cho mà từ vào nỗi nhớ niềm thương người đất Việt Đã bưng bát cơm thơm dẻo tay, ta tự hỏi lúa có từ bao giờ? Phải lúa có từ “ ngày xưa”, câu ca bắt lên khắp nẻo đường rộn rã bà, chị thăm đồng? Hay phải lúa hoài thai từ thuở hồng hoang dựng nước, Lang Liêu biết trồng lúa để làm bánh vng trịn mà cúng Tiên vương? Thật khó mà nói nguồn gốc xuất phát thứ dẻo dai mà kiên cường ấy! Chỉ biết rằng, lúa hay nghề trồng lúa có nước ta từ lâu đời Giống giá trị trường tồn vĩnh cửu, bốn ngàn năm lịch sử qua đi, đất nước ngày thay đổi với diện mạo mới, Việt Nam nước nông nghiệp với nghề trồng lúa nước, nước xuất gạo lớn thứ hai giới Khắp làng quê Việt nam, đâu ta thấy cánh đồng thẳng cánh với lúa xanh rì trĩu Đồng sông Hồng đồng sông Cửu Long hai vựa lúa lớn nước ta Lúa nước không nghề giúp người nông dân ta kiếm sống mà làm nên văn hóa vùng đất phù sa xứ sở Một năm có hai vụ lúa chính: Vụ chiêm vụ mùa Người nông dân chọn hạt giống, ngâm thóc giống, nâng niu đến đưa mầm non nhú xuống mặt đất, dày công chăm sóc, chăm đồng thăm ruộng, nâng niu chăm sóc người mẹ chăm Phải trải qua trình thế, có lúa trĩu bơng Cũng giống nhiều loại khác, lúa nước có nhiều giống lúa như: lúa móng chim, lúa di hương, lúa ba giăng, lúa gié, lúa mộc tuyền,… Nhưng quý lúa tám xoan, lúa dự, cho hạt gạo trắng hạt ngọc trời, ăn dẻo thơm Lúa nếp có nhiều loại: nếp hoa vàng, thường bà mẹ chọn để đồ xôi, cất rượu; nếp rồng, nếp nàng tiên, nếp mỡ Con trâu, lúa, cánh đồng từ trở thành người bạn nhà nơng Chẳng phải mà ta thường nghe câu hát: "Trên đồng cạn, đồng sâu Chồng cày vợ cấy trâu bừa." (ca dao) Trồng lúa nghề nhà nông Người nông dân quanh năm dầm sương dãi nắng, cần cù ngày qua tháng bám lấy ruộng đồng: cày bừa, cấy hái, tát nước, bón phân, làm cỏ, bắt sâu,…Với người dân cày, cánh đồng mảnh ruộng gia tài nhỏ nhỏ đời vun vén Miền Nam thường sạ lúa người miền Bắc kì cơng lại gieo mạ cấy lúa Khi vụ mùa vừa kết thúc, vào tiết lập xuân, người nông dân tiến hành chọn hạt giống, ngâm thóc giống quăng bùn gieo mạ Khi mạ non cao chừng mười phân thời tiết thuận lợi, người nông dân đem mạ cấy xuống đồng ruộng cày xới tơi xốp Công việc giản dị vào lời hát ru tuổi thơ thế: "Mạ non bầm cấy đon Ruột gan bầm lại thương lần." (Trích "Bầm ơi!" - Tố Hữu) Lúa gái xanh ngắt màu Những mưa rào cuối xuân đầu hè gọi mưa vàng, làm cho đồng lúa tốt bời bời: Lúa chiêm đứng nép đầu bờ Nghe ba tiếng sấm phất cờ mà lên (ca dao) ... Việt Nam yêu dấu Thuyết minh lúa Việt Nam - mẫu Việt Nam đất nước ta Mênh mông biển lúa đâu trời đẹp (Ca dao) Hai câu ca dao thật nhẹ nhàng sâu vào trái tim hàng triệu, hàng triệu trái tim Việt Nam. .. xuất lúa gạo Điều thêm lần chứng minh cho thấy vai trị, vị trí to lớn lúa trình xây dựng phát triển đất nước Thuyết minh lúa Việt Nam - mẫu Đất nước Việt Nam nôi văn minh lúa nước Vì từ bao đời lúa... Thuyết minh lúa Việt Nam - mẫu Việt Nam giới biết đến đất nước với nông nghiệp lâu đời, phát triển từ sớm Do vậy, từ lâu lúa xuất trở thành lương thực đời sống người Việt Cây lúa có mặt Việt Nam