Bài 4 Các nguyên tố hóa học và nước A/ Câu hỏi mở đầu Trả lời câu hỏi trang 23 SGK Sinh học 10 Kết nối tri thức với cuộc sống Tìm hiểu sự tương tác giữa các thành phần hóa học của tế bào tạo nên sự số[.]
Bài 4: Các nguyên tố hóa học nước A/ Câu hỏi mở đầu Trả lời câu hỏi trang 23 SGK Sinh học 10 - Kết nối tri thức với sống: Tìm hiểu tương tác thành phần hóa học tế bào tạo nên sống khơng đáp ứng tị mị ham hiểu biết người mà đem lại nhiều ứng dụng thiết thực Vậy loại nguyên tố hóa học cấu tạo nên tế bào có đặc biệt? Trả lời: - Các nguyên tố hóa học cấu tạo nên tế bào thể sống nguyên tố có tự nhiên, có khoảng 25 – 30 nguyên tố phổ biến cần thiết Các nguyên tố liên kết với tạo nên chất vô chất hữu - Các nguyên tố cấu tạo nên tế bào có hàm lượng vai trị khơng giống Người ta phân biệt làm loại: nguyên tố đại lượng nguyên tố vi lượng - Sự tương tác đặc biệt phân tử hóa học tế bào làm xuất đặc tính trội khả sinh trưởng, sinh sản, cảm ứng,… B/ Câu hỏi I KHÁI QUÁT VỀ HỌC THUYẾT TẾ BÀO Trả lời câu hỏi mục “Dừng lại suy ngẫm” trang 24 SGK Sinh học 10 - Kết nối tri thức với sống: Học thuyết tế bào đại có nội dung gì? Trả lời: Học thuyết tế bào đại gồm nội dung: (1) Mọi sinh vật cấu tạo từ nhiều tế bào Sự sống tiếp diễn chuyển hóa di truyền xảy bên tế bào (2) Tế bào đơn vị nhỏ nhất, đơn vị cấu tạo nên tất sinh vật (3) Tế bào sinh từ phân chia tế bào có trước Trả lời câu hỏi mục “Dừng lại suy ngẫm” trang 24 SGK Sinh học 10 - Kết nối tri thức với sống: Vì tế bào xem đơn vị cấu trúc chức thể sống? Trả lời: - Tế bào đơn vị cấu trúc sống vì: Mọi thể sống cấu tạo từ tế bào - Tế bào đơn vị chức sống vì: Cơ thể có đặc trưng gồm trao đổi chất; sinh trưởng; sinh sản cảm ứng Cả đặc trưng tiến hành mức độ tế bào Các hoạt động sống cấp độ tế bào sở tảng để thực hoạt động sống cấp độ thể II CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC TRONG TẾ BÀO Trả lời câu hỏi mục “Dừng lại suy ngẫm” trang 25 SGK Sinh học 10 - Kết nối tri thức với sống: Hoàn thành bảng theo mẫu sau: Trả lời: Nhóm nguyên tố Hàm lượng thể người Vai trò Đại diện Đa lượng Lớn 0,01% Có vai trị cấu trúc nên C, H,O,N, S, khối lượng chất sống phân tử sinh học P, Ca, Mg,… thể thành phần tế bào Vi lượng Ít 0,01% Tham gia cấu tạo enzyme, Mn, khối lượng chất sống hormone,… giúp điều hòa, Zn,… thể điều tiết hoạt động sống tế bào Fe, Trả lời câu hỏi mục “Dừng lại suy ngẫm” trang 25 SGK Sinh học 10 - Kết nối tri thức với sống: Tại phân tử có số lượng nguyên tử carbon lại có đặc tính hóa học khác nhau? Trả lời: Các phân tử có số lượng nguyên tử carbon lại có đặc tính hóa học khác vì: - Ngun tử C có 4e hóa trị vịng ngồi nên đồng thời tạo liên kết cộng hóa trị với nguyên tử C khác, hình thành nên khung C đa dạng có số nguyên tử C + Bộ khung C liên kết với nguyên tử H tạo khung hidrocarbon có dạng mạch thẳng mạch vịng, phân nhánh khơng phân nhánh Từ khung hidrocarbon liên kết với nhóm chức khác tạo nên hợp chất hữu chủ yếu tế bào carbohydrate, lipid, protein, nucleic acid → Nguyên tử carbon linh hoạt tạo nên phân tử có cấu trúc tính chất hóa học khác từ số lượng nguyên tử (có cơng thức hóa học) III NƯỚC VÀ VAI TRÒ CỦA NƯỚC ĐỐI VỚI SỰ SỐNG Trả lời câu hỏi mục “Dừng lại suy ngẫm” trang 27 SGK Sinh học 10 - Kết nối tri thức với sống: Cấu trúc hóa học nước quy định tính chất vật lí nào? Trả lời: - Cấu trúc hóa học nước: nguyên tử H liên kết với nguyên tử O liên kết cộng hóa trị - Đặc tính vật lí nước cấu trúc hóa học quy định: + Nước có tính phân cực cặp đơi electron dùng chung bị lệch phía ngun tử O + Nước có sức căng bề mặt lớn: Các phân tử nước liên kết với liên kết hydrogen, liên kết hydrogen liên kết yếu linh động + Nhiệt dung riêng cao: Các phân tử nước liên kết với nhiều liên kết hydrogen nên phải cung cấp lượng nhiệt lớn làm tăng nhiệt độ nước + Phân tử nước hút phân tử phân cực khác nên nước có khả hịa tan nhiều chất Trả lời câu hỏi mục “Dừng lại suy ngẫm” trang 27 SGK Sinh học 10 - Kết nối tri thức với sống: Nước có vai trò tế bào? Trả lời: Vai trò nước tế bào: - Nước thành phần cấu tạo nên tế bào thể - Nhờ có tính phân cực nên nước có khả hòa tan nhiều chất cần thiết cho hoạt động sống tế bào - Nước nguyên liệu nhiều phản ứng môi trường cho phản ứng sinh hóa diễn tế bào - Nước góp phần định hình cấu trúc khơng gian đặc trưng nhiều phân tử hữu tế bào, đảm bảo cho chúng thực chức sinh học, góp phần điều hịa nhiệt độ tế bào thể Trả lời câu hỏi mục “Dừng lại suy ngẫm” trang 27 SGK Sinh học 10 - Kết nối tri thức với sống: Tại ngày cần phải uống đủ nước? Trả lời: Hằng ngày, cần phải uống đủ nước, vì: - Nước chiếm khoảng 70% khối lượng thể có vai trị vơ quan trọng thể sống như: thành phần cấu tạo nên tế bào thể, có khả hòa tan nhiều chất cần thiết cho hoạt động sống tế bào, nguyên liệu nhiều phản ứng môi trường cho phản ứng sinh hóa diễn tế bào, góp phần định hình cấu trúc không gian đặc trưng nhiều phân tử hữu tế bào, đảm bảo cho chúng thực chức sinh học, góp phần điều hòa nhiệt độ tế bào thể - Mà lượng lớn thể bị hao hụt hoạt động sống hoạt động chuyển hóa vật chất lượng, hoạt động tiết nước tiểu mô hôi - Bởi vậy, cần uống nước đầy đủ để bù đáp lượng nước hao hụt, đảm bảo cho hoạt động sống thể diễn bình thường C/ Luyện tập vận dụng Trả lời câu hỏi mục “Luyện tập vận dụng” trang 27 SGK Sinh học 10 - Kết nối tri thức với sống: Nguồn carbon cung cấp cho tế bào thể lấy từ đâu? Giải thích? Trả lời: Nguồn carbon cung cấp cho tế bào thể lấy từ thức ăn sử dụng hàng ngày Vì thức ăn cấu tạo từ chất hữu mà thành phần chất hữu khơng thể thiếu C Khi thức ăn đưa vào thể chuyển hóa thành lượng để sử dụng cho trình tế bào đồng thời thức ăn biến đổi thành chất đơn giản để trở thành nguyên liệu tham gia tạo nên protein, lipid, nucleic acid số carbohydrate đặc trưng cho thể Trả lời câu hỏi mục “Luyện tập vận dụng” trang 27 SGK Sinh học 10 - Kết nối tri thức với sống: Mọi sinh vật có thành phần nguyên tố hóa học tế bào giống Điều nói lên điều mối quan hệ tiến hóa sinh vật Trái Đất? Trả lời: Mọi sinh vật có thành phần nguyên tố hóa học tế bào giống Điều cho thấy sinh vật Trái Đất có chung nguồn gốc tổ tiên Trả lời câu hỏi mục “Luyện tập vận dụng” trang 27 SGK Sinh học 10 - Kết nối tri thức với sống: Tại tìm kiếm sống vũ trụ, nhà thiên văn học lại tìm kiếm hành tinh có dấu vết nước? Trả lời: Khi tìm kiếm sống vũ trụ, nhà thiên văn học lại tìm kiếm hành tinh có dấu vết nước vai trị vơ quan trọng thể sống như: thành phần cấu tạo nên tế bào thể, có khả hòa tan nhiều chất cần thiết cho hoạt động sống tế bào, nguyên liệu nhiều phản ứng môi trường cho phản ứng sinh hóa diễn tế bào, góp phần định hình cấu trúc khơng gian đặc trưng nhiều phân tử hữu tế bào, đảm bảo cho chúng thực chức sinh học, góp phần điều hịa nhiệt độ tế bào thể Khơng có nước khơng có sống ... trang 27 SGK Sinh học 10 - Kết nối tri thức với sống: Mọi sinh vật có thành phần nguyên tố hóa học tế bào giống Điều nói lên điều mối quan hệ tiến hóa sinh vật Trái Đất? Trả lời: Mọi sinh vật... 27 SGK Sinh học 10 - Kết nối tri thức với sống: Nguồn carbon cung cấp cho tế bào thể lấy từ đâu? Giải thích? Trả lời: Nguồn carbon cung cấp cho tế bào thể lấy từ thức ăn sử dụng hàng ngày Vì thức. .. tử (có cơng thức hóa học) III NƯỚC VÀ VAI TRÒ CỦA NƯỚC ĐỐI VỚI SỰ SỐNG Trả lời câu hỏi mục “Dừng lại suy ngẫm” trang 27 SGK Sinh học 10 - Kết nối tri thức với sống: Cấu trúc hóa học nước quy