Quản lý sức khỏe ao nuôi docx

1 1 1 QUA QUA Û Û N LY N LY Ù Ù S S Ứ Ứ C KHO C KHO Û Û E E AO NUÔI AO NUÔI 2 2 CA CA Ù Ù C MO C MO Á Á I QUAN HE I QUAN HE Ä Ä Tôm nuôi Môi trường Mầm bệnh 3 3 QUA QUA Û Û N LY N LY Ù Ù S S Ứ Ứ C KHO C KHO Û Û E E AO NUÔI AO NUÔI Phát hiện bệnh -Quan sát bờ ao -Quan sát tôm lúc thu mẩu 4 4 QUA QUA Û Û N LY N LY Ù Ù S S Ứ Ứ C KHO C KHO Û Û E AO NUÔI E AO NUÔI Những dấu hiệu để đoán bệnh tôm Màu sắc của tôm  Hiện tượng mềm vỏ  Hình dạng tôm bò thay đổi  Hiện tượng đóng rong Những biến đổi ở mang Bỏ ăn, tăng trưởng chậm  Những biến đổi ở ruột  Những biến đổi ở cơ 2 5 5 BE BE Ä Ä NH PHA NH PHA Ù Ù T SA T SA Ù Ù NG NG 1. Dấu hiệu bệnh Tôm phát sáng từng phần hay toàn thân khi bơi trong nước vào buổi tối.  Tôm yếu, giảm ăn, màu sậm, phần cơ đôi khi trắng đục.  Tôm bệnh thường bơi trên mặt nước hoặc tấp vào gần bờ.  Tôm bệnh có thể bò đóng rong ở mang và vỏ, vùng xung quanh gan tôm có màu sậm, gan tôm bò teo và tôm chậm lớn. Tôm chết rải rác với tỷ lệ 10 – 20% có thể chết nhiều hơn trong giai đoạn 45 ngày nuôi đầu tiên. 6 6 Tôm Tôm pha pha ù ù t t sa sa ù ù ng ng 7 7 Pha Pha ù ù t t sa sa ù ù ng ng n n ư ư ơ ơ ù ù c c 8 8 Pha Pha ù ù t t sa sa ù ù ng ng sinh sinh ho ho ï ï c c (Bioluminescence) (Bioluminescence) 3 9 9 BE BE Ä Ä NH PHA NH PHA Ù Ù T SA T SA Ù Ù NG NG 2. Tác nhân gây bệnh  Bệnh gây ra bởi vi khuẩn Vibrio harveyi và một số loài Vibrio khác.  Bệnh có thể lây nhiễm từ các trại giống, bệnh phát triển mạnh trong những ao có hàm lượng chất hữu cơ cao, chất thải tích tụ nhiều dưới đáy ao.  Bệnh thường thấy vào đầu mùa mưa, ở những vùng nuôi có độ mặn cao, phát triển mạnh nhất ở độ mặn 30 - 35‰, hầu như không thấy bệnh xuất hiện ở độ mặn dưới 5‰. 10 10 BE BE Ä Ä NH PHA NH PHA Ù Ù T SA T SA Ù Ù NG NG 3. Phòng và trò bệnh  Giảm ô nhiễm.  Khi có điều kiện nên kiểm tra lượng vi khuẩn có trong nước.  Khi thấy nước trong ao, ngoài ao có phát sáng (mà tôm chưa phát sáng) thì cần: (1) thay nước và (2) tăng cường men vi sinh  Khi thấy tôm bò phát sáng thì cần xử lý nước với thuốc diệt khuẩn và cấp cho ao nuôi một nguồn nước mới trong sạch hơn. 11 11 CA CA Ù Ù C BE C BE Ä Ä NH VE NH VE À À MANG VA MANG VA Ø Ø PHU PHU Ï Ï BO BO Ä Ä 1. Dấu hiệu bệnh  Tôm bò đen mang, phồng mang, vàng mang  Tôm có nhiều đốm đen, đốm nâu trên mép vỏ, giữa các khớp nối, ở đuôi, râu và phụ bộ.  Ở phần đầu ngực hay các đốt bụng, phần đuôi có thể sưng phồng với nhiều dòch nhầy.  Tôm bò đứt râu, thối đuôi, mòn đuôi, gãy phụ bộ 12 12 Đ Đ en en mang mang 4 13 13 14 14 CA CA Ù Ù C BE C BE Ä Ä NH VE NH VE À À MANG VA MANG VA Ø Ø PHU PHU Ï Ï BO BO Ä Ä 2. Tác nhân gây bệnh  Bệnh do các nhóm vi khuẩn Vibrio, Aeromonas, Pseudomonas…. Nhóm vi khuẩn này thường có nhiều ở các ao bò ô nhiễm, chất thải hữu cơ nhiều, tảo chết liên tục,…  Các loại vi khuẩn xâm nhập vào nơi tôm bò xây xát, tổn thương khiến tôm tiết ra sắc tố để bảo vệ cơ thể vì vậy làm xuất hiện những đốm đen, nâu trên vỏ tôm.  Các loại mầm bệnh khác như nấm, protozoa… là nhóm gây bệnh cơ hội, sẽ tấn công vào cơ thể tôm ở những đốm đen bò tổn thương. 15 15 CA CA Ù Ù C BE C BE Ä Ä NH VE NH VE À À MANG VA MANG VA Ø Ø PHU PHU Ï Ï BO BO Ä Ä 3. Phòng và trò bệnh  Tránh thả mật độ quá dày (trên 40 con/ m2).  Giữ đáy ao sạch. Chuẩn bò ao thật sạch trước khi thả tôm.  Cho tôm ăn với lượng vừa đủ. Nên sử dụng men vi sinh, Zeolite, thuốc diệt khuẩn thường xuyên để hạn chế các chất ô nhiễm và cạnh tranh với các nhóm vi khuẩn gây bệnh.  Khi tôm bệnh nên tăng cường thay nước để làm sạch ao, giãm lượng thức ăn, tăng cường Vitamine, sử dụng men vi sinh. Dùng thuốc diệt khuẩn để diệt bớt vi khuẩn trong ao. 16 16 BE BE Ä Ä NH PHÂN TRA NH PHÂN TRA É É NG NG 1. Dấu hiệu bệnh  Thấy xuất hiện nhiều phân tôm màu trắng trên sàng ăn hay dọc bờ ao. Phân trong đường ruột tôm bò đứt đoạn, có thể có bọt khí. Gan bò teo.  Nhiều phân trắng (dạng sợi) nổi trên mặt nước về hướng cuối gió.  Tôm thường bò bệnh vào 40-50 ngày tuổi, lúc này tôm giãm ăn, chậm lớn, tỉ lệ sống thấp. Tôm thường bệnh nghiêm trọng lúc 80-90 ngày tuổi, lúc này tôm sẽ bò chết nhiều. 5 17 17 BE BE Ä Ä NH PHÂN TRA NH PHÂN TRA É É NG NG 2. Tác nhân gây bệnh Nguyên nhân gây bệnh này hiện nay còn nhiều tranh luận, nhưng đa số ý kiến cho rằng bệnh có thể do:  Trong ao có nhiều loại tảo dạng sợi, sinh ra độc tố.  Tôm nhiễm vi khuẩn do lượng vi khuẩn trong nước và ở đáy ao quá cao.  Tôm bò nhiễm các loại nguyên sinh động vật. 18 18 BE BE Ä Ä NH PHÂN TRA NH PHÂN TRA É É NG NG 3. Phòng và trò bệnh  Nuôi tôm với mật độ vừa phải (20-30 con/m2) để tránh môi trường bò ô nhiễm  Sử dụng men vi sinh thường xuyên để hạn chế sự phát triển của các loại vi khuẩn gây bệnh. Nên sử dụng men vi sinh trộn vào thức ăn để ngừa bệnh.  Bảo đảm chất lượng nước tốt cho ao, nếu ao có nhiều tảo độc như tảo dạng sợi thì cần thay nước hoặc dùng hóa chất diệt bớt tảo. Khi tôm bệnh, nên sử dụng kháng sinh liên tục trong một tuần, đồng thời dùng thuốc diệt khuẩn. Sau đó tăng cường Vitamine và khoáng chất để tăng sức đề kháng và bổ sung hệ vi sinh đường ruột cho tôm. 19 19 BE BE Ä Ä NH NH Đ Đ O O Ù Ù NG RONG, TÔM NHƠ NG RONG, TÔM NHƠ Ù Ù T, T, HA HA Ø Ø BA BA Ù Ù M M 1. Dấu hiệu bệnh  Trong ao thấy có nhiều tôm bò đóng rong, hà bám, hoặc thân tôm bò nhớt  Tôm chậm lột xác, lột xác không hoàn toàn  Tôm bệnh thường bơi ven bờ, nơi cấp nước, tôm giãm ăn. Tôm bệnh nặng thường tấp mé, chết rãi rác. 20 20 Tôm Tôm đ đ o o ù ù ng ng rong rong 6 21 21 Ha Ha ø ø ba ba ù ù m m 22 22 BE BE Ä Ä NH NH Đ Đ O O Ù Ù NG RONG, TÔM NHƠ NG RONG, TÔM NHƠ Ù Ù T, T, HA HA Ø Ø BA BA Ù Ù M M 2. Tác nhân gây bệnh  Bệnh do một số vi sinh vật sống bám bên ngoài cơ thể tôm như: tảo sợi, nguyên sinh động vật, nấm và cả vi khuẩn.  Bệnh thường xảy ra trong các ao tôm bò ô nhiễm, không được thay nước, có nhiều thức ăn thừa 23 23 BE BE Ä Ä NH NH Đ Đ O O Ù Ù NG RONG, TÔM NHƠ NG RONG, TÔM NHƠ Ù Ù T, T, HA HA Ø Ø BA BA Ù Ù M M 3. Phòng và trò bệnh Nếu tôm bệnh nhẹ, có thể kích thích tôm lột xác để tôm thay vỏ mới bằng cách thay nước, hoặc dùng Saponin 5-7 ppm, Nếu thấy ao quá dơ, tôm bệnh nặng thì cần tăng cường thay nước, dùng hoá chất diệt nguyên sinh động vật, diệt tảo. Sau đó dùng Zeolite và men vi sinh để ổn đònh lại môi trường. 24 24 BE BE Ä Ä NH ME NH ME À À M VO M VO Û Û 1. Dấu hiệu bệnh  Vỏ tôm mềm, mỏng, không cứng vỏ được trong nhiều ngày.  Vỏ tôm sẫm màu, gồ ghề, nhăn nhúm.  Vỏ tôm có thể bò các loại nguyên sinh động vật bám.  Tôm lờ đờ, giảm ăn, chậm lớn, dễ bò các con khác ăn thòt. 7 25 25 BE BE Ä Ä NH ME NH ME À À M VO M VO Û Û 2. Tác nhân gây bệnh  Nuôi tôm trong vùng nước có độ mặn thấp, độ kiềm thấp (<80ppm)  Thức ăn thiếu chất khoáng để tạo vỏ.  Nguồn nước bò nhiễm thuốc trừ sâu.  Nguồn thức ăn thiếu Vitamine C 26 26 BE BE Ä Ä NH ME NH ME À À M VO M VO Û Û 3. Phòng và trò bệnh  Trong quá trình cải tạo ao và suốt vụ nuôi phải làm sạch đáy ao và tránh nguồn nước bò nhiễm thuốc trừ sâu. Sử dụng thức ăn chất lượng cao, bổ sung thêm Vitamine, men vi sinh. Thường xuyên thay nước nếu có thể.  Nếu nuôi tôm trong vùng nước có độ mặn thấp, thường xuyên bón 10 kg vôi/Dolomite cho 1000 m2 ao mỗi 10 ngày để nâng độ kiềm, độ cứng lên trong khoảng mong muốn.  Sử dụng Premix khoáng. 27 27 HO HO Ä Ä I CH I CH Ứ Ứ NG THIE NG THIE Á Á U VITAMIN C U VITAMIN C 1. Dấu hiệu bệnh  Thường xảy ra ở những ao nuôi tôm công nghiệp, mật độ thả cao.  Tôm có những mảng đen trên vỏ, giữa các đốt thân, ở mang,…  Tôm thường mềm vỏ, lột xác không hoàn toàn, gan màu trắng 28 28 HO HO Ä Ä I CH I CH Ứ Ứ NG THIE NG THIE Á Á U VITAMIN C U VITAMIN C 2. Tác nhân gây bệnh  Thức ăn không đáp ứng đủ lượng Vitamin C cần thiết cho nhu cầu của tôm.  Sử dụng Vitamin C có chất lượng kém. 3. Phòng và trò bệnh  Sử dụng thức ăn có chất lượng tốt.  Trong quá trình nuôi thường xuyên bổ sung Vitamine C vào khẩu phần thức ăn hàng ngày của tôm. 8 29 29 BE BE Ä Ä NH NH Đ Đ O O Á Á M TRA M TRA É É NG NG 1. Dấu hiệu bệnh  Trên vỏ tôm có nhiều đốm tròn màu trắng (đường kính 0,5 – 3 mm). Các đốm xuất hiện ở phần vỏ đầu ngực và đốt thứ 5, 6 trước rồi mới lan ra toàn thân.  Một số tôm bệnh thân có màu đỏ và vỏ không liền với thòt.  Tôm giảm ăn rõ rệt và trong đường ruột ít hoặc không có thức ăn.  Tôm bệnh bơi nổi trên mặt nước hay tấp dọc bờ ao và khi tôm chết ta thấy nhiều tôm nằm ven bờ ao.  Tỷ lệ tôm bệnh lây lan rất nhanh và có thể gây thiệt hại 100% đàn tôm trong vòng 3 – 10 ngày. 30 30 Đ Đ o o á á m m tra tra é é ng ng 31 31 BE BE Ä Ä NH NH Đ Đ O O Á Á M TRA M TRA É É NG NG 2. Tác nhân gây bệnh  Bệnh gây ra bởi Baculovirus. Bệnh lan truyền do: ->Từ tôm mẹ mang virus lây qua tôm Post thả nuôi. ->Từ các vật chủ trung gian có trong môi trường nước (tôm, tép, ruốc, cua, còng,…). Hoặc từ nguồn nước đang có mầm bệnh đốm trắng. ->Ngoài ra còn lây qua các con đường khác như: chim, cò, chó, người … hay do dùng chung dụng cụ giữa các ao nuôi bò nhiễm bệnh. 32 32 BE BE Ä Ä NH NH Đ Đ O O Á Á M TRA M TRA É É NG NG 3. Phòng ngừa bệnh đốm trắng   Tôm đã nhiễm bệnh đốm trắng thì không có phương pháp trò.  Chọn tôm giống sạch bệnh, không nhiễm virus đốm trắng.  Nguồn nước ao nuôi, nước cấp phải được xử lý sạch mầm bệnh.  Hạn chế thay nước trong hai tháng nuôi đầu, chỉ cấp nước từ ao chứa sau khi trữ và xử lý được năm ngày, tránh cấp nước từ bên ngoài một cách trực tiếp.  Dùng hàng rào bằng lưới cao 30 – 40 cm bao quanh bờ ao ngăn không cho cua còng mang mầm bệnh đốm trắng vào ao. 9 33 33  Không dùng thức ăn tươi là các loại giáp xác như cua, ghẹ, tôm, ruốc…  Hạn chế gây sốc cho tôm (nhiệt độ, pH, độ mặn, dinh dưỡng không phù hợp…).  Tạo môi trường tốt cho tôm phát triển: nuôi tôm với mật độ vừa phải, cung cấp đủ oxy cho nước ao, cho ăn vừa đủ với thức ăn giàu dinh dưỡng, thức ăn cần bổ sung thêm Vitamin C, men vi sinh. Cần sử dụng Zeolite và men vi sinh đònh kỳ để giãm hàm lượng chất khí độc, hạn chế sự phát triển vi sinh vật có hại. BE BE Ä Ä NH NH Đ Đ O O Á Á M TRA M TRA É É NG NG . KHO Û Û E E AO NUÔI AO NUÔI 2 2 CA CA Ù Ù C MO C MO Á Á I QUAN HE I QUAN HE Ä Ä Tôm nuôi Môi trường Mầm bệnh 3 3 QUA QUA Û Û N LY N LY Ù Ù S S Ứ Ứ C KHO C KHO Û Û E E AO NUÔI AO NUÔI Phát hiện. virus đốm trắng.  Nguồn nước ao nuôi, nước cấp phải được xử lý sạch mầm bệnh.  Hạn chế thay nước trong hai tháng nuôi đầu, chỉ cấp nước từ ao chứa sau khi trữ và xử lý được năm ngày, tránh cấp. phát triển mạnh trong những ao có hàm lượng chất hữu cơ cao, chất thải tích tụ nhiều dưới đáy ao.  Bệnh thường thấy vào đầu mùa mưa, ở những vùng nuôi có độ mặn cao, phát triển mạnh nhất ở độ