Nghiên cứu đã thành công trong việc xây dựng mô hình nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng của quản trị nguồn nhân lực xanh đối với hành vi thân thiện với môi trường của các khách sạn 45 sao đạt nhãn xanh trên địa bàn Hà Nội. Các khám phá của nghiên cứu giúp làm củng cố một số quan điểm của các nghiên cứu trong quá khứ và hỗ trợ đưa ra các hàm ý hỗ trợ đội ngũ quản lí các khách sạn 45 sao đạt nhãn xanh trên địa bàn Hà Nội thúc đẩy hành vi ứng xử thân thiện với môi trường của nhân viên. Tuy nhiên, do những hạn chế về nguồn lực, thời gian thực hiện nên nghiên cứu vẫn tồn tại một số hạn chế.
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN PHẠM THỊ DUNG ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG CỦA QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC XANH ĐỐI VỚI HÀNH VI ỨNG XỬ VỚI MÔI TRƯỜNG CỦA NGƯỜI LAO ĐỘNG TẠI CÁC KHÁCH SẠN – SAO ĐẠT NHÃN XANH ASEAN TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI Mã ngành: 8340101 Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Du lịch & Khách sạn LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS HOÀNG THỊ LAN HƯƠNG Hà Nội, 2021 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan báo cáo tự thân thực hiện, với trình tự tìm hiểu, nghiên cứu, hướng dẫn từ người hướng dẫn khoa học giúp đỡ cán nhân viên 06 khách sạn đạt nhãn xanh Asean đại bàn Hà Nội Bài báo cáo khơng chép cơng trình nghiên cứu người khác Các liệu thông tin báo cáo có nguồn gốc trích dẫn rõ ràng Tơi xin chịu hồn tồn lời cam đoan này! Học viên Phạm Thị Dung LỜI CẢM ƠN Trong trình nghiên cứu, tác giả nhận nhiều giúp đỡ tổ chức cá nhân Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới người hướng dẫn khoa học TS Hoàng Thị Lan Hương hướng dẫn tận tình giúp đỡ tơi vấn đề học thuật, tài liệu, lập luận để thực hồn thành nghiên cứu Tơi xin gửi lời cảm ơn tới lãnh đạo Phòng Nhân khách sạn đạt nhãn xanh Asean đại bàn Hà Nội giúp thực khảo sát định tính định lượng để tơi có kết đề xuất cho nghiên cứu Cuối cùng, tơi kính mong Hội đồng nghiệm thu đề tài nghiên cứu góp ý cho thiếu sót khơng thể tránh khỏi báo cáo nghiên cứu Tôi xin trân trọng cảm ơn./ Hà Nội, Ngày 29 tháng 10 năm 2021 Học viên Phạm Thị Dung MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG DANH MỤC HÌNH TĨM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ i LỜI MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu đề tài 3 Câu hỏi nghiên cứu đề tài Đối tượng nghiên cứu đề tài Phạm vi nghiên cứu đề tài Phương pháp nghiên cứu đề tài Dự kiến đóng góp đề tài CHƯƠNG I: TỔNG QUAN, CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU 1.1 Tổng quan nghiên cứu 1.1.1 Tổng quan cơng trình nghiên cứu nước ngồi 1.1.2 Tổng quan công trình nghiên cứu nước 1.1.3 Khoảng trống nghiên cứu 1.2 Các khái niệm, định nghĩa 1.2.1 Kinh doanh Khách sạn đặc điểm kinh doanh khách sạn 1.2.2.Quản trị khách sạn 12 1.2.3 Quản trị nguồn nhân lực kinh doanh Khách sạn 13 1.2.4 Hành vi ứng xử với môi trường người lao động quản trị nguồn nhân lực xanh 22 1.2.5 Quản trị nguồn nhân lực xanh 25 1.2.6 Tiêu chuẩn nhãn xanh Asean dành cho sở lưu trú 30 1.3 Mơ hình nghiên cứu 35 1.3.1 Một số mô hình nghiên cứu lý thuyết liên quan 35 1.4 Phát triển giả thuyết nghiên cứu thang đo 44 1.4.1 Phát triển giả thuyết nghiên cứu 44 1.4.2 Thang đo nghiên cứu 46 TÓM TẮT VÀ KẾT LUẬN NỘI DUNG CHƯƠNG I 49 CHƯƠNG II: TÁC ĐỘNG CỦA QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC XANH ĐỐI VỚI HÀNH VI ỨNG XỬ VỚI MÔI TRƯỜNG CỦA NGƯỜI LAO ĐỘNG TẠI CÁC KHÁCH SẠN – SAO ĐẠT NHÃN XANH ASEAN TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI 50 2.1 Giới thiệu khách sạn 4-5 đạt nhãn xanh Asean địa bàn Hà Nội .50 2.2 Phương pháp nghiên cứu 53 2.2.1 Thiết kế nghiên cứu 53 2.2.2 Phương pháp chọn mẫu thu thập liệu 55 2.3 Kết nghiên cứu 56 2.3.1 Kết phân tích thống kê mô tả 56 2.3.2 Kết kiểm định thang đo 57 2.3.3 Kết phân tích tương quan hồi quy Pearson .61 2.3.4 Kết phân tích hồi quy bội 62 2.3.5 Kết kiểm định khác biệt đa nhóm 63 TÓM TẮT VÀ KẾT LUẬN NỘI DUNG CHƯƠNG II .65 CHƯƠNG III: THẢO LUẬN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU, HÀM Ý VÀ KẾT LUẬN 66 3.1 Thảo luận kết nghiên cứu 66 3.2 Một số hàm ý .69 KẾT LUẬN .71 PHỤ LỤC 78 DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1: Bảng tiêu chuẩn khách sạn xanh Asean 31 Bảng 1.2 : Thang đo nghiên cứu Kim cộng (2019) .37 Bảng 1.3: Thang đo nghiên cứu Masri Jaaron 40 Bảng 1.4 Thang đo nghiên cứu thức 47 Bảng 2.1 Các khách sạn 4- đạt nhãn xanh Asean địa bàn Hà Nội 50 Bảng 2.2 Mơ tả quy trình nghiên cứu 54 Bảng 2.3 Đặc điểm mẫu nghiên cứu 55 Bảng 2.4 Kết thống kê mô tả 56 Bảng 2.5 Kết kiểm định hệ số KMO Bartlett test 57 Bảng 2.6 Kết phân tích giá trị Eigenvalue tổng phương sai trích 58 Bảng 2.7 Kết phân tích ma trận xoay 59 Bảng 2.8 Kết phân tích hệ số tin cậy Cronbach Alpha 60 Bảng 2.9 Kết phân tích tương quan Pearson 61 Bảng 2.10 Kết phân tích hồi quy bội .62 DANH MỤC HÌNH Hình 1.1: Thống kê sở lưu trú Việt Nam, 2021 Hình 1.2 : Nội dung quản trị nguồn nhân lực khách sạn 19 Hình 1.3: Bốn vai trị người lao động xanh .25 Hình 1.4: Mơ hình nghiên cứu thể mối quan hệ quản trị nguồn nhân lực xanh với hành vị ứng xử thân thiện với môi trường hiệu môi trường Gill cộng (2021) 29 Hình 1.5 Mơ hình nghiên cứu Elziny cộng (2019) 36 Hình 1.6 Mơ hình nghiên cứu Kim cộng (2019) 37 Hình 1.7 Mơ hình nghiên cứu Masri Jaaron (2017) 39 Hình 1.8 Mơ hình nghiên cứu Saputro & Nawangsari (2021) 42 Hình 1.9 Mơ hình nghiên cứu lý thuyết đề xuất 43 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN PHẠM THỊ DUNG ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG CỦA QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC XANH ĐỐI VỚI HÀNH VI ỨNG XỬ VỚI MÔI TRƯỜNG CỦA NGƯỜI LAO ĐỘNG TẠI CÁC KHÁCH SẠN – SAO ĐẠT NHÃN XANH ASEAN TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI Mã ngành: 8340101 Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Du lịch & Khách sạn TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ Hà Nội, 2021 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ Tính cấp thiết đề tài Những thập kỷ gần đây, du lịch ln chiếm vị trí chiến lược quan trọng cấu kinh tế nhiều nước Theo thống kê Tổ chức Du lịch giới (UNWTO), tính đến năn 2019, ngành Du lịch Việt Nam đón 1,5 tỷ lượt khách du lịch quốc tế Cả nước có 30.000 sở lưu trú du lịch để đáp ứng số lượng khách quốc tế đến Việt Nam ngày tăng Cùng với phát triển nhanh mạnh số lượng chất lượng, hoạt động kinh doanh du lịch bắt đầu bộc lộ tác động tiêu cực đến môi trường kể môi trường tự nhiên môi trường xã hội nhân văn Vấn đề sử dụng mức tài nguyên, tạo chất thải gây ô nhiễm môi trường, tệ nạn xã hội, văn hoá ngoại lai với yếu nhận thức bảo vệ môi trường làm giảm hiệu kinh tế du lịch mang lại ảnh hưởng tới hình ảnh du lịch Việt Nam phát triển du lịch bền vững Vì lý từ năm 2006, Tổng cục du lịch Việt Nam ban hành sách, định, hướng dẫn doanh nghiệp hoạt động lĩnh vự du lịch phát triển du lịch có trách nhiệm với môi trường xã hội, phối hợp với liên minh EU tổ chức đào tạo, hướng dẫn vận hành Doanh nghiệp du lịch theo mơ hình Doanh nghiệp phát triển bền vững, có trách nhiệm với mơi trường xã hội Việt Nam nước Asean họp bàn thống xây dựng tiêu chí nhãn Du lịch Xanh Asean để đánh giá hoạt động phát triển Doanh nghiệp Du lịch xu hướng phát triển bền vững Trong tiêu chí này, Phát triển nguồn nhân lực tiêu chí quan trọng việc công nhận nhãn xanh Asean cho Khách sạn Trong năm gần đây, xu hướng du lịch khách du lịch quốc tế, đặc biệt khách du lịch Châu Âu thường hướng tới điểm du lịch sinh thái chọn khách sạn có quan tâm thực tốt biện pháp bảo vệ môi trường, cung cấp sản phẩm đảm bảo an tồn, chất lượng thân thiện với mơi trường Nhằm hạn chế tác động từ hoạt động kinh doanh du lịch nói chung hoạt động kinh doanh khách sạn nói riêng tới mơi trường, góp phần phát triển du lịch bền ... hành vi ứng xử với môi trường người lao động khách sạn 5 - Về mặt thực tiễn: Đánh giá thực trạng tác động hoạt động quản trị nguồn nhân lực xanh hành vi ứng xử với môi trường người lao động Khách. .. 46 TÓM TẮT VÀ KẾT LUẬN NỘI DUNG CHƯƠNG I 49 CHƯƠNG II: TÁC ĐỘNG CỦA QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC XANH ĐỐI VỚI HÀNH VI ỨNG XỬ VỚI MÔI TRƯỜNG CỦA NGƯỜI LAO ĐỘNG TẠI CÁC KHÁCH SẠN – SAO ĐẠT NHÃN XANH. .. thuyết quản trị nguồn nhân lực xanh, khách sạn xanh Asean, hành vi ứng xử người lao động với mơi trường xây dựng mơ hình nghiên cứu lý thuyết tác động hoạt động quản trị nguồn nhân lực xanh tới hành