(Luận văn tốt nghiệp) nghiên cứu bào chế kem biposa dùng để dưỡng da và hỗ trợ trị bệnh ngoài da từ dịch chiết cây đơn kim

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM LÊ THỊ TRUNG GIA Nghiên cứu bào chế kem Biposa dùng để dưỡng da hỗ trợ trị bệnh da từ dịch chiết Đơn Kim KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN HÓA DƯỢC ĐÀ NẴNG, NĂM 2018 Luan van ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Nghiên cứu bào chế kem Biposa dùng để dưỡng da hỗ trợ trị bệnh da từ dịch chiết Đơn Kim Sinh viên thực hiện: Lê Thị Trung Gia Lớp: 14CHD Người hướng dẫn: TS.DS Phạm Văn Vượng ĐÀ NẴNG, NĂM 2018 Luan van ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM Độc Lập – Tự Do – Hạnh Phúc KHOA HÓA NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Họ tên: Lê Thị Trung Gia Lớp: 14CHD Tên đề tài: “Nghiên cứu bào chế kem Biposa dùng để dưỡng da hỗ trợ trị bệnh da từ dịch chiết Đơn Kim” Nguyên liệu, dụng cụ, thiết bị - Nguyên liệu: Phần mặt đất Đơn Kim Đà Nẵng - Dụng cụ thiết bị: Bình định mức, bình tam giác, ống đong, cốc, pipet, bếp cách thủy, bếp điện, cốc thủy tinh, phễu thủy tinh, bơng, gạc, lị nung, tủ sấy, cân phân tích, chưng cất hồi lưu dụng cụ thí nghiệm khác Nội dung nghiên cứu - Mơ tả dược liệu - Tìm hiểu quy trình phương pháp bào chế kem - Xây dựng công thức bào chế cho kem Biposa Giáo viên hướng dẫn: TS.DS Phạm Văn Vượng Ngày giao đề tài: 10/09/2017 Ngày hoàn thành: 30/03/2018 Chủ nhiệm khoa Giáo viên hướng dẫn PGS.TS Lê Tự Hải TS.DS Phạm Văn Vượng Sinh viên hoàn thành nộp báo cáo cho khoa ngày….tháng….năm… Kết điểm đánh giá………… Đà Nẵng, ngày… tháng… năm… CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG Luan van LỜI CẢM ƠN Trong thời gian học tập trường Đại học Sư Phạm – Đại học Đà Nẵng, em xin cảm ơn giúp đỡ cán giảng viên khoa Hóa hết lịng giảng dạy, quan tâm truyền đạt giúp em có kiến thức bản, tản vững lĩnh vực mà em theo học nghiên cứu Em xin chân thành cảm ơn TS.DS Phạm Văn Vượng tận tình hướng dẫn, giúp đỡ, tạo điều kiện cho em suốt q trình làm khóa luận Đồng thời em xin gửi lời cảm ơn đến thầy cơng tác phịng thí nghiệm tạo điều kiện nhiều để em tiến hành thí nghiệm hồn thành khóa luận Xin cảm ơn gia đình bạn bè ln động viên giúp đỡ đóng góp ý kiến quý báu để em hoàn thành xong đề tài nghiên cứu khoa học Xin chân thành cảm ơn! Đà Nẵng 22 tháng năm 2018 Sinh viên thực Lê Thị Trung Gia Luan van DANH MỤC CÁC BẢNG Số hiệu bảng Tên bảng Trang Thành phần chất có phần Đơn 1.1 Kim (giá trị 100g phần ăn được) 11 1.2 Các tá dược thường sử dụng bào chế kem 16 1.3 Một số dạng công thức dưỡng da thường dùng 18 2.1 Bảng đánh giá tiêu chuẩn chất lượng kem 25 3.1 3.2 Kết xác định hàm lượng tro bột Đơn Kim Khối lượng cao chiết thu sau cô đuổi dung môi dịch chiết 26 28 3.3 Kết phương pháp định tính nhóm hợp chất 29 3.4 Công thức kem thực nghiệm 31 3.5 Bảng kết xây dựng tiêu chuẩn cho kem 33 Luan van DANH MỤC CÁC HÌNH Số hiệu hình Tên hình Trang 1.1 Thân, lá, hoa Đơn Kim 2.1 3.1 3.2 3.3 3.4 Phần mặt đất Đơn Kim thu hái, cắt nhỏ để nước Dịch chiết Đơn Kim với nước (a) cao đặc (b) Hình ảnh phương pháp định tính Kem tạo thành từ cơng thức (a) công thức (b) Vết thâm sẹo khuôn mặt Luan van 20 28 30 32 35 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu .1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu .1 3.2 Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu 4.1 Phương pháp nghiên cứu lý thuyết 4.2 Phương pháp nghiên cứu thực nghiệm Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 5.1 Ý nghĩa khoa học 5.2 Ý nghĩa thực tiễn .3 Bố cục luận văn CHƯƠNG 1.1 TỔNG QUAN VÀI NÉT VỀ CÂY ĐƠN KIM .4 1.1.1 Tên gọi 1.1.2 Đặc điểm hình thái thực vật 1.1.3 Nguồn gốc phân bố 1.1.4 Khai thác, chế biến bảo quản 1.1.5 Thành phần hóa học 1.1.6 Các nghiên cứu Đơn Kim 10 1.1.7 Tác dụng dược lý 11 1.1.8 Một số công dụng khác Đơn Kim 13 1.1.9 Một số thuốc sử dụng Đơn Kim Việt Nam 14 1.2 KHÁI QUÁT VỀ KEM BIPOSA .15 1.2.1 Khái quát chung mỹ phẩm .15 1.2.2 Các tá dược thường sử dụng để bào chế kem 16 1.2.3 Mô hình nghiên cứu bào chế dạng kem 17 1.2.4 Các sản phẩm kem dưỡng da hỗ trợ trị bệnh da 18 CHƯƠNG ĐỐI TƯỢNG, TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ THỰC NGHIỆM .20 2.1 NGUYÊN LIỆU, HÓA CHẤT, DỤNG CỤ VÀ THIẾT BỊ .20 Luan van 2.1.1 Nguyên liệu 20 2.1.2 Dụng cụ thiết bị, hóa chất 20 2.2 PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH THƠNG SỐ HĨA LÝ, CHIẾT XUẤT CAO DƯỢC LIỆU VÀ ĐỊNH TÍNH NHĨM HỢP CHẤT CĨ TRONG CÂY ĐƠN KIM 21 2.2.1 Xác định thông số hóa lý 21 2.2.2 Phương pháp chiết suất cao dược liệu 21 2.2.3 Phương pháp định tính khảo sát nhóm hợp chất có Đơn Kim .22 2.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG CƠNG THỨC VÀ QUY TRÌNH BÀO CHẾ KEM BIPOSA .23 2.3.1 Nghiên cứu xây dựng công thức bào chế kem Biposa .23 2.3.2 Nghiên cứu xây dựng quy trình bào chế 24 2.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG .25 CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 26 3.1 KẾT QUẢ XÁC ĐỊNH THƠNG SỐ HĨA LÝ, CHIẾT XUẤT CAO DƯỢC LIỆU VÀ ĐỊNH TÍNH NHĨM HỢP CHẤT CĨ TRONG CÂY ĐƠN KIM 26 3.1.1 Kết xác định thơng số hóa lý .26 3.1.2 Kết chiết xuất cao toàn phần 27 3.1.3 Kết phương pháp định tính 29 3.2 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG CƠNG THỨC VÀ QUY TRÌNH BÀO CHẾ KEM BIPOSA 30 3.2.1 Kết xây dựng công thức bào chế kem Biposa .30 3.2.2 Kết xây dựng quy trình bào chế kem Biposa .32 3.3 KẾT QUẢ XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG 33 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .36 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 37 Luan van LỜI MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Cùng với tiến phát triển khoa học kỹ thuật, chất lượng sống người ngày nâng cao Hiện sản phẩm kem dưỡng da kem điều trị bệnh da phương tiện thông tin truyền thông đề cập nhiều Các sản phẩm kem khơng có nguồn gốc rõ ràng bày bán tràn lan thị trường gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến người tiêu dùng nhà đầu tư kinh doanh uy tín Trước thực trạng trên, ngành dược học nghiên cứu nhiều loại thuốc điều trị hiệu hướng đến hoạt chất có dược liệu từ thiên nhiên có tác dụng dưỡng da hỗ trợ điều trị bệnh da Trên giới, Đơn Kim ngồi việc sử dụng thực phẩm biết đến với nhiều công dụng chữa bệnh phòng ngừa bệnh cảm cúm, đau họng, mẩn ngứa, lở lt, viêm ruột, cầm máu… Ngồi ra, cơng bố Đỗ Đình Rãng luận văn cao học Phạm Văn Vượng thành phần hóa học Đơn Kim phần lớn chứa nhóm hợp chất flavonoid, saponin, có tác dụng kháng khuẩn, điều trị vết thương chống lại chứng viêm, nhiễm khuẩn Từ lợi ích ứng dụng trên, tơi tiến hành thực nghiên cứu với đề tài: “Nghiên cứu bào chế kem Biposa dùng để dưỡng da hỗ trợ trị bệnh da từ dịch chiết Đơn Kim (Bidens Pilosa L.)” Mục tiêu nghiên cứu - Xác định số thơng số hóa lý, chiết xuất cao dược liệu định tính nhóm hợp chất có Đơn Kim - Nghiên cứu xây dựng cơng thức quy trình bào chế kem Biposa dùng để dưỡng da hỗ trợ trị bệnh da - Nghiên cứu xây dựng số tiêu chuẩn cho sản phẩm kem Biposa Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu Phần mặt đất Đơn Kim (Bidens Pilosa L.) thu hái vào lúc sáng sớm Đà Nẵng 3.2 Phạm vi nghiên cứu Luan van Toàn phần mặt đất Đơn Kim thu hái vào sáng sớm Đà Nẵng bào chế thành cao Bào chế xây dựng công thức tạo thành kem Biposa dùng để dưỡng da hỗ trợ trị bệnh da Phương pháp nghiên cứu 4.1 - Phương pháp nghiên cứu lý thuyết Thu thập tìm hiểu tài liệu, thông tin liên quan đến lĩnh vực nghiên cứu bào chế dạng kem loại kem dùng để dưỡng da hỗ trợ điều trị bệnh ngồi da - Đồng thời tìm hiểu, chọn lọc bổ sung kiến thức Đơn Kim dịch chiết 4.2 Phương pháp nghiên cứu thực nghiệm - Thu thập nguyên liệu - Quan sát mô tả dược liệu Đơn Kim - Khảo sát nhóm hợp chất có Đơn Kim - Tiến hành cô thành cao từ dịch chiết nước Đơn Kim - Tìm hiểu quy trình phương pháp tạo kem - Thực nghiệm số cơng thức tạo kem tìm cơng thức có tính ổn định - Đưa tiêu chuẩn sơ cho sản phẩm kem Biposa Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 5.1 - Ý nghĩa khoa học Góp phần cung cấp thơng tin khoa học quy trình nghiên cứu, quy trình bào chế kem Biposa, hoạt tính tác dụng dược lý điều trị bệnh da chiết suất từ dịch chiết Đơn Kim - Cung cấp thông tin, số liệu thực nghiệm dựa sở vật chất phù hợp sở, tạo tiền đề cho nghiên cứu sâu tác dụng kem Biposa nói riêng Đơn Kim nói chung Luan van 23 Lấy dịch chiết cồn cho vào ống nghiệm có kích thước - Ống 1: thêm 0,5ml NaOH 10% - Ống 2: để nguyên - Phản ứng dương tính dung dịch Ống 1có màu đục  Phương pháp định tính chất béo - Ngâm 3g Đơn Kim 10ml n-hexan - Lọc lấy dịch lọc, sau nhỏ vài giọt dịch lên mảnh giấy lọc, sấy nhẹ cho bay hết dung mơi, có vết mờ giấy có chất béo  Phương pháp định tính nhóm PolySaccaride Pha thuốc thử Lugol: 0,5g KI + 1g I2 + 5ml nước cất, lắc cho tan hết định mức đến 100ml Cho dịch chiết nước vào ống nghiệm: - Ống 1: 2ml dịch chiết + giọt thuốc thử - Ống 2: 2ml nước cất + giọt thuốc thử - Ống 3: 2ml dịch chiết Phản ứng âm tính màu ống ống đậm màu ống  Phương pháp định tính nhóm Polyphenol Cho dịch chiết nước vào ống nghiệm: - Ống 1: nhỏ vài giọt dung dịch FeCl3 5% Nếu dung dịch chuyển sang màu vàng nâu, vành màu xanh thẫm có polyphenol - Ống 2: thêm vài giọt gelatin 1%, xuất kết tủa bơng Phản ứng dương tính  Phương pháp định tính đường khử Cho dịch chiết cồn vào ống nghiệm Thêm 1ml dung dịch thử Fehling A 1ml dung dịch thử Fehling B Đun cách thủy vài phút Mẫu thử dương tính có kết tủa đỏ gạch xuất PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG CÔNG THỨC VÀ QUY 2.3 TRÌNH BÀO CHẾ KEM BIPOSA 2.3.1 Nghiên cứu xây dựng công thức bào chế kem Biposa 2.3.1.1Nguyên tắc - Thực nghiệm bào chế kem với hàm lượng cao khác công thức - Quan sát thử nghiệm sản phẩm kem thu - Nhận xét đưa công thức kem chuẩn Luan van 24 2.3.1.2Cách tiến hành  Dụng cụ, thiết bị - Cốc thủy tinh, bếp điện, nhiệt kế, đũa thủy tinh, bếp cách thủy,…  Cách tiến hành - Cốc chứa: Sáp mềm mượt, sáp chống trôi, Polysorbate 80 Triglyceride - Cốc chứa: Cao Đơn Kim, propylene glycol nước cất - Chưng cách thủy cốc 75˚C - 80˚C, cho cốc tan hết - Cho cốc vào cốc 1, khuấy theo chiều Khi nhiệt độ giảm 50˚C 55˚C cho Optiphen vào, khuấy nhẹ nhàng thấy hỗn hợp sệt lại - Cho hỗn hợp vào hủ Bảo quản nhiệt độ thường, để nơi thoáng mát - Hỗn hợp kem phải để ổn định vòng 12 2.3.2 Nghiên cứu xây dựng quy trình bào chế Chuẩn bị cốc thủy tinh 100ml - Cốc 1: Dùng để chứa chất thể dầu, chất nhũ hóa chứa dung mơi hịa tan chất béo chất tan dầu - Cốc 2: Chứa chất dễ tan nước chất ổn định - Chưng cách thủy hỗn hợp thành phần cốc hịa tan hồn toàn - Cho hỗn hợp sệt vào hủ phải để ổn định 12 khoảng thời gian đó, thành phần có kem ổn định kem không bị phân lớp Luan van 25 2.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG Bảng 2.1: Bảng đánh giá tiêu chuẩn chất lượng kem Đánh giá Mục đích - Kiểm tra phân tán đồng Kiểm tra độ đồng Chỉ tiêu hóa lý dược chất tá dược cách quan sát mắt thường tiêu có trải chế phẩm đặt hai miếng kính Xác định tính lưu biến - Xác định biến dạng đàn hồi chảy chúng Độ an toàn thử - Kiểm tra kích ứng da xảy Một số đặc tính nghiệm dán mỹ phẩm dùng da Khả rửa mỹ phẩm - Thử nghiệm khả rửa vùng trán, má hay mũi Luan van 26 CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN KẾT QUẢ XÁC ĐỊNH THƠNG SỐ HĨA LÝ, CHIẾT XUẤT CAO 3.1 DƯỢC LIỆU VÀ ĐỊNH TÍNH NHÓM HỢP CHẤT CÓ TRONG CÂY ĐƠN KIM 3.1.1 Kết xác định thơng số hóa lý 3.1.1.1Xác định hàm lượng tro Hàm lượng tro dược liệu xác định theo cơng thức sau: Trong đó: : khối lượng dược liệu trước tro hóa : khối lượng tro dược liệu (đã trừ khối lượng chén sứ) Bảng 3.1: Kết xác định hàm lượng tro bột Đơn Kim Số thí nghiệm (g) (g) Lần 5,001g 0,451g 9,018% Lần 5,012g 0,453g 9,038% Lần 5,010g 0, 450g 8,982% Hàm lượng tro trung bình H(%) 9,013% 3.1.1.2Nhận xét - Qua kết Bảng 3.1, nhận thấy hàm lượng tro trung bình dược liệu 9,013% Luan van 27 3.1.2 Kết chiết xuất cao tồn phần 3.1.2.1Quy trình chiết xuất cao Cân dược liệu (250g) Cho dược liệu dung môi nước vào chưng cất hồi lưu - Đun Dùng gạc để lọc cặn Thu dịch chiết nước - Để nguội qua đêm Lọc lại Cô bếp cách thủy Cao đặc  Xử lí dịch chiết - Dùng gạc để lọc cặn, thu dịch chiết sau để nguội qua đêm - Dịch để qua đêm lọc lại bơng, sau cách thủy thành cao đặc 3.1.2.2Kết chiết xuất  Hiệu suất bào chế cao Bào chế cao tiến hành lần với khối lượng 250g, phần trăm khối lượng cao chiết so với mẫu ban đầu xác định theo cơng thức: Trong đó: : Khối lượng dược liệu : Khối lượng cao đặc Kết điều chế cao từ Đơn Kim trình bày Hình 3.1 Bảng 3.2 Luan van 28 Hình 3.1: Dịch chiết Đơn Kim với nước (a) cao đặc (b) Bảng 3.2: Khối lượng cao chiết thu sau đuổi dung mơi dịch chiết Số thí Khối lượng Thể tích nước Khối lượng Hiệu suất nghiệm dược liệu (g) (ml) cao (g) (%) Lần 250g 450ml 20,5g 8,2% Lần 250g 500ml 21g 8,4% Lần 250g 550ml 22g 8,8% Tổng cao trung bình 63,5g Hiệu suất trung bình 8,47%  Khối lượng cao thu - Tổng cao trung bình qua ba lần thực thí nghiệm 63,5g - Hiệu suất trung bình bào chế cao 8,47% 3.1.2.3Nhận xét - Dựa vào bảng hiệu suất ta thấy khơng có biến động lớn nên quy trình chiết suất có tính ổn định - Thực nghiệm cho thấy lượng chất nhiều chất chưa hòa tan hết Phần lớn dung môi nước hợp chất flavonoid Luan van 29 3.1.3 Kết phương pháp định tính STT Nhóm hợp chất Flavonoid Thuốc thử phản ứng Kết Kết luận Dung dịch FeCl3 +++ Có Dung dịch NaOH 10% ++ Có Dung dịch H2SO4 đặc ++ Có Phản ứng với Na2CO3 tinh thể +++ Có Acid hữu Coumarin Dung dịch NaOH 10% +++ Có Chất béo Để lại vết mờ giấy lọc ++ Có PolySaccaride Thuốc thử Lugol - Khơng có Dung dịch FeCl3 5% ++ Có Dung dịch Gelatin 1% ++ Có +++ Có Polyphenol Đường khử Thuốc thử Fehling A Fehling B Bảng 3.3: Kết phương pháp định tính nhóm hợp chất Ghi chú: (+++): Phản ứng dương tính rõ (++): Phản ứng dương tính rõ (+): Phản ứng dương tính (-): Phản ứng âm tính Luan van 30 Hình 3.2: Hình ảnh phương pháp định tính 3.1.3.1Nhận xét - Qua bảng khảo sát số hợp chất thiên nhiên Đơn Kim, có hợp chất khảo sát có kết dương tính, kết âm tính Trong flavonoid, acid hữu cơ, coumarin,chất béo, polyphenol, đường khử cho kết dương tính polysaccaride cho kết âm tính 3.1.3.2Kết luận - So sánh với số tài liệu khảo sát sơ thành phần hóa học Đơn Kim thấy có phù hợp 3.2 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG CÔNG THỨC VÀ QUY TRÌNH BÀO CHẾ KEM BIPOSA 3.2.1 Kết xây dựng công thức bào chế kem Biposa Qua tài liệu tìm hiểu bào chế kem, tiến hành thực nghiệm với công thức kem Bảng 3.4: Luan van 31 Công thức Thành phần Tỉ lệ (%) Cao 20g kem (g) Công thức Tỉ lệ (%) 20g kem (g) Công thức Tỉ lệ (%) 20g kem (g) Công thức Tỉ lệ (%) 20g kem (g) 10 15 20 Nước cất 71.5 14.3 71.5 14.3 71.5 14.3 71.5 14.3 Triglyceride 4.0 0.8 4.0 0.8 4.0 0.8 4.0 0.8 Sáp mềm mượt 6.0 1.2 6.0 1.2 6.0 1.2 6.0 1.2 Sáp chống trôi 2.0 0.4 2.0 0.4 2.0 0.4 2.0 0.4 Polysorbate 80 3.0 0.6 3.0 0.6 3.0 0.6 3.0 0.6 Propylene glycol 2.5 0.5 2.5 0.5 2.5 0.5 2.5 0.5 Optiphen 1.0 0.2 1.0 0.2 1.0 0.2 1.0 0.2 Đơn Kim Bảng 3.4: Công thức kem thực nghiệm Quá trình nghiên cứu xây dựng cơng thức tạo thành sản phẩm kem Biposa thực phòng kiểm nghiệm công ty mỹ phẩm 3CE Đà Nẵng  Đặc điểm cơng thức: - Tính chất cao: cao có màu đen ngà, mùi thơm đặc trưng dược liệu, vị đắng, tan propylene glycol nước, tan etanol, thực tế không tan chloroform, rửa khơng tạo cảm giác nhờn rít Cao chiết từ Đơn Kim có tác dụng trị mẩn ngứa, mề đay, kháng khuẩn, kháng nấm, chống viêm,… - Propylene glycol: chất lỏng nhớt không màu, không mùi, vị Phân tán aceton, chloroform, etanol nước Có tác dụng làm tăng độ tan cho cao dược liệu Đơn Kim, làm tăng dộ ổn định, giảm bay nước kem, bảo quản chế phẩm, giúp làm tăng sinh khả dụng độ ổn định cho chế phẩm Luan van 32 - Polysorbate 80: chất lỏng sánh, màu vàng, tan nước, giúp cho nước dầu hòa thành hỗn hợp đồng nhất, đóng vai trị chất bảo quản 3.2.1.1Nhận xét - Ngoại trừ hàm lượng cao Đơn Kim, tỉ lệ thành phần khác công thức khảo sát cho kết phù hợp với nhu cầu thẩm mỹ, khơng gây kích ứng da người sử dụng - Thành phần cơng thức gồm: pha dầu, pha nước, chất nhũ hóa nên sử dụng phương pháp nhũ hóa trực tiếp để bào chế kem - Kem bào chế có cấu trúc nhũ tương Dầu/Nước - Sản phẩm kem tạo thành mịn, khơng có lẫn cặn hay tạp chất - Kết thực nghiệm cho thấy hàm lượng cao dược liệu 15% gây cảm giác nóng vùng da tiếp xúc với kem 20% cao thực vật khơng hịa tan hết 3.2.1.2Kết luận Hình 3.3: Kem tạo thành từ công thức (a) công thức (b) - Qua thực nghiệm bào chế công thức kem, nhận thấy công thức kem thứ cho kết kem tốt mặt cảm quan phù hợp với khảo sát đánh giá người tiêu dùng giới thiệu kem Biposa 3.2.2 Kết xây dựng quy trình bào chế kem Biposa Luan van 33  Quy trình bào chế kem Sáp mềm mượt Sáp chống trôi Cao Đơn Kim Polysorbate 80 Propylene glycol Triglyceride Nước cất Cốc (pha dầu) Cốc (pha nước) - Chưng cách thủy đến cốc tan hoàn toàn 75˚C - 80˚C - Cho cốc vào cốc 1, khuấy theo chiều - Khi nhiệt độ 50˚C - 55˚C cho Optiphen vào, khuấy nhẹ nhàng Hỗn hợp sệt - Cho hỗn hợp vào hủ - Để ổn định 12 Kem Biposa 3.3 KẾT QUẢ XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG Bảng 3.5: Bảng kết xây dựng tiêu chuẩn cho kem Đánh giá Kết - Khi quan sát mắt thường, nhận thấy kem có độ mịn màng, dạng kem đặc sệt Chỉ tiêu hóa lý Kiểm tra độ đồng - Kiểm tra phân tán đồng tá dược có kem cách cho lớp kem đặt hai miếng kính, quan sát mắt thường nhận thấy khơng có cặn bẩn tạp chất Luan van 34 - Tác động lực va đập mạnh lật úp hủ kem lại, sau khoảng thời gian để kem Xác định tính lưu biến ổn định nhận thấy kem giữ hình dạng ban đầu, tốc độ chảy kem chậm Độ an toàn - Khơng có kích ứng xảy Một số đặc tính thử mỹ nghiệm dán phẩm dùng Khả da - Khi thoa kem vùng trán, má hay mũi, rửa khả rửa trôi tốt, không gây cảm giác mỹ phẩm nhờn rít Ngồi kết tiêu chuẩn khảo sát cịn có kết thử nghiệm độ ổn định kết thử tác dụng sản phẩm người tình nguyện trình bày sau:  Kết độ ổn định sản phẩm - Ở nhiệt độ thường kem không bị chảy vữa, bề mặt kem đảm bảo độ ban đầu  Kết thử tác dụng sản phẩm người tình nguyện - Thử nghiệm trực tiếp da, kem không gây kích ứng, khơng gây nóng mẩn đỏ vị trí sử dụng - Lớp da vùng thoa kem, có độ mềm so với vùng da không thoa - Vết thâm sẹo khuôn mặt mờ dần sử dụng kem Luan van 35 Hình 3.4: Vết thâm sẹo khuôn mặt Luan van 36 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN Sau thời gian thực đề tài: “Nghiên cứu bào chế kem Biposa dùng để dưỡng da hỗ trợ trị bệnh da từ dịch chiết Đơn Kim (Bidens Pilosa L.)”, tơi thu số kết sau:  Về việc xác định thơng số hóa lý, chiết xuất cao dược liệu định tính nhóm hợp chất có Đơn Kim: - Xác định hàm lượng tro có dược liệu 9,013% - Dựa vào phương pháp chiết chiết xuất cao từ dịch chiết nước Đơn Kim, với hiệu suất chiết cao trung bình 8,47% tổng cao trung bình qua ba lần thực nghiệm 63,5g - Đã xác định số nhóm hợp chất có phần mặt đất Đơn Kim tươi  Về việc nghiên cứu xây dựng công thức quy trình bào chế kem Biposa: - Đã xây dựng cơng thức, quy trình bào chế cho kem Biposa - Bào chế thành công kem Biposa từ cao dược liệu  Về việc nghiên cứu xây dựng tiêu chuẩn chất lượng: - Xây dựng tiêu chuẩn chất lượng cho kem Biposa - Bước đầu đánh giá độ ổn định tác dụng sản phẩm kem tạo thành KIẾN NGHỊ Do thời gian nghiên cứu có hạn, thông qua kết đề tài, xin đưa kiến nghị sau: - Tiếp tục nghiên cứu hồn thiện cơng thức phương pháp bào chế kem từ Đơn Kim - Tiếp tục nghiên cứu độ ổn định tác dụng sản phẩm kem Biposa - Nghiên cứu xây dựng thêm tiêu chuẩn cho dạng kem dược liệu Luan van 37 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu Tiếng Việt [1] Phạm Văn Vượng (2014), Nghiên cứu thành phần hóa học số tác dụng sinh học Đơn Kim (Bidens Pilosa L., Asteraceae), Luận án tiến sĩ dược học, Hà Nội [2] Phạm Văn Vượng, Phạm Văn Kỳ, Nguyễn Thị Bích Thu, Phan Văn Kiệm (2012), “Hợp chất Flavonoid phân lập từ rễ Đơn Kim (Bidens pilosa L.)”, “Tạp chí dược học”, T.52, S.9 (2012) [3] Dược thư (2014), Những qui định chung kiểm tra chất lượng dược liệu [4] Dược thư (2018), Tiêu chuẩn dược liệu dùng làm thuốc [5] Đại học dược Hà Nội (2017), Định nghĩa, phương pháp điều chế, yêu cầu chất lượng, cách bảo quản cao thuốc (theo DĐVN IV) [6] NXB Y Học (2018), Dược điển Việt Nam IV [7] Th.s Nguyễn Trọng Điệp (2014), Bài giảng thực hành bào chế kem Natri diclofenac Tài liệu Tiếng Anh [8] AOT Ashafa AJ Afolayan (2009), Screening the root extracts from Bidens pilosa L var radiata (Asteraceae) for antimicrobial potentials, Centre for Phytomedicine Research, Department of Botany, University of Fort Hare , Alice 5700, South Africa [9] Peter Geissberger, Urs Séquin (1991), “Constituents of Bidens pilosa L.: Do the components found so far explain the use of this plant in traditional medicine?”, “Acta Tropica”, Volume 48, Issue 4, Pages 251-261 [10] F.Q Oliveiraa, VAndrade-Netob, A.U Krettlib, M.G.L Brandãoa (2004), “New evidences of antimalarial activity of Bidens pilosa roots extract correlated with polyacetylene and flavonoids.”, “Journal of Ethnopharmacology”, Volume 93, Issue 1, Pages 39-42 [11] Trần Đăng Xuân, Trần Đăng Khánh (2016), “Chemistry and pharmacology of Bidens pilosa”, “Journal of Pharmaceutical Investigation”, The Korean Society of Pharmaceutical Sciences and Technology Luan van ... thực nghiên cứu với đề tài: ? ?Nghiên cứu bào chế kem Biposa dùng để dưỡng da hỗ trợ trị bệnh da từ dịch chiết Đơn Kim (Bidens Pilosa L.)” Mục tiêu nghiên cứu - Xác định số thơng số hóa lý, chiết. .. Đơn Kim - Nghiên cứu xây dựng cơng thức quy trình bào chế kem Biposa dùng để dưỡng da hỗ trợ trị bệnh da - Nghiên cứu xây dựng số tiêu chuẩn cho sản phẩm kem Biposa Đối tượng phạm vi nghiên cứu. .. KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Nghiên cứu bào chế kem Biposa dùng để dưỡng da hỗ trợ trị bệnh da từ dịch chiết Đơn Kim Sinh viên thực hiện: Lê Thị Trung Gia Lớp: 14CHD Người hướng dẫn: TS.DS Phạm Văn Vượng