Đang tải... (xem toàn văn)
Bài 5 THỰC PHẨM VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG Câu hỏi trang 25 sgk Công nghệ 6 Món ăn mà em ưa thích nhất là gì? Kể tên các thành phần trong món ăn đó? Trả lời Món ăn em yêu thích là bánh mì, bún, phở có thàn[.]
Bài THỰC PHẨM VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG Câu hỏi trang 25 sgk Cơng nghệ 6: Món ăn mà em ưa thích gì? Kể tên thành phần ăn đó? Trả lời Món ăn em u thích bánh mì, bún, phở có thành đường, tinh bột I CÁC NHÓM THỰC PHẨM VÀ NGUỒN CUNG CẤP CHÍNH Câu hỏi trang 25 sgk Cơng nghệ 6: Em kể thêm thực phẩm chế biến theo gợi ý cột (3) Bảng 5.1 Quan sát Hình 5.1, cho biết chất khống vitamin có thực phẩm nào? Trả lời Các thực phẩm chế biến theo gợi ý cột (3) Bảng 5.1 - Giàu tinh bột, đường: khoai lang, khoai tây - Giàu chất đạm: thịt gà, thịt lợn, cá chép - Giàu chất béo: lạc, vừng - Giàu vitamin, chất khoáng: cà rốt, su su, đu đủ Các chất khống vitamin có thực phẩm Hình 5.1 là: - Thực phẩm giàu chất khoáng: Cam, sữa, bơ, lạc, đậu, cá, trứng, ngô, thịt - Thực phẩm giàu chất vitamin: Cà chua, cà rốt, cá, sữa, trứng, bơ, nấm, rau, thịt, loại hoa II VAI TRỊ CỦA CÁC CHẤT DINH DƯỠNG CHÍNH ĐỐI VỚI SỨC KHỎE CON NGƯỜI Câu hỏi trang 26 sgk Công nghệ 6: Trong chất dinh dưỡng sau: đường, đạm, chất khống, chất béo, loại khơng cung cấp lượng cho thể? Trả lời Trong chất dinh dưỡng sau: đường, đạm, chất khống, chất béo chất khống không cung cấp lượng cho thể Câu hỏi trang 26 sgk Công nghệ 6: Nếu bạn em có chiều cao thấp so với lứa tuổi, em khuyên bạn nên ăn thêm thực phẩm nào? Vì sao? Trả lời Nếu bạn em có chiều cao thấp sơ với lửa tuổi, em khuyên bạn nên ăn thêm thực phẩm cá, trứng, rau, sữa, nấm, đỗ Vì thực phẩm có chứa vitamin D, nhiều canxi cho xương khoẻ III TÍNH TỐN SƠ BỘ DINH DƯỠNG VÀ CHI PHÍ TÀI CHÍNH CHO MỘT BỮA ĂN GIA ĐÌNH Câu hỏi trang 29 sgk Công nghệ 6: Nếu địa phương em khơng có sẵn ngun liệu ví dụ chi phí bữa ăn khơng phù hợp với khả tài gia đình, em làm để đảm bảo đủ lượng, đủ cân đối chất dinh dưỡng? Trả lời Nếu địa phương em sẵn ngun liệu ví dụ chi phí bữa ăn khơng phủ hợp với khả tài gia đình, em tìm ăn khác có giá thành rẻ bổ sung chất dinh dưỡng nêu Câu hỏi trang 29 sgk Cơng nghệ 6: Hãy tính tốn sơ dinh dưỡng chi phí tài cho bữa ăn gia đình em? Trả lời kg thịt ba nạc vai xay: 140-160 ngàn đồng/kg kg cá rô phi: 20 ngàn đồng/kg trứng gà: 15 ngàn đồng (25k/chục quả) 1kg cà pháo hay cà cả: 15-20 ngàn đồng/kg 1kg khoai tây: 25 ngàn đồng Các loại rau thơm, giềng, tỏi, gừng: 25 ngàn đồng Tổng: 100 ngàn đồng ... hoa II VAI TRÒ CỦA CÁC CHẤT DINH DƯỠNG CHÍNH ĐỐI VỚI SỨC KHỎE CON NGƯỜI Câu hỏi trang 26 sgk Công nghệ 6: Trong chất dinh dưỡng sau: đường, đạm, chất khoáng, chất béo, loại không cung cấp lượng... đường, đạm, chất khống, chất béo chất khống khơng cung cấp lượng cho thể Câu hỏi trang 26 sgk Cơng nghệ 6: Nếu bạn em có chiều cao thấp so với lứa tuổi, em khuyên bạn nên ăn thêm thực phẩm nào?... TÍNH TỐN SƠ BỘ DINH DƯỠNG VÀ CHI PHÍ TÀI CHÍNH CHO MỘT BỮA ĂN GIA ĐÌNH Câu hỏi trang 29 sgk Công nghệ 6: Nếu địa phương em khơng có sẵn ngun liệu ví dụ chi phí bữa ăn khơng phù hợp với khả tài