Thuyết minh về cây lúa lớp 6 Đề bài Thuyết minh về cây lúa Bài giảng Ngữ văn 6 Lễ cúng thần lúa của người dân Chơ ro Dàn ý Thuyết minh về cây lúa lớp 6 I) Mở bài Từ bao đời nay, cây lúa đã gắn bó và l[.]
Thuyết minh lúa lớp Đề bài: Thuyết minh lúa Bài giảng Ngữ văn Lễ cúng thần lúa người dân Chơ-ro Dàn ý Thuyết minh lúa lớp I) Mở bài: Từ bao đời nay, lúa gắn bó phần thiếc người Việt Nam Cây lúa đồng thời trở thành tên gọi văn minh – văn minh lúa nước II) Thân bài: Khái quát: Cây lúa trồng quan trọng thuộc nhóm ngũ cốc Là lương thực người dân Việt Nam nói chung Châu Á nói riêng Chi tiết: a Đặc điểm, hình dạng, kích thước: Lúa có mầm, rễ chùm Lá bao quanh thân, có phiến dài mỏng Có vụ lúa: Chiêm, mùa b Cách trồng lúa: Phải trải qua nhiều giai đoạn: Từ hạt thóc nảy mầm thành mạ Rồi nhổ mạ cấy xuống ruộng Ruộng phải cày bừa, làm đất, bón phân Ruộng phải sâm sấp nước Khi lúa đẻ nhánh thành bụi phải làm có, bón phân, diệt sâu bọ Người nông dân cắt lúa tuốt hạt, phơi khô, xay xát thành hạt gạo… c Vai trị lúa hạt gạo: Vấn đề trồng lúa cho hạt lúa, hạt gạo Có nhiều loại gạo: Gạo tẻ, gạo nếp (dùng làm bánh chưng, bánh dày)… * Gạo nếp dùng làm bánh chưng, bánh dày hay đồ loại xôi * Lúa nếp non dùng để làm cốm - Lúa gạo làm nhiều loại bánh như: Bánh đa, bánh đúc, bánh giị, bánh tẻ, bánh phở, cháo,… Nếu khơng có lúa khó khăn việc tạo nên văn hóa ẩm thực độc đáo Việt Nam d Tác dụng: Ngày nay, nước ta lai tạo 30 giống lúa công nhận giống lúa quốc gia Việt Nam từ nước đói nghèo trở thành nước đứng thứ giới sau Thái Lan sản xuất gạo Cây lúa vào thơ ca nhạc họa đời sống tâm hồn người Việt Nam III) Kết bài: Cây lúa vô quan trọng đời sống người Việt Cây lúa không mang lại đời sống no đủ mà trở thành nét đẹp đời sống văn hóa tinh thần người Việt Thuyết minh lúa lớp - mẫu Đất nước Việt Nam nôi văn minh lúa nước Vì từ bao đời lúa gắn liền với nỗi nhọc nhằn, vất vả người dân Việt Nam Từ Bắc chí Nam, xuất cánh đồng mênh mông bát ngát, trải dài tít tận chân mây dấu hiệu cho du khách nhận đất nước Việt Nam – đất nước nơng nghiệp với gắn bó người lúa xanh tươi Việt Nam có nhiều loại lúa: lúa nước, lúa nổi, lúa cạn, lúa nếp, lúa tẻ,… Ở nước ta, nghề lúa phát triển mạnh lưu vực sông Hồng sông Cửu Long Cây lúa nước loại thân cỏ, tròn có nhiều giống đốt Giống thường rỗng, đặc đốt Lá dài có bẹ ơm lấy thân Gân song song Những lúa giống hình lưỡi Dáng yểu điệu duyên dáng trăm ngàn cánh tay bé xíu đùa giỡn với gió Sóng lúa nhấp nhô chiều hạ hay nắng sớm mùa xuân gợi tranh đồng quê thi vị, mượt mà Đó đề tài quen thơ thơ ca nhạc họa Rễ lúa rễ chùm, mọc nông đất Hoa lúa mọc thành bơng, khơng có cánh hoa Khi nở nhụy dài có chùm lơng có tác dụng qt hạt phấn Quả lúa (thóc) khơ có nhiều chất bột Vỏ gồm vỏ trấu vỏ cám Vỏ cám dính sát vào hạt, cịn vỏ trấu ngồi máy tạo thành Khi lúa tạo hạt, vỏ thóc xuất trước bảo vệ phần tinh bột phát triển sau bên Cơm gạo thức ăn bữa ăn người Việt Nam Từ hạt gạo chế tạo đặc sản như: Bánh tráng, bánh phồng, loại bánh tiếng vùng Nhưng đặc biệt có lẽ bánh chưng, bánh giầy cốm Lúa gạo nguồn dự trữ đảm bảo an ninh lương thực nước ta giới Xuất gạo nguồn kinh tế làm giàu cho đất nước Thân lúa (rơm, rạ ) dùng để làm chất đốt Rơm khô thức ăn cho gia súc nguyên liệu cho mặc hàng thủ công mỹ nghệ Thuyết minh lúa lớp - mẫu Từ xa xưa, lúa loài vô gần gũi với người Lúa quan trọng khơng với người VIệt Nam mà cịn với hầu châu Á Nó lồi thuộc rễ chùm, có mầm Nói trồng lúa ta biết nhiều hai vụ chiêm mùa- hai vụ trồng người dân Việt Nam Cây lúa trồng phát triển từ mạ Mạ gieo sân cấy ruộng Người nông dân nhổ mạ đem trồng ruộng có cày bừa, bơm nước Mạ trồng theo hàng, lối để đảm bảo mạ lớn lên có khơng gian phát triển Nó lớn lên, đẻ nhánh thành cụm lớn Một màu xanh bao trùm đồng ruộng mạ lớn dần lên Người nơng dân chăm bón, phun thuốc sâu để lúa thu hoạch tốt Lúa sau thời gian chăm bẵm chín ngả sang màu vàng với hạt thóc chắc, mẩy Lúa chín, người nơng dân th hoạch mang nhà dùng máy tuốt phân biệt hạt thóc phần rơm riêng biệt Cây lúa nước lương thực chủ đạo Việt Nam, bên cạnh cịn có loại khác ngơ, khoai, sắn…nhưng khơng loại thay vị trí, vai trị quan trọng lúa nước.Lúa thành trình lao động sản xuất nhiều công đoạn, trải qua nhiều nắng mưa, nhiều mồ hôi lo toan người nông dân Thuyết minh lúa lớp - mẫu Đất nước Việt Nam nôi văn minh lúa nước Vì từ bao đời lúa gắn liền với nỗi nhọc nhằn, vất vả người dân Việt Nam Từ Bắc chí Nam, xuất cánh đồng mênh mông bát ngát, trải dài tít tận chân mây dấu hiệu cho du khách nhận đất nước Việt Nam – đất nước nơng nghiệp với gắn bó người lúa xanh tươi Không biết từ có khái niệm lúa có từ điển Việt Nam Từ giống hoang dại, lúa người cải tạo hóa trở thành lương thực Để có hạt thóc vàng căng mẩm bao mồ hơi, cơng sức người nơng dân Hạt thóc ngâm nước, ủ lên mầm, gieo xuống bùn trở thành mạ xanh non Sau làm đất ký mạ non bó lại lên ba theo mẹ đồng cắm xuống bùn sâu Qua bàn tay chăm sóc người dân cấy lúa phát triển xanh tươi thành ruộng lúa nối bờ mênh mơng bát ngát Việt Nam có nhiều loại lúa: lúa nước, lúa nổi, lúa cạn, lúa nếp, lúa tẻ,….Có nhiều loại thơm ngon, tiếng lúa nàng hương, nàng thơm chợ đào,… Nhiều giống lúa cho xuất cao, thích nghi nhiều loại đất khác Trừ vùng phèn, mặn khơ cằn Ở đâu có nước có trồng lúa Tuy nhiên lúa thích hợp đất phù sa Ở nước ta, nghề lúa phát triển mạnh lưu vực sông Hồng sông Cửu Long Cây lúa nước loại thân cỏ, trịn có nhiều giống đốt Giống thường rỗng, đặc đốt Lá dài có bẹ ơm lấy thân Gân song song Những lúa giống hình lưỡi Dáng yểu điệu duyên dáng trăm ngàn cánh tay bé xíu đùa giỡn với gió Sóng lúa nhấp nhô chiều hạ hay nắng sớm mùa xuân gợi tranh đồng quê thi vị, mượt mà Đó đề tài quen thơ thơ ca nhạc họa Rễ lúa rễ chùm, mọc nông đất Hoa lúa mọc thành bơng, khơng có cánh hoa Khi nở nhụy dài có chùm lơng có tác dụng qt hạt phấn Quả lúa (thóc) khơ có nhiều chất bột Vỏ gồm vỏ trấu vỏ cám Vỏ cám dính sát vào hạt, cịn vỏ trấu ngồi máy tạo thành Khi lúa tạo hạt, vỏ thóc xuất trước bảo vệ phần tinh bột phát triển sau bên Vụ lúa Việt Nam phụ thuộc vào khí hậu, thời tiết nên thường có thời vụ khác Vụ lúa chiêm gieo từ tháng 10 âm lịch gặt tháng 1-2 năm sau Vụ lúa xuân gieo từ tháng âm lịch gặt tháng 4-5 Vụ lúa hè – thu gieo tháng 5-6 gặt tháng 8-9 Hạt lúa, hạt gạo nguồn lương thực Việt Nam Cơm gạo thức ăn bữa ăn người Việt Nam Từ hạt gạo chế tạo đặc sản như: Bánh tráng, bánh phồng, loại bánh tiếng vùng Nhưng đặc biệt có lẽ bánh chưng, bánh giầy cốm Lúa gạo nguồn dự trữ đảm bảo an ninh lương thực nước ta giới Xuất gạo nguồn kinh tế làm giàu cho đất nước Thân lúa (rơm, rạ ) dùng để làm chất đốt Rơm khô thức ăn cho gia súc nguyên liệu cho mặc hàng thủ công mỹ nghệ Sang kỉ XXI, Việt Nam vào xu cơng nghiệp hóa, đại hóa hình ảnh lúa giá trị vị trí quan trọng q trình phát triển đất nước Chẳng lúa lấy làm biểu tượng nước khối ASEAN báu vật cao quý Thuyết minh lúa lớp - mẫu Việt Nam đất nước ta Mênh mông biển lúa đâu trời đẹp (Ca dao) Hai câu ca dao thật nhẹ nhàng sâu vào trái tim hàng triệu, hàng triệu trái tim Việt Nam nhớ chốn làng quê bình với cánh đồng lúa thẳng cánh cị bay Và có lẽ, chẳng quên hình ảnh lúa nước – biểu tượng nét vẽ đơn sơ, bình dị mà đỗi xinh tươi tranh làng quê Việt Nam Cây lúa năm loại lương thực chủ yếu giới loại lương thực chủ đạo Việt Nam Cây lúa có nguồn gốc nhiệt đới cận nhiệt đới khu vực Đông Nam Á châu Á châu Phi Thêm vào đó, lúa cịn lồi thực vật thuộc loại cỏ người dưỡng, đưa vào nhân giống, cấy ghép phát triển Và vậy, với nguồn gốc ấy, lúa phát sinh, phát triển cách nhanh chóng điều kiện khí hậu, thời tiết Việt Nam Nếu loài lương thực khác giới khoai tây, bắp, lúa mì, sắn sống cạn lúa lại hồn tồn khác Lúa lồi thủy sinh, sống phát triển chủ yếu môi trường nước Thông thường, lúa cao khoảng đến 1,8 mét Thêm vào đó, lúa lồi rễ chùm, vậy, bám vào lòng đất để hút dưỡng chất, cung cấp cho q trình sinh trưởng, phát triển Lúa lồi thân thảo, thân chia làm mắt khác nhau, bên thường rỗng Ở làng quê, vào vụ gặt, lũ trẻ thường dùng thân lúa để làm nên kèn, âm tiếng kèn nghe thật vui tai, góp phần xóa nắng nóng mùa hè mệt nhọc ngày mùa Lá lúa hình dẹt dài mỏng mọc bao phủ bên ngồi thân Tùy vào thời kì mà lúa có độ dài màu sắc khác Thì gái, lúa khốc lên áo xanh mát đến gần mùa thu hoạch lúa chuyển sang màu vàng Đặc biệt, sau thời gian gieo trồng, lúa trổ Bông lúa thường dài từ 35 đến 50 xăng-ti-mét, chứa nhiều hạt lúa, rủ xuống trơng tuyệt Những bơng lúa kết tinh tinh hoa trời đất lòng, cần cù, chăm người lao động nơi chốn làng quê Ở nước ta thường có hai vụ lúa vụ chiêm (thu hoạch vào khoảng tháng 5, tháng âm lịch) vụ mùa (thu hoạch vào tháng 8, tháng âm lịch) Song, để lúa sinh trưởng, phát triển cần phải trải qua nhiều giai đoạn khác Trước tiên, người nơng dân phải tìm giống lúa phù hợp với điều kiện khí hậu, đất đai nơi gieo trồng lúa Sau chọn giống lúa phù hợp, người nông dân tiến hành ủ giống, đến lúc hạt lúa giống nảy mầm, người ta gieo chúng xuống đất, chăm sóc đến lúc mầm xanh nhú lên, mạ xanh đời Trong lúc chờ mạ lớn cứng cáp hơn, người ta cày, bừa đất, chờ đến mạ cứng cáp đem cấy xuống ruộng Những ruộng lúa lúc vừa cấy xuống khoác lên màu áo xanh mơn mởn Để rồi, đến lúc cịn gái, cánh đồng lúa trở mình, mặc áo xanh sẫm bắt đầu hình thành bơng, bơng lúa bên mang dịng sữa trắng ngần, ngào thơm phức tỏa ngát vùng quê Sau thời gian, lúc lúa ngả sang màu vàng, bơng lúa chín, người ta gặt mang nhà tuốt lúa, phơi xát lúa để tạo nên hạt gạo Tuy nhiên, quãng thời gian từ lúc cấy lúa đến lúc thu hoạch, người nơi phải thường xuyên thăm đồng, bắt sâu, bón phân, cung cấp thêm nước để lúa có đủ điều kiện tốt để phát triển Quả thực, trình phát triển lúa phức tạp, đòi hỏi người gieo trồng nhiều cơng sức phải thế, nhân dân ta xưa thường có câu: Ai bưng bát cơm đầy Dẻo thơm hạt đắng cay mn phần (Ca dao) Thêm vào đó, lúa giữ vai trò quan trọng đời sống người Việt Nam từ xưa đến Từ thời xa xưa, Lang Liêu lấy gạo làm bánh kính dâng lên vua cha Và kể từ đấy, lúa trở thành nét đẹp, biểu tượng văn hóa dân tộc Trong đời sống ngày nay, lúa giữ vai tị đặc biệt quan trọng Hạt lúa nguồn lương thực chủ yếu cho ngày Những hạt lúa, hạt gạo “hạt ngọc trời” Gạo khơng dùng làm lương thực ngày mà cịn nguồn ngun liệu làm nên nhiều thứ bánh khác đặc sản miền, bánh đa, bánh tẻ, bánh cuốn,… Khơng có hạt gạo, thân lúa sau gặt phơi khơ gọi rơm, nguồn thức ăn cho gia súc nhà, đồng thời, “chiếc nệm” giữ ấm cho gia súc ngày mùa đông giá rét Đặc biệt, với phát triển khoa học kĩ thuật, nước ta lai tạo 30 giống lúa khác nước ta số nước đứng đầu giới xuất lúa gạo Điều thêm lần chứng minh cho thấy vai trị, vị trí to lớn lúa trình xây dựng phát triển đất nước Thuyết minh lúa lớp - mẫu Việt Nam giới biết đến đất nước với nông nghiệp lâu đời, phát triển từ sớm Do vậy, từ lâu lúa xuất trở thành lương thực đời sống người Việt Cây lúa có mặt Việt Nam giới từ cịn câu hỏi lớn Khơng biết xác, cụ thể thời gian khơng gian Có lẽ chúng xuất với ngày đầu người biết đến trồng trọt Lúa số lương thực Việt Nam nói riêng châu Á nói chung Trên chặng hành trình trải dài từ miền Bắc vào đến Nam, khơng có nơi đâu thiếu vắng hình ảnh cánh đồng lúa mênh mơng trải dài vơ tận Có nhiều loại giống lúa khác phù hợp với đặc điểm khí hậu địa hình vùng miền như: Nếp 97, xi, quy Tuy khác giống chúng có chung đặc điểm Lúa thuộc họ thân mềm, rễ chùm, dài Thân lúa thường mọc thẳng Lá lúa dài lưỡi kiếm, mặt nhám Khi cịn non mang màu xanh mỡ màng, lúc chín, lúa khốc áo vàng óng ả, với hương thơm ngào ngạt lúa chín tạo nên nét vẽ thơn q bình n đến lạ, mang đậm hồn dân tộc Bông lúa nằm phía cây, mọc thành chùm, sau sinh trưởng thành hạt lúa Hạt lúa người nông dân xay xát trở thành hạt gạo Cây lúa loại chủ yếu sống nước Nếu thiếu nước, lúa khơng thể phát triển bình thường Q trình sinh trưởng lúa chia làm thời kỳ Khi cấy, lúa mạ trưởng thành Người nông dân tiến hành nhổ cấy ruộng Những ngày đầu, lúa phát triển có chậm cịn chưa quen thuộc với mơi trường sống Thân lúc mảnh mai yếu ớt, dài khoảng 20cm, với 4, nhỏ xanh non Khoảng thời gian sau đó, ước chừng tháng, lúa trưởng thành người dân yêu quý gọi với tên lúa thời gái giai đoạn mà lúa phát triển nhất: Đẻ nhánh làm đòng Chiều cao chúng khoảng 50-60cm với nhiều xanh đậm sắc, dài ôm chặt lấy thân Bên đòng trắng ngần, tinh khiết Cuối thời kỳ lúa trổ làm mẩy Đây giai đoạn lúa vươn cao nhất, khoảng 80-100cm, thân cứng cáp Mỗi lúa cho bông, chừng 200 hạt, hạt hoa Thời kỳ trổ bơng, lúa giữ gìn cánh hoa, thơm phức nhờ gió thụ phấn cho Khoảng tuần sau, lúa làm mẩy chín dần Những bơng lúa trĩu nặng, vàng ươm ánh mặt trời khiến cánh đồng quê trở nên đẹp lung linh dát vàng Lúc đấy, lúa sẵn sàng chờ người đến cắt mang Để trồng hạt gạo trắng ngần, dẻo thơm, người nông dân phải tần tảo nắng, hai sương, khơng quản ngại khó nhọc, tỉ mỉ công đoạn: Từ chọn giống lúa cho đạt tiêu chuẩn, suất cao, chống chịu sâu bệnh, chuẩn bị đất: Dọn cỏ, trục bùn gieo mạ, bón phân, quản lý điều chỉnh lượng nước cho thích hợp với giai đoạn phát triển lúa, phòng trừ cỏ dại, sâu bệnh hại Khi lúa trổ đến kỳ thu hoạch, người dân lại lam lũ đồng cắt lúa tuốt hạt, phơi khô, xát gạo Chừng công đoạn, chừng nỗi vất vả, tảo tần, kể cho hết! Lúa nhỏ bé có nhiều cơng dụng Hạt gạo coi nguồn lương thực người nông dân, thứ thiếu mâm cơm gia đình Việt, từ giản đơn đến sang trọng Thân lúa thường phơi cho khô để lợp nhà, bện chổi, làm chất đốt Rơm cịn thức ăn trâu, bị ngày mùa đơng giá rét Người ta đơi cịn dùng thân để ủ phân, cấy nấm Hạt gạo qua chế biến cịn trở thành ăn ngon lạ miệng Hạt nếp xay thành bột để làm nên loại bánh thơm ngon, hấp dẫn bánh trôi, bánh tét, bánh giò Bột gạo làm thành bánh phở, mỳ chũ Nếp non làm nên thứ cốm dẻo thơm phảng phất dư vị nồng nàn Hà Nội xưa cũ Bên cạnh đó, việc xuất lúa gạo thị trường quốc tế giúp làm tăng thu nhập kinh tế quốc dân Từ nước nghèo nàn, lạc hậu, Việt Nam vươn lên trở thành đất nước xuất gạo lớn, đứng thứ toàn giới, sau Thái Lan Người dân ta thường nói với rằng: "Hạt lúa hạt vàng" Cây lúa không nguồn lương thực nuôi sống người ngày mà in dấu vẻ đẹp bình dị hồn quê, vẻ đẹp tảo tần người, góp phần làm giàu đẹp cho quê hương Việt Nam yêu dấu Thuyết minh lúa lớp - mẫu Mỗi đất nước, dân tộc, mảnh đất có loại riêng với quê hương Và nước ta lúa mộc mạc, bình dị trở thành nơng nghiệp gần gũi, gắn bó suốt chiều dài lịch sử dân tộc Cây lúa trở thành nguồn cảm hứng nhà văn, nhà thơ viết vẻ đẹp quê hương “Việt Nam đất nước ta Mênh mông biển lúa đâu trời đẹp Cánh cò bay lả rập rờn Mây mờ che đỉnh Trường Sơn sớm chiều.” Cây lúa thuộc loại rễ chùm, ưa nước Cây lúa phát triển qua thời kì khác nhau, trải qua q trình chăm sóc, tưới tiêu vất vả, cần mẫn người nông dân cho bơng lúa uốn câu vàng óng Cây lúa cịn thời kì gái trơng dun dáng thiếu nữ yêu kiều thướt tha cánh xanh non mỡ màng Lá lúa dài lưỡi kiếm, có gió thổi qua chiến binh múa kiếm nghe thật vui tai Thân lúa mảnh, nhỏ, gồm nhiều lớp vỏ dày bọc lấy nhau, cánh tay ôm ấp để bảo vệ bên Cây lúa chín mang cánh mới, khơng cịn màu xanh mỡ màng, trẻ trung đầy sức sống mà màu vàng óng, ngây ngất thơm mùi sữa non Cây lúa ln mang mùi hương đặc biệt, mùi đất quê, hồn quê mộc mạc, thân thương, lòng cần mẫn, chịu thương chịu khó, quanh năm bán mặt cho đất bán lưng cho trời Hạt lúa chín bọc bên lớp vỏ trấu màu vàng, bên hạt gạo trịn, mẩy bụ bẫm trơng đến thích mắt Hạt gạo trắng ngần tinh hoa mồ hôi, công sức nước mắt người dân lao động tụ lại để dâng lên hương trời Vậy nên hương lúa lúc thế, có mùi thơm ngát, ngậy, thơm Có nhiều loại lúa khác nhau, phù hợp với vùng miền, khí hậu riêng Các loại thóc thường phổ biến thóc nếp, thóc BC, thóc Việt Hương, thóc Tạp Giao, thóc Tám Mỗi lồi có cách chăm sóc khác nhau, tưới tiêu công dụng khác nhau, tựu chung lại hữu ích nguồn lương thực khơng thể thiếu với người nơng dân Cây lúa có nhiều cơng dụng Trước hết lương thực nước ta, đồng thời thương hiệu, đưa nước ta trở thành nước xuất gạo lớn thứ giới Hơn nữa, cách chế biến khác đem đến cho lúa nhiều lợi ích khác Hạt gạo trắng ngần nguyên liệu để làm sợi phở, bún, loại bánh đa Những loại cơm gạo, cơm cháy ruốc, bánh gạo, nước gạo tốt cho sức khỏe Cây lúa ngun liệu làm nên bánh chưng bánh giầy-món ăn truyền thống dịp lễ, tết Việt Nam ta Hay thứ quà lúa non cốm nhà văn Thạch Lam đưa vào trang văn đầy trân trọng, tự hào Nhưng để có hạt gạo trắng ngần, lúa phải phát triển khỏe mạnh, địi hỏi chăm sóc tỉ mẩn, cẩn trọng người nơng dân Đặc biệt việc tưới tiêu, loại ưa nước nên việc cung cấp đủ nước cho quan trọng, ngồi người nơng dân liên tục phải quan sát lúa xem có dấu hiệu bất thường khác để kịp thời tưới phân, chăm bón lúc Để làm hạt gạo ni sống người khơng phải điều dễ dàng, hạt gạo cần trân trọng hết Cây lúa thật đẹp, nét đẹp mộc mạc tinh túy người dân đất Việt Cây lúa trưởng thành, phát triển với lịch sử dựng nước giữ nước dân tộc Trải qua đấu tranh gian khổ, lúa gắn liền với hi sinh chiến đấu, lương thực giúp anh đỡ đói lịng để vững tay súng Có lẽ, dù chặng đường tiến hành cơng nghiệp hóa đại hóa dân tộc mai sau có phát triển nữa, lúa không vai trị quan trọng Thuyết minh lúa lớp - mẫu Nhắc tới Việt Nam, người ta thường nghĩ tới danh lam thắng cảnh vịnh Hạ Long, hồ Hoàn Kiếm với truyền thuyết trả gươm thần hay hàng đặc trưng lụa tơ tằm, nón Bài thơ Nhưng đặc biệt, điều mà du khách nước tới Việt Nam cảm thấy thú vị thú vui ẩm thực: phở, bún chả, hay bánh chưng, bánh giầy vào dịp Tết Dễ dàng nhận ăn làm từ gạo Thứ hạt trắng sản phẩm lúa – loại thiếu đời sống người Việt Nam Để có lúa, người nông dân vất vả lao động ngày: từ gieo mạ, cấy mạ chăm sóc, vun xới cho Lúa trồng vùng đồng châu thổ, nơi có phù sa bồi đắp Cũng đồng Bắc Bộ, đồng sông Cửu Long vựa lúa lớn Việt Nam Tuy nhiên, khơng có đồng bằng, lúa cịn trồng vùng cao với ruộng bậc thang xanh mướt Lúa thích nghi đặc biệt với khí hậu nhiệt đới Việt Nam theo hai mùa: mùa mưa mùa khơ Phần lớn người nơng dân cịn phụ thuộc vào lúa Đây hình thức sản xuất nông nghiệp phổ biến dễ thấy Việt Nam Cây lúa đưa Việt Nam từ nước đói sau chiến tranh thành quốc gia xuất lúa gạo đứng thứ hai giới Mặc dù nông nghiệp thiếu đời sống người Việt Nam Câu hỏi đặt là: Tại lúa lại có vai trị quan trọng đời sống Việt Nam đến vậy? Có thể thấy rằng, từ sinh ra, người gắn bó với lúa hạt gạo Cây lúa nông nghiệp mà loại lương thực cung cấp thực phẩm chủ yếu cho người Đôi người ta thấy người ăn cơm lâu, muốn thay đổi hương vị, tìm đến quán phở, hàng bún Đó cách thay đổi vị hay gạo biến tấu cách chế biến khác Hay vùng thôn quê, chí thành thị, người ta thường quen với tiếng rao quà: Ai bánh chưng, bánh nếp, bánh giầy, bánh khoai nào! Thật quen thuộc mà giản dị Những thứ bánh thơm dẻo làm từ hạt gạo Đặc biệt gạo nếp Lúa làm gạo Cũng thật độc đáo, gạo lại chế biến thành mn kiểu ăn, phục vụ cho nhu cầu ăn uống người dân Việt Nam Chúng ta biết rằng, lúa chín trĩu bông, người ta gặt về, đem tuốt lúa Và sau có gạo thứ vỏ ngồi màu vàng nhạt Đó vỏ trấu Bước chân tới miền quê Việt Nam ngày thấy gian bếp nhỏ đun vỏ trấu, vỏ trấu hữu dụng việc làm thức ăn cho gia cầm dùng lò ấp trứng Phần lúa sau gặt xong thừa Nó phơi khơ, chất thành đống rơm cao ngất Rơm dùng làm chất đốt vùng nơng thơn Ngồi ra, rơm cịn dùng để trồng nấm làm thực phẩm cho người dân Việt Nam Đặc biệt, người ta dùng rơm để lợp mái nhà, tiện dụng tiết kiệm Như vậy, lúa trở thành loại gắn bó thân thiết với người dân Việt Nam: lao động sản xuất, đời sống, nhu cầu sinh hoạt hàng ngày Khơng vậy, lúa cịn mang giá trị văn hoá tinh thần sâu sắc Giữ vị trí quan trọng nên nhắc tới Việt Nam, người ta nhắc tới văn minh lúa nước Cây lúa vào lịch sử dân tộc Việt Nam, trở thành đặc trưng cho văn hoá Việt Một nét đặc trưng mà có lẽ khó hay phai mờ Cây lúa đứng lên, hội nhập quốc tế chất lượng Người ta biết tới Việt Nam không nước anh dũng kiên cường đấu tranh mà dân tộc kiên trì cần mẫn lao động sản xuất Và họ nhìn vào số gạo xuất khẩu: hàng triệu năm Việt Nam để đánh giá đưa nhận xét Không thế, lúa cịn giữ vai trị khơng thể thiếu lễ vật dâng lên tổ tiên Những ăn thơm thảo thể rõ nét ẩm thực tính cách người Việt Nó thể hiếu lễ kính trọng cháu người trước Đặc biệt dịp Tết Nguyên Đán, bánh chưng, bánh giầy không thiếu mâm cỗ nhà Trung thu với bánh dẻo, bánh nướng làm cho đêm đón trăng trẻ em thêm rộn ràng… Từ lúa, thức quà ngon làm ngày gắn bó, thân thiết với người dân Việt Nam Cây lúa biểu tượng Việt Nam, loại thiếu đời sống văn hố Việt, ẩm thực lễ hội Có lẽ vậy, lúa trở thành đề tài sáng tác cho nhiều nhà thơ, nhà văn Trần Đăng Khoa có thơ phổ nhạc thành hát (Hạt gạo làng ta): "Hạt gạo làng ta Có vị phù sa Của sơng Kinh Thầy Có hương sen thơm Trong hồ nước đầy Có lời mẹ hát Ngọt bùi hôm nay"… Trần Đăng Khoa tinh tế viết hạt gạo trắng thơm Để có lúa, có gạo cơng sức người, hòa quyện hương vị: vị phù sa, hương sen thơm, lời mẹ hát Những lời ca trẻo hát ngân lên, thể tính cách người Việt Nam: sống vất vả cần mẫn với lúa gạo Và thế, lúa làm tăng vẻ đẹp quê hương đất nước: "Đứng bên ni đồng ngó bên tê đồng mênh mông bát ngát Đứng bên tê đồng ngó bên ni đồng bát ngát mênh mơng." (ca dao) Câu ca dao khắc hoạ Việt Nam tươi đẹp đầy sức sống với màu xanh mênh mông bát ngát lúa Những đồng lúa thẳng cánh cị bay in sâu tâm trí người xa quê Cây lúa vốn thân thiết gắn bó Có thể nói thiếu đời sống người Việt Nam, vật chất tinh thần Nó làm người thoải mái vui vẻ sau ngày lao động mệt nhọc với bát cơm thơm thảo Mỗi bưng bát cơm thơm, nấu từ hạt gạo trắng ngần, lòng ta lại bâng khuâng nghĩ đến quê hương, nghĩ đến người đổ mồ hôi, sôi nước mắt để làm hạt gạo Nếu chọn lựa, có lẽ tất chọn lúa lương thực chính, biểu tượng văn minh, văn hoá cho vẻ đẹp Việt Nam Thuyết minh lúa lớp - mẫu “Hạt gạo làng ta Những trưa tháng sáu Nước nấu Chết cá cờ Cua ngoi lên bờ Mẹ em xuống cấy” (Trích "Hạt gạo làng ta" - Trần Đăng Khoa) Chắc hẳn chúng ta, có tuổi thơ êm đềm gắn bó với mái đình, đa, bến nước đặc biệt triền đê lộng gió bên cánh đồng thẳng cánh cị bay Cây lúa khơng thứ hạt vàng, hạt ngọc đất trời đem lại sống cho mà từ vào nỗi nhớ niềm thương người đất Việt Đã bưng bát cơm thơm dẻo tay, ta tự hỏi lúa có từ bao giờ? Phải lúa có từ “ ngày xưa”, câu ca bắt lên khắp nẻo đường rộn rã bà, chị thăm đồng? Hay phải lúa hoài thai từ thuở hồng hoang dựng nước, Lang Liêu biết trồng lúa để làm bánh vng trịn mà cúng Tiên vương? Thật khó mà nói nguồn gốc xuất phát thứ dẻo dai mà kiên cường ấy! Chỉ biết rằng, lúa hay nghề trồng lúa có nước ta từ lâu đời Giống giá trị trường tồn vĩnh cửu, bốn ngàn năm lịch sử qua đi, đất nước ngày thay đổi với diện mạo mới, Việt Nam nước nông nghiệp với nghề trồng lúa nước, nước xuất gạo lớn thứ hai giới Khắp làng quê Việt nam, đâu ta thấy cánh đồng thẳng cánh với lúa xanh rì trĩu bơng Đồng sơng Hồng đồng sông Cửu Long hai vựa lúa lớn nước ta Lúa nước không nghề giúp người nơng dân ta kiếm sống mà cịn làm nên văn hóa vùng đất phù sa xứ sở Một năm có hai vụ lúa chính: Vụ chiêm vụ mùa Người nông dân chọn hạt giống, ngâm thóc giống, nâng niu đến đưa mầm non nhú xuống mặt đất, dày cơng chăm sóc, chăm đồng thăm ruộng, nâng niu chăm sóc người mẹ chăm Phải trải qua q trình thế, có lúa trĩu Cũng giống nhiều loại khác, lúa nước có nhiều giống lúa như: lúa móng chim, lúa di hương, lúa ba giăng, lúa gié, lúa mộc tuyền,… Nhưng quý lúa tám xoan, lúa dự, cho hạt gạo trắng hạt ngọc trời, ăn dẻo thơm Lúa nếp có nhiều loại: nếp hoa vàng, thường bà mẹ chọn để đồ xôi, cất rượu; nếp rồng, nếp nàng tiên, nếp mỡ Con trâu, lúa, cánh đồng từ trở thành người bạn nhà nơng Chẳng phải mà ta thường nghe câu hát: "Trên đồng cạn, đồng sâu Chồng cày vợ cấy trâu bừa." (ca dao) Trồng lúa nghề nhà nông Người nông dân quanh năm dầm sương dãi nắng, cần cù ngày qua tháng bám lấy ruộng đồng: cày bừa, cấy hái, tát nước, bón phân, làm cỏ, bắt sâu,…Với người dân cày, cánh đồng mảnh ruộng gia tài nhỏ nhỏ đời vun vén Miền Nam thường sạ lúa người miền Bắc kì công lại gieo mạ cấy lúa Khi vụ mùa vừa kết thúc, vào tiết lập xuân, người nông dân tiến hành chọn hạt giống, ngâm thóc giống quăng bùn gieo mạ Khi mạ non cao chừng mười phân thời tiết thuận lợi, người nông dân đem mạ cấy xuống đồng ruộng cày xới tơi xốp Công việc giản dị vào lời hát ru tuổi thơ thế: "Mạ non bầm cấy đon Ruột gan bầm lại thương lần." (Trích "Bầm ơi!" - Tố Hữu) Lúa gái xanh ngắt màu Những mưa rào cuối xuân đầu hè gọi mưa vàng, làm cho đồng lúa tốt bời bời: Lúa chiêm đứng nép đầu bờ Nghe ba tiếng sấm phất cờ mà lên (ca dao) Lúa đứng lúa có địng địng Lúa trổ bơng tỏa hương thơm thoang thoảng Hoa lúa màu trắng nõn Rồi lúa ngậm sữa, lúa uốn câu Chừng độ nửa tháng sáng, đồng lúa ửng vàng chín rộ Cả cánh đồng lúa mênh mông thảm nhung màu vàng khổng lồ Đường q thơn xóm thêm nhộn nhịp Người ta hái lúa, tuốt lúa đem phơi Những khoảng sân nhà đầy ăm ắp thóc, rơm Nắng vàng, rơm vàng, màu thóc vàng,… tất tơ điểm cho thơn xóm áo rực rỡ sắc màu niềm vui sung túc đủ đầy! Cây lúa thật q giá vơ cùng! Hạt thóc người ta đem xay hạt gạo trắng ngần Lớp vỏ bị tróc thường gọi trấu, dùng để nhóm lửa ủ phân cho trái vườn Giữa lớp vỏ trấu hạt gạo trắng nõn lành lớp vỏ dinh dưỡng, xát lúa người ta thu gọi cám, dùng chăn nuôi thuận lợi Đến phần thân lúa gặt về, đem phơi nắng thành rơm thành rạ để nhóm bếp Những bơng lúa nếp sau tuốt hạt chọn lọc kĩ dùng để làm chổi Hạt lúa hạt vàng, Hạt gạo hạt ngọc Từ hạt gạo chế biến nhiều ăn Gạo xay giã thành bột để làm bánh, làm bánh đúc, bánh cuốn, bánh đa: Bánh đúc thiếp đổ sàng Thuận thiếp thiếp bán, thuận chàng chàng mua (ca dao) Bánh chưng, bánh dày, bánh ú, bánh gai, bánh xèo Hàng trăm thứ bánh, hàng trăm thức quà làm từ hạt gạo dẻo thơm Ngoài hạt gạo số vùng qua dùng để làm thức quà riêng đặc sản vùng miền cốm làng Vòng Nâng lúa tay, ta thêm mến yêu mến trân trọng! Màu xanh lúa màu xanh sống, trường tồn mãi câu ca dao xưa: "Khi lúa cịn bơng Thì cịn cỏ ngồi đồng trâu ăn." (ca dao) Thuyết minh lúa lớp - mẫu Trên triền đê dài miên man, lộng gió cánh đồng quê nội, chậm rãi ghé sát vào mảnh ruộng để cảm nhận hương thơm dịu đất Văng vẳng bên tai lời nói nhè nhẹ chị lúa: “Chào bạn! Bạn có biết đời họ lúa nước khơng? Mình giới thiệu với bạn này” Giọng lúa tâm tình, thủ thỉ Tổ tiên bắt nguồn từ xa xưa, người phát chủng nên trở thành lúa giống ngày hôm Họ hàng đơng vui BC, bắc thơm, nếp cẩm, nếp nữa… Giống lúa Mộc Tuyền ngày trước phổ biến lắm, bạn biết không lúa trưởng thành cao gần đầu người Hạt lúa thơm ngon chưa đem lại suất cao khơng bà nơng dân canh tác Chúng giống lúa nhà khoa học Lương Đình Của nghiên cứu lai tạo làm tăng thêm sức kháng thể mang lại suất cao hơn, chất lượng nâng lên Bạn thấy khơng, thuộc thân cỏ mềm yếu, nên người đoàn kết sống gần nhau, nương tựa vào để gió khơng dễ dàng quật đổ Lúa nước thuộc loại rễ chùm nên đứng vững mảnh ruộng màu mỡ Một lúa trưởng thành cao khoảng 70- 80 cm có hệ rễ với tổng chiều dài gần 625 km Những cánh dài, có lớp lông phủ bề mặt lưỡi gươm khua gió Mình kể bạn nghe đời Ở miền Bắc theo thời tiết,các bác nơng dân trồng theo hai vụ: chiêm mùa Vụ chiêm tháng giêng tới tháng sáu, vụ mùa từ tháng bảy tới tháng mười Tháng lại ruộng cày ải nghỉ ngơi để tiếp nối thời vụ năm sau Khi cịn hạt thóc mẩy, căng trịn, người nơng dân gieo lớp bùn phì nhiêu, che khum, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, mầm nảy lên biếc rờn Lúc gọi mạ Mạ đem ruộng cấy tên lúa Sống khơng gian khống đạt hơn, bạn biết đấy, nghề nông phụ thuộc nhiều vào thiên nhiên Như dân gian thường nói: Lúa chiêm lấp ló đầu bờ Nghe ba tiếng sấm phất cờ mà lên Mình nghe chị gió tâm tình, thấy họ hàng lúa nước cịn thích nghi với điều kiện khắc nghiệt ruộng bậc thang, dọc dải đất miền Trung có mưa bão, bà bị trắng Bạn biết không, sau tháng ruộng, lúa độ gái Cả cánh đồng lúc căng tràn sức sống, mơn mởn, giai đoạn trưởng thành Lúc bác nơng dân bón số loại phân bón NPK, Kali… Cụm rễ làm việc siêng năng, bấu vào đất mà hút chất dưỡng chất chuẩn bị cho lúa trổ địng Những bơng lúa trĩu nặng hạt trịn mẩy khiến thân lúa uốn cong Suốt hai thời vụ, người nông dân thường xuyên thăm ruộng để kịp thời ngăn chặn dịch bệnh nguy hiểm bạc hay khô vằn Công việc nặng nhọc, vất vả bác thường dọn cỏ, bắt sâu Thật là: Ai bưng bát cơm đầy Dẻo thơm hạt đắng cay mn phần Hạt thóc vàng ươm máy gặt Những bó lúa đầy hạt thành cho trình lao động miệt mài người lao động Sau lúa gặt về, lại cánh đồng gốc rạ khẳng khiu Cả đời gắn bó với người nơng dân Mình sống cống hiến sức cho đời, bạn Nhờ có hạt thóc nhỏ giúp nước ta trở thành nước đứng thứ hai giới xuất lúa gạo thị trường quốc tế Hạt ngọc thực làm sống dân ta trở nên no đủ Nhìn cậu học trị khơn lớn thấy phần tự hào đóng góp Mặt trời ngả bóng phía tây, tơi tạm biệt bạn lúa Đi triền đê lộng gió trở làng, tơi phóng tầm nhìn rộng hơn, cánh đồng dập dờn gió, ghé đầu vào trị chuyện Qua câu chuyện ngắn ngủi lúa giúp hiểu sâu sắc lương thực Thuyết minh lúa lớp - mẫu 10 “Trời cao đất rộng thênh thang Tiếng hò giọng hát ngân vang đồng Cá tươi gạo trắng nước Hai mùa lúa chín thơm nồng tình q.” Những câu thơ hàm ý muốn nhắn nhủ cho tinh yêu quê hương với cánh đồng lúa bát ngát, mênh mang với hương lúa nồng nàn tình người, tình quê Cây lúa biểu tượng q hương Việt Nam, người Việt Nam xa quê nhớ quê hương với cánh đồng lúa bao la, bát ngát mênh mơng Cây lúa vừa mang tính biểu tượng, bên cạnh nguồn lương thực Việt Nam hầu châu Á Cây lúa hình ảnh trâu trước cày sau hình ảnh bình dị, gần gũi thân thuộc vào tiềm thức người Việt Nam Cây lúa gắn bó với người nơng dân chân lấm tay bùn Việt Nam qua hàng bao đời Là nước nơng nghiệp lúa loại lương thực với số lượng lớn Việt Nam Ở châu Á lúa coi lương thực năm loại lương thực: ngơ, lúa mì, sắn, khoai tây nguồn lương thực quan trọng cho hầu châu Á có Việt Nam lúa trồng nơng nghiệp gắn bó với người nơng dân Việt Nam bao đời nên lúa trồng nông nghiệp chủ yếu trồng đem lại nguồn thu nhập kinh tế cho người nơng dân Lúa xếp vào loại ngũ cốc Lúa thực vật xếp vào loài cỏ dưỡng lúa có thân mềm, lúa dài mềm, thn nhọn phía đầu lá, lúa thường có hình dáng nhỏ cao khoảng 50cm Để tạo hạt gạo trắng ngần yêu cầu đòi hỏi chăm sóc, tưới tiêu cẩn thận người nơng dân Lúa loại có thời gian sinh trưởng ngắn nên lúa có rễ chùm Lúa loại thân mềm nên người nông dân trồng sát xếp thành hàng, lối thẳng hàng Người nông dân thường trồng lúa thẳng hàng, thành cụm để thuận tiện chăm sóc, tưới tiêu vừa tạo vẻ đẹp bình dị, nên thơ cho cánh đồng lúa gió khẽ lướt qua làm lúa rung rinh, chuyển động, xô theo gió tạo nên sóng nhỏ đuổi nhau, khung cảnh đẹp bình dị thơ mộng biết bao, khiến tâm hồn ta trở nên trẻo khiết Cây lúa có hai màu xanh vàng Tùy vào giai đoạn sinh trưởng mà lúa có màu khác Khi trồng giai đoạn phát triển lúa có màu xanh lúa chín lúa tự chuyển sang màu vàng Đặc biệt giai đoạn lúa chín, bơng lúa tỏa hương thơm đặc biệt, hương thơm khó để diễn tả được, phải tự thân tận hưởng mùi hương thấy hết trẻo nồng nàn hương thơm Hạt thóc sau thu hoạch phơi khô mang xát vỏ thu hạt gạo phụ phẩm cám trấu Tuy phụ phẩm trấu có cơng dụng để lót chuồng ủ làm phân, làm đất trồng Còn cám người dân tận dụng làm thức ăn cho gia súc, gia cầm Để trồng lúa cho hạt thóc mẩy ta cần chọn hạt thóc mẩy khơng sâu bệnh để làm giống Rồi lấy hạt thóc gieo xuống vùng đất thích hợp, để thời gian chờ hạt thóc lên mầm phát triển thành mạ Khi chúng lên mạ, lúa (mạ) người dân mang đồng cấy, chăm bón để trở thành lúa trưởng thành Trong giai đoạn yêu cầu người dân chăm sóc kỹ lưỡng chế độ nước tưới tiêu phân bón hợp lý sau khoảng thời gian cần thiết lúa trổ bơng chín Lúa loại trồng gắn bó với người nơng dân Việt Nam qua hàng nghìn năm lịch sử lúa có cơng dụng thiết thực sống Trước hết lúa sản sinh hạt gạo nguồn lương thực bữa ăn ngày Gạo loại lương thực xuất nước ngồi, đem lại lợi ích kinh tế cho đất nước Với lợi ích kinh tế việc trồng lúa trồng lúa trở thành nghề gia tăng kinh tế hộ gia đình Gạo không nấu lên thành cơm, mà ngày gạo cịn biến thành ăn khác Với lợi ích cơng dụng mình, lúa trở thành trồng loại nông nghiệp Việt Nam Thuyết minh lúa lớp - mẫu 11 Việt Nam phát triển theo định hướng cơng nghiệp hóa, đại hóa Những cơng cụ thơ sơ thay dần máy móc đại Chúng ta khơng thể phủ nhận vai trị quan trọng, to lớn công nghệ sống, khơng làm cho người nơng dân đỡ vất vả mà tạo giống cho suất chất ... với gắn bó người lúa xanh tươi Việt Nam có nhiều loại lúa: lúa nước, lúa nổi, lúa cạn, lúa nếp, lúa tẻ,… Ở nước ta, nghề lúa phát triển mạnh lưu vực sông Hồng sông Cửu Long Cây lúa nước loại thân... trình thế, có lúa trĩu bơng Cũng giống nhiều loại khác, lúa nước có nhiều giống lúa như: lúa móng chim, lúa di hương, lúa ba giăng, lúa gié, lúa mộc tuyền,… Nhưng quý lúa tám xoan, lúa dự, cho... người dân cấy lúa phát triển xanh tươi thành ruộng lúa nối bờ mênh mông bát ngát Việt Nam có nhiều loại lúa: lúa nước, lúa nổi, lúa cạn, lúa nếp, lúa tẻ,….Có nhiều loại thơm ngon, tiếng lúa nàng