Đang tải... (xem toàn văn)
(Khóa luận tốt nghiệp) Thiết kế mô hình đa tiêu chí lựa chọn nhà cung ứng cho bộ phận thương mại tại Scavi Huế Ứng dụng mô hình Fuzzy MCDM(Khóa luận tốt nghiệp) Thiết kế mô hình đa tiêu chí lựa chọn nhà cung ứng cho bộ phận thương mại tại Scavi Huế Ứng dụng mô hình Fuzzy MCDM(Khóa luận tốt nghiệp) Thiết kế mô hình đa tiêu chí lựa chọn nhà cung ứng cho bộ phận thương mại tại Scavi Huế Ứng dụng mô hình Fuzzy MCDM(Khóa luận tốt nghiệp) Thiết kế mô hình đa tiêu chí lựa chọn nhà cung ứng cho bộ phận thương mại tại Scavi Huế Ứng dụng mô hình Fuzzy MCDM(Khóa luận tốt nghiệp) Thiết kế mô hình đa tiêu chí lựa chọn nhà cung ứng cho bộ phận thương mại tại Scavi Huế Ứng dụng mô hình Fuzzy MCDM(Khóa luận tốt nghiệp) Thiết kế mô hình đa tiêu chí lựa chọn nhà cung ứng cho bộ phận thương mại tại Scavi Huế Ứng dụng mô hình Fuzzy MCDM(Khóa luận tốt nghiệp) Thiết kế mô hình đa tiêu chí lựa chọn nhà cung ứng cho bộ phận thương mại tại Scavi Huế Ứng dụng mô hình Fuzzy MCDM(Khóa luận tốt nghiệp) Thiết kế mô hình đa tiêu chí lựa chọn nhà cung ứng cho bộ phận thương mại tại Scavi Huế Ứng dụng mô hình Fuzzy MCDM(Khóa luận tốt nghiệp) Thiết kế mô hình đa tiêu chí lựa chọn nhà cung ứng cho bộ phận thương mại tại Scavi Huế Ứng dụng mô hình Fuzzy MCDM(Khóa luận tốt nghiệp) Thiết kế mô hình đa tiêu chí lựa chọn nhà cung ứng cho bộ phận thương mại tại Scavi Huế Ứng dụng mô hình Fuzzy MCDM(Khóa luận tốt nghiệp) Thiết kế mô hình đa tiêu chí lựa chọn nhà cung ứng cho bộ phận thương mại tại Scavi Huế Ứng dụng mô hình Fuzzy MCDM(Khóa luận tốt nghiệp) Thiết kế mô hình đa tiêu chí lựa chọn nhà cung ứng cho bộ phận thương mại tại Scavi Huế Ứng dụng mô hình Fuzzy MCDM(Khóa luận tốt nghiệp) Thiết kế mô hình đa tiêu chí lựa chọn nhà cung ứng cho bộ phận thương mại tại Scavi Huế Ứng dụng mô hình Fuzzy MCDM(Khóa luận tốt nghiệp) Thiết kế mô hình đa tiêu chí lựa chọn nhà cung ứng cho bộ phận thương mại tại Scavi Huế Ứng dụng mô hình Fuzzy MCDM(Khóa luận tốt nghiệp) Thiết kế mô hình đa tiêu chí lựa chọn nhà cung ứng cho bộ phận thương mại tại Scavi Huế Ứng dụng mô hình Fuzzy MCDM(Khóa luận tốt nghiệp) Thiết kế mô hình đa tiêu chí lựa chọn nhà cung ứng cho bộ phận thương mại tại Scavi Huế Ứng dụng mô hình Fuzzy MCDM
ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH ̣c K in h tê ́H uê ́ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ho NGHIÊN CỨU THIẾT KẾ MƠ HÌNH ĐA TIÊU CHÍ LỰA CHỌN NHÀ CUNG ỨNG CHO BỘ PHẬN THƯƠNG MẠI TẠI SCAVI HUẾ - TRƯƠNG NGỌC MINH CHÂU Tr ươ ̀n g Đ ại ỨNG DỤNG MƠ HÌNH FUZZY MCDM NIÊN KHÓA: 2016 - 2020 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH ̣c K in h tê ́H uê ́ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ho NGHIÊN CỨU THIẾT KẾ MƠ HÌNH ĐA TIÊU CHÍ LỰA CHỌN NHÀ CUNG ỨNG CHO BỘ PHẬN THƯƠNG MẠI TẠI SCAVI HUẾ - Đ ại ỨNG DỤNG MƠ HÌNH FUZZY MCDM Giảng viên hướng dẫn Trương Ngọc Minh Châu Ths Phạm Phương Trung ươ ̀n g Sinh viên thực Lớp: K50 Thương mại điện tử Tr Niên khóa: 2016-2020 Huế, tháng 12 năm 2019 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài “Nghiên cứu thiết kế mơ hình đa tiêu chí lựa chọn nhà cung ứng cho phận thương mại Scavi Huế - Ứng dụng mơ hình Fuzzy MCDM” đề tài riêng Mọi dẫn chứng, số liệu, thơng tin,… có trích dẫn rõ ràng, Tơi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm lời cam đoan ́ khơng chép từ tài liệu, thông tin khác ́H Huế, tháng 12 năm 2019 tê Sinh viên kí tên Tr ươ ̀n g Đ ại ho ̣c K in h Trương Ngọc Minh Châu LỜI CÁM ƠN Tôi xin cám ơn quý thầy, giảng viên tận trình truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm q báu để tơi hồn thành khóa luận ́ Đặc biệt tơi xin bày tỏ lời cám ơn chân thành đến Ths Phạm Phương ́H Trung tận tình hướng dẫn, hỗ trợ tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Để hồn thành khóa luận tốt nghiệp này, ngồi cố gắng, nỗ lực tê thân, xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến q cơng ty Scavi cho tơi có hội học hỏi, phát triển thân Quý công ty Đồng thời h muốn bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc anh, chị phận thương mại in công ty Scavi tận tình hướng dẫn, hỗ trợ, quan tâm, giúp đỡ để tơi có ̣c K tảng kiến thức vững hồn thành khóa luận tốt nghiệp Tơi muốn gửi lời cám ơn đến gia đình, bạn bè hỗ trợ giúp đỡ khoảng thời gian vừa qua Do thời gian thực tế vốn kiến thức có hạn, có nhiều nỗ lực ho đề tài tránh khỏi nhiều thiếu sót Kính mong Q cơng ty, thầy, giảng viên bạn sinh viên đóng góp ý kiến để đề tài có Đ ại thể hoàn thiện Tr ươ ̀n g Chân thành cám ơn! Huế, tháng 12 năm 2019 Sinh viên thực Trương Ngọc Minh Châu Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Phạm Phương Trung MỤC LỤC PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Lý chọn đề tài 2.1 Mục tiêu chung uê ́ 2.2 Mục tiêu cụ thể Đối tượng phạm vi nghiên cứu: ́H 3.1 Đối tượng nghiên cứu: 3.2 Phạm vi nghiên cứu: tê Phương pháp nghiên cứu .3 4.1 Phương pháp thu thập thông tin: h 4.2 Phương pháp xử lý phân tích số liệu: in Bố cục: ̣c K 1.1 Cơ sở lý luận vấn đề nghiên cứu 1.1.1 Khái niệm hoạt động mua sắm nguyên vật liệu 1.1.2 Vai trò hoạt động mua sắm nguyên vật liệu ho 1.1.3 Các hình thức mua sắm nguyên vật liệu 1.1.4 Quy trình mua sắm nguyên vật liệu .8 1.2 Cơ sở thực tiễn 11 Đ ại 1.2.1 Hoạt động mua sắm nguyên vật liệu công ty Scavi Huế 11 1.2.2 Vai trò hoạt động mua sắm nguyên vật liệu công ty Scavi Huế 14 1.2.3 Các tiêu chí định việc mua sắm nguyên vật liệu công ty Scavi Huế 15 g 1.2.4 Quy trình mua sắm ngun vật liệu cơng ty Scavi Huế 16 ươ ̀n 1.3 Phương pháp toán 18 1.3.1 Phương pháp nghiên cứu Fuzzy 18 1.3.2 Phương pháp nghiên cứu MCDM .19 Tr 1.3.3 Phương pháp nghiên cứu Fuzzy MCDM 21 1.3.4 Ứng dựng phương pháp nghiên cứu Fuzzy MCDM 23 CHƯƠNG 2: ĐÁNH GIÁ VỀ CÔNG TÁC LỰA CHỌN NHÀ CUNG ỨNG TẠI BỘ PHẬN THƯƠNG MẠI CÔNG TY SCAVI HUẾ ĐỐI VỚI KHÁCH HÀNG DECATHLON - PHÁP .24 2.1 Tổng quan công ty Scavi Huế 24 SVTH: Trương Ngọc Minh Châu i Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Phạm Phương Trung 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển 24 2.1.2 Các thông tin công ty 24 2.1.3 Trách nhiệm công ty .26 2.1.4 Chức nhiệm vụ công ty 26 uê ́ 2.1.5 Các chủng loại sản phẩm 27 2.1.6 Các khách hàng cơng ty Scavi Huế………………………………….28 ́H 2.1.7 Sơ đồ máy tổ chức công ty Scavi Huế: 30 2.1.8 Tình hình lao động cơng ty: .32 tê 2.1.9 Kết hoạt động sản xuất kinh doanh công ty Scavi Huế năm 2016 - 2018 34 2.1.10 Giới thiệu sơ lược khách hàng Decathlon 35 h 2.2 Tình hình mua sắm nguyên vật liệu phận Thương mại công ty Scavi Huế in khách hàng Decathlon – Pháp năm 2016 - 2018 .38 ̣c K 2.2.1 Tình hình mua sắm phận Thương mại - khách hàng Decathlon: .38 2.2.2 Tình hình đơn hàng mua nguyên phụ liệu phận Thương mại Scavi Huế khách hàng Decathlon năm 2016-2018 40 ho 2.2.3 Tình hình tốn phận Thương mại Scavi Huế - khách hàng Decathlon năm 2016-2018 41 Đ ại 2.3 Đánh giá quy trình lựa chọn nhà cung ứng phận Thương mại công ty Scavi Huế khách hàng Decathlon – Pháp năm 2016 - 2018 .43 2.3.1 Quy trình lựa chọn nhà cung ứng phận Thương mại công ty Scavi Huế khách hàng Decathon – Pháp 43 g 2.3.2 Đánh giá quy trình lựa chọn nhà cung ứng phận Thương mại công ty ươ ̀n Scavi Huế khách hàng Decathlon – Pháp năm 2016 - 2018 .49 CHƯƠNG 3: ỨNG DỤNG PHƯƠNG PHÁP FUZZY MCDM VÀO VIỆC ĐÁNH GIÁ NHÀ CUNG ỨNG CỦA BỘ PHẬN THƯƠNG MẠI CÔNG TY SCAVI Tr HUẾ ĐỐI VỚI KHÁCH HÀNG DECATHLON – PHÁP 51 3.1 Cơ sở đề giải pháp: .51 3.1.1 Định hướng phát triển công ty: 51 3.1.2 Nhược điểm phương pháp đánh giá nhà cung ứng phận thương mại Scavi Huế .53 SVTH: Trương Ngọc Minh Châu ii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Phạm Phương Trung 3.2 Đề xuất mơ hình đa tiêu chí lựa chọn nhà cung ứng cho phận thương mại Scavi huế - Ứng dụng mơ hình Fuzzy MCDM .54 3.2.1 Đề xuất mô hình đánh giá nhà cung ứng 54 3.2.1.1 Xác định tiêu chí đánh giá mức độ đánh giá tiêu chí 54 ́ 3.2.1.2 Đề xuất mơ hình đánh giá nhà cung ứng 55 3.2.2 Xây dựng mơ hình Fuzzy MCDM đánh giá nhà cung ứng 56 ́H 3.2.2.1 Xây dựng tiến trình đánh giá nhà cung ứng .56 3.2.2.2 Xác định mức độ quan trọng tiêu chí mức độ đánh giá cho tê tiêu chí 61 3.3 Ví vụ số minh họa cho mơ hình 63 h PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 71 in Kết luận 71 ̣c K Kiến nghị 72 Tr ươ ̀n g Đ ại ho DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 73 SVTH: Trương Ngọc Minh Châu iii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Phạm Phương Trung DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT STT Từ khóa Tên tiếng Anh Chú thích Acceptable quality limit Bộ phận kiểm tra chất lượng thành AQL uê ́ phẩm AW Autumn Winter Mùa thu đông CIF Cost, Insurance, Freight Giá thành, bảo hiểm cước CPTPP Comprehensive and Hiệp định Đối tác Toàn diện Tiến Progressive Agreement for xuyên Thái Bình Dương tê ́H Trans-Pacific Partnership Europe and Vietnam for Hiệp định thương mại tự Việt Nam – h EVFTA Free Trade Agreement in Châu Âu FDI Foreign Direct Investment Đầu tư trực tiếp nước FOB Free on board Miễn trách nhiệm Boong tàu nơi Fuzzy Fuzzy Hóa ̣c K Pro-forma KPI 11 MCDM Hóa đơn chiếu lệ, hóa đơn có tính hình thức khơng dùng để tốn Key Performance Indicator Chỉ số hiệu Đ ại 10 ho đơn Pro-forma Invoice Phương pháp toán mờ Multi criteria decision Phương pháp định đa tiêu chí 12 MDS 13 g making ươ ̀n MS Market development stage Bộ phận phát triển thị trường Manufacturing stage Bộ phận phát triển đơn hàng NPL 15 SS Spring Summer 16 TPP Trans-Pacific Partnership Hiệp định Đối tác xuyên Thái Bình Tr 14 17 WTO Nguyên phụ liệu Mùa xuân hạ Agreement Dương World Trade Organization Tổ chức thương mại giới SVTH: Trương Ngọc Minh Châu iv Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Phạm Phương Trung DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Danh mục sản phẩm công ty 27 Bảng 2.2 Tình hình lao động công ty Scavi Huế từ năm 2016 – 2018 33 uê ́ Bảng 2.3 Kết hoạt động sản xuất kinh doanh công ty Scavi Huế năm 2016 – 2018 34 Bảng 2.4 Đánh giá hiệu kinh doanh Scavi Huế Decathlon năm 2016 – 2018 .38 ́H Bảng 2.5 Tình hình mua sắm phận Thương mại Scavi Huế khách hàng Decathlon từ năm 2016 – 2018 .39 tê Bảng 2.6 Tình hình đơn hàng mua nguyên phụ liệu phận Thương mại Scavi Huế khách hàng Decathlon từ năm 2016 – 2018 41 in h Bảng 2.7 Tình hình tốn phận Thương mại Scavi Huế khách hàng Decathlon từ năm 2016 – 2018 .42 ̣c K Bảng 2.8 Các tiêu chí lựa chọn chủ hàng vào danh sách trắng .45 Bảng 2.9 Các tiêu chí đánh giá nhà cung ứng .47 Bảng 3.1 Mức độ quan trọng tiêu chí .54 ho Bảng 3.2 Các tiêu chí đánh giá nhà cung ứng .55 Bảng 3.3 Biến ngôn ngữ cho mức độ quan trọng ứng với số mờ tam giác 61 Đ ại Bảng 3.4 Biến ngôn ngữ cho mức độ đánh giá nhà cung ứng với tập số mờ tam giác 62 Bảng 3.5 Trọng số tiêu chí 62 Bảng 3.6 Xếp loại nhà cung ứng biến ngôn ngữ người định (D1) xếp loại .64 g Bảng 3.7 Xếp loại nhà cung ứng biến ngôn ngữ người định (D2) xếp loại .64 ươ ̀n Bảng 3.8 Tiêu chuẩn hóa điểm đánh giá trung bình nhà cung ứng 65 Bảng 3.9 Điểm số mờ nhà cung ứng có tính đến trọng số tiêu chí 67 Bảng 3.10: Hàm thành viên tổng hợp điểm mờ 69 Tr Bảng 3.11: Điểm số đánh giá nhà cung ứng 69 Bảng 3.12: Xếp hạng điểm số 10 nhà cung ứng theo thứ tự từ thấp đến cao 70 SVTH: Trương Ngọc Minh Châu v Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Phạm Phương Trung DANH MỤC HÌNH Hình 2.1: Logo công ty Scavi 25 uê ́ Hình 2.2 Logo tập đoàn Decathlon 35 Hình 2.3 Một số nhãn hàng Decathlon .36 ́H Hình 2.4 Cách thức đánh giá nhà cung ứng phận Thương mại Scavi Huế 49 Hình 3.1: Hàm thành viên mức độ quan trọng tiêu chí 61 ̣c K in h tê Hình 3.2 Bảng đánh giá nhà cung ứng 63 ho DANH MỤC SƠ ĐỒ Đ ại Sơ đồ 1.1: Phân loại phương pháp định đa tiêu chí MCDM 20 Sơ đồ 2.1 Sơ đồ máy tổ chức công ty Scavi Huế .30 Sơ đồ 2.2 Tiến tình đánh giá nhà cung ứng phận thương mại Scavi Huế 43 g Sơ đồ 2.3 Quy trình đánh giá nhà cung ứng phận Thương mại – khách hàng ươ ̀n Decathlon .46 Sơ đồ 3.1 Mơ hình đề xuất việc đánh giá nhà cung ứng .56 Tr Sơ đồ 3.2 Tiến trình đánh giá nhà cung ứng 57 SVTH: Trương Ngọc Minh Châu vi ... 2016-2020 Huế, tháng 12 năm 2019 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài “Nghiên cứu thiết kế mô hình đa tiêu chí lựa chọn nhà cung ứng cho phận thương mại Scavi Huế - Ứng dụng mơ hình Fuzzy MCDM? ?? đề... chọn đề tài Đ ại ? ?Thiết kế mơ hình đa tiêu chí lựa chọn nhà cung ứng cho phận thương mại Scavi Huế - Ứng dụng mơ hình Fuzzy MCDM? ?? Mục tiêu nghiên cứu g 2.1 Mục tiêu chung ươ ̀n Tìm hiểu quy trình... cách thức lựa chọn nhà cung ứng hiệu lựa nhà cung ứng chọn phận thương mại Scavi Huế - Phân tích làm rõ tầm quan trọng tiêu chí hệ thống tiêu chí quan trọng lựa chọn nhà cung ứng phù hợp SVTH: Trương