GIÁO ÁN SINH HỌC 10 Bài 3: CÁC NGUYÊN TỐ HOÁ HỌC VÀ NƯỚC I MỤC TIÊU BÀI HỌC Sau học xong này, học sinh cần phải: Kiến thức: - Nêu nguyên tố cấu tạo nên tế bào, vai trò nguyên tố vi lượng tế bào - Phân biệt nguyên tố vi lượng nguyên tố đa lượng - Giải thích cấu trúc hố học phân tử nước định đến đặc tính lí hố nước - Trình bầy vai trò nước tế bào Kỹ năng: - Rèn luyện kỹ quan sát, thu nhận kiến thức từ sơ đồ, hình vẽ - Rèn luyện tư hệ thống rèn luyện phương pháp tự học Thái độ hành vi: - Hình thành thái độ u thích thiên nhiên, quan tâm đến tượng sinh giới, giới sống đa dạng phong phú thống - Ý thức ham học hỏi, tìm tòi, vận dụng kiến thức giải đáp tượng thực tế II ĐỒ DÙNG VÀ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC - Tranh vẽ cấu trúc hoá học phân tử nước trạng thái rắn lỏng - Tranh vẽ SGK III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI HỌC Ổn định: (1') 10A9: 10A10: 10A12: 10A13 10A14: Kiểm tra: (8') Trình bầy đặc điểm giới Khởi sinh, Ngun sinh Nấm vai trò chúng? 2.Trình bầy đặc điểm giới Thực vật, Động vật vai trò chúng? TaiLieu.VN Page Bài mới: (1') NVĐ: Thế giới sinh vật đa dạng phong phú song cấu tạo nên từ TB Vậy TB có cấu tạo chức nào? -> PHẦN II: SINH HỌC TẾ BÀO Chương I: THÀNH PHẦN HOÁ HỌC CỦA TẾ BÀO Bài CÁC NGUYÊN TỐ HOÁ HỌC VÀ NƯỚC NVĐ: Các ngun tố hố học cấu tạo nên loại tế bào gì? I Các ngun tố hố học (15') HĐ1: Tìm hiểu nguyên tố hóa học cấu tạo nên TB vai trò chúng GVHD hs đọc mục I SGK, nghiên cứu bảng thảo luận nhóm trả lời câu hỏi hoàn thành phiếu học tập sau: (7') Kể tên ngtố hoá học chủ yếu cấu tạo nênTB?Vì chúng nguyên tố chủ yếu? (Vai trò) Phân biệt nguyên tố đa lượng nguyên tố vi lượng vai trò chúng? PHIẾU HỌC TẬP Nhóm Các ngtố XD nên TB Vai trò 1.Các ngtố chủ yếu 2.Các ngtố đa lượng 3.Các ngtố vi lượng HS báo cáo Kết thảo luận, nhóm bổ sung, thống nội dung kiến thức (5') MẪU PHIẾU CHUẨN Nhóm TaiLieu.VN Các ngtố XD nên TB Vai trò Page 1.Các ngtố chủ yếu C, O, H, N Nguyên tố chủ yếu hợp chất hữu xây dựng TB: A Nu Pr, L, G, a.a, 2.Các ngtố đa lượng C, O, H, N, Ca, P, S, Na, Thành phần chủ yếu Mg, Cl chất xây dựng TB, thể (> 10-4 KLVC khô) 3.Các ngtố vi lượng I, Zn, Mo, Mn, Cu, Thành phần chủ yếu hệ Fe, (< 10-4 KLVC Enzim khô) GV hướng dẫn thảo luận chung liên hệ thực tế: (3') - Tại nguyên tố C chiếm18,5% mà lại xem nguyên tố tạo nên đa dạng đại phân tử hữu ? (C hóa trị tạo nhiều liên kết hóa học với nhiều nguyên tố khác nên xem nguyên tố tạo nên đa dạng đại phân tử hữu cơ) - Tại phải bón phân hợp lý cho trồng? - Tại phải ăn đủ chất thay ăn vài ăn ưa thích? II Nước vai trò nước tế bào (20') HĐ2: Tìm hiểu cấu trúc hóa lý cuả nước vai trò nước TB Cấu trúc đặc tính lí hố nước (10') GV: Hướng dẫn HS qs H 3.1, 3.2 SGK, nghiên cứu mục II.1 thảo luận trả lời câu hỏi sau: Hãy mô tả cấu trúc đặc tính hóa lý nước? Tại nước có vai trò đặc biệt quan trọng với sống? • HS báo cáo KQ thảo luận, bổ sung KL kiến thức: - Nước cấu tạo từ nguyên tử ô xi kết hợp với ngun tử hiđrơ liên kết cộng hố trị => Cơng thức: H2O - Nước có tính chất phân cực: + Các phân tử nước liên kết với liên kết hiđrô tạo nên cột nước liên tục màng bề mặt TaiLieu.VN Page + Các phân tử nước tạo liên kết hiđrơ với phân tử phân cực khác hòa tan chúng • LHệ kiến thức HS thảo luận: - Tại nhện nước lại đứng, chạy mặt nước? - Tại muối, đường hòa tan nước? - Quan sát H3.2 so sánh mật độ, cấu trúc nguyên tử H nước đá nước thường cho biết hậu xảy đưa TB sống vào ngănđá tủ lạnh?(LK hiđro TBsống chuyển sang trạng thái bền vững, cấu trúc TB bị phá vỡ, hỏng) GV hdẫn TL bổ sung kiến thức, giải thích tượng hòa tan đường, muối -> khái niệm nước NVĐ: Người 60 Kg cần 2->3 lít nước/ngày, thiếu nước thể có tồn khơng ? Vậy nước có vai trò TB, thể? HS nghiên cứu SGK trả lời: Vai trò nước tế bào:(10') - Thành phần chủ yếu chất ngun sinh - Dung mơi hòa tan chất - Mơi trường phản ứng sinh hóa - Nguyên liệu cho phản ứng hóa học (Quang hợp) - Điều hoà thân nhiệt - Bảo vệ tế bào (Nước liên kết) • Các câu hỏi liên hệ thực tế, bổ sung, củng cố kiến thức: - Tại nước có vai trò điều hồ thân nhiệt? - Nước có nhiệt bay cao: - Nhiều phân tử nước bị phá vỡ bay - Nước có khả dẫn điện, dẫn nhiệt có tác dụng điều hòa thân nhiệt - Vì trời mưa lại oi? - Nước có nhiệt dung riêng cao: + Các liên kết hiđrơ hình thành giải phóng nhiệt + Các liên kết hiđrơ bị phá vỡ thu nhiệt mưa trời thường oi TaiLieu.VN Page - Vì phải trồng nhiều xanh thành phố? - Giúp điều hòa nhiệt độ mơi trường (Giáo dục ý thức bảo vệ môi trường, bảo vệ, trồng nhiều xanh.) - Nước liên kết bảo vệ tế bào nào? - Tạo nên sức căng màng tế bào, giúp chất vận chuyển qua màng tế bào, tế bào trao đổi chất chuyển hố lượng bình thường - Tế bào nước co nguyên sinh chết - Tại nước đá lại cứng mặt nước thường? Ý nghĩa nó? Nước đá có mật độ phân bố phân tử nước thưa hơn, Nước thường nhẹ nước thường, liên kết Hiđro trạng thái bền vững Vai trò cách nhiệt, bảo vệ sinh vật sống lớp băng qua mùa đông Củng cố: - Tại cần bón phân cách hợp lí cho trồng? - Tại cần thay đổi ăn cho đa dạng ăn số ăn yêu thích cho dù bổ ? - Tại quy hoạch đô thị, người ta cần dành khoảng đấtt thích hợp để trồng ? Bài tập nhà: - Đọc phần đọc thêm, học theo câu hỏi cuối bài, phần ghi nhớ - chuẩn bị mới: Phân biệt loại đường cấu trúc, chức theo mẫu: Loại đường Đường đơn Đường đơi Đường đa Ví dụ 2.Cấu trúc hóa học chức Tìm hiểu cấu trúc, chức Lipit theo mẫu: TaiLieu.VN Page Loại Lipit Mỡ Dầu Steroit Sắctố, vitamin Cấu trúc Chức IV TỰ RÚT KINH NGHIỆM TaiLieu.VN Page ... HỌC CỦA TẾ BÀO Bài CÁC NGUYÊN TỐ HỐ HỌC VÀ NƯỚC NVĐ: Các ngun tố hố học cấu tạo nên loại tế bào gì? I Các ngun tố hố học (15') HĐ1: Tìm hiểu nguyên tố hóa học cấu tạo nên TB vai trò chúng GVHD... phiếu học tập sau: (7') Kể tên ngtố hoá học chủ yếu cấu tạo nênTB?Vì chúng nguyên tố chủ yếu? (Vai trò) Phân biệt nguyên tố đa lượng nguyên tố vi lượng vai trò chúng? PHIẾU HỌC TẬP Nhóm Các ngtố...3 Bài mới: (1') NVĐ: Thế giới sinh vật đa dạng phong phú song cấu tạo nên từ TB Vậy TB có cấu tạo chức nào? -> PHẦN II: SINH HỌC TẾ BÀO Chương I: THÀNH PHẦN HOÁ HỌC CỦA TẾ BÀO Bài CÁC NGUYÊN TỐ